Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un chef pâtissier (H/F) passionné par son métier, assidu et régulier dans son travail, qui aime le travail en équipe, qui tient parfaitement sa place de manager, en étant à l'écoute et patient. Une personne impliquée dans son travail, qui sait gérer les commandes et les stocks en étant soucieux des coûts, des règles d'hygiène et du gaspillage. Un chef pâtissier multi-tâches qui sait aussi bien confectionner des produits qu'entretenir son laboratoire et l'ensemble du matériel de l'entreprise. Exigences : * Diplôme et expérience avérée en tant que chef pâtissier ou second * Créativité et grand souci du détail * Sens de l'organisation et capacité à diriger * Volonté de continuer à se former professionnellement * Connaissance approfondie des principes d'hygiène, de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition * Gestion des coûts et des stocks * Elaboration de planning * Entretien du laboratoire et du matériel Si ce court descriptif vous est familier, que vous êtes motivé, nous attendons votre candidature avec impatience et nous avons hâte de vous rencontrer ! En espérant fortement que vous honorerez votre premier entretien ou que vous préviendrez de votre absence. Rejoindre notre équipe, c'est rejoindre une famille dans laquelle règne le respect, l'entraide et la bonne humeur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires * Travail de nuit Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/09/2024
- St Nazaire de Pezan (34)
- CDI
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Notre restaurant bistronomique, Le Saint Ferdinand, situé au port d'Arcachon, est à la recherche d'un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Que vous soyez un pâtissier expérimenté ou que vous souhaitiez faire vos premiers pas dans le monde de la pâtisserie en restaurant bistronomique, nous serions ravis de découvrir votre talent. Poste à pourvoir dès maintenant. Lieu : * Le Saint Ferdinand, Arcachon Type de contrat : * 39h semaine * CDI ou CDD * 2jours de repos par semaine * Des heures supplémentaires peuvent être effectuées * Mutuelle d'entreprise Rémunération : * Selon expérience * À partir de 2000,00€ net par mois Expérience : * Débutants acceptés * Une expérience est un plus Vos missions : Réaliser des desserts raffinés, innovants et en accord avec l'esprit de notre carte. Préparer, monter et dresser les pâtisseries en respectant les standards de qualité et de présentation de notre restaurant. Maintenir des normes strictes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Profil recherché : Avec expérience : Vous avez une expérience préalable en pâtisserie, idéalement dans un restaurant bistronomique. Sans expérience : Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et désireux(se) d'apprendre et de vous développer dans ce domaine. Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez une bonne capacité à travailler en équipe. Vous avez un excellent sens de l'organisation et êtes capable de gérer les tâches de manière autonome. Une connaissance des techniques de pâtisserie et des produits de saison est un atout. Nous offrons : Un cadre de travail stimulant et convivial dans un restaurant au fort esprit d'équipe. Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel, avec une formation continue si nécessaire. Un environnement moderne et bien équipé pour exprimer votre créativité. Une rémunération compétitive et des avantages en fonction de votre expérience. Si vous êtes motivé(e) à contribuer à la création de desserts et à participer à l'expérience culinaire que nous offrons à nos clients, envoyez-nous votre CV, nous avons hâte de découvrir votre passion pour la pâtisserie ! Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 2¿000,00€ à 2¿300,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Cerons (33)
- CDI
Chef Pâtissier H/F
POSTE : Chef Pâtissier H/F DESCRIPTION : - Gestion des stocks et commandes fournisseurs. - Préparation des pâtes et confection des pâtisseries. - Planification des productions selon les commandes clients/saison/produits en stock. - Entretien des équipements. - Aide à l'entretien de l'espace de travail. Vous intégrerez l'équipe en horaires décalés du lundi au samedi, avec un jour de repos semaine, base 40h hebdomadaire. Démarrage de la journée à compter de 4h. 13e mois intéressement participation PROFIL : Issu d'une formation en Pâtisserie, vous vous appuyez sur une solide expérience dans ce domaine. Les recettes de viennoiseries n'ont plus de secrets pour vous ! Vous êtes reconnu pour vos techniques précises, minutieuses et créatives. Vous êtes un excellent communiquant et gestionnaire.
