Chef de partie H/F
Notre restaurant recrute un CHEF DE PARTIE H/F pour renforcer son équipe. Vos principales missions consisteront à : * Elaborer les préparations culinaires * Contrôler et effectuer la mise en place FROID * Connaissance poste CHAUD * Veiller à la propreté des espaces de travail, dans le respect des normes HACCP Poste en CDI 39h Expérience souhaitée Salaire négociable selon profil Restaurant ouvert 7j/7 2 jours et demi de repos Horaires en coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- CDI
CHEF DE PARTIE CONFIRME H/F
Ce restaurant situé à 20 minutes de Rochefort, vous fait profiter d'un cadre idyllique en face de l'océan. La cuisine y est celle d'une brasserie soignée, élaborée à base de produits frais et locaux. On retrouve à la carte beaucoup de poissons et fruits de mer. L'accueil se veut être chaleureux et convivial. Les gérants, passionnés par leur métier, ont instauré au sein de leur établissement une atmosphère familiale où règne une bonne ambiance. La cuisine est équipée de matériels récents et de qualité, tous high tech (four auto nettoyant etc.). La région étant actuellement en plein aménagement, le projet est de faire de ce restaurant un lieu incontournable. Pour ce faire, et pour compléter les équipes, nous sommes à la recherche d'un chef de partie prêt à s'investir sur un nouveau challenge. * Brigade de 3 à 6 personnes en fonction de la période * 30 à 50 couverts par service en Basse saison * 150 à 200 couverts par service en Haute Saison CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous êtes motivé et avez de l'expérience dans de la cuisine soignée. Vous serez polyvalent et tournant sur les différents postes en cuisine. Vous êtes curieux, rigoureux et avez envie de progresser. Vous êtes dynamique et avez envie de vous investir dans un nouveau challenge. Conditions : * Salaire de 2000€ nets par mois * Horaires en coupure * 2 jours de congés / semaine * 6 semaines de vacances par an * Place de parking attitré * Poste à pourvoir rapidement en CDI à partir de septembre 2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Rochefort (17)
- CDI
Chef de partie F/H - Hippopotamus (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant Hippopotamus à Sochaux, nous recrutons des Chefs de partie (H/F) à temps plein (entre 35h et 39h/semaine) ou à temps partiel. Ouverture prévue en octobre 2024. Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de : - Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques - Participer au service et veiller à la qualité des plats - Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe - Participer à l'élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques - Gérer les approvisionnements - Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie Vous avez une première expérience réussie à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe. Vous êtes investi, organisé(e) et vous savez vous adapter au rythme du service. Poste en vue d'évolution vers celui de second de cuisine. Rémunération : 1955€ - 2325€ BRUT / mois (base temps plein) + prime de présence à partir de 4 mois d'ancienneté Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble ! GBK68
- Hippopotamus
- Sochaux (25)
- CDI
- Autre de 1955€ à 2325€
Cuisinier chef de partie h/f
Restaurant Les Moulins Bleus Metz centre recrute - un Chef de Partie (H/F) en CDI Contrat horaire à définir 39h possible Vous aimez la cuisine Italienne et faite maison ? Votre principale qualité est le travail bien fait ? N'hésitez pas à nous rejoindre ! Votre mission : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser les commis de cuisine et les aider dans leurs tâches - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées Votre profil : - Expérience préalable en restauration - Forte attention aux détails et souci de la qualité - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel et de la hiérarchie Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et dynamique - Possibilités d'évolution à un poste d'encadrement en interne Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe talentueuse, nous serions ravis de vous rencontrer. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 650,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- CDI
1er Chef de Partie H/F
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine.Responsabilités:- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes établies- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine- Assurer la qualité et la présentation des plats servis- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gérer les stocks et passer les commandesQualifications:- Expérience préalable en restauration ou en service alimentaire- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène- Capacité à travailler efficacement sous pression- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe- Capacité à suivre des recettes et à s'adapter aux demandes spécifiques des clientsNous offrons un environnement de travail dynamique, une rémunération compétitive et des opportunités d'avancement. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui et participez à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
1860 Le Palais recrute pour renforcer son équipe de Restaurant - Brasserie haut de gamme au Vieux Port: - Chef de Partie (h/f) Profil du candidat recherché : ** Expérience de 2 ans réussie en Restauration sur un poste similaire. ** Fort esprit d'équipe. ** Disponible, polyvalent, rigoureux et organisé ** Maitrise d'une langue étrangère ** Sens du détail et du service très affûté. °°° 2 Jours de Repos Consécutifs Hebdomadaires °°° Établissement ouvert 7 jours sur 7 Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Disponible le week-end Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Aix en Provence (13)
- CDI
Chef de partie H/F
Chef de Partie (H/F) Notre brasserie BEER AND JOY recherche 1 chef de partie pour rejoindre l'équipe en cuisine ! Horaires aménagés: Travail en coupures sur 3 jours + 2 jours continus + dimanche soir OFF Le salaire est à définir lors de l'entretien (selon expérience) . Poste de 35h00 ou 39h00 par semaine En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la coordination des activités dans votre poste. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer un service de qualité à nos clients. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis - Superviser et former les commis de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Coordonner avec les autres chefs de partie pour garantir une production efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires Exigences : - Expérience préalable au poste de chef de partie - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Capacité à suivre des instructions précises et à respecter les délais Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée - Des opportunités de développement professionnel - Une rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Le restaurant Amour de pomme de Terre en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un Chef de Partie (H/F) en CDI. Objectif : faire évoluer le restaurant en brasserie l'été Restaurant ouvert du lundi au dimanche Votre mission sera de participer à : * Réaliser la production des préparations et recettes selon les fiches techniques, * Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant l'envoi, * Être créatif et force de proposition pour faire évoluer la carte * Participer à la cohésion d'équipe, * Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène selon les normes en vigueur. * Être capable de prendre le poste chaud en l'absence du chef ou du second. Vous pourrez avoir aussi la charge du garde-manger en fonction du service. Le détail de la fiche de poste sera détaillé lors de l'entretien. Ce que nous vous proposons : * Salaire de 2 300 € brut selon profil et expérience * 39 heures / semaine * 2 jours de repos consécutifs * Week-end tournant * Suivi des heures (heures supplémentaires payées ou récupérées) * Mutuelle d'entreprise * Avantage en nature repas Titulaire d'un diplômé de cuisine, vous êtes passionné, dynamique et motivé par votre métier. Votre tempérament et votre savoir être vous ouvrirons des perspectives d'évolutions au sein de notre équipe Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et travaillera sous la supervision du Chef exécutif pour garantir des plats de haute qualité et une expérience culinaire exceptionnelle. Duties - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser la préparation des aliments dans votre section - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement propre et organisé - Suivre les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Requirements - Expérience antérieure dans le service en restauration - Connaissance approfondie de la manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression - Souci du détail et sens de l'organisation - Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaité Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 127,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Période de travail de 8 Heures * Repos le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 16/09/2024
- Naujac sur Mer (33)
- CDI
Chef de partie - H/FAccepte les débutant(e)s
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville. Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables. Vos missions et tâches : * Réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie : entremets, poissons, viandes, sauces * Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie. A propos de vous : * Formation de niveau CAP / BEP Cuisine minimum * Formations continues de perfectionnement dans les différents domaines culinaires * Excellente connaissance des produits, des recettes, des diverses techniques culinaires et de l'utilisation des équipements de la cuisine * Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nous vous offrons : * Intéressement aux résultats * PEE - PERCO * Prime ancienneté * Mutuelle prise en charge à 64% * Transports pris en charge à 60% * Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale) * Tarifs préférentiels IHG (17 marques) * Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux * Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres * Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel * Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire * Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle) * Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes * 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après * Prise en charge du nettoyage des uniformes * Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
- CDI
CHEF DE PARTIE H/F
Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L'établissement compte une équipe dynamique, composée de 2 personnes en cuisine et 3 en salle. Avec une capacité allant jusqu'à 40 couverts en haute-saison et une moyenne de 25 couverts, service de qualité est assuré, reflété par une notation exceptionnelle de 4.9/5 sur Google. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez au minimum 3 ans d'expérience en restauration semi-gastronomique. Vous êtes autonome et polyvalent sur votre poste. Vous serez amené à tourner sur le chaud et le froid. Vous avez de très bonnes bases en cuisine et maitrisez les normes HACCP. Vous êtes bon communicant, et créatif. Vous serez amené à faire des suggestions sur la carte. Conditions : * Salaire net : 2000€ nets mensuel * Horaire en coupure * Jours de repos : mercredi fixe + 1 autre jour dans la semaine * Possibilité de logement pendant la période d'essai * Poste à pourvoir dès que possible en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- St Aignan (41)
- CDI
CHEF/FE DE PARTIE CDI 35H - H/F
Description : * Responsable de la prestation culinaire de la partie dont il a la charge : mise en place, déroulement du service, fin du service (nettoyage et rangement). * Réalise les recettes de sa partie en fonction des fiches technique établies, de la carte et des commandes particulières. * Peut participer à l'élaboration des fiches techniques, au choix des produits et à la gestion des stocks de sa partie (commandes). * Manage l'équipe dont il a la charge au sein de sa partie : (commis, demi chefs de partie) : il organise, planifie, suit et contrôle leur travail mais aussi les accompagne dans le développement de leurs compétences. * Applique et veille au respect de la législation en vigueur : règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et droit du travail. * Assure la liaison entre la salle et la cuisine afin de fournir une qualité de service satisfaisante pour la clientèle. * Il maîtrise les outils mis à sa disposition pour la réalisation de sa mission et forme ses équipes à leur bonne utilisation. * Véhicule une image positive de l'établissement via les attentions portées aux clients. * Connaît son produit, son environnement, son histoire et les valorise auprès des clients de l'établissement. Temps plein : 35H HEBDOMADAIRE Profil recherché : * Précision * créativité * organisation * sens des procédures/respect des normes * autonomie * compétences en management * esprit d'équipe La motivation et le feeling avec l'équipe sont des éléments clés pour nous, alors n'hésitez pas et envoyez-nous votre candidature pour rejoindre une équipe motivée et dynamique dans un cadre de travail unique ! Au Domaine de Montjoie, nous sommes engagés pour lutter contre toute forme de discrimination. Nous favorisons un environnement de travail inclusif et respectueux de toutes les différences. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Ramonville St-Agne (31)
- CDI
- Mensuel de 1970€
Chef de partie (h/f)
Nous recherchons pour un de nos clients basé sur lIle de Ré un chef de partie (H/F) dès que possible. À propos de la mission Au sein d'un hôtel réputé, vos missions seront les suivantes : - Mise en place du service - Réalisation des plats - Choisir les produits - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former les commis Poste en 40h avec deux jours de repos par semaine. Prise en charge du pont à 100%. Rémunération & Avantages Rémunération : 12,50 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 40 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,13EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Une première expérience est demandée pour ce poste. - Expérience : Au moins 6 mois
- IZIWORK
- Ars en Re (17)
- Intérim
- Horaire de 12.5€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Bonjour, Nous recherchons pour le restaurant Le Butcher à St Sébastien / Loire un(e) ou/et deux chef(fe)s de partie à 42h, 2000€ net mensuel. Cuisine entièrement maison, tout est préparé sur place. On demande de la compétence. Le poste est tournant pour de la préparation pour intégrer une brigade de 5 cuisiniers, second de cuisine et d'un chef de cuisine. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi soir. Il est également fermé 3 semaines en août ainsi que les jours fériés dont Noël et le 1er de l'an. La mutuelle d'entreprise est Swisslife. Il s'agit d'une brasserie pouvant accueillir jusqu'à 140 couverts qui ne fait que du fait-maison et travaille la viande comme à la boucherie (possibilité de se perfectionner dans la découpe de viandes, la création de terrines saucisses et boudins qui sont fait maison).
- LEBUTCHER ST SEBASTIEN
- St Sebastien sur Loire (44)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de partie (H/F)
Vous devrez seconder le chef de cuisine. Vous devez avoir des connaissances sur la cuisine latine. Expérience souhaitée. Services en coupure avec 2 jours de repos.
- HAVANERA
- St Raphael (83)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Le Chef de partie est en charge de la réalisation des sauces et des plats en sauce. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il prépare, volailles, viandes de boucherie, ainsi qu'une maîtrise totale de la préparation des fonds et des sauces accompagnant les plats, fonds bruns, roux ou blancs, coulis, marinades. Ses responsabilités étant particulièrement délicates, maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, le découpage, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et assaisonnements. Connaissant des types de poissons, crustacés, mollusques, le poissonnier maîtrise toutes les méthodes de préparation ainsi que toutes les méthodes de cuisson (vapeur, au court-bouillon, grillée, poêlée, pochée, en beignets ). - IL est en charge de pourvoir les autres parties en marchandises prêtes à la cuisson ou à toute autre préparation. Il pratique le désossage des viandes de boucherie et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision. Il assure ces préparations en respectant les règles d'hygiène en vigueur et en soignant particulièrement leur présentation. Ses qualités principales : - Excellent cuisinier - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons - Manager - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
- LE PRE AUX CLERCS
- Dijon (21)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 2700€ sur 12 mois + Restauration
Chef de partie H/F (H/F)
Sous la direction du Chef de cuisine ou son représentant, vous assurez la production culinaire selon les règles de sécurité des biens et des personnes et des standards du restaurant "La Comédie", vous serez chargé(e) de : - Gérer les tâches quotidiennes de productions culinaires et participer activement au service en cuisine, - Exécuter les tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage de poissons.), - Préparer, confectionner des recettes à partir des connaissances personnelles soumises à l'approbation du Chef de cuisine, - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie, - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualités et de coût des produits servis par sa partie, - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie, - relayer les communications du chef auprès de son équipe, - transmettre son savoir auprès des commis et veiller à leur bonne intégration, - Etre responsable du contrôle qualitatif et quantitatif des livraisons de marchandises journalières, - Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux, - Veiller à la bonne tenue de son plan de travail, - Veiller au respect de la règlementation en vigueur des activités CHR, - Assurer toutes autres tâches susceptibles de rentrer dans le cadre de l'activité de la société LA COMEDIE.
- St Denis (974)
- CDI
- Horaire de 11.72€
CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherche chef de partie 6 services par semaine expérience souhaitée poste en CDI, 35h par semaine salaire net : 1800 € / mois
- LA TABLE DE LA FONTAINE
- Ventabren (13)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2308.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier-chef de partie H/F (H/F)
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Basse-Normandie, nous recherchons un cuisinier-chef de partie H/F au sein d'un Etablissement et Service d'Aide par le Travail de 75 couverts le midi et 40 couverts le soir situé à Tourouvre au Perche (61) et d'une équipe de 3 personnes. Vos missions : Confection des plats, des entrées et des desserts Application et respect des procédures HACCP Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps plein 1 semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours journée continue de 10h00 à 20h00 1 week-end sur 2 Vos avantages : Rémunération brute de 2000.00 € plus primes de 125.00 € (PAC+PSM+Week-end) 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Poste à pourvoir au 15 septembre 2024 Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- API RESTAURATION
- Tourouvre au Perche (61)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de partie soir (H/F)
Recrutement d'un (une) Chef-fe de Partie Créatif-ve pour Notre Restaurant Festif de Cuisine Fusion Le poste : Nous sommes à la recherche d'un (une) Chef-fe de Partie talentueux-se et passionné-e pour rejoindre notre équipe créative. En tant que Chef-fe de Partie chez ITZA, vous jouerez un rôle essentiel pour accompagner le chef et son second qui transportent nos clients vers un voyage culinaire inoubliable. Responsabilités : Préparer et superviser la préparation de plats fusions, en suivant des recettes créatives. Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour développer de nouveaux plats et des menus saisonniers. Maintenir la qualité et la présentation des plats, en veillant à ce qu'ils répondent aux normes élevées de notre restaurant. Gérer les stocks d'ingrédients. Encadrer et former les membres juniors de l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. Exigences : Expérience préalable en tant que Chef de Partie dans un restaurant haut de gamme ou similaire. Passion pour la cuisine d'Asie et Amérique Latine fusion et la créativité culinaire. Connaissance approfondie des techniques de préparation et de cuisson. Souci du détail et sens de l'esthétique pour la présentation des plats. Capacité à travailler sous pression et à maintenir un environnement de cuisine propre et organisé. Excellentes compétences en gestion et en leadership. Ce que nous offrons : Un environnement de travail dynamique et créatif. La possibilité de contribuer à l'élaboration de plats innovants et uniques. Une équipe passionnée et dévouée. Rémunération compétitive et avantages sociaux, heures supplémentaires payées Horaires de travail équilibrés. (Du mercredi à dimanche soirs) Sans coupures Heures supplémentaires rémunérées Si vous êtes un-e chef-fe de partie talentueux-se passionné-e par la cuisine d'Asie et Amérique latine fusion, que vous avez une envie insatiable de créer des plats exceptionnels et que vous souhaitez faire partie d'une équipe qui aime faire voyager les papilles, nous serions ravis de vous accueillir. Veuillez postuler en ligne avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle pertinente.
- NAL CONCEPT
- Vendenheim (67)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration