Chef de partie F/H - L'Abri des Flots (H/F)
En collaboration avec le chef, tu contribueras à la préparation et au bon déroulement du service. Tes responsabilités : - Assurer la préparation et la cuisson des plats - Superviser la mise en place et l'organisation des ingrédients - Maintenir des normes élevées de qualité des plats - Former et encadrer les commis de cuisine - Travailler en collaboration avec les autres membres de la l'équipe - Contrôler les stocks Détails du poste: - Contrat: CDI à partir de septembre - Horaire: 43h/semaine - 1900€ net - 2 jours de repos - Avantage repas - Mutuelle d'entreprise Véritable passionné(e), tu as envie d'intégrer une équipe de professionnels solide et bienveillante pour une nouvelle aventure. Savoir-être : Tu fais preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de ton attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe. Motivation : Tu es motivé(e) a donner le meilleur de toi-même à chaque service et si tu as le désir d'apprendre, ton rôle est parmi nous.
- L'Abri des Flots
- Dinard (35)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2500€
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Récapitulatif du poste * Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie * Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques * Manage le travail des commis Est responsable d'un secteur de la cuisine et en assure l'organisation, la coordination et le service. Responsabilités et missions * Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définies par l'hôtel et la marque. Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. * Effectue l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client. * Peut être amené, selon l'organisation de l'hôtel, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. * Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements, et des clients. * Anime l'équipe dont il a la charge, et crée une bonne ambiance de travail. * Organise et contrôle le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie. * Suit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières * Assure la formation et le perfectionnement des commis de cuisine et des apprentis(es) et stagiaires. * Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP * Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition. * Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) Respecte les engagements de la "Charte Environnement" pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) Qualifications et compétences * Du CAP au BAC professionnel cuisine * Expérience attestant d'un savoir-faire technique maîtrisé * Maîtrise de la langue du pays Avantages Mutuelle entreprise Primes d'objectif Type d'emploi : CDI Rémunération : 1¿924,16€ à 2¿400,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) en CDI Poste à pouvoir de suite 35H + heures sup. Vous aurez en charge la réalisation des mets culinaires sous les ordres du Chef de Cuisine. Vous aurez pour missions principales : -Assurer la confection des plats chauds et froids -Dresser les préparations -Contrôler les préparations (présentation, goût et quantité) -Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures -Entretenir la cuisine, le poste de travail et le matériel de cuisine. JOURNEES CONTINUES : jeudi Vendredi Samedi Alternance entre le matin et l'après-midi 1 semaine sur 2 MUTUELLE TRANSPORT 50% REPOS : Dimanche et lundi Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Cizay la Madeleine (49)
- CDI
CHEF DE PARTIE H/F
Ce restaurant situé à 20 minutes de Rochefort, vous fait profiter d'un cadre idyllique en face de l'océan. La cuisine y est celle d'une brasserie soignée, élaborée à base de produits frais et locaux. On retrouve à la carte beaucoup de poissons et fruits de mer. L'accueil se veut être chaleureux et convivial. Les gérants, passionnés par leur métier, ont instauré au sein de leur établissement une atmosphère familiale où règne une bonne ambiance. La cuisine est équipée de matériels récents et de qualité, tous high tech (four auto nettoyant etc.). La région étant actuellement en plein aménagement, le projet est de faire de ce restaurant un lieu incontournable. Pour ce faire, et pour compléter les équipes, nous sommes à la recherche d'un chef de partie prêt à s'investir sur un nouveau challenge. * Brigade de 3 à 6 personnes en fonction de la période * 30 à 50 couverts par service en Basse saison * 150 à 200 couverts par service en Haute Saison CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous êtes motivé et avez de l'expérience dans de la cuisine soignée. Vous serez polyvalent et tournant sur les différents postes en cuisine. Vous êtes curieux, rigoureux et avez envie de progresser. Vous êtes dynamique et avez envie de vous investir dans un nouveau challenge. Conditions : * Salaire de 2000€ nets par mois * Horaires en coupure * 2 jours de congés / semaine * 6 semaines de vacances par an * Place de parking attitré * Poste à pourvoir rapidement en CDI à partir de septembre 2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Rochefort (17)
- CDI
Chef de partie H/F
Chef de rang H/F Niveau d'étude CAP-BEP, Bac ou BTS hôtelier seraient appréciés. Expérience minimum de 2 ans dans le secteur de la restauration traditionnelle Notre établissement est réputé depuis 45 ans, maître restaurateur nous servons une cuisine authentique faite maison avec des produits de qualité (120 places assises et terrasse) Goût pour le travail en équipe, sens de l'accueil, capacité à vendre, dynamisme et autonomie sont des qualités indispensables pour satisfaire à ce poste. Contrat CDI 35H, heures supplémentaires payées, mutuelle d'entreprise et intéressement Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages : * Épargne salariale * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 59100 Roubaix: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Question(s) de présélection: * Qu'est-ce qui vous plait dans ce métier et quels sont vos principaux atouts ? Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) * Service en restauration: 5 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime annuelle * Primes Question(s) de présélection: * Qu'est ce qui vous motive dans ce métier et quels sont vos atouts principaux ? Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 15/10/2024 Date de début prévue : 30/09/2024
- Bousignies (59)
- CDI
Chef de partie H/F
Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly's, c'est rejoindre un "Diner" américain des années 50 "revisité". Plus de 400 personnes participent déjà à cette aventure au sein de nos 13 restaurants. Vos missions Aux côtés du chef du cuisine, vous participerez à régaler notre clientèle chaque jour ! Vous aurez pour principales missions : - Le management de l'équipe de cuisine, - La responsabilité de la qualité produits, - La gestion des commandes, - Le respect des règles d'hygiène et de les faire respecter - Le respect des fiches techniques, - La gestion des plannings. Votre profil De formation CAP/BEP, Bac Pro dans l'Hôtellerie/Restauration, vous avez une première expérience réussie en tant que Second/Chef de cuisine dans un restaurant. Disponible, réactif et positif, vous avez le goût du travail en équipe. Horaire : 39h Type de contrat : CDI Salaire motivant, à partir de 2226.36€ brut /mois, négociable selon profil Autres éléments de salaire : indemnité de repas, indemnité de transport, indemnité d'habillage, participation à la mutuelle Pourquoi nous rejoindre ? * Pour intégrer un groupe en plein développement, * Pour démarrer votre parcours avec un accompagnement, puis suivre des formations continues, * Pour pratiquer votre métier avec des outils performants et une organisation optimale, * Pour vous lancer de nouveaux challenges : vous aurez la possibilité d'évoluer à des postes supérieurs si vos compétences et votre envie de transmettre sont en adéquation avec les besoins de l'entreprise. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 226,36€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Saran (45)
- CDI
CHEF PARTIE H/F
Niché dans un beau village de Vendée à quelques kilomètres du Puy du Fou, cet Hôtel 4* saura vous séduire par son environnement naturel et calme, au sein d'un parc arboré de 13 hectares. L'hôtel possède 36 chambres qui allient design et raffinement ainsi que deux restaurants, gastronomique et semi gastronomique. Une crêperie est également présente l'été. La cuisine proposée est à base de produits frais et locaux, fait maison et du terroir. L'établissement accueille également de nombreux évènements tels que des mariages, séminaires etc. * Brigade de 4 à 5 personnes en cuisine * 35 couverts / service en moyenne * Cuisine centrale pour les restaurants * Fermé le samedi midi et le dimanche soir sauf évènements * Clientèle d'affaire la semaine - locale le week-end CHEF PARTIE H/F Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre expérience dans un environnement exigeant et stimulant. Vous serez affecté au garde-manger, mais serez amené à être polyvalent. Vous contribuerez à la préparation des plats pour les deux restaurants. Vous avez une expérience sur du traiteur, ou en gestion d'évènements. Vous êtes autonome sur votre poste et passionné par votre métier. Conditions : * Salaires nets : de 2300€ nets * Horaires en coupure / continu * 2 jours de repos / semaine * Possibilité de logement pendant la période d'essai * Poste à pourvoir en CDI dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 949,00€ par mois Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Mortagne sur Sevre (85)
- CDI
Chef de partie H/F
Repos : 2 jours Rémunération : selon profil et expérience Notre restaurant, situé dans le centre de Bordeaux (quartier Saint Pierre), proposant une cuisine contemporaine, fraîche et de saison recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) chef de partie H/F. Missions: Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le (la) chef(fe) de partie aura pour missions : Production * Veiller à la qualité de la production pour l'ensemble des services de la restauration, * Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies, * Réaliser les plats selon les directives du Chef de cuisine * Gérer les stocks et les inventaires . Hygiène et sécurité * S'assurer du bon respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que du règlement intérieur applicable dans l'établissement. Profil recherché: Issu(e) d'une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie en cuisine. Vous êtes reconnu(e) pour votre curiosité et votre rigueur de travail. Avant tout, nous recherchons une personne de terrain, créative qui saura se montrer disponible. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 800,00€ à 2 250,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
