Chef de partie/ Cuisinier (H/F)
Vous avez envie d'un nouveau challenge ? Vous avez envie de faire partie d'une nouvelle aventure ? De faire votre place dans un endroit où tout est à créer ? Faisons le ensemble ! Dans le cadre d'une Table, Cave et Epicerie fine à Marly le Roi nous recherchons un profil de Second de cuisine pour accompagner Florian Grundeler, le chef de cuisine. Situé entre Saint-Germain-en-Laye et Versailles nous travaillerons dans un cadre historique sur la place de l'abreuvoir à Marly le Roi. Nous souhaitons privilégier un cadre de travail dans lequel l'humain est respecté, valorisé et accompagné dans son parcours de vie. Nos valeurs sont simples : Bien Manger, Bien Boire et Bien Recevoir. Nous recherchons des talents passionnés de cuisine avec l'envie de privilégier le circuit court et de mettre les producteurs et artisans au cœur de leur cuisine. Expérience en restauration étoilée appréciée. Une cuisine que nous voulons lisible, créative, gourmande et généreuse élaborée avec des produits frais au fil des saisons. Nous vous proposons : Un CDI Rémunération selon profil et expérience Intéressement sur chiffre d'affaires Activité du lundi au vendredi en coupure Repos samedi/dimanche 5 semaines de Congés en commun (Noel en famille, 2eme semaine février, 4 semaines aout) Mutuelle
- LE POINT D'ORIGINE
- Marly le Roi (78)
- CDI
- Mensuel de 2430.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de partie - CDI 39h - Kuchi (H/F)
Rejoignez l'équipe de choc du restaurant Kuchi à Nantes ! Si vous êtes créatif, énergique et que l'art culinaire vous passionne, vous devez être la personne que nous cherchons ! A propos de nous : Kuchi, c'est une une invitation au voyage grâce à de délicieuses saveurs asiatiques, une atmosphère chaleureuse et un service exceptionnel. C'est aussi un espace d'évènements variés auxquels vous serez associé (soirées à thème, évènements privés). Vous aussi, faites partie de cette belle mission ! Si vous l'acceptez, vous devrez : Mettre en œuvre votre expertise culinaire pour créer des plats d'exception Travailler en équipe pour garantir une expérience mémorable à nos clients Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et concepts Ce que nous recherchons : Une passion pour la cuisine De l'expérience en tant que Chef de Partie La volonté de progresser et de s'épanouir dans un environnement stimulant Un sourire et une attitude positive, car chez Kuchi la bonne humeur est essentielle ! Prêt à rejoindre l'aventure avec nous ? Envoyez-nous dès maintenant votre CV à recrutement@gbinvestissements.com. Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion pour la cuisine avec vous!
- EVOE GROUP
- Nantes (44)
- CDI
- Horaire de 13.04€
Chef de partie H/F (H/F)
Rejoignez l'équipe du Marmiton de Lutèce ! --- Un lieu charmant --- - 12 ans d'existence ! - Très bonne clientèle - Ambiance vieux Paris - Une cuisine traditionnelle appréciée --- Nos avantages --- - Une équipe fidèle - Une bonne ambiance - Une place pour rester longtemps - 2 jours de repos consécutifs ! (en semaine) - La mutuelle santé à 100% offerte ! - Une prime annuelle et d'autres surprises ! - Cuisine refaite à neuve, toute équipée ! --- CHEF DE PARTIE CHAUD (H/F) --- Nos attentes : - Capacité d'adaptation, autonome et rigoureux. - Respect des normes d'hygiène. - Service en coupure. Salaire : 1800€ net/mois Perspective d'évolution à moyen terme : Augmentation salariale. Perspective d'évolution à long terme : Sous Chef de cuisine
- "LE MARMITON DE LUTECE"
- Paris 05 (75)
- CDI
- Primes + Autre
Chef de partie (H/F)
