Pâtissier / Pâtissière (H/F)
**Poste pour Septembre** Vous travaillez pour une boulangerie / Pâtisserie traditionnelle, vous êtes AUTONOME sur le poste** Vos Missions : - Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. - Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).
- AUX DEUX EPIS
- St Jean les Deux Jumeaux (77)
- CDI
- Autre
Employé polyvalent cuisine - H/F - Centre commercial Val d'Europe F/H - PAUL
Au sein de ce poste, vous serez amené à : - Cuisiner des plats de notre gamme traiteur destinés à la restauration - Travailler en équipe pour la préparation et le dressage des plats - Participer à la préparation de la gamme/produits traiteur : préparation des sandwichs, pizzas, salades, plats chauds... - Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation, - Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes diplômé(e) d'un CAP Cuisinier/ traiteur ou d'un CAP Agent polyvalent de restauration avec une expérience minimum à un poste similaire en préparation de produits traiteur. Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et dotée d'une rapidité d'exécution.
- PAUL
- Serris (77)
- CDD
- Autre de 1787,47€ à 1833,72€
Employé(e) polyvalent(e) de restauration spécialité turc (H/F)
Vous préparez en autonomie les pains, la viande Kebab et les pâtisseries TURC le matin. Vous ferez la vente des sandwichs et des plats simples : plat du jour selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Restaurant ouvert du lundi au dimanche, amplitude horaire 8h à 22h30, vous travaillerez en roulement selon un planning défini à l'avance.
- La Ferte sous Jouarre (77)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Sommelier / Sommelière
Notre restaurant Papylles situé à Bois le Roi recherche : Un Sommelier (H/F) passionné et compétent pour rejoindre notre équipe. En tant que Sommelier, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel en matière de vins et de boissons alcoolisées. Responsabilités - Conseiller les clients sur le choix des vins et des boissons alcoolisées en fonction de leurs préférences et des plats commandés - Préparer et présenter les vins aux clients - Assurer le service des boissons aux tables - Créer des accords mets-vins harmonieux - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs questions concernant les boissons Poste en CDI temps plein 39h/semaine Salaire selon profil Repos dimanche et lundi Si vous êtes passionné par le vin, postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Sommelier (H/F).
- RESTAURANT PAPYLLES
- Bois le Roi (77)
- CDI
- Autre
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à PROVINS (77) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Clinique. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 70 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison pour le self. Assemblage pour la partie patientèle. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à PROVINS (77) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h-19h (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- RESTALLIANCE
- Provins (77)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2800.0€ sur 13.0 mois + Primes + CE
Préparateur/vendeur sandwich (H/F)Accepte les débutant(e)s
Préparation : - mise en place, préparation des produits dans le respect des normes Brioche Dorée - Vous préparerez et assemblerez des produits froids ( sandwichs, salades) ainsi que les viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes sur les fiches techniques, des process établis par la Brioche Dorée. De formation vente, restauration, commerciale ou bénéficiant d'une expérience similaire, votre sourire, votre polyvalence et votre esprit d'équipe vous permettront de mener à bien vos missions. Vente : - Accueillir les clients et les conseiller - Garantir un service de qualité et appliquer les standards définis par l'entreprise - Réaliser les opérations d'encaissement - Participer au développement commercial du restaurant - Fabriquer les produits dans le respect des règles d'hygiène - Participer au nettoyage du restaurant CDI Temps plein 35h ou possibilité temps partiel: - travail le samedi, - repos le dimanche et un second jour en semaine - horaires variables entre horaires du matin et de l'après-midi
- LA BRIOCHE DOREE
- Chauconin Neufmontiers (77)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à BOISSISE-LA-BERTRAND (77) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Clinique. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 90 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison pour le self. Assemblage pour la partie patientèle. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à BOISSISE-LA-BERTRAND (77) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h30-19h00 (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- RESTALLIANCE
- Boissise la Bertrand (77)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2800.0€ sur 13.0 mois + Primes + CE
1er Chef de Partie Confirmé (H/F)
Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée ! Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. Pourquoi Nous Choisir ? Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre entre professionnalisme et plaisir. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est célébrée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite. Votre incroyable talent & nous : En tant que 1er Chef de partie Confirmé, vous êtes un membre clé de l'équipe de cuisine. Vous êtes responsable d'un secteur culinaire spécifique Responsabilités Principales : Coordination de la Cuisine : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Maitriser les différentes cuissons - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Gestion du Personnel : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Participer à la formation et au développement de l'équipe cuisine Contrôle des Stocks et des Coûts : - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de cout des produits servis par sa partie Respect des Normes : - Suivre et contrôler l'application des procédures HACCP - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur du restaurant - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés Collaboration avec l'Équipe de Direction : - Relayer les communications du Chef auprès des équipes - Développer ses compétences par observations, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs Qualités & Compétences indispensables : - Solide compétence en cuisine - Travail en équipe - Bonne gestion du stress - Forte adaptabilité - Excellente communication - Esprit d'initiative - Orienté les clients - Formation HACCP Comment Rejoindre l'Aventure : Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous, et ensemble, écrivons les pages les plus mémorables de l'hospitalité !
