Chef pâtissier adjoint H/F (H/F)
Nous recrutons un Responsable adjoint en pâtisserie H/F avec minimum 5 ans d'expériences, apprentissage inclus. Vous travaillerez en binôme avec la Chef Pâtissière, et l'aiderez à développer la gamme. Vous aurez à disposition des laboratoires climatisés, avec Dresseuse, tempéreuse, pasteurisateur ainsi que tout le nécessaire pour réaliser une gamme moderne de pâtisserie fine, de biscuiterie et de chocolaterie. Nous recherchons quelqu'un de passionné, autonome, rigoureux, et fiable. Vous devez avoir une volonté sans faille de contribuer au développement d'un groupe de boulangeries pâtisseries artisanales 100% MAISON. Plus qu'un simple pâtissier, nous recherchons quelqu'un d'engagé, inspirant et dynamique. Rejoignez l'aventure, et exercez votre passion avec ambition.
- La Bonne Baguette - La Pétrie
- Amiens (80)
- CDI
- Mensuel de 2350.0€ à 2950.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Recherche chef patissier expérimenté Gestion d'une équipe de 6 personnes
- MTS
- Le Bouscat (33)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
À propos de nous Aux armes de feance est une petite entreprise située à 91100 Corbeil-Essonnes. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail : * Bureaux modernes * Repas fourni * Repas fourni * Opportunités d'évolution *Overview* Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) passionné par la pâtisserie et la boulangerie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une expérience solide dans la manipulation des aliments, la restauration, et un excellent sens du service client. *Duties* - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie de haute qualité - Créer de nouvelles recettes et concepts de desserts - Gérer les commandes et les stocks d'ingrédients - Assurer la présentation esthétique des desserts - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle *Experience* - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie fortement appréciée - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration rapide - Fortes compétences en service client pour répondre aux besoins des clients - Créativité et passion pour l'art culinaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1¿687,76€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Du lundi au vendredi * Période de travail de 10 heures * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/09/2024
- Bouville (91)
- CDI
Chef patissier H/F
Ce que nous recherchons : Vous êtes organisé, curieux, déterminé ? Vous avez le souci du détail et un amour pour le travail d'équipe et la cuisine inventive ? Nous avons besoin de vous dans notre équipe. Ce que nous faisons : Le M Restaurant, restaurant gastronomique membre des Toques Blanches Lyonnaises est à la recherche de sa/son futur(e) chef.fe pâtissier en CDI. D'une capacité de 62 couverts, notre établissement est référencé au Bib Michelin et Gault et Millau. Notre pâtissier(e) évoluera dans une équipe dynamique et devra mettre en œuvre sa créativité sur la mise en place des cartes. Ce que vous ferez : Assurer la production et la distribution des desserts dans une entreprise de restauration. Participer à l'élaboration de la carte des desserts. Organiser et contrôler vos coûts de production Superviser un.e apprenti.e Expérience souhaitée. Poste à pourvoir dès que possible. Du lundi au vendredi en deux services. Fermé le week-end. Comment postuler ? - CV - PAS de lettre de motivation mais un court paragraphe de présentation dans lequel vous présenterez : Vos points forts et votre projet professionnel de manière succincte. - Un portfolio/ compte Instagram, TikTok, Pinterest professionnel si vous en avez un, mais ce n'est pas obligatoire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end Lieu du poste : En présentiel
- Amplepuis (69)
- CDI
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Moulin recrute un Chef pâtissier (h/f) Le MOULIN est une maison familiale, dont la passion est son leitmotiv. Nous sommes à la recherche de quelqu'un de passionné, autonome aimant le développement pour nous rejoindre ! Missions : -Avoir une bonne écoute pour pouvoir échanger avec les responsables et toute l'équipe. - Recevoir les informations relatives aux commandes à réceptionner. - Réaliser les contrôles des matières premières à réception. - Organiser le stockage des produits frais, surgelés et secs. - Préparer les commandes. - Tenir les états de stocks à jour. - Ranger et maintenir les réserves en bon état. - Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits - Respect de la chaîne du froid. -Responsable du respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3¿500,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Artisan pâtissier H/F
Nous recherchons un pâtissier autonome pour rejoindre notre équipe dans notre boulangerie-pâtisserie située a Monswiller. Nous cherchons activement une personne qui souhaite faire partie d'une équipe vraiment passionnée et donnera sa pleine mesure pour faire progresser le business. Du CAP au BTM. salaire suivant les compétences Type d'emploi : CDI Horaires : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/09/2024
- CDI
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) passionné par la restauration et la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Fonctions : - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie et de boulangerie - Créer des desserts artistiques et délicieux en respectant les normes de qualité - Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes lorsque nécessaire - Assurer la propreté et la conformité aux normes d'hygiène dans l'espace de travail Qualifications : - Expérience préalable dans la manipulation des aliments, idéalement en boulangerie-pâtisserie - Forte orientation client pour offrir un service exceptionnel - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire Cette opportunité offre un environnement stimulant pour développer vos compétences culinaires et créatives. Rejoignez-nous pour créer des délices sucrés inoubliables! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿100,00€ à 3¿206,78€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Référent pâtissier (H/F)
Le Référent pâtissier est un professionnel averti qui maîtrise parfaitement les techniques de réalisation des produits FEUILLETTE de la gamme Pâtisserie. Il supervise et participe à la fabrication des produits pâtissiers. Vos MISSIONS si vous les acceptez ( et le tout dans un environnement de travail : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️) ⭐️Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H ⭐️Salle de repos ⭐️2 jours off consécutifs ⭐️Au moins 1 WE par mois ⭐️Ambiance familiale et esprit d'équipe garanti ! ⭐️1 baguette / jour ⭐️Remise employé (30% sur tous les produits) I- GESTION DE LA PRODUCTION - Maîtriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette et les processus associés - Etre le garant de la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne - Gérer le bon fonctionnement du matériel, la propreté et l'entretien des équipements et instruments de travail - Assurer la mise en place des vitrines du pôle Pâtisserie en appliquant les règles de marchandisage - Echanger avec le Responsable de production/ Gérants sur la préparation du calendrier prévisionnel et proposer des objectifs de production associés - Réaliser les commandes, contrôler la réception des livraisons et ranger/organiser les produits de sa section. - Suivre la mise à jour des fiches production, les communiquer auprès de l'équipe - Etre le garant de la bonne délivrance (en volume, en temps et en heure) des commandes clients journalières - Réaliser les inventaires de sa section et les plannings de ses équipes. II- ANIMATION D'EQUIPE - Accueillir, accompagner et former les nouveaux collaborateurs en Pâtisserie (entretien mi et fin de période d'essai, formation initiale et continue) - S'assurer de la bonne communication entre vente et boulangerie pour satisfaire le client - Motiver, dynamiser ses équipes et répartir les tâches du pôle en fonction de l'activité tout au long de la journée - Assurer le lien entre ses équipes, et le Responsable de production/ Gérants par ses remontées d'informations III- HACCP - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 12,78€ par heure Nombre d'heures : pas plus de 35 par semaine Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 28/10/2024
- CDI
Super U - Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous êtes à la recherche d'une évolution professionnelle ? Vous souhaitez prendre de la hauteur et gagner en compétences ? Alors devenez notre nouveau(elle) responsable pâtissier ! Votre mission principale : Faire de votre rayon le pécher mignon de vos clients ! Au sein du pôle Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le référent sur la gamme de pâtisserie du magasin, constamment en recherche de création et d'innovation afin de proposer à nos clients une gamme variée qui se renouvelle. Vous avez pour tâches principales la gestion de la gamme traditionnelle et son développement au fil des saisons ainsi que la gestion de la gamme libre-service. Vous assurer aussi les commandes clients et êtes garant du respects des normes d'hygiène au sein de votre atelier. En résumé : Préparation de diverses pâtisseries Création de recettes innovantes et développement de la gamme Conseil aux clients et gestion des commandes Gestion des marchandises, réalisation des commandes et inventaires Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos créations reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Votre vitrine regorge d'entremets pour le plus grand plaisir des gourmands. Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous êtes fier de travailler dans une enseigne qui met la main à la pâte dans votre développement professionnel. Ça tombe bien ! Chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés. Dimanche matin travaillé en roulement au sein de l'équipe, horaire du matin, poste sur une base 39h à pourvoir dès que possible. Rémunération selon profil et expérience. Super U Plogonnec c'est aussi de nombreuses formations métiers pour vous accompagner sur le développement de nouveaux produits et sur les tendances saisonnières ! Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Passionné par l'art de la pâtisserie, vous proposez des desserts traditionnels et innovants Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes traçabilité alimentaire sur le bout des doigts Méthodique, votre sens du détail fidélise votre clientèle Titulaire d'un CAP Patissier ou CAP/ BEP équivalent Vous avez une première expérience en tant que responsable ou une expérience significative sur un poste de pâtissier. Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Super U
- Plogonnec (29)
- CDI
Chef patissier (H/F)
Il Elle aura pour missions, entre autres : fabrication et mise en rayon des pâtisseriespréparation et mise en boite des commandestraçabilité hygiènenettoyage du laboratoireSuivi de marge et propositions d'améliorations de gamme. (liste non exhaustive) Qualifications Pour le Groupement Les Mousquetaires, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez un diplôme de pâtisserie et une expérience de minimum 3 ans. Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe (à déterminer en fonction de votre profil) + 13ème mois + mutuelle, 5 semaines de congés payés et 5 % de remise sur vos achats. Engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale ! Informations supplémentaires Horaires du mardi au dimanche de 4h à 10h. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 950,00€ par mois Type de contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP BEP Temps de travail : Temps plein
- Intermarché
- Pont du Chateau (63)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche pour compléter son équipe pâtisserie un sous-chef junior. Vous justifiez d'une expérience réussie, acquise au sein d'un établissement étoilé. Vous êtes doté d'un réel esprit d'équipe et de dynamisme. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d'une grande capacité d'adaptation. Vous êtes créatif et doté de capacités managériales. Vous êtes très sensible à la philosophie du Chef Mauro Colagreco. Nos futurs talents ont :***Une expérience antérieure confirmée dans le milieu de la haute gastronomie * Une bonne capacité à travailler en équipe et d'adaptation * Un sens très poussé du détail et de l'excellence Poste à pourvoir dès maintenant CDI Temps plein Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2¿000,00€ à 2¿300,00€ par mois Avantages :***Encouragement à la formation * Cadre de vie et de travail attractif * Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com) * Restaurant d'entreprise * Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco Horaires :***Période de travail de 10 heures Lieu du poste : En présentiel Grand Chef Mauro COLAGRECO, with three Michelin stars, is looking for a junior sous-chef to join his pastry team. You will have successful experience gained in a Michelin-starred establishment. You will be a dynamic team player. You are recognised as an experienced, autonomous and flexible professional with a great capacity to adapt. You are creative and have managerial skills. You are very sensitive to the philosophy of Chef Mauro Colagreco. Our future talents have : Proven experience in the world of haute cuisine Good teamwork and adaptability A keen eye for detail and excellence Position available immediately PERMANENT CONTRACT Full time Type of job : Full time Salary: €2,000.00 to €2,300.00 per month Benefits :***Encouraging training * Attractive living and working environment * Alan - Company's Health Insurance (www.alan.com) * Company restaurant * Benefits at Mauro Colagreco Group establishments Working hours : 10-hour working period Job location: In person Avantages :***Encouragement à la formation * Cadre de vie et de travail attractif * Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com) * Restaurant d'entreprise * Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco Benefits :***Encouraging training * Attractive living and working environment * Alan - Company's Health Insurance (www.alan.com) * Company restaurant * Benefits at Mauro Colagreco Group establishments Description du profil : 2 ans dans un poste similaire en étoilé
- Menton (06)
- CDI
Chef Patissier H/F (H/F)
Entreprise GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous sommes à votre écoute pour vous épauler dans la gestion au quotidien de votre établissement tout en respectant votre esprit et vos convictions entrepreneuriales. Poste Pour notre partenaire, véritable référence sur la restauration collective en région PACA, nous recrutons en CDI statut cadre au forfait : Chef Pâtissier H/F Sous l'autorité directe du directeur de production et en collaboration avec le chef exécutif, vous aurez pour principales missions : * Participer activement à la production avec les équipes * Assurer l'organisation, la préparation et la production journalières : plats cuisinés, événementiel (pièces cocktails, buffets.) * Maintenir un niveau élevé de prestation et de satisfaction client * Réalisation des fiches techniques * Assurer le management de l'équipe * Contrôle de la conformité et de la qualité des prestations avant la validation du départ * Gestion des stocks et des commandes en binôme avec le responsable achat * Participation aux contrôles marchandises : rotation, DLC, températures. * Participer et veiller au nettoyage des locaux et du matériel * Respecter et faire respecter les règles d'hygiène en vigueur Profil Véritable professionnel de la gastronomie, vous êtes : * Pédagogue * Aguerri(e) aux différents métiers de la patîsserie * A l'écoute * Diplomate Vous avez un excellent sens du service et savez fédérer autour d'un projet commun Fin gourmet et gastronome, vous avez le sens des relations humaines et savez vous adapter à vos clients. Plus que votre savoir-faire, c'est votre capacité à organiser votre service autour d'un objectif commun : le client et sa satisfaction.
- SAGACHLAN
- Avignon (84)
- CDI
- Mensuel de 3200.0€ à 3400.0€ sur 12.0 mois
Chef(fe) Pâtissier H/F/X (H/F)
GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous sommes à votre écoute pour vous épauler dans la gestion au quotidien de votre établissement tout en respectant votre esprit et vos convictions entrepreneuriales. Poste Pour notre partenaire, véritable référence sur la restauration collective en région PACA, nous recrutons en CDI statut cadre au forfait : Chef Pâtissier H/F Sous l'autorité directe du directeur de production et en collaboration avec le chef exécutif, vous aurez pour principales missions : Participer activement à la production avec les équipes Assurer l'organisation, la préparation et la production journalières : plats cuisinés, événementiel (pièces cocktails, buffets.) Maintenir un niveau élevé de prestation et de satisfaction client Réalisation des fiches techniques Assurer le management de l'équipe Contrôle de la conformité et de la qualité des prestations avant la validation du départ Gestion des stocks et des commandes en binôme avec le responsable achat Participation aux contrôles marchandises : rotation, DLC, températures. Participer et veiller au nettoyage des locaux et du matériel Respecter et faire respecter les règles d'hygiène en vigueur Profil Véritable professionnel de la gastronomie, vous êtes : Pédagogue Aguerri(e) aux différents métiers de la patîsserie A l'écoute Diplomate Vous avez un excellent sens du service et savez fédérer autour d'un projet commun Fin gourmet et gastronome, vous avez le sens des relations humaines et savez vous adapter à vos clients. Plus que votre savoir-faire, c'est votre capacité à organiser votre service autour d'un objectif commun : le client et sa satisfaction.
- SAGACHLAN
- Avignon (84)
- CDI
- Mensuel de 3200.0€ à 3400.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : La boulangerie du Mirazur, Mitron Bakery, propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d'emballage sont effectuées dans le respect de l'environnement, et des hommes. Nous recherchons un Chef Boulanger H/F pour compléter notre équipe. Description de poste :***Préparation des recettes * Contrôle des fermentations * Préparation et cuisson des pains * Organisation de la mise en place * Contrôle des commandes et des arrivages * Support de la logistique journalière de la production * Contrôle qualité Vous avez un CAP boulangerie Vous avez plusieurs années d'expérience en tant que chef d'équipe CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages :***Encouragement à la formation * Cadre de vie et de travail attractif * Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com) * Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco Lieu du poste : En présentiel Avantages :***Encouragement à la formation * Cadre de vie et de travail attractif * Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com) * Restaurant d'entreprise * Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco Benefits :***Encouraging training * Attractive living and working environment * Alan - Company's Health Insurance (www.alan.com) * Company restaurant * Benefits at Mauro Colagreco Group establishments
- Menton (06)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Pâtissier d'excellence, vous recherchez un établissement de prestige au sein duquel laisser libre cours à votre créativité ?***Missions***Participe à la création des cartes en collaboration avec le Chef Exécutif Détermine les approvisionnements qui lui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de la pâtisserie Propose de nouvelle prestations VIP Supervise la mise en place réaliser par son équipe Préparer et faire préparer les préparations de base au montage et à l'assemblage des desserts Contrôler la livraison des denrées périssables et surveille la qualité des produits Répartir et diriger avec efficacité les tâches de son personnel pour la plus grande satisfaction de la clientèle veille sur une bonne ambiance de travail. Assister le Chef de Cuisine dans l'établissement des plannings de présence sur la base du volume de travail escompté. Connaître parfaitement les menus et les cartes des restaurants, room service et banquets ainsi que les fiches techniques. Assurer une parfaite collaboration avec les autres services. Remplacement d'un collaborateur *Avantages* Repas offerts + indemnité nourriture Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit Mutuelle avantageuse et prévoyance Staff rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge, Sana Hotels et Relais et Châteaux) Description du profil : Poste similaire recommandé
- Chantilly (60)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Missions : Production et fabrication pour la mise en place. Participation aux services et aux essaies Gestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaire Horaire de continu, pourboire, congé hebdomadaire Dimanche et lundi. Description du profil : Le profil du candidat: Aux côtés du chef Patissier Sylvain Goujon, il a la volonté d'incarner la vision de l'établissement. Le candidat se doit d'être curieux, passionné et exigeant. Enfin, le candidat doit justifier d'un esprit d'équipe, d'un excellente relationnel, de capacités d'organisation, de discrétion tout en étant dynamique et proactif.
- Paris 09 (75)
- CDI
Pâtissier H/F (H/F)
Au rez-de-chaussée du bâtiment principal, le restaurant du Relais de la Source vous accueille dans un cadre boisé et chaleureux, grâce à son salon apéritif très cosy et une décoration dans des tons pastels très apaisants. Prenant son inspiration au cœur des terres de Bourgogne, le Chef Yann Zwysig vous propose une cuisine de terroir raffinée, locale avec des producteurs partenaires à 50 kms au maximum de Saint-Seine-l'Abbaye, et toujours de saison. Le restaurant gastronomique est fermé les mardis et mercredis midi. Les conditions pour le poste sont les suivantes : - Une expérience de 2 ans est exigée - Etre passionné(e), avoir un esprit créatif en dessert à l'assiette et Tea Time serait fortement apprécié - Salaire et statut attractifs et négociables - 2,5 j de repos hebdomadaire - Fermeture à Noël
- RELAIS DE LA SOURCE
- St Seine l'Abbaye (21)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Le Relais de la source recrute Serez-vous notre prochain sous-chef pâtissier ? Nous recrutons actuellement un sous-chef pâtissier pour renforcer notre équipe de pâtisserie ! Le Relais de la Source vous accueille dans un cadre chargé d'histoire et ressourçant, comprenant un restaurant gastronomique et un espace Tea Time. Les conditions pour le poste sont les suivantes : Une expérience exigée dans des restaurants étoilés ou gastronomiques Etre passionné(e), avoir un esprit créatif en dessert à l'assiette et Tea Time serait fortement apprécié - Salaire et statut attractifs et négociables - 2,5 j de repos hebdomadaire - Fermeture à Noël
- RELAIS DE LA SOURCE
- St Seine l'Abbaye (21)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Notre cabinet recrute pour ce Groupe de distribution indépendant depuis 3 générations: Nous exploitons un hypermarché de 2 950 m² à Eauze, carrefour du Gers au cœur de la Gascogne et de terroirs réputés. Nous sommes reconnus pour notre accueil clients chaleureux, la variété de notre offre en produits frais et la qualité de nos productions "maison". Nous engageons actuellement des investissements significatifs pour déplacer et agrandir notre hypermarché, qui passera à 3 650 m², et offrira à nos clients et à nos équipes un environnement privilégié. C'est dans ce contexte de développement que nous recrutons notre futur(e) : CHEF PATISSIER Eauze (32) Directement rattaché(e) à notre Directeur, en lien avec notre Responsable Qualité, vous supervisez avec 2 Pâtissiers l'ensemble de notre production maison de pâtisseries. Vous encadrez également un Boulanger qui assure la production maison du pain (pétrissage, pousse, cuisson ) et la cuisson de la viennoiserie. Enfin vous managez 2 personnes supplémentaires à l'emballage. A l'écoute de vos clients vous définissez les gammes, gérez les achats et les stocks de matières premières, contrôlez les process de fabrication en garantissant la qualité de vos productions et le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Vous complétez votre gamme par des productions régionales que vous approvisionnez auprès de notre centrale régionale (Mont de Marsan) ou directement auprès des industriels. Enfin vous contrôlez la bonne tenue de votre espace de vente, l'accueil et le conseil clients auxquels nous sommes très attachés. Patron(ne) de votre activité, vous êtes responsable de votre chiffre d'affaires et de vos marges. Dans ce cadre vous suivez des indicateurs de gestion avec l'aide de notre direction financière. De formation pâtissière (CAP, Brevet Professionnel) vous êtes issu de la distribution, de l'artisanat ou de l'industrie agro-alimentaire. Dans tous les cas vous avez acquis la maîtrise de votre métier et vous avez pu commencer à encadrer une équipe avec rigueur et bienveillance. Organisé(e) rigoureux(se), vous avez le respect du client et la fierté de votre métier. En retour de votre engagement vous bénéficierez de bonnes conditions de travail : labo neuf, matériel performant, fermeture le dimanche Nous offrons également un salaire fixe sur 13 mois et une variable (intéressement, participation, prime individuelle) pouvant atteindre 3 mois de salaire supplémentaires, sans oublier la qualité de vie exceptionnelle du Gers ! N'hésitez pas !
- GILLES HIGOUNENC RECRUTEMENT
- Eauze (32)
- CDI
- Autre
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Chef Pâtissier (H/F) Description du poste En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire les papilles des clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où votre passion pour la pâtisserie brillera. Responsabilités - Manipuler les aliments avec précision et hygiène - Préparer une variété de pâtisseries en suivant des recettes spécifiques - Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et en offrant des conseils sur les produits - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé - Collaborer avec l'équipe de restauration pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle Expérience - Expérience préalable en pâtisserie souhaitée - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement - Passion pour l'art culinaire et le travail avec des ingrédients de qualité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿507,00€ à 2¿616,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI