Chef de partie H/F
Tu apprécies travailler dans un cadre magnifique, avec une super équipe ?? alors lis la suite TEMPORIS LORIENT recherche un chef de partie, énergique et souriant pour notre client qui se situe sur LARMOR-PLAGE. On recherche pour intégrer une brigade Bretonne bienveillante et compétente ! Tu réalises les plats propre à la partie, vérifies les préparations, assures une jolie finition des plats, réalises des préparations préliminaires, respectes les modes de cuisson propre à la partie. Horaires en coupure, du lundi au dimanche (avec deux jours de repos) Salaire compris entre 2130€ entre 2400€Brut Mensuel (IFM/ICP compris) Tu possèdes une expérience réussie sur ce type de poste, Ta polyvalence et ta capacité à t'organiser sont tes atouts ? N'hésites plus ! Nous sommes impatientes de te rencontrer et de t'expliquer les détails de cette mission ainsi que tous les avantages et services que propose Temporis Lorient : CE By Temporis, indemnité de mission +21 % de salaire brut ! Épargne entreprise, Fond d'actions sociales (aide au logement, santé ou transport par exemple), Monter en compétence et prise en charge de formation et surtout une équipe ultra et souriante à ta disposition. N'hésite pas à consulter nos offres d'emplois sur tout le bassin Lorientais mais aussi sur Quimperlé, Plouay, Languidic ou Hennebont.
- TEMPORIS
- Larmor Plage (56)
- Intérim
CHEF DE PARTIE le pouliguen H/F
TEMPORIS Guérande est une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement Intérim & sur la presqu'île. Vous souhaitez rejoindre une agence d'intérim locale à votre écoute, proche de ses intérimaires et ayant des fortes valeurs humaines et éthiques alors rejoignez nous ! Nous recherchons pour l'un de nos clients, au sein d'un hôtel quatre étoiles, un chef de partie (H/F) Vos missions : - Mise en place et gestion du service. - Veiller à la qualité des produits. - Réalisation des plats. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos compétences: - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments. - Connaissance des procédures sanitaires en restauration. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées. - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication. Votre profil: Titulaire d'un CAP cuisine avec une expérience de 3 ans minimum. Informations complémentaires : Horaires : 7h-15h30 ou 14h-22h30 avec 30min de pause incluse. Repos le lundi et le dimanche ou le samedi et le dimanche. Pose à pourvoir à partir du 3 septembre. Si vous êtes passionné par la gastronomie et avez un souci du détail ! Alors n'hésitez plus et postulez en ligne ou contactez Eloïse : - par mail : - par téléphone : - à l'agence : 14 Avenue Gustave Flaubert à Guérande Chez TEMPORIS, vous aurez en + de votre salaire de base : 10% Indemnités de congés payés + 10% Indemnités de fin de mission + Accès aux avantages du FASTT + CET.
- TEMPORIS
- Le Pouliguen (44)
- Intérim
CHEF DE PARTIE CASSIS - 16H-23H H/F
TEMPORIS AUBAGNE recherche pour l'un de ses clients à CASSIS un CHEF DE PARTIE H/F Restaurant traditionnel ouvert 7/7 - service du soir uniquement Horaires : 16h-23h Vous viendrez en renfort de la brigade déjà en place : 1 chef de cuisine + 1 commis + 1 plongeur + 1 chef de partie avantage : parking assuré et gratuit + repas fourni sur place Vos missions : Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine Participer au rangement et au conditionnement des produits S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail Tenir un poste au sein de la cuisine Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. Profil Vos principales qualités sont votre réactivité, votre esprit d'équipe, votre organisation et votre ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP. Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant (stage ou contrat) et une formation restauration.
- TEMPORIS
- Cassis (13)
- Intérim
Chef de partie (H/F)
Poste Chaud, Préparation et mise en place des plats chauds, dressage des assiettes. Nettoyage de la cuisine 1 Repos dans la semaine plus un repos 1 dimanche sur 2 le midi du lundi au jeudi, double service le vendredi et samedi
- COMPTOIR FERDINAND
- Trelaze (49)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie cuisine confirmé (H/F)
Le restaurant La Salamandre à Pauillac recherche son (sa) chef(fe) de partie cuisine confirmé(e) en contrat cdi Le poste est à pourvoir dès que possible. ***le poste n'est pas logé***** Conditions d'exercice : 2.5 jours de repos consécutifs Fin de service le soir 21h 30 Salaire motivant 2000 euros net
- LA SALAMANDRE
- Pauillac (33)
- CDI
- Autre
Fiche de poste de l'Auditeur food seconde partie (H/F)
Entreprise internationale, leader mondial du testing, de l'inspection et de la certification, reconnue comme la référence mondiale en matière de qualité et d'intégrité. Le poste : Fiche de poste de l'Auditeur food seconde partie H/F : Recrutement d'1 auditeur/auditrice, au sein du pôle Certification, pour le secteur agri/agro. Dans le cadre de vos missions, vous réaliserez des audits de certification et de qualité chez nos clients. Plus précisément, vous aurez la charge de : ?Réaliser les audits (sur place et parfois à distance) conformément aux procédures établies, en maintenant à la fois un niveau élevé d'exigence et de proximité, pour garantir des relations efficaces avec les clients ; ?Veiller à l'achèvement de tous les travaux en amont et en aval de l'audit, conformément aux normes requises, afin de répondre aux attentes des clients ?Rédiger des rapports, précis et pertinents, précisant toutes les observations et/ou divergences constatées ; ?Gérer vos déplacements de manière autonome ; ?Améliorer la satisfaction des clients ; ?Veiller au respect des procédures internes relatives à vos audits et contribuer à l'amélioration de nos offres. QUALIFICATIONS Vos compétences : ?De formation supérieure scientifique agroalimentaire Bac+3 - Bac +5, vous pouvez faire valoir d'une expertise dans l'un des domaines suivants : sécurité alimentaire, RSE, emballages ou filières amonts; ?La maitrise de l'anglais est nécessaire ; ?Vous êtes . ?Prérequis obligatoires : oFormation en qualité, oexpérience type inspecteur en production agro-alimentaire ou dans la grande distribution, etc? Profil recherché : Votre Profil : ?Vous êtes rigoureux-se; ?Vous êtes un(e) bon-ne communicant(e) et diplomate, vous aimez aller à la rencontre de clients nouveaux pour découvrir leurs univers ; ?Vous savez créer avec eux une relation de travail à la fois constructive et exigeante ; ?Vous appréciez les déplacements et vous préférez être sur le terrain, plutôt que derrière un bureau. ; ?Vous aimez travailler de manière autonome (même si vous appréciez le support d'un groupe aussi engagé et passionné que vous !) Informations complémentaires Nos avantages : ?Rémunération attractive selon profil et expériences, entre 30 et 45 KE Brut annuel et de nombreux avantages ; ?Des formations régulières pour vous permettre d'acquérir de nouvelles qualifications et diversifier vos missions et vos clients ; ?Intégrer une équipe composée d'experts dans nos métiers; ?Poste à Temps complet ; ?Déplacements fréquents ; ?Ce poste est ouvert au télétravail. ?Ce poste est ouvert aux personnes en situation de Handicap.
- RUPELLA CONSULTING
- Paris 01 (75)
- CDI
Chef de partie (H/F)
MissionOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restau.Comme Norbert dans Top chef, notre but sera de t'amener loin, (très) loin. Un chef de partie c'est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités) ton rôle sera d'organiser le travail des commis (déléguer.), gérer ton stock et tes commandes et même souffler des suggestions au chef pour les menus du jour. Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s'ouvrira à toi !ProfilNos prérequis ?! L'expérience oui mais surtout la motivation, la débrouillardise et évidemment un goût prononcé pour la cuisine façon Mamie Georgette et grandes tablées de copains.Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaineChez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
- Toulouse (31)
- CDI
Chef de partie (H/F)
1 journée plus 3 matines de repos travaille du soir 3 coupure
- Grasse (06)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Bonjour,Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE, CDI 35h par semaine2 jours de repos (dont le dimanche) + 2 demies journéesVous serez principalement en charge de la partie froide entrées et desserts.Notre Brasserie est située sur la zone Atlantis à Saint Herblain, 10 personnes en cuisine, 12 en salle. Bonne journée !
- St Herblain (44)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Offre d'emploi : Chef de Partie - Hôtel voco Beaune - Cité des VinsBienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins :Nous sommes ravis de vous présenter l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui vient d'ouvrir ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles promet une expérience de séjour inoubliable. Avec 74 chambres luxueuses, un restaurant, un spa Gemology avec piscine extérieure chauffée et trois salles de séminaires, nous aspirons à offrir à nos clients un service haut de gamme dans un cadre élégant et accueillant.Description du poste :Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement, nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique de cuisine. Sous la direction du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la présentation des plats de sa partie dans le respect des normes de qualité et des délais impartis. Les principales responsabilités incluent la fabrication et le dressage des plats, le développement de la carte, le respect des standards de qualité et d'hygiène, ainsi que l'organisation et la supervision du travail des commis.Responsabilités principales :Fabriquer et dresser les plats de sa partie en respectant les délais ;Contribuer au développement de la carte ;Respecter les fiches techniques et les standards ;Contribuer à l'entretien du matériel et des espaces de cuisine ;Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;Organiser et contrôler le travail des commis.Responsabilités quotidiennes supplémentaires :Assurer la mise en place de la cuisine ;S'assurer du bon fonctionnement de l'équipement ;Réceptionner et contrôler la marchandise ;S'assurer que les normes d'hygiène soient respectées ;Contrôler l'hygiène des espaces de cuisine et de plonge ;Maintenir l'entretien de l'équipement en cuisine.Qualités requises :Rapidité et efficacité ;Sens du détail ;Esprit d'équipe ;Sens développé de l'hygiène et de la qualité ;Organisation ;Ponctualité ;Méthode.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement prestigieux, nous vous invitons à nous faire parvenir votre CV via cette annonce.
- Beaune (21)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Présentation de l'établissementSituée dans le charmant village de Cléry Saint André, au cœur du Loiret, la Villa des Bordes est bien plus qu'un simple hôtel-restaurant. Classée trois étoiles, notre villa propose une expérience culinaire semi-gastronomique inoubliable avec ses 40 couverts. Notre établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse, familiale, son service impeccable et sa cuisine raffinée qui ravit les papilles de nos clients. À la Villa des Bordes, nous nous efforçons de créer une atmosphère conviviale où nos clients se sentent comme chez eux tout en dégustant des plats élaborés avec soin et passion.Poste recherché : Chef de partie (CDI)Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à la Villa des Bordes. En tant que Chef de partie, vous serez un élément clé de notre brigade de cuisine, contribuant à la création de plats innovants et délicieux qui surprendront et raviront nos clients.Missions :Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis.Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients avant le service.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef pour élaborer de nouveaux plats et menus.Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec le Chef.Participer activement à la créativité et à l'innovation culinaire de l'établissement.Compétences attendues :Expérience confirmée en tant que Chef de partie dans un restaurant semi-gastronomique ou gastronomique.Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées.Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.Esprit d'équipe et capacité à superviser et motiver un groupe.Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.Créativité et passion pour la cuisine.Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Salaire, avantages et raisons de postulerEn rejoignant la Villa des Bordes en tant que Chef de partie, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel et convivial. Nous offrons une rémunération brute annuelle de 24 000€ avec la possibilité d'évoluer au sein de notre établissement. Vous profiterez également des avantages suivants :Deux jours de repos consécutifs chaque semaine : Dimanche et Lundi.Possibilité de logement sur place pour faciliter votre installation et votre quotidien.Un environnement de travail stimulant où votre créativité culinaire pourra s'exprimer pleinement.L'opportunité de travailler avec une équipe passionnée et dévouée, dans une ambiance positive et collaborative.Une clientèle fidèle et exigeante qui saura apprécier votre savoir-faire et votre talent.La Villa des Bordes est l'endroit idéal pour les chefs de partie passionnés qui souhaitent évoluer dans un cadre prestigieux et convivial. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle à notre cuisine, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.Pour candidater, cliquez sur le bouton postuler.
