Chef de partie (H/F)
Vos missions seront les suivantes : Etre capable de tenir le poste aux grillades, Assurer la mise en place des produits (finition des plats et contrôle de la qualité), Respecter et savoir faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité. Vous maîtrisez les techniques culinaires, Vous maîtrisez les différentes fonctions du poste de commis de cuisine, De nature organisée et rapide, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Avantages : différentes primes et un week-end sur 2 non travaillé Poste Evolutif
- LA BOUCHERIE
- Colmar (68)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Chef de partie pour une restaurant de burger coupure situer dans le 18eme avec expérience minimum 2ans avec travail le weekend contrat CDD et période d essais
- Paris 18 (75)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois
Chef de partie patisserie (H/F)
Pour un restaurant à gros débit (jusqu'à 450 couverts par service), vous avez de l'expérience en tant que chef(fe) de partie. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine Vous travaillez dans le respect des normes HACCP. Poste en CDI en continu majoritairement (seulement une ou 2 coupures par semaine) . Salaire fixe + Heures supplémentaires payées.
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef de partie (H/F)
Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) chef/fe de partie H/F en CDI à temps plein. Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine: - Élaboration plats chauds - Cuisson viandes / poissons - Dressage - Envoyez des plats lors du service - Connaissez les normes d'hygiène - Participez au nettoyage de la cuisine Vous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience significative à votre actif sur le même poste. Vous travaillez en coupure. Vous travaillez le soir. 2 jours consécutifs fixes de repos par semaine + le dimanche soir de libre. Les repas sont fournis. Mutuelle d'entreprise. Salaire selon votre expérience à partir de 2400€ brut/mois.
- L'Echappée Belle
- L'Isle Jourdain (32)
- CDI
- Mensuel de 2400€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de partie (H/F)
Golf du Médoc Resort MGallery Hotel Collection Vous aimez le challenge ? Rejoignez nos équipes dynamiques et professionnelles du Golf du Médoc Resort MGallery Hotel Collection et vivez une expérience enrichissante dans un cadre privilégié ! Notre Hôtel recherche un chef de partie (H/F) en CDD Missions: Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Seconds, vous avez les tâches et responsabilités suivantes : - Gérer et animer l'équipe en place - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Contrôler l'application des procédures HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Relayer les communications du chef auprès de l'équipe en place - Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes Profil recherché: - Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience - Diplôme : CAP Cuisine, Bac professionnel restauration - Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails, vous avez une excellente mémoire - Vous êtes à l'écoute et vous avez l'esprit d'équipe - Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et autonome Le poste est non logé et le Resort n'est pas desservi par les transports en commun Vos avantages: - Mutuelle et Prévoyance Entreprise - Pas de coupure - Avantage AccorHotels - Primes - Pourboires Rémunération: - Salaire mensuel brut : 2 226.36 (39h/semaine)
- STE HOTELIERE DU GOLF DU MEDOC
- Le Pian Medoc (33)
- CDD
- Mensuel de 2226.36€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie froid (H/F)
L'Univers M. CHAPOUTIER est une aventure familiale réunissant plus de 300 collaborateurs engagés autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité. La diversité de nos activités reflète notre passion pour le vin : domaines viticoles bio et biodynamiques, caveaux de vente, œnotourisme, hôtellerie et restauration. Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac&Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro. Nous recrutons un Chef de partie froid F/H pour notre restaurant bistronomique proposant une cuisine locale composée de produits régionaux. Tous nos plats sont évidemment mis à l'honneur grâce à une carte des vins riche et variée. Afin de proposer une carte fraîche, conviviale et élégante, vous aurez pour missions : - Aider à l'élaboration des recettes et menus avec le Chef, - Assurer la préparation des mets froids : entrées, desserts, etc., - Vérifier les stocks. De formation Cuisine, vous avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux, organisé et dynamique. Avantage : 2 jours de repos (dimanche-lundi), repas sur place.
- MARIUS BISTRO FAC & SPERA 4*
- Tain l'Hermitage (26)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie chaud (H/F)
Un restaurant semi-gastronomique situé au Pradet sur le port des Oursinières, recherche un Chef de partie chaud (H/F). Vous serez amené(e) à cuisiner des spécialités autour de la mer l'été et autour de la viande l'hiver. Vous participez à l'élaboration des menus, respectez les procédures et effectuez les auto-contrôles. Vous maitrisez la méthode HACCP. Vous participez au nettoyage et à la désinfection des locaux de cuisine. **********Vous réaliserez 8 services/semaine**********. Prise de poste le 16/9
- LE 111
- Le Pradet (83)
- CDI
- Mensuel de 2821€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie entrées/desserts (H/F)
Pour notre établissement dans le centre ville de Lille, nous recherchons pour rejoindre notre équipe, un chef(e)de partie pour le froid . une personne dynamique et motivé(e), ayant un gout prononcé pour les beaux et bons produits. Conditions de travail et salaire avantageuses!
- Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef de partie (H/F)
***Saison hiver 2024/2025*** Poste logé et nourri Entrez dans notre univers, partagez votre bonne humeur en mettant du cœur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d'émotions pour leur donner des souvenirs d'exception. Nous sommes ainsi fiers de participer à l'évolution dans la vie active de nos collaborateurs dont nous souhaitons promouvoir la valeur au sein de la Maison et souhaitant continuer au Bistrot Simple & Meilleur, à La Bouitte ou dans notre restaurant d'altitude La Bouche à Oreille (ouvert l'hiver uniquement) AVANTAGES Les plus de la maison : - Des bons petits plats maisons pour le repas du personnel, - Le logement dans le hameau de Saint-Marcel situé à 15 minutes à pieds. - Un emplacement idéal pour accéder aux 3 vallées afin de skier. - Une équipe soudée et dynamique avec l'esprit du partage et de l'entraide - Possibilité d'évolution en interne sur la saison suivante
- SIMPLE ET MEILLEUR - BISTROT DE MONTAGNE
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Restauration
Chef de partie (H/F)
Vous secondez le chef de cuisine dans une maison de retraite ; poste chaud et froid, vous êtes autonome et connaissez les différents régimes alimentaires Cycle sur deux semaines de 70 heures : 1ère semaine de 4 jours incluant le week end, et 2e semaine de 3 jours, horaires: de 8h à 19h15 avec 1h15 de pause salaire : 13.65 € bruts/ heure
- MARTY INTERIM
- Truchtersheim (67)
- Intérim
- Primes + Autre
Chef de partie (H/F)
Véritable institution de la métropole lilloise, nous sommes très réputés pour nos viandes de qualité grillées au feu de bois et notre convivialité. Notre carte est 100% maison avec des suggestions renouvelées chaque jour. La Salle comporte 108 Places assises et la terrasse donnant sur le Parc Barbieux est très appréciée d' Avril à Octobre (140 Places) Vos Missions : - Confectionner les plats de la carte en suivant les fiches techniques mises à ta disposition, - Encadrer les demi-chef.fes de parties, les commis et les apprenti.es, - Veiller à la bonne réalisation des plats, - Gérer le stockage des produits, leur conservations tout en respectant les normes d' hygiène et de sécurité HACCP. Le profil que nous recherchons : - Vous avez un diplôme en cuisine (CAP, BAC PRO), - Vous maîtrisez les différentes cuissons (Viandes, poissons, légumes), - Vous avez une expérience confirmée de minimum 2 ans sur le même type de poste, - Vous êtes dynamique, minutieux et pédagogue. Organisation du temps de travail : - CDI 35h00 (Heures supplémentaires payées) - Les shifts sont en coupure, 2,5 à 3 jours de repos par semaine dont 1 week-end/mois, - Fermeture tous les dimanches soir et certains jours fériés. Avantages : - Un repas a chaque fois que tu est en poste, - Une mutuelle d' entreprise généreuse qui prendra soin de ta santé, - Une prime Annuelle sur l' intéressement au bénéfice - ...
- LE FER A CHEVAL
- Roubaix (59)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Participation/action
Chef de partie (H/F)
Le chef de partie h/f contribue au bon déroulement du service, de la qualité de la production et assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques. Il manage le travail des commis de cuisine. - Réalise des préparations préliminaires - Dresse les plats relevant de sa partie et les envoie dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements - Applique les procédures et politiques définies par la marque de l'hôtel - Organise son poste de travail, effectue le nettoyage et le rangement / Respecte les procédure d'HACCP en vigueur - Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage FIFO - Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition - Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie qualifications demandées : - Français parlé, lu et écrit, l'anglais serait un plus - Créativité et passion pour la cuisine et le service client / Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières - Autonomie, rigueur, polyvalence et prise d'initiatives - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant - Excellente communication et esprit d'équipe Tes avantages : - 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté) - Avantage nourriture de 8.30EUR / jour travaillé - Primes de participation et Intéressement / MUTUELLE / Prévoyance - Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% - Carte avantages et réduction ACCOR / Comité d'Entreprise - Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai): - 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté) - Avantage nourriture de 8.30EUR / jour travaillé - Primes de participation et Intéressement / MUTUELLE / Prévoyance - Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% - Carte avantages et réduction ACCOR / Comité d'Entreprise - Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai) Cette offre est ouverte aux personnes en situation de handicap
- PULLMAN PARIS ROISSY CDG AIRPORT
- Tremblay en France (93)
- CDI
- Mensuel de 2313.61€ sur 13 mois
Chef.fe de Partie (H/F)
Les missions : 1- Production culinaire de sa section * Réaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. * Veiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des mets * Répartir l'ensemble des tâches de sa section aux apprentis et commis * Organiser le travail du personnel dont vous avez la charge et êtes garants de leur formation (commis de cuisine et aide-cuisiniers). * Superviser les techniques de fabrication d'après les fiches techniques et dans le respect des ratios "coût marchandise" * Contrôler la réalisation des tâches réparties * Assurer le service à son poste d'attribution avec efficacité et rigueur * Garantir la satisfaction des clients par la qualité des mets préparés 2-Nettoyage, Rangement & Stockage * Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments * Veiller au bon stockage des denrées périssables conformément aux règles sanitaires * Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits * Assurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en général en cohérence avec les normes HACCP * Vous avez une expérience préalable en cuisine, de préférence en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire. * Les normes d'hygiène n'ont plus aucun secret pour vous. * Vous avez un sens aigu de la créativité et de l'esthétique. * Capacité à travailler efficacement en équipe Informations complémentaires : * CDI 39h/semaine * Rémunération mensuelle brute de 2100€ à 2450€ selon profil et expérience * Prise de poste : courant septembre 2024 * Un week-end sur deux en repos (hors exception).
- JESTIA
- Sens (89)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2450.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie
***SAISON HIVER 2024/2025***Possibilité de logement*** CARON3200, est un nouvel établissement offrant une expérience client mémorable dans un lieu emblématique de Val Thorens et les 3 Vallées. Accessible depuis Orelle via la TC Orelle et depuis Val Thorens via le téléphérique de Caron, ce superbe complexe ouvre ses portes cet hiver 24/25 et plusieurs postes en contrat saisonnier, de début décembre 2024 à début mai 2025, sont à pourvoir. Vous possédez une expérience réussie dans un établissement à gros débit. L'organisation et la gestion des coups de feu sont les atouts majeurs pour la prise en main de ce poste. Vous saurez anticiper la mise en place nécessaire et gérer, en collaboration avec le directeur de l'établissement, l'état des stocks. Maitrise du ski (redescente par les pistes en cas de fermeture des remontées mécaniques). Vous travaillerez en journée uniquement, dans un cadre magnifique et emblématique ! Prime de fin de saison prévue, ainsi que prime sur objectif envisageable, nourri le midi les jours travaillés, Tenue de travail fourni, prise en charge des remontées mécaniques desservant le site, possibilité de logement. Prêt à vivre une aventure professionnelle inoubliable en haute altitude avec une équipe dynamique dans un environnement prestigieux, alors rejoignez-nous !!
- CARON 3200
- Orelle (73)
- Saisonnier
- Horaire de 11.77€ sur 0.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un Chef de partie H/F ( tous les profils seront étudiés ) Vous interviendrez au sein d'une équipe dynamique et sympathique. Vos missions : - Gérer les préparations - Gérer les cuissons (légumes, viandes, poissons) - dresser les assiettes - Entretenir la cuisine Horaires du mardi au samedi Prise de poste fin aout
- Ristorante Nebbiolo
- Peltre (57)
- CDI
- Autre
Chef de partie restaurant gastronomique futur second (H/F)
Restaurant gastronomique sur poitiers recherche un collaborateur pour compléter l'équipe.
- PAPILLES Restaurant
- Poitiers (86)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Chef de partie / Cheffe de partie (H/F)
Dans le cadre du développement de nos espaces restauration, nous embauchons un.e chef.fe de partie en contrat de 39 h / semaine à partie de mi-août 2024. Les principales missions : réaliser des préparations culinaires, dresser des plats, nettoyer ses ustensiles et son plan de travail, respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes rigoureux (se), dynamique et aimez travailler en équipe ? Contactez-nous !
- SOCIETE NOUVELLE PERIER DU BIGNON
- Laval (53)
- CDI
- Autre
Chef de partie ou commis de cuisine italienne (H/F)
Horaire de 10H à 15H et de 18H à 23H. Pour un restaurant de spécialités italiennes, vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus.
- CAVALLO
- Lyon 01 (69)
- CDI
- Mensuel de 2040€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Et si vous aidiez notre bar restaurant en apportant votre savoir-faire et savoir-être pour faire vivre à nos clients un très bon moment ? Le Greenhouse, restaurant bar lounge est situé à 10 min des Sables d'Olonne au sein du Golf de Bourgenay ! Rejoignez notre établissement situé à Talmont-Saint-Hilaire (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en CDI. Sous la responsabilité de notre Directeur de restaurant, vous devrez : - Réaliser de façon autonome les plats, desserts et tapas dans le respect des normes d'hygiène HACCP ; - Créer, fabriquer et dresser tout en veillant à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ; - Veiller à la propreté des espaces de travail. Venez contribuer à la satisfaction client si vous : - Souhaitez servir des repas cuisinés maison composés de produits frais, locaux et de saison ; - Accordez de l'importance aux règles d'hygiène alimentaire ; - Avez envie de travailler dans une ambiance conviviale avec une équipe passionnée et dynamique ; - Êtes force de propositions sur l'offre de restauration proposée ; - Avez déjà une expérience dans ce domaine et que vous souhaitez nous partager votre sens du service, votre esprit d'équipe et votre implication ; - Avez envie d'intégrer un restaurant de bord de mer en Vendée. Pour ne rien vous cacher, au Greenhouse : - Nous travaillons sur un rythme de 39h00 par semaine ; - Nous bénéficions d'une rotation des horaires pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso ; - Nous travaillons en journée continue et occasionnellement en coupure ; - Nous disposons d'une rémunération composée d'un salaire fixe sur 12 mois et d'avantages en nature nourriture ; - Nous bénéficions également d'avantages connexes tels qu'une mutuelle pour vous et votre famille, ainsi qu'une prévoyance ; - Nous travaillons avec des équipements récents et performants ; - Nous travaillons dans un cadre exceptionnel face au Golf ; - Nous collaborons dans la bonne humeur, l'enthousiasme et l'envie de faire plaisir à nos clients ; - Nous faisons partie du Groupe Dubreuil, ce qui nous permet de vous offrir des opportunités d'évolution. Poussez notre porte et rejoignez notre future équipe pour que, grâce à vous, nos clients profitent d'un délicieux moment ! Si nous avons attisé votre curiosité, n'hésitez plus et postulez directement : https://www.groupedubreuil.com/offres/ Embarquez à bord du Groupe DUBREUIL pour fêter avec nous les 100 ans de passion du Groupe et suivre les aventures de notre skipper Vendéen, Sébastien Simon, lors de sa participation au Vendée Globe. Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes : https://www.youtube.com/watch?v=M_6PwkNucNw.
- GROUPE DUBREUIL
- Talmont St-Hilaire (85)
- CDI
- Autre
Chef(fe) de partie / Cuisinier(ère) H/FAccepte les débutant(e)s
Restaurant de cuisine semi gastronomique, nous recherchons un/e Chef(fe) de partie / Cuisinier(ère) H/F Poste à pourvoir dès que possible, en CDI 39H hebdomadaire, heures supplémentaires payées Travail du jeudi au lundi avec mardi et mercredi en repos + 1/2 journée en plus en repos (3 jours de repos hors saison) CAP Cuisinier apprécié, débutant accepté Rémunération selon profil
- LE MOULIN DU GASTRONOME
- Charnay les Macon (71)
- CDI
- Autre