Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Au sein de notre restaurant traditionnel turc et d'une équipe de 3 personnes en cuisine, vous effectuez : - l'élaboration, - la préparation, - et la cuisson des plats à la carte. Vous définissez la nouvelle carte 1 fois par an en collaboration avec le gérant de l'établissement. Vous managez la brigade. Vous avez une parfaite connaissance de la cuisine turque traditionnelle. Vous êtes motivé(e) et autonome. Le Restaurant est ouvert du Lundi au vendredi (midi et soir) et le Samedi soir de 10h30 à 14h30 et 19h et 23h. Travail en coupure. Fermé le samedi midi et le dimanche. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs.
- SAVEURS D'ORIENT
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2564€ sur 12 mois
Chef cuisinier /cheffe cuisinière spécialités tibétaines (H/F)
En tant que chef cuisinier dans un établissement proposant des spécialités tibétaines, vous aurez pour missions : - Concevoir les menus et dresser les plats proposés à la carte. - Organiser l'équipe placé sous votre responsabilité. - Préparer des spécialités gastronomiques tibétaines. - Être garant du nettoyage et de la bonne mise en place de l'espace de travail.
- SARL KOKONOR
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 1923€ à 2050€ sur 12.0 mois
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour notre Brasserie, nous recherchons un Chef Cuisine spécialisé dans les Tapas traditionnels colombien et cuisine traditionnelle latino Américaine. Vous avez une expérience avec la cuisson "Four à charbon". Vous avez en charge 8 services par semaine avec coupures.
- MALTA
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2300€ sur 12 mois
Responsable Cuisinier Sushiman H/F (H/F)
Votre Fonction/et tâches à accomplir Gestion d'une équipe de production Préparation des plats asiatiques culinaires, dans le respect des recettes déjà élaborées. Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi, rouleaux de printemps, riz cantonnais. - Préparer la zone sushiman : mariné, mélanges, sauces, taillage de légumes. - Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi. - Être à même de fabriquer les préparations à commercialiser suivant recettes déjà élaborées. - Assurer la préparation et la présentation des barquettes/plateaux destinés à la vente - Être responsable de la bonne organisation des préparations de l'équipe de production Organisation et gestion de l'activité - Assurer le contrôle des stocks et son approvisionnement - Être en lien avec la direction pour alerter en cas d'anomalie - Former les cuisiniers et s'assurer de l'organisation optimale de leur activité - Favoriser le travail des équipes et planifier l'organisation de chacun (les horaires, le nettoyage, les plannings, les congés.) - S'assurer du respect des consignes d'hygiène et sécurité alimentaire Vous Avez : Une expérience d'au moins 3 ans dans le secteur de la cuisine asiatique est souhaitée - La maîtrise de la découpe du poisson en entier - Une expérience dans le management d'équipe et souhaitée - Une bonne maîtrise de la langue Française et/ou anglaise - Des disponibilités pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au vendredi et occasionnellement le Dimanche (2 jours de repos) Vous êtes : - Disponible rapidement - Passionné par votre métier - Rigoureux et efficace - Capable de travailler en équipe - D'humeur égale et facile d'accès - D'un tempérament dynamique et sociable
- NOK
- Nimes (30)
- CDI
- Autre
CHEF CUISINE
Mission longue ou courte durée selon profil Notre agence Adéquat d'Auxerre recrute des nouveaux talents (F/H) Missions : - Elaboration des plats chauds et supervision des plats froids - Gestion des stocks - Assurer le respect des règles d'hygiène et sécurité - Gestion de la caisse Profil : - Leadership - Expérience exigée en cuisine - Fiable Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement.). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ..................... .
- ADEQUAT 223
- Auxerre (89)
- Intérim
- Mensuel de 1766.92€ à 1833.0€ sur 12.0 mois
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Nous recherchons pour notre établissement dans le Vieux Lille : - Un cuisinier (H/F) expérimenté(e) : CDI temps complet (39h / semaine) mais uniquement le MIDI ! En autonomie complète sur la cuisine, vous gérez les approvisionnements et êtes en mesure d'assurer notre carte inspiré de la thématique de la brasserie et du Brunch (du mercredi au dimanche / Le midi uniquement). Passionné(e) par les nouvelles tendances : la cuisine gourmande n'a pas de secret pour vous ! Dynamique, motivé(e) et sachant travailler en équipe, vous souhaitez faire partie d'une nouvelle aventure vous permettant de vous exprimer !
- AUX ARTISTES
- Lille (59)
- CDI
- Autre
Chef de cuisine F/H
Au menu... des missions pour te faire grandir - Établir les menus dans le respect des fiches techniques. - Superviser la production culinaire. - Encadrer et animer une équipe de cuisine. - Veiller au respect des procédures (fiches techniques, normes d'hygiène et de sécurité, etc). - Participer à la gestion des commandes de matières premières et des stocks en respectant le budget. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - 21 dimanches de repos tout au long de l'année. - 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration, hors Carrefour, alcool et cigarettes. - Des primes pour les horaires de soirée et 20% à partir de 22h et une prime de coupure. - Paiement heures supplémentaires à partir de 41h à 10%. - Une prime de transport pour faciliter vos déplacements. - Des repas offerts au restaurant d'entreprise à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un CSE actif proposant des avantages (ex : chèques vacances et chèques cadeaux.) - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Salaire brut mensuel de 2150EUR à 2300EUR selon expérience. Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience: Posséder au moins 3 ans en gestion d'équipes en cuisine. - Responsabilité : S'engager envers l'excellence opérationnelle. - Esprit d'Équipe : Soutenir et encourager le développement des collègues. - Challenge : Aimer repousser ses limites. - Curiosité : Être avide d'apprentissage et d'innovation. - Enthousiasme : Transmettre son énergie positive. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- AREAS
- Les Barils (27)
- CDI
- Annuel de 25000.0€ à 30000.0€ sur 12.0 mois
CHEF CUISINIER (H/F)
OPTINERIS PÉRIGUEUX recherche pour l'un de ses clients un(e) CHEF DE CUISINE H/F sur Marsac-sur-l'Isle. Vos missions seront alors : - Gestion de la brigade - Création des menus - Sélection des produits et gestion des stocks - Supervision de la préparation et de la cuisson - Veille à la satisfaction des clients - Organisation du service Expérience obligatoire de 5 années minimum à un poste similaire et être autonome.
- OPTINERIS PERIGUEUX
- Marsac sur l'Isle (24)
- Intérim
- Annuel de 24233.0€ à 30000.0€ sur 12.0 mois
Chef cuisinier / cuisinière
Nous recherchons un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière pour une prise de poste rapide. Vous travaillerez du Mardi au Samedi, service du midi et du soir. Vous êtes passionné(e) par ce métier et aimez le travail en équipe, alors ce poste est fait pour vous. Vous devez avoir une expérience d'au moins 2 ans sur ce poste.
- GET
- Pont du Chateau (63)
- CDI
- Autre
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Nous recherchons un Chef Cuisinier pour notre nouveau restaurant. Cuisine traditionnelle et turque avec 5 Entrées, 5 Plats maximum à la carte. Vous devrez effectuer vos commandes et réapprovisionnement en direct avec les différents prestataires. Vous aurez une brigade de 3 personnes Vous devrez veiller à la bonne tenue de votre cuisine, frigo et équipements Vous travaillez les services du midi et du soir du lundi au vendredi - 10h30 / 14H00 - 18H30 / 22H00 Le samedi service du soir : - 18H00 / 22H00 Repos le samedi et le dimanche jour de fermeture de l'établissement Proche de la gare St Jean - 15 min à pied Arrêt Tram Belcier - 5 min à pied CDI avec période d'essai de 2 mois 39 H hebdomadaire Envoyer directement votre lettre de motivation et votre CVpar mail boeufgourmand33@gmail.com Nous vous contacterons pour un entretien préalable à l'embauhe
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef cuisinier / cuisinière
Au sein d'un restaurant proposant de la cuisine traditionnelle, vous travaillerez le midi du lundi au samedi en toute autonomie (doublon possible en début de contrat). Le restaurant propose un menu unique chaque jour. Vous devez maitriser la chaine du froid et les normes HACC¨P. Vous élaborerez la carte, préparerez et dresserez les entrées, plats et desserts.
- PRINCE SARMENT
- Petit Palais et Cornemps (33)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 2800€ sur 12 mois
Chef cuisinier / cuisinière
Au sein du restaurant, vos missions seront les suivantes : - Gestion d'une équipe de cuisiniers et commis de cuisine allant de 3 à 5 personnes suivant la période, - Organisation des priorités en cuisine, répartition des tâches, - Préparation des plats, suivi des dressages, - Relations fournisseurs et approvisionnements fournisseurs. Vous disposerez de deux jours de repos par semaine. Le restaurant sera ouvert 7 jours sur 7.
- L'EUROPA BAR-LE REMPART RESTAURANT
- Langres (52)
- CDI
- Autre
Chef cuisinier / cuisinière
Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour prendre la direction de notre cuisine. Si vous êtes un expert culinaire à la recherche d'un défi dans un environnement innovant et respectueux des produits locaux, cette opportunité est faite pour vous ! Notre ambition : l'obtention d'un BIB Gourmand du guide Michelin et la participation à divers championnats culinaires. Vos Responsabilités : - Supervision quotidienne des opérations de la cuisine. - Assurer la qualité des plats et la rapidité des services - Maintenir et assurer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Encadrer et former le personnel de cuisine. - Créer des menus du jour et élaborer de nouvelles recettes. - Gérer les stocks, les commandes et le budget. Jours de présence : -du mercredi au vendredi uniquement le midi, mardi et samedi midi et soir, repos dimanche et lundi. Rémunération : Pourboires : 100€-150€ par mois Primes basées sur 3 objectifs : Hygiène et respect des normes HACCP : 100€. Rentabilité du restaurant (EBE) : 5% sur l'EBE, jusqu'à 500€ par mois. Absence et assiduité : 50€ par mois. Vous travaillerez dans un restaurant valorisant la "vraie" cuisine française, avec des produits bruts, locaux et responsables. Le Frenchy Resto, en plein cœur de Tours, propose une cuisine tendance, gourmande et respectueuse de l'environnement.
- LE FRENCHY RESTO
- Tours (37)
- CDI
- Mensuel de 2196€ sur 12 mois + Primes
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Nous sommes à la recherche un/une chef/cheffe cuisinier.ère en spécialités asiatique les tâches confiées sont : - Connaitre et maitriser le fonctionnement d'une cuisine de la restaurant asiatique à volonté - Savoir préparer le saumon pour sushi/maki (Préparation et désossage du saumon) - Savoir préparer des spécialités japonaises - Savoir préparer des plats chinois - Vous avez moins 3 ans d'expérience dans la cuisine asiatique/restaurant à volonté asiatique
- ASIE WOK
- Ferrieres en Bray (76)
- CDI
- Mensuel de 1991.8€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de cuisine H.F (H/F)
L'équipe de Lorient recherche pour un client un.e Chef de cuisinier H.F sur le secteur de Lorient. Le poste est à pourvoir à partir du mi-octobre et pour 5 à 6 semaines. Vos missions : - Élaboration des menus - Gestion de son équipe - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats - Respecter les règles d'hygiènes - ... Les horaires : Du mardi au samedi -> 9h30 - 14h30 et 18h30 - 23h30 Fermée le dimanche, lundi et mercredi soir Rémunération : 2500 - 3000 euros Vous justifiez d'une expérience similaire et vous êtes disponible à partir de mi-octobre. Alors ce poste est fait pour vous.
- LORIENT TT
- Lorient (56)
- Intérim
- Annuel de 30000.0€ à 35000.0€ sur 12.0 mois
Chef cuisinier (H/F)
Le restaurant Saveurs d'Asie recherche un chef cuisinier (H/F). Vos missions: - Encadrement d'une équipe de 5 personnes - Préparation des plats Le restaurant est ouvert midi et soir. Travail le week-end. Votre profil: Vous avez un CAP cuisine et une expérience d'un an minimum en cuisine asiatique.
- SAVEURS D'ASIE
- Gannat (03)
- CDI
- Mensuel de 2205€ sur 12 mois
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Notre hôtel-restaurant indépendant situé dans les Alpes de Haute Provence propose une ambiance élégante, conviviale et familiale. Nous accueillons une clientèle étrangère et variée. Nous organisons également des événements tels que des mariages, anniversaires et séminaires d'entreprise.* Nous recherchons dès que possible en CDI un poste de "Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière", responsable en cuisine du processus complet de confection des plats, des mets ou des repas d'une cuisine bio, local et fraiche afin de compléter notre équipe dynamique, apporter son expertise, et contribuer activement à l'évolution de l'établissement. Vous serez en charge de réaliser vos achats pour l'élaboration de vos menus, éventuellement la création de nouveaux plats. Vous missions: Préparer des glaces et des sorbets Préparer des plats cuisinés Éplucher des légumes et des fruits Manipuler des équipements de cuisine Superviser la préparation des produits culinaires Concevoir un menu Préparer des ustensiles de cuisine Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Contrôler l'état des stocks Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Conditionner des produits Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transmettre et faire respecter les règles et les procédures Organiser et planifier une activité. Plusieurs configurations de Services (midi ou soir) du mardi midi au dimanche midi *Possibilité de logement possible* Salaire à définir selon compétences et expériences + primes rentabilité établissement
- Peyruis (04)
- CDI
- Autre
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Recherche 2 chefs cuisiniers/ cuisinières pour intégrer une équipe de 7 personnes. (1 poste 39h/sem, 1 poste 35h/sem) Poste à pourvoir immédiatement. Missions : Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe Possibilité de logement. Fermeture le lundi. 2.5 jours de repos par semaine. 1800€ net si 39h, 1700 € net si 35h
- KING BUFFET
- Royan (17)
- CDI
- Autre
Cuisinier(e) / Chef cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant emblématique donnant direct sur les quais de Cherbourg recherche sa pépite Cuisine 100% maison Produits de qualité Spécialité poissons et fruits de mer Cuisine ouverte Service du soir uniquement donc environ 16h / 23h du mardi au samedi (sauf saison estivale)
- LA SATROUILLE
- Cherbourg en Cotentin (50)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Le purple pub l Isle Adam 95290 recherche un chef de cuisine du lundi au vendredi de 9H a 17H et un soir par semaine a déterminer. repos samedi dimanche. Cuisine traditonnelle
- LE PURPLE
- L'Isle Adam (95)
- CDI
- Mensuel de 3500.0€ à 3501.0€ sur 12.0 mois