- Clery St-Andre (45)
- CDI
Chef de partie (H/F)
On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restau.Comme Norbert dans Top chef, notre but sera de t'amener loin, (très) loin. Un chef de partie c'est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités) ton rôle sera d'organiser le travail des commis (déléguer.), gérer ton stock et tes commandes et même souffler des suggestions au chef pour les menus du jour. Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s'ouvrira à toi !Nos prérequis ?! L'expérience oui mais surtout la motivation, la débrouillardise et évidemment un goût prononcé pour la cuisine façon Mamie Georgette et grandes tablées de copains.Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaineChez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
- Villenave d'Ornon (33)
- CDI
CHEF DE PARTIE (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez en charge : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués au sein de votre partie - Participer aux objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Procédures HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements, matériaux utilisés - Communication auprès du chef et des équipes - Développer ses compétences - Transmettre son savoir auprès des commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes - POSTE NON LOGER PROFIL RECHERCHÉ : - Vous justifiez d'une première expérience réussis en cuisine? - Vous souhaitez vous engager dans un nouveau challenge professionnel ? - Vous souhaitez travailler dans un cadre idyllique au bord du lac d'Annecy ? Alors n'hésitez plus à postuler et venez rejoindre notre équipe !
- ATOUT Annecy
- Annecy (74)
- Intérim
- Mensuel de 2250€ à 2800€
Chef de Rang H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Hey toi ! Oui, toi, passionné(e) du service impeccable et amateur(trice) de bonne humeur ! Le prestigieux Hôtel Restaurant Le Cygne à Eschau recherche son futur Chef de Rang H/F pour une entrée immédiate dans une équipe soudée, prête à te faire briller ! Ta mission (si tu l'acceptes) : - Accueillir avec le sourire et offrir à chaque client une expérience inoubliable. - Diriger ton rang d'une main de maître, du dressage à l'encaissement, avec précision et élégance. - Manager ton équipe de commis, les guider et assurer que chaque service roule comme sur des roulettes. - Mise en place, service des mets, présentation des plats, et bien sûr. le petit geste de finition qui fait la différence. - Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle : parce qu'un espace nickel, c'est un service au top ! PROFIL RECHERCHÉ : Tes super-pouvoirs : - Sens du détail et rigueur sont tes meilleurs alliés. - Leader naturel, tu sais coacher et motiver ton équipe. - Tu as un esprit d'équipe infaillible et tu sais transformer un service stressant en véritable succès. - Adaptabilité et diplomatie : tu jongles avec élégance entre les demandes des clients et les imprévus du service. Ce que tu gagnes : - 41h/semaine dans un cadre agréable et familial. - Salaire à définir, car ton talent mérite d'être reconnu à sa juste valeur ! - L'occasion de rejoindre une équipe dynamique où règne bonne ambiance et passion du métier. Envie de faire partie de l'aventure ? Poste à pourvoir immédiatement ! Envoie-nous ton CV et viens relever le défi avec nous au Cygne à Eschau !
- GEZIM
- Eschau (67)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2300€
CHEF DE PARTIE (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour notre client un Chef de partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre l'équipe de restauration. Vos missions seront les suivantes : - Elaborer les entrées et/ou plats pour le restaurant - Responsable de la préparation et de la cuisson des aliments - Préparer et cuisiner les plats selon les normes établies - Supervision du/ des commis de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Superviser les membres du personnel en cuisine - Veiller à ce que les normes de qualité soient respectées en termes de goût, de présentation - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes lorsque nécessaire - Former et encadrer les nouveaux membres du personnel - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe - Manipulation des aliments en toute sécurité - Assurer la propreté et l'organisation de sa section - Sens aigu de l'organisation et du travail d'équipe - Formation en gestion d'hôtellerie/restauration serait un plus Horaire : 9h30-14h30/15h00 puis 18h00-22h30/23h00 Contrat : 42h/ semaine Salaire : 2 500€ brut mensuel
- RESEAU ALLIANCE
- Aix les Bains (73)
- CDD
- Mensuel de 2500€ à 2500€
Chef de Partie F/H - CDI (H/F)
Descriptif de l'offre Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de partie F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un siège à portée internationale à PARIS 17.Type de contrat : CDI - 35h/semaine du lundi au vendredi, poste à pourvoir dès maintenant.Le bâtiment offre une vue sur la tour Eiffel, un roof top,des espaces de restauration et événementiels originaux & connectés au sein d'un établissement ultra moderne et chic vous serez accueillis dans une équipe de 50 personnes. Offre culinaire de qualité, importants volumes de prestations évènementielles des produits frais, de saison.Vous travaillerez pour un restaurant de 150 à 250 couverts avec une cuisine bistronomique au sein d'un des concepts de restauration collective des plus innovants !En rejoignant nos équipes, vous serez au cœur de l'univers du Twist et des prestations exaltantes que nous offrons tous les jours à nos clients !Type de contrat : CDI - 35HPlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20.Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis. Missions Votre rôle est d'assister le chef de cuisine dans ses fonctions.Quelques détails sur vos missions :Vous êtes principalement en charge de la production culinaire des viandes, poissons, sauces. Optimiser et adapter l'organisation de la production pour répondre aux besoins du serviceParticiper à l'approvisionnement et au stockage des denréesAssurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convivesContribuer activement à la mise en œuvre du Guide de Sécurité Alimentaire Profil recherché et Formations Etre Chef de Partie au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives et être un expert de l'hygiène.Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme type Bac Pro ou Cap Cuisine et justifiez d'une expérience dans ce domaine.Une expérience en restauration collective serait un plus. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
- CDI
Chef de partie H/F
Mission Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau !L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau.Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de établissements !Votrechallenge :Envoyer près de couverts par service, et bien plus lessoirs de matchEtre le roi des fiches techniquesMaitriser aussi bien la salade Caesar que le welsch royalGriller, assaisonner, dresserParticiper à la réception des matières premièresEtre un second de cuisine en puissance Profil Vous connaissez par cœur la définition de HACCPVous être reconnu comme un véritable distributeur de bonnehumeurVotre priorité : jouer collectif
- Montevrain (77)
- CDI
Chef de partie
ALPE D'HUEZ - Hiver 2024 2025 Nous recherchons pour notre restaurant, situé au coeur de l'Alpe d'Huez, un,une chef de partie. Vous êtes passionné de cuisine de montagne et d'italie. Vous avez un bel esprit d'équipe, autonome. Le restaurant a un fort esprit familial, l'équipe de cuisine est composée de 3 personnes et la salle de 3 personnes. Le poste est nourri logé.
- L'AUTHENTIQUE
- Huez (38)
- Saisonnier
- Mensuel de 2600.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie (H/F)
Vos missions : Vous serez en charge d'assister le chef dans les tâches de cuisine. Vous avez d'excellentes bases en cuisine Vous êtes sérieux (e) bienveillant (e), rigoureux (e) et polyvalent.(e) Vous serez amené (e) à tourner sur le froid et sur le chaud. Bon professionnel (e), vous savez allier débit et qualité et souhaiter évoluer dans un cadre stimulant.
- LA TABLE D'ALVA
- Le Vaudreuil (27)
- CDI
- Mensuel de 2230.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Description du poste : La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que Chef de Partie seront : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie - Appliquer et contrôler les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Ce poste est fait pour vous si... - Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration. - Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans. - Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. - Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. - Vous possédez de fortes qualités pédagogiques. - Vous avez une réelle passion pour la cuisine et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière. Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). - Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. - Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. - Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%. - Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.
- Paris 09 (75)
- CDI