#Victoria2024 Chef de partie (H/F)
L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5*, recherche son futur chef de partie (H/F) qui, ayant autorité sur une brigade de cuisiniers consacrés à un domaine spécifique, aura pour principales missions de/d' : - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques. - Contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks. - Participer aux inventaires. - Participer aux différentes réunions de service. - Participer à l'élaboration de chaque nouvelle carte. - Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter. - Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine. - Assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine. - Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Situé dans le cœur du Carré d'Or niçois, à 100 mètres de la promenade des Anglais et à 3 minutes à pied de la plage, ce resort urbain propose une expérience très haut-de-gamme globale. Le Maison Albar Hotels Le Victoria propose 132 chambres et suites, un spa de 600m2, des salles de séminaires et un rooftop comprenant un restaurant, un bar et une piscine, face à la mer. Une Maison pensée pour les locaux, les touristes et la clientèle d'affaire, pour déconnecter de son quotidien le temps d'un séjour, d'un soin, d'un déjeuner ou diner. Au rez-de-chaussée, plus d'une dizaine de boutiques haut-de-gammes sont installées et font de ce quartier, l'un des plus luxueux de la ville. Vos avantages : - Parcours d'intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy - Prime ancienneté dès 2 ans d'ancienneté au sein du groupe - Prime de départ à la retraite - Prime sur objectifs - Prime de cooptation - Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté - Prise en charge transport à 75% - Indemnités nourriture - Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa) - Tarifs négociés sur la literie - Tarifs de Noël sur le vin et le champagne - Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures - Application SPART pour participer à des défis sportifs - Culture du sport avec l'organisation d'événements sportifs - Direction Générale à l'écoute notamment lors de moments d'échanges tous les trimestres - Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d'une école en Côte d'Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, ) Plusieurs postes à pourvoir dont certains à durée déterminée.
- Le Victoria 5 *
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Notre Restaurant l'AFRICAN QUEEN recherche un chef de partie (H/F) Nous recherchons une personne motivée, sachant travailler en équipe, respectueuse des normes d'hygiène, connaissances des méthodes de cuisson, sachant également gérer les stocks, gros volumes sur la saison estivale et ayant au moins 2 ANS D'EXPERIENCE. - Mutuelle - Repas inclus chaque jour travaillé - Horaires coupures ou continus/ 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires majorées ou récupérées CDI ou CDD possible. Poste NON logé.
- AFRICAN QUEEN
- Beaulieu sur Mer (06)
- CDI
- Autre
Demi chef de partie (H/F)
Notre Restaurant l'AFRICAN QUEEN recherche demi chef de partie (H/F). Nous recherchons une personne motivée, sachant travailler en équipe, respectueuse des normes d'hygiène, connaissances des méthodes de cuisson, sachant également gérer les stocks. Gros volumes sur la saison Estivale et ayant au moins 1 AN D'EXPERIENCE. - Mutuelle - Repas inclus chaque jour travaillé - Horaires coupures ou continus / 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires majorées ou récupérées CDD ou CDI Possible. Poste NON logé.
- AFRICAN QUEEN
- Beaulieu sur Mer (06)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique. Rejoignez l'équipe de l'Auberge au Boeuf à Sessenheim, 1 Etoile au Guide Michelin Vous serez chargé(e) du poste "poissons". Fermeture les lundis, mardis et mercredis midi. Horaires aménageables.
- AUBERGE AU BOEUF
- Sessenheim (67)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Rejoignez les Portes du Mont Saint Michel, 5 hôtels et 4 restaurants. Le groupe recrute pour un de ses établissements le Pré Salé un ou une chef.fe de partie. Poste à pourvoir à immédiatement 39h par semaine. Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP, vous êtes polyvalent (chaud/froid/desserts), vos tâches seront les suivantes (non exhaustives) : - Mise en place de la cuisine - Préparation des plats chauds comme froids jusqu'au dressage Profil recherché : - Niveau CAP/ Bac Pro cuisine - Expérience souhaitée en tant que cuisinier/chef de partie - Compétences dans les techniques de cuisine - Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe - Capacité de relations et communication - Créativité et passion Intéressé(e) ? N'hésitez plus à nous rejoindre et faites escale au pied de la Merveille, en nous adressant votre CV + lettre de motivation à recrutement@le-mont-saint-michel.com
- LE PRE SALE
- Le Mont St-Michel (50)
- CDI
- Autre
Chef de Partie - Chaud ou Froid (H/F)
Dans le cadre d'un recrutement en CDI, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour compléter notre équipe et assurer une cuisine traditionnelle, type bistrot de qualité. Vos missions : - Gérer la production culinaire de votre partie. - Vérifier les plats de votre partie. - Respecter et faire respecter les normes HACCP. - Avoir une bonne technique et assurer une aide au chef. - Posséder un bon niveau de cuisine classique. - Gérer un volume important de couverts Journée continue repos dimanche et lundi
- Brasserie du cerf
- Senlis (60)
- CDI
- Mensuel de 2183.59€ sur 12 mois
Premier Chef de Partie Restaurant Gastronomique (H/F)
Le 1er Chef de Partie, doit manager une équipe. Il/elle organise le travail du personnel dont il/elle a la responsabilité dans le respect des normes d'hygiène. Le 1er Chef de Partie doit assurer la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le chef. Le 1er Chef de Partie doit maîtriser la démarche HACCP, respecter et appliquer la réglementation. Le 1er Chef de Partie peut être amené(e) à assurer de la polyvalence dans tous les postes.
- LE COUVENT DES MINIMES HOTEL ET SPA
- Mane (04)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie Garde-manger / Desserts (H/F)
Rejoignez notre brigade et mettez vos talents en lumière ! Vous venez de terminer votre BTS Cuisine ou vous êtes déjà en poste mais vous avez envie de relever un nouveau défi ? Notre restaurant aux inspirations italiennes, sur le Vieux-Port de La Rochelle, est à la recherche d'un Chef de Partie Garde-Manger (H/F) pour intégrer notre brigade passionnée et dynamique. Qui sommes-nous ? Nous faisons partie de ces lieux où la convivialité, la passion pour la cuisine italienne authentique et l'envie de surprendre nos clients sont nos maîtres-mots. Chez nous, c'est la Dolce Vita tous les jours ! Notre équipe se compose d'un responsable de cuisine, d'un second de cuisine, et de 9 à 15 cuisiniers, selon la saison. => Tu peux en savoir (beaucoup) plus sur nous sur nos réseaux : @LRStoria sur Instagram / TikTok / Facebook ou sur www.lrstoria.fr Ce que nous recherchons : - Une personne motivée et créative, prête à faire ses preuves en cuisine. - Un passionné(e) par la cuisine italienne, qui connaît bien les produits frais et les techniques de cuisine. - Quelqu'un qui aime travailler en équipe et qui a soif d'apprendre aux côtés de professionnels expérimentés. - Un sens du détail et de la rigueur, parce que chaque plat doit être parfait ! Vos missions : - Gérer le poste Garde-Manger avec soin et précision. - Préparer et dresser les entrées et préparations froides, salades, desserts et autres préparations. - Participer aux créations des cartes (4 changements de carte par an) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec les autres postes pour garantir une expérience client exceptionnelle. Pourquoi nous rejoindre ? - Un environnement de travail stimulant et convivial, où les maîtres mots sont "entraide" et "esprit d'équipe" - Une équipe soudée qui partage les mêmes valeurs et l'amour de la bonne cuisine. - Des possibilités d'évolution nombreuses au sein de notre établissement. - Des horaires adaptés, avec deux jours et demi de repos par semaine. Profil recherché : - Diplômé(e) d'un BTS Cuisine ou d'une formation équivalente. - Expérience en cuisine significative et validée à un poste similaire Rejoignez-nous et mettez le soleil de l'Italie dans votre quotidien !
- LA STORIA
- La Rochelle (17)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie
**Rejoignez la Maison Falcoz pour la saison d'hiver 2025 : Chef de partie recherché(e)** Poste logé. **À propos de nous :** La Maison Falcoz regroupe 4 établissements réputés situés dans la station des Arcs. Reconnus pour la qualité de notre travail et notre service attentionné, nous plaçons la considération, le professionnalisme, le respect et la responsabilité au cœur de notre culture d'entreprise. Nos équipes partagent une passion commune pour la gastronomie et travaillent ensemble pour offrir à notre clientèle une expérience mémorable, alliant tradition et innovation. Cette annonce concerne les restaurants d'altitude "Les Chalets de l'Arc" et "L'épicerie". Aucun niveau de ski n'est requis. **Ce que nous recherchons :** Pour la saison d'hiver 2025, nous recherchons des chefs de partie talentueux(ses) et passionné(e)s pour rejoindre nos brigades. Vous avez une solide expérience en cuisine, avec une spécialisation dans un poste particulier (entrée, poisson, viande, pâtisserie) ? Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve), et aimez travailler dans un environnement dynamique où l'esprit d'équipe est primordial ? Nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe de cuisine ! **Vos missions :** - Prendre en charge la préparation et la production des plats dans votre partie, en respectant les standards de qualité et de présentation de la Maison Falcoz. - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et les autres chefs de partie pour garantir un service fluide et coordonné. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'à l'entretien du matériel et des espaces de travail. - Participer à l'entretien de la cuisine et des espaces de stockage. **Profil idéal :** - Expérience significative en tant que chef de partie, idéalement dans des établissements de renom ou en station de ski. - Excellentes compétences techniques et créativité culinaire. - Sens aigu de l'organisation et capacité à travailler efficacement sous pression. - Esprit d'équipe, leadership. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Maîtrise de l'anglais, un plus pour interagir avec une équipe internationale. **Pourquoi nous rejoindre :** Nous vous offrons : - Un logement de fonction pour toute la saison, vous permettant de vous concentrer pleinement sur votre rôle. - Des conditions salariales attractives, adaptées à votre expérience et à votre engagement. - La possibilité de travailler dans un environnement exceptionnel, au sein d'une station de ski renommée, entouré(e) de collègues passionnés. **Comment postuler :** Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à rejoindre une équipe dédiée à l'excellence culinaire, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation en indiquant "Chef de partie" avant le 15 octobre 2024. Venez vivre une saison d'hiver exceptionnelle à la Maison Falcoz, où la passion pour la gastronomie rencontre l'art de vivre en montagne !
- LES CHALETS DE L'ARC
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1955.0€ à 2553.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie
Au cœur de la station de Sommand, notre hôtel 3 étoiles / restaurant accueille tous les hivers les vacanciers en quête de dépaysement, de nature et de détente. L'établissement dispose de 14 chambres, d'un restaurant avec terrasse, d'un rooftop, d'un Spa (sauna, bain scandinave) et d'une salle de séminaire. Vous êtes volontaire, dynamique, curieux, et vous souhaitez participer à l'aventure d'une saison dans un établissement au pied des pistes ? Venez alors vivre cette expérience enrichissante avec nous, et rejoignez-nous dès mi-décembre pour cette saison 24/25.Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du Chef de Cuisine - Mise en place des entrées et des desserts et/ou des plats chauds - Contribuer à l'évolution de la carte - Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service en restauration exceptionnel Compétences : - Expérience dans la manipulation des aliments - Connaissance approfondie du service en restauration - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel et stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe pour la saison d'hiver 2024/2025 *** Poste nourri, logé, blanchi ***
- LES ROCHES 1500
- Mieussy (74)
- Saisonnier
- Autre + Restauration
Chef de partie cuisine (H/F) CDI (H/F)
Nous sommes à la recherche pour notre hôtel restaurant, d'un chef de partie polyvalent H/F. Distinction du Bib michelin acquise cette année. Petite structure, évolution en tant que second de cuisine possible. Poste non logé pour le moment. Deux jours et demi de repos consécutifs. Contrat 39h. Heures supplémentaires payées ou récupérées. Poste à pourvoir dès maintenant.
- LA CHARTREUSE A ET S
- Le Reposoir (74)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de partie (H/F)
Qui sommes-nous ? MOMA GROUP s'impose aujourd'hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d'une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto.), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (ouvertures prévues ou en cours à Djeddah, Londres, Miami, Marrakech...) Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe. Avec panache et inventivité, Moma Group s'entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française. Pour compléter l'équipe du prestigieux restaurant Café Lapérouse Concorde, nous cherchons un(e) demi-chef de partie (H/F) MISSIONS : - Réaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. - Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales responsabilités : Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes - Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis ; - Réaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre supérieur hiérarchique ; - Respecter les critères de qualités du restaurant ; - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur ; - Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du chef et Sous-chef de cuisine. Formation / Expérience : - Formation initiale : minimum CAP/BEP cuisine ; - Expérience professionnelle : minimum 2 ans d'expérience et 1 an dans un poste similaire. - Restauration traditionnelle - Langue : Français Capacités relationnelles et comportementales : - Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ; - Excellente gestion du temps ; - Faire preuve de rigueur dans l'application des règles et habitudes communes ; - S'intégrer à l'équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine ; - Conforter un climat de motivation et de cohésion. Capacités techniques et fonctionnelles : - Respecter les procédures HACCP ; - Maitriser et faire appliquer les techniques culinaires ; - Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus ; - Travailler en autonomie et auto-contrôler son travail
- CAFE LAPEROUSE CONCORDE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Rattaché(e) au Directeur de la restauration et du Chef de cuisine, vous aurez pour missions : -La gestion de la production culinaire de sa partie et participation à la création de nouveaux plats, -Stockage des denrées conformément aux exigences de l'établissement, -Dressage d'une liste de mise en place validée par son supérieur -Réalisation de la mise en place en collaboration avec le sous-chef ou chef de partie tournant, -Participation à la création de nouveaux plats, -Signalement de ses besoins en matière première à sa hiérarchie, -Service en autonomie en dessous de 15 couverts, -Gestion du buffet (recharge, explicatif au client et découpe). Production : -Mise en place du poste pour le début de service, -Bonne tenue du poste tout au long de la production, -Préparation et cuisson de sa partie pour la distribution des plats, -Gestion de la distribution de ses produits selon les plats, -Rangement et désinfection des postes et des points de stockages, -Supervision du travail des commis et apprentis. Back up : -Aide à la distribution et mise en place des autres postes si besoin.
- GOOD JOB
- St Jacques de la Lande (35)
- CDI
- Horaire de 12.89€ à 12.9€ sur 0.0 mois + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons pour notre nouveau restaurant "Amitié - La Cuisine du Château" un/une Chef de Partie (H/F) Vos missions: -Contrôler et ranger les marchandises de sa partie -Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie -Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Veiller à offrir au client des produits de qualité Avantages: - Salaire attractif qui valorise les compétences - Environnement prestigieux - Rigueur dans la comptabilisation des horaires - Perspectives d'évolutions - Accès Europa Park Profil recherché : - Vous avez au moins 2 ans d'expérience dans ce type de poste.
- Restaurant Amitié La Cuisine du Château
- Hartmannswiller (68)
- CDI
- Autre
Chef de partie h/f (H/F)
Rejoignez une brigade de Passionnés Mission Vous allez : - Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade - Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité - Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis CDD - 4 mois du 15/12/2024 au 15/04/2025 - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Déplacement sur toute la France à prévoir Rémunération : A partir de 1869 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Profil Compétences + expériences CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum Vous êtes : - Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser - Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre - Pédagogue et à l'écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis Vous avez envie : - De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région, - De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons - D'être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique - De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré) - D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise
- MILEADE
- Brioude (43)
- CDI
- Mensuel de 1869.0€ sur 12.0 mois + CE + Restauration
Chef de partie, logement possible (H/F)
Restaurant de type Bistronomique/Gastronomique locavore recherche pour intégrer une équipe jeune, dynamique et conviviale : Un(e) chef(fe) de partie à temps plein Ici nous travaillons dans une ambiance sereine, nous aimons les produits du terroir et de la terre issus de nos producteurs locaux, nos assiettes sont simples mais recherchées, le PRODUIT est le mot d'ordre et le sublimer notre objectif pour donner du plaisir à nos clients. Ici l'équipe travaille en confiance et en cohésion, dans la bonne humeur et la musique ! Si bien que plusieurs fois dans l'année nous organisons même des concerts ! Pour renforcer et finaliser notre équipe de choc nous avons besoin d'une personne passionnée qui souhaite nous rejoindre dans cette aventure ! Le CV est important mais ta personnalité, ta motivation et ta passion le sont encore plus ! Horaires en coupures Jours de congés : Haute saison Mardi / Mercredi / Jeudi matin (1/2) Basse saison Lundi soir / Mardi / Mercredi / Jeudi Matin (1/2) 6 semaines de fermetures annuelle Rémunération attractive en fonction de la formation Possibilité de logement
- BISTROT DES FALAISES
- St Romain (21)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
CHEF DE PARTIE CHAUD (H/F)
Brasserie située au Grand Port à AIX LES BAINS recherche Chef de partie Chaud (H/F) Vous êtes compétent et autonome. Vous intégrez une brigade de 7 personnes. Activité en saison : 300 couverts / jour en moyenne 42 h / semaine en coupure avec 2 jours de congé par semaine. Travail samedi et dimanche. Poste non logé. Salaire : 2 200 euros net
- LES VOILES
- Aix les Bains (73)
- CDI
- Autre
Chef de partie
Nous recherchons un chef de partie pour notre restaurant gourmand "La Pause de Pierrette" à Val Thorens. Notre table est récompensée du label Maître Restaurateur. Nous travaillons ainsi sur place des produits frais et proposons plusieurs cartes durant la saison pour respecter la saisonnalité des produits de la terre. Restaurant situé en plein cœur de la station, ouvert midi et soir. 7j/7 durant la saison d'hiver. Bridage composée de 5 personnes (Chef, Second, Chef de partie, Commis, Plongeur-Commis). CDD de 42h, avec un jour de repos par semaine. Shift en coupure la moitié de la semaine, et en continu l'après-midi/soirée l'autre moitié de la semaine. Poste logé seul, nourri et blanchi (machines à disposition dans l'entreprise). CDD Saisonnier de fin novembre 2024 à fin avril 2025
- Restaurant "La Pause de Pierrette"
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2170.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
CHEF(FE) DE PARTIE CHAUD (H/F)
OFFICINA GUSTO est une petite entreprise située à 31000 Toulouse. Notre société est professionnelle, agile et valorisante, soucieuse de vous proposer un plan de carrière encourageant. Passionnés d'Italie et de cuisine??? Dans l'hypercentre historique de Toulouse, TRATTORIA & BAR A COCKTAILS ITALIEN recherche un(e) chef(fe) de partie (H/F). Vous intégrerez une équipe de 10 personnes, enjouées par notre si beau métier. Nos fondamentaux sont l'accueil et la satisfaction du client, le travail en équipe et le bien être au sein de cette même équipe. Nous travaillons des produits frais exclusivement Italiens, finement sourcés, dont beaucoup de légumes, poissons et viandes. Cuisson sous-vide, basse température vous parle? La polyvalence sera de rigueur. Un premier contact par mail est souhaité afin de convenir d'un rendez vous autour d'un Caffè Italien pour vous expliquer avec précision le poste dans ses moindres détails. Nous avons hâte de vous rencontrer au plus vite ! Points clés de notre environnement de travail : - Repas fourni - Opportunités d'évolution - Environnement dynamique Responsabilités: - Peaufiner le menu. - Organiser les stocks. - Calculer le budget. - Planifier la cuisine. - Planifier l'aménagement de la cuisine. - Organiser l'équipe de service. CDI 43h/hebdomadaire 2 1/2 jours de repos par semaine OFF les dimanches, lundis et mardis soirs Accessible en transport en commun
- CAFFÈ GUSTO
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2560.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie CDI (H/F)
Au sein d'un restaurant traditionnel (cuisine française), nous recherchons un(e) chef de partie H/F expérimenté(e) pour un CDI avec une période d'essaie renouvelable. Profil : Vous maîtrisez les règles d'hygiène, les techniques culinaires, la découpe et cuisson des viandes et des poissons, les tailles des légumes, le dressages des assiettes... Vous êtes ponctuel, flexible, organisé et savez gérer le stress et travailler en équipe. Horaires en coupure du mercredi au samedi, Dimanche midi uniquement Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi Avantages : Participation mutuelle Prise en charge des repas 2 jours et demi de congés consécutifs
- L'ASSIETTE ROUGE - LE CATALPA
- Annecy (74)
- CDI
- Horaire de 13.0€ sur 0.0 mois + Mutuelle