Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de façon à réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie. Il assure les approvisionnements pour sa "partie". Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le Chef de Partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. Vos principales missions : la fabrication et du dressage des plats composés de produits frais et de saison, tout en veillant à la présentation, la qualité, la bonne température. L'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client, la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.
- St Geours d'Auribat (40)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe ?Cette opportunité est faite pour vous !Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons dans le département de l'Aisne, un Chef de partie H/F pour rejoindre l'équipe gastronomique de leur restaurant. Réputé pour son service exceptionnel et son engagement envers l'excellence culinaire, l'établissement offre une expérience inoubliable à ses clients. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste en collaboration étroite avec le reste de l'équipe, depuis la préparation du service jusqu'au nettoyage.Vos missions seront les suivantes :- Préparer son poste de travail avant le service,- Assurer la réalisation et l'envoi des plats de sa section,- Veiller au rangement et au nettoyage de son poste après chaque service,- Respecter et suivre les fiches techniques, les procédures et les normes d'hygiène,- Former et encadrer les commis et stagiaires,- Organiser et superviser le travail de sa section,- Réceptionner et stocker les denrées selon les méthodes de l'établissement,- Contrôler les stocks et gérer leur entreposage,- Veiller à minimiser les pertes et réduire le gaspillage alimentaire,- Animer les ateliers culinaires Liste non exhaustive.
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre client un chef de partie (H/F). Vous travaillerez au sein d'un Hôtel 4 étoiles. Le chef de partie est chargé de réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire, de dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle. Vos missions seront :- La gestion des approvisionnements et les stocks de son secteur.- Veiller à la qualité des produits.- Organiser et planifier le travail des commis.- Respect des règles d'hygiène.
- CDI
Chef de partie CDD (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Pour les différents pôles Restauration (Restaurant, Room Service, Bar, Banquets...) de l'Hôtel Regina, nous recherchons un/une Chef de Partie : ayant une première expérience d'au moins 2 ans en restauration haut de gamme ; la maîtrise des techniques de cuisine et de la méthode .Il/elle sera en charge de la conception, la fabrication et la cuisson des plats de sa partie en collaboration et dans l'esprit donné par le Chef de Cuisine. Caractéristiques du poste : Type de contrat : CDD - 39h/semaine Avantages sociaux : Indemnité nourriture, mutuelle, prévoyance PROFIL RECHERCHÉ Formation : minimum CAP Cuisine Maîtrise de la méthode HACCP Expérience : minimum de 2 ans sur un poste similaire en restauration haut de gamme.
- Hôtel Regina Paris
- Saisonnier
Chef.fe de Partie (H/F)
L'hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Chef.fe de Partie ! Tu seras en charge de... Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec les Chef.fe.s de Cuisine Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP) Assurer un service de qualité en respect des standards de la marque Projeter à tout moment une attitude positive. Travailler en équipe et communiquer positivement avec ses collègues Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de ton travail et l'exemplarité de ton comportementBien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence ! Nous avons besoin de toi si... Tu justifies d'une 1ère expérience en tant que Chef.fe de Partie dans un restaurant type Brasserie Tu es capable de travailler dans un environnement au rythme rapide Tu sautes du lit tous les matins, plein d'énergie et super enthousiaste du programme de ta journée Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà trainé dans l'un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin Tu n'agis pas comme une princesse. Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d'autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois Tu es modeste. Pas d'égo surdimensionné, et tu n'es pas non plus du genre à en faire des tonnes Tu te soucies des détails, c'est même légèrement un TOC Ton verre est toujours à moitié plein Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversation
- The Hoxton
- CDI
CHEF DE PARTIE CASSIS - 16H-23H H/F
TEMPORIS AUBAGNE recherche pour l'un de ses clients à CASSIS un CHEF DE PARTIE H/F Restaurant traditionnel ouvert 7/7 - service du soir uniquement Horaires : 16h-23h Vous viendrez en renfort de la brigade déjà en place : 1 chef de cuisine + 1 commis + 1 plongeur + 1 chef de partie avantage : parking assuré et gratuit + repas fourni sur place Vos missions : Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine Participer au rangement et au conditionnement des produits S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail Tenir un poste au sein de la cuisine Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. Profil Vos principales qualités sont votre réactivité, votre esprit d'équipe, votre organisation et votre ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP. Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant (stage ou contrat) et une formation restauration.
- TEMPORIS
- Cassis (13)
- Intérim
CUISINIER LABORATOIRE H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Bienvenue à tous les passionné(e)s de la gastronomie et de l'excellence culinaire ! Êtes-vous un CUISINIER H/F à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le monde prestigieux de la gastronomie bordelaise ? Chez Events One, nous avons des missions passionnantes à pourvoir auprès de traiteurs de renom à Toulouse et ses alentours pour travailler en laboratoire traiteur. Si vous avez une passion pour la cuisine haut de gamme et que vous souhaitez rejoindre des équipes de cuisine renommées, alors cette annonce est pour vous ! En tant que CUISINIER(E), vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de grands chefs dans de prestigieuse maison traiteur où la qualité et l'innovation sont au cœur de chaque assiette. Voici un aperçu des responsabilités qui vous attendent : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats selon les standards de la prestation, - Superviser et encadrer une équipe de commis de cuisine pour garantir l'excellence opérationnelle, - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps, - Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour garantir le bon déroulement du service. PROFIL RECHERCHÉ : Pour réussir dans ce rôle, vous devrez démontrer les compétences et qualités suivantes : - Une expérience significative en tant que chef(fe) de partie dans un environnement haut de gamme ou en traiteur évènementiel, - Une excellente maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène, - Une capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant, - Une passion pour l'innovation culinaire et le perfectionnement constant de vos compétences. Chez Events One, nous croyons en l'importance du développement professionnel et du bien-être de nos collaborateurs. En plus de rejoindre des établissements prestigieux, vous bénéficierez également des avantages suivants : - Des opportunités de formation continue pour développer vos compétences et progresser dans votre carrière, - Des horaires flexibles adaptés à vos besoins et à ceux de l'établissement, - Un environnement de travail stimulant au sein de traiteurs renommés de la belle ville de Marseille, - Des avantages compétitifs et des possibilités d'avancement au sein de notre réseau partenaires. Mais ce n'est pas tout ! Chez Events One, nous valorisons le partage et la collaboration. Parrainez un ami ou une connaissance et rejoignez notre programme de parrainage pour offrir de nouvelles opportunités à ceux qui vous entourent. Notre processus de recrutement est simple : une analyse minutieuse des candidatures, suivi, d'un entretien en visioconférence avec l'un de nos chargé(e)s de recrutement. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et à rejoindre une équipe passionnée, alors n'hésitez plus ! Envoyez nous dès maintenant votre candidature et préparez vous à vivre une expérience professionnelle exceptionnelle. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de Events One, où l'excellence culinaire est toujours au rendez-vous ! ¿ OPK+IND4
- Events One
- Toulouse (31)
- Intérim
- Horaire de 13€ à 16€
Chef de partie (H/F)
Le Château de Montvillargenne - Hôtel-Restaurant 4* - 120 chambres niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute : Chef (fe) de partieLe/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine, des cuisiniers apprentis qui l'aident à préparer les plats de sa ligne de travail. ACTIVITES PRINCIPALES Participe activement à la préparation des platsSurveiller et contrôler la qualité et la cuisson des aliments confiées aux collaborateurs qu'il/elle superviseDresser les assiettes pour le service et être garant de leur qualité et de leur présentationParticiper à la préparation et au dressage des buffetsVeiller au respect des normes HACCP (conditionnement des produits, échantillons.)Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisineMaîtriser les logiciels de restauration (e pack hygiène.)Entretenir les équipements, outils et matériel de travailAvoir le sens du service et de la satisfaction client interne et externeCommuniquer de façon ascendante, descendante et transversaleEncadrer les commis et les stagiaires de la brigadeRépartir le travail des commis et des stagiairesÊtre fédérateur(trice)Appliquer les consignes et les procéduresUn BEP hôtellerie restauration Un CAP cuisineUn bac techno hôtellerie Un bac pro restaurationBTS option art culinaireEn fonction du diplôme une expérience professionnelle de 2 à 4 ans est requise
- Gouvieux (60)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Restaurant du groupe indépendant Majic, La Cinecittà est un restaurant pizzeria situé zone du Val d'Orson à Vern.Pour renforcer nos equipes, nous sommes en recherche d'un nouveau collaborateurL'établissement est très récent et bien equipé. Il se compose d'une equipe de 5 personnes en cuisine.Votre mission :- production sous la direction du chef de cuisine- envoi du service- tenir son poste en phase avec les normes d'hygiènes- sens du relationnel... et bien sur esprit d'équipeLe poste est à 39 heures semaine, badgeuse, heures suplémentaires comptabilisées.2 jours de congés dont une fermeture hebdomadaire le dimanche.N'hésitez pas à vous rendre sur notre page internet pour en voir d'avantage.Si ce challenge vous interesse, à vos stylos.
- Vern sur Seiche (35)
- CDI
CHEF(FE) DE PARTIE (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Hey ! vous êtes passionné(e) de gastronomie et d'hôtellerie ?! Nous avons des missions à vous proposer ! Events One, c'est la crème de la crème des agences d'intérim dans le domaine de l'hôtellerie restauration. On a besoin de vous ! Nous recherchons des cuisiniers confirmés (H/F) pour rejoindre nos équipes de choc pour des missions récurrentes dans un restaurant d'entreprise sur MARIGNANE ! Voici vos missions pour briller comme un(e) pro : - Vous serez en charge des préparations culinaire sous la direction du chef de cuisine. - Vous vous assurez que les règles d'hygiènes et normes HACCP soient respectées. - Vous participerez à la réception et au contrôle des marchandises et veillerez au bon entretien du matériels de cuisine. PROFIL RECHERCHÉ : Pour assurer, voici ce qu'il vous faut : - Capacité d'organisation - Profil dynamique, consciencieux, discret, rigoureux et positif - Bon esprit d'équipe Les petits plus: - Du lundi au vendredi - Horaires de 7h-15h - Taux horaire : 13€ (Hors IFM) Les avantages Events One : - Un emploi du temps flexibles selon vos disponibilités - Un retour garanti à TOUS nos candidats. - Une équipe à votre écoute au quotidien - Dès 70 heures de missions réalisées sur le mois, vous débloquez les avantages du CSE (des réductions toute l'année : voyages, loisirs, high-tech, mode et beauté.). Avantage prolongé de 2 mois après la fin de vos missions. OPK+IND4
- EVENTS ONE
- Marignane (13)
- Intérim
- Horaire de 13€ à 13,50€
Chef de partie (H/F)
La brasserie Le Mirabelle recrute ! Nous sommes à la recherche de notre nouveau Chef de partie H/F en CDI.DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la supervision du chef Cyril, vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et passionnée. PROFIL RECHERCHÉ * Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs * Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité * Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients * Personne dynamique et motivée * Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation * Esprit d'équipe TYPE D'EMPLOI * Temps plein sur une base de 42 heures hebdomadaires * Possibilité d'horaires en coupure (2 max) * Contrat : CDI * Avantage en nature : 1 à 2 repas par jour travaillé au restaurant du personnel * Salaire: 2000€ net PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉAmbiance décontractée pour ce bistrot de quartier, véritable lieu de vie et de convivialité non loin de la place du marché des Chartrons: avec sa terrasse ensoleillée à toute heure et sa décoration vintage-chaleureuse, ce restaurant-bar dévoile avec simplicité et bonne humeur une cuisine uniquement maison de produits frais et de saison choisis chez les fournisseurs du coin. Les plats changent chaque jour inspirés d'une cuisine traditionnelle bistrot avec une touche d'audace, un reste de pep's, pour surprendre et régaler les palais des habités comme des curieux de passage. Vins choisis directement chez les vignerons et spiritueux d'embouteilleurs indépendants, comme cette eau de vie Mirabelle de l'une des plus anciennes distilleries de Lorraine. À midi: plats du jour à 14€, entrées / desserts à 6€. À la carte le soir, plats de 20 à 26€.Ouvert tous les jours, dès 11h.
- Bordeaux (33)
- CDI
Chef de partie F/H (H/F)Accepte les débutant(e)s
Chef de partie F/HSynergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. Synergie recherche un chef de partie F/H pour notre client sur missions sont : Stocker et contrôler les marchandises de sa partie. Veiller à la qualité des produits. Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. Réaliser et dresser les plats de sa partie. Expérience en restauration bistronomique Expérience dans un hôtel de chaine 4* est un plus Esprit d'équipe Autonome et responsableNous attendons avec impatience votre candidatureVeuillez postuler directement via le bouton Postuler de Monster.À propos de nousLe Groupe Synergie, Leader Français en services RH, vous accompagne dans l'évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH.Depuis plus de 50 ans, nous marquons notre différence par notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance et avec lesquels nous développons des relations basées sur la proximité et la performance.Mettons nos énergies en commun.Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 800 agences, 5000 collaborateurs permanents.Le Groupe Synergie offre également des solutions spécialisées, dans une large gamme de secteurs d'activité, à tous ses clients PME/PMI ou grands comptes, secteur public ou privé et dispose de missions dédiées qui accompagnent ses clients en matière de recrutement lié au handicap, à l'insertion professionnelle ou aux seniors.Synergie est classé dans le palmarès 2023 des meilleurs cabinets de recrutements établi par Les Echos et l'Institut Statista, parmi les 75 cabinets jugés les plus performants sur le secteur du travail temporaire.Le Groupe Synergie en chiffres 800 bureaux de recrutement et agences d'emploi 17 pays + de 50 ans d'expertise Lancement de la saison 2024 des salons TAILLE DE LA SOCIÉTÉ à salariés SECTEURRecrutement / Intérim & bureaux de placementSITE WEB
- Synergie
- Strasbourg (67)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CHEF de partie (H/F)***Vous travaillé au sein d'un restaurant collectif. Dans une équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous soutenez le second de cuisine dans l'encadrement de l'équipe et l'organisation d'une partie de la production.***Profil : CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée. Vous maîtrisez les cuissons sur du gros volume. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Niveau d'expérience requis : 2-5 ans
- Villepreux (78)
- Intérim
- Mensuel de 1764€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CHEF de partie (H/F)***Vous travaillé au sein d'un restaurant collectif. Dans une équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous soutenez le second de cuisine dans l'encadrement de l'équipe et l'organisation d'une partie de la production.***Profil : CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée. Vous maîtrisez les cuissons sur du gros volume. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Niveau d'expérience requis : 2-5 ans
- Nanterre (92)
- Intérim
- Mensuel de 1764€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CHEF de partie (H/F)***Vous travaillé au sein d'un restaurant collectif. Dans une équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous soutenez le second de cuisine dans l'encadrement de l'équipe et l'organisation d'une partie de la production.***Profil : CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée. Vous maîtrisez les cuissons sur du gros volume. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Niveau d'expérience requis : 2-5 ans
- Courbevoie (92)
- Intérim
- Mensuel de 2058€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CHEF de partie (H/F)***Vous travaillé au sein d'un restaurant collectif. Dans une équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous soutenez le second de cuisine dans l'encadrement de l'équipe et l'organisation d'une partie de la production.***Profil : CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée. Vous maîtrisez les cuissons sur du gros volume. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Niveau d'expérience requis : 2-5 ans
- Vernouillet (78)
- Intérim
- Mensuel de 2058€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Notre Agence Aboutir Emploi Les Sorinières, agence d'emploi, recherche des Chefs de partie (H/F) pour son client situé secetur des Sorinieres Hotellerie restauration dans l'hôtellerie haut de gamme Votre mission : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité. Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaire : En coupure VALORISEZ VOTRE PARCOURS EN REJOIGNANT NOTRE CLIENT Nos avantages : -Au sein du groupe ABOUTIR EMPLOI, le recrutement est rapide : nous nous engageons à vous rappeler dans les meilleurs délais -Participation au bénéfice, mutuelle, prime annuelle, -Possibilité de primes de parrainage et prime anniversaire -Un CSE qui propose des avantages sociaux et culturels (cheque culture, remise sur spectacle, réduction voyages) Voici 3 bonnes raisons de rejoindre le GROUPE ABOUTIR EMPLOI : -Des valeurs fortes : l'efficacité, le sens du service, l'enthousiasme et la convivialité et un comité d'entreprise -Travail de qualité, pour rendre fiers nos partenaires -Progresser, évoluer, former et apprendre Description du profil : Vos points forts : Doté d'une véritable exigence naturelle dans la sélection des produits, dans la préparation des plats et dans la présentation à l'assiette, vous saurez vous appuyer sur votre partie pour développer avec créativité des nouveaux concepts et recettes tout en faisant preuve de pédagogie et d'une autorité naturelle. Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, pédagogie et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation Vous vous reconnaissez dans ce profil N'attendez plus ! Pour postuler, veuillez envoyer votre CV. À très bientôt. L'équipe d'ABOUTIR EMPLOI des SORINIÈRES.
- Les Sorinieres (44)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 2900€
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Notre réseau d'agences d'emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd'hui un réseau de 230 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. En tant que Chef de Partie dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration, vous aurez pour missions :***Participer à la préparation des plats en respectant les fiches techniques***Veiller à la qualité des produits utilisés***Encadrer une équipe de commis de cuisine***Assurer le bon déroulement du service en collaboration avec le Chef de Cuisine***Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Vous contribuerez ainsi à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients, dans un environnement dynamique et exigeant. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...). - CE SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Nous recherchons un Chef de Partie passionné par la cuisine, ayant le sens de l'organisation et capable de travailler sous pression. Vous devez avoir une bonne connaissance des techniques culinaires et une expérience significative dans le domaine de la restauration. La créativité, la rigueur et le souci du détail sont des qualités essentielles pour ce poste. Qualités recherchées :***Maîtrise des techniques culinaires***Sens de l'organisation***Capacité à travailler sous pression***Créativité***Rigueur et souci du détail *
- Cholet (49)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Ce rôle clé exige une passion pour la gastronomie, un leadership fort et une expertise culinaire. Les missions sont les suivantes : Préparation des Plats : - Préparer les ingrédients, y compris la découpe, la marinade, et la préparation nécessaire à la station de travail assignée. - Assurer une cuisson précise et contrôlée des plats conformément aux recettes et aux normes de qualité établies. Créativité Culinaire : - Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants. - Participer à la création de garnitures et de sauces complémentaires pour les plats. Gestion de la Station : - Maintenir l'ordre, la propreté et l'organisation de la station de travail. - Veiller à ce que les équipements et les ustensiles soient en bon état de fonctionnement. Collaboration en Équipe : - Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et synchronisé. - Communiquer efficacement les besoins en ingrédients et en équipements au Chef de Cuisine. Respect des Normes d'Hygiène : - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la propreté de la station de travail et le stockage approprié des ingrédients. Description du profil : Profil recherché : - Expérience en cuisine dans une station de travail similaire. - Passion pour la cuisine et la créativité culinaire. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité des plats. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Esprit d'équipe et excellente communication.
- Colmar (68)
- Intérim
- Annuel de 22000€ à 25000€
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Aquila RH Lens est une agence spécialisée dans le travail temporaire, CDD et CDI. Notre engagement, notre proximité et notre transparence envers vous font notre différence. Nous mettons tout en œuvre pour vous donner toutes les chances de réussir dans votre recherche d'emploi. Située dans le bassin minier depuis plusieurs années, notre agence à taille humaine a pour priorité votre satisfaction ainsi que celle de nos clients. Toute l'équipe sera là pour vous accueillir chaleureusement et efficacement afin de trouver l'entreprise qui correspond le mieux à vos attentes. Aquila Rh Lens recherche pour l'un de ses clients basé sur le secteur de Lens un Chef de Partie (H/F)***Contrat 42h00 *2 jours de repos par semaine à définir avec la direction *Travail en coupure, et le weekend *Prime annuelle sur objectif Vos missions Vos missions seront les suivantes : Véritable bras droit du chef de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration ! ¿¿¿¿Vous superviserez l'équipe et serez responsable de la cadence et de la qualité de travail, ainsi que du respect des normes d'hygiène. ¿¿¿¿Vous serez force de proposition pour établir une nouvelle carte avec des choix variés et de qualités. ¿¿¿¿Vous élaborerez les fiches techniques, passerez les commandes et gèrerez les stocks. Vous négocierez avec les fournisseurs. Un vrai chef d'orchestre ! Description du profil : Pré-requis Une expérience professionnelle acquise aux fourneaux pendant plusieurs années. Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté. Vous vous sentez concerné(e) ? Vous êtes peut-être LA personne que nous recherchons ! à vous de jouer, envoyez nous votre CV ! Profil recherché Pour ce poste, nous recherchons le profil suivant : Personne dynamique avec un esprit collectif. Aisance à l'oral avec une bonne communication. Capacité à recruter, former et construire une équipe. Meneur, avec un bon management. Souci du détail pour assurer la qualité et la présentation des plats. Vous êtes une personne fiable, une personne de confiance, vous vous sentez capable de tenir la barque pendant l'absence du chef de cuisine ? Nous attendons avec impatience votre Candidature. Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein
- Lens (62)
- CDI
- Mensuel de 2400€