- L'ORIGANO
- Ferrieres en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 3180.0€ sur 12.0 mois
CUISINIER (H/F)
Recherche chef/cuisinier spécialité fast food journée avec coupure horaires variables selon événements ou période d'activité croissante. Planning et horaires à déterminer avec l'ensemble de l'équipe et selon disponibilités. gestion de stocks des produits
- IYAM FOOD
- Chanteloup en Brie (77)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.65€
Boulanger / Boulangère (H/F)
CDD dans le cadre d'un remplacement de congés maladie Vous aurez en charge la fabrication et la cuisson des différents pains classiques et spéciaux selon les recettes déjà pré établies. Vous travaillez du mercredi au dimanche inclus de 6h00 à 13h00 POSTE A PRENDRE DEBUT SEPTEMBRE 2024
- Samoreau (77)
- CDD
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois
Demi Chef de Partie (H/F)
Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques. Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes d'hygiène et vous coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Profil recherché : Vous avez à minima 2 ans d'expérience en tant que Demi Chef de Partie. Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe. Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes faits pour ce poste. Horaires : 39hrs par semaine Avantages : Remboursement à 50% du Pass Navigo Mutuelle / prévoyance Réduction sur toutes les autres entités du groupe Type d'emploi : Temps plein, CDI
- LE CHAI
- Ferrieres en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 2050.0€ à 2230.0€ sur 12.0 mois
Chef de Partie (H/F)
Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Chef de Partie Cuisine pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI. En qualité de Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. . Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques Profil recherché : Vous avez à minima 2 ans d'expérience en tant que Chef de Partie Cuisine. Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe. Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes fait pour ce poste. Horaires : 39 heures par semaine Avantages : Prise en charge à 50% du Pass Navigo Mutuelle / prévoyance Offres préférentielles sur les autres entités du groupe
- LE CHAI
- Ferrieres en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 3100.0€ sur 12.0 mois
Commis de Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute des Commis de Cuisine pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI. En qualité de Commis de Cuisine, Vous serez chargé(e) de mettre en place votre poste de travail afin de préparer les aliments selon les procédures du restaurant, et réaliser des mets dans le respect des fiches techniques établies par le Chef. Vous assurez le nettoyage de l'ensemble des locaux, matériels et matériaux de cuisine afin d'assurer les règles d'hygiène alimentaire. Profil recherché : Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe. Organisé et rigoureux, vous êtes fait pour ce poste. Avantages : Possibilité d'horaires en continu Prise en charge à 50% du Pass Navigo Mutuelle / prévoyance Offres préférentielles sur les autres entités du groupe Type d'emploi : Temps plein, CDI
- LE CHAI
- Ferrieres en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 2014.65€ sur 12.0 mois
Barman (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Barman H/F pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI Mission principale : garantir la qualité du service aux clients. Il est l'ambassadeur des lieux, celui qui reçoit, installe et fait vivre aux clients une expérience unique Qualités et Compétences indispensables : - Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité - Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie - Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition - Esprit d'équipe - Rigueur, précision, organisation et souci du détail - Polyvalence, bonne gestion du stress - Très bonne présentation et hygiène irréprochable, - Manifester visiblement son intérêt pour le client, adapter son comportement à la culture et à l'image de l'entreprise et de ses clients - Adapter son comportement et son langage aux différents clients (loisirs, corporate, etc..), maîtriser le français et une autre langue étrangère (anglais ou autre). Responsabilités principales : - Assurer le service en salle - Prendre les commandes et les réservations - Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks du point de vente - Accueillir les hôtes sur le point de vente - Conseiller les hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires du point de vente - Réaliser les cocktails et les boissons diverses à la demande des hôtes Lieu : Château de Ferrières Durée / Horaires : 39h/ semaine - horaires du soir - 5 jours par semaine (repos selon activité) 3 jours en coupures et 2 jours en continues ainsi que 2 jours de repos consécutifs Procédure de sélection : CV, lettre de motivation et entretien Condition : salaire proposé incluant : - majorations de la 36ème à la 39ème heure
- LE CHAI
- Ferrieres en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2330.0€ sur 12.0 mois
Commis pâtissier (H/F)
VOS MISSIONS : Le Château de Ferrières recrute un Commis Pâtissier (H/F) Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI et aux côtés de ses équipes du Château de Ferrières, vous assurez la production en pâtisserie destinée aux restaurants du Château, au service des séminaires et à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis et notamment la boulangeries - pâtisserie, Madeleine by Ferrières. VOTRE PROFIL : Vous possédez un minimum d'expérience dans le domaine de la pâtisserie. Vous êtes passionné(e) par ce secteur d'activité et avez envie d'y évoluer. Vous avez un bon relationnel et un réel esprit d'équipe. Poste de Commis en Pâtisserie à temps complet (169 h / mois soit 39 h / semaine). Horaires tôt le matin et vous serez amené(e) à travailler le samedi, le dimanche et les jours fériés pour répondre aux besoins de l'activité. Dynamique, réactif(ve), impliqué(e), autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) et minutieux(se) sont des adjectifs qui vous caractérisent.
