CHEF DE PARTIE - H/F
Description : Offre d'emploi : Chef de partie en cuisine CDI à l'Auberge de l'Orangerie à Sallanches L'Auberge de l'Orangerie, un établissement réputé situé à Sallanches, recherche activement un chef de partie passionné pour rejoindre son équipe. Nous sommes spécialisés dans la cuisine traditionnelle mettant en valeur des produits frais de qualité. Notre établissement offre une ambiance conviviale et agréable, propice à l'épanouissement professionnel. Description du poste : * Poste : Chef de partie en cuisine * Contrat : CDI * Horaires de travail : Service du soir les mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi. * Repos consécutifs : Dimanche et Lundi * Disponibilité : Poste à pourvoir rapidement. Profil recherché : * Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et vous avez de l'expérience dans ce domaine. * Vous êtes autonome, motivé(e) et possédez un bon sens des responsabilités. * Vous avez une excellente maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des plats. * Vous êtes capable de gérer le stress et de travailler efficacement au sein d'une équipe. * Une expérience préalable en tant que chef de partie serait un avantage considérable. Si vous souhaitez rejoindre notre équipe et participer à la création de plats savoureux, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation. Nous sommes impatients de recevoir vos candidatures et de vous rencontrer lors d'un entretien. Possibilité de logement Profil recherché : Prendre en considération les attentes et besoins du client Transmettre son savoir-faire Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine Travailler en équipe Tenir compte des besoins de l'équipe de salle
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Passy (74)
- CDI
- Mensuel de 2300€
Chef de partie cuisine H/F
Le restaurant FERGUS est un établissement singulier et hybride. Situé le long de l'Isère aux abords du centre-ville de Grenoble (10 minutes à pieds) sur la commune de La Tronche. Après 6 années d'existence, Le FERGUS a su s'adapter et évoluer. D'abord restaurant classique, il a su innover et proposer une activité brasserie le midi et une ambiance apéro dînatoire le soir et ce tout au long de l'année. Le restaurant est fermé les week-ends de novembre à mars. FERGUS cherche à poursuivre son développement. Votre rôle: * Participer à la préparation des mises en place en respectant les consignes * Assurer le service du midi (brasserie) et/ou du soir (apéro ou restaurant) * Garder une constance dans la qualité de la recette mais aussi dans la méthode de fabrication * Maintenir la cuisine et les équipements propres et prendre soin du matériel ; * Respect des normes HACCP * Force de proposition Votre profil: * Expérience exigée de 2 années dans un poste similaire * Excellent relationnel et sens du service * Travail en équipe * Motivé et passionné par votre métier Nos atouts: * Lieu et ambiance de travail agréables * Possibilités d'évolution au sein du restaurant * Autonomie et créativité encouragées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 27 000,00€ à 32 000,00€ par an Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 30/09/2024
- Grenoble (38)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre client spécialisé dans l'hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Chef de partie - (H/F).Vos missions : - Gestion du poste et de sa mise en place- Dressage et envoi des assiettes durant le service- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes- Encadrer un commis de cuisine...Type de contrat : IntérimRémunération : Selon profilDisponibilités : Dès que possibleMerci de nous envoyer votre CV !
- Domessin (73)
- Intérim
Chef de partie H/F
Mission Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau !L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau.Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Votrechallenge : Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus lessoirs de matchEtre le roi des fiches techniquesMaitriser aussi bien la salade Caesar que le welsch royalGriller, assaisonner, dresserParticiper à la réception des matières premièresEtre un second de cuisine en puissance Profil Vous connaissez par cœur la définition de HACCPVous être reconnu comme un véritable distributeur de bonnehumeurVotre priorité : jouer collectif
- Gresy sur Aix (73)
- CDI
Chef de partie (H/F) - Saison Hiver 24-25
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire "Staff", médico-social "Care", BTP, Transport Logistique, Industrie "Missions" et deux cabinets de recrutement "HC Resources" et "Nextep HR". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe ? Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour notre client, acteur majeur de l'hôtellerie de luxe en Haute Savoie, un Chef de Partie H/F pour enrichir sa brigade culinaire pendant la saison hivernale. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle pour une clientèle exigeante. Vos missions seront les suivantes : -Préparer et dresser les plats de votre partie -Organiser et coordonner le travail au sein de votre partie -Accompagner les commis de cuisine rattachés à votre partie -Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP Liste non exhaustive. Titulaire d'un diplôme en cuisine tel que le CAP, le BAC PRO ou le BEP Hôtellerie, vous avez acquis une solide maîtrise des techniques fondamentales du métier, ainsi qu'une connaissance des différents types de cuissons, que ce soit pour les viandes, les poissons ou les légumes. Votre parcours professionnel atteste d'une expérience confirmée sur divers postes en cuisine, démontrant ainsi votre compréhension approfondie des subtilités de l'environnement culinaire. En plus de ces qualifications, vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre minutie et votre organisation dans l'exécution des tâches, témoignant de votre capacité à enseigner et à guider efficacement au sein de l'équipe. Vous vous reconnaissez ? Alors, faites-nous parvenir votre CV et éveillez vos sens culinaires en rejoignant l'excellence gastronomique d'un établissement 5 étoiles niché au coeur des majestueuses Alpes enneigées cet hiver. Au-delà de vos compétences, c'est bien votre personnalité qui fera la différence.
- Domino RH Staff Aix en Provence
- Megeve (74)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Le groupe Domino RH se distingue depuis 22 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 700 collaborateurs permanents, 155 agences en France et à l'étranger et 280 MEUR de CA, nos activités intérim et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire "Staff", médico-social "Care", généraliste "Missions" et cabinets de recrutement (HC Ressources et Domino Consulting). A cela s'ajoute une offre de diversification RH (Domino Oak : portage salarial, formation, évaluation, management de transition). Notre client spécialisé dans l'hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Chef de partie - (H/F). Vos missions : - Gestion du poste et de sa mise en place - Dressage et envoi des assiettes durant le service - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes - Encadrer un commis de Type de contrat : Intérim Rémunération : Selon profil Disponibilités : Dès que possible Merci de nous envoyer votre CV ! De formation hôtelière / restauration vous bénéficiez d'une expérience sur un poste similaire. Vous êtes motivé(e), souriant(e) et dynamique. Vous aimez le travail équipe.
- Domino RH Chambery
- Aix les Bains (73)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire "Staff", médico-social "Care", BTP, Transport Logistique, Industrie "Missions" et deux cabinets de recrutement "HC Resources" et "Nextep HR". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. Annecy Interim Groupe Domino RH, recherche pour l'un de ses client un Chef de Partie H/F sur Annecy. Vos missions seront les suivantes : -Vous effectuez la préparation des ingrédients. -Vous participez à la production des mets proposés sur la carte. -Vous utilisez des produits frais, de saison. -Vous appliquez les règles d'hygiène et protocole HACCP. Votre profil : -Vous avez une formation en cuisine et/ou une expérience en gastronomie. -Professionnel soigneux et rigoureux vous vous impliquez. -Vous connaissez les règles d'hygiène et les normes de sécurité.
- Domino RH Annecy
- Annecy (74)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste :***Préparation des plats : peut être amené à travailler et guider les équipes aussi bien sur les préparations chaudes que froides***Effectuer les cuissons***Préparation et dressage des assiettes***S'adapter aux demandes particulières***Veille à la satisfaction des clients***Rémunération : 2700 € BRUT***Horaires : 42h semaine selon planning (du lundi au dimanche, services midi et soir, 2 jours consécutifs de repos)***Repas pris sur place + possibilité de logement sur la durée du contrat Description du profil :***Avoir des compétences de gestion et d'organisation***Maîtriser les règles HACCP***Être force de propositions si nécessaire***Disposer d'une expérience similaire***Aimer travailler en équipe
- Dolomieu (38)
- Intérim
- Annuel de 32400€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Chef de Partie (H/F) - Restaurant The Hill Club - Lyon Confluence Chez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié "Great Place To Work"® en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale. Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Chez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié "Great Place To Work"® en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale. Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie ! En charge des réalisations culinaires froides et chaudes avec le support du commis, de suivre les stocks et de veiller au respect des normes d'hygiènes. .vous êtes avant tout un véritable ambassadeur de la marque qui fera vivre les valeurs HappyCulture tout au long du séjour de nos clients avec enthousiasme et générosité. Et parce que vos compétences sont précieuses pour réaliser ensemble notre ambition, vous bénéficierez. - .de primes sur objectifs versées chaque trimestre ; - .de chèques cadeaux à Noel et d'une billetterie à tarifs préférentiels pour faire plaisir ou vous faire plaisir ; - .d'une prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes ; - .d'un réseau de 40 hôtels en France pour évoluer. Et si vous n'avez pas trouvé votre chemin par les transports en commun ? Ne vous inquiétez pas, nous contribuons à prendre en charge une partie de vos indemnités de carburant. Vous disposez d'une expérience confirmée en Cuisine, et votre sens relationnel ainsi que vos capacités d'organisation et à agir avec méthode sont loués de tous ?Rejoignez-nous ! Starter
- Lyon 05 (69)
- CDI
Chef de Partie - Biancaneve F/H - Hôtel Le Coucou (H/F)Accepte les débutant(e)s
- Elaborer les plats en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine. - Vérifier la qualité des denrées fournies. - Produire, valoriser et vérifier les préparations (goût, qualité, présentation). - Respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité alimentaire, et effectuer les autocontrôles. - Repérer et signaler les dysfonctionnements. - Participer à la mise en place et à la distribution des plats. - Contribuer à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels. - Vérifier le bon fonctionnement du matériel. - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection. - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements. Le profil idéal : - Maintenir une qualité constante dans la production des assiettes. - Organiser efficacement son poste de travail. - Avoir une bonne connaissance des menus. - Collaborer efficacement avec l'équipe. - Connaissance des normes HACCP Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi : - - Des logements de qualité, partagés et conviviaux - - Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel - - Des repas concoctés par notre chef - - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel - - Des évènements sociaux tout au long de la saison - - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E. - - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation - - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation - - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris). Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel. Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
- Hôtel Le Coucou
- Les Allues (73)
- CDD
Chef de Partie (H/F)
Nous recrutons un Chef de Partie (F/H) pour intégrer la Team de l'Appart'City de Lyon Cité Internationale (69300). L'entreprise Appart'City est distinguée par le magazine Capital " Meilleur Employeur" depuis 2019 et "Entreprise engagée pour la diversité" depuis 2022. Votre poste Rattaché(e) à votre Directeur de Service, vous êtes en charge d'une spécialité de la cuisine, vous supervisez et élaborez des préparations culinaires en collaboration avec votre N+1 ainsi qu'à la demande du client. Vous assistez le Chef de Cuisine dans le respect des standards et des directives du service, de l'Appart'City et du Groupe. Vos principales missions : Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel, Animer votre partie et veiller à créer une bonne ambiance de travail, Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP, Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition. Votre profil : Diplômé ou pas, Appart'City privilégie l'expérience professionnelle. Exemplarité, passion pour le métier et sens du service client, Souci du détail, Esprit d'équipe et disponibilité. Nous rejoindre, c'est l'opportunité pour vous : d'intégrer un Groupe dynamique et de contribuer à son succès, développer ses compétences grâce à notre Académie de formation et nos formations externes, de vous épanouir sur votre poste et de pouvoir évoluer grâce à nos nombreuses opportunités. Conditions salariales CDI à 39h disponible dès à présent au sein de l'Appart'City de Lyon Cité Internationale (69300). Repos le samedi et le dimanche. Ce poste est ouvert à un travailleur en situation de Handicap. Rémunération et avantages : salaire mensuel brut 2203,76€, Carte tickets restaurants créditée de 10€/jour avec une prise en charge employeur de 60%, mutuelle intéressante et prise en charge des frais de transport en commun à hauteur de 75%.
- APPART'CITY
- Caluire et Cuire (69)
- CDI
- Mensuel de 2203.76€ sur 12.0 mois + Chèque repas + CE
Chef de partie Chaud (H/F)
RESTAURANT L'OXYGENE Valmorel recherche pour saison d'hiver 2024/2025 1 Chef de Partie : - Tenue d'un poste (chaud) - Assurer la mise en place (préparations, cuissons, sauces...) - Assurer un service (35-40 cts) - Participation à l'entretien du matériel et nettoyages Cuisine raffinée de produits frais (Bib gourmand) Carte courte et évolutive Restaurant de 35 couverts CDD saisonnier du 18/12/24 au 30/03/25. Restaurant ouvert uniquement le soir Poste nourri / logé. Equipe dynamique.
- L'OXYGENE
- Les Avanchers Valmorel (73)
- CDD
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Chef de Cuisine/ Chef de partie (H/F)
Pour notre établissements situé à TALLOIRES (74) sur le bord du lac d'Annecy, nous recherchons un Chef de partie. Travail en coupure. Pour boire très attractifs. Poste logé. 1 jour et demi de repos par semaine minimum. Etablissements style bouchon lyonnais, travail dans une ambiance détendue et un cadre chaleureux. Poste en CDI. Salaire à négocier suivant compétences. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 881,90€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Vallorcine (74)
- CDI
Chef de partie, second de cuisine H/F
Overview Nous recherchons un chef de partie/ Second de Cuisine (H/F) passionné par la restauration et la manipulation des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une expérience préalable dans le service en restauration et être capable de travailler dans un environnement exigeant. Responsabilités - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments - Garantir la qualité des plats servis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus - Gérer les stocks et passer les commandes Expérience - Expérience préalable dans la restauration - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Amplepuis (69)
- CDI
Chef de partie H/F
Nous recherchons pour notre Restaurant la Veyrie, un(e) chef de chef de partie en CDI pour compléter notre équipe. Le restaurant est fermé dimanche et lundi. Vous serez amenés à travailler en coupure avec 3 jours de repos par semaine dont le dimanche et lundi. A 15 mn de Grenoble, et 5mn de Crolles, sur la rive droite de l'Isère, le Restaurant La Veyrie est situé sur une des rares buttes du Grésivaudan et bénéficie d'une superbe vue panoramique sur la chaîne de Belledonne et le massif de la Chartreuse. Le restaurant La Veyrie dispose de 100 couverts, et d'une terrasse pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes. La cuisine est authentique et fait maison, on privilégie les circuits courts, on travaille avec des producteurs locaux, et des produits frais. Le décor - ancien et moderne, simple et cosy - distille subtilement les codes du chez soi, dans une ambiance à la fois chaleureuse et ouverte sur le jardin, grâce à ses grandes baies vitrées. Les missions du Chef de Partie sont : - la mise en place des denrées pour les plats de la carte entrées et desserts, - d'organiser le travail des commis de cuisine, et des apprentis détachés à sa partie, - de pouvoir assurer un service au chaud ou au froid, - respecter les fiches techniques, - de respecter et faire respecter les règles d'hygiènes Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- Quincieu (38)
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Job Summary Nous recherchons un chef de partie prêt à s'intégrer à une petite brigade de quatre personnes qui travaillera au contact du chef au quotidien et l'assistera dans l'ensemble du fonctionnement de la cuisine. Duties - Préparer, cuire et dresser divers plats selon les standards établis - Superviser et former le personnel de cuisine junior - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service en temps opportun - Gérer les stocks et passer des commandes en fonction des besoins Experience - Le poste est ouvert à des profils de commis ou 1/2 chef de partie confirmé - La volonté d'apprendre et progresser est indispensable. - Capacité à travailler efficacement sous pression - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Amberieux (69)
- CDI
Chef(fe) de partie pâtisserie - Hiver 24/25 (H/F)
Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients. L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne. Le poste : L'Alparena recherche son/sa Chef(fe) de partie pâtisserie pour la saison d'hiver 2024/2025. Passioné(e) et créatif(ve), vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de l'ensemble des préparations liées à la pâtisserie. Sous la supervision de notre Cheffe Pâtissière, vous serez également responsable de : Maitriser les recettes à la carte et leurs réalisations La mise en place de pâtisseries : desserts, pauses sucrées ... La maîtrise des outils et équipements de pâtisserie Gestion de votre espace de travail: rangement, nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. La gestion des stocks et commandes de produits frais Du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Faire preuve de créativité et être force de proposition Posté logé sur place, blanchi Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h Prime de fin de saison Mise à disposition gratuitement d'une place de parking couverte Contrat évolutif et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat Profil recherché : Diplôme en pâtisserie ou équivalent Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication sont essentiels Vous êtes passionné, créatif(ve), aimez vous surpasser, vous avez un sens poussé du détail et de la qualité Bonne gestion du stress et de la pression Personne motivée à relever de beaux défis et projets #CDD #HCR #CAP/BEP #Experience : 1 an minimum
- HOTEL ALPARENA
- Bourg St-Maurice (73)
- CDD
Chef de partie (Cuisine) (H/F)
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire "Staff", médico-social "Care", BTP, Transport Logistique, Industrie "Missions" et deux cabinets de recrutement "HC Resources" et "Nextep HR". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. Domino RH recherche pour l'un de ses clients un Chef de Partie en Cuisine H/F dans le domaine de l'hôtellerie. Vos missions, si vous les acceptez, seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de qualité de l'établissement. - Gérer une partie de la production culinaire et superviser une équipe de commis. - Veiller à la propreté de votre poste de travail et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et à la passation des commandes. - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue de l'offre culinaire. Profil recherché pour le poste de Chef de Partie en Cuisine Vous êtes le candidat idéal pour ce poste si : - Vous possédez une formation en cuisine ou une expérience significative dans ce domaine. - Vous maîtrisez les techniques culinaires et savez gérer une partie de la production. - Vous avez des compétences en gestion des stocks et en supervision d'équipe. - Vous êtes rigoureux, créatif et avez le sens du détail. - Vous savez faire preuve d'autonomie tout en ayant un bon esprit d'équipe. - Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. En plus de ces compétences techniques, nous recherchons une personne passionnée, dynamique et prête à s'investir dans ses missions. Votre capacité à innover, votre créativité et votre esprit d'initiative seront des atouts précieux pour ce poste. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à postuler ! Nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
- Domino RH Albertvile
- St Ferreol (74)
- CDI
Chef/fe de partie (H/F)
Rejoins l'équipe de Super-Héros Culinaires de l'hôtel Mercure Lyon Est Chaponnay ! Mélanie, Coraline et Sylvain t'accueilleront avec plaisir au sein de notre restaurant "La Brasserie" Nous sommes en quête de notre prochain chef de partie pour rejoindre notre ligue de super-chefs. Si tu es expert d'une discipline culinaire et que tu veux travailler avec une équipe aussi fan de Top Chef comme toi, alors cette annonce est faite pour toi ! Voici tes futures missions : - Aider à concocter des délices culinaires et les transformer en œuvres d'art sur assiette, tout en suivant les recettes secrètes et les conseils avisés de la cheffe suprême - Responsable d'un secteur de la cuisine, tu es le Mozart dans ta spécialité. Tu maîtrises toutes les techniques et tâches de ton domaine - Respecter les lois sacrées de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Ton plan de travail sera si propre qu'on pourrait manger dessus (mais on préfère manger à table, quand même) - Deviens le maître du Tetris alimentaire : réceptionner les trésors gourmands et les ranger en suivant les règles d'or du stockage Ton profil de super-héros: - Pas de grande expérience nécessaire : diplômé d'une école de cuisine, ta motivation et ton sourire sont tes plus grands atouts - Flexibilité et rapidité : Savoir s'adapter à toutes les situations, même les plus épicées, et garder ton calme quand les steaks s'enflamment - Bon esprit d'équipe : notre équipe travaille main dans la main et sans se prendre le chou (sympa le jeu de mot non ?) Spoiler Alert ! Plonge dans l'aventure de la cuisine maison avec nos plats concoctés à partir de produits frais. En bonus, on accueille des séminaires et réunions, et on régale tout le monde avec des cocktails dînatoires ou déjeunatoires dignes d'une fête royale. Toujours pas convaincu ? Attends de voir la suite : - Notre restaurant ferme ses portes le weekend, pour que tu puisses recharger tes batteries et profiter des grasses matinées bien méritées (Possibilité d'ouverture tout de même sur certains weekends pour des évènements spéciaux) - Termine ta mission cuisine à 22h15 tapantes : à toi les soirées libres ! - Ambiance familiale et fun : la chance de faire partie d'une équipe HYPER sympa - Des challenges et de la créativité : ta cuisine sera ton terrain de jeu où toutes tes idées pour la carte et les menus du jour sont les bienvenues - Mutuelle d'entreprise : parce que même les pros de la cuisine ont besoin d'une armure santé en béton - Jackpot : par ici les primes annuelles (histoire de mettre du beurre dans les épinards) - Et pour les plus motivés : abonnement illimité à la salle de sport l'Appart face à l'hôtel Type d'emploi : Temps plein, CDI (Carottes Débitées Illimitées). Période de travail de 8 Heures Rémunération : 2 178,41 €pinards (brut) par mois Hôtel situé à Chaponnay 69970 : capacité à faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (certains super-héros savent voler, d'autres passent le permis) Date de début prévue : dès que possible !!! Alors, prêt(e) à enfiler ton tablier et rejoindre notre brigade de super-héros culinaires? Envoie-nous ton CV (même s'il est taché de sauce tomate) et ta lettre de motivation (même si elle est parfumée au basilic) à l'adresse suivante: H5934-am@accor.com. À très vite autour d'un fourneau!
- HOTEL MERCURE
- Chaponnay (69)
- CDI
- Mensuel de 2178.41€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire "Staff", médico-social "Care", BTP, Transport Logistique, Industrie "Missions" et deux cabinets de recrutement "HC Resources" et "Nextep HR". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un Chef de Partie (H/F), en CDI sur le secteur du centre ville de Grenoble (38). Horaires en coupures et les week-ends. Environ 100 couverts par service Ouvert du mardi au dimanche, vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs Vos missions seront : -Être responsable de son poste de travail : garniture, viande, poisson, pâtisserie. -Être garant de la qualité des plats envoyés -Réaliser les recettes établies en respectant les normes HACCP -Participer au maintien des marges -Superviser les commis et plongeurs liés au poste lors de la mise en place et du service Salaire à négocier selon profil Profil : -Expérience de minimum 3 ans demandée -Bon communicant, pédagogue -Esprit d'équipe -Savoir anticiper les imprévus -Bon gestionnaire - Dynamique (type saisonnier) -La connaissance sur les desserts en restaurant serait un plus
- Domino RH Grenoble
- Grenoble (38)
- CDI