Chef/Cheffe de rang (H/F) RESTAURATION
Afin de renforcer notre brigade en salle, nous recherchons 1 Cheffe/Chef de rang (H/F) pour notre restaurant. Vous êtes motivé(e)s, ponctuel(le) et rigoureux(se), alors rejoignez-nous !
- LEON
- Chenove (21)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12.0 mois
Chef de rang (H/F)
Nous recherchons notre Chef de rang pour notre restaurant Le Sloop. Notre établissement est situé aux Sables d'Olonne en Vendée ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui de notre hôtel 4 étoiles, l'Atlantic Hôtel & Spa. Il est ouvert toute l'année uniquement pour le dîner pour la clientèle individuelle (fermé le dimanche en hiver) et sur réservation (groupe ou séminaire) pour le déjeuner. Rattaché(e) à, notre Responsable de salle, vous aurez pour missions de : Coordination et contrôle : -Planifier, organiser et contrôler le service -Prendre les réservations en collaboration avec la réception et organiser le plan de salle -Participer et être capable d'intervenir à chaque étape du service Commercialisation et relation clientèle -Assurer un service de qualité de l'arrivée au départ des clients -Dressage des tables et mise en place bar, cave -Garantir un accueil conforme à l'image et à la culture de l'établissement -Conseiller et guider le choix du client : mets, boissons -Prise de commande avec mise en avant si besoin de certains produits -Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu et la bonne communication entre les services -Préparation, contrôle et présentation des notes et encaissement des clients Management : -Manager une équipe et former les nouveaux arrivants (serveurs, apprentis, stagiaires) -Veiller sur l'entretien des équipements et l'hygiène générale Notre métier étant un travail d'équipe, tout le monde participe à la plonge, au nettoyage, et aide ses collègues si besoin (autres postes). Votre profil : Vous êtes titulaire d'un diplôme en restauration ou vous avez acquis une expérience solide dans notre métier. Vous aimez le contact client et effectuer un service de qualité (en moyenne 50 couverts par service avec une équipe de 4 à 5 personnes). Pourquoi venir travailler chez nous ? Un établissement indépendant, à taille humaine. Une intégration en douceur, avec une formation complète toujours avec un membre de l'équipe. Un poste avec service du petit-déjeuner le matin (8h-12h) et service du dîner (19h-23h) en moyenne. Nous accueillons les clients majoritairement pour leurs vacances et leurs week-ends, donc si vous cherchez un poste du lundi au vendredi et des vacances au mois d'août ; ça ne peut pas fonctionner ! Vous souhaitez quitter votre région et venir vous installer en bord de mer ; dans une région lumineuse ? Nous pouvons vous proposer un logement en appartement, le temps que vous trouviez votre location.
- ATLANTIC HOTEL & SPA
- Les Sables d'Olonne (85)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Chef de rangAccepte les débutant(e)s
Vous exercerez vos fonctions sous l'autorité du Responsable de salle. Dans le cadre de vos fonctions, vous devrez assurer le service à table et être capable de : - Effectuer les mises en place des tables, vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, - Vérifier et mettre en place les consoles de service, - Présenter aux clients la carte et concept de la cave Chai 33, - Prendre les commandes et les transmettre, connaitre parfaitement les plats de la carte ainsi que les plats du jour et expliquer aux clients la composition des plats, - Maitriser les différentes techniques de service et adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers, - Vérifier le bon déroulement du service, encadrer le travail des commis et vous assurer de la satisfaction des clients au cours et à la fin du repas, - Editer les additions et réaliser les encaissements - Débarrasser et redresser les tables, - Veillez à la propreté de votre rang, - Vérifier vos encaissements et remettre à la fin de chaque service votre caisse dans le respect de la procédure
- CHAI 33
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 1979.0€ à 1980.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de rang (H/F)
Vous êtes passionné(e) par l'art de la restauration et de l'accueil? Le Bouillon Saint Laud à Angers recherche un(e) Chef de Rang pour compléter son équipe de service avec élégance et professionnalisme. Poste à temps plein à pourvoir mi-septembre dans un cadre chaleureux et authentique. Joignez-vous pour offrir à nos clients une expérience gastronomique mémorable dans notre bouillon typique inspiré des bouillons Parisiens. Envoyez-nous votre CV pour faire partie de cette aventure humaine et gourmande !
- BOUILLON SAINT-LAUD
- Angers (49)
- CDI
- Autre