Chef de Partie (H/F)
Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal aura une passion pour la cuisine et apportera son expertise pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Duties - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du chef - Superviser et former le personnel de cuisine junior - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer les stocks d'aliments et les commandes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Requirements - Expérience préalable dans la manipulation des aliments - Connaissance des techniques de service en restauration - Capacité à travailler efficacement en équipe - Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaité Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Amplepuis (69)
- CDI
Chef de partie H/F
```Duties``` Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la cuisine en supervisant et coordonnant les activités des commis de cuisine. Ses responsabilités principales incluent : - Préparer et cuisiner des plats en suivant les standards de la restauration - Superviser la préparation des aliments et veiller à leur qualité - Assurer le bon déroulement du service en cuisine - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et sûr ```Skills``` Les compétences requises pour ce poste incluent : - Expérience dans le service en restauration - Bonne manipulation des aliments - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement en équipe - Excellentes compétences en communication Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,15€ à 13,43€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Nantes (44)
- CDI
Chef de partie H/F
CHEF DE PARTIE : Mise en place, service au chaud ou au froid selon les planning. Deux jours de repos consécutifs par semaine, 39H. Salaire à définir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail en journée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef De Partie H/FAccepte les débutant(e)s
Brasserie LEA recherche: - Chef de Partie Pâtisserie Le restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais. Vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et avez la responsabilité entière des desserts proposés sur place. Vous bénéficiez d'une autonomie d'organisation et pouvez vous exprimer à travers de propositions qui devront être validés par votre Chef de cuisine. Vous pouvez si vous en avez envie rejoindre sans changement de contrat les autres restaurants du Groupe. Les postes sont à pourvoir en CDI Les horaires sont en coupure. Restaurant fermé le dimanche et le lundi. La prise des congés payés est très souple. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿150,00€ à 2¿800,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Aigueperse (69)
- CDI
Chef de partie H/F
La Pinède Aix recrute un CHEF DE PARTIE (H/F) * Poste à pourvoir de suite 42h00 hebdomadaire du mardi au samedi * Rémunération à partir de 2500 €/Brut selon expérience * Congés : 2 jours consécutifs (dimanche et lundi) L'aventure que nous vous proposons: Vous aimez la cuisine du soleil au inspiration méditerranéennes, vous savez élaborer une cuisine conviviale et pleine de couleur? nous vous offrons la possibilité de rejoindre une nouvelle équipe et de participer au développement d'un lieu exceptionnel. Vos missions en tant que commis de cuisine seront : * Participer à la préparation des plats * Participer à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de la carte et des plats du jours * Mise en place du poste pour le service, connaissance des produits pour la préparation * Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité HACCP et effectuer les autocontrôles * Savoir gérer les stocks de denrées alimentaires / réaliser des inventaires * Veiller à l'entretien et a u bon usage du matériel * Effectuer le nettoyage de la vaisselles / ustensiles de cuisine * Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection des locaux et des équipements Ce poste est fait pour vous si : * Vous avez une expérience significative en cuisine * Vous êtes organisé et rigoureux * Vous êtes dynamique et réactif * vous maîtriser les fondamentaux des régles d'hygièbe et de sécurité Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/09/2024
- St Remy de Provence (13)
- CDI
Chef de partie H/F
Le Cambronne, proposant une belle cuisine à la fois généreuse et raffinée, situé en centre ville de Nantes, d'une capacité de 75 couverts, recherche son Chef de Partie F/H. Vous avez l'esprit créatif et avez envie de travailler des produits de frais, alors ce poste est fait pour vous. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le second de cuisine, qui vous accompagnerons tout au long de votre parcours parmi nous. Vous participerez au changement de carte au fil des saisons et apporterez vos idées pour la formule du jour. Vous travaillez en parfaite autonomie sur votre poste de travail et dressez vos assiettes pendant le service. Vous avez 3 jours de repos par semaine. Etablissement fermé le Dimanche soir. Salaire: 2200€ net/mois minimum en fonction du profil + mutuelle + pourboires. Poste évolutif Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Poste chef de partie entrées desserts, contrat cdi, repos dimanche lundi, cuisine bistrot, pourboires Pas de logement donc merci de regarder la localisation avant de postuler Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿400,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 10 heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Meze (34)
- CDI
Chef de partie H/F
Nous recrutons : Chef de partie (2 postes) Qualité requises : Expérience minimum deux ans en milieu gastronomique Curieux, passionné, professionnel, bienveillant. Maîtrise des techniques de service en restauration Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire Avantages : * CDI * Mutuelle d'entreprise * Repas fournis sur place. * Entreprise à taille humaine (25 couverts) * Deux jours et demi de repos par semaine. * Ville de Lunel à 15km de Montpellier, 25km de Nîmes, 12km de la mer. * Location abordable sur la ville de Lunel (pour le moment) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
Chef de partie H/F
Bonjour, Prima recrute des chefs de partie pour compléter ses équipes à Toulouse. Nous proposons une cuisine italienne à base de produits frais en provenance directe d'Italie. Poste évolutif. Deux jours et demi de repos par semaine, participation au transport. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 10 heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Toulouse (31)
- CDI
Chef de partie H/F
Nous recherchons un Chef de Partie chaud(H/F) pour rejoindre notre nouvelle équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats - Superviser les commis de cuisine et les aider dans leurs tâches - Collaborer avec l'équipe culinaire pour développer de nouveaux plats et menus - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les règles de sécurité en cuisine - Gérer efficacement le temps et les ressources pour répondre aux demandes des clients Expérience : - Expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des méthodes de cuisson - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité CDI 39h 2 jours de repos consécutifs Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 1 850,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 04/09/2024
- Treziers (11)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Le groupe AllForYou, fier de ses 9 restaurants, ouvre son dixième établissement prochainement. La Compagnie Française du Busca, petite soeur du restaurant éponyme rue d'Alsace Lorraine, verra prochainement le jour non loin du Palais de Justice. A cette occasion, nous sommes à la recherche d'une complète en salle comme en cuisine. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant de qualité ? Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour compléter notre équipe ! Vos missions : * Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre partie en respectant les fiches techniques et les standards de qualité * Maintenir une station de travail propre et organisée ; * Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine ; * Assister le Chef et les autres membres de la brigade dans diverses tâches quotidiennes ; * Participer à la réception et au stockage des livraisons. Profil recherché : * Expérience préalable en cuisine; * Passion pour la cuisine et envie d'apprendre ; * Capacité à travailler en équipe et sous pression ; * Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; * Ponctualité, rigueur et sens du détail. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1¿750,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Nogaret (31)
- CDI
Chef de partie cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Le poste : Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre petite équipe de cuisine. Sous l'autorité du Chef de cuisine, ce poste offre une opportunité de contribuer à la création de plats maison, élaborés à partir de produits frais de qualité. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du chef et dans le respect des recettes élaborées par ce dernier - Dresser et envoyer des assiettes conformes aux consignes, afin d'assurer la satisfaction des clients - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine et des réserves - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Votre profil : - Expérience préalable en service en restauration - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Polyvalence et capacité à travailler efficacement en petite équipe - Souci du détail et organisé - Diplôme en cuisine ou formation équivalente Conditions de travail : - CDI, temps plein, 39h - Poste à pourvoir dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿200,75€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 05/09/2024
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Recherche personne motivée pour intégrer l'équipe d'un restaurant gastronomique, cuisine créative iodée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2024
- Palavas les Flots (34)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Hôtel Restaurant Gastronomique étoilé situé au sud de Toulouse recherche pour renforcer son équipe un chef de partie H/F Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (procédure HACCP), vos principales missions seront les suivantes : * Mise en place du poste attribué * Maitriser cuisson et dressage gastronomique * Participer à la réalisation des différents essaie pour le renouvellement de la carte Les qualités requises pour ce poste sont : * Travail d'équipe, faire play * Motivation, rigueur et sérieux Poste à pourvoir dès que possible. Deux jours de repos consécutifs + ¿ journée de repos. Fermeture de l'établissement le dimanche soir Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel
- Marquefave (31)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Vous souhaitez rejoindre l'équipe du COCO CLUB en tant que Chef de partie ; Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Production culinaire - Élaborer les menus et superviser la préparation des plats en cuisine - Proposer la conception de nouveaux plats et améliorer les recettes en place - Assurer une veille des tendances culinaires afin d'inspirer les futures créations - Créer et/ou mettre à jour les fiches techniques de production - Réfléchir à l'amélioration des process de production Gestion des stocks et approvisionnement - Piloter et gérer le budget de la cuisine - Gérer les stocks, les achats en produits alimentaires auprès des fournisseurs - Suivre un inventaire précis des produits disponibles - Dresser une prévision des approvisionnements en fonction des besoins de la production (=préproduction) Management - Piloter le recrutement et l'intégration des nouveaux membres de son équipe - Superviser la formation et la montée en compétence du personnel de cuisine - Etablir les plannings de l'équipe - Préparer et animer des réunions d'équipe - Synthétiser les retours, rapports et informations importantes à faire remonter lors des réunions entre les chefs du groupe et du pôle exploitation Hygiène, qualité et sécurité - Être le relai principal avec le service de salle pour s'assurer que les plats sont présentés et servis correctement - Veiller à la qualité des produits alimentaires sélectionnés - Être garant de la qualité de production délivrée (aussi bien en termes de présentation et de goût) - Être garant de la propreté générale de la cuisine et veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire Cette liste n'est pas exhaustive. Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés. À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle. Dans le cadre de notre politique de diversité et d'inclusion, toutes les candidatures sont étudiées dont également celles issues des personnes en situation d'handicap. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿200,00€ à 2¿500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Cazaril Tamboures (31)
- CDI
Cuisinier chef de partie h/f
Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie qualifié pour rejoindre notre cuisine. Notre carte est inpire dans le brunch et cuisine healthy Le candidat retenu travaillera sous la direction du chef exécutif et sera responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement de restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à l'élaboration des menus - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Participer à la formation du personnel de cuisine Compétences requises: - Expérience dans le service en restauration - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en organisation et en communication - Créativité culinaire et souci du détail Atouts: - Diplôme en cuisine ou formation équivalente - Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou poste similaire Si vous êtes passionné par la cuisine, avez un bon esprit d'équipe et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat retenu travaillera dans un environnement dynamique et contribuera à la création d'expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes culinaires de la franchise - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - Exigences - Expérience préalable dans le domaine de la restauration - Maîtrise des techniques de service des aliments - Connaissance en manipulation des aliments et respect des normes d'hygiène - Capacité à travailler efficacement en équipe - Diplôme en Restauration ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : à partir de 2 110,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Issus (31)
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie ayant au moins 2 années d'expérience à un poste chaud ou tournant dans un restaurant de style bistronomique ou semi-gastro. Vous êtes autonome, organisé(e), créatif(ve) et soucieux(se) du détail, et bien sûr vous avez l'esprit d'équipe et savez respecter le travail des autres. En cuisine nous sommes une équipe de 6 cuisiniers et 1 plongeur. Nous ne cuisinons que des produits frais, bruts, et, chaque fois que c'est possible, locaux ou régionaux. Notre carte est courte mais créative et elle varie au fil des saisons. Le nombre de couverts servis est de 30 à 50 par service. Vous aurez 2,5 jours de repos par semaine. Le poste est ouvert en CDI temps plein. Le salaire sera discuté en fonction du profil et du niveau d'expérience. Le poste est disponible rapidement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 32600 L'Isle-Jourdain: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Question(s) de présélection: * Avez-vous déjà occupé un poste chaud (viandes ou poisson) ? Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous recherchons notre Employé de restauration H/F au sein d'un établissement d'Entreprises de 350 convives situé à Issy-les-Moulineaux et en équipe de 2 personnes. Vos missions : Préparation culinaire et dressage des entrées sur assiette. Mise en place de la prestation en distribution, recharger la prestation durant le service Réaliser l'encaissement des convives durant le service Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Encaissement des convives durant le service Votre profil : Vous avez le sens du service et vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP est un plus. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI):***Temps 35h /semaine * Horaires : 7h/j -lundi au vendredi * Poste à pourvoir au plus tôt. Vos avantages :***Rémunération : SMIC * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Repas fourni (avantage en nature) * Tenue de travail fournie et blanchie * Formation en interne sur notre centre dédié "Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! " Envoyez-nous votre candidature ! Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Issy les Moulineaux (92)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous recherchons Chef de partie H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Montigny-le-Bretonneux (78). Vos missions :***Confection des plats avec nos produits frais et de saisons * Service au self * Application et respect des procédures HACCP * Réception des marchandises Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet * Du lundi au vendredi inclus * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Montigny le Bretonneux (78)
- CDI