Chef de partieAccepte les débutant(e)s
Le chef de parti aura pour mission de réaliser, depuis chez lui, différents plats préparés à destination des chauffeurs routiers de la société, en utilisant les techniques de déshydratation, conservation sous vide et de retort pouch canning. Il élaborera lui-même les recettes et choisira les menus en concertation avec le chef d'entreprise et les salariés.
- TRANSPORTS LOIR LAURENT
- Lillers (62)
- CDI
- Autre
Chef de partie
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes et les recettes établies - Superviser et former le personnel de cuisine junior - Assurer un service en temps opportun tout en maintenant la qualité des aliments - Participer à la planification des menus et à l'approvisionnement des ingrédients - Maintenir un environnement propre et sûr dans la cuisine Compétences requises: - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et en gestion du temps - Créativité culinaire et souci du détail - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Horaires : Du lundi au vendredi Période de travail de 10 heures Période de travail de 8 Heures Repos le week-end Travail en journée
- ONE PLACE
- Rungis (94)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Restauration + Autre
Chef de partie (H/F)
Le Village Vacances Miléades de Samatan recrute un/une chef/fe de partie pour un contrat de 7 mois en temps plein pour la saison. Prise de poste au mois d'août 2024. Vos missions: - Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade - Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité - Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis Profil recherché: - Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser - Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre - Pédagogue et à l'écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade
- MILEADE SAMATAN
- Samatan (32)
- Saisonnier
- Mensuel de 1869€ sur 12.0 mois + Autre
CHEF / CHEFFE DE PARTIE POSTE FROID (H/F)
Restaurant traditionnel spécialisée dans la viande limousine, nous souhaitons étoffer notre équipe de cuisine par le recrutement d'un-e chef/cheffe de partie poste froid. Nous sommes ouverts du Mardi au Samedi le midi et soir, repos hebdomadaire 2 jours consécutifs : le Dimanche soir, Lundi et Mardi
- LE GEYRACOIS
- Limoges (87)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier (H/F)
Établissement de charme et de calme, L'Hôtel-Restaurant Les Tuileries est situé à Féy près de Metz, Grand Est. Le restaurant vous offre une cuisine de goût, traditionnel, semi-gastronomique. Afin de renforcer son équipe, notre établissement recherche : un Cuisinier H/F. Véritable Passionné, Motivé et Créatif, habitué à travailler les produits frais, vous vous adapterez facilement à la ligne directrice de l'établissement. . Nous demandons une expérience significative au poste de cuisinier (minimum 2 ans). La maitrise de la pâtisserie serait un véritable atout. - Salaire selon profil - 2,5 jours de congé consécutifs - Disponible à partir de Septembre Type d'emploi : Temps plein, CDI Missions du Poste: Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires. Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine Nettoyer et entretenir la cuisine en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks, réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) Cette annonce s'adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s'investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de l'établissement. Toute candidature devra être complète (CV avec photo, Lettre de Motivation, Références)
- LES TUILERIES
- Fey (57)
- CDD
- Mensuel de 2436.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Urgent poste à pourvoir dès que possible Vous travaillez au sein d'un Restaurant Brasserie Traditionnelle du centre d'Angers ouvert tous les jours service midi et soir. Vous évoluez dans une brigade professionnelle, vous êtes autonome et gérez votre poste. Vous travaillez exclusivement des produits frais. Contrat en CDI à 39 h à partir de 1 800 euros net, à négocier selon profil. Perspectives d'évolution. Deux jours de repos consécutifs assurés.
- JOE CARPA
- Angers (49)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F) MNC008
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous gérerez le stock et les commandes de la nourriture pour son service. Respecter les normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous serez chargé(e) de l'organisation du travail au sein de votre partie, veillerez à l'homogénéité lors de la préparation de tous les plats, qu'ils soient destinés à la carte ou aux menus du buffet, dans le respect des recettes et normes de l'hôtel. Le poste nécessitera le port de charges lourdes (>10 kgs) Grande disponibilité demandée (jour, nuit ou soir, flexibilité horaire requise) Vos horaires : 15H à 00H AUCUNE POSSIBILITÉ DE LOGEMENT. ÉTABLISSEMENT SOUMIS A LA RÉGLEMENTATION MONÉGASQUE
- CDD
- Mensuel de 2300€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F) MNC008
ESSENTIAL TT recherche pour un de ses clients un(e) chef de partie. Missions : - Mise en place - Production culinaire - Assemblage - Dressage Profil recherché : - Expérience en banquet ou traiteur souhaitée - Dextérité et rapidité d'exécution Possibilité d'extras.
- ESSENTIAL TT
- Intérim
- Horaire de 14€ à 15€ sur 12 mois + Autre
1er Chef de Partie Confirmé (H/F)
Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée ! Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. Pourquoi Nous Choisir ? Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre entre professionnalisme et plaisir. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est célébrée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite. Votre incroyable talent & nous : En tant que 1er Chef de partie Confirmé, vous êtes un membre clé de l'équipe de cuisine. Vous êtes responsable d'un secteur culinaire spécifique Responsabilités Principales : Coordination de la Cuisine : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Maitriser les différentes cuissons - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Gestion du Personnel : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Participer à la formation et au développement de l'équipe cuisine Contrôle des Stocks et des Coûts : - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de cout des produits servis par sa partie Respect des Normes : - Suivre et contrôler l'application des procédures HACCP - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur du restaurant - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés Collaboration avec l'Équipe de Direction : - Relayer les communications du Chef auprès des équipes - Développer ses compétences par observations, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs Qualités & Compétences indispensables : - Solide compétence en cuisine - Travail en équipe - Bonne gestion du stress - Forte adaptabilité - Excellente communication - Esprit d'initiative - Orienté les clients - Formation HACCP Comment Rejoindre l'Aventure : Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous, et ensemble, écrivons les pages les plus mémorables de l'hospitalité !
- L'ORIGANO
- Ferrieres en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 3180.0€ sur 12.0 mois
CHEF DE PARTIE H/F
Nous recherchons pour un restaurant emblématique de Montreuil-sur-mer un Chef de partie confirmé H/F. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle et authentique aux saveurs d'autrefois avec une cuisson des viandes rouges au feu de bois, les soirs d'hiver à la cheminée. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats et des entrées de la carte. Vous réaliserez l'ensemble des opérations nécessaires à la cuisson des différentes viandes ou préparations en vue du dressage des plats (cuisine ouverte). Vous travaillerez à partir de produits frais. Vous avez une bonne connaissance des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. PROFIL REQUIS: Vous possédez idéalement une formation dans le domaine de la cuisine ainsi qu'une expérience réussie de minimum 2 ans à un poste similaire idéalement acquise au sein d'un restaurant gastronomique, bistronomique ou traditionnel. Vous êtes autonome à votre poste et savez prendre des initiatives. Dynamique, organisé(e), motivé(e), sérieux(se), rigoureux(se), esprit d'équipe font de vous un(e) candidat(e) idéal(e). Possibilité de travailler en journée continu suivant un roulement. Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée (poste avec coupures). CONTRAT PROPOSÉ: Poste à pourvoir en contrat remplacement longue maladie. Contrat pérennisable. Poste en coupures, travail le midi et le soir - Restaurant fermé le lundi et mardi. Rémunération : A partir de 1800 euros nets évolutif suivant expériences.
- Proch'Emploi
- Montreuil sur Mer (62)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)
Vous occupez le poste de chef de partie dans un restaurant gastronomique, vous faites preuve d'autonomie et d'initiative. Vous avez une expérience confirmée et l'ambition d'évoluer vers un poste de sous-chef.
- EURL MON PLAISIR
- Chamesol (25)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2600€ sur 12 mois