Responsable Hôtelier H/FAccepte les débutant(e)s
Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE !Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative.Notre mission : Soigner et prendre soin.En tant que Responsable Hôtelier H/F, et rattaché(e) directement à la direction de l'établissement, vous aurez pour principales missions de :- Coordonner et assurer un suivi des activités concernant l'entretien des locaux, de lingerie et de restauration afin de garantir la réalisation des projets personnalisés des résidents.- Veiller à la qualité de l'ensemble des services de la résidence lié à l'hébergement : entretien de l'établissement / Lingerie / Restauration- Construire le projet hôtelier de l'EHPAD en lien avec la Direction et mettre en oeuvre les actions associées- S'assurer du respect des règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé- Être le référent des résidents, de leurs proches, des collègues sur les questions en lien avec l'activité hôtelière- Participer à l'amélioration continue de l'activité- Encadrer, coordonner, accompagner une équipe d'environ 21 personnes dont 2 manageurs qui gèrent eux même leurs équipes et 1 assistant hôtelier.- Intégrer le Comité de Direction et contribuer à l'animation du projet stratégique de l'établissement.La résidence Sévigné en quelques mots 4 restaurants,une lingerie internalisé et cuisine sur place 7 jours sur 7.
- St Maur des Fosses (94)
- CDI
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).
- INSTANT-B
- Arcueil (94)
- CDD
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. L'équipe de Leclerc de Bonneuil sur Marne s'est préparée pour accueillir un apprenti afin de lui apprendre toutes les techniques et les astuces du métier. Avec elle, vous apprendrez les spécificités des produits, la gestion de commande, la tenue du rayon, mais aussi le conseil, la vente, le merchandising, les relations avec les fournisseurs et le travail collectif. Vous participerez aux missions suivantes :***Confectionner les produits mis en vente [tartelettes, gâteaux, éclairs.) * Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon * Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle * Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix * Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues * Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude). Description du profil : Vous recherchez une entreprise qui vous accompagnera pour valider votre formation : CQP, CAP, BP Pâtisserie ? Vous êtes rigoureux, dynamique, aimant le contact client et travailler en équipe ? N'hésitez plus, postulez à cette offre ! Nous vous accompagnerons sur le terrain afin que vous puissiez acquérir un savoir-faire et évoluer professionnellement au sein de notre magasin
- Bonneuil sur Marne (94)
- CDD
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Ainsi, vous participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation dans le rayon boulangerie. Vous opérerez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé. Vous exécuterez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. Vous devrez maîtriser les spécificité des produits que vous transformerez (mode de conservation des produits, la traçabilité, etc...). Vous opérerez sous les instructions d'un responsable de fabrication.
- Orly (94)
- CDI
Agent hôtelier (H/F)
Le Palazzo, propose des résidences haut de gamme pour seniors en leur offrant un environnement bienveillant et luxueux. La présence d'un personnel formé permet à chacun de vivre à son propre rythme dans un cadre de vie propice à la sérénité.Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos tâches seront : * Accueillir les clients et mettre en place le service* Assurer la mise en place, dressage, débarrassage et nettoyage* Servir et conseiller les clients en aidant sur le choix des commandes* Procéder à l'entretien de la salle* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité5 raisons de nous rejoindre :1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe3. Un environnement de travail agréable à taille humaine4. Une intégration de qualité5. Le partage d'un objectif communMotivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.Vos atouts :* Avoir une formation en CAP, BEP, Hôtellerie Restauration.* Avoir une expérience professionnelle d'un an dans un poste similaire.* Maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité.* Capacité d'adaptation, sens du service et relationnelPrimes
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- St Mande (94)
- CDI
Chef de cuisine en résidence services seniors (H/F)
Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ?Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d'évolution.Le Palazzo, propose des résidences haut de gamme pour seniors en leur offrant un environnement bienveillant et luxueux. La présence d'un personnel formé permet à chacun de vivre à son propre rythme dans un cadre de vie propice à la sérénité.Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en contrat au sein de notre résidence seniors Palazzo située à Saint Mandé, 117 appartements. Rejoignez l'aventure Réside Etudes ! Sous la responsabilité de votre Directeur de résidence, vos tâches sont : Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipesElaborer les menus et les cartes avec la direction de l'établissementMettre au point des recettes culinairesPrendre en considération les attentes et besoins des résidentsGérer les coûts et les stocks de produitsRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireRéaliser les fiches techniques de cuisineElaborer et suivre votre budget 5 raisons de nous rejoindre : 1. Une intégration adaptée à votre profil2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle3. Un environnement de travail agréable4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution5. L'accès à un parcours de formation complet Profil : Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ? Vos atouts :Diplômé d'un CAP/BEP à BAC +2 en restaurationExpérience obligatoire de 2 années minimum à un poste similaireEtre animé par la passion du serviceCréativité et bonne connaissance en diététiqueMaîtrise des normes HACCPCompétences managériales Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- St Mande (94)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons plusieurs Chefs de partie (h/f) passionnés, talentueux et surtout, prêts à s'amuser ! En tant Chef de partie (h/f), vous jouerez un rôle essentiel dans la réalisation de nos plats, contribuant ainsi à l'excellence de notre cuisine. Que vous soyez un maestro de la pâtisserie, un expert de la poissonnerie, un virtuose de la viande ou un génie des entrées, nous avons une place pour vous dans notre équipe ! Sous la direction de Nicolas Sale, vous gérerez votre section avec brio et bonne humeur. Vos missions :***Préparation des plats : préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes établies par le chef de cuisine et les standards de qualité. * Gestion de votre poste : Organiser et superviser votre section de cuisine, en veillant à la propreté et à l'ordre. * Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une parfaite harmonie. * Innovation : Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise en uvre de techniques culinaires innovantes. * Formation : Encadrer et former les commis de cuisine, en partageant votre savoir-faire et votre passion. Description du profil : Pour rejoindre notre brigade en tant que Chef de partie (h/f) vous devez cocher le cases suivantes :***Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un restaurant haut de gamme ou gastronomique. * Solides compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de cuisine. * Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique. * Créativité, passion pour la gastronomie et souci du détail. * Bon esprit d'équipe et compétences en gestion de personnel. Conditions et avantages :***Semaine de 4 jours (services du matin et du midi sans coupure) * 2900,00 à 3100,00 euro Brut selon expérience * 2 jours de Repos consécutifs : tous les week-ends (Samedi et Dimanche) * Travailler aux côtés de Nicolas Sale, un chef étoilé avec une créativité débordante. * Faire partie dune aventure culinaire exaltante au cur du plus grand marché de produits frais au monde. * Intégrer une équipe dynamique, passionnée et fun. * Formation continue et perspectives de développement professionnel. Envie de rejoindre l'aventure ? Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et que vous partagez notre amour pour la cuisine, envoyez votre candidature.
- Rungis (94)
- CDI
Chef.fe cuisinier / cuisinière - réferent.e projet alimentation (H/F)
Ce poste est ouvert à une formation professionnelle si besoin. Notre association villiéraine cherche son ou sa nouvel.le chef.fe ! Notre service de restauration a vu le jour il y a maintenant 2 ans et demi et est fondé sur 3 valeurs : Bien produire : c'est choisir ses matières premières en fonction de leur impact environnemental mais aussi social et économique (commerce équitable et juste rémunération des producteurs notamment), avoir une consommation raisonnée des ressources qu'elles soient alimentaires ou énergétiques, assurer la gestion des déchets qui n'ont pu être évités. Bien manger : c'est proposer une offre de restauration originale, goûteuse et nutritionnellement équilibrée, faire découvrir et valoriser des savoirs-faire traditionnels mais aussi le patrimoine culinaire mondial, sensibiliser à la saisonnalité des aliments et à l'impact de nos consommations. Bien servir : c'est être à l'écoute des consommateurs en les rendant acteurs du projet, assurer un service de qualité pour faire du repas un moment de partage chaleureux et conviviale, adopter une posture pédagogue pour encourager des changements vers des modes de vie plus durables. Nous concevons notre restauration comme une démarche qui va au-delà d'une simple prestation : c'est pourquoi nous proposons aussi des ateliers cuisine et souhaitons mettre en place des partenariats avec des écoles de cuisine afin de favoriser l'insertion professionnelle, la mutualisation des compétences et outils de production et la transformation des habitudes de consommation. Si vous souhaitez devenir acteur de ce projet avec nous, nous organiserons une phase d'immersion sur une semaine durant laquelle vous pourrez découvrir notre métier. Suite à cette période, le candidat sélectionné poursuivra avec des perspectives d'évolutions rapides. Missions - période de concours : - Assurer la gestion de la restauration selon les jours définies dans l'agenda restauration. - Élaborer le menu de chaque soirée selon le charte de valeurs du lieu. - Préparer et servir les repas, en respectant la charte de valeurs de notre association. - Gestion des stocks, afin de réduire au minimum le gaspillage alimentaire. - Gérer les achats nécessaires pour la cuisine (Assurer la disponibilité des produits pour la préparation des menus) - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine (procédure HACCP), en respectant les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur. - Transmettre le menu au équipe communication au minimum 48h à l'avance de chaque service. - Assurer le service en salle(- de 12 personnes env) - Respecter les règlements intérieurs, chartes et autres documents applicables au local ainsi que toute modification pouvant survenir ultérieurement. Missions complémentaires à envisager lors de l'évolution du poste : - Gérer et assurer le service de prestations de restauration ponctuels supp. (déplacements possibles). - Maintenir et développer des partenariats (Avec accueil et tutorat élèves/stages...) - Participer aux réunions d'équipe pour le pôle alimentation - Coordonner et tenir les ateliers de cuisine à destination du public. Nous avons hâte de vous rencontrer. N'hésitez pas à formuler vos questions lors de l'envoi de votre candidature !
- H - TIERS-LIEU
- Villiers sur Marne (94)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Pâtissier / Pâtissière en laboratoire Arcueil (94) (H/F)
Nous sommes une agence de placement située sur Paris . Nous recrutons pour nos partenaires des Pâtissiers aguerri pour travailler dans des laboratoires de production à destination de boulangerie - pâtisserie artisanales Au sein des différents établissements, vous serez en charge de : - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs Vous avez une expérience d'un ou 2 ans similaire sur ce type de poste. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous disposez d'un CAP en Pâtisserie et justifiez d'une expérience significative de 3 ans au moins dans un poste similaire
- Arcueil (94)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante (H/F)
Vos principales missions sont : Assurer le remplacement d'un cuisinier Maintenir la continuité des prestations Assurer la production des repas en grand nombre Respecter un cahier des charges précis fixé par la direction Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Bon cuisinier (bonnes connaissances des produits frais et des textures modifiées, élaboration des menus et des fiches recettes) Bonne capacité d'adaptation aux différents environnements de travail Une première expérience d'au moins 2 ans en cuisine Connaissances parfaites des normes et des règles d'hygiènes de la restauration collective Très bon relationnel client Il s'agit d'un poste terrain, qui nécessite des déplacements au sein de nos sites basées sur Paris Ile de France
- Groupe Elite Restauration
- Alfortville (94)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de la résidence pour personnes âgées, La Cristolienne, vous serez en charge d'effectuer la plonge / et aide en cuisine. Service du midi et/ou du soir, selon le planning. Pré requis : être éligible au contrat unique d'insertion. Contrat de 26h Avec coupure Travail un weekend sur deux possible Poste à pourvoir dès que possible.
- EHPAD RESIDENCE DE L ABBAYE
- Creteil (94)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Restaurant sur Vitry sur Seine de 4 salariés, recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) qui maitrise la cuisine et la pâtisserie Marocaine. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche services du midi et du soir. Vous serez en repos le dimanche après midi et le lundi toute la journée. La clientèle est très variée: familles, professionnels sur leur pause déjeuner, organisation d'évènements possible.
- Vitry sur Seine (94)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
BRENDY'S CAFE est une entreprise située à 94000 Créteil. Notre société est exigeante et agréable. Qui sommes-nous ? BRENDY'S CAFÉ : c'est une expérience culinaire unique ! Un concept qui met tout le monde d'accord. Le Brendy's Café est une brasserie fast-casual qui met à l'honneur l'expérience client, à tous les instants de vie. Notre objectif est de mettre tout en place pour recevoir tout type de client (familles, couples ou groupes d'amis.) dans un esprit de convivialité et de confort. Chez Brendy's Café, nous avons pour objectif d'offrir une expérience authentique et privilégiée : des produits de haute qualité, de la bonne humeur et un espace chaleureux. Notre promesse : Bienveillance, Service rapide, Qualité maximale de l'accueil client et des recettes proposées Nous sommes toujours à l'écoute et nous servons toujours nos clients avec bienveillance. Bienvenue dans la "Maison de l'Hospitalité". La carte du Brendy's Café a été conçue pour satisfaire tous les appétits. Notre brasserie moderne sert de délicieux petit-déjeuner, pancake, smash burgers, burgers gourmet, entrecôte, escalope forestière, sandwichs, salades, crèmes glacées, milkshakes, smoothies, un large éventail de boissons chaudes. Et n'oubliez pas, chez Brendy's on ne plaisante pas avec la qualité de notre service client. DESCRIPTION DU POSTE Le commis de cuisine joue un rôle majeur dans la réalisation des plats de qualité de Brendy's Café. Pour ce poste, il convient de : - Respecter les process internes de Brendy's Café - Reproduire avec fidélité les produits en suivant rigoureusement les fiches techniques - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité techniques de cuisine : bases - Réalisation des traitements préliminaires des produits - Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns - Entretenir la cuisine ainsi que les locaux annexes (nettoyage des locaux et des machines, ...) CE QUE NOUS VOUS OFFRONS - Une rémunération attractive (Smic en vigueur + 10% après validation de votre période d'essai) - Des primes trimestrielles - Prises en charge à 50% de votre titre de transport - Votre repas offert (midi ou soir en fonction de votre plage de travail) - 50% de remise sur notre carte repas - Des challenges d'équipes afin de remporter des avantages en nature - Abonnement carte cinéma illimité ou à la salle de sport après certaines étapes réussies avec succès - Prise en charge de votre abonnement téléphonique ou de votre box internet (après 1 an d'ancienneté) - Un plan de carrière unique avec des évolutions de carrière possible - Adaptabilité du planning à vos disponibilités - Des remises auprès de nos boutiques partenaires du centre commercial - Des formations à nos process interne et notre équipement - Une ambiance de travail chaleureuse Plus qu'un simple emploi chez Brendy's café nous vous offrons la possibilité d'entamer une vraie carrière à long terme dans un secteur d'activité toujours en croissance et avec une réelle possibilité d'évolution au sein de notre groupe avec les ouvertures prévues de nouveaux restaurants chaque année. Chez Brendy's notre politique de recrutement est ouverte à tous les profils sans aucune discrimination. Seul votre talent compte. Si vous pensez être la personne qu'il nous faut, n'attendez plus et venez postuler chez Brendy's Café. Nous vous accueillerons avec plaisir !
