Chef de Partie en Restaurant d'Entreprise F/H (H/F)
Nous cherchons pour notre client un Chef de Partie en Restaurant d'Entreprise F/H, pour un poste en CDI à pourvoir secteur Mulhouse. En tant que Chef de Partie (F/H), placé sous la supervision du Chef de Cuisine, vous occupez un rôle essentiel au sein de l'équipe de cuisine. Vous êtes en charge des hors-d'œuvre froids, des verrines et des amuse-bouches. Vos missions consisteront à : - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus, préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, - Vérifier la qualité des denrées fournies : produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation), - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine et respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, - Repérer et signaler les dysfonctionnements, - Participer à la mise en place et à la distribution des plats, - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels, vérifier le bon fonctionnement du matériel, appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection, nettoyer et désinfecter les locaux et équipements, - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production, ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine, - Trier et évacuer les déchets courants et participer si requis à la gestion du magasin alimentaire, Profil recherché : Vos prérequis : - Vous avez une bonne maîtrise des techniques culinaires et de cuisson et connaissez les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels. - Vous connaissez les règles d'équilibre alimentaire, de qualité et vous avez des notions de gestion des stocks. - Vous maîtrisez les outils bureautiques (logiciel de gestion de stocks). - La maîtrise de l'anglais ou de l'allemand est un plus. - Vous avez des connaissances des lois, des règlements alimentaires et des normes d'hygiène/HACCP. Vos qualités : - Vous êtes organisé, rigoureux, méthodique, travail en équipe, sens du contact. - Vous êtes capable de structurer vos tâches en accord avec le planning et les directives données. De nombreux avantages complètent ce poste : - Rémunération attractive à définir selon votre expérience, - Horaires fixes de journée du Lun au Ven : 6h - 15h, sauf événements. - Entreprise dynamique, innovante et en pleine croissance - Avantages sociaux intéressants (13ème mois, participation, .) - Cadre de travail agréable - Proximité managériale - Engagée pour l'environnement - CSE dynamique Dans le cadre de sa Charte éthique de recrutement, le Cabinet Aelios Recrutement s'engage à répondre à toutes les candidatures et à les traiter sans aucune forme de discrimination.
- AELIOS
- Wittenheim (68)
- CDI
- Autre + Primes
Chef de partie (H/F)
Profil : Notre futur(e) Chef de partie Cuisine est idéalement doté d'une expérience de 2 à 5 ans au sein d'une brigade et connait parfaitement les techniques culinaires de la cuisine froide et chaude. Mission : La satisfaction client est au cœur de vos préoccupations dans le cadre de votre mission. Le Chef de partie de cuisine organise et maintient la régularité d'une production saine et qualitative du poste de production dont il est responsable. Il participe à la réception et aux contrôles des approvisionnements dans le respect des normes HACCP en vigueur. Prérequis et aptitudes : - Talent culinaire, volonté de bien faire, goût pour la cuisine métissée - fusion - Forte capacité d'adaptation, d'organisation et de réactivité - Parfaite maitrise des fiches techniques d'une carte - Aisance relationnelle avec une autorité naturelle garantissant un climat social serein - Intransigeant sur la propreté, l'hygiène et le respect des normes HACCP - Expérience de l'Afrique ou insulaire, la connaissance de la cuisine et de la culture créole est un avantage - Goût prononcé pour la nature et sa protection - Respect naturel de la hiérarchie - Investissement sur la durée Fonctions : - Assurer et superviser la mise en place et le bon déroulement des opérations sur son poste en étroite collaboration avec sa hiérarchie - Respecter les prérogatives des fiches techniques selon les directives du Chef de cuisine - Production et création culinaire en collaboration avec sa hiérarchie, incluant la carte saisonnière du restaurant, les différents menus du moment, le snacking, le buffet petit déjeuner, les banquets et autres cocktails de déjeuner ou dîner - Assurer le respect des règles d'hygiène et des protocoles HACCP, de la propreté de la cuisine et de tous les espaces de stockage cuisine et économat. - Respecte et s'assure du respect de ses collaborateurs des engagements éco-responsables pris sur l'établissement
- LE DIMITILE
- Entre Deux (974)
- CDI
- Mensuel de 2117.09€ à 2219.53€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
L'enseigne Volfoni, trattoria inspirée par l'Italie des années 50, ouvre sa première enseigne à Saint Louis Bel Air dans le centre commercial de Auchan. A cette occasion, nous recherchons des chefs de partie (H/F) pour le froid, le chaud et les pizzas. Vous avez de l'expérience sur ces postes. Rejoignez l'équipe et venez nous rencontrer lors d'un job dating prévu le lundi 16 septembre à St Leu. Ouverture de l'enseigne prévue mi-novembre.
- St Louis (974)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Le restaurant le Panoramic souhaite renforcer son équipe avec un chef de partie sachant gérer le poste chaud et froid : Missions : - Participe à la fabrication et à l'envoi des plats de la carte et des banquets pour les services du midi et du soir - Travail au chaud ou au froid selon les plannings de la chef - Mise en place et rangement des postes de travail en respectant les procédures d'hygiène - Réception et contrôle des livraisons dans les zones de stockage Compétences requises : - Maitrise des techniques culinaires et de cuisson - Maitrise du chaud et du froid - Autonome, méthodique et organisé - Notions en normes d'hygiène haccp - Rapidité et qualité d'exécution - Travail en équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿200,00€ à 2¿800,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 12 heures * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Chef de partie saucier préparation dressage envoie réception de marchandises haccp Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/09/2024
- CDI
Chef de partie, second de cuisine H/F
Chef(fe) de partie / second de cuisine Belle brasserie du centre ville recherche son (ou sa) chef(fe) de partie/second de cuisine afin d'épauler une superbe équipe et participer au nouveau souffle d'un bel établissement. Nous recherchons un profil motivé, passionné et ayant de l'expérience pour assurer le service en cuisine en l'absence du chef. Notre carte allie un mélange de classique, d'original et de créatif. L'établissement est ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner et 2 à 3 soirs pour le dîner. Nous cherchons à développer un ou deux créneaux supplémentaires. Capacité d'accueil d'environ 90 couverts. Profil : * Talent culinaire confirmé. * Maîtrise du chaud et du froid. * Créativité et curiosité. * Expérience significative à un poste similaire. * Création de nouveaux plats et gestion des stocks. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Venez rejoindre notre cuisine, composé de deux cuisiniers expérimenté. Vous serez chargé des entrées et des desserts, vous pourrez également vous essayer à la cuisson à la braise dans notre restaurant aux spécialités Bourguignones. Cadre chaleureux et familiale, nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre équipe. Repos le week-end en roulement. Nous comptons sur des notions d'évaluation des stocks, il faut donc maitriser les prises de commandes auprès des fournisseurs. La cuisine est équipée d'un plan de travail inox, d'un four multifonctions très performant, un piano de cuisson avec 4 chauds, hotte aspirante, d'une saladette, et divers matériaux de patisserie. Réfrigérateur, Légumerie A très vite ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 08/09/2024
- CDI
Chef de partie H/F
Poste de chef de partie Cuisine de Brasserie traditionnelle et cuisine du marché. Maitrise du poste chaud et froid. Préparation et gestion des services. Ambiance jeune et dynamique. 4 jours en continue et 1 jours en coupure + 2 jours de repos consécutifs. 39h pointés et respectés Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Affoux (69)
- CDI
Chef de Partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un chef de partie H/F afin de compléter notre équipe. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez capable d'évoluer à tous les postes de la cuisine (froid, chaud et pâtisserie). Vous serez aussi force de proposition pour de nouvelles recettes. Ici, tout est fait maison ! Pronto concocte de bons petits plats variés, gourmands et équilibrés. Ces plats sont distribués dans nos frigos connectés, installés au sein des entreprises clientes. CHEF DE PARTIE (H/F) - CDI Descriptif du poste En tant que Chef de partie (H/F), vos missions sont les suivantes : · Vous êtes capable de gérer vos préparations et vos cuissons en fonction des instructions du chef de cuisine · Participer à la production culinaire et à la mise ne place des plats conformément aux fiches techniques et aux recommandations du chef cuisinier. · Vous êtes un acteur majeur de la propreté et du respect des normes HACCP. Le candidat retenu pour ce poste aura une compréhension approfondie des principes de base de la préparation des aliments. Nous recherchons quelqu'un qui est capable de bien prendre la direction et d'effectuer plusieurs tâches de manière efficace. Les détails pratiques : · Type de contrat : CDI, temps plein (35h/semaine) . PAS DE COUPURE · Jours travaillés : du dimanche au jeudi · Vous travaillez en journée continue. (Entre 7h00 et 16h00) - · Lieu : Notre laboratoire est situé à Nice Nord, à proximité de la Villa Arson. · Un parking gratuit est accessible. · Repas compris sur place · 50% du titre de transport pris en charge · Rémunération : Entre 2100€ -2200€ brut mensuel · Date de prise de fonction : Fin Août 2024 Profil recherché · Polyvalent (e), organisé(e), et rigoureux(se) · La motivation et l'envie de bien faire sont essentiels à vos yeux · Savoir et aimer travailler en équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿150,00€ à 2¿300,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Revest les Roches (06)
- CDI
Chef de partie H/F
GLOBAL GROUP, pour sa filiale CHR est à la recherche de son chef de partie pour l'ouverture de son restaurant bistronomique. L'établissement d'une capacité maximum de 45 couverts, dispose de deux grandes terrasse (capacité maximum 75 couverts). En votre qualité de Chef de Partie (H/F) vous travaillerez en cuisine ouverte, sous la supervision du chef de cuisine, dans un bel environnement de travail. Vos principales tâches seront les suivantes (sans que la liste soit exhaustive) : - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises de votre partie ; - Suivre votre stock et en informer votre hiérarchie ; - Gérer les mises en place ; - Dresser, envoyer les plats relevant de votre partie ; - Appliquer des consignes émises par vos supérieurs hiérarchiques ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ; - Participer à l'entretien et à la désinfection du matériels et ustensiles de cuisine et des locaux ; - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis. Les principales qualités d'un Chef de partie sont : - Expérience en restauration gastronomique ou bistronomique ; - Écoute, soif d'apprendre, motivation et persévérance ; - Bonne communication, sens du relationnel ; - Sens de la discipline et de l'hygiène ; - Aptitudes à travailler en équipe ; - Polyvalence dans les tâches culinaires ; - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine ; - Capacité d'organiser et de diriger le travail de commis et d'apprentis. Contrat en CDI, base 43 heures. Deux jours de repos hebdomadaires garantis. Perspectives d'évolution au sein d'un groupe ambitieux. Poste à pouvoir pour une arrivée immédiate Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Amplepuis (69)
- CDI
Chef de partie, second de cuisine H/F
1900€ Net en salaire de départ Nous recrutons un Second de cuisine pouvant gérer l'envoie d'une centaine de couverts avec une équipe composée d'un chef de cuisine, et d'un cuisinier et d'un pizzaïolo. Vous aurez en charge la cuisine dans ces divers poste en l'absence du chef. Brasserie avec cuisine à base de produits frais. Restaurant fermé le lundi soir et le dimanche + 1 jours de repos Fermeture une semaine entre noël et jour de l'an et trois semaines en août Rémunération à discuter selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- St Nazaire en Royans (26)
- CDI
Chef de partie H/F
Ton agence Temporis Epernay recherche pour l'un de ses clients, un prestigieux établissement hôtelier, un/une chef(fe) de partie pour un aux alentours d'Epernay. Tu travailleras main dans la main avec l'équipe de Cuisine passionnée du restaurant. Tu assisteras l'équipe tout en suivant les consignes et les recommandations de la Cheffe de cuisine et les directives du Second de Cuisine. Il te faudra contrôler les stocks et signaler tout besoin particulier. Tu seras amené à former les commis et à garantir la qualité des prestations. Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par son métier, tu as à cœur de faire plaisir à tes clients afin de leur offrir une expérience gustative unique et personnalisé. Tu possèdes une expérience dans un poste similaire qui t'a de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Notre client prône l'élégance et l'excellence, tu les aidera à encore grandir et se développer. L'établissement accueille majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée. Tu recherches un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages ? Notre client te propose : 2 jours de repos consécutifs par semaine ; 2 semaines de congés possibles en juillet/août ; Un décompte juste et précis de votre temps de travail ; Une double paie pour Noël et la Saint Sylvestre ; Et d'autres attentions et moments de convivialité avec l'ensemble des collaborateurs! Le salaire proposé est à partir 2500 € brut, base hebdomadaire de 39h. Tu souhaites en découvrir davantage sur ce poste ? Transmets-nous ta candidature : A bientôt
- TEMPORIS
- Epernay (51)
- CDI
Chef de partie h/f (H/F)
Le 1925, Brasserie haut de gamme, bordeaux centre (TRAM), recrute en CDI, un Chef de partie (H/F) Vous avez une forte expérience dans des établissements de qualité, motivé, passionné & ambitieux Vous avez envie de vous engager, cuisine basée sur des produits de qualité Brigade de 8 personnes Vous vous inscrivez dans la durée 43h : 4 services en coupure et 1 service en continue 2 jours de repos consécutifs 2000€ à 2200€ net selon profil + TIPS
- LE 1925
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Envie de travailler dans une société à taille humaine où règne une bonne ambiance de travail et un esprit familial ? Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux. Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages.), un lieu de travail exceptionnel (parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme) Nous recherchons un/une CHEF DE PARTIE. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales activités seront : Activités principales : - Être en charge de la préparation, réalisation et présentation des plats relatifs à leurs * (chaud, froid, desserts, mignardises, grignotis) ; - Être en charge des commandes à passer selon les besoins ; - Manager l'équipe de cuisine en l'absence du Chef et de ses seconds ; - Animer les ateliers démonstration pendant les banquets et mariages ; - Animer ponctuellement les animations culinaires pour les séminaires (Atelier Chantilly .) ; - Contrôler la qualité et quantité des marchandises reçues et en assurer le stockage selon les normes d'hygiène en - vigueur ; - Assurer à la clientèle les services de prestations culinaires* dans le respect des fiches et techniques de présentation établies et dans le respect des norme d'hygiène alimentaire ; - Gérer les stocks de marchandises épuisées en informant les responsables des commandes à passer ; - Tenir le poste en état de rangement et de propreté selon les normes d'hygiène en vigueur ; - Former, encadrer et diriger les commis et apprentis sous votre contrôle ; - Participer aux formations et réunions lorsque celles-ci concernent votre service. *Prestations culinaires : toute prestation produite par le service cuisine pour le restaurant, banquet, petit-déjeuner, room-service, bar. Qualités requises : Le (la) chef de partie exerce son activité seul(e) ou en équipe. Les conditions de travail sont particulières : l'activité s'effectue debout et le rythme de travail peut être soutenu. La profession nécessite l'emploi de détergents et de produits à manipuler avec précaution. Qualités principales : - Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité.) - Appliquer des modes opératoires prescrits (ex : HACCP Hazard Analysis Critical Control Point) - Esprit d'équipe - Rapidité et qualité d'exécution - Entretenir des relations efficaces avec l'ensemble du personnel (discrétion, honnêteté, amabilité) Expérience : 3 à 5 ans - Durée du travail : 39h - Principe des horaires variables - Travail ponctuel les week-end et jours fériés - Type de contrat : CDI - temps plein - Rigueur exigée - Anglais courant - Connaissance bureautique exigée (Excel, Word, PowerPoint) - La connaissance de SEQUOIASOFT hôtellerie est un plus Avantages : · Possibilité de logement .Cadre de travail : 8 hectares de verdures, calme, proche des activités de la Région · Remise sur place de cinéma, parc d'attraction, musée, réservation de vacances avec notre partenaire IPC · Chèques cadeaux (Fête des mères / PACS / Mariage / Naissance / Noël / Rentrée scolaire) · Fête du personnel · Organisation de repas à thème Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- Genvry (60)
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F - en journéeAccepte les débutant(e)s
Foodie est un nouveau restaurant brunch et coffee shop situé en plein centre-ville, dont l'ouverture aura lieu le 17 septembre. Foodie est ouvert de 8h à 18h, toutes les équipes travailleront donc en continue et en journée seulement. Foodie propose à ses clients une ambiance décontractée et accueillante où chacun se sent comme chez lui. Notre cuisine gourmande offre une sélection des plats sucrés et salés pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou une pause gourmande. Nous souhaitons aujourd'hui recruter un chef de partie en CDI pour le début de cette belle aventure ! Pourquoi postuler chez nous ? Nous vous proposons plusieurs avantages : * Contrat en CDI * Deux jours de repos hebdomadaires consécutifs * Heures supplémentaires intégralement rémunérées avec une majoration de 50% * Bonne ambiance de travail * Remboursement, à hauteur de 50%, du titre de transport en commun * Mutuelle * Repas inclus les jours travaillés * Cadre de travail agréable avec des équipements de qualité * Accès très facile (restaurant situé à 50m de la place Masséna) En tant que Chef de Partie, vous serez sous la responsabilité directe du Chef de cuisine ou du Second. Le salaire est de 2.600€ brut par mois pour 43 heures par semaine (en journée, en continue, avec deux jours de repos consécutifs). Savoir-faire et savoir être : * Vous savez prendre en charge un poste chaud ou froid * Vous maîtrisez les cuissons des viandes et poissons * Vous assimilez rapidement les techniques de préparation des éléments d'une carte * Vous savez respecter les procédures de travail, des règles d'hygiène et de sécurité * Vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et de ponctualité * Vous avez l'esprit d'équipe. .... alors cette offre est faite pour vous ! Rejoignez-vite l'aventure humaine de l'équipe Foodie en nous envoyant votre CV ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿600,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 16/09/2024
- CDI
Chef de partie H/F
Chef de Partie (H/F) Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que la bonne tenue du service, Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires Exigences : - Expérience préalable en service en restauration - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques culinaires - Capacité à travailler efficacement - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant - Des possibilités d'avancement professionnel Postulez dès maintenant pour le poste de Chef de Partie (H/F) ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Auriol (13)
- CDI
Chef de partie H/F
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre : Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance directe d'Italie. Celle-ci est généreuse, élégante et colorée (Escalope à la milanaise, Rigatonis à la courge rouge.). L'ambiance du restaurant y est décontractée et conviviale. Vos missions en tant que Chef de Partie seront : Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Appliquer et contrôler les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Ce poste est fait pour vous si. Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration. Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans. Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. Vous possédez de fortes qualités pédagogiques. Vous avez une réelle passion pour la cuisine et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière. Grâce à cette expérience vous pourrez : Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%. Bénéficier d'une prime de cooptation attractive. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Restaurant hippopotamus, situé à Troyes Ciné City, recherche 1 chef de partie CHAUD ( cuisson, accompagnement ) dans son établissement flambant neuf. Vous assurez : * les actions de préparation préliminaire et de mise en place (cuisson du pain, des pommes de terre, pesage des produits, lavage des fruits et légumes, mise en place des postes chaud et froid, sauces.) * la production culinaire durant le service : entrées, desserts, préparation des kits, respecter les fiches techniques, découper, mettre en place et dresser les burgers, * envoyer dans le tempo donné l'état et la propreté et la disponibilité de la vaisselle en fonction de chaque service * le nettoyage des locaux et l'entretien du matériel de cuisine et de plonge : selon procédure Réflexe Hygiène et appliquer le PMS Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 480,00€ à 2 791,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Rejoins la famiglia Eatalienne ! Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaï. l'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne ! Remarquable par sa grandeur, Eataly Marais rassemble 7 points de restaurants, des comptoirs, une épicerie et une école de cuisine. C'est plus de 2 500m2 de gourmandise, de Dolce Vita et d'amore dédiés au plaisir du client ! Dans ce temple de la food italienne, on déguste, on apprend et on achète des produits Made in Italy. Ici, c'est l'amour des bonnes choses que l'on transmet : celui de la pasta fresca, du formaggio, du vino, et tutti quanti ! Et le maestro de cet apprentissage, c'est toi. Qu'est-ce qu'un Chef de Partie chez Eataly ? Un Chef de Partie, c'est un passionné des produits locaux, des "amanti" de la qualité et de la satisfaction client. Quelqu'un qui prend le temps de réaliser une recette en respectant le produit tout en coordonnant les commis de cuisine. Tu es en charge de réveiller les papilles des clients avec des produits de qualité. Avec des olives taggiasche, un fritto misto et quelques feuilles de basilic tu les transporteras sous le soleil della Liguria Tu mets autant d'amour dans l'élaboration de tes plats que dans ta contribution au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Tes qualités humaines, ta bienveillance et ta convivialité sont reconnues par tous Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ? Chez Eataly, ce que l'on recherche c'est une personnalité passionnée, souriante et dotée d'une forte capacité d'adaptation. Il aime suffisamment l'univers italien, son histoire et sa cuisine, pour dépayser nos clients dès leur arrivée ! Toujours à la recherche de l'excellence, notre candidat est dynamique, authentique et solidaire pour avancer avec son équipe. C'est ce qu'il faut, parce qu'intégrer Eataly, c'est rejoindre avant tout une team soudée, mobilisée, et respectueuse des uns des autres, une vraie petite famille. Tu partages ces valeurs ? Alors viens rejoindre la famiglia Eataly Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
Le poste proposé est chef de partie chaud ou froid, ou chef de partie tournant . Nous recherchons une personne motivée capable de s'integrer dans une équipe soudée et professionnelle . une personne qui à une expereince en cuisine traditionnelle francaise et qui souhaite evoluer dans un groupe de 6 restaurants ( Antibes et Cgnes sur mer ) . Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 162,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI