Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Nous sommes un restaurant chinois traditionnel proposant une cuisine du Sichuan, nous cherchons un/une chef(fe) cuisinier/cuisinière expérimenté(e), capable de gérer l'équipe de cuisine, à bien répondre à une demande de commandes assez intense. Temps de travail: 39H/semaine, travail le weekend.
- ASIA ROOM
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
Chef de cuisine (H/F)
Le poste : Nous recherchons pour le compte de notre client, un profil de chef de cuisine. Profil recherché : Nous recherchons une personne polyvalente et rigoureuse, Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- PROMAN 209
- Martigues (13)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Chef de cuisine indienne (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, nous recherchons plusieurs chef(fe)s de cuisine Spécialité Indienne Vous êtes passionné(e) par la cuisine indienne et avez une expérience confirmée dans la préparation de plats authentiques indienne ? Rejoignez notre équipe de restauration rapide en pleine expansion ! Nous recherchons des cuisiniers H/F spécialisés en cuisine indienne pour rejoindre notre projet ambitieux. Si vous avez une véritable expertise dans la préparation de plats indiens, votre place est parmi nous ! Profil recherché : Expérience obligatoire en cuisine indienne Maîtrise des techniques traditionnelles de préparation et de cuisson Créativité et passion pour l'art culinaire Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique Ce que nous offrons : Un cadre de travail stimulant et convivial Des opportunités d'évolution au sein de l'entreprise Heure : 20 a 39H
- ELIYAAN
- Le Petit Quevilly (76)
- CDI
- Autre
Chef cuisinier/cuisinière spécialité cambodgienne (H/F)
Vous travaillerez en tant que chef cuisinier/cuisinière (H/F) spécialisé dans la cuisine cambodgienne. Vos missions seront les suivantes : - Cuisine spécialité cambodgienne - Entretien de la cuisine Les horaires : 11H-14H30 17H-22H30 Du mardi au Samedi Jour de repos : Le lundi et le dimanche
- SUOS DEY
- Langon (33)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Primes
Chef de Cuisine (H/F)
Offre d'Emploi : Cuisinier/Cuisinière - Le Speakeasy Le restaurant festif Le Speakeasy, établissement reconnu, spécialisé dans la cuisine fusion gastronomique, recherche actuellement son chef de cuisine, expérimenté, pour compléter son équipe dynamique. Exigences : Expérience minimale de 5 ans en tant que chef de partie ou second de cuisine. Diplôme en cuisine exigé. Horaires de Travail : Mardi à samedi 16h00 - minuit Localisation : Paris 16 Salaire : 4000 - 5000 euros brut, en fonction de l'expérience. Plus pourboire Comment Postuler : Postulez directement sur pole emploi ou envoyez votre CV accompagné de références à admin@lespeakeasy.com. Nous attendons avec impatience de collaborer avec des professionnels passionnés de la cuisine pour créer une expérience culinaire exceptionnelle à Le Speakeasy.
- LE SPEAKEASY
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 4000.0€ à 5000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Pc portable
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Nous recherchons pour notre EHPAD La Commanderie à Enghien, un chef de cuisine H/F en CDI à plein temps. Le/la chef de cuisine a pour rôle de concevoir et organiser l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence. Il/elle est chargé(e) de la fabrication et du dressage des repas et s'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire défini dans le PMS Vos missions: Ø Adapter et réaliser les menus en fonction des besoins et attentes des résidents o Adapter les menus Teneris selon les souhaits alimentaires des résidents tout en respectant le plan alimentaire. o Assurer la production culinaire o Utiliser les différentes techniques de textures modifiées. o Proposer des menus en lien avec l'évènementiel de la résidence en accord avec le service animation. Ø Veiller à la qualité et à l'hygiène o Maîtriser, accompagner, contrôler et faire appliquer la réglementation HACCP définie dans le PMS. o Archiver et tenir à jour les classeurs du plan de maîtrise sanitaire o Sensibiliser les équipes de cuisine au PMS o Respecter les procédures (conduite à tenir + protocole) Ø Manager le personnel de restauration et de salle o Participer au recrutement des collaborateurs et organiser les remplacements o Accompagner le personnel de cuisine et de salle, répartir les tâches à effectuer, effectuer des contrôles réguliers o Surveiller et participer à la production et la distribution des repas (service en salle) o Organiser, participer et contrôler l'entretien des locaux de restauration. Ø Gérer le stock et le budget o Respecter et suivre le budget dédié. o Assurer le suivi des commandes et du stock. o Suivre le prix de la journée alimentaire en utilisant les documents de gestion informatique (mercuriale, cahier culinaire, journal d'achat).
- LA COMMANDERIE DES HOSPITALIERS D'ENGHIE
- Enghien les Bains (95)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois
Cuisinier/ Cuisinière (H/F)
Notre restaurant recherche un cuisinier spécialisé en cuisine française. Le cuisinier choisit les produits, élabore les recettes et réalise les différents plats prévus au menu. Gestion des stocks. 2 jours de repos Repas pris sur place
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2600€ sur 12 mois
Cuisinier "spécialités chinoises" - H/F
Vous serez en charge de la préparation des plats qui sont originaires de la Chine du Sud, et de l'élaboration de l'ensemble des entrées, plats et desserts. Vous serez responsable d'assurer de la qualité et de la présentation des plats en effectuant des contrôles réguliers et du maintien des normes de qualité et d'hygiène. Le cuisinier est responsable de la préparation et de la présentation de plats asiatiques. Le candidat idéal pour ce poste doit être passionné par la cuisine, créatif, capable de travailler sous pression. Le poste est à pourvoir immédiatement.
- Le Creusot (71)
- CDI
- Mensuel de 1820€ sur 12 mois + Autre
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) passionné(e), créatif(ve) et dynamique pour rejoindre notre équipe disposant d'une expérience minimum de trois ans. En tant que cuisinier, vous serez responsable de préparer et de présenter des plats de la cuisine traditionnels et innovants à notre clientèle. Responsabilités : Créer et préparer des plats. Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes Gérer les commandes de produits alimentaires et garantir la qualité des ingrédients Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en collaboration avec l'équipe de service pour garantir une bonne coordination entre la salle et la cuisine. Connaissance des techniques culinaires et des tendances gastronomiques actuelles Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Sens aigu de la créativité et de l'innovation culinaire Fortes compétences en gestion d'équipe Expérience préalable en tant que chef cuisinier et en gestion d'équipe. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi et le samedi soir uniquement. Le jour de fermeture est le lundi.
- Douai (59)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Autre
Chef cuisinier F/H
Notre client fourni des prestations de service d'hôtellerie et de restauration de prestige dans un lieu d'exception rempli d'histoire à Saint-Germain-en-Laye. Cet hôtel 4 étoiles ouvert au début du XIXème siècle possède l'âme d'une demeure d'antan et abrite 42 chambres, un restaurant, ainsi que des salons de réception et de séminaire. En tant que Chef de cuisine, vous serez amené à : - Veiller à l'approvisionnement des produits et gérer les commandes fournisseurs - Manager une équipe de cuisiniers en coordonnant les activités - Etre créatif et novateur afin de proposer une carte qui sera un gage de qualité - Garantir un respect strict des règles d'hygiène et de sécurité au sein de l'espace de travail Type de contrat : CDI Localisation : Saint-Germain-en-Laye (accessible en transport ou en véhicule) Salaire : entre 40 et 60 000EUR annuel Doté d'un vrai leadership et d'un goût pour les nouveaux défis, vous êtes le candidat idéal ! Grâce à vos compétences techniques et votre rigueur, vous saurez donner un cap et innover avec votre équipe en cuisine. Si vous vous reconnaissez dans cette offre, n'hésitez pas à postuler !
- SYNERGIE
- St Germain en Laye (78)
- CDI
- Annuel de 50000.0€ à 60000.0€ sur 12.0 mois
Che(fe) de cuisine (H/F)
Restaurant cognaçais recherche un(e) chef(fe) de cuisine. Vous travaillerez entre 4 et 5 jours sur 7 ( fermé le dimanche ) Repos le dimanche + 3 demie-journées en soirée dans la semaine.
- Cognac (16)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Brasserie traditionnelle face aux Arènes de Nîmes, nous recherchons un.e Chef de cuisine H/F pour un contrat temps plein en CDD Vous travaillerez dans une équipe de 5 personnes en pleine saison : Moules frites, spécialités régionales, salades, grillades. Savoir faire : élaboration de la carte, plats du jour, commandes fournisseurs... En période hivernale la brasserie est fermée tous les soirs.
