Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que Chef de Partie, vous serez le pilier de notre brigade de cuisine, contribuant à la création d'entrées et de desserts. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation, et de la présentation de plats de qualité dans votre section assignée. De plus, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de 5 personnes, pour maintenir les normes les plus élevées en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'efficacité opérationnelle. Utilisation de Epack Hygiène. Description du profil : Ce que nous recherchons :***Une passion pour la gastronomie et le désir de créer des expériences culinaires. * Une expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire au sein d'un environnement de qualité. * Une excellente maîtrise des techniques de cuisine et une connaissance approfondie des produits frais. * Un esprit d'équipe et la volonté de collaborer étroitement avec nos chefs et nos équipes de cuisine.***Ce que nous offrons :***- Une opportunité unique de faire partie d'une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu de Saint Raphaël***Un environnement de travail stimulant et créatif où l'implication est valorisée et récompensée.***- Des possibilités de développement professionnel et de formation continue pour perfectionner vos compétences.***rémunération brut de 2300 € en CDI***Logement possible sur place***2 jours off consécutifs***restaurant fermé le week-end de Nov à Avril***Avantages d'un CE***Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez relever de nouveaux défis dans un cadre enchanteur, nous vous invitons à postuler dès maintenant pour rejoindre cette équipe exceptionnelle à Saint-Raphaël !
- St Raphael (83)
- CDI
Senior chef de partie sushi (H/F)
Le restaurant Zuma Cannes recherche des personnes dynamiques et talentueuses pour rejoindre notre équipe incroyable. Alors que nous continuons à développer notre restaurant à Cannes, nous cherchons un Senior chef de partie Sushi qualifié pour nous soutenir dans ce projet passionnant. La Vie Chez Zuma Zuma est plein de vie et d'énergie, et nos équipes travaillent dur pour s'assurer que nos clients reçoivent le meilleur service possible. Nous avons des standards élevés et nous vous demandons de travailler dur pour les atteindre. Nous sommes une entreprise qui prospère grâce à la passion, l'énergie et l'engagement de son personnel. En plus d'une formation et d'un développement de classe mondiale, la possibilité d'avoir toujours une voix au sein de l'entreprise, quel que soit le rôle ou le niveau, signifie que vous pouvez vraiment construire une carrière aussi unique que vous l'êtes. Pour réussir avec nous, il vous suffit d'avoir de l'énergie et la bonne attitude. le reste, nous pouvons vous l'apprendre. Préparer et cuisiner les sushis et les sauces selon des normes élevées. Veiller à ce que la section des sushis soit entièrement préparée pour le mis en place avant l'ouverture du restaurant pour le service du déjeuner et du dîner. Effectuer les tâches et les missions qui lui sont confiées par le chef de cuisine en respectant des normes élevées. Préparer des plats selon les recettes standard, avec brio, créativité et selon des normes de qualité conformes aux exigences et aux attentes de Zuma. Aider à contrôler les dépenses et à minimiser le gaspillage de tous les produits alimentaires. Contribuer à maximiser le moral et la productivité des employés. Se familiariser avec la section sushi de la cuisine, mais aussi avoir une bonne connaissance des autres sections de la cuisine pour faciliter l'utilisation flexible des employés. Veiller à ce que les équipements d'exploitation et de cuisine soient maintenus à un bon niveau et à ce qu'il y ait le moins de casse possible.
- ZUMA CANNES
- Cannes (06)
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Vous souhaitez rejoindre le plus grand groupe hôtelier au monde ? L'hôtel AC by Marriott Ambassadeur 4* à Juan les Pins un Chef de Partie (H/F). VOS MISSIONS - Assurer la mise en place, - Assurer la préparation, la cuisson et la décoration des différents plats. - Suivre les recettes et spécifications du Chef de Cuisine. - Aide à la préparation des menus. - Suivi de l'équipe de commis et plongeurs dans leurs tâches quotidiennes. Informations supplémentaires : - Pas de coupure. - Expérience Banqueting souhaité. - Première expérience au même poste exigée. PROFIL RECHERCHE - Esprit d'équipe. - Organisation. - Excellente connaissance des différents domaines de la cuisine et des techniques liées. - Maîtrise des normes d'hygiènes à respecter. AVANTAGES - Parking gratuit. - Restaurant d'entreprise. - Carte Associé Marriott vous permettant de profiter des Établissements du Groupe à tarif préférentiel. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 3 mois en CDD avec possibilité d'évolution de contrat. Rémunération : 2300€ par mois Horaires : Période de travail de 8 Heures Formation: Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis) Expérience: Cuisine: 1 an (Requis) Langue: Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel. Date de début prévue : Dès que possible.
- HOTEL AC AMBASSADEUR
- Antibes (06)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration
CUISINIER H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Bienvenue à tous les passionné(e)s de la gastronomie et de l'excellence culinaire ! Êtes-vous un(e) cuisinièr(e) talentueux(se) au sein des traiteurs de renom à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le monde prestigieux de la gastronomie ? Chez Events One, nous avons des missions passionnantes à pourvoir auprès de traiteurs de renom à Aix en Provence et ses alentours. Si vous avez une passion pour la cuisine haut de gamme et que vous souhaitez rejoindre des équipes de cuisine renommées, alors cette annonce est pour vous ! En tant que Cuisinier H/F, vous participez et réalisez à la production culinaire pour les évènements haut de gamme. Voici un aperçu des responsabilités qui vous attendent : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats selon les standards de la prestation, - Superviser et encadrer une équipe de commis de cuisine pour garantir l'excellence opérationnelle, - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps, - Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour garantir le bon déroulement du service. PROFIL RECHERCHÉ : Ce qu'il vous faut pour réussir : - Une maîtrise des normes HACCP, - Un esprit d'équipe sans faille, - Le sens du détail ancré en vous, - Une expérience d'au moins 1 an en tant que chef de partie. Notre processus de recrutement est simple : soumettez votre candidature et si votre profil correspond à nos attentes, vous serez invité(e) à un entretien en visioconférence avec l'un de nos chargé(e)s de recrutement. En plus de vivre des expériences enrichissantes, vous bénéficierez d'avantages exclusifs chez Events One : - Des horaires flexibles adaptés à vos disponibilités, - Un soutien continu de notre équipe dédiée, - Des opportunités de développement professionnel et de formation, - Des avantages du CSE dès 70 heures de missions réalisées dans le mois, et bien plus encore ! Mais ce n'est pas tout ! Chez Events One, nous valorisons le partage et la collaboration. Parrainez un ami ou une connaissance et rejoignez notre programme de parrainage pour offrir de nouvelles opportunités à ceux qui vous entourent. Alors, êtes-vous prêt(e) à faire partie d'une équipe dynamique et à offrir des expériences mémorables à nos clients ? Rejoignez-nous dès aujourd'hui chez Events One et ensemble, créons des moments inoubliables ! ¿ opk+ind4
- EVENTS ONE
- Aix en Provence (13)
- Intérim
- Horaire de 12€ à 16€
#Couvent2024 Chef de partie (H/F)
Pour un établissement 5 étoiles, véritable écrin de calme et de verdure s'ouvrant en plein cœur de la vielle ville de Nice, sous l'autorité du chef des cuisines, nous recherchons un chef de partie (H/F) dont les principales missions seront de/d' : - Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant. - Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. - Effectuer la mise en place. - Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. - Effectuer le service. - Nettoyer et ranger le poste de travail. PROFIL REQUIS SAVOIR - Propriétés des aliments au plan physique, culinaire et gustatif. - Termes culinaires. - Principales préparations et manière d'apprêter les denrées. - Principales recettes des spécialités régionales, nationales. - Outils, équipements et techniques de préparation et de fabrication culinaire. - Normes de conservation, de reconditionnement et d'assemblage des produits alimentaires. - Situations à risque et règles d'hygiène générale et appliquées à la restauration (hygiène alimentaire). SAVOIR-FAIRE Procédures - Procédure d'hygiène et de sécurité en cuisine (marche en avant, usage et entretien des instruments, conservation des aliments, stockage et déstockage, nettoyage des matériels et des locaux, hygiène corporelle). - Consignes d'organisation et de mise en place. - Gestion des stocks alimentaires. Activités - Réaliser les principales préparations (préparations de base, potages, pâtes de base, sauces hors d'oeuvre et entrées. - Apprêter les différentes catégories d'aliments (fruits, légumes, céréales, viandes rouges, volailles, poissons, crustacés, ). - Exécuter les préparations culinaires dans le respect des exigences des fiches techniques (grammage, délais, dressage, ) et du bon de commande. - Utiliser les différentes techniques de cuisson selon le type d'aliment et de préparation. - Intégrer les règles d'hygiène et de sécurité dans les manipulations, les tours de main et les postures. - Réaliser des décorations culinaires. - Identifier les produits impropres à la consommation. Aptitudes professionnelles : - Bonne présentation - Sens de l'écoute - Leadership - Être force de proposition, idées de développement - Satisfaction et fidélisation de la clientèle - Respect des procédures de travail - Respect des standards The Luxury Collection - Marriott - Respect du dress code - Être ambassadeur de L'Hôtel du Couvent - discrétion et respect permanent de la confidentialité - Disponibilité, ponctualité, polyvalence, capable d'adapter son rythme de travail aux exigences et aux besoins SAVOIR-ÊTRE - Pédagogie et sens du management. - Être calme, endurant, dynamique et organisé. - Capacité d'adaptation importante. - Bonne communication, sens du relationnel. - À développer un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
- Hôtel du Couvent 5 *
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Cuisinier Snackeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
La maison SALUZZO est une entreprise familiale artisanale implantée à Mouans Sartoux depuis 1936. Aujourd'hui propriétaire de 6 boulangeries pâtisseries et 1 restaurant traditionnel répartis entre Mougins, Mouans sartoux et Grasse, Monsieur SALUZZO transmet son savoir-faire traditionnel avec authenticité. Vous êtes en charge de la production des sandwichs, des quiches, des pizzas, et assurez l'entretien de votre matériel et de votre poste de travail. Vous avez une expérience significative en cuisine/snacking ou vous êtes débrouillard et hyper motivé pour apprendre vite. Conditions de travail : - 35h hebdomadaires - horaires : 5h-11h10, 6 jours/7 (1 repos par semaine) - Salaire selon profil et expérience - Véhicule obligatoire compte tenu des horaires de travail (parking gratuit à proximité) - Formation interne puis travail en toute autonomie - Profil dynamique et impliqué recherché
- SALUZZO
- Mouans Sartoux (06)
- CDD
- Mensuel de 1823.07€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier Snackeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
La maison SALUZZO est une entreprise familiale artisanale implantée à Mouans Sartoux depuis 1936. Aujourd'hui propriétaire de 6 boulangeries pâtisseries et 1 restaurant traditionnel répartis entre Mougins, Mouans sartoux et Grasse, Monsieur SALUZZO transmet son savoir-faire traditionnel avec authenticité. Nous recherchons un cuisinier/snackeur H/F en CDI pour renforcer notre équipe. Vous êtes en charge de la production des sandwichs, des quiches, des pizzas, des salades et assurez l'entretien de votre matériel et de votre poste de travail. Vous avez une expérience significative en cuisine/snacking ou vous êtes débrouillard et hyper motivé pour apprendre vite. Travail en binôme. Conditions de travail : - 42h hebdomadaires - horaires : 5h-12h20, 6 jours/7 (1 repos par semaine) - Salaire selon profil et expérience - Véhicule obligatoire compte tenu des horaires de travail (parking gratuit à proximité) - Formation interne puis travail en toute autonomie - Profil dynamique et impliqué recherché
- SALUZZO
- Grasse (06)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de partie H/F
Nous recherchons un chef de partie (H/F) pour notre établissement en CDI. Il y a 2j de repos, qui peuvent être consécutifs ou non. Les horaires sont en coupures : 9h à 15h et 18h à 00h. Au niveau de la cuisine, c'est une restauration de plage: tapas, pokebowl, garnitures de pizzas. * ??Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies * ??Superviser et former les commis de cuisine * ??Contrôler la qualité des produits et des préparations * ??Gérer les stocks et les commandes de matières premières * ??Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité * ??Collaborer avec le chef de cuisine pour l'élaboration des menus * ??Participer à l'optimisation des coûts et des ressources en cuisine * ??Veiller à la présentation soignée des plats servis * ??Expérience de 4 ans en tant que Chef de partie * ??Maîtrise des techniques de cuisine et de pâtisserie * ??Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration * ??Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * ??Créativité et passion pour la gastronomie * ??Excellente organisation et gestion du temps * ??Flexibilité et capacité à travailler sous pression * ??Bonnes compétences en communication
- Marseille 08 (13)
- CDI
- Annuel de 25000€ à 30000€
Chef de Partie (H/F)
Nous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. les postes a pourvoir sont essentielement les suivants : - Chef de partie snacking - Chef de partie poste cuisson - Chef de partie production froide - Chef de partie d'après midi Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Horaires : * Flextime * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Aureille (13)
- CDI
Chef de partie H/F LE/MAccepte les débutant(e)s
Aquila Rh Cannes, acteur du recrutement en CDD, CDI recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie expérimenté H/F.L'agence Aquila RH est une entreprise avec plus de 10 ans d'expérience qui accompagne chacun de ses candidats tout au long du processus de recrutement et au cours de leur mission avec une attention toute particulière !Notre but ? Vous construire vos projets de demain !Vous devrez avoir obligatoirement une expérience dans la cuisine étoilée pour occuper ce poste.Notre client est un établissement renommé su bassin cannois, il cherche a complété son équipe durant la saison estivale. Vos missionsCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine.Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus.Superviser la préparation et la cuisson des plats.Assurer la qualité et la présentation des plats servis.Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Horaires :Poste en continu, avec horaires susceptibles de changer en cas d'accroissement d'activité.Travail les week-ends et jours fériés.Horaires de travail :15h00 à 23h0016h00 à 00h00Avantages :Indemnités de fin de mission (IFM) de 10%.Indemnités de congés payés (ICP) de 10%.Possibilité d'adhérer à une mutuelle.Avantages du comité d'entreprise (réductions pour les cinémas, parcs d'attractions, etc.).Acompte à la semaine.Accès à un espace intérimaire en ligne. Profil recherchéNiveau CAP/BEP Informations complémentairesType de contrat : Intérim Temps de travail : Temps pleinSalaire : 2900 € - 3400 € par mois
- Cannes (06)
- Intérim
CHEF DE PARTIE H/F EXTRAAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Bonjour à tous les passionnés de la cuisine et de la restauration ! Vous êtes un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) à la recherche d'une expérience excitante en tant qu'extra dans le monde dynamique de la restauration ? Chez Events One, nous avons des opportunités passionnantes pour des chefs(fe)s de partie en extras dans divers restaurants de la région, notamment à Nice et ses alentours. Si vous avez une passion pour la cuisine de qualité et que vous aimez relever de nouveaux défis, alors cette offre est faite pour vous ! En tant que chef(fe) de partie en extras, vous aurez l'opportunité de travailler dans des restaurants variés où la créativité et l'innovation sont à l'honneur. Vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de présentation. Voici un aperçu des responsabilités qui vous attendent : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement, - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats servis, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps, - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé. PROFIL RECHERCHÉ : Pour réussir dans ce rôle, vous devrez démontrer les compétences et qualités suivantes : - Une expérience préalable en cuisine, de préférence en tant que chef(fe) de partie, - Une excellente connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène alimentaire, - Une capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et exigeant, - Une passion pour la gastronomie et le désir de créer des plats de qualité. Chez Events One, nous offrons des opportunités flexibles qui s'adaptent à vos disponibilités. Que vous cherchiez des extras ponctuels ou des missions régulières, nous avons des options pour vous. Vous bénéficierez également des avantages suivants : - Des opportunités de formation continue pour développer vos compétences et progresser dans votre carrière, - Des horaires flexibles adaptés à vos besoins et à ceux de l'établissement, - Un environnement de travail stimulant au cœur de la ville de Nice, - Des avantages compétitifs et des possibilités d'évolution au sein de notre réseau partenaire. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et à enrichir votre expérience professionnelle dans le domaine de la restauration, alors n'hésitez plus ! Envoyez-nous dès maintenant votre candidature et préparez-vous à vivre des aventures culinaires inoubliables dans les magnifiques villes de Nice et Cannes. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe Events One, où chaque plat est une occasion de surprendre et de ravir les papilles ! ¿ OPK+IND4
- EVENTS ONE
- Nice (06)
- Intérim
- Horaire de 12€ à 16€
CHEF DE PARTIE H/F EXTRAAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Bonjour à tous les passionnés de la cuisine et de la restauration ! Vous êtes un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) à la recherche d'une expérience excitante en tant qu'extra dans le monde dynamique de la restauration ? Chez Events One, nous avons des opportunités passionnantes pour des chefs(fe)s de partie en extras dans divers restaurants de la région, notamment à Marseille et ses alentours. Si vous avez une passion pour la cuisine de qualité et que vous aimez relever de nouveaux défis, alors cette offre est faite pour vous ! En tant que chef(fe) de partie en extras, vous aurez l'opportunité de travailler dans des restaurants variés où la créativité et l'innovation sont à l'honneur. Vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de présentation. Voici un aperçu des responsabilités qui vous attendent : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement, - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats servis, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps, - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé. PROFIL RECHERCHÉ : - Une capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et exigeant, - Une passion pour la gastronomie et le désir de créer des plats de qualité. Chez Events One, nous offrons des opportunités flexibles qui s'adaptent à vos disponibilités. Que vous cherchiez des extras ponctuels ou des missions régulières, nous avons des options pour vous. Vous bénéficierez également des avantages suivants : - Des opportunités de formation continue pour développer vos compétences et progresser dans votre carrière, - Des horaires flexibles adaptés à vos besoins et à ceux de l'établissement, - Un environnement de travail stimulant au cœur de la ville de Marseille, - Des avantages compétitifs et des possibilités d'évolution au sein de notre réseau partenaire. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et à enrichir votre expérience professionnelle dans le domaine de la restauration, alors n'hésitez plus ! Envoyez-nous dès maintenant votre candidature et préparez-vous à vivre des aventures culinaires inoubliables dans la magnifique ville de Marseille. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe Events One, où chaque plat est une occasion de surprendre et de ravir les papilles ! ¿ OPK+IND4
- EVENTS ONE
- Marseille 01 (13)
- Intérim
- Horaire de 12€ à 16€
Chef de partie (H/F)
Pour une Microbrasserie/ restaurant/ bar sur Nice, Vous ferez les 2 parties Horaires mixtes (coupures et continus) 2 jours de repos par semaine formation d'1 semaine prévue par l'entreprise
- LES 3 BRASSEURS
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Description du poste : En tant que Chef de Partie, sous la responsabilité de Romain Antoine Chef Exécutif et de ses Sous Chefs, vous aurez comme missions de préparer, réaliser et élaborer des mets selon un plan de production culinaire et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions générales et activités du poste : Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité Assurer les approvisionnements pour sa "partie" Travailler constamment à l'amélioration de ses préparations Participer à l'élaboration de nouvelles recettes Assurer la préparation des plats de sa partie en respectant les règles d'hygiène en vigueur et en soignant particulièrement leur présentation Etre garant de la qualité de sa partie. Veiller à contrôler la présentation et l'hygiène des plats Participer à la conception, la mise en place et l'adaptation des organisations en fonction de l'évolution des normes (qualité, hygiène et sécurité) Planifier et contrôler la production en collaboration avec le Chef Recenser et analyser des besoins qualitatifs et quantitatifs : matières premières, petits matériels hôteliers et consommables, équipements et travaux, personnels, ... Veiller à l'évolution des matériels, des produits, des prestations de services Contrôler l'entretien de sa partie et de ses équipements Etre orienté client Répondre aux demandes et aux réclamations des clients en appliquant nos standards. Assurer un service personnalisé Tenir compte de la préférence et des habitudes des clients Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de marque de l'établissement. Faire partie d'une équipe Veiller à une cohésion d'équipe En collaboration avec le Chef : Organise le travail de sa partie, accueillir, intégrer, former les équipes aux méthodes de travail Suivre le développement des compétences Faire le suivi des heures de travail Cette liste n'est pas exhaustive Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau***pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Description du profil : Exigences : Expérience gastronomique avérée dans un poste similaire en tant que Chef de Partie H/F Être très rigoureux dans son travail, être régulier dans son travail Aisance à travailler en équipe Excellentes compétences en communication verbale Capacité à gérer une demande urgente Si comme nous, vous êtes passionné(e)s par l'hôtellerie de luxe, venez construire avec nous ce projet unique et authentique où l'humain sera le secret du succès. Avantages: CDI 39heures/semaine Mutuelle Badgeuse Restaurant d'entreprise 2 jours de repos par semaine -20% sur les produits du spa Un cadre de travail très agréable Horaires : Disponible le week-end Travail en journée Travail en soirée
- Mougins (06)
- CDI
Chef de partie froid (H/F)
Vos principales Missions : Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. Vous organisez et contrôlez le travail de l'équipe Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d'hygiène Vous êtes opérationnel au service dans tous les postes (commis, cuisinier, grillade, entrées et desserts). Vous passez des commandes et réceptionnez les marchandises. Poste à pouvoir immédiatement Le restaurant est fermé le dimanche ainsi que les jours fériés, les congés annuelles sont de 2 semaines au mois d'aout ainsi que 2 semaines en janvier. Rejoignez nous !
