Chef de partie H/F
Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal apportera une passion pour la restauration et une expertise dans la manipulation et le service des aliments. Responsabilités - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des plats de qualité - Superviser et coordonner les tâches des commis de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la création de nouveaux plats et menus - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Expérience - Expérience préalable dans un rôle similaire en restauration - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Au côté du chef de cuisine, vous êtes autonome, rigoureux, et passionné, rejoignez une maison de qualité. Restaurant semi-gastronomique d'une capacité de 60 couverts avec 2 jours de fermeture hebdomadaire les mardis et mercredis toute l'année (y compris en saison). Nous accueillons également des évènements de prestige : galas, mariages, ...etc. Mutuelle, indemnités de repas, pointeuse. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Horaires : * Tous les week-ends Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Rouvres en Xaintois (88)
- CDI
Chef de partie H/F
La Brasserie L'Auberge recrute : CHEF DE PARTIE H/F (Poste froid et entrées) CDI temps complet (39H ou 41H) Embauche dès que possible MISSION : Créer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, former et contrôler le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : * Réalise des préparations préliminaires * Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température * Prend en compte des demandes clients particulières * Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats * Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration * Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques * Applique les procédures et politiques définies par la Direction * Crée éventuellement de nouvelles fiches techniques * Contribue au Nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP COMPÉTENCES REQUISES : * Capacité à travailler efficacement en équipe * Autonomie * Première expérience de 2 ans minimum en cuisine * Management / leadership * Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement * Connaissance des normes d'hygiène et de propreté * Application des normes de présentation du restaurant * Rapidité et efficacité * Rigueur et créativité * Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières * Force de proposition * Polyvalence * Sens de l'organisation * Prise d'initiatives * Pédagogie & transmission de son savoir-faire Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie en cuisine centrale H/F
- Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée ? - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du "fait maison"? - Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain ? - Vous souhaitez pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et votre vie familiale ? Alors le poste de Chef de Partie H/F chez LEZTROY SAVOY est probablement fait pour vous ! Dans notre Cuisine Centrale de Saint Pierre en Faucigny, sous la responsabilité de du Chef de Production et en duo avec une Cheffe de Partie chaud, vos missions principales seront les suivantes : - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les recettes et les règles d'hygiène - Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement - Contrôler les conditions de fabrication - Assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP - Repérer les besoins en réapprovisionnement Vous travaillez du lundi au vendredi de 06h30 à 14h30. Votre profil : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel. Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe. Formation à la prise de poste. Compétences & Qualités requises : Savoir lire, écrire, compter Ponctualité, polyvalence, esprit d'équipe, capacité d'adaptation Maîtrise des règles d'hygiènes et procédures HACCP 13ème mois/ Salaire en BRUT / Mutuelle familliale / Prévoyance / Repas midi / Participation + Intéressement Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 350,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Petit restaurant, à l'étage au cœur de Pommard. Nous sommes une petite équipe dynamique, avec l'envie de réussir. Nous aimons le partage, l'entraide . Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie (H/F) (poste évolutif) passionné(e) avec l'envie d'apprendre . Expérience en restaurant gastronomique recommandée. Cuisine Gastronomique créative, travail de produits frais et de saison, changement régulier des menus . Visite et rencontre de nos producteurs, dégustations de vins dans les domaines . Restaurant ouvert du jeudi au lundi. 2 jours de congés consécutifs. Fermé Noel et Nouvel An En tant que Chef de partie, vos missions seront : * Création des menus en collaboration avec le Chef de cuisine * Réception, vérification et rangement des marchandises * Mise en place et gestion de ce poste * Garantir la qualité des prestations dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 21630 Pommard: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 19/09/2024
- Thoisy le Desert (21)
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Nous recherchons dans le cadre de notre activité de traiteur un chef de partie à temps plein. Missions : - Élaborer et présenter les préparations culinaires et boissons dans le respect des fiches techniques avec produits frais et de saison et suivre les instructions de dressage Pieces traiteurs froides & plateaux repas - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et assurer le suivi et rapport au quotidien - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Profil : Vous possédez un d'une expérience significative en restauration traiteur Vous aimez votre métier et souhaitez vous engager sur du long terme. Vous êtes méthodique, organisé(e), autonome et rigoureux(se) Vous avez une connaissance parfaite des règles d'hygiènes Français lu, écrit parlé parfaitement Infos générales : Du lundi au vendredi - Sans coupure - Travail de journée Type d'emploi : Temps plein, CDI, 39H/Semaine Type d'emploi : CDI Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Période de travail de 10 heures * Repos le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Description de poste : Aperçu du poste : En tant que Chef de Partie (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats dans notre établissement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de qualité établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de votre station de travail - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Qualifications : - Expérience préalable en restauration et manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de service en équipe - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à gérer le stress et à respecter les délais - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez développer vos compétences culinaires et contribuer à la satisfaction de nos clients. Rejoignez notre équipe passionnée pour offrir une expérience gastronomique mémorable. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie CDI - MAGLAND H/FAccepte les débutant(e)s
Vous rêvez d'une carrière culinaire d'exception ? Léa, votre coach en placement hôtellerie-restauration, vous ouvre les portes d'un monde de saveurs ! ️ Des offres CDD, CDI et intérim pour tous les gourmands ambitieux. Contactez-moi et écrivons ensemble votre histoire culinaire ! Notre bureau Aquila RH Sallanches va bien au-delà d'une simple agence; il constitue une véritable communauté où chaque individu apporte une valeur inestimable !
- CDI
CHEF DE PARTIE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous sommes une agence généraliste (Industrie, Bâtiment, Logistique, Agroalimentaire, Tertiaire ; sur des niveaux débutants et/ou confirmés).Votre agence Adwork's de REZE recherche pour l'un de ses client spécialisé dans le domaine de la restauration, un(e) CHEF DE PARTIE (H/F).Vous travaillez dans un restaurant :- Vous assurez l'accueil, l'installation et le service des clients- Polyvalence poste froid et chaud - surtout au froid dans un premier temps- Une première expérience sur ce type de poste est requiseHoraires : 3 jours de repos par semaine dont le dimanche. Embauche à 8h30 pour le service du matin, et à 17h30 pour le service du soir.Lieu de mission : 44800 SAINT HERBLAINRémunération : Selon profilLe travail en intérim chez Adwork's REZE c'est :- Votre salaire brut est majoré de +10% IFM (indemnité de fin de mission) et de +10% ICP (indemnité compensatrice de congés payés)- Possibilité d'ouvrir un Compte CET (compte épargne temps) qui majore vos IFM et/ou ICP de 5% supplémentaire- Accès au FASTT qui vous permet d'obtenir une aide financière sur le logement, le crédit, la garde d'enfant, les formations...- Si vous ne savez pas encore vers quel métier vous tourner, nous pouvons vous proposer diverses missions pour le découvrir ; nous sommes à l'écoute de tous profils- Nous recherchons avant tout un savoir être (respect des horaires d'embauche et des consignes données lors de vos missions)
- Intérim
Chef de partie CDI - ARACHES-LA-FRASSE H/FAccepte les débutant(e)s
Prêt(e) à explorer de nouveaux horizons gastronomiques ? Léa, votre experte en recrutement hôtellerie-restauration, vous accompagne vers des opportunités passionnantes ! Intérim, CDI, CDD... Des missions à la carte pour tous les profils.
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Absolis recherche pour un de ses clients, un chef de partie H/F.Vous serez en charge : - Réaliser la production alimentaire en vue du service- Gestion de stocks- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentairePoste du mardi au dimanche 39hRestaurant fermé le lundi et le dimanche soir.
- Le Pellerin (44)
- CDI
CHEF DE PARTIE F/H - Intersud Cagnes-sur-Mer (H/F)Accepte les débutant(e)s
INTERSUD INTERIM recherche pour l'un de ses clients un chef de partie. Expérimenté ou jeune diplômé vous êtes dynamique et souhaitez mettre vos compétences et votre savoir être a la disposition d'un établissement de luxe ou vous vous appliquerez a refléter par votre charisme et votre professionnalisme l'image de votre établissement.
- Intersud Cagnes-sur-Mer
- Cagnes sur Mer (06)
- Intérim
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Pour un restaurant au bord de mer, Domino Staff Marseille est à la recherche d'un Chef de partie H/F .Vos missions, dans un restaurant semi gastronomique :- Gestion du poste et de sa mise en place.- Fabriquer, dresser, envoyer les plats- Gestion de la partie froide- Maîtrise des assaisonnements
- Allauch (13)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Aquila RH Brest & Le Faou, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité. En développant un savoir-faire de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre service et nous nous engageons sur la satisfaction de nos clients et de nos candidats.Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un Chef de partie H/F.Rejoindre Aquila RH Le Faou - Brest, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.En tant qu'agence de proximité, nous avons à cœur de connaitre nos collaborateurs : intérimaires comme clients.Si vous partagez nos valeurs alors pourquoi ne pas continuer le chemin ensemble ?Et après ?Notre processus de recrutement est simplifié, vous êtes reçu en entretien au sein de notre agence à Brest.Nous validons avec vous les compétences nécessaires au poste puis nous présentons votre candidature à notre client. Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont examinées. Vos missionstravailler selon une recetteutiliser des outils de découpe de denrées alimentairespréparer la zone de préparation des denrées alimentaires pour le changement de postemaintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisérespecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux alimentsrespecter les portions standardeffectuer la rotation des stocksgarantir un service client de qualitévérifier les livraisons à leur réceptionsurveiller le niveau de stocks Pré-requisUne expérience significative dans le domaine de la gestion de cuisine est appréciée Profil recherchéNiveau d'études: CAP / BEP Informations complémentairesType de contrat : CDI Temps de travail : Temps pleinSalaire : 1800 € - 2100 € par mois
- CDI
Chef de partie CDI - ARACHES-LA-FRASSE H/FAccepte les débutant(e)s
Passionné(e) de l'hôtellerie-restauration ? Rejoignez-moi, Léa, votre guide vers des opportunités gourmandes ! ️
- CDI
Chef de partie CDI - MAGLAND H/FAccepte les débutant(e)s
Envie de relever de nouveaux défis culinaires ? Léa, votre alliée pour booster votre carrière en hôtellerie-restauration ! Des offres CDD, CDI et intérim pour tous les horizons. Contactez-moi et atteignons les sommets ensemble !
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Aquila RH Cannes est une agence spécialisée dans le recrutement en CDD, CDI ainsi que le travail temporaire.Avec trois ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, mon collaborateur et moi-même possédons une expertise approfondie dans ce domaine.Nous recherchons actuellement plusieurs chefs de partie (H/F) pour collaborer avec nos clients dans le secteur de l'hôtellerie de luxe. Vos missionsRésumé du Poste :Organiser et préparer les éléments nécessaires avant le début du service. Superviser et gérer les préparatifs pour garantir une exécution fluide du service.Cuisiner et élaborer les plats en respectant les recettes et les normes de qualité.Choisir les ingrédients en fonction de leur qualité et de leur fraîcheur.Assurer l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité tout au long du processus de préparation.** Les horaires pour le poste en questions seront 09h00 17h00 **LES AVANTAGES Salaire majoré : + 10 % d'indemnité de fin de mission (IFM) + 10 % d'indemnité de congés payés (ICP)MutuelleComité d'entreprise MY BONUS (réductions cinéma, parc d'attractions, etc.)Acompte hebdomadaire (mardi et jeudi)Plateforme en ligne pour les intérimairesServices dédiés grâce au FASTT (logement, garde d'enfants, déplacements...) Pré-requisLe lieu de la mission est desservis par les transports en commun (bus, train) Profil recherchéVous avez une bonne communication et vous êtes dynamique ?Si vous pensez que ce poste est fait pour vous, n'hésitez pas à postuler. Informations complémentairesType de contrat : Intérim Temps de travail : Temps pleinSalaire : 2700 € - 3000 € par mois
- Cannes (06)
- Intérim
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre client spécialisé dans l'hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Chef de partie - (H/F).Vos missions : - Gestion du poste et de sa mise en place- Dressage et envoi des assiettes durant le service- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes- Encadrer un commis de cuisine...Type de contrat : IntérimRémunération : Selon profilDisponibilités : Dès que possibleMerci de nous envoyer votre CV !
- Domessin (73)
- Intérim
CHEF DE PARTIE H/FAccepte les débutant(e)s
Notre agence AQUILA RH Montbéliard, acteurs du recrutements intérim, CDD et CDI dans le domaine du BTP, Industrie, Tertiaire et Transport, vous accompagne dans vos projets professionnels.Notre équipe vous conseillera et suivra votre dossier selon vos attentes et vos besoins.Notre plus grande force ? Le lien fort que nous tissons entre nos candidats et nos clients, pour les accompagner au mieux dans leurs démarches !Vous souhaitez intégrer une structure régionale et bienveillante envers ses collaborateurs ?Nous recherchons pour l'un de nos clients, un "CHEF DE PARTIE H/F" ! Vos missionsDans le cadre de vos fonctions vous serez amenés à :Gérer les stocks de sa partie et tenir informé sa hiérarchieGérer et former les commisConnaître toutes les techniques de préparation et cuisson de tous les alimentsParticiper à la préparations des viandes, poissons et crustacées en assurant le stockage de ces marchandisesVeiller au bon fonctionnement de son poste : approvisionnement, rotation, ...Faire respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Pré-requisVous êtes organisé, dynamique et volontaire ? Alors n'attendez plu set partagez nous votre candidature ! Profil recherchéVous disposez d'un BAC Pro en restauration ou un CAP cuisine.Vous avez le sens du relationnel, de la gestion et les respect de la hiérarchie. Informations complémentairesType de contrat : CDI Temps de travail : Temps pleinSalaire : Négociable selon profil
- Devecey (25)
- CDI
Chef de partie (H/F/D)Accepte les débutant(e)s
Vous recherchez une opportunité enrichissante dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration ? Nous recrutons actuellement un Cuisinier talentueux pour l'un de nos clients. En tant que Cuisinier, vous aurez l'occasion de démontrer vos compétences culinaires et de contribuer à une expérience gastronomique exceptionnelle pour les clients. Vos missions principales seront : Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les standards de l'établissement Gestion des approvisionnements et des stocks alimentaires Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide Participation à l'élaboration de nouveaux plats et menus Ce poste est une belle occasion d'intégrer une équipe dynamique et de travailler dans un environnement stimulant où votre créativité et votre passion pour la cuisine pourront s'exprimer pleinement.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
- Intérim