- BRENDY'S CAFE CRETEIL
- Creteil (94)
- CDI
- Mensuel de 1789.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de Partie (h/f)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Nous recherchons plusieurs Chefs de partie (h/f) passionnés, talentueux et surtout, prêts à s'amuser ! En tant Chef de partie (h/f), vous jouerez un rôle essentiel dans la réalisation de nos plats, contribuant ainsi à l'excellence de notre cuisine. Que vous soyez un maestro de la pâtisserie, un expert de la poissonnerie, un virtuose de la viande ou un génie des entrées, nous avons une place pour vous dans notre équipe ! Sous la direction de Nicolas Sale, vous gérerez votre section avec brio et bonne humeur. Vos missions : - Préparation des plats : préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes établies par le chef de cuisine et les standards de qualité. - Gestion de votre poste : Organiser et superviser votre section de cuisine, en veillant à la propreté et à l'ordre. - Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une parfaite harmonie. - Innovation : Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise en uvre de techniques culinaires innovantes. - Formation : Encadrer et former les commis de cuisine, en partageant votre savoir-faire et votre passion. PROFIL RECHERCHÉ : Pour rejoindre notre brigade en tant que Chef de partie (h/f) vous devez cocher le cases suivantes : - Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un restaurant haut de gamme ou gastronomique. - Solides compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de cuisine. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique. - Créativité, passion pour la gastronomie et souci du détail. - Bon esprit d'équipe et compétences en gestion de personnel. Conditions et avantages : - Semaine de 4 jours (services du matin et du midi sans coupure) - 2900,00 à 3100,00 euro Brut selon expérience - 2 jours de Repos consécutifs : tous les week-ends (Samedi et Dimanche) - Travailler aux côtés de Nicolas Sale, un chef étoilé avec une créativité débordante. - Faire partie dune aventure culinaire exaltante au cur du plus grand marché de produits frais au monde. - Intégrer une équipe dynamique, passionnée et fun. - Formation continue et perspectives de développement professionnel. Envie de rejoindre l'aventure ? Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et que vous partagez notre amour pour la cuisine, envoyez votre candidature.
- Mercato de l'emploi
- Rungis (94)
- CDI
- Mensuel de 2900€ à 3100€
PLONGEUR H/F EN COLLECTIVITE
RESPONSABILITÉS : Connectt intérim et placement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie/restauration recherche pour ses clients pour un poste de plongeur en restauration d'entreprise pour un contrat en intérim. Vos missions seront: - Réaliser la plonge vaisselle + batterie - Éplucher des légumes et des fruits Mission du Lundi - Vendredi Horaire: - 07h00 - 15h00 : TEMPS PLEIN Vous avez une expérience confirmée sur le poste moins de 2 ans en restaurations en entreprise (entre de 50 à 1000 couverts) PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience dans les entreprises collective - Maîtrise plonge batterie et vaisselle - Maîtrise de la marche avant - Respect des règles HACCP
- CONNECTT TT
- Creteil (94)
- Intérim
- Horaire de 11,65€ à 11,80€
Manager en restauration rapide expérimenté H/F
Le restaurant Mc Donald's de Vitry-sur-Seine, ouvert de 8h à 3h 7j/7, recrute un manager en restauration rapide expérimenté H/F en CDI à temps plein. Vos missions sont : - satisfaire les clients - manager une équipe de 15 à 35 personnes - organiser et encadrer le planning d'une équipe selon leurs disponibilités - gérer les stocks et les inventaires pour veiller à ce que rien ne manque - garantir le respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire - Gestion de POLE : Participer au développement et à la stratégie du restaurant, au sein de l'équipe managériale. La maîtrise des normes HACCP serait un plus. ***Formation continue prévue en interne***
- SONOGO
- Vitry sur Seine (94)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 1850€ sur 12 mois + Primes + Autre
Manager en restauration rapide H/F EN ALTERNANCEAccepte les débutant(e)s
Le restaurant Mc Donald's SONOGO de Vitry-sur-Seine, ouvert de 8h à 3h 7j/7, recrute un manager en restauration rapide H/F en alternance. Vos missions sont : - Le développement de la dynamique commerciale : - Gérer l'approvisionnement de l'unité marchande - Piloter l'offre produits de l'unité marchande - Réaliser le marchandisage de l'unité marchande - Développer les ventes de services et de produits de l'unité marchande en prenant en compte le parcours d'achat omnicanal - Gestion et optimisation des stocks (Auto-formation sur la plateforme : Mc4u et Campus)* - L'optimisation de la performance économique et de la rentabilité financière : - Etablir les prévisions économiques et financières de l'unité marchande - Analyser les résultats économiques, financiers et bâtir les plans d'actions pour atteindre les objectifs de l'unité marchande - Management de l'équipe de l'univers marchande : - Recruter et intégrer un collaborateur de l'unité marchande - Planifier et coordonner l'activité de l'équipe de l'unité marchande - Accompagner la performance individuelle - Animer l'équipe de l'unité marchande - Conduire et animer un projet de l'unité marchande - Connaissances des règles et des procédures HSCT (Hygiène, de Santé et des Conditions de Travail) - Gestion des plannings (Auto-formation sur la plateforme : Mc4u et Campus)* - Les Fondamentaux du Leadership - FL1* - Compétences transversales de l'emploi : - Mettre en œuvre les mesures de prévention, respecter et faire respecter les règles de sûreté, santé et sécurité au travail - Réaliser une veille sur les produits et services en lien avec l'activité de l'unité marchande - Utiliser les outils numériques et les applicatifs de gestion de l'unité marchande - Transmettre les consignes oralement et par écrit ***Formation continue prévue en interne***
- SONOGO
- Vitry sur Seine (94)
- CDD
- Autre
Apprenti Pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, nous recrutons pour notre boulangerie un.e APPRENTI.E PATISSIER.ERE. Description du poste : Vous serez sous la responsabilité du Boulanger, afin de préparer l'ensemble des produits de pâtisserie tout au long de la matinée. Vos missions seront : Réaliser une pâte : levée, feuilletée, brisée, sucrée, à choux, à brioche, Réaliser une pâte à biscuit : cuillère, joconde, génoises, macaronés, .... Réaliser des masses : nougatine, ganache, toutes garnitures à macarons Fabriquer des pâtisseries sucrées, salées, Réaliser des desserts simples, Réaliser des spécialités chocolatées, glaces, sucrées ou régionales. Vous travaillerez à temps plein sur 5 jours Les horaires seront en alternance du matin, selon un planning établi à l'avance (horaires de travail de à 6h à 13h). Autres horaires à voir avec l'entreprise. Votre travail se fera dans le respect des consignes et fiches recettes de l'enseigne. Profil : - Vous préparez un CAP / BEP pâtisserie ou vous êtes possédez CAP boulangerie et souhaitez préparer une mention complémentaire en pâtisserie. - Vous avez envie d'apprendre - Vous êtes ponctuel et fiable Type d'emploi : - CDD de 1an minimum selon diplôme préparé, temps plein (35h / semaine - repos hebdomadaire Mardi et Mercredi). - Horaires en alternance chaque semaine, matin selon un planning établi à l'avance. - Rémunération mensuelle brute (fixe + objectifs) et avantages : selon contrat et En fonction de votre âge.
- DOUCEURS ET TRADITIONS
- Alfortville (94)
- CDD
- Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez en charge de la plonge pour le service du midi et du soir. vous aurez pour principale mission : -essayer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, -réaliser la plonge -entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
- COMFORT HOTEL
- Rungis (94)
- CDI
- Mensuel de 1476€ sur 12 mois
Apprenti Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, nous recrutons pour notre boulangerie un.e APPRENTI.E BOULANGER.ERE. Description du poste : Vous serez sous la responsabilité du Boulanger, afin de préparer l'ensemble des produits de boulangerie tout au long de la matinée. Vos missions seront : - Le pétrissage, la division du pétrin et le façonnage des baguettes - Le suivi des fermentations - Le pétrissage, le boulage et le façonnage à la main des pains spéciaux - La cuisson des pains spéciaux et des baguettes - L'entretien des locaux et du matériel (dans le respect du plan de nettoyage) Vous travaillerez à temps plein sur 5 jours Les horaires seront en alternance du matin, selon un planning établi à l'avance (horaires de travail de à 6h à 13h). Autres horaires à voir avec l'entreprise. Votre travail se fera dans le respect des consignes et fiches recettes de l'enseigne. Profil : - Vous préparez un CAP / BEP boulangerie - Vous avez envie d'apprendre - Vous êtes ponctuel et fiable Type d'emploi : - CDD de 1an minimum selon diplôme préparé, temps plein (35h / semaine - repos hebdomadaire Mardi et Mercredi). - Horaires en alternance chaque semaine, matin selon un planning établi à l'avance. - Rémunération mensuelle brute (fixe + objectifs) et avantages : selon contrat et En fonction de votre âge.
- DOUCEURS ET TRADITIONS
- Alfortville (94)
- CDD
- Autre