- CHATEAU DE FERRIERES
- Ferrieres en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois
Demi-Chef de partie pâtisserie (H/F)
VOS MISSIONS : Le Château de Ferrières recrute un Demi-Chef de partie Pâtissier (H/F) Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI et aux côtés de ses équipes du Château de Ferrières, vous assurez la production en pâtisserie destinée aux restaurants du Château, au service des séminaires et à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis et notamment la boulangeries - pâtisserie, Madeleine by Ferrières. VOTRE PROFIL : Vous possédez un minimum de 1 ou 2 ans d'expérience dans le domaine de la pâtisserie en qualité de commis ou de demi chef de partie en pâtisserie. Vous êtes passionné(e) par ce secteur d'activité et avez envie d'y évoluer. Vous avez un bon relationnel et un réel esprit d'équipe. Poste à temps complet (169 h / mois soit 39 h / semaine). Horaires tôt le matin et vous serez amené(e) à travailler le samedi, le dimanche et les jours fériés pour répondre aux besoins de l'activité. Dynamique, réactif(ve), impliqué(e), autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) et minutieux(se) sont des adjectifs qui vous caractérisent.
- CHATEAU DE FERRIERES
- Ferrieres en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2150.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous occuperez le poste de Pâtissier/Pâtissière . Vous confectionnerez des gâteaux, tartes, entremets et maîtrisez toutes les bases de la pâtisserie. 2 jours de repos hebdomadaires les mardis et mercredis. Vous travaillez les lundis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches de 3h00 à 11h00
- Pringy (77)
- CDI
- Mensuel de 1930€ à 2200€ sur 12 mois + Restauration
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant à Ozoir La Ferrière recherche un chef de partie (H/F). Dresser des plats pour le service Préparer les viandes et les poissons Éplucher des légumes et des fruits Entretenir les espaces de travail Travail du Lundi au Dimanche de 8h30 à 16h30. Repos : 2 jours de repos dans la semaine. Travail sans coupure, sans service du soir. Le restaurant est situé dans un cadre très vert et calme, en plein cœur du domaine du Golf d'Ozoir ; ATTENTION: Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun, vous devez pouvoir vous rendre en toute autonomie sur le lieu de travail. Qualités recherchées : motivation, ponctualité, fiabilité. Rémunération selon profil. Prise de poste immédiate.
- LE GOURMET CLUB
- Ozoir la Ferriere (77)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Chef de comptoir (H/F)
Description du poste : Voyages Leclerc recherche pour son agence de VARENNES SUR SEINE (77) 1 CHEF DE COMPTOIR H/F - CDI - 35H DESCRIPTION : Passionné(e) par le voyage, vous avez envie de rejoindre un réseau dynamique en constante évolution. Venez nous rencontrer ! Nous recherchons un chef de comptoir H/F au sein de notre agence de Voyages E.LECLERC de Varennes sur Seine. Rattaché(e) au Responsable de l'agence de voyages, vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients. Votre mission : - Offrir à nos clients un accueil chaleureux - Être à l'écoute et comprendre leurs attentes - Formuler des propositions adéquates - Concrétiser la vente - Assurer le suivi des dossiers et générer de la fidélisation - Interagir avec l'équipe et les partenaires du réseau (Tour opérateur, Compagnie aérienne, assureur ...) et participer à différentes présentations ou opérations commerciales. - Capacité à prendre des initiatives - Transmission de connaissances à d'autres salariés Description du profil : Vous disposez d'une formation dans le secteur du tourisme et avez une expérience professionnelle confirmée et réussie dans la fonction. Vous êtes : Dynamique, organisé, polyvalent, rigoureux, réactif. Vous avez : L'esprit d'équipe, le sens du service client, un bon sens commercial, une aisance à l'oral comme à l'écrit et une bonne culture générale que vous mettrez au service du projet client. Vous maîtrisez : Les techniques de vente, les outils informatiques dédiés au tourisme (connaissance des sites B to B et AMADEUS) et une agilité sur les outils numériques. Nous vous proposons : Un CDI de 35h, une rémunération sur 13 mois.
- Varennes sur Seine (77)
- CDI
Manager / Manageuse en restauration rapide (H/F)
Vous aimez être dans le feu de l'action, vous savez tirer le meilleur de vos équipes et, après une première expérience réussie dans le management d'équipe dans la restauration ou le commerce, vous brûlez de faire vos preuves dans une entreprise en pleine croissance ? Alors ce poste est fait pour vous : Faites grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ; Gérez à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements ) ; Enflammez les ventes ; Transmettez les bons réflexes hygiène et sécurité à vos équipes. Une formation vous sera dispensée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste. Vous avez : Le sens des responsabilités L'envie de faire grandir une équipe Le goût du challenge L'envie de mettre le feu à votre carrière Nous avons : Des équipes de 30 personnes à enflammer Un développement ambitieux Un parcours de formation sur mesure Des opportunités dans toute la France
- Chelles (77)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration