Chef de partie
Notre restaurant, établi au cœur de Flaine, allie la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie froid et pâtisserie H/F. Responsabilités : Vous ferez partie intégrante de notre brigade de cuisine composée de 4 personnes, sous la supervision du chef de cuisine. - Préparation des entrées et des desserts de restaurant, en veillant à respecter les normes de qualité de notre établissement. - Participation active au service du midi, avec une moyenne de 100 couverts, dans un style de brasserie de qualité. - Implication dans le service du soir, avec environ 80 couverts, en contribuant à la mise en avant de notre cuisine savoyarde et de notre cuisine plus raffinée. Profil recherché - Saison, du 09/12/2024 au 22/04/2025 - Salaire de 2200 € net pour un contrat de 42h - Compétences en gestion du poste froid - Capacité à travailler efficacement au sein d'une brigade de cuisine, en suivant les directives du chef de cuisine - Avantages : logé à 2
- DB RECRUTEMENT
- Araches la Frasse (74)
- CDD
- Mensuel de 2600.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie Confirmé(e) CDI ou CDD (H/F)
Afin de renforcer son équipe, le restaurant La Corniche du Sainte-Barbe Hôtel & Spa**** recherche un Chef de Partie (H/F) Pour ce poste, vos missions seront les suivantes : - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie affectée (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats - Superviser les apprentis et commis CDI ou CDD en 42h hebdo, à pourvoir dès que possible 1930€ net mensuel 2 jours de repos consécutifs en semaine Bonne mutuelle d'entreprise Un repas fourni par jour travaillé Système de Pointeuse Possibilité de logement provisoire au sein de notre maison du personnel Avantages Collaborateurs ACCOR Envoyez votre candidature à recrutement.saintebarbe@gmail.com
- Sainte-Barbe Hôtel & Spa****
- Le Conquet (29)
- CDI
- Mensuel de 2430.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le chef de partie est responsable d'un certain type de plats élaborés en cuisine : viandes, poissons, sauces, pâtisseries, desserts etc. Il réalise les plats commandés et dresse les assiettes avant de les transmettre pour le service en salle. Le chef de partie encadre une équipe de commis de cuisine. Le chef de partie a pour missions de : - S'occuper des approvisionnements de sa partie - Gérer les stocks - Coordonner l'activité des cuisiniers avec les commandes en salle - Encadrer et former une équipe - Réaliser des plats cuisinés propres à sa spécialité - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène - Satisfaire les demandes des clients Une expérience sur un poste similaire au sein d'un restaurant gastronomique est fortement conseillée afin de mener à bien votre rôle Salaire : selon expérience Horaires : Amplitude horaire est de 7h à 00h. Vous travaillez 7 heures par jour + 1 heure de pause. Ce poste n'est pas en coupure. Avoir la capacité de travailler du lundi au dimanche avec des jours de repos selon l'organisation de la brigade Description du profil : Vous devrez posséder les compétences suivantes : - Assiduité au poste - Réactivité et prise d'initiative - Respect des règles d'hygiène - Autonomie sur le service
- Chessy (77)
- Intérim
Chef de Partie H/F (H/F)
Le chef du Carré Blanc, restaurant du Brit Hôtel à Langueux souhaite compléter son équipe avec un(e) chef(ffe) de partie. Vos missions : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité. Rigueur, autonomie, ponctualité et réactivité sont des atouts essentiels pour travailler dans notre cuisine. Restaurant fermé vendredi soir samedi et dimanche sauf si réservation de groupe.
- BRIT HOTEL SAINT BRIEUC LE CARRE BLANC
- Langueux (22)
- CDI
- Autre + Restauration
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. Nous recherchons un Chef de Partie F/H appliqué et volontaire pour rejoindre notre brigade. Des infos sur ton futur poste :***Etre capable de tenir le poste aux grillades, * Assurer la mise en place des produits (finition des plats et contrôle de la qualité), * Respecter et savoir faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité. Description du profil : Nous recherchons un collaborateur : * Maîtrisant les techniques culinaires, * Maîtrisant les différentes fonctions du poste de commis de cuisine, * De nature organisée et rapide, doté d'un bon esprit d'équipe. Les petits +***En plus de ton expérience, ta motivation fera toute la différence ! * Rémunération motivante selon profil, * Poste Evolutif ! REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN ! Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer ! Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents ! Aussi, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.
- Trignac (44)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vos missions principales :***Préparation de toute la partie chaude***Viandes, poissons, spécialités régionales***Dressage, envois des plats***Entretien de la cuisine Poste à pourvoir au plus vite sur une base 39h/semaine avec 2.5 de repos consécutifs Horaire en coupure du mercredi au samedi service uniquement le midi les dimanches Description du profil :***Vous justifiez d'une première expérience réussis en cuisine?***Vous souhaitez vous engager dans un nouveau challenge professionnel ?***Poste basé en plein centre ville d'Annecy Alors n'hésitez plus à postuler et venez rejoindre notre équipe !
- Annecy (74)
- CDI
- Annuel de 25200€
Chef de partie H/F
Nous sommes à la recherche d'un chef de partie H/F pour notre restaurant traditionnel situé à Hautvillers, dans le village touristique de Dom Pérignon, proche Epernay. Vos missions seront les suivantes: Seconder le chef de cuisine dans son activité Participer à la préparation, la mise en place et le service des plats dans le respect des standards et des procédures établies Exécuter et envoyer les plats lors des services Assurer la propreté des locaux, matériels et outils mis à disposition et participer aux activités de nettoyage ****2 jours consécutifs repos (dimanche et lundi)**** **** Repas pris sur place le midi et le soir****
- SAS LEOPALMA
- Hautvillers (51)
- CDI
- Horaire de 12.50€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
LE CASINO BARRIERE D'ENGHIEN LES BAINS RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE - H/F Rejoignez l'équipe du nouveau restaurant/bar le Chérie Cherry qui ouvrira ses portes au sein du plus grand casino de France. Rattaché au service restauration du Casino, vous travaillerez sous la responsabilité du second de cuisine dans l'un de nos 2 restaurants du Casino niché au bord du Lac d'Enghien. Le Casino Barrière d'Enghien les Bains, c'est 525 machines à sous, 38 Tables de Jeux et 191 Jeux électroniques... rien que ça ! VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Conception, réalisation de plats pour notre restaurant Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson Organisation des productions Utilisation optimale des matériels et équipements Conditionnement et protection des produits Encadrement de son secteur Vous réaliserez vos missions en équipe, de jour et de nuit, y compris les week-end et jours fériés dans l'ambiance festive d'un nouveau restaurant/bar. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. Le 13ème mois La participation La prise en charge à 100% du pass navigo Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve Des opportunités de mobilité en France et à l'international Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai Statut employé ; package mensuel de 2144.96€ à 2258.83€ brut (fixe et prime de sujétion). Prise de poste dès septembre 2024. LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BAC Pro cuisine et disposez d'une première expérience réussie au sein d'une brasserie haut de gamme et/ou en restauration traditionnelle. Avec rigueur et bonne humeur, vous souhaitez vous investir au sein d'un service dynamique alors vous êtes sûrement le Chef de partie que nous recherchons Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- SOCIETE TOURISTIQUE ET THERMALE D'ENGHIE
- Enghien les Bains (95)
- CDI
- Mensuel de 2144.0€ à 2258.0€ sur 13.0 mois + Participation/action + Mutuelle
Chef de partie froid (H/F)
L'Univers M. CHAPOUTIER est une aventure familiale réunissant plus de 300 collaborateurs engagés autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité. La diversité de nos activités reflète notre passion pour le vin : domaines viticoles bio et biodynamiques, caveaux de vente, œnotourisme, hôtellerie et restauration. Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac&Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro. Nous recrutons un Chef de partie froid F/H pour notre restaurant bistronomique proposant une cuisine locale composée de produits régionaux. Tous nos plats sont évidemment mis à l'honneur grâce à une carte des vins riche et variée. Afin de proposer une carte fraîche, conviviale et élégante, vous aurez pour missions : - Aider à l'élaboration des recettes et menus avec le Chef, - Assurer la préparation des mets froids : entrées, desserts, etc., - Vérifier les stocks. De formation Cuisine, vous avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux, organisé et dynamique. Avantage : 2 jours de repos (dimanche-lundi), repas sur place.
- MARIUS BISTRO FAC & SPERA 4*
- Tain l'Hermitage (26)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie cuisine H/F
SALAIRE SELON EXPERIENCE 4 JOURS TRAVAILLES/2 JOURS DE CONGES savoir travailler les produits frais, faire une mise en place et faire un service"à la carte" Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 600,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Eichhoffen (67)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Chef de Partie (H/F) Résumé du poste : Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froid dans notre cuisine. Ce poste est en continue de 9h à 17h, 2 jours de congés consécutifs. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 1¿500,00€ à 1¿850,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Description de poste : LA POPOTE D'ONDINE cherche 2 Chef de Partie (H/F). SPECIALISE DANS LE BRUNCH Il sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et contribuera à la préparation des plats avec présision et sens de l'esthétique. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats de BRUNCH avec des options vegan et sans gluten. - Superviser la préparation des aliments et veiller à la qualité - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service en restauration de haute qualité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Expérience : - Expérience OBLIGATOIRE EN BRUNCH - Maîtrise de la manipulation des aliments, et une envie de découvrir la cuisine vegan et sans gluten - Capacité à travailler efficacement sous pression - Créativité culinaire et souci du détail Nous recherchons plusieurs personnes motivées, volontaires et bienveillantes pour l'ouverture de notre 3 ème restaurant dans le centre ville de Nice. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 1 850,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
Chef de partie H/F
Pour Compléter son équipe la Table, restaurant traditionnel français recherche des Chefs de partie (H/F). Poste à pourvoir au Montigny le bretonneux 78180 Vos compétences - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer un service en cuisine efficace et de haute qualité - Superviser et former le personnel junior - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes - Maintenir des normes d'hygiène strictes conformément aux réglementations Vos Experiences (2 ans d'expériences) - Expérience antérieure dans la manipulation des aliments et le service en restauration - Capacité à travailler efficacement sous pression - Compétences organisationnelles et de communication solides - Diplôme en cuisine ou formation équivalente préférée Vous êtes passionnés(ées) ou avez une expérience dans la restauration et souhaitez évoluer, alors rejoignez notre équipe. Vous êtes dynamiques, motivés alors votre profil nous intéresse. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ net par mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 080,00€ à 2 165,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 25/09/2024 Date de début prévue : 17/09/2024
- CDI
Chef de partie H/F
Job Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal aura une passion pour la restauration et sera responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Responsabilités - Assister le chef dans la préparation des plats - Superviser et former le personnel de cuisine - Assurer la qualité des plats servis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'inventaire des stocks et aux commandes Qualifications - Expérience antérieure dans le service en restauration - Bonne connaissance de la manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 750,00€ à 1 950,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Teche (38)
- CDI
Chef de partie, second de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Cherche, second de cuisine pour restaurant bord de mer Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1¿700,00€ à 2¿000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Notre restaurant BistronÔm by Omnubo, situé entre les Epesses, et St Mars la Réorthe, à 10 min des Herbiers et de Pouzauges, recherche son chef de partie. Le restaurant à ouvert il y a 2 ans et propose une cuisine raffinée à base de produits frais. Sous la responsabilité de notre chef, vous participer à l'élaboration des plats. MISSIONS : - Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts - Contribution à l'élaboration de la carte et à la sélection des produits - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Planification des tâches en fonction de la production - Elaboration éventuelle de nouvelles fiches techniques - Réalisation d'inventaires Formations et expérience : - Formation en restauration Qualités et compétences requises : - Sens de l'organisation et gestion des priorités - Savoir travailler en équipe - Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté Restaurant ouvert 6/7 en saison (fermé le samedi midi, lundi midi et dimanche) avec 2 jours de repos consécutif, et restaurant fermé le vendredi soir, samedi et dimanche de novembre à mars ainsi que 15 jours durant les vacances de noël. Salaire selon profil Debut du contrat selon la disponibilité du candidat Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿614,38€ à 1¿850,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
CHEF DE PARTIE EN CONTINU (H/F)
Hef de Partie (H/F) horaires en continue, 2 jours repos (MERCREDI JEUDI Annecy, Restaurant Chez Mamie Lise, Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Atouts: - Formation en restauration et dans la bistronomie. Contrat de travail sur 35 heures seulement le midi Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes de qualité - Assurer la présentation attrayante des plats avant le service - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide Exigences : - Expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire souhaitée - Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Capacité à suivre les instructions et à respecter les délais Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de partie (H/F). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Chef de partie sachant travailler au chaud,dans une équipe de cuisine composée de 3 personnes. 39 h semaine, 8 services semaine. Repos dimanche et lundi journée, mardi et mercredi soir . Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 661,55€ à 2 771,02€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Salaire : entre 1800 euros net à 2000 euros net Tâches -Réalise la mise en place et la préparation des aliments avant le service -Prépare, achève les plats pendant le service et assure l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) -Dispose et garnit les aliments sur assiettes ou plats -Aide les collègues durant les périodes de pointe -Donne des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie -Contrôle le stock de sa partie et transmet les commandes au sous-chef ou chef de cuisine -Respecte le système de stockage (FIFO) -Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits - Débarrasse son département après le service et nettoie le lieu et les instruments de travail -Participe aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) -Fait des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations -Est responsable du respect des règles d'hygiène (HACCP) pour sa partie -Évite le gaspillage et les pertes de matière première -Respecte les engagements envers l'environnement Compétences/connaissance : -Polyvalence dans les taches culinaires, tâches de gestion -Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de la cuisine -Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Créativité -Bonne organisation -Capacité à travailler en équipe -Capacité à former les collaborateurs sur leur poste de travail -Attitude orientée qualité -Leadership -Autonomie -Respect de la hiérarchie -Flexibilité Nature d'offre : Durée hebdomadaire de travail : 39h HEBDO PROFIL RECHERCHÉ Au sein d'un restaurant étoilé, vous travaillerez en coupure. 25 couverts en moyenne par service. 2 jours et demi de repos consécutifs (dimanche, lundi, mardi midi). Sous la direction du chef de cuisine, du second et de son chef de partie,, le commis de cuisine dresse et envoie les plats relevant de sa partie : garde-manger, entremets, poissons, viandes, sauces, pâtisserie. Formation : CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Exigé Effectif de l'entreprise : 8 à 15 salariés Secteur d'activité : restauration traditionnelle PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ Proche des Arènes de Nîmes et du musée de la Romanité, Damien, Séverine et toute son équipe, vous accueillent au restaurant SKAB à l'élégance contemporaine et créative, pour vos repas d'affaires, en famille ou entre amis. 1 Etoile au guide Michelin 2 Toques au guide Gault et Millau Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 30900 Nîmes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Nous recherchons un chef de partie froid avec une possibilité de passer au chaud quelques services. Nous travaillons uniquement des produits frais et de saison (4cartes par mois). Ambiance détendue mais professionnelle. Brigade de cuisine de 4 personnes . Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 11/09/2024
- Cazaril Tamboures (31)
- CDI