Chef de partie cuisine H/F
SALAIRE SELON EXPERIENCE 4 JOURS TRAVAILLES/2 JOURS DE CONGES savoir travailler les produits frais, faire une mise en place et faire un service"à la carte" Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 600,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Eichhoffen (67)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Chef de Partie (H/F) Résumé du poste : Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froid dans notre cuisine. Ce poste est en continue de 9h à 17h, 2 jours de congés consécutifs. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 1¿500,00€ à 1¿850,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Description de poste : LA POPOTE D'ONDINE cherche 2 Chef de Partie (H/F). SPECIALISE DANS LE BRUNCH Il sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et contribuera à la préparation des plats avec présision et sens de l'esthétique. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats de BRUNCH avec des options vegan et sans gluten. - Superviser la préparation des aliments et veiller à la qualité - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service en restauration de haute qualité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Expérience : - Expérience OBLIGATOIRE EN BRUNCH - Maîtrise de la manipulation des aliments, et une envie de découvrir la cuisine vegan et sans gluten - Capacité à travailler efficacement sous pression - Créativité culinaire et souci du détail Nous recherchons plusieurs personnes motivées, volontaires et bienveillantes pour l'ouverture de notre 3 ème restaurant dans le centre ville de Nice. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 1 850,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
Chef de partie H/F
Pour Compléter son équipe la Table, restaurant traditionnel français recherche des Chefs de partie (H/F). Poste à pourvoir au Montigny le bretonneux 78180 Vos compétences - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer un service en cuisine efficace et de haute qualité - Superviser et former le personnel junior - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes - Maintenir des normes d'hygiène strictes conformément aux réglementations Vos Experiences (2 ans d'expériences) - Expérience antérieure dans la manipulation des aliments et le service en restauration - Capacité à travailler efficacement sous pression - Compétences organisationnelles et de communication solides - Diplôme en cuisine ou formation équivalente préférée Vous êtes passionnés(ées) ou avez une expérience dans la restauration et souhaitez évoluer, alors rejoignez notre équipe. Vous êtes dynamiques, motivés alors votre profil nous intéresse. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ net par mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 080,00€ à 2 165,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 25/09/2024 Date de début prévue : 17/09/2024
- CDI
Chef de partie H/F
Job Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal aura une passion pour la restauration et sera responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Responsabilités - Assister le chef dans la préparation des plats - Superviser et former le personnel de cuisine - Assurer la qualité des plats servis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'inventaire des stocks et aux commandes Qualifications - Expérience antérieure dans le service en restauration - Bonne connaissance de la manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 750,00€ à 1 950,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Teche (38)
- CDI
Chef de partie, second de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Cherche, second de cuisine pour restaurant bord de mer Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1¿700,00€ à 2¿000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Notre restaurant BistronÔm by Omnubo, situé entre les Epesses, et St Mars la Réorthe, à 10 min des Herbiers et de Pouzauges, recherche son chef de partie. Le restaurant à ouvert il y a 2 ans et propose une cuisine raffinée à base de produits frais. Sous la responsabilité de notre chef, vous participer à l'élaboration des plats. MISSIONS : - Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts - Contribution à l'élaboration de la carte et à la sélection des produits - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Planification des tâches en fonction de la production - Elaboration éventuelle de nouvelles fiches techniques - Réalisation d'inventaires Formations et expérience : - Formation en restauration Qualités et compétences requises : - Sens de l'organisation et gestion des priorités - Savoir travailler en équipe - Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté Restaurant ouvert 6/7 en saison (fermé le samedi midi, lundi midi et dimanche) avec 2 jours de repos consécutif, et restaurant fermé le vendredi soir, samedi et dimanche de novembre à mars ainsi que 15 jours durant les vacances de noël. Salaire selon profil Debut du contrat selon la disponibilité du candidat Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿614,38€ à 1¿850,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
CHEF DE PARTIE EN CONTINU (H/F)
Hef de Partie (H/F) horaires en continue, 2 jours repos (MERCREDI JEUDI Annecy, Restaurant Chez Mamie Lise, Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Atouts: - Formation en restauration et dans la bistronomie. Contrat de travail sur 35 heures seulement le midi Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes de qualité - Assurer la présentation attrayante des plats avant le service - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide Exigences : - Expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire souhaitée - Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Capacité à suivre les instructions et à respecter les délais Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de partie (H/F). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Chef de partie sachant travailler au chaud,dans une équipe de cuisine composée de 3 personnes. 39 h semaine, 8 services semaine. Repos dimanche et lundi journée, mardi et mercredi soir . Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 661,55€ à 2 771,02€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Salaire : entre 1800 euros net à 2000 euros net Tâches -Réalise la mise en place et la préparation des aliments avant le service -Prépare, achève les plats pendant le service et assure l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) -Dispose et garnit les aliments sur assiettes ou plats -Aide les collègues durant les périodes de pointe -Donne des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie -Contrôle le stock de sa partie et transmet les commandes au sous-chef ou chef de cuisine -Respecte le système de stockage (FIFO) -Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits - Débarrasse son département après le service et nettoie le lieu et les instruments de travail -Participe aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) -Fait des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations -Est responsable du respect des règles d'hygiène (HACCP) pour sa partie -Évite le gaspillage et les pertes de matière première -Respecte les engagements envers l'environnement Compétences/connaissance : -Polyvalence dans les taches culinaires, tâches de gestion -Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de la cuisine -Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Créativité -Bonne organisation -Capacité à travailler en équipe -Capacité à former les collaborateurs sur leur poste de travail -Attitude orientée qualité -Leadership -Autonomie -Respect de la hiérarchie -Flexibilité Nature d'offre : Durée hebdomadaire de travail : 39h HEBDO PROFIL RECHERCHÉ Au sein d'un restaurant étoilé, vous travaillerez en coupure. 25 couverts en moyenne par service. 2 jours et demi de repos consécutifs (dimanche, lundi, mardi midi). Sous la direction du chef de cuisine, du second et de son chef de partie,, le commis de cuisine dresse et envoie les plats relevant de sa partie : garde-manger, entremets, poissons, viandes, sauces, pâtisserie. Formation : CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Exigé Effectif de l'entreprise : 8 à 15 salariés Secteur d'activité : restauration traditionnelle PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ Proche des Arènes de Nîmes et du musée de la Romanité, Damien, Séverine et toute son équipe, vous accueillent au restaurant SKAB à l'élégance contemporaine et créative, pour vos repas d'affaires, en famille ou entre amis. 1 Etoile au guide Michelin 2 Toques au guide Gault et Millau Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 30900 Nîmes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Nous recherchons un chef de partie froid avec une possibilité de passer au chaud quelques services. Nous travaillons uniquement des produits frais et de saison (4cartes par mois). Ambiance détendue mais professionnelle. Brigade de cuisine de 4 personnes . Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 11/09/2024
- Cazaril Tamboures (31)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Chef de Partie (H/F) 15 jours de repos par mois Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats au chaud Qualifications: - Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Solides compétences en service des aliments et en restauration - Excellente connaissance des techniques culinaires et des différentes méthodes de cuisson - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité et à respecter les normes d'hygiène alimentaire - Bonne capacité d'organisation et souci du détail Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente connaissance des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Chef de Partie (H/F) et faites partie de notre équipe exceptionnelle de restauration. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿900,00€ à 2¿000,00€ par mois Horaires : * Flextime * Heures supplémentaires * Travail posté Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Nous recrutons : Chef de partie (2 postes) Qualité requises : Expérience minimum deux ans en milieu gastronomique Curieux, passionné, professionnel, bienveillant. Maîtrise des techniques de service en restauration Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire Avantages : * CDI * Mutuelle d'entreprise * Repas fournis sur place. * Entreprise à taille humaine (25 couverts) * Deux jours et demi de repos par semaine. * Ville de Lunel à 15km de Montpellier, 25km de Nîmes, 12km de la mer. * Location abordable sur la ville de Lunel (pour le moment) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
Chef de partie H/F
Bonjour, Prima recrute des chefs de partie pour compléter ses équipes à Toulouse. Nous proposons une cuisine italienne à base de produits frais en provenance directe d'Italie. Poste évolutif. Deux jours et demi de repos par semaine, participation au transport. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 10 heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Toulouse (31)
- CDI
Chef de partie H/F
Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recherchons notre futur Chef de Partie H/F pour renforcer l'équipe déjà en place sur notre restaurant HIPPO sur Nîmes - ouvert 7jours/7 - midi et soir. Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité. Vos missions : * Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque * Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine * Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez * Vous êtes garant du respect des normes HACCP Profil de candidat recherché : * Dynamisme, * Esprit d'équipe * Rigueur * Bonne connaissance des viandes et des cuissons Capacité d'organisation, d'écoute Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé d'un CAP Cuisine. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap. Avantages: stationnement gratuit - repas du personnel (avantage en nature) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,04€ par heure Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Le chef doublement étoilé, Mathieu VIANNAY, recherche pour ses épiceries comptoirs Mère Brazier un chef de partie. Cet établissement est à la fois une Boulangerie, Pâtisserie, Charcuterie, Traiteur, Epicerie comptoir et Cave. Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 8h à 20h. Nous produisons pour nos magasins, nos prestations traiteur, nos clients restaurateurs. Nous choisir c'est aussi rejoindre Terres de Natures, un groupe né de la volonté de rassembler au sein d'une même famille, un ensemble harmonieux de lieux naturels et uniques - Hôtels, Restaurants, Domaines viticoles, Fermes urbaines et permaculture - répondant aux nouvelles attentes en matière d'hospitalité et d'agriculture naturelles et durables. Vous profiterez de nos avantages groupe : * Accès au programme d'avantages collaborateurs TN (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, les Espaces Bien Être et les Epiceries du groupe) *Possibilité de collaborer et évoluer sur nos différents domaines (Région Parisienne, Gironde, Haute Savoie et Pays Basque). Missions En étroite collaboration avec le responsable de production, le/la chef de partie devra assurer sous les ordres de ces derniers la production culinaire et la gestion des commandes et des stocks de sa partie. Il/Elle devra impérativement avoir une expérience significative dans le domaine culinaire sur un poste similaire, devra être autonome, être capable de prendre des initiatives constructives ainsi qu'avoir une excellente connaissance de la gastronomie et des procédures HACCP. Profil - Vous avez une expérience professionnelle significative sur un poste similaire - Vous avez le goût de la cuisine de qualité, vous aimez mettre à l'honneur l'équilibre des saveurs et la satisfaction client comme le partage d'une cuisine raffinée et inventive font parties de vos priorités. - Vous avez l'esprit d'équipe et le sens de l'écoute Vous avez été séduit par la mission et les valeurs du groupe et vous avez envie de donner un sens à votre carrière ? Rejoignez notre équipe ! Venez avec votre enthousiasme et vos différences !
- EPICERIE COMPTOIR - MERE BRAZIER
- Lyon 09 (69)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Pour un restaurant à gros débit (jusqu'à 450 couverts par service), vous avez de l'expérience en tant que chef(fe) de partie. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine Vous travaillez dans le respect des normes HACCP. Poste en CDI en continu majoritairement (seulement une ou 2 coupures par semaine) . Salaire fixe + Heures supplémentaires payées.
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef de partie F/H - Oceania Le Conti (H/F)
Vous rejoindrez la cuisine pour collaborer avec le Chef et les commis pour produire l'ensemble de la carte dans un esprit d'exigence et de qualité. Notre établissement fait rentrer dans un rêve ... Vous œuvrerez à prolonger cette sensation dans l'assiette. Dans une organisation privilégiant la polyvalence et l'entraide, vous travaillerez en échange permanent avec la Salle. Ainsi, vous aurez la responsabilité d'élaborer, de produire l'ensemble des plats avec votre équipe. En plus des techniques et des tâches précises afférentes à votre spécialité, vous aurez la responsabilité de la gestion des approvisionnements et des stocks. Ainsi vous veillerez particulièrement à la qualité des produits. Vous organiserez et contrôlerez le travail de l'équipe sous votre responsabilité (commis, apprentis). Vous vous attacherez ainsi à leur apporter la meilleure formation pour assurer la transmission de votre savoir et de votre savoir-faire. Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Doté d'une véritable exigence naturelle dans la sélection des produits, dans la préparation des plats et dans la présentation à l'assiette, vous saurez vous appuyer sur votre partie pour développer avec créativité des nouveaux concepts et recettes tout en faisant preuve de pédagogie et d'une autorité naturelle. Vous saurez grâce à votre expérience de 3 ans minimum vous impliquer dans un projet d'équipe dans un métier exigeant, au sein d'une équipe orientée vers la relation clientèle avec pour objectif permanent de répondre à ses attentes. Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, pédagogie et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation (Bac pro ou technologique).
- Oceania Le Conti
- Brest (29)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de partie F/H pour l'un de nos restaurants haut de gamme situé à COURBEVOIE (92) au coeur de la Défense. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Au sein de la Défense cette tour au design épuré vous offrira un environnement parfait pour évoluer, vous serez accueilli par une équipe de 24 personnes animée par une Cheffe talentueuse ne travaillant que des produits frais grâce à des achats responsables ! Ce restaurant de 700 couverts est l'une des vitrines du Groupe Compass, à deux pas du métro ce restaurant à beaucoup à vous offrir ! En intégrant nos équipes vous serez au coeur du Twist et de l'Exaltation ! Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis... Votre rôle est d'assister le responsable de production dans ses fonctions. Quelques détails sur vos missions : Vous êtes principalement en charge de la production culinaire de la production chaude. - Optimiser et adapter l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives - Contribuer activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire Etre Chef de Partie au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives et être un expert de l'hygiène. Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme type Bac Pro ou Cap Cuisine et justifiez d'une expérience dans ce domaine. Une expérience en restauration collective serait un plus. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Exalt
- Courbevoie (92)
- CDI
CHEF DE PARTIE - H/F
Description : Au sein d'une petite équipe, vous prendrez en charge la gestion du poste qui vous est confié (principalement entrées et desserts) sous la responsabilité du Chef. Profil recherché : Professionnel confirmé, autonome et polyvalent, vous justifiez d'une solide expérience dans un poste similaire.
- Les Restaurants Alsaciens
- Strasbourg (67)
- CDI