Boulanger H/F - Réf : B163LCAccepte les débutant(e)s
Nous recrutons un Boulanger Cuiseur H/F pour rejoindre nos équipes à Mariette Le Cendre. * CDI, Temps Plein, 35H semaine * Poste essentiellement de cuisson * 2 jours de repos hebdomadaire avec 1 week-end/2 travaillé selon le planning * Horaires de travail sans grande coupure * Planning fixes et déterminés à l'avance * Parcours d'intégration et de formation Ce qui est important pour vous : * Vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout. * Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits. * Vous êtes rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits * Vous êtes connu pour vos qualités humaines. Votre profil : * Vous justifiez d'une expérience réussie et confirmée de minimum trois ans après votre formation. * Vous êtes rigoureux(se) et vous souhaitez appliquer les règles et les processus en vigueur Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions : * Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux, * Détailler et façonner des produits de boulangerie, * Gérer les stocks, réceptionner et contrôler des marchandises, * Commander les matières premières, * Encadrer une équipe de boulangers d'après-midi, * Entretenir votre poste de travail * Travailler en équipe Ce qu'on vous propose / Nos avantages : * Prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€) * Prime annuelle * Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux * 50% de remise sur les produits de nos boutiques * Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50% * Rémunération évolutive * Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿766,92€ à 2¿200,00€ par mois Horaires : * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Le Cendre (63)
- CDI
Boulanger H/F - Réf : B163A
Nous recrutons un Boulanger Cuiseur H/F pour rejoindre nos équipes à Aubière. * CDI, Temps Plein, 40H semaine * Poste essentiellement de cuisson * 2 jours de repos hebdomadaire avec 1 week-end/2 de repos selon le planning * Horaires de travail sans grande coupure * Planning fixes et déterminés à l'avance * Parcours d'intégration et de formation Ce qui est important pour vous : * Vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout. * Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits. * Vous êtes rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits * Vous êtes connu pour vos qualités humaines. Votre profil : * Vous justifiez d'une expérience réussie et confirmée de minimum trois ans après votre formation. * Vous êtes rigoureux(se) et vous souhaitez appliquer les règles et les processus en vigueur Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions : * Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux, * Détailler et façonner des produits de boulangerie, * Gérer les stocks, réceptionner et contrôler des marchandises, * Commander les matières premières, * Encadrer une équipe de boulangers d'après-midi, * Entretenir ton poste de travail * Travailler en équipe Ce qu'on vous propose / Nos avantages : * Salaire attractif : Selon profil + Prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€) * Prime annuelle * Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux * 50% de remise sur les produits de nos boutiques * Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50% * Rémunération attractive et évolutive * Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 766,92€ à 2 200,00€ par mois Horaires : * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Aubiere (63)
- CDI
Artisan Boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
Le Pain de Saint Hugon à Crolles recherche un(e) boulanger(e) au levain passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI. Vous serez en charge de la production artisanale de pains au levain, de biscuits et de brioches, dans un laboratoire spacieux, neuf et lumineux. Vos missions incluront : 1. Préparation et Production : - Préparation des levains : entretien, alimentation et gestion des levains naturels. - Pétrissage des pâtes. (Campagne, graines, farines anciennes) - Façonnage manuel des pâtons. - Gestion des temps de fermentation : contrôle et ajustement des conditions de fermentation. - Cuisson des produits dans le respect des temps et des températures. 2. Qualité et Hygiène : - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le nettoyage et l'entretien quotidien des équipements et de l'espace de travail. - Contrôler la qualité des matières premières utilisées et des produits finis. 3. Gestion des Stocks : - Suivi des stocks de matières premières (farine, sel, etc.) et des consommables. 4. Innovation et Développement de Produits : - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes de pains et de produits boulangers. - Test de nouvelles techniques de panification ou de fermentation. 5. Relation Clientèle : - Occasionnellement, accueil et conseil de la clientèle sur les produits boulangers. - Participation à la mise en valeur des produits en vitrine. Compétences et Qualités Requises : - Techniques : - Maîtrise des techniques de panification, en particulier des méthodes au levain. - Connaissance approfondie des types de farines et des procédés de fermentation. - Compétence en gestion du temps. Personnelles : - Rigueur et précision. - Passion pour la boulangerie artisanale au levain. - Capacité à travailler en équipe. - Sens de l'innovation et curiosité pour les nouvelles techniques. Conditions de Travail : - Horaires : 5:00 à 13:00 - Environnement : Laboratoire spacieux neuf et lumineux - Type de contrat : CDI - Semaine de 4 jours Avantages : - Mutuelle - Prime de partage - 13e mois - Plan d'épargne Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿600,00€ à 1¿679,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 23/09/2024
- CDI
Boulanger H/F - Réf : B135CSAccepte les débutant(e)s
Nous recrutons un Boulanger Cuiseur H/F pour rejoindre notre équipe à Augustin Les Longchamps, Cesson-Sévigné. * CDI, Temps Plein, 40H semaine * Poste essentiellement de cuisson * 2 jours de repos hebdomadaire avec 1 week-end/2 de repos selon le planning * Horaires de travail sans grande coupure * Planning fixes et déterminés à l'avance * Parcours d'intégration et de formation Ce qui est important pour vous: * Vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout. * Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits. * Vous êtes rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits * Vous êtes connus pour vos qualités humaines. Votre profil : * Vous justifiez d'une expérience réussie et confirmée de minimum trois ans après votre formation. * Vous êtes rigoureux(se) et vous souhaitez appliquer les règles et les processus en vigueur Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions : * Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux, * Détailler et façonner des produits de boulangerie, * Gérer les stocks, réceptionner et contrôler des marchandises, * Commander les matières premières, * Encadrer une équipe de boulangers d'après-midi, * Entretenir votre poste de travail * Travailler en équipe Ce qu'on vous propose / Nos avantages : * Prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€) * Prime annuelle * Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux * 50% de remise sur les produits de nos boutiques * Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50% * Rémunération attractive et évolutive * Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿766,92€ à 2¿200,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Cesson Sevigne (35)
- CDI
Chef boulanger H/F
Leader sur le marché de la boulangerie fraîche à destination de la restauration collective, nous sommes une société familiale crée en 1953.Touflet Boulanger a pour activité la fabrication et la distribution de boulangerie fraîche. L'entreprise est implantée sur la région parisienne (4 fournils) et sur la province (5 fournils). Hiérarchiquement rattaché(e) au Responsable du fournil, votre principale mission sera d'assurer la fabrication de pains, dans le respect des recettes, des normes en vigueur en matière de qualité, d'hygiène et de traçabilité. Dans ce cadre, il vous appartiendra de gérer les approvisionnements et stocks en matières premières, et vous aurez en charge la gestion d'une équipe de 10 à 20 personnes, pour lesquelles vous serez amené à effectuer les plannings, gérer les absences, assurer la formation et, le cas échéant, user de votre pouvoir disciplinaire. Une formation reconnue en Boulangerie (minimum CAP/ BEP) ainsi qu'une expérience réussie dans le domaine d'une durée minimum de 2 ans sont nécessaires pour ce poste. Une expérience dans le management d'une équipe est un plus . Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 30 000,00€ à 40 000,00€ par an Horaires : * Travail de nuit Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Noisiel (77)
- CDI
Chef Boulanger Artisanal H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recrutons un Chef Boulangerie pour un nouvel acteur sur le marché parisienMissions : Gérer et encadrer une équipe de 8 personnes, en favorisant la cohésion et la motivation, Élaborer des produits de boulangerie innovants, exclusivement à base d'ingrédients végétaliens, Assurer la qualité constante des produits, en respectant les standards élevés de l'enseigne, Gérer les approvisionnements, le stock et veiller au respect des normes d'hygiène, Participer à la mise en place de nouvelles recettes et au développement de l'offre.
- CDI
Boulanger - Chef de secteur commerce (H/F)Accepte les débutant(e)s
#LEADERHUMAIN #ACCOMPAGNEMENT #ORGANISATION Vous avez à cœur de construire la meilleure équipe possible ! La plus compétente, la plus épanouie, la plus impliquée dans le développement de l'univers multimédia et/ou électroménager de votre magasin. Ils comptent sur vous ! Pour ce faire vous aurez à : Animer, former et faire grandir votre équipe collectivement et individuellement ; Optimiser, adapter et organiser les moyens humains et matériel à l'activité de votre périmètre ; Garantir la communication interne et le dialogue social au sein du magasin afin de maintenir un bon climat social ; Respecter et faire respecter la sécurité des personnes et des biens ; Fixer, piloter et contrôler les objectifs individuels et collectifs de son équipe, Vous engagez votre équipe autour d'objectifs communs et vous développez la rentabilité de votre surface de vente, ensemble. #COMMERCE #PERFORMANCE #EXPERIENCECLIENT La satisfaction de nos clients est votre principale préoccupation ! A ce titre vous faites appel à votre sens aiguisé du commerce, en étant en vigilance constante sur la performance économique de votre périmètre. Pour servir cet objectif, vous devrez : Garantir l'accueil, la prise en charge, et la satisfaction des clients du magasin, dans un environnement marchand optimisé ; Participer à la définition des objectifs et de la politique commerciale du magasin, Être en veille sur votre zone de chalandise et sur votre marché ; Suivre et rendre compte de l'activité de son périmètre ; Analyser les différents indicateurs de performance, définir un projet et mettre en place des plans d'actions Maîtriser et contrôler les coûts liés à son activité ; Contribuer au bon fonctionnement global de son magasin. C'est votre personnalité qui fera la différence ! On aimera particulièrement chez vous les qualités suivantes : #Leadership #Empathie #Responsable #Management #Relationnel #Commerçant #Organisation #SensDuCollectif Et si en plus de cela, vous avez le goût du challenge, le sens des responsabilités et de la rentabilité, que vous aimez les gens et que vous êtes passionné des nouvelles technologies. ne cherchez plus et rejoignez-nous vite chez Boulanger !!
- Boulanger
- Chambray les Tours (37)
- CDI
Chef boulanger / Pâtissier H/F
Et si vous rejoignez notre équipe ? Temporis Châlons en Champagne, une team, e et professionnelle composée de Marine, Noémie et Eolia ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer nos entreprises partenaires ! Aujourd'hui, nous recherchons un chef Boulanger-Patissier. En tant que chef boulanger-pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de viennoiseries, pains et pâtisseries. Vous devrez : Superviser l'équipe de boulangerie et assurer la coordination des tâches Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières. Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à ce que les normes de qualité soient respectées. Ce poste de parle ? C'est parfait ! Pour l'accomplir, nous recherchons une personne possédant déjà une première expérience sur ce poste ou sur un poste similaire ainsi qu'une très bonne gestion du temps et de l'organisation. La rémunération se compose d'un salaire brut annuel + 13ème mois + participation /intéressement Horaires : De matin et de journée. Notre client est une enseigne reconnue sur le secteur Chalonnais. Ce poste te plaît ? Alors à toi de jouer ! Viens nous voir ou postule en ligne, on a déjà hâte de te rencontrer prochainement ! Pour nous contacter : - En ligne - Par téléphone : - En agence : 6B Rue Jean Jaurès, 51000 Chalons en champagne. A bientôt !
- TEMPORIS
- Chalons en Champagne (51)
- CDI
Chef boulanger F/H (H/F)
Chef boulanger F/HSynergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. Notre client, leader de la grande distribution française avec une part de marché de, recrute un(e) RESPONSABLE BOULANGERIE PATISSERIE F/H en CDI, à êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie et êtes un(e) professionnel(le) aguerri(e) dans le domaine. Vous avez une âme de manager et aimez relever les nouveaux challenges. Vous aurez pour missions principales : - L'organisation de la production (approvisionnement, planning de fabrication et de cuisson, commandes ...) - La gestion du rayon : CA, marges et frais de - La gestion des fournisseurs et des opérations commerciales - Garantir l'hygiène, la qualité et la sécurité Vous encadrez et animez une équipe de 3 personnes et êtes garant(e) du bon climat social au sein de vos équipes ainsi que de l'accomplissement d'un travail rigoureux, efficace et orienté qualité/client. PROFIL : - Issu(e) d'une formation en boulangerie ( ), vous possédez une expérience similaire, idéalement en grande distribution, - Vous disposez d'une capacité d'adaptation et êtes force de proposition, - Vous possédez une capacité d'analyse et de prise de décision, - Vous êtes autonome et rigoureux, - Vous êtes fort d'une expérience significative à un poste similaire.Nous attendons avec impatience votre candidatureVeuillez postuler directement via le bouton Postuler de Monster.À propos de nousLe Groupe Synergie, Leader Français en services RH, vous accompagne dans l'évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH.Depuis plus de 50 ans, nous marquons notre différence par notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance et avec lesquels nous développons des relations basées sur la proximité et la performance.Mettons nos énergies en commun.Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 800 agences, 5000 collaborateurs permanents.Le Groupe Synergie offre également des solutions spécialisées, dans une large gamme de secteurs d'activité, à tous ses clients PME/PMI ou grands comptes, secteur public ou privé et dispose de missions dédiées qui accompagnent ses clients en matière de recrutement lié au handicap, à l'insertion professionnelle ou aux seniors.Synergie est classé dans le palmarès 2023 des meilleurs cabinets de recrutements établi par Les Echos et l'Institut Statista, parmi les 75 cabinets jugés les plus performants sur le secteur du travail temporaire.Le Groupe Synergie en chiffres 800 bureaux de recrutement et agences d'emploi 17 pays + de 50 ans d'expertise Lancement de la saison 2024 des salons TAILLE DE LA SOCIÉTÉ à salariés SECTEURRecrutement / Intérim & bureaux de placementSITE WEB