- HOTEL BRASSERIE DES ARENES
- Nimes (30)
- CDD
- Mensuel de 3500.0€ à 3800.0€ sur 12.0 mois
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Le chef cuisinier sera en charge de : - la création culinaire - la gestion des stocks et l'approvisionnement en produits - la conception d'un menu adapté à la spécialité du restaurant, aux saisons et aux tendances - le contrôle de la qualité des procédés et des techniques de cuisine - le respect des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine - le contrôle des outils et des équipements nécessaires à la réalisation des plats - la gestion et l'animation des équipes de cuisiniers, de plongeurs et de serveurs Travail du mardi au dimanche uniquement sur le service du midi (12h/15h). Prise de poste à 8h30 44h/semaine Entre 50 et 70 couverts par jour Equipe composée de 7 à 8 personnes
- RAS 320
- Milly la Foret (91)
- Intérim
- Horaire de 16.0€ à 16.5€ sur 0.0 mois
Chef de Cuisine En Semi-Gastro H/F (H/F)
Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Dans notre Restaurant semi-gastronomique du centre ville de Nîmes Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace Qualifications: - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité - Connaissance des techniques culinaires de base - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. CV AVEC EXPERIENCE UNIQUEMENT OU SORTANT D APPRENTISSAGE Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Nimes (30)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef cuisinier / cheffe cuisinière spécialités indo-pakistanaise (H/F)
Recherche chef cuisinier/ cheffe cuisinière sachant cuisinier des plats Indo-pakistanaise à base de curry ainsi que maîtriser les pains nans et les grillades tandoori
- ANAYA
- Septemes les Vallons (13)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef cuisinier (H/F)
Le poste : Votre agence PROMAN VANNES recherche pour l'un de ses clients, specialiste de la restauration collective, un CHEF CUISINIER ( H/F). Vous interviendrez au sein d'un restaurant scolaire pour les missions suivantes : - Préparation des repas, - Nettoyage de la cuisine et de la salle. Horaires : lundi au vendredi de 7h30 à 15h30. Le poste est à pourvoir du 02/09 au 13/09 (possibilité de prolongation) dans un premier temps sur PLOUGOUMELEN. Contrat en intérim. Profil recherché : Vous êtes dynamique, motivé et aimé travailler en équipe. Vous possèdez de l'expérience en collectivité. Vous avez quelques connaissances en cuisine ou une expérience en restauration. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- PROMAN
- Plougoumelen (56)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 15.0€ sur 12.0 mois
Chef de cuisine en restauration collective (h/f)
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef de cuisine en restauration collective (h/f) pour une mission en intérim à Tours - 37000.- Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks, des commandes et des livraisons - Encadrement d'une équipe de cuisine et formation du personnel - Collaboration à l'élaboration des menus avec la direction - Suivi des indicateurs de performance et proposition d'améliorations Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de cuisine en restauration collective - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à encadrer une équipe et à travailler en collaboration avec la direction - Dynamique, organisé(e) et créatif(ve) Rejoignez une équipe passionnée et dynamique au sein d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective.
- CRIT
- Tours (37)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 15.0€ sur 12.0 mois
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Vous occuperez les fonctions inhérentes au métier avec une cuisine basée essentiellement sur la production de l'exploitation agricole, à savoir viande bovine. Vous élaborerez une carte évolutive car le restaurant privilégie les produits de saison, le local et les circuits courts. Vous êtes une personne sérieuse et rigoureuse dans votre travail et êtes capable de créativité pouvant à la fois préparer des recettes du terroir Corse mais aussi proposer des suggestions plus élaborées dans un esprit semi gastronomique. Viandes mais aussi poissons issus de la pêche locale. Une maitrise de la pâtisserie sera aussi un critère de sélection. Embauche prévue à la mi novembre, l'employeur compte étendre le contrat dans la durée.
- MARGO
- Sartene (2A)
- CDD
- Restauration + Autre
Chef de cuisine (H/F)
Vos missions: Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadrer l'équipe de cuisine. S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Concevoir de nouvelles recettes. - Veiller à la satisfaction des clients et résoudre tout problème ou plainte éventuelle - Coordonner le travail des serveurs et des commis de salle - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Suivre et compléter quotidiennement le tableau de bord de la fréquentation du restaurant Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks : - Prévoir les approvisionnements et gérer les rotations de stocks, sélectionner les denrées - Préparer les commandes en fonction des besoins et du budget imparti ; - Réceptionner les denrées ou contrôler leur réception, contrôler leur conformité Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux : - Être responsable de la remise en état des locaux et des matériels de service Coordonner l'équipe de la salle et du service : - Répartir le travail en fonction des besoins et des compétences des agents Expliquer les consignes et veiller à leur application: - Contrôler l'exécution du travail et le respect des délais - Former les agents et leur transmettre son savoir-faire professionnel, prévenir, repérer et réguler les conflits - Participer à l'évaluation des agents Votre profil : Vous avez une expérience préalable dans le domaine de la restauration, de préférence en tant que chef de rang ou avez suivi une formation hôtelière. Vous avez un sens aigu du service client et du travail en équipe et avez gérer des situations difficiles Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous connaissez les règles de gestion de stocks et avez des notions de gestion budgétaire (calcul des coûts)
- GOLF DE JUMIEGES
- Le Mesnil sous Jumieges (76)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et conviviale, notre Brasserie-Crêperie recherche son Chef de Cuisine H/F. - Vous travaillerez des produits frais et vous serez libre à la création de suggestions et plats du jour. - Vous élaborerez la carte en concertation avec l'équipe. - Vous serez en charge d'une super brigade de 6 personnes à vos côtés. Notre Brasserie est située en plein centre ville, place de la Comédie, ouverte 7j sur 7 sur services midi et soir. La salle de restauration est neuve, complétement rénovée en 2020 avec la mise en place d'une salle de repos, d'une douche et de vestiaires (homme et femme) pour le personnel. Vous travaillerez en continu ou en coupure selon planning sur 5 jours par semaine. Vous avez une solide expérience dans la maîtrise des coûts de production, des normes HACCP (Hygiène et Sécurité) et dans le management du personnel, alors postulez et rejoignez notre belle équipe!
- CREPERIE DE LA COMEDIE
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 3000€ sur 12 mois