Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Chef de partie pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes: Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs avec contrôle prix/poids, Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises, Prendre en charge les réalisations culinaires froids et chauds, Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, Collaborer à la création de nouveaux plats, Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles, Veiller au respect des protocoles des températures Tenir les cahiers pour la traçabilité des viandes et poissons, En collaboration avec le Chef, établir les fiches inventaires mensuelles. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice de repas, Prime hygiène 80 € bruts par mois, Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques. Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein - 39 heures hebdomadaires.
- DOMAINE REGIONAL DE CHAUMONT SUR LOIRE
- Chaumont sur Loire (41)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Adwork's recherche pour son client, acteur majeure du tourisme en Loir et Cher, un(e) chef de partie H/F. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes: Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs avec contrôle prix/poids, Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises, Prendre en charge les réalisations culinaires froids et chauds, Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, Collaborer à la création de nouveaux plats, Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles, Veiller au respect des protocoles des températures Tenir les cahiers pour la traçabilité des viandes et poissons, En collaboration avec le Chef, établir les fiches inventaires mensuelles. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). Poste à pourvoir dès maintenant à temps plein - 39 heures hebdomadaires. Cette offre vous intéresse ? N'attendez plus en envoyez nous votre CV ! Description du profil : Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e).
- Chaumont sur Loire (41)
- CDD
- Mensuel de 2000€ à 2900€
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et solutions RH ! Avec + de 70 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de missions d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI.rnrnARTUS INTERIM BLOIS recherche un collaborateur pour rn- Responsable d'un secteur de la cuisine (garde-manger, poissons, viandes, pâtisserie, banquets ...), il réalise la production culinaire selon les directives du Chef de Cuisinern- Il garantit la qualité constante des produits fabrique dans sa partiern- Appliquer et faire appliquer aux commis les règles d'hygiène et de sécurité alimentairern- Il gère les approvisionnements et les stocks de son secteurrn- Veiller à la qualité et respect des produits qu'il utilisern- Réalisation des platsrn- Mise en place du service et gestion des mises en place des commisrn- Il assure auprès des commis une action de formation et de transmission des savoirs faire (recettes, fiches techniques ...)rn- Il fait preuve de créativité afin de faire évoluer ses recettes, participe à la création de nouveaux plats par des suggestions auprès du chef de cuisinern- Assure la conformité entre la production régularité et les demandes clientsrnrnN' hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family ! Description du profil : De formation restauration ou vous justifiez d'une expérience de chef de partie sur un poste similaire. rnVous maitrisez : rn- la productionrn- la mise en placern- le dressagern- l'envoie des produitsrn- l'encadrement d'une équipe rnrnPoste à pourvoir dans le cadre d'un CDI en horaire de journée en 39h/semaine.rnrnAVANTAGE ENTREPRISE : rn- Prime de blanchisserie rn- Prime carburant rn- Prime additionnelle rn- Récupération des heures supplémentaire sans condition d'ancienneté rn- Prime de 13ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté rn- Logement à disposition situé sur la commune de Bracieux rn- Parking gratuit sur le site de Chambord rn- Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateur null
- Blois (41)
- CDI
Chef de partie H/F
Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly's, c'est rejoindre un "Diner" américain des années 50 "revisité". Plus de 400 personnes participent déjà à cette aventure au sein de nos 13 restaurants. Vos missions Aux côtés du chef du cuisine, vous participerez à régaler notre clientèle chaque jour ! Vous aurez pour principales missions : - Le management de l'équipe de cuisine, - La responsabilité de la qualité produits, - La gestion des commandes, - Le respect des règles d'hygiène et de les faire respecter - Le respect des fiches techniques, - La gestion des plannings. Votre profil De formation CAP/BEP, Bac Pro dans l'Hôtellerie/Restauration, vous avez une première expérience réussie en tant que Second/Chef de cuisine dans un restaurant. Disponible, réactif et positif, vous avez le goût du travail en équipe. Horaire : 39h Type de contrat : CDI Salaire motivant, à partir de 2226.36€ brut /mois, négociable selon profil Autres éléments de salaire : indemnité de repas, indemnité de transport, indemnité d'habillage, participation à la mutuelle Pourquoi nous rejoindre ? * Pour intégrer un groupe en plein développement, * Pour démarrer votre parcours avec un accompagnement, puis suivre des formations continues, * Pour pratiquer votre métier avec des outils performants et une organisation optimale, * Pour vous lancer de nouveaux challenges : vous aurez la possibilité d'évoluer à des postes supérieurs si vos compétences et votre envie de transmettre sont en adéquation avec les besoins de l'entreprise. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 226,36€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Saran (45)
- CDI
CHEF DE PARTIE H/F
Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L'établissement compte une équipe dynamique, composée de 2 personnes en cuisine et 3 en salle. Avec une capacité allant jusqu'à 40 couverts en haute-saison et une moyenne de 25 couverts, service de qualité est assuré, reflété par une notation exceptionnelle de 4.9/5 sur Google. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez au minimum 3 ans d'expérience en restauration semi-gastronomique. Vous êtes autonome et polyvalent sur votre poste. Vous serez amené à tourner sur le chaud et le froid. Vous avez de très bonnes bases en cuisine et maitrisez les normes HACCP. Vous êtes bon communicant, et créatif. Vous serez amené à faire des suggestions sur la carte. Conditions : * Salaire net : 2000€ nets mensuel * Horaire en coupure * Jours de repos : mercredi fixe + 1 autre jour dans la semaine * Possibilité de logement pendant la période d'essai * Poste à pourvoir dès que possible en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- St Aignan (41)
- CDI
Chef de partie H/F
Mission Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau !L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau.Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Votrechallenge : Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus lessoirs de matchEtre le roi des fiches techniquesMaitriser aussi bien la salade Caesar que le welsch royalGriller, assaisonner, dresserParticiper à la réception des matières premièresEtre un second de cuisine en puissance Profil Vous connaissez par cœur la définition de HACCPVous être reconnu comme un véritable distributeur de bonnehumeurVotre priorité : jouer collectif
- Orleans (45)
- CDI
CHEF DE PARTIE H/F
Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L'établissement compte une équipe dynamique, composée de 2 personnes en cuisine et 3 en salle. Avec une capacité allant jusqu'à 40 couverts en haute-saison et une moyenne de 25 couverts, service de qualité est assuré, reflété par une notation exceptionnelle de 4.9/5 sur Google. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez au minimum 3 ans d'expérience en restauration semi-gastronomique. Vous êtes autonome et polyvalent sur votre poste. Vous serez amené à tourner sur le chaud et le froid. Vous avez de très bonnes bases en cuisine et maitrisez les normes HACCP. Vous êtes bon communicant, et créatif. Vous serez amené à faire des suggestions sur la carte. Conditions : * Salaire net : 2000€ nets mensuel * Horaire en coupure * Jours de repos : mercredi fixe + 1 autre jour dans la semaine * Possibilité de logement pendant la période d'essai * Poste à pourvoir dès que possible en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- St Aignan (41)
- CDI
Chef de partie, second de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Le Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Il organise le travail dont il a la charge dans le respect des normes hygiène. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous : * Contrôlez la réception des marchandises suivant les protocoles H.A.C.C.P. et vous assurer de leur qualité. * Préparez et contrôler les composantes du menu dont il a la charge en s'assurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques.) * Mettez tout en œuvre pour assurer au client la réalisation de mets de qualité * Veillez à la fraîcheur et à la qualité des produits. * Pratiquez une bonne gestion des denrées périssables. * Veillez à la propreté, la sécurité et l'hygiène dans le respect des normes H.A.C.C.P. * Veillez à la bonne utilisation, au respect et à l'entretien de l'ensemble du matériel * Assurez l'entreposage et la conservation des aliments. * Participez à la gestion quotidienne des stocks * Coordonnez le travail de son équipe de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service * Informez sa hiérarchie de toute situation "¿anormale¿" concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues. Savoir-Être / Aptitudes comportementales¿: * Sens du service client, * Organisation, rigueur et souci du détail * Esprit d'équipe * Créativité, force de proposition * Aisance relationnelle, * Disponibilité, flexibilité et réactivité, Vous avez idéalement : * BEP/CAP Cuisine ou BAC PRO Cuisine * Maîtrise des règles d'hygiène HACCP * Expérience significative dans un établissement haut de gamme Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿200,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/09/2024
- St Laurent Nouan (41)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Présentation de l'établissementSituée dans le charmant village de Cléry Saint André, au cœur du Loiret, la Villa des Bordes est bien plus qu'un simple hôtel-restaurant. Classée trois étoiles, notre villa propose une expérience culinaire semi-gastronomique inoubliable avec ses 40 couverts. Notre établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse, familiale, son service impeccable et sa cuisine raffinée qui ravit les papilles de nos clients. À la Villa des Bordes, nous nous efforçons de créer une atmosphère conviviale où nos clients se sentent comme chez eux tout en dégustant des plats élaborés avec soin et passion.Poste recherché : Chef de partie (CDI)Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à la Villa des Bordes. En tant que Chef de partie, vous serez un élément clé de notre brigade de cuisine, contribuant à la création de plats innovants et délicieux qui surprendront et raviront nos clients.Missions :Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis.Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients avant le service.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef pour élaborer de nouveaux plats et menus.Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec le Chef.Participer activement à la créativité et à l'innovation culinaire de l'établissement.Compétences attendues :Expérience confirmée en tant que Chef de partie dans un restaurant semi-gastronomique ou gastronomique.Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées.Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.Esprit d'équipe et capacité à superviser et motiver un groupe.Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.Créativité et passion pour la cuisine.Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Salaire, avantages et raisons de postulerEn rejoignant la Villa des Bordes en tant que Chef de partie, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel et convivial. Nous offrons une rémunération brute annuelle de 24 000€ avec la possibilité d'évoluer au sein de notre établissement. Vous profiterez également des avantages suivants :Deux jours de repos consécutifs chaque semaine : Dimanche et Lundi.Possibilité de logement sur place pour faciliter votre installation et votre quotidien.Un environnement de travail stimulant où votre créativité culinaire pourra s'exprimer pleinement.L'opportunité de travailler avec une équipe passionnée et dévouée, dans une ambiance positive et collaborative.Une clientèle fidèle et exigeante qui saura apprécier votre savoir-faire et votre talent.La Villa des Bordes est l'endroit idéal pour les chefs de partie passionnés qui souhaitent évoluer dans un cadre prestigieux et convivial. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle à notre cuisine, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.Pour candidater, cliquez sur le bouton postuler.
- Clery St-Andre (45)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Haute-Normandie, nous recherchons notre Employé de restauration/plongeur H/F au sein d'un restaurant scolaire de 180 convives situé à ANET (28) et en équipe de 5 personnes. Vos missions :***Nettoyage des tables, de la vaisselle et du matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave batterie ou nettoyage manuel) * Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil : Expérience de 1 an, idéalement issu de la restauration collective ou étudiant Vous avez le sens du service et vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP est un plus. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (contrat scolaire) :***4 heures/semaine de 18h30 à 20h30 (mardi et jeudi) + possibilité d'un complément la semaine de 12h30 à 14h30 * base mensuelle : 16h61 * Poste à pourvoir dès que possible Vos avantages :***Rémunération : 193.68 € brut * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Repas fourni (avantage en nature) * Tenue de travail fournie et blanchie "Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! " Envoyez-nous votre candidature ! Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Anet (28)
- CDI
Chef de parti H/F
À propos de nous Côté Saveurs est une petite entreprise située à 45380 La Chapelle-Saint-Mesmin. Notre société est professionnelle, créative et rigoureuse, et notre objectif est Equipe constituée de professionnels avec beaucoup d'experience, et notre souhait est de continuer à transmettre aux jeunes. Et de faire évoluer notre métier.. Points clés de notre environnement de travail : * Bureaux modernes * Repas fourni Nous recherchons un commis H/F de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera responsable de la préparation des aliments, du nettoyage et de l'entretien des cuisines et des zones de travail, ainsi que de la gestion des stocks et des fournitures. Une attention particulière sera portée à la qualité et à la présentation des plats, ainsi qu'à la sécurité alimentaire. Nous recherchons une personne qui aime travailler dans un environnement dynamique et qui est capable de travailler efficacement sous pression. Responsibilities: * Préparer les aliments et les plats selon les instructions des chefs. * Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine et les surfaces de travail. * Garder un inventaire des produits alimentaires et des fournitures de cuisine. * Suivre les protocoles de sécurité alimentaire. * Mesurer et mélanger les ingrédients selon les recettes. * Préparer des sauces, des soupes et des salades. * Assister le chef dans la préparation des plats. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 750,00€ à 2 777,49€ par mois Avantages : * Flextime Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : Déplacements fréquents
- Orleans (45)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Au sein de notre restaurant de cuisine bistronomique, vous travaillez des produits frais et des produits de la mer au sein d'une équipe jeune et dynamique. Vous devez maitriser les consignes et les méthodes HACCP. Une bonne expérience antérieure est demandée. Salaire selon compétences et évolution de ce dernier en fonction des objectifs. Vous aurez 2 jours de repos dans la semaine
- LE RELAIS D'ALIGRE
- Chateauneuf en Thymerais (28)
- CDI
- Horaire de 13.5€ + Autre
Chef(fe) de partie F/H - PRIMARD (H/F)
Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie ! Vos missions : - Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) - Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques - Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces et le matériel de restauration - Atteindre les objectifs du département - Avoir une bonne gestion du matériel et des vivres en relais de son responsable - Contrôler la marchandise dans tous les espaces de rangement, FIFO, rangement & propreté - Respecter les recettes et fiches techniques - Accompagner les équipes dans leur formation - Avoir l'esprit d'équipe et une bienveillance - Echanger avec tous les services de l'hôtel Profil : - Organisé(e) - Rigoureux(e) - Dynamique - Esprit d'équipe - Bienveillance - Polyvalent(e) - Sens du détail - Flexible - Recherche de l'excellence à tout moment Formation : - BTS hôtellerie-restauration, Arts culinaire, art de la table et du service - Bac pro restauration - Bac technologique hôtellerie - CAP cuisine Expériences au sein d'établissements étoilés recommandées Avantages : Environnement de travail dynamique et convivial - 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) - 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille - Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection - Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash - Tarifs préférentiels Relais & Châteaux - Prime Cooptation et prime de deuxième saison - Possibilité de logement - Mutuelle attractive - E-learning: formations gratuites sur application
- PRIMARD
- Guainville (28)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle de 60 couverts, vous préparez et cuisinez les plats selon le plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Prise de poste immédiate.
- LE BIQUIN D OR
- Ferrieres en Gatinais (45)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie H/F
A propos du poste -Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un cuisinier F/H pour notre restaurant Le Marché. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes : o?Préparer?et?cuire?les?aliments?selon?les?instructions?du chef.? o?Gérer?la?préparation?des?mets,?veiller?à la?fraîcheur?des?produits?et à?leur?qualité.? o?Organiser?et?maintenir?un?environnement?de?travail?propre?et?sûr.? o?Travailler?en?étroite?collaboration?avec?les?autres?membres de?l'équipe?de?cuisine.? Areas t'apporte sur un plateau :? o?Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. oUn environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. oDes primes pour compenser le travail du soir et/ou le dimanche. Rémunération : Salaire mensuel à partir de 1977.77 EUR sur 12 mois Poste de travail en continu (8h 15h30 ou 15h 22h30) A propos du profil recherché -Profil recherché CAP cuisine et 5 ans d'expérience Tes qualités?? o?Convivial o?Passionné(e) o?Authentique o?Organisé(e) o?Rigoureux o Rémunération : Salaire mensuel à partir de 1977.77 EUR sur 12 mois Poste de travail en continu (8h 15h30 ou 15h 22h30) Nous rejoindre, c'est bénéficier de : -20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration, hors Carrefour, alcool et cigarettes. -Les heures travaillées après 21h sont majorées de 20% et payées en fin de mois. -Mutuelle d'entreprise en partie financée par l'employeur. -13ème mois à partir d'un an d'ancienneté en CDI -Sous condition : prime transport, prime de Dimanche-Restaurant d'entreprise : avantage repas en nature. Areas s'engage ... Nous déployons des initiatives en faveur de l'inclusion et tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Selon les besoins spécifiques de chacun, un aménagement matériel et/ou organisationnel du poste de travail sera étudié.? Aie le gout de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- Chaumont sur Tharonne (41)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solution RH ! Avec + 70 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI.rnrnARTUS INTERIM BOURGES recherche un collaborateur(trice) pour : rnrn- Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.rn- Veiller à la qualité des produits.rn- Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.rn- Réaliser et dresser les plats de sa partie.rn- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. etc...rn rnrnN'hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family ! Description du profil : Profil motivé et sérieux, vous possédez des connaissances et maîtrise des techniques culinaires, vous avez une capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression ainsi que la capacité à communiquer clairement avec son équipe de commis et les clients. L'esprit d'équipe et la capacité à superviser les autres pour atteindre un objectif commun font partis de vos valeurs. null
- Bourges (18)
- CDI
Chef de partie H/F
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef de partie en CDI à Tours - 37100. Vos missions seront: - Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Superviser une équipe de commis de cuisine - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine - Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des fiches techniques - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir la satisfaction des clients Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de partie - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à superviser du personnel - Sens de l'organisation et de la gestion des stocks - Créativité et passion pour la gastronomie Si vous correspondez à ce profil et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée par la cuisine, n'hésitez pas à postuler.
- CRIT
- Tours (37)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, un Chef de partie (h/f) pour une mission en intérim de 4 mois à Tours - 37000. Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 1 à 2 ans, ainsi que d'un BAC Professionnel. . - Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine - Superviser une partie de la brigade et encadrer les commis de cuisine - Veiller à la qualité des plats servis et à la satisfaction des clients - Respecter les consignes et les directives du Chef de cuisine Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Description du profil : - Expérience de 1 à 2 ans en tant que Chef de partie ou poste similaire - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel - Créativité et rigueur dans l'exécution des tâches Rejoignez une équipe passionnée et dynamique au sein d'un environnement prestigieux de l'hôtellerie et de la restauration.
- Tours (37)
- Intérim
- Mensuel de 1617€ à 2058€
CHEF DE PARTIE H/F
Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L'établissement compte une équipe dynamique, composée de 2 personnes en cuisine et 3 en salle. Avec une capacité allant jusqu'à 40 couverts en haute-saison et une moyenne de 25 couverts, service de qualité est assuré, reflété par une notation exceptionnelle de 4.9/5 sur Google. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez au minimum 3 ans d'expérience en restauration semi-gastronomique. Vous êtes autonome et polyvalent sur votre poste. Vous serez amené à tourner sur le chaud et le froid. Vous avez de très bonnes bases en cuisine et maitrisez les normes HACCP. Vous êtes bon communicant, et créatif. Vous serez amené à faire des suggestions sur la carte. Conditions : * Salaire net : 2000€ nets mensuel * Horaire en coupure * Jours de repos : mercredi fixe + 1 autre jour dans la semaine * Possibilité de logement pendant la période d'essai * Poste à pourvoir dès que possible en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- St Aignan (41)
- CDI
Chef de Partie H/F
POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Adwork's recherche pour son client, acteur majeure du tourisme en Loir et Cher, un(e) chef de partie H/F. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes : Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs avec contrôle prix/poids, Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises, Prendre en charge les réalisations culinaires froids et chauds, Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, Collaborer à la création de nouveaux plats, Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles, Veiller au respect des protocoles des températures Tenir les cahiers pour la traçabilité des viandes et poissons, En collaboration avec le Chef, établir les fiches inventaires mensuelles. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). Poste à pourvoir dès maintenant à temps plein - 39 heures hebdomadaires. Cette offre vous intéresse ? N'attendez plus en envoyez nous votre CV ! - PROFIL :
- Adwork's Travail Temporaire
- Chaumont sur Loire (41)
- CDD
- Mensuel de 2000€ à 2900€