- Synergie
- Carentan les Marais (50)
- CDI
- De 30000€ à 30000€
Responsable de boulangerie (H/F)
Description du poste : Notre rayon pâtisserie est à la recherche de son nouveau responsable ! Votre mission principale consiste à manager et fédérer une équipe de 5 personnes afin de garantir une agréable ambiance de travail et produire de jolis desserts ! Votre mission ne s'arrête pas là ! Vous avez également en charge le développement du rayon, le maintien d'un rayon appétissant pour les yeux et les papilles de nos clients, la gestion des stocks, la garantie de la qualité de service et des produits. Nous comptons également sur vous pour proposer des pâtisseries au rythme des saisons et des événements (fête des mères; fête des pères; saint valentin...) Description du profil : Nous recherchons une personne motivée par la mise en valeur de la pâtisserie en grande distribution ! Une première expérience réussie est un véritable atout ! Postulez !!
- Ales (30)
- CDI
Responsable de boulangerie (H/F)
Description du poste : Le responsable de rayon aura les missions suivantes : 1- Management :***Intégrer les nouveaux collaborateurs et participer à leur formation métier * Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction * Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs 2- Gestion :***Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux) * Commander la marchandise (négociations fournisseurs) et lutter contre les ruptures * Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge...) * Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité * Fixer ses prix de vente * Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la règlementtation de son rayon (DIRRECTE) * Piloter et animer les outils de service 3- Commerciale***Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique * Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation) * Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales * Faire respecter la règlementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques) * Contrôler la qualité visuelle et gustative de ses produits, vérifier le respect des fiches recettes * Revoir les gammes de produits au fil des saisons * Gérer son temps de travail, afin d'être présent * Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe * Informer, conseiller et fidéliser la clientèle * Améliorer la relation client (accueil, gestion de la réclamation...) Vous encadrez l'équipe de votre secteur, c'est à vous d'orchestrer les compétences et les savoir-faire de vos collaborateurs ! Description du profil : Boulanger de formation avec une expérience d'encadrement d'une équipe. Qualités recherchées :***Sens du commerce et des responsabilités * Bonnes qualités relationnelles et un esprit d'équipe * Maîtrise des outils bureautiques et informatiques (indispensable) Nous recherchons une personne dynamique, avec une certaine facilité d'adaptation, autonome, impliquée et organisée.
- Ibos (65)
- CDI
Responsable de boulangerie (H/F)
Description du poste : Directement rattaché au Chef du secteur FRAIS de notre magasin, vous animez une équipe sur le rayon PATISSERIE avec pour principales missions :***Vous êtes garant de la bonne tenue du rayon : vous supervisez l'approvisionnement constant du rayon, contrôlez l'étiquetage des produits, le nettoyage... * Vous vérifiez et signalez à votre supérieur toute anomalie et vous appliquez les mesures correctives nécessaires. * Vous gérez les relations fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges...) * Vous managez votre propre équipe de 8 à 10 personnes (gestion des plannings, de congés, de la formation et de la montée en compétence de vos collaborateurs). * Vous assurez le développement commercial du rayon et la gestion du compte d'exploitation du rayon (CA, marges, coûts...). * Vous gérez les stocks et la rotation des produits. Le responsable du rayon pâtisserie est le garant de l'application des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité, ainsi que de la légalisation en terme d'affichage, traçabilité et prix de vente. Rémunération : selon profil et expériences + prime annuelle dès 1 an d'ancienneté + prime de participation + prime d'intéressement + mutuelle + CSE + RTT... Statut : Agent de maitrise Description du profil :***CDI à pourvoir dès que possible * Temps complet (38h75) * Statut agent de maitrise (14 RTT / an) * Prime annuelle équivalent à un 13ème mois * Primes de participation et d'intéressement * Mutuelle d'entreprise * CSE * Magasin fermé le dimanche ET VOUS ? Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se), vous maîtrisez les techniques de vente et les produits. Le sens de l'accueil, de l'écoute et du conseil sont des atout dont vous disposez. Vous avez une déjà une expérience significative dans le domaine (2 à 5 ans).
- Le Mans (72)
- CDI
Chef d'équipe en boulangerie (H/F)
Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un Chef d'équipe pour intégrer le rayon Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie : créativité, autonomie, nous cherchons un passionné ! MISSIONS PRINCIPALES***Respecter et faire respecter les différentes procédures, hygiène sécurité et qualité * Etablir les plannings main d'œuvre sur vos périmètres * Garantir la bonne utilisation des matériels * Respecter la législation en vigueur * De ventiler l'activité sur l'ensemble du personnel qui vous est rattachés * Assurer la bonne intégration des nouveaux arrivants sur l'ensemble de l'entreprise * Assurer le suivi certification * Réunion mensuel sur site, (Thèmes sous la responsabilité du responsable BVP) * Remonter toutes les anomalies à son N+1 * Garant de la tenue de la surface de vente, remplie, propre, affichage prix, facing * D'assurer la vente et le réassort des différents produits en cours de journée * Etre force de propositions dans un souci d'amélioration continue * Gestion des commandes clients * Assurer et faire assurer la propreté en cours de journée Nous vous proposons donc un CDI à temps plein avec les avantages suivants :***Remises au sein de plusieurs boutiques du Centre Commercial (Sephora, Mc Donald's, Levis, Quater back, Bose, etc) ; * Réduction de 5% sur tous les achats réalisés dans le magasin dans la limite de 750€ mensuel hors livre, hors carburant ; * Pauses payées ; * Participation légale doublée ; * Prime d'assiduité mensuelle ; * Réductions diverses proposées par le CSE (parfums, places de cinéma, parc d'attraction) ; * Prise en charge des titres transports ; * Congés supplémentaires ; * Chèques cadeaux ; * Journée d'intégration avec les autres alternants ; * Gala de Noël et cadeaux pour les enfants, colis festif de fin d'année. Description du profil : Compétences et qualités attendues***Passion du métier * Dynamisme * Créativité * Travail d'équipe * Organisation
- St Herblain (44)
- CDI
Responsable de boulangerie (H/F)
Description du poste : Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour principaux objectifs le développement des ventes et l'amélioration de la performance de son secteur dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin. Missions***Travailler en coordination avec l'équipe de production***Développer de nouvelles recettes,***Gérer les stocks et les relations commerciales avec ses fournisseurs.***Sélectionner les ingrédients à utiliser auprès des fournisseurs,***Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur***Respecter les règles de base de merchandising (structurer l'implantation en fonction de la gamme)***Passer des commandes sur notre logiciel ABACO et avec les fournisseurs***Confectionner et superviser la production en fonction des besoins pour limiter les pertes et le contrôle de la qualité, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire.***Faire preuve de créativité en élargissant la gamme***Suivre les performances financières et être force de proposition pour l'amélioration du chiffre d'affaire et du taux de marge***Améliorer la relation-client et fidéliser la clientèle (accueil, gestion de la réclamation, etc.)***Manager une équipe (pose de congés, planning, animation et coordination de l'équipe, respect de la législation sociale)***Réaliser des inventaires Description du profil : Si vous avez un BP pâtisserie ainsi qu'une expérience en grande distribution et que vous êtes reconnu comme étant rigoureux, dynamique, aimant le contact client et travailler en équipe. Ce poste est fait pour vous. Statut AM - Temps plein - CDI - Poste à pouvoir dès que possible 1RTT par mois Participation/Intéressement, Titres Restaurants, 13ème mois
- Noeux les Mines (62)
- CDI
Responsable de boulangerie (H/F)
Description du poste : Le Responsable Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie est à la recherche d'un Adjoint de rayon ! Vous participez à l'application de la politique commerciale du magasin (achats, tarifs) mais également au développement du chiffre d'affaires liés aux objectifs commerciaux. Vous êtes garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Véritable bras droit de votre responsable, vos missions seront les suivantes :***Encadrement de l'équipe vente du secteur BVP ; * Répartition des tâches et contrôle quotidien sur le travail réalisé par vos collaborateurs ; * Relais du Manager, vous êtes amené à le seconder au quotidien et à le remplacer lors de ses absences ; * Garant de la tenue de la surface de vente ; * Gestion des commandes ; * Etc. E. Leclerc ATLANTIS est un magasin en constante évolution ! Cette année, la participation s'élève à presque 2 mois de salaire ! Nous vous proposons donc un CDI à temps plein avec les avantages suivants :***Remises au sein de plusieurs boutiques du Centre Commercial (Sephora, Mc Donald's, Levis, Quater back, Bose, etc) ; * Réduction de 5% sur tous les achats réalisés dans le magasin dans la limite de 750€ mensuel hors livre, hors carburant ; * Pauses payées ; * Participation légale doublée ; * Prime d'assiduité mensuelle et annuelle ; * Réductions diverses proposées par le CSE (parfums, places de cinéma, parc d'attraction) ; * Prise en charge des titres transports ; * Congés supplémentaires ; * Chèques cadeaux ; * Gala de Noël et cadeaux pour les enfants, colis festif de fin d'année. Description du profil : Vous êtes fort de plusieurs années d'expérience dans ce domaine, en grande distribution ou en artisanat. Vous savez faire preuve de rigueur dans le respect des procédures. Vous êtes autonome avec un esprit d'analyse et d'initiative. Vous êtes intéressé ? Rejoigniez-nous au plus vite !
- St Herblain (44)
- CDI
Responsable de boulangerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Titulaire du CAP ou possédant la pratique professionnelle équivalente. Gère le personnel affecté au rayon. Achète les produits. Gère, prépare, organise et approvisionne le rayon. Assure et supervise le service de vente auprès de la clientèle. Veille au respect des impératifs gastronomiques de présentation. Respecte scrupuleusement la réglementation en matière : - d'hygiène aussi bien alimentaire que des équipements et installations des locaux professionnels ; - de sécurité, et plus particulièrement utilise correctement les équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines. Participe aux opérations d'inventaire. Description du profil : Personne motivée, ayant le sens du relationnel, de bonnes connaissances des techniques de vente, de gestion et de management, ainsi qu'une bonne capacité d'encadrement de son équipe. Pratique d'outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks, ...).
- Langres (52)
- CDI
Responsable de boulangerie (H/F)
Description du poste : Doté(e) d'une expérience significative au sein du rayon pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et une solide compétence en gestion. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. Vous co-gérez une équipe de 7 personnes au quotidien et apportez votre expérience pour la création de nouvelles recettes. Description du profil : Diplômé(e) CAP à BAC avec une première expérience réussie en grande distribution, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux (se), disponible, vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client. Salaire à partir de 2320EUR brut par mois (à négocier selon profil), statut agent de maîtrise, 39h30. 6 RTT par an, prime annuelle, participation aux bénéfices, mutuelle performante, 6% sur vos achats en magasin... Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- St Etienne du Rouvray (76)
- CDI
Responsable de boulangerie (H/F)
Description du poste : Fabrication - Elabore les recettes de fabrication - Supervise tous les stades de la fabrication (désossage, désouvidage, découpe, tranchage, emballage...) jusqu'à la mise en vente des produits. - Respecte et fait respecter les impératifs gastronomiques de présentation Commerciale - Négocie et achète les produits et matières premières - Définit les gammes de produits et assure la réalisation d'implantations cohérentes - Gère le stock physique - Gère le stock économique - Gère organise l'approvisionnement de son rayon (anticipe les ruptures) - Accueille, conseille et sert la clientèle (prend les commandes) - Assurer la parfaite relation entre prix de vente indiqués et prix passage en caisse - Respecte rigoureusement les règles en matière d'affichage des prix - Gère les prix de vente en respectant la stratégie commerciale de l'entreprise (promotions...) - Assure la rotation des produits en rayon (DLC...) - Veille en permanence à la propreté au rangement de son secteur (rayon, laboratoire, chambre froide) Management - Participe au recrutement - Organise et contrôle le travail du personnel au sein du laboratoire - Informe son personnel (Animation de réunions) - Respecte rigoureusement la législation sociale - Représente le responsable de département dans son rayon - Accueille et forme le nouvel embauché - Suit les performances du personnel Gestion - Suit l'évolution des résultats par rapport aux objectifs (ca, marges, produits, stock, annexes..) et entreprendre les actions correctrices - Réalise les objectifs de CA, marges, produits annexes, stock - Calcul les coûts de revient de fabrication - Assure la gestion des inventaires de son rayon Respecte et fait respecter, sous son entière responsabilité, les règles relatives à l'hygiène des matériels et locaux de travail : hygiène alimentaire, propreté des locaux (chambres froides, locaux de stockage, rayon, laboratoire...) Respecte et fait respecter sous son entière responsabilité, les règles relatives à la sécurité de ses subordonnés : (utilisation correcte des équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines) Applique toute procédure et notes de service émanant de la direction Assure les permanences maîtrises Description du profil : Vous avez une bonne connaissance des marchés et des produits, acquise idéalement au cours d'une expérience confirmée sur un poste similaire dans le domaine de la grande distribution. Opérationnel(le), organisé(e), dynamique, négociateur/trice et gestionnaire, vous faites preuve d'un véritable leadership. Rémunération : Salaire fixe selon profil + Prime annuelle + Intéressement/Participation + Gratification éventuelle (Bilan) + Mutuelle.
- Normanville (27)
- CDI
Responsable de boulangerie (H/F)
Description du poste : Leclerc, leader de la grande distribution en France, recherche un Responsable Pâtisserie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion complète de notre département pâtisserie, garantissant la qualité des produits, la satisfaction des clients et le respect des normes de l'entreprise. Missions :***Superviser et coordonner l'ensemble des activités du rayon pâtisserie.***Assurer la production et la mise en rayon des pâtisseries, en respectant les recettes et les normes d'hygiène.***Gérer les commandes de matières premières et veiller à la gestion des stocks.***Former, encadrer et motiver l'équipe de 15 pâtissiers.***Veiller à la qualité des produits et au respect des procédures HACCP.***Mettre en place des animations commerciales pour dynamiser le rayon.***Assurer la relation avec les fournisseurs et négocier les conditions d'achats.***Garantir la satisfaction et le conseil client. Description du profil : Profil recherché :***Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, BAC PRO ou équivalent).***Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement en grande distribution.***Compétences en gestion d'équipe et en management.***Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.***Créativité et passion pour la pâtisserie.***Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Excellentes compétences relationnelles et sens du service client.***Ouverture d'esprit et capacité à travailler dans une communication fluide, verticale et horizontale, en toute transparence. Conditions :***Contrat : CDI, forfait jours.***Lieu : Saint Pierre du Mont (40).***Rémunération : Salaire attractif, primes de bilan, intéressement, participation et primes sur objectifs.***Avantages : Mutuelle, prévoyance, CSE, carte cadeau Noël.. Comment postuler : Si vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et innovante, envoyez votre CV et lettre de motivation à***ou postulez directement en ligne sur notre site
- Mont de Marsan (40)
- CDI
Responsable de boulangerie (H/F)
Description du poste : Nous recherchons, pour notre magasin E.LECLERC de LILLE FIVES, un responsable boulangerie en CDI (H/F). Véritable artisan, vous façonnez, innovez, dans le but de rendre toujours plus attractif votre rayon. Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation du rayon boulangerie et garantissez les résultats en terme de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous animez et encadrez une équipe de boulangers Gestion : commande de marchandise, fixer les prix de vente... Commerce: déterminer les implantations, conseiller, fidéliser... Management: animer, évaluer... Rémunération selon profil. Les avantages du poste : 13ème mois, 10% de remise sur les achats en magasin dès la période d'essai validée, chèque déjeuner, chèques vacances, mutuelle et prévoyance, intéressement. Description du profil : Rigoureux(se) et organisé(e), vous aimez le travail d'équipe.
- Lille (59)
- CDI