Librairie, le restaurant, recherche son ou sa nouveau.elle Chef.fe de partie ! Plongez dans une immersion totale au cœur d'un décor de bibliothèque, au sein de l'écoquartier de la Courrouze. Librairie porte bien son nom, sauf que c'est tout sauf une librairie ! Situé au pied du dernier immeuble rouge, juste à la sortie du métro Saint-Jacques Gaîté, ce nouveau concept de bar-café-restaurant à ouvert ses portes cet été ! L'établissement viendra agrandir le Groupe ENVIE qui compte déjà 5 restaurants rennais : le Wok Antipolis, le Tuk Tuk Mum, le WhiteFields Café, le concept AVEC et enfin le Saint-Jacques Café. Librairie se veut contrastée, en proposant différentes raisons d'y passer du temps : pour démarrer la journée autour d'un café, s'installer pour y travailler, prendre son déjeuner, retrouver ses amis pour un verre, découvrir des artistes, rester dîner, puis chanter et pourquoi pas danser. Car Librairie, c'est à la fois un lieu de vie et de travail en journée, de fête et de rencontres en soirée. Cet établissement proposera des événements en saga, en série et en tome, tout au long de l'année. Ouvert du lundi au samedi, on y dégustera des plats traditionnels français, avec un bar ouvert en continu. Pour l'ouverture de notre nouvel établissement, nous recherchons nos futurs talents, et notamment un(e) Chef de partie. Voici les missions qui vous seront confiées : - Votre première mission sera d'apprendre le fonctionnement du service au sein du restaurant Librairie et d'assurer la mise en place. Pour cela, vous devrez rapidement connaitre les recettes et les fiches techniques. - En tant que Chef de partie, il faudra être un réel soutien pour le Chef de cuisine. Vous prendrez des leads sur certains services, ce qui signifie savoir gérer une équipe, assurer un temps d'attente raisonnable pour nos clients, sortir des plats de qualité. - Vous aurez en charge la formation de l'équipe sur les différents postes en cuisine. Vous saurez transmettre votre savoir-faire avec rigueur et bienveillance. - Être Chef de partie, c'est aussi prendre en charge certaines responsabilités : proposer de nouvelles recettes de cuisine, établir un planning de ménage et le faire respecter, contrôler que les DLC, les prises de température soient bien faites et qu'elles soient respectées par l'équipe. Vous l'aurez compris, le plus important c'est l'ENVIE, la passion, la volonté d'apprendre et la bonne humeur pour rejoindre cette grande Famille. Vos avantages : Chèques Cadeaux à Noël Remise dans les différents restaurants du Groupe Repos le dimanche + un jour dans la semaine. Poste en CDI, 39h par semaine Envoyez votre candidature et votre CV à Guillaume BODIGUEL, notre Responsable Ressources Humaines ! À très vite ! PS: pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter toute l'histoire du Groupe ENVIE sur notre site internet !
- GROUPE ENVIE
- Rennes (35)
- CDI
- Horaire de 12.5€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de partie (H/F)
Vous êtes autonome à votre poste et maitrisez les techniques de préparation de plats de type traditionnel. Vous serez en charge de préparer et de cuisiner les plats selon un plan de production culinaire . Vous pourrez être amené(e) à élaborer des plats, des menus ainsi qu'à suppléer le chef de cuisine en cas d'absence Le restaurant est fermé les vendredi soir, samedi midi et dimanche toute la journée Horaires en coupure
- LE BEFFROI DE GRAVELINES
- Gravelines (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
Vous travaillerez pour notre restaurant de type gastronomique situé vers Purpan. Intégré(e) dans une grande équipe de 8 à 10 collaborateurs, vous aurez un volume de 90 clients par service. Vous travaillez sous la responsabilité du Chef de Cuisine Vous ferez preuve de créativité. Vous travaillez en coupure du mardi au samedi avec dimanche et lundi de repos.
- AU POIS GOURMAND
- Toulouse (31)
- CDI
- Autre
Chef de partie
Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solution RH ! Avec + 70 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM BOURGES recherche un collaborateur(trice) pour : - Stocker et contrôler les marchandises de sa partie - Veiller à la qualité des produits - Superviser et assigner le travail des commis de cuisine - Réaliser et dresser les plats de sa partie - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. etc... N'hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family !
- ARTUS INTERIM SAINT-FLORENT/BOURGES
- Le Subdray (18)
- CDI
- Autre
Chef de partie
Vous occupez le poste de chef de partie sur les postes froids: entrées et desserts. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs. 2 services par jour. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 15 Novembre.
- Hôtel de la marine
- Port en Bessin Huppain (14)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)
Si vous êtes volontaire et motivé, alors ce job est fait pour vous ! Vous travaillerez en équipe et en cuisine et voici vos missions principales : Organiser la mise en place du poste de travail Réaliser la production culinaire du poste Froid et Desserts Dresser et distribuer les plats
- ALBION BOURGOIN JALLIEU
- Bourgoin Jallieu (38)
- CDI
- Mensuel de 1955.0€ à 2330.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef.fe de partie en restauration collective (H/F)
Depuis 12 ans, les Marmites Volantes démontrent que l'on peut se régaler le midi à un prix raisonnable tout en minimisant notre impact sur la planète et en respectant celles et ceux qui travaillent pour nous nourrir : paysan.e.s, cuisinier.e.s, serveu.r.se.s et livreu.r.se.s. Les équipes concrétisent cette vision d'une restauration responsable, savoureuse et conviviale au travers trois activités complémentaires : - La restauration collective dans des établissements scolaires - 1 restaurant : Paris 19e - Des livraisons de repas dans des petites marmites pour différentes occasions : déjeuners d'entreprises, évènements . Que ce soit dans notre restaurant, livrés au boulot ou à la cantine, les repas sont réalisés à partir de produits de saison, majoritairement en circuit court et bio, locaux dès que possible. Les producteur.ice.s sont dignement rémunéré.e.s pour leur travail, les livreu.r.se.s sont salarié.e.s et plus de 95% de nos équipes sont en CDI. Nos fameuses marmites permettent de s'affranchir des emballages jetables et les déchets organiques des cuisines sont collectés et compostés localement. Les livraisons se font à vélo cargo. L'engagement n'a jamais été aussi gourmand ! Vos missions au sein des Marmites Volantes Au sein de l'équipe restauration collective scolaire, sous l'autorité du chef de production, vous participerez à la confection des 1600 repas quotidiens. Vous pouvez être amené à être l'ambassadeur.ice des Marmites Volantes auprès des différents établissements scolaires. Vos principales missions seront les suivantes : Organisation de la production - Organiser et participer activement à la production quotidienne de la partie chaude ; - Établir et mettre à jour l'ensemble des fiches techniques des recettes chaudes ; - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ; - Encadrer et manager l'équipe de production du chaud (2 collaborateur.trice.s) ; - Maitriser les techniques culinaires : cuisine végétarienne, produits brut, pâtisserie de base ; . - Respecter les coûts des matières. Hygiène et sécurité - Maîtriser et contrôler l'application des procédures établies, des normes HACCP et de leurs applications ; - Assurer l'entretien et la maintenance quotidienne du matériel de cuisine ; - Veiller à l'application des règles de sécurité. Encadrement de l'équipe cuisine - Encadrer et manager l'équipe de production du chaud ; - Participer à l'élaboration des plannings des équipes. Votre profil Vous êtes fait pour ce poste si : - Vous avez travaillé dans une cuisine centrale produisant plus de 1000 repas / jour - Vous avez un intérêt pour l'économie sociale et solidaire et la transition alimentaire - Les produits bio et locaux n'ont aucun secret pour vous - Vous maîtriser (intérêt) les bases de la cuisine végétarienne - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes force de proposition Nous vous proposons - De vous impliquer sur un poste qui a du sens au sein d'une structure engagée ! - Type de contrat : CDI - Prise de fonction : Dès que possible - Temps de travail : 39h hebdomadaires - Rémunération : entre 2 500 et 3 000 euros brut - Lieu de travail : Saint-Denis Vous êtes intéressé-e.s? N'hésitez pas à nous transmettre votre CV et votre lettre de motivation.
- Les Marmites Volantes
- St Denis (93)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 13.0 mois + Restauration
Chef de partie pour poste chaud- Logé SAISONHIVER (H/F)
Restaurant d'Altitude / Self élaboré, situé à FLAINE en HAUTE-SAVOIE à 2500m, face au Mont Blanc, recherche, son Chef / sa Cheffe de partie froid, élaboration des entrées. Service clients avec cuisine ouverte sur salle de restaurant. Carte variée. Les candidatures avec références seront traitées. Brigade de 4 cuisiniers. Poste nourri. Horaires journée en continu sans coupure. Établissement fermé le soir. Pratique du ski ou snow obligatoire pour redescente le soir. Heures supplémentaires récupérées ou payées Mutuelle d'entreprise, 150€ de participation au logement. * ** Poste logé ***
- LE DESERT BLANC
- Araches la Frasse (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2600€ à 2601€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
APROLYA SAS, entreprise de conseil RH et de recrutement, recherche pour le Château HOCHBERG, un(e) Chef(fe) de Partie H/F, pour son restaurant bistronomique basé à Wingen-sur-Moder en Alsace. Le château classé monument historique est situé face au musée Lalique et offre un cadre chic et convivial. Le Chef Barberis et son équipe proposent une cuisine raffinée, gourmande et toutefois accessible, avec d'excellents produits locaux de saison achetés en commun avec la Villa René Lalique, ainsi qu'une très belle sélection de vins. Nous vous proposons de : Rejoindre une équipe dynamique dans un environnement emblématique. Vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. Offrir à nos hôtes un moment d'évasion et de plaisir en apportant votre savoir-faire et votre créativité. Mettre en place et gérer le service. Choisir les produits et réaliser des plats de qualité selon vos inspirations et les orientations du Chef. Imaginer des recettes, créer une carte des desserts et produire les pâtisseries. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Piloter et former ses commis. Votre profil : Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation hôtellerie-restauration (CAP cuisine, BAC Pro restauration, Titre Pro, BTS restauration option arts culinaire) ou équivalent selon expérience. Vous justifiez d'une expérience en restauration avec des compétences en cuisine et en pâtisserie. Vous êtes créatif(ve), vous avez une bonne technique et le geste précis. Vous avez le sens de l'écoute, de la communication et du relationnel. Vous faites preuve de rigueur et vous aimer l'esthétique des plats. Vous avez le sens du travail en équipe, du management et du respect de la hiérarchie. Vous êtes pédagogue et vous avez le goût pour transmettre les connaissances. Vous avez une vision budgétaire des plats. Notre offre & vos avantages : Evoluer au sein d'une majestueuse demeure, avec le Chef Barberis qui interprète une goûteuse cuisine, au sein d'une déco contemporaine parsemée de créations du maître verrier René Lalique. Repas au Château, hébergement possible, mutuelle groupe. 3 jours de congés par semaine dont le lundi, le mardi, le dimanche soirée et un jour à définir. 39 h par semaine, 6 semaines de congés par an. Rémunération attractive de l'ordre de 2000 à 2400 ? en brut par mois selon profil et expérience. Motivé(e) pour cette opportunité professionnelle au c?ur d'une Maison de luxe tournée vers l'excellence à la française ?N'hésitez pas postulez !
- APROLYA
- Wingen sur Moder (67)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l'accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions pour leurs collaborateurs. Vous aimez les projets authentiques et les défis ambitieux, rejoignez nos équipes pour l'aventure ! Le poste comprend aujourd'hui un fonctionnement en coupures avec une évolution progressive vers des shifts en continu. Rattaché(e) au chef de cuisine Philippe Brun, vos principales missions seront : - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Gérer le suivi du stock Les avantages liés à ce poste sont les suivants : - Tarif préférentiel de 20% dans les autres établissements de la Route des Pingouins (Hôtels et Restauration) - Tarif préférentiel de 5% à la Maison du Goût Breton - Prime annuelle sur le résultat - Possibilité d'évoluer dans plusieurs établissements de La Route des Pingouins avec une mobilité facilitée - Logement possible Poste à pourvoir pour le 01 septembre.
- LE CHATEAU DE SABLE
- Porspoder (29)
- CDI
- Autre
Chef de partie - Ciel Rooftop Grenoble (H/F)
Missions principales * Réalisation des préparations culinaires * Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats * Production culinaire * Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes * Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques * Participation à l'entretien de la cuisine et du stockage des marchandises * Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage * Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE. - Accès gratuit à la salle de sport de la résidence - Paniers Repas - 2 jours de repos hebdomadaires - Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
- BABEL FOOD GRENOBLE
- Grenoble (38)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Pour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D'HUEZ est à la recherche d'un Chef de partie (H/F). * Gérer et animer l'équipe * Participer à l'élaboration des menus (selon fiches techniques et consignes du Chef de Cuisine) * Garantir la qualité constante des produits fabriqués * Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant * Transmettre votre savoir auprès des commis de cuisine Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO Cuisine ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. En véritable passionné(e), vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes. La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. Vous faites preuve de maturité pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire. Un bon savoir-être est primordial. Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez nous vous monter au sommet. Qu'attendez-vous pour nous rejoindre et vous créer des souvenirs inoubliables !
- MESS FAMILY
- Huez (38)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Recherche cuisinier h/f qualifié(e) avec connaissances en pâtisserie, poste froid et chaud.
- Granville (50)
- CDI
- Autre
Chef de partie/cuisinier (H/F) H/F
Recherche cuisinier h/f qualifié(e) avec connaissances en pâtisserie, poste froid et chaud.
- Granville (50)
- CDI
- Autre
Chef de partie (h/f)
À propos de la mission Attaché(e) au chef de cuisine, vous êtes responsable de l'activité de la cuisine. À ce titre, vous serez amené à travailler en autonomie et à diriger une équipe. Une expérience de cuisinier est attendue. Rémunération & Avantages Rémunération : 2 100 EUR par mois Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre applicationundefined Profil recherché Il s'agit d'un contrat en CDI de 39 heures en horaires continus avec 2 jours de repos... Lundi : fermé Mardi : 11h45-13h45 / 18h30-21h30 Mercredi : 11h45-13h45 / 18h30-21h30 Jeudi : 11h45-13h45 / 18h30-21h30 Vendredi : 11h45-13h45 / 18h30-1h30 Samedi : 18h30-1h30 Dimanche : 11h30-15h - Expérience : Entre 24 mois et 5 ans Certificats requis - Aucun certificat requis
- IZIWORK
- Duppigheim (67)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie H/F
Au sein d'un restaurant traditionnel d'entreprise en zone industrielle à St Laurent du var, nous recherchons un (e) chef de partie pour les services du midi uniquement, Vous serez en charge de l'élaboration des plats et recettes, dans le respect des normes HACCP Nous servons une centaine de couverts par service du lundi au vendredi Vous êtes opérationnel immédiatement, contactez nous pour une prise de poste rapide .
- VIGNETO
- St Laurent du Var (06)
- CDD
- Restauration
Chef(fe) de partie ou commis(e) de cuisine (H/F)
L'hôtel*** Garrigae Cap-Coz de 50 chambres situé en front de mer à Fouesnant propose une cuisine simplifiée et conviviale le midi et bistro chic le soir à base de produits frais (moyenne à l'année de 20-60 couverts servis par jour). Vous travaillez en collaboration avec le chef pour préparer la mise en place et envoyer les plats durant le service Vous travaillerez en continu soit sur le service du midi soit sur le service du soir. Prise de poste de suite jusqu'au 15 octobre Poste non logé
- Hôtel Restaurant GARRIGAE CAP COZ
- Fouesnant (29)
- Saisonnier
- Autre