Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'agence WELLJOB de Mulhouse recherche pour son client basé à Westhalten 1 Chef de partie entrées. Dans le cadre de votre fonction, votre objectif est d'assurer la qualité du service dans votre partie. Pour y parvenir, vous êtes responsable de l'élaboration et du dressage des entrées, mais aussi de la bonne organisation de travail de votre équipe. Vous assurez également le rangement et le nettoyage de votre poste de travail. CDI de 35h Horaires de travail : 12h - 16h * 19 - 23h selon les jours En repos les mardis et mercredis. Vous êtes passionné(e) et motivé(e) par votre métier, Vous êtes ponctuel(le) et avez un intérêt pour le travail bien fait et en équipe Vous êtes rigoureux(se) et polyvalent(e). N'attendez plus et faites-nous parvenir votre candidature !
- Westhalten (68)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant traditionnel, nous recherchons un chef de partie H/F en renfort pour compléter notre équipe sur un poste à 35h + heures supplémentaires. Vous intégrerez une équipe déjà en place et vous serez accompagné(e) par l'équipe en cuisine. Vous serez chargé(e) de la préparation de plats (dressage, cuisson des frites, découpe de légumes, préparation des salades). Vous participerez à l'entretien de votre poste de travail afin de respecter les consignes d'hygiènes. Profil : Vous aimez l'esprit d'équipe et souhaitez acquérir une expérience complémentaire dans le secteur de la cuisine. Vous disposez d'une formation en cuisine et de base dans ce milieu ou vous disposez d'une expérience réussie dans un poste similaire. Vous travaillerez 4 jours 1/2 sur 5. Vous disposerez de 2 jours 1/2 de repos dont 2 consécutifs. Les jours de repos sont fixés et ne change pas selon la semaine afin que vous puissiez en profiter pleinement. Poste non logé.
- LA GOURMANDISE
- Gujan Mestras (33)
- CDD
- Mensuel de 1767€ à 2200€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un chef de partie: Personne motivée, dynamique, ponctuelle, qui respecte avec exigence les règles d'hygiène. Une personne solidaire pour son équipe, et qui ira dans le même sens que tout le monde. Vous évoluerez au sein d'un restaurant situé dans un cadre exceptionnel : un jardin de 7ha, un château du 19ème, un potager de 2ha bio, un restaurant entièrement rénové, avec un équipement cuisine neuf. Une cuisine recherchée, inventive, de saison et technique. Un menu hebdomadaire le midi et une carte fixe le soir. Vous travaillerez dans une équipe soudée, et une ambiance ou le bien être est important. Ouvert du mercredi au samedi, midi et soir. 3 jours de repos Visitez notre Instagram : "lesbarrologues" Vous occuperez un poste de chef de partie à 42h/hebdomadaire. Pas d'accès par transport commun direct, ou sinon gare d'Escalquens à 4 minute: Montlaur est situé à 10 km au sud de Toulouse Vous devez être autonome dans vos déplacements car la zone n'est pas desservie pour les transports en commun.
- LES BARROLOGUES
- Montlaur (31)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Chef de partie H/F (H/F)
***Saison hiver 24/25 *** Poste nourri et logé Saison de fin novembre à début mai Service midi et soir 2 jours de congés par semaine L'HOTEL LE MONAL *** / RESTAURANT-CAFE-BISTRO-CAVEAU situé au cœur des montagnes les plus réputées d'Europe recherche son/sa chef de partie pour compléter son équipe Le Monal est un établissement institutionnel et familial qui propose un accueil et une cuisine de cœur marqués par l'exigence. Cuisine fraiche et soignée, de saison. Ardoise changeante au fil des semaines.
- LE MONAL
- Ste Foy Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2535.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)
Au sein de notre restaurant bistronomique de cuisine traditionnelle, vous travaillerez au sein d'une équipe. Travail de produits frais et un véritable esprit d'équipe ! Vous maitrisez le poste chaud, vos missions seront : - Dressage des plats, - Élaboration de recettes - Préparation des entrées et desserts. 2 jours et demi de repos par semaine (mardi, mercredi et dimanche) + une demi journée selon l'activité. 2 semaines de congés à Noël et 10 jours fin août.
- L'ENTRE DEUX VERRES
- Quinsac (33)
- CDI
- Autre
Chef de partie, restaurant d'hôtel 4 étoiles à Collioure (H/F)
Au seine de notre restaurant 4 étoiles situé en bord de mer à Collioure, nous recherchons deux CHEFS DE PARTIE (H/F) expériementé, épicurien et passionné pour notre nouvelle équipe. Vous serez intégré au sein d'une équipe dynamique, pro, cuisine locavore et créative. Une expérience en restaurants étoilés est souhaitée, ainsi qu'une expérience dans des structures à forte activité de saison. La connaissance du terroir local et une expérience dans le travail des produits régionaux sera un plus décisif également. La pratique de l'anglais et de l'espagnol courant est souhaitée afin d'intégrer une équipe cosmopolite. Conditions de travail intéressantes et évolution rapide selon expérience.
- LES ROCHES BRUNES
- Collioure (66)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de partie (logement possible) (H/F)
Vos missions principales : Sous la direction du Chef des cuisines, vous contribuerez et veillerez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, en appliquant et en faisant appliquer les standards de qualité. - Assistez le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions. - Superviser les commis et les plongeurs. - Répartir les tâches et donner des instructions aux membres de votre équipe tout en supervisant leur bonne exécution. - Contribuer à l'animation et à la formation de votre équipe. - Veiller à l'efficacité du service. - Veiller à la bonne mise en place et préparer les différents mets à la carte en maitrisant les types de cuissons, le désossage des viandes et la préparation des volailles, poissons et crustacés. - Veiller au respect des fiches techniques et contrôler la bonne préparation des plats avant l'envoie en salle (goût, qualité, présentation). - Contrôler toutes les marchandises livrées. - Bonne gestion des stocks et contrôler des approvisionnements. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Compétences requises : Vous êtes idéalement issu d'une formation CAP/BEP et avez une expérience réussie sur un poste similaire. La maîtrise du sens du service client est indispensable pour ce poste. Vous devez donc faire preuve d'esprit d'équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de la Brasserie de la Plage/du restaurant et la satisfaction des clients. Aptitudes professionnelles : - Pédagogue et chef d'équipe - Gestion du stress et des priorités - Méthodique, rigoureux et très organisé - Souci du détail et de la qualité - Esprit d'initiative - Bonne connaissance des produits Qualités requises : - Flexibilité et disponibilité - Ponctualité et engagement - Esprit d'équipe - Autonomie - Créatif(ve) - Attitude positive et agréable - Volonté et motivation Contrat : CDD / CDI - Salaire négociable : 2 150 - 2 350 € brut par mois - 39h par semaine - 2 jours de repos consécutifs - Possibilité de logement (CDD)
- LE GRAND HOTEL DES BAINS
- Locquirec (29)
- CDI
- Mensuel de 2150€ à 2350€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le chef de partie est responsable d'un certain type de plats élaborés en cuisine : viandes, poissons, sauces, pâtisseries, desserts etc. Il réalise les plats commandés et dresse les assiettes avant de les transmettre pour le service en salle. Le chef de partie encadre une équipe de commis de cuisine. Le chef de partie a pour missions de : - S'occuper des approvisionnements de sa partie - Gérer les stocks - Coordonner l'activité des cuisiniers avec les commandes en salle - Encadrer et former une équipe - Réaliser des plats cuisinés propres à sa spécialité - Respecter les normes de sécurité et d'hygiène - Satisfaire les demandes des clients Une expérience sur un poste similaire au sein d'un restaurant gastronomique est fortement conseillée afin de mener à bien votre rôle Salaire : selon expérience Horaires : Amplitude horaire est de 7h à 00h. Vous travaillez 7 heures par jour + 1 heure de pause. Ce poste n'est pas en coupure. Avoir la capacité de travailler du lundi au dimanche avec des jours de repos selon l'organisation de la brigade Description du profil : Vous devrez posséder les compétences suivantes : - Assiduité au poste - Réactivité et prise d'initiative - Respect des règles d'hygiène - Autonomie sur le service
- Chessy (77)
- Intérim
Chef/fe de partie PLACE TOULOUSE 2024 (H/F)
Présence de l'établissement sur la place de l'emploi de Toulouse le 01/10/2024. Pour postuler, rendez vous sur place : Allées Jean-Jaurès - Toulouse le 01/10/2024 entre 13h et 17h Vous êtes passionné(e) et doué(e) pour utiliser des ingrédients de saison, produire des aliments frais et de qualité dans un environnement où les gens se sentent bien accueillis, tout en travaillant au sein d'une équipe dynamique et vivante. Vous possédez une vaste expérience acquise dans diverses cuisines, de préférence internationales, ainsi que d'excellentes aptitudes à la communication qui vous permettent de déléguer efficacement. Vous faites bouger les choses et dépassez les attentes tout en devenant un ambassadeur/drice positif/ve de la marque, en veillant à ce que tous les clients fassent l'expérience de l'ambiance unique de TSH.
- TSH TOULOUSE OPCO
- Toulouse (31)
- CDD
- Mensuel de 2045.52€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Au Mas Bottero nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients un service de qualité, authentique et chaleureux. Nous recherchons des candidats engagés, dynamiques et motivés pour le poste de Chef de partie Points clés de notre environnement de travail : Opportunités d'évolution - Avantages offerts - Formation sur le terrain - Équipe dynamique et ambitieuse - Travail d'équipe Conditions de travail Type de contrat : CDI à temps plein Congés : 2 jours et demi de repos consécutifs (du dimanche soir au mardi). Exigences du poste : Formation : Titulaire au minimum d'un C.A.P. de cuisine Expérience : Une première expérience en restauration étoilée Michelin exigée Missions principales du poste : Assurer la mise en place et le service d'un poste. Supérieurs hiérarchiques : Chef de cuisine et propriétaire, Second de cuisine Activités du poste : Contrôler des marchandises à la livraison Assurer la mise en place des plats concernés par le poste Préparer les repas du personnel Assurer la préparation et le dressage des plats pendant le service Assister ses supérieurs hiérarchiques pour d'autres tâches Encadrer le personnel de cuisine Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail Contrôler l'entretien, et nettoyage de la cuisine en fin de service Qualités requises : Assiduité - Respect des règles d'hygiène - Bonne connaissance des règles de service en cuisine et en salle - Bonne connaissance des produits et de la saisonnalité - Respect de la hiérarchie - Pédagogie et transmission - Rigueur - Esprit d'équipe
- LDC Le Mas Bottero
- St Cannat (13)
- CDI
- Mensuel de 2650.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île de France, nous recherchons notre Employé de restauration H/F au sein d'un établissement scolaire, situé à Paris (75) . Vos missions : Préparation culinaire entrée dessert Décontamination des matières premières Nettoyage des locaux et du matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave batterie ou nettoyage manuel) Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil : Expérience de 6 mois minimum, idéalement issu de la restauration collective Vous avez le sens du service et vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP est un plus. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée INTERMITTENT SCOLAIRE(CDI):***Temps partiel 28h/semaine * Horaires : 7h/j - lundi mardi jeudi vendredi - hors vacances scolaires. * Poste à pourvoir au plus tôt. Vos avantages :***Rémunération : SMIC * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Repas fourni (avantage en nature) * Tenue de travail fournie et blanchie * Formation en interne sur notre centre dédié "Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! " Envoyez-nous votre candidature ! Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Paris 09 (75)
- CDI
Chef de partie (H/F)
LES CURES MARINES TROUVILLE Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, "Les Cures Marines" est un magnifique hôtel 5* de la Collection MGallery. Cet établissement comprend 103 Chambres, 1 Restaurant, 1 bar, 5 Salles de réunion, ainsi qu'un nouveau Spa Marin de 2500m². LE RESTAURANT - LA GALERIE Au coeur des Cures Marines, face à la plus belle plage de sable fin de la Côte Fleurie, le restaurant La Galerie vous accueille dans sa somptueuse salle de bal contemporaine. Le concept : une cuisine centrée sur la naturalité et le bien-être. Dans le respect de ce que la nature nous offre, valoriser chacun de ses beaux produits pour en restituer le meilleur, pour ne rien perdre de leur vitalité naturelle. Notre démarche durable priorise les produits frais de saison, issus des terroirs environnants mais aussi le végétal, le sauvage et l'agriculture biologique. Un projet unique avec de grandes ambitions, un programme de formation solide et passionnant, c'est ce que nous vous proposons ! Missions : En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la production de mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires. Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Vous participez à l'organisation du travail de la cuisine, formez et managez les demi-chef de partie, commis et apprentis. Vous veillez à l'application et au respect des règles d'hygiène. COMPETENCES REQUISES : - Esprit d'équipe - Rigueur, méthode et créativité - Capacité d'écoute et d'adaptation - Sens du détail et de la qualité - Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement - Règles d'hygiène et de propreté - Force de proposition - Sens de l'organisation - Prise d'initiatives Modalités : Travail les week-ends et jours fériés Horaires en continue / 2 jours de repos consécutifs Indemnité nourriture : 8.30 € brut par jour de travail 13éme mois Uniformes fournis Si ces valeurs vous correspondent, participez à cette fabuleuse aventure humaine et devenez notre nouveau Cœur Marine ! Vous êtes dynamique, motivé et partagez nos valeurs ? Rejoignez-nous !
- CURES MARINES
- Trouville sur Mer (14)
- CDI
- Primes + Autre
CHEF DE PARTIE (H/F)
Vous serez amené à élaborer des entrées froides en restauration Argentine/Sud-Américaine (plancha et grillade) et à gérer des approvisionnements. Restaurant de 38 couverts, ouvert du lundi au samedi. 3 coupures par semaine.
- BIONDI
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes
CHEF DE PARTIE (H/F)
Vous serez amené à élaborer des entrées froides en restauration Argentine/Sud-Américaine (plancha et grillade) et à gérer des approvisionnements. Restaurant de 38 couverts, ouvert du lundi au samedi. 3 coupures par semaine.
- BIONDI
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef de Partie (H/F) * LOGE * (H/F)
L'Ibis Styles les Houches est à la recherche d'un(e) chef de partie. Vous serez embauché pour travailler au sein de notre restaurant Mamma Giulia Trattoria. Mamma Giulia offre une cuisine italienne maison savoureuse : pâtes, antipasti, pizzas sans oublier les spécialités des Alpes (Raclette). Vos principales missions : Savoir tenir votre poste Appliquer les recettes Respecter les normes HACCP Dresser les plats de votre partie. Votre profil : Dynamique, bon relationnel, réactif, polyvalent et autonome Première expérience réussie à poste similaire demandée Si vous aimez travailler dans une petite équipe motivée et conviviale, venez nous rejoindre! Pour nous rejoindre, vous êtes libre de nous envoyer votre CV à : hb9p8-gm@accor.com Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois
- IBIS STYLES LES HOUCHES CHAMONIX
- Les Houches (74)
- CDD
- Hébergement + Autre
Chef de partie cuisinier H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Bouillon, c'est bien plus qu'un restaurant convivial, c'est un lieu de rencontres intergénérationnelles animé par des valeurs familiales et humaines. Nous cultivons un environnement où clients et collaborateurs se sentent chez eux. Notre cuisine bistronomique, généreuse et inventive, met à l'honneur les produits de saison. Pour accompagner notre succès croissant, nous renforçons notre équipe et recrutons un(e) : Chef de Partie Cuisinier H/F Lieu : Altkirch (68) Horaires : Du lundi au vendredi (week-ends libres) Vos avantages : Rejoignez une équipe passionnée : Nos chefs élaborent des plats 100% faits maison avec des produits locaux, dans une ambiance chaleureuse et humaine. Horaires équilibrés : Ouvert du lundi au vendredi, profitez de vos week-ends libres. Cadre de travail agréable : Un environnement moderne, décoré avec soin, et des installations spacieuses. Qualité avant tout : 35 couverts par service et une carte de saison qui permet de se concentrer sur des plats authentiques et savoureux. Opportunités d'évolution : Développez vos compétences avec des possibilités d'avancement au sein de notre établissement. Rémunération : 1 800 € à 2500 € brute en fonction du profil. Hébergement : possibilité de logement. Vos missions : Créer et élaborer les menus en partenariat avec le chef de cuisine. Préparer les plats tout en respectant les standards de qualité. Assurer la cohésion et la communication au sein de l'équipe en cuisine. Exécuter les commandes clients avec précision et soin. Gérer les coûts des ingrédients et minimiser le gaspillage. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer étroitement avec l'équipe de salle pour offrir une expérience client impeccable. Contribuer à l'innovation culinaire pour enrichir et diversifier nos menus. Adapter les plats aux saisons et aux produits disponibles. Compétences requises : Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire ou en tant que commis de cuisine avec une forte envie de progresser. Vous êtes dynamique, positif(ve), et appréciez le travail en équipe dans un environnement bienveillant. Vous partagez nos valeurs humaines et souhaitez participer activement à l'évolution d'un établissement en pleine croissance.
- LE BOUILLON ALTKIRCH
- Altkirch (68)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Cuisinier Chaud & Grill (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous rejoigniez une Equipe plus motivée et déterminée que jamais par le renouveau de la Marque qui au passage réaffirme ses valeurs propres ! Qualité/Produits Esprit d'équipe Ambiance chaleureuse et conviviale Au coeur de l'activité du Restaurant, les principales missions confiées seront les suivantes : - D'assurer assurez la préparation des commandes en lien direct avec les serveurs - D'assurer une cuisson optimale des viandes sur le grill, afin de garantir un repas savoureux pour nos clients, - D'assurer l'approvisionnement et le contrôle qualité des produits lors de la livraison, - D'organiser ton espace de travail - D'être le garant du respect des normes d'hygiène et de la méthode HACCP. PROFIL RECHERCHE : Bon gestionnaire, organisé, rigoureux, souriant, volontaire, dynamique et doté d'un véritable esprit collectif, Disposant d'une première expérience dans le domaine de la Cuisine, une connaissance des cuissons particulièrement au Grill peut être un véritable atout, Vous êtes débutant et souhaitez nous rejoindre? Pas de panique! Nous vous accompagnons à votre prise de poste. Profil intermédiaire ou expérimenté aussi bienvenu et reconnu en conséquence (!!) QUELQUES PRECISIONS - Une rémunération selon profil - Un Management disponible, ouvert d'esprit et participatif - Un Poste évolutif ! - Impliquant des Compétences & Procédures clés telles que : Le Respect de l'Hygiène en HCR et des protocoles HACCP Un ESPRIT D'EQUIPE et un Goût prononcé pour le travail collectif La mise en œuvre, création et suivi des FICHES TECHNIQUES de fabrication PRIMES TRIMESTRIELLES si période d'essai validée et pouvant aller jusqu'à 430 € bruts / trimestre Avantages en Nature : Nourriture Salaire en fonction de votre profil et expérience.
- IBIS+COURTEPAILLE
- Pontivy (56)
- CDI
- Mensuel de 1777.53€ à 2123.38€ sur 12 mois + Primes
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un chef de partie (H/F). Poste à pourvoir immédiatement. Vous préparez les plats, entrées et desserts au sein de notre brigade. Nous réalisons environ 200 couverts / jour. 3 jours de repos par semaine.
- HONORE CLERMONT FERRAND
- Clermont Ferrand (63)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Vous rejoignez une équipe de 1 Chef, 2 chefs de partie,1 commis de cuisine, 2 apprentis en cuisine, 1 pâtissière et 1 apprenti en pâtisserie. Vous effectuez la préparation des plats et effectuez l'envoi des plats (70 à 80 couverts par service) Vous entretenez votre poste. Fermé dimanche et lundi Poste à pourvoir au 12 novembre 2024 CDI 39 heures Salaire 2200 € à 2300€ NET SELON COMPETENCES ET EXPERIENCES FERME LE 24 DECEMBRE AU SOIR ET LE 25 DECEMBRE CONGES ANNUEL DU 31 DECEMBRE AU 12 JANVIER
- AUBERGE DU VIEUX GACHET
- Carquefou (44)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Vous aurez en charge la préparation des plats sur la partie chaude et entrées. uniquement selon les règles d'hygiène en vigueur. Établissement ouvert 7 jours sur 7, planning à définir avec l'employeur. Vous devez respecter les fiches techniques, vérifier les livraisons, préparer les commandes, élaborer les entrées et plats du jour, contrôler les dates limite de conservation. Connaissances des normes HACCP. Vous êtes polyvalent(e) sur tous les postes en cuisine. *Logement possible* Poste à pourvoir immédiatement. Contrat pouvant évoluer dans la durée.
- L'ARLEQUIN
- Agde (34)
- CDD
- Mensuel de 3117€ sur 12 mois + Restauration + Hébergement