Chef de partie cuisine H/F
Bonjour Nous recherchons pour ce poste des personnes qui souhaitent se perfectionner et faire partie d'une aventure humaine. Notre équipe se renouvelle et ce lieu créé nouvellement en octobre 2021 voit sa cuisine récompensée par les guides du Gault et Millau et du Michelin. Nous souhaitons voir avec nous des personnes qualifiées, motivées. Nous proposons des jours de repos consécutifs dimanche, lundi et mardi matin. Pour Noël, un carnet de cheque cadeau est offert. Une salle de repos est à votre disposition pour vous allonger si besoin aux coupures. Un parking pour le personnel est prévu. Nous organisons régulièrement des sorties d'équipe afin de rencontrer nos producteurs et passer un moment ensemble. L'aventure est belle, elle n'attend que vous. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Horaires : * Période de travail de 10 heures * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/09/2024
- Bizanos (64)
- CDI
Chef de partie(H/F)
Nous recherchons un chef de partie Restaurant Italien étoilé Michelin depuis 2020 2,5 jours de repos: Dimanche, lundi et samedi matin Mutuelle d'entreprise Poste libre au mois de novembre
- TENTAZIONI
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2500€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
La brasserie Le New York New York recrute ! Nous sommes à la recherche de notre nouveau Chef de partie H/F en CDI.DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la supervision du chef Alexis Houvin, vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et passionnée. PROFIL RECHERCHÉ * Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs * Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité * Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients * Personne dynamique et motivée * Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation * Esprit d'équipe TYPE D'EMPLOI * Temps plein sur une base de 42 heures hebdomadaires * Possibilité d'horaires en coupure (3 max) * Contrat : CDI * Avantage en nature : 1 à 2 repas par jour travaillé au restaurant du personnel * Salaire: 2000€ net PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉL'une des plus anciennes brasseries de la ville a fait peau neuve pour vous accueillir dans un nouveau décor d'inspiration art déco. Côté cuisine, on retrouve une proposition gourmande avec une carte de vins éclectique axée sur la découverte. Situé à deux pas de la place Pey-Berland, le New York nous régale du matin au soir avec une cuisine simple et efficace à base de produits locaux et servie dans la bonne humeur.
- Bordeaux (33)
- CDI
Chef de partie (H/F)
On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restau.Comme Norbert dans Top chef, notre but sera de t'amener loin, (très) loin. Un chef de partie c'est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités) ton rôle sera d'organiser le travail des commis (déléguer.), gérer ton stock et tes commandes et même souffler des suggestions au chef pour les menus du jour. Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s'ouvrira à toi !Nos prérequis ?! L'expérience oui mais surtout la motivation, la débrouillardise et évidemment un goût prononcé pour la cuisine façon Mamie Georgette et grandes tablées de copains.Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaineChez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
- Villenave d'Ornon (33)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Description du poste : En tant que Chef de Partie, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour superviser les opérations culinaires de notre hôtel réputé. L'opportunité offre une expérience culinaire et opérationnelle riche, avec un éventail de services comprenant un restaurant gastronomique, une carte bistronomique, un room service 5 étoiles dans les villas, le petit déjeuner, les événements, les banquets, ainsi que des expériences gastronomiques uniques qui ajoutent de la valeur au séjour du client. Responsabilités clés: Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour planifier et diriger les activités de préparation des aliments. Superviser le personnel de cuisine et veiller au respect des recettes, des portions et des normes de qualité. Collaborer avec le Chef Exécutif pour développer des menus innovants et des concepts culinaires. Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine pour améliorer leurs compétences culinaires et leur performance. Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de salubrité. Maintenir les niveaux de stock et superviser les mesures de contrôle des coûts alimentaires. Surveiller l'équipement de cuisine et coordonner la maintenance si nécessaire. Assister dans l'élaboration des horaires et la gestion des opérations de cuisine pour répondre à la demande des clients et aux exigences budgétaires. Faire le lien entre le personnel de cuisine et les équipes en salle pour assurer un service sans faille. Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau***pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Description du profil : Qualifications : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente dans un poste similaire. Expérience avérée en tant que Chef de Partie ou poste culinaire senior dans un hôtel ou restaurant haut de gamme. Solide connaissance des techniques culinaires, des normes de sécurité alimentaire et des opérations en cuisine. Sens de la créativité et passion pour l'excellence culinaire. Excellentes compétences en leadership et en communication. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer la pression efficacement. Maîtrise de la cuisine française et familiarité avec les ingrédients locaux et de saison préférés.***
- Massignac (16)
- CDI
Chef de partie cuisine (H/F)
Le Château des Reynats, Hôtel**** Restaurant & Spa à l'entrée de Périgueux (24), recherche un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine H/F. Cuisine de type bistronomique/gastronomique (service à l'assiette / traiteur Food Truck), restaurant ouvert 7jrs/7. Vous assurez la production, la mise en place ainsi que le service du midi et du soir sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Bénéficiez de 2 jours de repos par semaine
- CHATEAU LES REYNATS
- Chancelade (24)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 12.0€ sur 0.0 mois + Restauration
Chef de partie (H/F)
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région POITOU, nous recherchons un Employé de restauration H/F pour notre établissement scolaire de XX couverts, situé à MAULEON (79), et au sein d'une équipe de 6 personnes. Vos missions :***Livraisons des repas sur différentes écoles (accompagné d'un autre agent) * Nettoyage des locaux et du matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave batterie ou nettoyage manuel) * Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil : Expérience de 1 an, idéalement issu de la restauration collective Vous avez le sens du service et vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP est un plus (Possibilité de formations) Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée INTERMITTENT SCOLAIRE(CDI):***Temps partiel - 24/semaine * Horaires : 6h/j - de 7H30 à 14H25, * Le lundi, mardi, jeudi et vendredi - hors vacances scolaires (soit 37 semaines/an) * Poste à pourvoir au 2 septembre 2024. Vos avantages :***Rémunération : SMIC * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * RTT * Repas fourni (avantage en nature) * Tenue de travail fournie et blanchie * Formation en interne sur notre centre dédié "Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! " Envoyez-nous votre candidature ! Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution
- Mauleon (79)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Nous travaillons dans la bonne humeur avec une très bonne entente entre salle et cuisine. Nous avons une cuisine traditionnelle, locale et généreuse. Poste : - CDI avec prise de poste dès que possible - 42h / semaine en coupure - Salaire net mensuel 1800€
- VENTA GAXUXA
- Bidart (64)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Vos Missions: - Réaliser des préparations préliminaires - Réaliser de recettes à partir de fiches techniques - Réaliser des plats en fonction de la carte - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes. - Stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réceptionner et vérifier la qualité et les quantités des livraisons - Réaliser les inventaires - Préparer le matériel de service - Dresser et envoyer les plats - Répondre aux annonces et commandes - Planifier les tâches en fonction de la production
- FERNANDE
- La Teste de Buch (33)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Afin de compléter notre équipe de cuisiniers, nous sommes en recherche d'un(e) chef(fe) de partie. Une expérience est demandée, cela va de soi ! 2 jours de repos consécutifs. Pointage informatique (heures supplémentaires payées) Notre établissement bénéficie d'un emplacement central dans la ville de Biarritz, avec de grandes terrasses, il faut donc être habitué aux gros débits en pleine saison. Cuisine de type brasserie Plusieurs postes à pourvoir en CDD et CDI Temps plein 43h + Heures supp payées 2 jours repos consécutifs + 3 jours continu (9h-15h30)
- LE ROYALTY
- Biarritz (64)
- CDI
- Mensuel de 2554.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
CHEF DE PARTIE CONFIRME H/F
Ce restaurant situé à 20 minutes de Rochefort, vous fait profiter d'un cadre idyllique en face de l'océan. La cuisine y est celle d'une brasserie soignée, élaborée à base de produits frais et locaux. On retrouve à la carte beaucoup de poissons et fruits de mer. L'accueil se veut être chaleureux et convivial. Les gérants, passionnés par leur métier, ont instauré au sein de leur établissement une atmosphère familiale où règne une bonne ambiance. La cuisine est équipée de matériels récents et de qualité, tous high tech (four auto nettoyant etc.). La région étant actuellement en plein aménagement, le projet est de faire de ce restaurant un lieu incontournable. Pour ce faire, et pour compléter les équipes, nous sommes à la recherche d'un chef de partie prêt à s'investir sur un nouveau challenge. * Brigade de 3 à 6 personnes en fonction de la période * 30 à 50 couverts par service en Basse saison * 150 à 200 couverts par service en Haute Saison CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous êtes motivé et avez de l'expérience dans de la cuisine soignée. Vous serez polyvalent et tournant sur les différents postes en cuisine. Vous êtes curieux, rigoureux et avez envie de progresser. Vous êtes dynamique et avez envie de vous investir dans un nouveau challenge. Conditions : * Salaire de 2000€ nets par mois * Horaires en coupure * 2 jours de congés / semaine * 6 semaines de vacances par an * Place de parking attitré * Poste à pourvoir rapidement en CDI à partir de septembre 2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Rochefort (17)
- CDI
Chef de partie H/F
Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et travaillera sous la supervision du Chef exécutif pour garantir des plats de haute qualité et une expérience culinaire exceptionnelle. Duties - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser la préparation des aliments dans votre section - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement propre et organisé - Suivre les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Requirements - Expérience antérieure dans le service en restauration - Connaissance approfondie de la manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression - Souci du détail et sens de l'organisation - Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaité Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 127,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Période de travail de 8 Heures * Repos le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 16/09/2024
- Naujac sur Mer (33)
- CDI
Chef de partie (h/f)
Nous recherchons pour un de nos clients basé sur lIle de Ré un chef de partie (H/F) dès que possible. À propos de la mission Au sein d'un hôtel réputé, vos missions seront les suivantes : - Mise en place du service - Réalisation des plats - Choisir les produits - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former les commis Poste en 40h avec deux jours de repos par semaine. Prise en charge du pont à 100%. Rémunération & Avantages Rémunération : 12,50 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 40 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,13EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Une première expérience est demandée pour ce poste. - Expérience : Au moins 6 mois
- IZIWORK
- Ars en Re (17)
- Intérim
- Horaire de 12.5€ sur 12.0 mois
Chef de partie
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour venir compléter notre tribu ! Vos missions principales seront: - Prendre en charge une section spécifique de la cuisine, garantissant l'excellence et la précision dans la préparation des plats. - Contribution Culinaire : participer activement à la conception de plats innovants et saisonniers, en collaboration avec le Chef de Cuisine, et mettre en valeur les produits locaux, proposer des idées créatives - Contribuer à la formation et à l'encadrement des membres du personnel de cuisine, en favorisant leur apprentissage et développement, les accompagner dans leurs tâches - Contrôle Qualité : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans votre partie. - Gestion des Stocks : Participer à la gestion des stocks et à l'optimisation des coûts de votre section, en collaboration avec le Chef de Cuisine Votre profil: - esprit d'équipe - sens des initiatives - autonome - goût de l'excellence
- Chez Flo
- Parentis en Born (40)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/F (H/F)
Le Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent. Bienvenue dans le bordelais, où chaque moment résonne avec l'essence festive de Millésime ! Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous êtes libre d'exercer votre passion et d'écrire votre carrière en faisant de chaque instant un moment unique qui contribue à votre évolution dans un groupe qui devient votre et le restera pour longtemps.
- Talence (33)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/F
Le Groupe cognaçais François Premier Hospitality recrute pour l'un de ses restaurants un Chef de Partie confirmé et motivé. Le groupe exploite 2 restaurants réputés du centre-ville de Cognac (Restaurant La Maison Cognac et Restaurant La Belle Epoque) ainsi que 3 établissements hôteliers (Hôtel François Premier, Hôtel Héritage Cognac Centre et 67 Victor Hugo Cognac). Pour renforcer ses équipes, asseoir son développement et faire face à la demande, nous recherchons un cuisinier expérimenté et autonome qui pourra travailler avec passion au sein d'une équipe soudée. Nos concepts de restauration sont tournés vers le haut de gamme. Le groupe FPH compte près de 50 collaborateurs et est en plein développement. Alors si vous souhaitez participer à cette aventure entrepreneuriale et humaine, postulez! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 750,00€ à 2 250,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Chirac (16)
- CDI
Chef de partie (H/F)
L'agence d'emploi (, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un "CHEF DE PARTI CONFIRME" H/F Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions sont : - Gestion des stocks de votre partie - Préparation et dressage des plats chauds, froids - Envoi des plats - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Votre profil : - Bonne communication et sens du relationnel - Vous avez développé un intérêt et un talent pour un domaine précis de la cuisine - Sens du management et respect de la hiérarchie - Pédagogie pour transmettre ses connaissances Salaire à définir lors de l'entretien. Les avantages de travailler avec Temporis : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission, + 10% de congés payés. - Mutuelle santé. - Compte Epargne Temps (optionnel) à 5%. - Aides et services dédiés (logement, garde enfant, moyen de déplacement). - Carte cadeau parrainage jusqu'à 80 euros. - Evenements intérimaires, cadeaux, etc...
- TEMPORIS
- Chasseneuil du Poitou (86)
- CDI
Chef de partie Froide H/F
Notre établissement recherche un Chef de partie Froide H/F, Vous intervenez principalement pour la préparation la partie froide. Ouverture du restaurant 7/7. Vous intervenez lors des services du midi et du soir.
- BISTROT DES PECHEURS
- La Rochelle (17)
- Saisonnier
- Autre
Chef de partie (H/F)
Restaurant situé près de Parc Bordelais, nous recherchons un chef de partie (H/F) confirmé.e pour rejoindre notre petite équipe en cuisine. Nous proposons une cuisine de marché élaborée à partir de produits frais et locaux de saison. La carte (3 entrées, 3 plats, 3 desserts) est mise à jour toutes les semaines avec les ingrédients du moment, des recettes sur mesure. Nous recherchons un personne motivée, fiable, sérieuse qui saura s'investir dans le but d'évoluer au sein du restaurant. Nous nous engageons à vous former. Vous assisterez le chef dans les préparations, cuissons, dressage et envoi des plats. Nous sommes une petite équipe, vous serez amené à être polyvalent (chaud / froid). Une expérience dans un établissement haut de gamme est souhaitée. Restaurant fermé mercredi soir, samedi et dimanche. Horaires : 10h -15h et 19h -23h (max) le lundi, mardi, jeudi et vendredi. 10h - 15h le mercredi
- Le Bouscat (33)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2600€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie et / ou Second de cuisine (H/F) **LOGE**
Nous recherchons pour notre établissement un Chef de partie (H/F) avec une expérience de 3 ans en cuisine. Recherchons personnel motivé et dynamique. Avantages en nature Logé sur place et nourriture fournie les jours travaillés CDI 41h/ semaine, possibilité de CDD long Travail en coupure, 2 jours de repos consécutifs par semaine. Poste à pourvoir immédiatement Se présenter directement au restaurant, téléphoner directement pour candidater ou par mail 0559225881 (Mme La Fonta)
- AHIZPAK BISTROT
- Bidart (64)
- CDI
- Autre