SAISON - Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F) pour renforcer notre brigade. En collaboration avec le chef de cuisine, vous assurerez les missions suivantes : - Élaboration des préparations culinaires; - Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail; - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios "nourriture"; - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. Doté de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est indispensable. Poste à pourvoir en CDD, dès que possible jusqu'à octobre 2024, les dates de contrat peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Poste non logé. Salaire: 2263€ Brut.
- GOLDEN TULIP Pornic
- Pornic (44)
- CDD
- Mensuel de 2263.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F) pour renforcer notre brigade. Nous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente ayant à cœur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures. En collaboration avec le chef de cuisine, vous assurerez les missions suivantes : - Élaboration des préparatihons culinaires; - Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail; - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios "nourriture"; - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. Doté de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est indispensable. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Salaire: 2263€ Brut. 25€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e); Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.); - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants); Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- GOLDEN TULIP Pornic
- Pornic (44)
- CDI
- Mensuel de 2263.0€ sur 12.0 mois
Chef / Cheffe de partie - Cuisine chinoise (H/F)
Poste : Chef / Cheffe de partie de Cuisine Chinois CDI, 39 heures par semaine 2 jours de repos hebdomadaires Responsabilités : Diriger et superviser l'équipe de cuisine Élaborer et mettre à jour les menus Assurer la qualité et la présentation des plats Gérer les stocks et les commandes Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience significative en tant que chef de cuisine chinoise Maîtrise des techniques culinaires chinoises traditionnelles et modernes Créativité et passion pour la gastronomie chinoise Capacité à diriger une équipe et à travailler sous pression Excellentes compétences en gestion et en organisation Exigences : Références professionnelles exigées Chinois courant, Français courant, anglais apprécié Rémunération : Salaire mensuel entre 2500€ et 3000€ brut, selon expérience
- LAO TSEU
- Paris 07 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie
Au sein d'un hôtel-restaurant bar avec une bonne ambiance familiale, nous recherchons une personne pouvant tenir un poste froid et chaud. Vous serez en charge de : - la mise en place du service - dressage des assiettes - vérifier la qualité gustative des plats. - rempoter et nettoyer l'espace de travail Vous prenez part à l'élaboration de la carte avec le chef (tous les 3 mois) 2 jours de repos consécutifs par semaine travail en coupure. Prime annuelle au chiffre d'affaire 4 semaines de fermeture /an + 1 semaine de congés au choix (hors juillet /aout)
- TY-RU
- Riec sur Belon (29)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Primes
Chef de partie (H/F)
LA BAMBOLA CANNES nouvel établissement face au Palais des festivals recrute pour renforcer son équipe en cuisine, **CHEF DE PARTIE H/F** Plusieurs postes à pourvoir dès que possible Service en coupures ou continue 2 jours de repos consécutifs si besoin Pas de jours de fermeture
- LA BAMBOLA
- Cannes (06)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Hôtel Restaurant situé à Matougues, à 10 mn de Chalons en Champagne, 20 mn d'Épernay et 30 mn de Reims recherche Chef de partie (H/F) pour compléter sa brigade. Cuisine traditionnelle améliorée, une expérience en cuisine et des bases solides sont obligatoires. Service du soir principalement 15h/22h en continu, 39h pointeuse. Journées en coupure maximum 2 fois par semaine Fin de service échelonné entre 21h et 22h30. Repos le dimanche Salaire à négocier selon compétences Vous devez être autonome pour vous rendre sur le lieu de travail (non desservi par les transports en commun)
- AUBERGE DES MOISSONS
- Matougues (51)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 12.5€ sur 12.0 mois
Demi-Chef de Partie Chaud H/F Possibilité de logement
Vous travaillerez en cuisine sous la responsabilité du chef et du second. Vos missions : - Cuisson à la plancha - Dressage des plats et les transmettre au personnel de salle - Participation à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Qualités requises : - Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe Travail sans coupure, dans la mesure du possible. Etablissement fermé le lundi toute la journée, le dimanche soir et le mercredi soir. Evolution en interne possible. CDD possible jusqu'au 26 décembre si la personne le préfère
- Restaurant Zuzulua
- St Pee sur Nivelle (64)
- CDI
- Autre
Chef de partie / Second de cuisine (H/F)
Relais de la benerie restaurant / traiteur à limours recrute Chef de partie cuisine ou second de cuisine CDI 35H hebdomadaire et heures supplémentaires Salaire selon profil à partir de 2200€ BRUT par mois Poste à pourvoir dès maintenant Petite équipe dans un cadre agréable Véhicule indispensable
- LE RELAIS DE LA BENERIE
- Limours (91)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
CHEF DE PARTIE (H/F)
Nous recherchons pour notre établissement ouvert 7/7 situé au centre ville de Toulouse, un ou une chef de partie. Vous travaillerez 5 jours par semaines en coupure et vous aurez 2 jours de repos consécutif. Vous aurez en charge la préparation des plats et la mise en place, plats et desserts. Merci de postuler avec un cv à jour par mail
- LE CAFE PARISIEN
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2554.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef de Partie Rejoignez nos équipes ! Développez vos compétences et votre expérience dans le métier. Notre restaurant est ouvert 7j/7j et réalise en moyenne 100 couverts par service en salle et en terrasse. Notre restaurant est très facile d'accès : par métro ligne A Balma Gramont ou sortie Rocade ! Vous aurez 2 jours de repos consécutifs suivant planning. Contactez Mr Fernandez au 06 58 18 04 70
- DELFER
- Balma (31)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/F
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe à l'Argenson ; ambassadeur d'une cuisine de goûts, de couleurs et de traditions, réinterprétée à travers une signature contemporaine. Vous travaillez environ 150 couverts par jour, sur les services de midi et du soir. Poste à pourvoir courant septembre / octobre. Détails du poste : Horaires : En fonction du planning sur les services du midi et du soir (en coupure), 2 jours de repos consécutifs Responsabilités : Vous exercerez, sous l'autorité du Chef exécutif et /ou du Second de cuisine et au sein d'une équipe, sur les postes clés de la cuisine (entrées, poisson, viande, pâtisserie) : poste tournant. Vous serez amené à co-gérer les produits et procédez au stockage Vous effectuerez la préparation, la réalisation et le dressage des plats à envoyer dans le respect des fiches techniques Maîtrise HCCP Ce que nous offrons : Un environnement de travail à taille humaine, stimulant et créatif Une équipe à l'écoute, bienveillante et attentive au bien être de chaque membre Un bon cadeau annuel Argenson valable sur un repas pour 2 personnes. L'opportunité de travailler avec des produits frais et de contribuer à une cuisine colorée et innovante, participer au développement de la marque. Possibilité d'évolution. Si vous êtes passionné par la gastronomie française et désireux de rejoindre une équipe à taille humaine, professionnelle, envoyez-nous votre CV.
- ARGENSON
- Lyon 07 (69)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2500€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine
Au sein d'une petite équipe en cuisine (3 personnes), vous participerez à la mise en place, au dressage des salades, des entrées, des desserts, mais également à la conception des pizzas, burgers et autres mets, découpe des viandes, cuisson .... Vos expériences en cuisine vous ont permis de gagner en savoir faire et autonomie, vous êtes volontaire, vous souhaitez évoluer, venez rejoindre le CORLEONE ! 2 jours consécutifs de repos, le dimanche et le lundi
- LE CORLEONE
- Angers (49)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
L'Abbaye de Villeneuve, ancienne abbaye cistercienne du XIIIe siècle, recrute aux Sorinières, proche de la ville de Nantes. Havre de paix au cœur d'un parc de 4 hectares, cet établissement 4 étoiles, alliant cadre d'époque et confort moderne, met à disposition de ses clients, de nombreux services pour un séjour authentique : hôtellerie, piscine extérieure chauffée, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin 2023, brasserie, Caveau de dégustation, Bar, Club Cigares, Mariages & Séminaires. Nous recrutons des talents H/F pour faire rayonner notre Abbaye portée d'histoire. Venez nous rencontrer lors de la journée de recrutement le 17/09! Inscription obligatoire sur le site "Mes évènements emploi": https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/308302/l-hotel-restaurant-l-abbaye-de-villeneuve-recrute Votre mission en qualité de Chef de Partie : Contrôler la qualité des mets et des produits. Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. Exécuter la production des mets selon les fiches techniques. Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de Cuisine. Plusieurs services sont concernés par ce recrutement (chaud et froid, pâtisserie, cuisine gastronomique...) Salaire: 2500 euros brut / mois pour 39h hebdomadaire Avantages salariés proposés (avantage carburant, espace détente à disposition pendant les coupures...)
- ABBAYE DE VILLENEUVE
- Les Sorinieres (44)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois
Chef de partie H/F (H/F)
Sur l'ile d'Aix (17), le restaurant Les Paillotes, (Gros volume, mariages).Bord de Mer, 4iem génération. Travail principalement en continue. Poste LOGÉ, NOURRI, BLANCHI. Du 20 aout au 30 septembre.
- SARL RESTAURANT LES PAILLOTTES
- Ile d'Aix (17)
- CDD
- Hébergement + Autre
Chef de partie (H/F)
Vous rejoignez une équipe de 1 Chef, 1 second,1 chef de partie,1 commis de cuisine, 1 apprenti cuisine, 1 pâtissière et 1 apprenti pâtisserie. Vous effectuez la préparation des entrées ou des plats (viande ou poisson) et effectuez l'envoi des plats (70 couverts par service) Vous entretenez votre poste. Fermé dimanche et lundi Poste à pourvoir au 1er SEPTEMBRE 2024 CDI 39 heures Salaire 2100 € NET à 2350€ NET SELON COMPETENCES ET EXPERIENCES
- AUBERGE DU VIEUX GACHET
- Carquefou (44)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Gestion de sa partie: - Gère et anime l'équipe qui travaille dans sa partie - Encadre et forme les commis et les apprentis - Garantie la qualité constante des produits fabriqués - Garantie la propreté et l'état du matériels et des locaux - Relai de communication entre le second / le chef et sa partie - Contrôle des stocks et des commandes pour sa partie Avant le service: - Mise en place du service, préparation des plans de travail - Briefing des commis sur le service à venir Après le service: - Gère le nettoyage de sa partie, ustensiles, matériels - Gestion des pertes - Mise en place du service suivant Autres: - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Contrôle l'application des procédures HACCP
- LOU CALEN RETREAT
- Cotignac (83)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Vos Missions : Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à offrir au client des produits de qualité. Plusieurs postes à pourvoir : Dominante viandes et poissons Dominante pâtisserie Dominante garde manger
- MAKILA KAFE
- Bordeaux (33)
- CDI
- Horaire de 13.0€ à 16.0€ sur 0.0 mois + Restauration
Chef de partie Poste Froid H/F
Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au fin septembre Vos missions principales sous la direction du chef de cuisine : - mise en place le matin - réaliser les préparations nécessaire aux services du midi et du soir - respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de maîtrise des pertes - gérer les approvisionnement des denrées en lien avec votre poste - dressage et envoie des plats - nettoyage du poste de travail Vous devez avoir au moins 1 année d'expérience sur un poste similaire. - Sens aigu du service et de la qualité. - Capacité d'adaptation, flexibilité, autonomie. - Professionnalisme, attentif aux détails. - Bon état d'esprit - Bonne résistance physique Travail en coupure : service du midi et du soir Repos le mardi et mercredi - Poste non logé
- LE CARRELET- romain.canac@lecarrelet.com
- Royan (17)
- Saisonnier
- Autre
Chef de partie
Pour travailler au sein d'un restaurant étoilé selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Environ 60 couverts par service 2 jours de repos par semaine les lundis et mardis
- RELAIS DE LA POSTE
- Magescq (40)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Responsable du poste des entrées aide à l'élaboration de la carte Travail de produits frais et de saison travail en coupure du mardi au samedi 42 h semaine
- HOSTELLERIE D'ACQUIGNY
- Acquigny (27)
- CDI
- Autre