HappyCulture - Responsable de restauration (H/F)
Bienvenue Chez Hampton by Hilton, la marque accueillante et chaleureuse qui rend ses clients heureux ! Notre nouvel hôtel de 157 chambres ouvre cet été, et nous constituons dès maintenant nôtre équipe de professionnels motivés et dynamiques. Alors rejoignez-nous ! Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Rattaché au Directeur Général, vos missions seront : Garantir l'expérience client promise par Hilton et la marque Hampton Gérer les opérations du petit déjeuner, du restaurant (60 places) et de la cuisine, ainsi que de la vente de nos trois salles de réunion Assurer l'encadrement et la formation de l'équipe réception selon les standards de la marque Elaborer les cartes et les fiches technique en compagnie du chef de cuisine. Construire et mettre en application le plan de communication lié à l'offre de restauration Assurer le bon respect des règles d'hygiène et de sécurité Gérer les coûts de votre département et favoriser les ventes Rendre compte des résultats mensuel auprès de la direction Animer au quotidien les valeurs de l'HappyCulture Vous avez déjà 2 ans d'expérience dans un poste d'assistant de chef H/F de département dans un hôtel de taille similaire et souhaitez vivre l'expérience ouverture dans un marché dynamique et varié. Polyvalence, organisation et qualité de meneur sont des atouts essentiels sur ce poste. Vous maitrisez l'anglais et idéalement les systèmes Hilton. Vous voulez participer à cette aventure qui fait bouger les lignes de l'hôtellerie classique ? Rejoignez-nous.
- HappyCulture
- Roissy en France (95)
- CDI
- Annuel de 33500€ à 33600€
Responsable de restauration (H/F)
Description du poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, leader mondial en restauration collective : un Gérant/Responsable restauration pour un centre pénitentiaire à Osny dans le 95. Missions :***Management et accompagnement d'une équipe d'environ 10 personnes * Gestion d'un volume de 2200 repas/jours * Respecter et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - * Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique du site - * Gestion de la partie financière (compte d'exploitation) * Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer une relation client basée sur le respect et la confiance - Horaires : Environ entre 7 à 15 h du lundi au vendredi en CDI Description du profil : Savoir etre : Le candidat sélectionné devra etre :***Expérimenté ( etre professionnel en toute circonstance) * Mature * Sérieux * Organisé * Fiable * Polyvalent * Bienveillant * Dynamique * Bon relationnel * Pédagogue * Passionné par son métier * Travailleur
- Osny (95)
- CDI
Chef gérant/Responsable Restauration (h/f)
Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d', cadres et, recherche pour son client, leader mondial en restauration collective : un Gérant/Responsable restauration pour un centre pénitentiaire à Osny dans le 95. Missions :Management et accompagnement d'une équipe d'environ 10 personnesGestion d'un volume de 2200 repas/joursRespecter et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique du site -Gestion de la partie financière (compte d'exploitation)Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer une relation client basée sur le respect et la confiance - Horaires : Environ entre 7 à 15 h du lundi au vendredi en CDIVotre profil Savoir etre : Le candidat sélectionné devra etre :Expérimenté ( etre professionnel en toute circonstance)MatureSérieuxOrganiséFiablePolyvalentBienveillantDynamiqueBon relationnelPédagoguePassionné par son métierTravailleurA propos de nousLHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre carrière et s'assure que vous soyez " Ready For Next ". A votre écoute, nos experts en recrutement vous guident pour aller de l'avant et faire évoluer votre carrière vers la prochaine étape.
- LHH
- Osny (95)
- CDI