- Crit
- Guingamp (22)
- CDI
- Annuel de 30000€ à 40000€
Chef pâtissier (responsable de production) (H/F)
Le GROUPE MAISON PAROTY (12 sites boulangerie/pâtisserie en Bourgogne Franche Comté) recherche son directeur de fabrication pâtisserie. Vous serez en charge de - organisation des postes de travail, - gestion du personnel de fabrication, - suivi de commandes et des achats en lien direct avec l'équipe de direction. Profil créatif et innovateur pour la création d'évènements 5 ans d'ancienneté en management d'équipe 10 ans en fabrication pâtisserie artisanale Salaire à définir lors d'un entretien, véhicule de fonction Poste à pourvoir en Haute Saône et ou Bourgogne (dijon)
- GROUPE MAISON PAROTY
- CDI
- Véhicule + Autre
Référent patissier H/F
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de l'enseigne FEUILLETTE sur Albi nous recherchons un référent patissier Le Référent pâtissier est un professionnel, homme ou femme, averti qui maîtrise parfaitement les techniques de réalisation des produits FEUILLETTE de la gamme Pâtisserie. Il supervise et participe à la fabrication des produits pâtissiers. Il s'assure de la qualité des produits mis en vitrine (visuel et respect des fiches techniques) Il organise de manière quotidienne sa feuille de production en fonction du décompte de la veille et donne des objectifs de productivité à son équipe. Au-delà de la production, il accompagne et encadre le pôle Pâtisserie de manière autonome et efficace (Cuisson, refroidissement, préparations (crème, appareil.) mise en place, relance). Il est un référent pour son équipe par sa connaissance, son écoute, sa capacité à former et son sens de l'organisation. Conditions de travail : - Disponibilité 7/7 - Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H. - Ambiance familiale et esprit d'équipe garanti ! Avantages : - 1 baguette / jour - Remise employé (30% sur tous les produits) MISSIONS: GESTION DE LA PRODUCTION ANIMATION D'EQUIPE HACCP (Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. ) Vous avez trois ans d'expérience OU le diplôme de pâtissier rejoignez nous
- FEUILLETTE ALBI
- Albi (81)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Autre
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Offre de poste chef pâtissier (H/F) Description du poste "La Boulangerie de toutes vos envies" est une boulangerie offrant des gammes adaptées aux envies des Parisiens, des touristes et des entreprises. Située à deux pas de la station "Quai de la gare" (75013), elle propose un large de choix de pains, viennoiseries, et produits de snacking bien ancrés dans l'identité de l'établissement. Nous recherchons un(e) chef pâtissier/ère H/F pour rejoindre notre équipe. Votre rôle et responsabilités seront d'assurer la production au quotidien des pâtisseries de la boutique dans le respect des recettes et méthodes déjà appliquées dans l'établissement. Compétences : - Maîtriser l'ensemble des étapes de fabrication en suivant les fiches techniques - Maîtrise des différentes techniques de cuisson - Assurer le suivi de la qualité des produits - Participer à la préparation et la finition des produits - Veiller au respect des règles d'hygiène, des DLC - Nettoyer le laboratoire dans sa totalité - Bonnes facultés organisationnelles Expérience : - 2 ans minimum Savoir-être : - Gout du travail bien fait - Engagement, rigueur, sérieux, ponctualité - Attitude positive, état d'esprit constructif, polyvalence et esprit d'équipe - Faire preuve de discrétion Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : selon profil Horaires : repos samedi et dimanche Formation : CAP / BEP (Requis)
- La Boulangerie de toutes vos envies
- Paris 13 (75)
- CDI
- Autre
Chef pâtissier / pâtissière (H/F) - PARIS
Missions : - Élaborer et réaliser une gamme de pâtisseries artisanales, en respectant les recettes et les standards de qualité de la boulangerie. - Innover et proposer de nouvelles créations pâtissières en fonction des saisons et des tendances. - Gérer les approvisionnements et veiller à la bonne conservation des matières premières. - Encadrer et former l'équipe de pâtisserie, en partageant votre savoir-faire et vos techniques. - Assurer la propreté et l'organisation de l'atelier de pâtisserie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec l'équipe de vente pour promouvoir les produits et participer à des événements locaux. Profil recherché : - Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) avec une expérience significative en tant que pâtissier, idéalement en tant que chef pâtissier. - Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler sous pression. - Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions: Horaires : 4h/midi du lundi au samedi
- O'DELICES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2700.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Maison Airaud - 7 rue du Bois, Le Pouliguen Recherche : Chef(fe) Pâtissier(e) Vous aimez relever des défis, innover tout au long de l'année, et manager une équipe ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : * Concevoir et réaliser de nouvelles gammes de gâteaux (deux fois par an) * Créer des pâtisseries uniques pour chaque occasion (Halloween, Noël, Pâques, Fête des Mères.) * Gérer une équipe composée de deux pâtissiers expérimentés (2 ans d'ancienneté) et d'un apprenti * Gérer les achats et les relations avec les fournisseurs * Élaborer la gamme de chocolats de Pâques * Réaliser des pièces montées pour diverses occasions Conditions de travail : * Travail de nuit * repos : Lundi + 1 autre jour à répartir selon les équipes dimanches compris * Matériel à disposition pour votre confort : * 2 fours ventilés neufs * 3 congélateurs armoires * 1 tour réfrigérée * 1 armoire de congélation 4 portes * 1 grande chambre négative à partager avec les touriers * 1 grande chambre froide * 2 batteurs * 1 Master Chef * Et surtout, un grand laboratoire pour laisser libre cours à votre créativitée * Notre méthode : * Travailler en équipe pour concevoir les nouvelles gammes * Encourager le dialogue pour résoudre les problèmes * Maintenir une ambiance de travail positive et conviviale Salaire : * Contrat au forfait jour avec salaire net à définir selon votre expérience et vos attentes. Envie de rejoindre une équipe dynamique et créative ? Envoyez-nous votre CV !
- AIRAUD
- Le Pouliguen (44)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Chef patissier H/F
Nous cherchons un pâtissier r H/F Avec expériences Merci de nous adresser un CV et une lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Overview Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) passionné par la pâtisserie et la boulangerie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une expérience solide dans le domaine de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. Responsabilités - Créer et préparer des pâtisseries de haute qualité en respectant les normes établies - Gérer les commandes et les stocks d'ingrédients nécessaires à la production - Superviser l'équipe de cuisine pour garantir un service client exceptionnel - Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène alimentaire Compétences - Service client - Manipulation des aliments - Connaissance approfondie en boulangerie-pâtisserie - Expérience en restauration appréciée Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 1¿686,49€ à 3¿297,26€ par mois Avantages : * Formation linguistique offerte * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour notre établissement. Responsabilités : - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des biscuits et des desserts spéciaux - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Compétences : - Excellente maîtrise de la manipulation des aliments et des techniques de pâtisserie - Connaissance approfondie de la boulangerie-pâtisserie - Expérience préalable dans le domaine de la restauration, de préférence en tant que Chef Pâtissier - Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité - Excellentes compétences en service client pour interagir avec les clients et répondre à leurs demandes Si vous êtes passionné par la pâtisserie, créatif et avez une grande attention aux détails, nous aimerions vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation décrivant votre expérience pertinente à notre adresse e-mail : Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière
Poste à pourvoir début octobre Nous sommes aujourd'hui sous l'enseigne secrets de pains et nous sommes en train de les quitter. Nous recherchons un pâtissier afin de nous aider à développer notre rayon pâtisserie Soucieux de la qualité de nos produits, nous demanderons à notre pâtissiers d'être autonome, créatif, passionné par son métier, de savoir travailler en équipe, être dynamique et une capacité d'adaptation à son lieu de travail.
- SL40
- Labenne (40)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie et êtes un(e) professionnel(le) aguerri(e) dans le domaine. Vous avez une âme de manager et aimez relever les nouveaux challenges. Vous aurez pour missions principales : - L'organisation de la production (approvisionnement, planning de fabrication et de cuisson, commandes ...) - La gestion du rayon : CA, marges et frais de personnel... - La gestion des fournisseurs et des opérations commerciales - Garantir l'hygiène, la qualité et la sécurité Vous encadrez et animez une équipe de 3 personnes et êtes garant(e) du bon climat social au sein de vos équipes ainsi que de l'accomplissement d'un travail rigoureux, efficace et orienté qualité/client. Description du profil : PROFIL : - Issu(e) d'une formation en boulangerie (CAP/BP.), vous possédez une expérience similaire, idéalement en grande distribution, - Vous disposez d'une capacité d'adaptation et êtes force de proposition, - Vous possédez une capacité d'analyse et de prise de décision, - Vous êtes autonome et rigoureux, - Vous êtes fort d'une expérience significative à un poste similaire.
- Carentan les Marais (50)
- CDI
Chef pâtissier / Cheffe Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre entreprise est dynamique, artisanale : tout est fait maison. L'équipe est jeune et motivée. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un.e Chef pâtissier / Cheffe Pâtissière qui occupera plusieurs fonctions au sein de nos deux établissements situés à 10 km l'un de l'autre : - St Médard d'Eyrans - Villenave d'Ornon Une formation en pâtisserie est nécessaire (ex : CAP Pâtisserie). La formation en tourage et snacking peut être assurée en interne. Horaires de travail : 5h30-6h jusqu'à 13h en moyenne 2 jours de repos dans la semaine : le dimanche + un autre jour de la semaine Il est nécessaire d'être mobile pour pouvoir effectuer les déplacements entre St Médard d'Eyrans et Villenave d'Ornon. Attention, l'établissement de St Médard d'Eyrans est difficile d'accès en transports en commun, il est nécessaire d'être véhiculé. N'hésitez pas à demander plus de renseignements pour plus de détails à l'adresse mail suivante: lmc.vo@outlook.fr
- LE MEUNIER D'EYRANS
- St Medard d'Eyrans (33)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef patissier H/F
Nous recrutons un patissier, chocolatier pour notre boulangerie patisserie artisanale; diplome CAP exigé + expérience minumum de 1 ans. cdi / 39h/ Horaire : 5H 12H Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 21/08/2024
- Dieulivol (33)
- CDI
Chef patissier H/F
Description de l'offre Nous sommes à la recherche d'un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique en boulangerie. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la création de délicieux desserts, pâtisseries et viennoiseries. Il devra également contribuer à maintenir les normes élevées de qualité et d'hygiène de notre établissement. Responsabilités : * Préparation de diverses pâtisseries, gâteaux, tartes, et autres produits de boulangerie. * Création de nouvelles recettes et adaptation des recettes existantes selon les saisons et les demandes des clients. * Gestion des stocks et des commandes d'ingrédients. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Collaboration avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé. Exigences : * Expérience préalable en tant que pâtissier, de préférence en boulangerie. * Excellentes compétences en matière de préparation de pâtisseries et de desserts. * Créativité et capacité à innover dans la création de nouvelles recettes. * Souci du détail et respect des normes de qualité. * Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et en équipe. * Formation en pâtisserie ou équivalent est un atout. Enseigne de l'employeur L'Atelier de Warren est spécialisé dans le secteur d'activité de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Détails Lieu de travail : 93340 Le Raincy Type de contrat : Contrat à durée indéterminée Durée hebdomadaire de travail : 35h Salaire indicatif : Conventions collectives Qualification : Employé qualifié Expérience : Expérience exigée de 2 ans Formation : CAP, BEP et équivalents patisserie exigé Salaire : de 1800 à 2400€ par mois selon compétences Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Flextime * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe . En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création des pâtisseries pour satisfaire nos clients Versaillais exigeants. Description du poste - Réaliser les recettes de base classique de la pâtisserie - Avoir un esprit créatif et artistique pour être capable d'innover et de renouveler la gamme - Assurer la production pour le magasin tant en termes quantitatif que qualitatif, - Animer l'équipe de pâtissiers et apprenti. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks, effectuer les commandes . Compétences requises :- Expérience préalable en pâtisserie et décors entremets- Excellentes compétences en manipulation des aliments- Souci du détail et sens de l'esthétique pour créer des présentations attrayantes- Compétences en service client pour répondre aux demandes spécifiques des clients Si vous êtes passionné par la création de desserts et que vous avez les compétences nécessaires pour réussir dans ce rôle, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique ! Salaire Net / repos 2 jours Type d'emploi : Temps plein, CDI
- BOULANGERIE ANTOINETTE
- Versailles (78)
- CDI
- Mensuel de 3100.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois
Chef Pâtissier / Cheffe Pâtissière H/F (H/F)
Hôtel 5* situé sur un emplacement naturel et sauvage, au milieu des dunes sur une des plus belles plages de l'Ile d'Oléron, au milieu de la nature, entre forêt, dunes, plage de sable fin et Océan. Pour son Hôtel 5 étoiles, Le Grand Large situé à Dolus d'Oléron (17), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Chef Pâtissier H/F pour la fin de saison 2024. Vous serez en charge des missions suivantes : * Manager les commis pâtisserie et les chefs de partie pâtisserie ; * Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité ; * Elaborer les viennoiseries, pâtisseries, confiseries, pains, etc. * Assurer et contrôler la présentation et le dressage des desserts ; * Tenir les stocks et suivre les approvisionnements ; * Elaborer la carte des desserts en collaboration avec le Chef ; * Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Liste non exhaustive Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à début novembre 2024 Type de contrat CDD, Temps plein, 43h hebdomadaire. Avantages : * CSE digital sans condition d'ancienneté, * Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : o Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend. o Carte interactive des médecins de votre ville. o Remboursement de soins sous 1h. Possibilité de logement. Salaire Brut Mensuel : à partir de 3150€ avant indemnités repas. Vous disposez d'une expérience réussie au sein d'un établissement similaire. Compétences requises : * Maîtrise du Pack Microsoft Office, * Règles d'hygiène et normes, * Optimiser le coût des commandes, * Utilisation préventive des équipements, * Gestion d'un espace de stockage (chambre froide et épicerie), * Prise d'initiative et autonomie, * Travail d'équipe, * Adaptabilité au changement, * Capacité à déléguer et contrôler, * Gestion des priorités, * Rigueur, * Organisation, * Créativité, * Excellentes capacités perceptives, gustatives et olfactives.
- BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
- Dolus d'Oleron (17)
- Saisonnier
- Mensuel de 3150.0€ à 3151.0€ sur 12.0 mois
Chef pâtissier / pâtissière spécialité orientale (H/F)
Pour notre BOULANGERIE PATISSERIE DE LA GARE, Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(effe) pâtissier(ère) pour notre développement de la gamme pâtisserie orientale. Sous la responsabilité de votre manager, vos missions sont de : - Assurer la fabrication des gammes de pâtisserie orientale (zlabia, makroud, corne de gazelle, baklawa, chabakia, croissant aux amandes/pistaches, rose de sable, ...) - Connaître et respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Suivre les organisations de travail préétablies. - Assurer le nettoyage des locaux et du matériel utilisé. Votre profil : Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier et vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. Vous êtes passionné(e) par le domaine de la pâtisserie et souhaitez mettre tout votre savoir-faire au service de notre enseigne. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre organisation dans le travail. Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe, mais vous savez également travailler en autonomie. Vous êtes rigoureux(euse), appréciez le travail en équipe et souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion. Ce poste est fait pour vous ! Les + : - Repas fournis chaque jour travaillé - Remises pour les achats en boutique - Travail en journée
- BOULANGERIE PATISSERIE DE LA GARE
- Brignais (69)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois
CHEF PATISSIER H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Nous recherchons activement un CHEF PÂTISSIER H/F passionné et créatif pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement de renom. Ce poste permanent à temps plein (36.75h heures par semaine) offre une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant et exigeant, sans possibilité de télétravail. En tant que Chef Pâtissier, les missions principales sont les suivantes : - Conception et réalisation de nouvelles créations pâtissières tout en respectant les exigences de qualité et les standards élevés de l'établissement. - Gestion et coordination de l'équipe de pâtissiers, en assurant une formation continue et une motivation au quotidien( équipe d'une dizaine de personnes) - Supervision de la production en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des commandes et des stocks de matières premières en optimisant les coûts et les délais de production. - Collaboration étroite avec le chef cuisinier et le directeur de salle pour proposer des desserts en accord avec le menu global. - Participation active à la création de cartes saisonnières et à l'organisation d'événements spéciaux ( pièce montée par ex.) - Animer,gérer les rayons, et encadrer votre équipe en véritable ambassadeur de la marque. - Connaissances en boulangerie appréciées. L'équipe à intégrer est composée de talents diversifiés et passionnés qui mettent un point d'honneur à l'innovation et à la qualité des produits proposés. Cet environnement de travail stimulant vous permettra de laisser libre cours à votre créativité tout en participant à l'amélioration continue des process de production. Les enjeux de ce poste sont considérables : il s'agit de maintenir et d'élever, par votre savoir-faire et votre passion, la réputation de l'établissement qui accueille une clientèle exigeante et fidèle. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle à une équipe soudée et ambitieuse, cette opportunité est pour vous. Heures supplémentaires rémunérées en totalité travail 1 dimanche sur 2 par mois mutuelle à 100% 13eme mois versé en Juin participation aux bénéfices versé en août. 8% sur vos achats au bout de 6 mois Période d'essai de 2 mois renouvelable L'entreprise attend avec impatience de découvrir votre savoir-faire et votre passion pour la pâtisserie. Faites de chaque création un moment unique ! PROFIL RECHERCHÉ : Je recherche un Chef Pâtissier H/F talentueux et passionné pour rejoindre une belle équipe dynamique. Pour ce poste, je recherche un professionnel ayant au minimum 3 ans d'expérience dans un environnement similaire. -excellente maîtrise des techniques pâtissières traditionnelles et contemporaines - créativité débordante pour innover et concevoir de nouvelles recettes qui raviront les papilles des clients. Les compétences recherchées incluent une bonne connaissance des matières premières et des ingrédients, ainsi qu'une maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. De plus, une expérience dans la gestion d'équipe et la formation de personnel est un plus, car le Chef Pâtissier sera amené à encadrer et inspirer les membres de son équipe. Une excellente capacité d'organisation et de planification est cruciale pour réussir dans ce rôle. Une sensibilité aux tendances actuelles du marché et un œil avisé pour la présentation des produits sont également des atouts majeurs. Enfin, un sens aigu du service client et une capacité à travailler en étroite collaboration avec d'autres départements, notamment la cuisine et la gestion, sont essentiels pour assurer le succès global de l'établissement. Rejoignez une équipe où votre passion pour la pâtisserie et votre savoir-faire seront pleinement valorisés et où vous pourrez contribuer à l'élaboration de créations sucrées exceptionnelles et mémorables.
- Mercato de l'emploi
- Rouillac (16)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2300€