Situé à Thannenkirch à 10 minutes de Ribeauvillé et 20 minutes de Sélestat notre hôtel Restaurant Spa recherche un chef de partie passionné et confirmé pour intégrer notre établissement familiale de 33 chambres / 60 couverts. CDI - CDD de 5 mois acceptés - contrat 39h modulable - pointeuse - 2 jours de repos par semaine - congés payés 2 semaines en début juillet - 24,25,26 Décembre - 3 semaines en février, possibilité un weekend de congé de temps en temps, horaires coupures et continues - Nombreux avantages (remises- massage offert- séjours à gagner etc ). Equipe dynamique - cuisine du terroir - produits locaux - fait maison Conditions de travail et ambiance agréables - Management bienveillant Possibilité de logement à proximité de l'hôtel - chambre et salle de bain individuelle, cuisine commune, frigo individuel, wifi etc Possibilité d'évolution Liste non exhaustive : - Participer à la préparation des plats - Soigner le dressage des assiettes - maitrise des cuissons des aliments - Appliquer les consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité - Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons Salaire selon compétences et profils Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 2 400,00€ à 2 650,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * Ribeauvillé (68): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 17/09/2024 Date de début prévue : 17/09/2024
- Ribeauville (68)
- CDI
Chef de partie cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Le Chef Jean-Christophe UGO, recherche Chef de partie dynamique et rigoureux, aimant le travail d'équipe. Poste nourri Facilité de Parking Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Primes Lieu du poste : En présentiel
- St Remy de Provence (13)
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Chef de partie cuisine H/F Préparation de produits frais, poste au froid et desserts,vous travaillerez en équipe, diplômé d'école hôtelière et ayant une expérience professionnelle de 2 ans minimum. Nous recherchons une personne motivée et rapide Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires Lieu du poste : En présentiel
- Revest les Roches (06)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
LE O BOCK, 3 rue Albert Londres 44300 NANTES EST Nous recherchons un CHEF DE PARTIE AU CHAUD CONFIRME H/F pour travailler dans notre superbe restaurant. Toute la cuisine est maison et tout en produits frais. Ambiance très sympa 3 personnes en cuisine environ 50/60 couverts/service Très bonne ambiance, solidarité et plaisir...travailler ensemble et satisfaire nos clients. LOGEMENT POSSIBLE EN COLOCATION DANS UNE MAISON refaite à neuf avec douche dans chaque chambre 2 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE dont LE DIMANCHE Https://www.obock-pub.com SVP avant de répondre à l annonce veuillez regarder où se situe le restaurant par rapport à votre lieu d'habitation pour voir le temps de trajet depuis votre domicile. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿000,00€ à 2¿890,00€ par mois Horaires : * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
Situé à Thannenkirch à 10 minutes de Ribeauvillé et 20 minutes de Sélestat notre hôtel Restaurant Spa recherche un chef de partie passionné et confirmé pour intégrer notre établissement familiale de 33 chambres / 60 couverts. CDI - CDD de 5 mois acceptés - contrat 39h modulable - pointeuse - 2 jours de repos par semaine - congés payés 2 semaines en début juillet - 24,25,26 Décembre - 3 semaines en février, possibilité un weekend de congé de temps en temps, horaires coupures et continues - Nombreux avantages (remises- massage offert- séjours à gagner etc ). Equipe dynamique - cuisine du terroir - produits locaux - fait maison Conditions de travail et ambiance agréables - Management bienveillant Possibilité de logement à proximité de l'hôtel - chambre et salle de bain individuelle, cuisine commune, frigo individuel, wifi etc Possibilité d'évolution Liste non exhaustive : - Participer à la préparation des plats - Soigner le dressage des assiettes - maitrise des cuissons des aliments - Appliquer les consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité - Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons Salaire selon compétences et profils Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 2 400,00€ à 2 650,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * Colmar (68): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 17/09/2024 Date de début prévue : 17/09/2024
- Colmar (68)
- CDI
CHEF DE PARTIE H/F
Situé en plein cœur de l'Alsace à une trentaine de minutes de Mulhouse et de la Suisse, ce superbe Hôtel 3* allie charme, confort et bien-être. Constitué de 27 chambres et suites, il a été rénové récemment d'offrir une réception plus spacieuse, une salle modulable de petit déjeuner et de banquet, un bar, un salon cosy avec sa cheminée centrale. Le restaurant propose une cuisine gastronomique cuisine fine, créative, inspirée des traditions et des saisons, qui offre le meilleur du terroir : gibiers frais, poissons, champignons, légumes, fruits. * Brigade de 10 personnes en cuisine * 80 couverts / service * Restaurant fermé le dimanche soir, lundi, mardi L'ambiance de travail y est familiale, chaleureuse et bienveillante. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de chef de partie, vous avez déjà de l'expérience sur le poste. Vous serez affecté au chaud principalement, sur la partie légumes ou viandes. Vous êtes autonome et polyvalent. Vous avez un bon état d'esprit et êtes bon communicant. * Salaire de 2000€ net * 2 jours ½ de repos / semaine * Contrat de 39 h * Nourri * Pied à terre possible au démarrage * Poste à pourvoir en CDI fin janvier Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Mulhouse (68)
- CDI
Chef de partie H/F
