Chef de rang (H/F)
La Maison Younan, Groupe hôtelier indépendant, composé de 6 châteaux-hôtels 4**** et 5*****, 1 site évènementiel et 6 restaurants gastronomiques recherche un Chef de Rang . pour un de ses établissement situé dans Le Maine et Loir (49).Vous avez envie de participer à la construction d'une nouvelle marque dans le secteur du luxe ? Alors rejoignez notre équipe. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel et de son assistant, vous serez sera en charge du service en salle et plus spécifiquement de votre rang : mise en place, service, prise de commandes, management d'équipe . Vous épaulez le Maître d'Hôtel et son assistant dans leurs fonctions quotidiennes de la restauration dans un restaurant gastronomique Expérience minimum de 1 an minimum dans une structure similaire au Château (banquet, buffet, séminaire, restaurant gastronomique). Compétences requises - Polyvalence - Organisation - Respect des consignes du Chef de Cuisine - Autonomie - Disponibilité - Adaptabilité
- CHATEAU LE PRIEURE
- Gennes Val de Loire (49)
- CDI
- Mensuel de 2080.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Responsable Chef de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant de cuisine familiale, nous recherchons un(e) serveur(se) qui aura pour missions : . Accueil & conseil auprès de la clientèle . Dressage et débarrassage des tables . Encaissement Horaires : 15h30 - 23h30 du mardi au samedi repos dimanche et le lundi Fermeture annuel en aout sur 3 semaines + 10 Jours entre Noël et jour de l'an
- LE PETIT BAIGNEUR
- Paris 14 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 3000€ sur 12 mois
Chef de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise des commandes du bar et alimentation dans un bar rhumerie face au port de Plaisance de l'Herbaudière. Vous vous chargerez du managing de l'équipe. Le poste demande de l'autonomie et de la polyvalence et de la rigueur. 35h de travail minimum. Horaires variables. Travail les week-ends. Salaire : 12,50 € de l'heure minimum et plus suivant expérience et profil. Poste dès que possible et jusqu'au 30 septembre 2024. Ambiance conviviale dans un cadre sympathique.
- LE COMPTOIR
- Noirmoutier en l'Ile (85)
- CDD
- Mensuel de 1896.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de rang (H/F)
Restaurant d'environ 100 couverts, proposant une cuisine méditerranéenne, recherche un(e) chef de rang . 2 jours de repos par semaine.
- RESTAURANT SPEAKEASY
- Cannes (06)
- CDI
- Autre
Chef de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Chef de rang H/F au sein du restaurant du Resort est en charge de : - superviser l'équipe des serveurs et remplacer le responsable de salle en son absence, - assister le responsable de salle dans ses missions opérationnelles (garantir la qualité et la conformité des prestations, ajuster la configuration du service en fonction du niveau d'activité, procéder aux commandes, l'état de la salle) - l'accueil / placement et prise de commande des clients. À ce titre, il a pour missions de : - Assurer les opérations de prise en charge d'un client (placement, prise de commande, service, facturation, encaissement,..), - Participer à la bonne marche du restaurant en étant réactif par rapport aux variations d'activité, pour garantir un haut niveau de prestations, - Dresser et débarrasser les tables, assurer la plonge, le nettoyage et la remise en état de la salle et de l'office en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité. Pour satisfaire son client, le Chef de Rang H/F doit notamment faire preuve de : - Amabilité et sens du service, dans ses rapports avec le client, - Professionnalisme, pour assurer au client une expérience agréable à l'occasion de son repas dans notre établissement, - Capacité de conseil, de par sa maitrise des principes diététiques appliqués au Resort et leur intégration dans l'expérience client, - Sens commercial, pour fidéliser la clientèle et identifier ses besoins (menus adaptés, boissons, plats supplémentaires,..), - Esprit d'initiative et sens des responsabilités pour optimiser le nombre de couverts servis à chaque service et gérer tout imprévu, - Capacité d'organisation en vue de garantir la continuité de service, - Capacité managériale. Notre volonté d'offrir un service d'excellence à nos clients requiert une véritable volonté d'engagement de votre part et un attrait certain pour l'univers de la restauration. En contrepartie de votre implication, nous veillons à vous former et à vous accompagner dans votre évolution professionnelle. Une première expérience dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie est souhaitée car elle faciliterait votre intégration. Contrat CDD saisonnier à terme imprécis, d'une durée de 4 mois maximum (avec période d'essai)
- AIGA RESORT
- Chatel Guyon (63)
- CDD
- Mensuel de 1950€ sur 12 mois + Autre
Chef de rangAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour un poste à pourvoir au 01 septembre un ou une Chef/cheffe de rang. Vous rejoindrez notre équipe en salle constituée de 14 personnes. Le poste: - vous effectuez la mise en place de la salle - vous accueillez et accompagnez le client et vous le conseillez dans ses choix - vous établissez la commande - vous effectuez le service à table - vous établissez les additions et vous gérez une caisse - vous suivez le planning des taches avant et après service Conditions de travail: Vous exercerez des horaires en coupures et en continu selon un planning déterminé à l'avance Vous avez 2 jours de repos fixes consécutifs par semaine Les heures supplémentaires effectuées sont toutes payées. Intégration: Nous sommes attentifs à la bonne intégration de nos futurs employés. Si vous n'avez aucune expérience, vous serez tutoré par un de nos chef de rang, sur une période allant de 1 semaine à 15 jours et vous commencerez par un poste de runner puis vous prendrez votre poste de chef de rang petit à petit.
- AU BUREAU
- Limoges (87)
- CDI
- Autre
Chef(fe) de rang (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de rang pour l'ouverture de notre nouveau concept de restauration à l'Hôtel Indigo Paris Opéra ! Les missions: - Mise en place et dressage du restaurant - Accueil du client à son arrivée au restaurant, l'installer et lui présenter la carte - Prise de commande des clients - Supervision du service pour les tables de son rang - Participation au room service - Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Cette liste n'est pas exhaustive et est susceptible d'évoluer selon les besoins de l'entreprise Les avantages : - Travail en continu - Deux jours de repos consécutifs par semaine - Participation au titre de transport - Accès à des tarifs très avantageux dans tous les hôtels du groupe IHG à travers le monde
- Paris 08 (75)
- CDD
- Annuel de 26000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de rang (H/F)
CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE. Nous recherchons deux postes de chef de rang Vous assurez un service en continue soit service du midi ou le service du soir. Vous êtes autonome dans la prise et le suivie de vos tables. Souriant, emphatique, adorer le contact clientèle, ce poste est pour vous !
- L'INCONTOURNABLE
- Ares (33)
- CDI
- Mensuel de 1970.0€ à 1990.0€ sur 12.0 mois
Chef rang (H/F)
Vos missions seront : - Gérer 1 ou 2 serveurs. - Être responsable d'un carré de service restauration et de son encaissement. - Veiller au bon accueil des clients et de la prise de commandes. Être polyvalent(e) afin d'aider au service bar selon les besoins. Avoir une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire, avec si possible CAP ou BP hôtellerie/restauration. 2,5 jours de congés consécutifs par semaine, ouverture de l'établissement 6 jours sur 7 (fermeture lundi), avec services midi et soir. 1800 euros nets/mois, salaire à négocier suivant expérience.
- HYDE PARK
- Voiron (38)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2500€ sur 12 mois
Chef de rang (H/F)
Vous occuperez les fonctions de Chef de rang dans un restaurant étoilé au centre ville de Toulouse. Nous recherchons une personne avec une expérience d'un an sur une poste similaire en restaurant gastronomique ou étoilé. 7 tables à gérer sous la responsabilité du directeur de salle. Ouvert 7 services par semaine : du mardi au samedi soir, et vendredi / samedi midi. 5 semaines de congés par an. Possibilité d'évolution
- LE SEPT
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois
Chef de rang sommelier H/F (H/F)
POURQUOI VENIR CHEZ NOUS ? - Weekend fixe vendredi soir, samedi et dimanche - Une seule et même team pour tous les services - Respect des horaires et des contrats : pas d'heures supplémentaires ni de changement de planning - Pourboires partagés entre la cuisine et la salle - Produits frais, choisis et travaillés, références de vin soigneusement sélectionnées (allocations) - Possibilité de participer à des salons ou des dégustations - 2 Team buildings par an - Parking moto privé à disposition - 20% de réduction sur toute la cave - Équipements neufs en cuisine et au bar (Charvet, Rational, Winterhalter) - Possibilité d'évolution dans nos différents établissements POUR QUELLES MISSIONS ? - Service du déjeuner (du lundi midi au vendredi midi) - Service du dîner (du lundi soir au jeudi soir) - Accueil des clients, service et suivi à table - Vente et conseils sur le vin, à la cave et pour le restaurant - Mise en place et organisation avant le service - Rangement et nettoyage après le service - Participation à l'entretien de l'établissement - Participation au rangement de la cave - Respect des standards, des procédures et des règles d'hygiène - Veiller à la bonne tenue de l'image de marque À QUELLES CONDITIONS ? - 4,5 jours par semaine, du lundi au vendredi - Weekend fixe vendredi soir, samedi et dimanche - Contrat CDI 42h30 par semaine, pas d'heures supplémentaires - Équipe de 3 personnes + 1 caviste - Salaire : 2500€ brut par mois + 300€ brut de prime par mois - Avantages supplémentaires : participation au titre de transport, mutuelle, ticket repas et pourboires - Prime de fidélité : 350€ brut de prime par année d'ancienneté - Présentation correcte exigée et dress code QUEL EST TON PROFIL ? - Expérience en service en salle exigée - Bon relationnel, sourire, amabilité, discrétion (poste au contact de la clientèle) - Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid - Habileté, agilité et rapidité - Capacité d'adaptation, dynamisme et professionnalisme - Bonne communication - Connaissances sur le vin indispensables NOS ÉTABLISSEMENTS : - 4 restaurants ouverts depuis septembre 2017, juillet 2020, octobre 2023 et juillet 2024 - Restaurant-cave à vin ou restaurant de tapas - Cuisine maison, fraiche et de saison - Carte courte : 4 entrées / 4 plats / 4 desserts ou Carte de tapas (entrées françaises) - Large sélection de vins avec 350 références de vin minutieusement choisies - Pas de carte des vins : nous invitons les clients à se lever de table pour aller choisir leur bouteille directement à la cave. (On ajoute 12€ de droit de bouchon par rapport au prix caviste) - Service soigné avec une clientèle exigeante (courtoisie, empathie, générosité, petites attentions) - Ouverture : service du déjeuner du lundi au vendredi, service du dîner du lundi au jeudi, cave ouverte du lundi au samedi toute la journée.
- GEGEOR
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
CHEF DE RANG SALLE (H/F)
Le restaurant 1802 recherche son.sa chef de rang. Vous travaillez au sein d'une équipe expérimentée et vous connaissez la posture à adopter avec les clients (langage, attentions, discrétion) 1 an d'expérience minimum exigé dans des établissements de type gastronomique, bistronomique ou grande brasserie. Travail en coupure - 2 jours et demi de repos consécutifs (fermé le dimanche soir). Vous travaillez tantôt en coupure tantôt en continu afin de permettre un meilleur équilibre entre vie personnelle et vie professionnelle Si vous êtes rigoureux.euse, et réalisez du travail de qualité, venez rejoindre notre équipe qualifiée et expérimentée qui partagera avec vous ses valeurs de travail.
- 1802
- Besancon (25)
- CDI
- Autre
Chef de rang responsable de salle H/F (H/F)
POURQUOI VENIR CHEZ NOUS ? - Weekend fixe vendredi soir, samedi et dimanche - Une seule et même team pour tous les services - Respect des horaires et des contrats : pas d'heures supplémentaires ni de changement de planning - Pourboires partagés entre la cuisine et la salle - Produits frais, choisis et travaillés, références de vin soigneusement sélectionnées (allocations) - Possibilité de participer à des salons ou des dégustations - 2 Team buildings par an - Parking moto privé à disposition - 20% de réduction sur toute la cave - Équipements neufs en cuisine et au bar (Charvet, Rational, Winterhalter) - Possibilité d'évolution dans nos différents établissements POUR QUELLES MISSIONS ? - Service du déjeuner (du lundi midi au vendredi midi) - Service du dîner (du lundi soir au jeudi soir) - Accueil des clients, service et suivi à table - Vente et conseils sur le vin, à la cave et pour le restaurant - Mise en place et organisation avant le service - Rangement et nettoyage après le service - Participation à l'entretien de l'établissement - Participation au rangement de la cave - Respect des standards, des procédures et des règles d'hygiène - Veiller à la bonne tenue de l'image de marque - Participation au développement du CA - Travail en étroite collaboration avec la direction - Supervision de l'équipe de salle et des services - Collaboration avec la cuisine et le chef exécutif À QUELLES CONDITIONS ? - 4,5 jours par semaine, du lundi au vendredi - Weekend fixe vendredi soir, samedi et dimanche - Contrat CDI long terme - 42H30 par semaine, pas d'heures supplémentaires. - Équipe de 3 personnes + 1 caviste - Salaire : 2800€ brut par mois + 250€ brut de prime par mois - Avantages supplémentaires : participation au titre de transport, mutuelle, ticket repas et pourboires, 20% de remise sur la cave - Prime de fidélité : 350€ brut de prime par année d'ancienneté - Présentation correcte exigée et dress code QUEL EST TON PROFIL ? - Expérience en service en salle exigée - Bon relationnel, sourire, amabilité, discrétion (poste au contact de la clientèle) - Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid - Habileté, agilité et rapidité - Capacité d'adaptation, dynamisme et professionnalisme - Bonne communication - Connaissances sur le vin indispensables NOS ÉTABLISSEMENTS : - 4 restaurants ouverts depuis septembre 2017, juillet 2020, octobre 2023 et juillet 2024 - Restaurant-cave à vin ou restaurant de tapas - Cuisine maison, fraiche et de saison - Carte courte : 4 entrées / 4 plats / 4 desserts ou Carte de tapas (entrées françaises) - Large sélection de vins avec 350 références de vin minutieusement choisies - Pas de carte des vins : nous invitons les clients à se lever de table pour aller choisir leur bouteille directement à la cave. (On ajoute 12€ de droit de bouchon par rapport au prix caviste) - Service soigné avec une clientèle exigeante (courtoisie, empathie, générosité, petites attentions) - Ouverture : service du déjeuner du lundi au vendredi, service du dîner du lundi au jeudi, cave ouverte du lundi au samedi toute la journée
- GEGEOR
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de rang (H/F)
Vos missions seront : - Gérer 1 ou 2 serveurs. - Être responsable d'un carré de service restauration et de son encaissement. - Veiller au bon accueil des clients et de la prise de commandes. Avoir une expérience minimum d'1 an sur un poste similaire . 2,5 jours de congés consécutifs par semaine, ouverture de l'établissement 5 jours sur 7, avec services midi et soir. Salaire de 1800 euros nets/mois + primes. Salaire à négocier selon expérience.
- FRIENDS FIRST
- Voiron (38)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Chef de rangAccepte les débutant(e)s
Qui sommes nous ? Les 4 Gourmets, c'est plus qu'un restaurant à Annecy, c'est une véritable institution pour tous les amateurs de cuisine italienne. On y propose des plats élégants, préparés avec des produits italiens de qualité, que l'on sélectionne avec soin. Ici, chaque client est choyé et c'est ce qui fait notre différence. Le job : En tant que Chef de Rang, votre rôle sera d'accueillir nos clients avec chaleur, de les conseiller sur nos plats et vins, et surtout de s'assurer qu'ils passent un moment exceptionnel chez nous. Vous serez là pour les chouchouter, les faire se sentir à l'aise et leur offrir une expérience qu'ils n'oublieront pas. On cherche quelqu'un qui : - A le sourire facile et aime le contact avec les gens. - Est passionné par la cuisine et les produits italiens, et aime en parler avec les clients. - Est attentif aux détails et a envie de faire plaisir, comme si chaque client était un invité à la maison. Ce qu'on offre : - Une belle ambiance dans une équipe dynamique - 3 jours de repos par semaine, pour bien profiter de la vie en dehors du boulot. - Un intéressement sur le chiffre d'affaires, parce qu'on pense que chacun doit profiter du succès du resto. Si vous pensez être la personne que l'on cherche, envoyez-nous votre candidature à a.thouenon@l3g-groupe.com . On a hâte de vous rencontrer !
- L'ATELIER DES 4 GOURMETS
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Participation/action + Mutuelle
Chef de rang H/F (H/F)
Diplômé(e) d'une formation hôtelière type BTS, vous avez développé à travers votre expérience professionnelle votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre orientation qualité de service. Vous avez une bonne connaissance en vin et en mixologie. La connaissance de l'anglais et du logiciel Micros seront des atouts supplémentaires. Une expérience en restauration haut de gamme, la connaissance des spécificités de l'hôtellerie est un plus Missions : - Assure les activités de service, de la mise en place à la fermeture des différents espaces restauration - Participe activement à la satisfaction client - Assure un lien permanent avec le client pendant son séjour - Suit les évènements et l'activité journalière dans les différents points de vente restauration - Applique les standards et procédures en vigueur au sein de l'ensemble du service restauration et du Miramar - Se rend perfectible - Respecte et fait respecter le règlement intérieur du Miramar Logement possible Mutuelle d'entreprise Indemnité nourriture
- MIRAMAR LA CIGALE
- Arzon (56)
- CDI
- CE + Autre
Chef de rang (H/F)
**Rejoignez la Maison Falcoz pour la saison d'hiver 2025 : Chef de rang recherché(e)** Poste logé. Prise de poste : Décembre 2024 **À propos de nous :** La Maison Falcoz regroupe 4 établissements d'exception au cœur de la station de ski des Arcs. Nous avons pour ambition d'offrir à notre clientèle une expérience gastronomique unique et mémorable, tout en valorisant le travail de nos équipes. Cette annonce concerne le restaurant "le Savoy". **Ce que nous recherchons :** Pour la saison d'hiver 2025, nous recherchons des chefs de rang passionné(e)s et expérimenté(e)s pour rejoindre notre équipe. Vous êtes un professionnel confirmé du service en salle, capable de gérer votre rang avec efficacité et de garantir une expérience client exceptionnelle ? Vous êtes prêt(e) à vous investir dans une maison qui place la qualité au cœur de son succès? Nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe ! **Vos missions :** - Assurer la mise en place, la gestion et la supervision de votre rang, en veillant à ce que chaque client soit accueilli et servi avec le plus grand soin. - Participer à l'entretien du restaurant, ainsi que le déneigement des terrasses. - Conseiller les clients sur nos menus et notre carte des vins, en mettant en avant la qualité et la diversité de notre offre. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le reste du personnel pour garantir un service fluide et harmonieux. - Maintenir une atmosphère chaleureuse et professionnelle en salle, en accord avec les valeurs de la Maison Falcoz. **Profil idéal :** - Expérience confirmée en tant que chef de rang, idéalement dans un environnement de haute saison ou en station de ski. - Excellentes compétences en service et en relation client, avec une grande rigueur, et le sens du détail. - Maîtrise de l'anglais pour interagir avec notre clientèle internationale. - Connaissances approfondies en œnologie, et passion pour la gastronomie. - Esprit d'équipe, sens des responsabilités, et capacité à encadrer une équipe avec bienveillance et professionnalisme. **Pourquoi nous rejoindre :** Nous offrons : - Un logement de fonction pour que vous puissiez vous concentrer pleinement sur votre travail. - Des conditions salariales motivantes, en accord avec votre expérience et votre engagement. - Une expérience de travail unique dans l'une des stations de ski les plus prestigieuses au monde, entouré(e) d'une équipe dévouée et respectueuse. **Comment postuler :** Si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous souhaitez faire partie d'une équipe où l'humain est au centre de tout, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation en indiquant "Chef(fe) de rang" avant le 15 octobre 2024. Venez vivre une saison d'hiver exceptionnelle avec la Maison Falcoz !
- LE SAVOY
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1955.0€ à 2553.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de rang - Restaurant Gastronomique (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion d'un rang de l'accueil du client à sa table jusqu'à son départ tout en s'assurant de sa satisfaction. Doté d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné par les métiers de la restauration. Ce poste peut aussi bien être pour le service du petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : Gestion d'un rang, Participer à la préparation des salles pour le service, Vérification de sa salle pour le service et de sa propreté, Préparation de l'office et vérification de sa propreté à la fin du service, Techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc., Parfaite connaissance de la carte et de ses produits, Présentation et service des boissons et des mets, Gestion d'un commis de salle et de son apprentissage, Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables, Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks, Participer à la prise de commande en cas de besoin, S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, Service banquet pour les mariages ou les grands événements. PROFIL RECHERCHÉ Une première expérience en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique est indispensable. - Anglais professionnel indispensable, une deuxième langue est appréciée, - Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps, vos horaires de travail seront déterminés en fonction de l'activité, - Excellente présentation et dynamique, - Très bonne connaissance des standards service, - Appétence pour la gastronomie et nos produits du terroir, - Polyvalence, - Goût pour le travail en équipe, - Une bonne connaissance des vins et des champagnes est appréciée, - Aptitude à gérer une équipe, à transmettre et à accompagner les commis de salle. AVANTAGES Poste en CDI, Repas en entreprise pour le déjeuner et le dîner si besoin, Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l'activité, Partage des pourboires, Fermeture annuelle de 2 semaines en Janvier, Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d'essai tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités, un apéritif et -25% de réduction sur la carte et les menus des restaurants membres de la marque, Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique -50% sur notre carte et nos plus beaux menus, Environnement de travail agréable, au sein d'un parc verdoyant de 25 hectares et d'un bâtiment historique du XVIIème siècle, Soirée annuelle du personnel, événements ponctuels dans l'année à destination des équipes et ambiance de travail chaleureuse, Proximité des villes de Reims et Paris, facilement accessibles depuis le Château, Le Château étant bien connu dans la région, l'équipe de Direction pourra accompagner le candidat dans sa recherche de logement.
- CHATEAU DE COURCELLES
- Courcelles sur Vesle (02)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Participation/action
CHEF DE RANG (H/F)
Le Chef de Rang est responsable d'un groupe de tables, et veille au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Le Chef de Rang véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Il effectue le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Il donne des instructions opérationnelles aux commis de salle. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, le Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. Ses activités : - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants, - Donner des instructions aux commis et participer au travail, - Mise en place des consoles de service, - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu. - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, - Après le service, débarrasser les tables, - Avancer la mise en place pour le prochain service, - Ranger le matériel de service, - Respecter les engagements envers l'environnement, - Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions. - Effectuer le service en chambre. Savoir Faire : - Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service - La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais). La formation HACCP serait un plus. Accepter de travail a des horaires décalés et week-end. Mobilité sur le Sud et Ouest de L'île Merci de vérifier avec votre conseiller France Travail, votre éligibilité à l'IAE
- AGENCE REUNIONNAISE DE L'INSERTION
- St Pierre (974)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Chef de rang (H/F)
Vous serez responsable d'assurer la bonne tenue de votre rang, la satisfaction client et avoir de la justesse pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. Vous: Faites le lien entre la cuisine et la salle, prenez les commandes avec exactitude et précision et assurez le service des tables. Maîtrisez parfaitement le contenu de la carte et des mets et prenez plaisir à conseiller le client. Assurez le suivi des clients lors de leur expérience en garantissant la meilleure écoute et interaction. Venez travailler dans un cadre dynamique, bienveillant et apportez votre personnalité et votre passion !
- LA MAISON DES CARIATIDES
- Dijon (21)
- CDI
- Autre