- LE VINCENNES
- Salon de Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2250.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie H/F
1860 Le Palais recrute pour renforcer son équipe de Restaurant - Brasserie haut de gamme au Vieux Port: - Chef de Partie (h/f) Profil du candidat recherché : ** Expérience de 2 ans réussie en Restauration sur un poste similaire. ** Fort esprit d'équipe. ** Disponible, polyvalent, rigoureux et organisé ** Maitrise d'une langue étrangère ** Sens du détail et du service très affûté. °°° 2 Jours de Repos Consécutifs Hebdomadaires °°° Établissement ouvert 7 jours sur 7 Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Disponible le week-end Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Aix en Provence (13)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Vous devrez seconder le chef de cuisine. Vous devez avoir des connaissances sur la cuisine latine. Expérience souhaitée. Services en coupure avec 2 jours de repos.
- HAVANERA
- St Raphael (83)
- CDI
- Autre
CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherche chef de partie 6 services par semaine expérience souhaitée poste en CDI, 35h par semaine salaire net : 1800 € / mois
- LA TABLE DE LA FONTAINE
- Ventabren (13)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2308.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie H/F
Au sein d'un restaurant traditionnel d'entreprise en zone industrielle à St Laurent du var, nous recherchons un (e) chef de partie pour les services du midi uniquement, Vous serez en charge de l'élaboration des plats et recettes, dans le respect des normes HACCP Nous servons une centaine de couverts par service du lundi au vendredi Vous êtes opérationnel immédiatement, contactez nous pour une prise de poste rapide .
- VIGNETO
- St Laurent du Var (06)
- CDD
- Restauration
Chef de partie confirmé H/F - CDI 39HAccepte les débutant(e)s
Le Grand Hôtel Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCOR, recherche son futur Chef de partie confirmé H/F en CDI 39H à partir de septembre ! Poste évolutif. Chez Accor, "BE ALL YOU ARE WITH ALL YOUR HEART". Vous avez envie d'avoir la possibilité de vivre pleinement votre métier, de travailler dans un environnement qui vous correspond et de vous révéler tel(le) que vous êtes vraiment, rejoignez notre équipe dont les valeurs principales sont l'Excellence, l'Élégance, l'Ouverture d'esprit, la Joie de vivre et la Générosité. VOS MISSIONS : Vous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie (divers postes : chaud, froid, entrée, desserts). Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques et en minimisant les pertes. * Attention particulière portée à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats * Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments * Mise en place du service et gestion des mises en place * Gérer le contenu des réfrigérateurs ainsi que de la propreté de ces derniers * Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition * Manager les commis, apprentis qu'il forme et en est responsable * Implication dans l'atteinte des objectifs * Stockage et vérification des livraisons * Respect des normes HACCP et attention portée à la sécurité alimentaire * Nettoyage et rangement dans le respect des normes sanitaires * Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie (Liste non exhaustive) VOS QUALIFICATIONS : * Bonne présentation * Esprit d'équipe * Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement * Règles d'hygiène et de propreté * Rapidité et efficacité * Créativité * Sens du service et du détail * Respect des standards de la marque * Disponibilité, adaptabilité et polyvalence VOS AVANTAGES : * Rémunération : à voir selon profil * Indemnités compensatrices nourriture : 8.30€ par jour travaillé * Mutuelle * Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50% * Epargne salariale * 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté * Pas de coupure * Carte ALL Heartist : tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.) Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Lieu du poste : En présentiel
- St Remy de Provence (13)
- CDI