Le Talluy recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre son équipe ! Situé à 20 minutes au sud de Lyon, dans les Monts du Lyonnais, notre établissement hôtel/restaurant dans un cadre champêtre et plein de charme. Nous avons fait de l'ancien pensionnat de la commune de Taluyers une oasis de convivialité accessible à tous où l'on vient spontanément pour passer un bon moment ! Nous proposons une cuisine locale, faite maison, qui respecte la saisonnalité des produits et avons à cœur d'offrir une expérience unique à nos clients. * Vous êtes passionné par votre métier, curieux et souhaitez apporter votre créativité ? * Vous avez plaisir à transmettre et à travailler en brigade ? * Vous êtes au bon endroit ! Descriptif du poste : Chef de partie Points clés de notre environnement de travail : * 3 coupures et 2 journées continues * Repas fournis * Esprit d'équipe * mutuelle prise en charge par l'entreprise * pourboire * logement possible Principales responsabilités : * Élabore les préparations culinaires * Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie * Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP * Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel * Participe à l'élaboration de nouvelles cartes en fonction des saisons. Cuisine 100% maison. Passionné(e) par votre métier, vous êtes idéalement titulaire d'un BEP/CAP en cuisine/restauration. Vous avez une première expérience sur un poste similaire. Type d'emploi : Temps partiel, CDI, possibilité de CDD de 6 mois Salaire : selon compétence et expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 455,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Flextime Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
CHEF DE PARTIE H/F
Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L'établissement compte une équipe dynamique, composée de 2 personnes en cuisine et 3 en salle. Avec une capacité allant jusqu'à 40 couverts en haute-saison et une moyenne de 25 couverts, service de qualité est assuré, reflété par une notation exceptionnelle de 4.9/5 sur Google. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez au minimum 3 ans d'expérience en restauration semi-gastronomique. Vous êtes autonome et polyvalent sur votre poste. Vous serez amené à tourner sur le chaud et le froid. Vous avez de très bonnes bases en cuisine et maitrisez les normes HACCP. Vous êtes bon communicant, et créatif. Vous serez amené à faire des suggestions sur la carte. Conditions : * Salaire net : 2000€ nets mensuel * Horaire en coupure * Jours de repos : mercredi fixe + 1 autre jour dans la semaine * Possibilité de logement pendant la période d'essai * Poste à pourvoir dès que possible en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- St Aignan (41)
- CDI
Chef de partie H/F
Job Summary Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la cuisine en supervisant la préparation des aliments et en veillant à la qualité des plats servis. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et former le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service en temps opportun - Participer à la création de nouveaux plats et menus Compétences - Expérience en restauration et manipulation des aliments - Connaissance des techniques de service en cuisine - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences organisationnelles et de communication - Capacité à s'adapter rapidement aux changements et aux demandes du service Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 250,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de Partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Job Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat retenu travaillera sous la supervision du chef de cuisine pour préparer des plats de qualité et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats en suivant les standards de la cuisine - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de sa section de travail - Contribuer à l'élaboration des menus et des recettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences - Expérience antérieure dans le service en restauration - Maîtrise de la manipulation des aliments - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler efficacement en équipe - Diplôme en restauration ou formation équivalente souhaitée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿413,00€ à 2¿584,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de Partie (H/F)
* Animé(e) par la passion de la cuisine ? Rejoignez notre équipe! * Guidé(e) par votre savoir-faire, vous êtes en charge des composantes des menus, et garantissez une qualité constante des mets servis dans le restaurant Vos principales missions : * - Vous préparez et cuisinez dont vous êtes responsables avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire * - Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant. * - Vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition et gérez les stocks de matière première * - Vous assurez la mise en place du service et conseillez les convives dans leur choix * - Vous êtes susceptible d'encadrer et de transmette votre savoir faire aux commis et aux cuisiniers * - Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien. Profil : * Vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine et de gestionnaire, vous avez une expérience significative dans l'animation d'une équipe. * Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve d'anticipation * Vous souhaitez montrer votre potentiel et avez envie d'évoluer dans un groupe aux multiples opportunités. * Niveau d'étude : BEP/Bac Pro * Niveau d'expérience : 3 ans Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Raismes (59)
- CDI
Chef de Partie Pâtisserier (H/F)
Duties - Vous serez en charge de la partie Entremets /Petits gâteaux / Finition/ Préparation biscuits pour l'équipe de montage. Participer à la préparation des produits selon les standards établis / Pièces montées.... - Assurer la fournée quotidienne en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe - Superviser et former le personnel junior - Contribuer à l'élaboration des recettes Skills - Expérience préalable dans le domaine de la Pâtisserie de boutique - Maîtriser des techniques de manipulation des aliments - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 240,00€ à 2 322,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI