Chef de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Vigie, restaurant brasserie sur le port de Piriac sur mer, recherche pour la saison dès fin avril, un Chef de Rangs (H/F). Autonome, vous disposez d'une première expérience concluante. Pendant la saison vous accompagnerez les saisonniers Runners qui travailleront avec vous. Missions du poste Réaliser la mise en place de la salle Accueillir le client et les accompagner jusqu'à leur table Présenter les menus, faire des suggestions et conseiller le client dans ses choix de plats selon ses envies Prendre les commandes Effectuer le service des plats à table Gérer les Runners, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.
- LA VIGIE
- Piriac sur Mer (44)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de rang NOURRI LOGE #SAISON_HIVER_25 (H/F)
SAISON D'ETE entre Montagnes et Lacs CHEF(FE) DE RANG Situé à la Chapelle d'Abondance en Haute Savoie dans le domaine skiable des Portes du Soleil dans un un environnement naturel exceptionnel. L'hôtel compte 32 chambres/suites et 2 restaurants. Les restaurants reflètent l'ambiance des chalets montagnards. La Cuisine dirigée par le chef / propriétaire Claude Trincaz révèle les saveurs de cet environnement magique : authentique et raffiné pour l'un et convivial et généreux pour l'autre. Notre clientèle, à grande majorité francophone est fidèle d'année en année. Nos valeurs sont la simplicité et la générosité tout en maintenant les standards de qualité 4 étoiles pour l'ensemble de nos équipes CDD : entrée le 18 Décembre 2024 jusqu'au 31 Mars 2025 (période obligatoire) avec possibilité prolongation sur saison printemps/été! Contrat : à partir de 2400€ Brut / mois - Nourri durant les heures de travail et logé sur place. - 44h / semaine en modulation sur la période - Le travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). Avantages : - Exercer dans un environnement de qualité : table simple et reconnue. - Perfectionnement dans la connaissance des vins. - Rémunération et contrat évolutifs (reconduction de CDD) et une mutuelle d'entreprise. Missions principales - Autonome, vous serez responsable du bon déroulement du service pour votre rang. - Accueillir, conseiller la clientèle, présenter les suggestions (vins au verre) aussi en anglais. - Superviser/former un commis de salle ou stagiaire. - Confection des boissons populaires en restauration (connaissance des dosages réglementaires). - Gestion des stocks boissons, vins et fromages. - Mise en place des services et du buffet. - Nettoyage, pliage. Vous accomplirez les taches d'entretien des espaces communs. De ce fait, cette liste de mission reste non-exhaustive. Compétences requises - Détenteur/trice d'expériences complètes (bar/salle) en restauration. - Un diplôme en restauration serait un atout incontestable. - Capacité à s'adapter à la diversité de la clientèle et aux variations des flux d'activité. - Apprêté, vous faite preuve de courtoisie et de ponctualité. - Langue française maternelle ou courante, anglais maîtrisé. Une expérience confirmée de plusieurs mois en tant que serveur(se) à minima est impératif.
- LES GENTIANETTES
- La Chapelle d'Abondance (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration