Chef de partie (H/F)
Description du poste : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité et des règles d'utilisation du matériel. Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant et veillez au stock de matières premières. Vous assurez la mise en place du service et conseillez vos convives dans leurs choix. Vous pouvez être amené(e) à encadrer les commis et les cuisiniers, tout en leur transmettant votre savoir-faire. Avantages : CHEF PARTIE F/H pour le CLUB DE DIRECTION d'AIRBUS à BLAGNAC (31), Vous travaillez sous l'égide du Chef de Cuisine qui travaille pour Michel SARRAN. Cuisine pour 30 couverts par jour, niveau étoilé . Menu à la carte différent tous les jours, Vous intégrez une brigade de 7 personnes en Cuisine Travail du lundi au vendredi de 07h00 à 15h10 Repos le week end et les jours fériés Remunération brute 1900 € Description du profil : Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Expérience en cuisine étoilée ou gastronomique indispensable minimum 3 ans au poste de Cuisinier ou Chef de partie. Grâce à votre réactivité et à votre esprit d'initiative, vous menez vos missions avec succès. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
- Blagnac (31)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Votre équipe Temporis Saumuroise est à la recherche d'un(e) Chef de partie pour un domaine aux alentours de Saumur Le poste est à pourvoir dès à présent et pour la saison Estivale. Vos missions seront diverses: Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Dans le Respect des règles d'hygiène et de sécurité Le tout au sein d'un environnement paisible, à quelques km de Saumur ! Alors si vous voulez en savoir plus, n'attendez plus et appelez nous au Mélina, Camille Temporis Saumur 90 rue d'Orléans, 49400 Saumur
- TEMPORIS
- Saumur (49)
- Intérim
CHEF DE PARTIE le pouliguen H/F
TEMPORIS Guérande est une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement Intérim & sur la presqu'île. Vous souhaitez rejoindre une agence d'intérim locale à votre écoute, proche de ses intérimaires et ayant des fortes valeurs humaines et éthiques alors rejoignez nous ! Nous recherchons pour l'un de nos clients, au sein d'un hôtel quatre étoiles, un chef de partie (H/F) Vos missions : - Mise en place et gestion du service. - Veiller à la qualité des produits. - Réalisation des plats. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos compétences: - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments. - Connaissance des procédures sanitaires en restauration. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées. - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication. Votre profil: Titulaire d'un CAP cuisine avec une expérience de 3 ans minimum. Informations complémentaires : Horaires : 7h-15h30 ou 14h-22h30 avec 30min de pause incluse. Repos le lundi et le dimanche ou le samedi et le dimanche. Pose à pourvoir à partir du 3 septembre. Si vous êtes passionné par la gastronomie et avez un souci du détail ! Alors n'hésitez plus et postulez en ligne ou contactez Eloïse : - par mail : - par téléphone : - à l'agence : 14 Avenue Gustave Flaubert à Guérande Chez TEMPORIS, vous aurez en + de votre salaire de base : 10% Indemnités de congés payés + 10% Indemnités de fin de mission + Accès aux avantages du FASTT + CET.
- TEMPORIS
- Le Pouliguen (44)
- Intérim
Chef de partie (H/F)
Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise. Tous nos clients sont considérés, qu'ils soient intérimaires ou entreprises. Reconnus, ils nous accordent leur confiance, source d'une relation pérenne et efficace. Nos équipes Temporis spécialistes du recrutement sélectionnent les profils adaptés aux postes à pourvoir. Aujourd'hui, le talent recherché est un(e) chef de partie pour intégrer le restaurant d'un hotel 4 étoiles situé à Biot : - Mettre en place le service et gestion des mises en place - Sélectionner les produits qui serviront à l'élaboration des recettes et gérer les stocks - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Être motivé(e), et volontaire - Faire preuve d'un esprit d'équipe - Être organisé(e) et minutieux(se) - Pouvoir travailler en équipe et/ou en toute autonomie Vos avantages : - Indemnités de paniers repas - 10% indemnités de fin de missions - 10% indemnités de congés payés - Accès aux avantages du FASTT - Comité d'entreprise - Être accompagné(e) par une équipe à l'écoute, bienveillante, et réactive ! Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? Vous êtes disponible ? Alors sans plus attendre postulez en ligne à cette offre d'emploi ou contactez-nous directement au . Toute l'équipe TEMPORIS Cagnes sur Mer est impatiente de collaborer avec vous !
- TEMPORIS
- Biot (06)
- Intérim
CHEF DE PARTIE CASSIS - 16H-23H H/F
TEMPORIS AUBAGNE recherche pour l'un de ses clients à CASSIS un CHEF DE PARTIE H/F Restaurant traditionnel ouvert 7/7 - service du soir uniquement Horaires : 16h-23h Vous viendrez en renfort de la brigade déjà en place : 1 chef de cuisine + 1 commis + 1 plongeur + 1 chef de partie avantage : parking assuré et gratuit + repas fourni sur place Vos missions : Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine Participer au rangement et au conditionnement des produits S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail Tenir un poste au sein de la cuisine Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. Profil Vos principales qualités sont votre réactivité, votre esprit d'équipe, votre organisation et votre ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP. Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant (stage ou contrat) et une formation restauration.
- TEMPORIS
- Cassis (13)
- Intérim
CHEF DE PARTIE (H/F)
Nous recherchons un CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI Poste a pourvoir de suite 35H + heures sup. Vous aurez en charge la réalisation des mets culinaires sous les ordres du Chef de Cuisine. Vous aurez pour missions principales : - Assurer la confection des plats chauds et froids - Dresser les préparations - Contrôler les préparations (présentation, goût et quantité) - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir la cuisine, le poste de travail et le matériel de cuisine. JOURNEES CONTINUES : Jeudi Vendredi Samedi Alternance entre le matin et l'après-midi 1 semaine sur 2 MUTUELLE TRANSPORT 50% REPOS : Dimanche et lundi
- BISTROT DES DUCS
- Angers (49)
- CDI
- Autre + Primes
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Comme chef de partie, vous assurez une étroite coordination avec le commis de cuisine. Vous rythmez la préparation des produits jusqu'à la réalisation des plats, tout en veillant à ce que chaque détail soit en place, comme les notes d'une partition bien écrite. Pour ce poste, votre adaptabilité et votre organisation seront vos meilleurs atouts et nous saurons les valoriser. Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis. Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau***pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Description du profil : Formation : Diplôme en arts culinaires ou en hôtellerie, souvent un CAP ou un Bac Pro en cuisine, et parfois un BTS en Hôtellerie-Restauration. Expérience : Expérience antérieure en tant que Commis de Cuisine ou Demi-Chef de Partie est généralement requise. Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisson, gestion des stocks, préparation des plats, et connaissance des normes de sécurité alimentaire. Compétences en gestion : Capacité à superviser une équipe, organiser le travail, et gérer les horaires et les commandes. Créativité : Capacité à créer et à ajuster des recettes, présentation des plats. Compétences en communication : Bonnes compétences interpersonnelles pour travailler en équipe et avec les autres départements.
- Bordeaux (33)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : CRIT HOTELLERIE TOURISME recherche des chefs de partie (H/F) pour l'ouverture d'un PALACE pour son client, Parc d'attraction parisien réputé qui offre un monde merveilleux aux petits et aux grands le temps d'une journée ou d'un week-end. En rejoignant le poste de chef de partie (H/F), vous intégrez un service incontournable pour les visiteurs et contribuez à la magie du moment. Plus de 21 millions de repas sont servis chaque année au sein des 55 restaurants, des 13 bars/cafés et des 7 hôtels (2 à 5 étoiles) du Parc. Vous serez positionné sur l'ouverture d'un hôtel 5***à l'appellation Palace, Selon la brigade que vous intégrez, plusieurs types de services et de formules sont proposés, travaillés à partir de produits frais: service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, banquet, Room Service. Rejoignez-nous pour participer à cette belle aventure ! VOS MISSIONS : Intégré à la brigade en place, vous aurez pour mission de : - Appliquer les consignes du Chef de Cuisine - Participer à l'organisation et au contrôle des postes de travail - Prendre en charge la préparation et la cuisine des plats ou mets - Mettre en oeuvre les techniques et règles de fabrication culinaire - Veiller au bon déroulement du service et de la qualité de la production - Contrôler la finition des plats afin de veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Contribuer par votre action à la satisfaction des clients - Veiller à la propreté du lieu de travail et à la sécurité alimentaire - Respecter au quotidien les règles d'hygiène HACCP Description du profil : Vous ferez partie de notre équipe si : - Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine, BAC Pro Cuisine, BAC/BTS en hôtellerie restauration, ou justifiez d'un niveau équivalent - Vous présentez une expérience préalable de 2 ans minimum à un poste similaire - Vous avez une tenue et un comportement irréprochable et une grande sensibilité à l'hygiène - Vous êtes un(e) véritable passionné(e) et maitrisez les techniques de production culinaires et les règles d'hygiène HACCP - Vous êtes impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs du service - Vous avez le sens de l'organisation et un excellent relationnel. - Vous faites preuve de rigueur et de sens du détail, attachez une importance particulière à la qualité. - Vous aimez travailler en équipe et faites preuve d'une excellente capacité d'adaptation. - Vous êtes conscient qu'une flexibilité horaire est nécessaire pour travailler en matinée comme en soirée suivant l'organisation de votre équipe. C'est vous Qu'attendez-vous Rejoignez-nous !
- Paris 09 (75)
- Intérim
- Mensuel de 1911€ à 2352€
Chef(fe) de partie (H/F)
Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d'un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d'un bar lounge et d'un spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d'une vue imprenable sur les montagnes qui l'entourent. L'hôtel Taj-I Mah***** a pour vocation de proposer une très belle hôtellerie traditionnelle au service de ses clients. Le Taj-I Mah***** recrute des chef(fe)s de partie (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025. Votre rôle : Rattaché(e) au/à la Chef(fe) de cuisine, avec l'aide de l'équipe qui compose votre partie, vous prenez en charge la production culinaire des recettes de la carte de l'un de nos deux restaurants : "La Table du Taj-I Mah" proposant une très belle cuisine traditionnelle-bistronomique, proposant des produits nobles ou notre brasserie "L'atelier". Vos missions principales : Préparer et dresser les plats de votre partie Organiser et coordonner le travail au sein de votre partie Accompagner les commis de cuisine rattachés à votre partie Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP Nos valeurs : Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit de cordée et l'humilité, le goût des autres, l'élégance. Profil recherché : Vous partagez nos valeurs. Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que chef(fe) de partie dans un établissement de même standing ; Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe. Conditions & avantages : CDD saisonnier pour la saison d'hiver 2024 / 2025 - du 10/12/2024 au 8/04/2024 42H/semaine 2 jours de repos / semaine Salaire compétitif Heures supplémentaires payées et/ou récupérées Poste nourri Poste logé en résidence, à proximité du lieu de travail, dans des appartements tout équipés, avec sa propre chambre en occupation individuelle Management bienveillant Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes Pourquoi rejoindre Les Etincelles ? Né en septembre 2018, Les Etincelles (https://etincelles.com) est le 1er groupe d'hôtellerie indépendant dans les Alpes avec 15 hôtels (3*, 4*,5*), 19 chalets, 10 résidences et 20 restaurants. Les Etincelles souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude (2000 mètres) dans les Alpes françaises. Le groupe s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques. À l'image de Guerlain Chicherit, champion du monde de ski freeride, fondateur et dirigeant du groupe, nous cherchons des collaborateurs engagés et ambitieux.
- HOTEL TAJ-I MAH *****
- Bourg St-Maurice (73)
- CDD
- Mensuel de 2450.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Aquila RH Mérignac, acteur local depuis 12 ans du recrutement en Intérim, CDD et CDI, cherche pour un de ses clients un Chef de partie H/F du 9 au 13 septembre prochain du 8h30 à 17h Vos missions: - Est en charge d'une partie de la cuisine, doit superviser et/ou élaborer des préparations culinaires et assiste le Chef et le Second de Cuisine. - Cuisine dans le respect des standards et des directives du service, de l'hôtel - Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef et/ou le Second de Cuisine. - Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie - Anime sa partie et veille à créer une bonne ambiance de travail - Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP - Veille au respect de la législation du travail sur sa partie - Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition Votre profil: - connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d'hygiène et de sécurité, les techniques culinaires - Savoir organiser, travailler en équipe - Etre disponible, rigoureux, polyvalent - Avoir une hygiène personnelle irréprochable - Maîtriser le français - Organisation - Esprit d'équipe - Créativité - Souci du détail - Dextérité - Disponibilité, capacité d'écoute
- AQUILA RH PILOTE
- Bordeaux (33)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 26204.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats délicieux qui enchantent nos clients. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine pour maintenir les normes de qualité élevées de notre établissement tout en apportant votre créativité à chaque plat que vous créez. Description du profil : Nous recherchons des candidats passionnés par la cuisine et désireux de relever de nouveaux défis. Les qualités que nous valorisons incluent : · Expérience antérieure en tant que Chef de Partie ou expérience pertinente dans un environnement culinaire similaire. · Compétences techniques solides et connaissance des normes d'hygiène alimentaire. · Esprit d'équipe et capacité à travailler efficacement sous pression. · Créativité et désir constant d'apprendre et de s'améliorer. Avantages : · Rémunération compétitive basée sur l'expérience. · Contrat à durée indéterminée offrant stabilité et sécurité. · Opportunités d'évolution professionnelle au sein de notre établissement. · Environnement de travail dynamique et convivial. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous recherchez un environnement de travail stimulant où vous pourrez développer votre carrière, alors ne cherchez plus ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
- Nantes (44)
- CDI
Chef de partie cuisine (H/F)
Vos principales missions sont : - assurer la réception des commandes et le contrôle quantité/qualité - assurer la mise en place et la production - assurer le nettoyage et la désinfection des postes de travail - assurer l'envoi des assiettes en autonomie - participation à l'élaboration de la carte Profil : Connaissances en pâtisserie Polyvalence sur l'ensemble des postes de la cuisine (entrées, desserts, chaud, plonge) Maîtrise des normes HACCP. Communication exemplaire et capacité de travailler en équipe. Expérience dans des restaurants à forte activité, gros volumes avec forte saisonnalité. Intégration en septembre
- RESTAURANT LES PAVOIS
- Gujan Mestras (33)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de partie (H/F) (H/F)
Au restaurant Les 3 Dômes, il n'y a pas que les clients qui ont une vue exceptionnelle sur la ville. Depuis votre piano, vous faites mijoter les légumes de saison en observant la belle Fourvière ! Rejoignez les cuisines de notre restaurant gastronomique ! Intégrez notre équipe de cuisine de notre restaurant Les 3 Dômes en tant que Chef de partie. - Vous assisterez notre sous chef de cuisine. - Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production. - Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques. - Vous managez le travail des commis. - Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine et en assurez l'organisation, la coordination et le service PROFIL RECHERCHÉ - Capacité à travailler en équipe - Grande capacité de travail - Connaissance des normes HACCP - Pédagogue et animateur d'équipe - Rigueur, organisation et dextérité manuelle - Rapidité, efficacité et créativité - Sens du détail et de la qualité - Capacité d'écoute et d'adaptation Travailler au Sofitel Lyon Bellecour, c'est un lieu de travail avec la plus belle vue de Lyon et : -Un 13ème mois après 1 an d'ancienneté -Des primes d'intéressement et participation aux résultats du Groupe Accor -Des activités et ateliers offerts (cours de sport, ateliers beauté, cohésions d'équipe, célébrations, ) -Un espace de pause avec une solution de restauration -Des animations et chèques cadeaux offerts par le CSE -Une adhésion au programme Heartist, proposant des réductions sur les marques partenaires -Des tarifs préférentiels dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor -Une mobilité interne, nationale et internationale dans le Groupe Accor Et bien sûr : -Une mutuelle - Et une prise en charge de 50% de l'abonnement des transports en commun
- SOFITEL LYON BELLECOUR
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Autre
CHEF DE PARTIE H/F SAISON38
***SAISON HIVER 2024 - LOGEMENT POSSIBLE*** \\\ RDV le 2 octobre de 13h à 17h au salon saisonnier de l'Isère pour rencontrer cet employeur /// World Trade Center - Place Robert Schuman - 38000 Grenoble (sortie gare "Europole") VILLAGE CLUB DU SOLEIL recherche des chefs de partie H/F expérimentés pour la saison d'hiver 2024. Postes nourris/logés. Ses missions : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus.
- VILLAGES CLUBS DU SOLEIL
- Oz (38)
- Saisonnier
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois
2 CHEFS DE PARTIE ( CUISINE GASTRONOMIQUE) (H/F)
Nous recherchons 2 CHEFS PARTIE F/H pour le CLUB DE DIRECTION d'Airbus à BLAGNAC (31): Vous travaillez sous l'égide du Chef de Cuisine qui travaille pour Michel SARRAN. Cuisine pour 30 couverts par jour, niveau étoilé - Menu à la carte différent tous les jours, Vous intégrez une brigade de 7 personnes en Cuisine Travail du lundi au vendredi de 07h00 à 15h10 Repos le week end et les jours fériés Description de la mission Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité et des règles d'utilisation du matériel. Vous assurez la mise en place du service. Vous pouvez être amené(e) à encadrer les commis et les cuisiniers, tout en leur transmettant votre savoir-faire. Profil BAC PRO CUISINE mention Un expérience de minimum 3 ans, réussie comme cuisinier ou chef de partie dans un restaurant étoilé ou gastronomique indispensable. La cuisine est gérée par un Chef de Cuisine de Michel Sarran. Avantages : Travail du lundi au vendredi, repos week end, jours fériés, pas de coupure Repas 13ème mois Rémunération brute mensuelle 1900 € négociable selon profil.
- ARPEGE PARIS
- Blagnac (31)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 13.0 mois + Restauration + CE
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Vous rêvez de mettre votre talent culinaire au service d'une expérience gastronomique inoubliable ? Rejoignez notre restaurant au cœur du centre historique de Strasbourg, où une étoile Michelin et des distinctions Gault & Millau subliment notre réputation. Niché au bord de l'eau, notre établissement offre une cuisine élégante et raffinée qui enchante chaque assiette. En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité d'exprimer pleinement votre passion et votre créativité culinaire. Vos missions seront variées et stimulantes : Vos Missions :***Élaboration et présentation des plats : Vous serez responsable de préparer et de dresser des plats selon nos standards de qualité élevés, en veillant à ce que chaque création soit un chef-d'œuvre.***Coordination et supervision : Vous guiderez et encadrerez les commis de cuisine, garantissant une production fluide et efficace.***Innovation culinaire : En collaboration avec le Chef, vous participerez à l'élaboration de nouveaux plats et menus, contribuant à l'évolution de notre carte.***Maintien des standards d'hygiène : Vous veillerez à ce que la cuisine reste un modèle de propreté et d'organisation, en respectant scrupuleusement les normes HACCP.***Gestion du service : Vous assurerez le bon déroulement des services, en appliquant avec précision les techniques et recettes au sein de l'équipe.***Entretien des locaux : Vous participerez activement à la propreté des espaces de travail et du matériel, afin de maintenir un environnement de travail irréprochable. Description du profil : Nous recherchons : Un(e) Chef de Partie passionné(e) et dynamique, prêt(e) à s'épanouir dans un cadre exigeant et stimulant. Vous devrez :***Maîtriser les techniques culinaires pour réaliser des plats de haute qualité avec rigueur et créativité.***Travailler efficacement sous pression tout en respectant les délais, grâce à une excellente organisation.***Gérer et coordonner une équipe pour garantir la fluidité des opérations en cuisine.***Avoir une formation en arts culinaires ou un CAP cuisine, consolidée par une solide expérience en restauration gastronomique.***Être flexible pour travailler selon des horaires en coupure, en harmonie avec les besoins du restaurant.***Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité pour assurer un environnement de travail sain et sûr. Votre communication fluide, votre diplomatie naturelle et votre respect dans les moments de stress font de vous le/la candidat(e) idéal(e) pour ce poste. Ce que nous offrons :***Contrat : CDI***Date de démarrage : Dès que possible***Salaire : Entre 2497 €/brut et 2714 €/brut par mois***Temps de travail : 43 heures par semaine, en horaires coupés***Jours de repos : Restaurant fermé le dimanche, lundi et mardi midi Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire et à faire briller votre talent dans notre équipe, nous serions ravis de recevoir votre candidature ! Rejoignez-nous et contribuez à la magie de notre établissement étoilé.
- Strasbourg (67)
- CDI
- Mensuel de 2497€ à 2714€
Chef de partie (H/F)
Vos missions, si vous acceptez de nous rejoindre : - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie ( chaud et froid ) - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité Profil recherché : -Diplômé d'un CAP, BEP ou CQP CUISINE - Expérience confirmée en tant que chef de partie - Polyvalence dans les tâches culinaires - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Capacité d'organisation - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisé, créatif, polyvalent, résistance au stress.
- RAS 1520
- Toulouse (31)
- Intérim
- Horaire de 12.2€ à 13.04€
Chef de partie (H/F)
En collaboration directe avec le chef de cuisine dans un restaurant gastronomique du 11ème arrondissement, nous recherchons un(e) chef de partie confirmé. Parcours étoilé et anglais indispensable, une autre langue est un plus. Les postes chaud et froid doivent être maîtrisés. Poste à plein temps, 5 coupures par semaine du mercredi au dimanche.
- MYIRATZE
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Chef de Partie H/F (H/F)
Le poste : Nous recherchons à compléter notre équipe avec un(e) Chef de Partie H/F en CDI temps plein (39h) sur 4 jours de travail par semaine. Notre restaurant propose une cuisine bistronomique 100 % faite maison, travaillée à partir de produits frais et de saison. Les Avantages : Mutuelle d'entreprise, prévoyance Semaines de 4 jours pour concilier vie pro/vie perso, Week end off toutes 2 à 3 semaines selon roulement Heures de travail pointées (Combo), heures supplémentaires payées ou récupérées Cadre de travail stimulant, état d'esprit positif et bienveillant (petite équipe soudée) Tenue de travail fournie (hors chaussures) Pourboires partagés Cuisine entièrement rénovée, postes de travail optimisés Etablissement à taille humaine. Responsabilités : Collaborer avec l'équipe pour maintenir un standard culinaire élevé. Proposer et exécuter les suggestions du jour innovantes dans le respect desmarges et du type de restauration Produire et envoyer les plats de la carte selon les directives de la Cheffe de cuisine Veiller à un standard élevé de la règlementation HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène Horaires : Temps plein en coupure sur 4 jours de travail par semaine. Une opportunité idéale pour un équilibre entre passion professionnelle et vie personnelle. 1 week end off toutes les 2 à 3 semaines selon roulement. Profil recherché : Expérience en tant que Chef de Partie ou cuisinier(e) confirmé, avec une passion marquée pour la gastronomie locale et maison. Créativité, précision et souci du détail. Flexibilité pour contribuer à différents aspects de la cuisine. Savoir être irréprochable pour entretenir un bon esprit d'équipe Bonne capacité de communication et d'empathie avec ses collègues Véhicule personnel Le Salaire : Négociable en fonction de l'expérience (jusqu'à 1850 € net) Poste à pourvoir dès maintenant Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 1 850,00€ net par mois selon expérience
- L'Esplanade Hôtel - Restaurant - Bar à v
- Le Pellerin (44)
- CDI
- Mensuel de 2051.0€ à 2371.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de Partie H/F (H/F)
Nous recrutons Chefs de Partie H/F sur des bateaux de croisière sur la Seine (Paris / Rouen), le Rhône (Lyon / Avignon) et la Garonne (Bordeaux). Contrat saisonnier de mars à décembre 2024. Il s'agit de croisières de 7 jours avec une clientèle américaine. Les collègues sont aussi anglophones et de multiples nationalités. Les passagers et le personnel dorment et se restaurent à bord. Vous partagerez vos cabines et salle de bain avec une personne. Vous serez en charge de préparer des repas à la plus grande satisfaction de nos clients conformément aux normes Viking Cruises et aux règles HACCP. Vous pourrez partir en vacances 2 à 3 fois par saison pour une durée de 2 à 3 semaines et aurez 1 jours de repos toutes les 2 semaines.
- VIKING CATERING FRANCE
- Saisonnier
- Mensuel de 3309€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration