Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)
Description du poste : Sous la responsabilité du chef de département vous: Vous assistez le Responsable et contribuez à l'organisation du rayon, dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations de rayons, les actions de promotions. Vous agissez sur une gamme étendue de produits, du bébé à l'adulte, pour les vêtements du dessus comme pour les sous-vêtements, ainsi que pour la puériculture, le linge de maison et les chaussures. Vous veillez à la qualité et au dynamisme du service rendu à notre clientèle dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur. Nous recherchons un manager adjoint capable de transmettre ses valeurs d'humilités et de rigueur, de faire partager son projet, de former et de faire évoluer ses collaborateurs. Avantages : Majoration de 50% sur les heures du dimanche ; Mutuelle ; CSE; Prime annuelle en étant rentré du 01/01 au 31/12 ; Intéressement participation à partir de 3 mois d'ancienneté. Description du profil : De formation Bac à Bac + 2 (commerciale/gestion), vous êtes fort de plusieurs années d'expérience dans ce domaine, en grande distribution, au sein de LECLERC en particulier. Vous êtes rigoureux (se), motivé(e) et faites preuve d'initiative. Vos capacités d'analyse et d'adaptation, ainsi que votre esprit d'équipe, seront des atouts pour réussir dans votre mission. Nous comptons sur votre autonomie, votre sens du service et de vos qualités relationnelles pour satisfaire notre clientèle et développer le chiffre d'affaires du magasin. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement ! Salaire selon profil et expérience.
- St Ouen l'Aumone (95)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Main dans la main avec votre adjoint, en tant que Chef Pâtissier(e), vos principales missions seront de :***Gérer et organiser la production de la pâtisserie * Garantir un rythme de travail soutenu et harmonisé * Gestion les stocks et passer les commandes * Veiller à la maintenance des équipements * Développer de nouvelles recettes pour enrichir l'offre * Garantir la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité * Assurer la formation continue de l'équipe, accompagner les plus juniors et les alternants. Nous vous proposons d'intégrer une entreprise qui valorise la qualité de vie au travail et offre un environnement idéal. L'équipe est dynamique et accessible. Ils sont motivés et vous attendent ! Description du profil : Vous possédez un CAP Pâtisserie et à minima une expérience réussie dans le management d'équipe. Vous avez des connaissances techniques solides, vous avez l'habitude de gérer des volumes de production importants et vous aimez managé ! Vous êtes organisé, rigoureux et pro-actif pour gérer l'ensemble des taches. Vous avez une attitude positive et un bon état d'esprit en toute circonstance ! En résumé : · CDI · 39h · A partir de 3700 euros/brut/mensuel + heures supplémentaires rémunérées · Horaires actuels (peuvent évoluer en fonction des périodes et de l'activité) : 6h - 14h · Salaire + primes, le tout évolutif · Possibilité de logement Une belle opportunité vous attend dans un cadre alliant sport et nature ! Cette annonce vous a accrochée et vous rend curieux(se) ! Contactez moi pour plus de détails... Catherine, Recruteuse !
- Samoens (74)
- CDI
Responsable de pâtisserie (H/F)
Dans le cadre de son évolution, la boulangerie-pâtisserie Delicia's recherche un(e) responsable pâtisserie. Le responsable est en charge de superviser la production. Gère les stocks, rédige des rapports et assure la satisfaction des clients tout en faisant respecter les règles de l'entreprise. Responsabilités: - Gérer et optimiser le chiffre d'affaires du point de vente. - Assurer la gestion des stocks, des commandes et des livraisons. - Former et encadrer l'équipe de production. - Organiser et superviser les opérations de caisse. - Assurer la mise en place de la vitrine et la présentation des produits. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences: - Expérience en fabrication de pâtisseries - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à gérer une équipe et à la faire évoluer - Connaissance des produits de la boulangerie - Flexibilité pour travailler tôt le matin - Compétences en gestion de caisse et de stocks - Sens de l'organisation et de la planification Si vous êtes passionné par la boulangerie-pâtisserie, que vous avez le sens du service client et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'examiner votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre l'aventure Delicia's.
- DELICIA'S
- Mont de Marsan (40)
- CDI
- Primes + Autre
Chef de Partie Pâtisserie - Maison Bouvier H24 / 25 (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille au sein de l'un de nos établissements Tignards ! Le Panoramic : situé à 3032 mètres d'altitude sur le Glacier de la Grande Motte, et réunit un restaurant gastronomique, une cantine, un espace snack et deux bars. La cuisine ouverte sur la salle sublime les plats cuits au feu de bois, les viandes d'exception, les pâtes fraiches maison et le buffet des desserts confectionné sur place avec vue sur le Mont-Blanc. La cave, possédant plus de 750 références, séduit amateurs et passionnés de vins et spiritueux. Ursus : notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au coeur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres. Au coeur de notre Hotel, Ursus vous transporte pour un voyage culinaire inspiré de notre vallée. En tant que Chef de Partie Pâtisserie, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : Gérer la mise en place en fonction de l'affluence Participer à la création de desserts en apportant son expertise métier Préparer, cuisiner et présenter les desserts selon les normes du restaurant Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénients ou situations inattendues Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travailLes missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat. PROFIL RECHERCHÉ Passionné(e) par le secteur de la Pâtisserie : Vous êtes organisé, à l'écoute, sensible au détail, Vous aimez transmettre votre savoir-faire. Vous êtes également réactif et flexible, Bénéficiez d'un réel esprit d'équipe et du sens des responsabilités. Vous êtes le garant de l'image de la Maison. Une expérience en pâtisserie type boutique à ce poste est fortement appréciée.Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons. VOS AVANTAGES Mutuelle d'entreprise Repas pendant le service Mise à disposition de logement Prix préférentiels dans nos restaurants, bar, spa, hôtel et sur les forfaits de ski Pass piéton gratuit pour accéder par funiculaire à nos restaurants d'altitude Nous sommes impatients de recevoir votre candidature !
- Maison Bouvier
- Tignes (73)
- Saisonnier
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)
Description du poste : Dans le respect de la politique commerciale du magasin et de l'enseigne, vos missions sont : - Organiser et optimiser l'activité commerciale du secteur bazar (permanent et saisonnier) - Encadrer, gérer et motiver votre équipe - Gérer vos stocks et réaliser des inventaires - Animer votre rayon (Théâtralisation, actions commerciales) Vos missions variées garantissent votre autonomie, votre force de proposition et d'innovation. Véritable professionnel, vous êtes avant tout une personne de terrain et votre connaissance produits vous garantit la satisfaction de notre clientèle. Description du profil : Nous recherchons un manager adjoint de terrain capable de transmettre ses valeurs d'humilité et de rigueur, de faire partager son projet, de former et de faire évoluer ses collaborateurs. Force de proposition, vous êtes enthousiaste, rigoureux, exigeant et organisé. Poste en CDI à pourvoir immédiatement. Rémunération motivante sur 13 mois Avantages :***Participation aux bénéfices***intéressement aux résultats***prime de bilan***Mutuelle d'entreprise + Prévoyance***Comité d'entreprise
- Auxerre (89)
- CDI
Chef Pâtissier / Pâtissière (H/F)
- Production de pâtisseries, petits-fours en qualité constante et quantité suffisante - Gestion des stocks des matières premières = commande, contrôle qualité - Connaissances des règles d'hygiène : HACCP - Maniement et entretien des ustensiles, du matériel, des locaux - Responsabilité de la production - Responsabilité de l'équipe des pâtissiers - Elaboration des plannings
- F.M BOURGUIGNON
- Coulanges les Nevers (58)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois
Chef Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Boulangerie Pâtisserie située à Ribécourt (60170) recherche chef Pâtissier (e) confirmé(e), dynamique et motivé(e) Sachant travailler entremets, pièces montées (maitrise impérative), number cake et autres. Vous encadrez un pâtissier et un apprenti pâtissier. Poste 39h/semaine du mercredi au dimanche 2 jours de repos consécutifs Salaire motivant.
- LE FOURNIL DE RIBECOURT
- Ribecourt Dreslincourt (60)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2500€ sur 12.0 mois + Primes
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Sous la responsabilité de la Direction, vous pilotez une équipe et animez un rayon pâtisserie dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation. Vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires et de marge, à partir d'objectifs fixés par la Direction. Dans le respect de la politique commerciale, vous assurez l'analyse des résultats, les implantations de vos rayons, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs. Manager confirmé, vous animez et encadrez une équipe de 6 personnes. Vous organisez et gérez le travail du personnel placé sous votre autorité (organisation des horaires, respect de la législation du travail, management des collaborateurs,...). Vous participez, avec votre équipe, aux travaux de laboratoire et de vente. Vous intervenez dans le cadre d'une démarche qualité : vous veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur au niveau hygiène, sécurité alimentaire et du service à la clientèle. Vous assurez une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC...). Description du profil : Titulaire d'une formation qualifiante en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative à un poste équivalent. Vous maîtrisez les différentes techniques de fabrication ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité...), d'hygiène et de sécurité. Vous savez gérer un compte d'exploitation et manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs). Vous maîtrisez l'informatique.
- Pessac (33)
- CDI
Chef boulanger - H/F - PAUL
Nous recherchons notre prochain responsable boulanger (H/F) pour intégrer et piloter notre fournil du magasin de V2. Au sein de ce poste, vos missions seront notamment de : - Pilotez et managez votre équipe de fabricants - Collaborez avec le/la responsable de magasin pour la mise en place d'actions correctives et d'amélioration - Vous formez et accompagnez les collaborateurs - Vous organisez et planifiez les processus de fabrication dans le fournil Le profil que nous recherchons : - Vous avez déjà managé une équipe d'au moins 5 personnes - Vous disposez d'au moins 5 ans d'expérience sur un poste de boulanger(ère) et 2 ans en tant que manager
- PAUL
- Villeneuve d'Ascq (59)
- CDI
- Autre de 2100€ à 2700€
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France nous recherchons notre chef Pâtissier H/F au sein d'un restaurant situé à Colombes. Vos missions :***Vous aurez toute liberté de travailler des produits frais et d'exprimer votre créativité.***Vous réalisez vos menus en fonction des saisons et vous réalisez des animations quotidiennement.***vous assurez la préparation des desserts, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet * Du lundi au vendredi * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Poste à pourvoir fin octobre. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Colombes (92)
- CDI
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)
Description du poste : Sous la responsabilité du Directeur de Centre, ou, Manager Atelier ou du Chef d'Equipe Atelier, et dans le cadre des valeurs Feu Vert, le Leader Atelier a pour mission, de : Seconder le Directeur ou le Manager Atelier ou le Chef d'équipe Atelier dans sa mission : Permettre de réaliser les objectifs quotidiens en coordination avec la Caisse Accueil Montage. Participer : - au développement de la polyvalence des techniciens ; - à l'intégration des nouveaux collaborateurs de l'équipe ; - au développement des nouvelles prestations. - Relayer les informations techniques dans son Centre. - Veiller à la motivation, la formation, et l'efficacité des Techniciens Monteurs Spécialisés. - S'assurer du professionnalisme et de l'implication de son équipe. - Garantir la propreté de l'atelier, veiller au respect du concept Feu Vert et donner de l'atelier une image d'expert. - Garantir la qualité des interventions, et faire respecter les temps de prestation. Ce, dans le cadre des démarches qualité et propreté de Feu Vert (4V et engagements, 10 incontournables, 10 incontournables téléphone). Description du profil : Vous disposez d'une formation en Mécanique Automobile (Bac à Bac+2) et d'une première expérience d'animation d'une équipe atelier. Vous maîtrisez l'ensemble des prestations d'entretien rapide proposées dans nos centres. Nous saurons mettre en valeur vos compétences techniques et vous accompagner pour les faire évoluer.
- Portet sur Garonne (31)
- CDI
Responsable de production en Pâtisserie/Chocolaterie (H/F)
Nous recherchons un Responsable de production en Pâtisserie/Chocolaterie (H/F) pour notre entreprise artisanale BTM Pâtisserie exigé ainsi que 2 ans d'expérience Poste en CDI mais toutes candidature même en CDD sera étudiée vous aurez comme missions: - Gérer une équipe de production d'environ 5 à 6 personnes - Fabriquer des entremets - Créer de nouvelles recettes - Assurer la gestion des stocks
- Romorantin Lanthenay (41)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 3400€ sur 12 mois
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Vous gèrerez votre atelier de fabrication artisanale de pâtisseries, en vous attachant, tant à garantir la satisfaction de notre clientèle que l'épanouissement de votre équipe. Vous vous plairez sur votre poste si vous êtes un opérationnel proactif, et que vous appréciez le commerce et les relations humaines. Vous vous montrerez à la fois :***Créatif, pour élaborer vos propres recettes,***Gestionnaire, pour gérer la production quotidienne, assurer les commandes de matière première et garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité,***Commercial, pour définir votre stratégie et optimiser vos marges,***Leader, pour impulser la dynamique de votre stratégie commerciale et les valeurs humaines de l'entreprise au sein de votre équipe,***Manager coach, pour animer une équipe et l'accompagner vers sa montée en compétences. Vous rejoindrez une entreprise solidaire et une équipe de managers impliqués. Nous aurons plaisir à travailler ensemble car vos valeurs humaines sont en phase avec les nôtres, que votre humilité et votre curiosité vous permettront de partager des idées et points de vue avec vos collaborateurs et votre équipe. Au travers de ses recrutements, E.Leclerc Nîmes cultive un politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Description du profil : Vous avez une expérience réussie en tant que responsable en pâtisserie (H/F). Vos compétences créatives, commerciales, de gestionnaire, coach et leader seront vos atouts pour remplir vos missions. Votre exigence s'oriente vers la qualité de service client. Vous êtes rigoureux et organisé.
- Nimes (30)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Lyonnaise, nous recherchons notre Chef Pâtissier H/F au sein d'un restaurant d'entreprise de 1000 couverts/jour et situé à Saint Priest et au sein d'une équipe de30 personnes. Vos missions :***Vous aurez toute liberté de travailler des produits frais et d'exprimer votre créativité.***Vous réalisez vos menus en fonction des saisons et vous réalisez des animations quotidiennement (club de direction, annexes...)***Vous assurez la préparation des desserts, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et bénéficiez d'une expérience en restauration traditionnelle gastro et/ou semi gastronomie Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet * Du lundi au vendredi * Salaire proposé 2400€ brut/mois + 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Poste à pourvoir Septembre 2024. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- St Priest (69)
- CDI
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)
Description du poste : Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin et en collaboration avec votre supérieur, vous assurez l'approvisionnement et le suivi des stocks, la commercialisation des produits, les implantations des rayons, les actions de promotions et les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes). Vous veillez à la qualité du service rendu à notre clientèle dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur. Vous animez et encadrez une équipe. Vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe dans une relation centrée client. Nous recherchons un véritable meneur, organisateur de son équipe, capable de transmettre ses valeurs d'humilité et de rigueur, de faire partager son projet, de former et de faire évoluer ses hommes. Description du profil : Issu(e) d'une formation BAC +3 en gestion et/ou commerce, vous justifiez obligatoirement d'une expérience d'au moins 3 ans sur un poste équivalent dans le secteur alimentaire de la grande distribution. Votre connaissance des produits et du marché est indispensable pour l'anticipation et la maîtrise des engagements permanents et promotionnels. Une connaissance de l'enseigne E.Leclerc sera un atout. Poste : CDI - statut Agent de maîtrise Rémunération attractive : 13ème mois, primes, participation.
- Quaedypre (59)
- CDI
Référent Pâtissier (H/F)
Le Référent pâtissier est un professionnel, homme ou femme, averti qui maîtrise parfaitement les techniques de réalisation des produits FEUILLETTE de la gamme Pâtisserie. Il supervise et participe à la fabrication des produits pâtissiers. Il s'assure de la qualité des produits mis en vitrine (visuel et respect des fiches techniques) Il organise de manière quotidienne sa feuille de production en fonction du décompte de la veille et donne des objectifs de productivité à son équipe. Au-delà de la production, il accompagne et encadre le pôle Pâtisserie de manière autonome et efficace (Cuisson, refroidissement, préparations (crème, appareil.) mise en place, relance). Il est un référent pour son équipe par sa connaissance, son écoute, sa capacité à former et son sens de l'organisation. Conditions de travail : - Disponibilité 7/7 - Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H. - Salle de repos - 2 jours off consécutifs - Au moins 1 WE par mois - Ambiance familiale et esprit d'équipe garanti ! Avantages : - 1 baguette / jour - Remise employé (30% sur tous les produits) MISSIONS: GESTION DE LA PRODUCTION ANIMATION D'EQUIPE HACCP (Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. ) Vous avez trois ans d'expérience OU le diplôme de pâtissier rejoignez nous
- FEUILLETTE
- Merignac (33)
- CDI
- Mensuel de 1938.34€ sur 12.0 mois
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : · Imaginer une carte de desserts pour notre restaurant étoilé, où chaque bouchée est une invitation à la gourmandise · Dresser les desserts et les transmettre au personnel de salle · Suivi rigoureux des règles d'hygiène · Gérer les stocks, effectuer les commandes, les inventaires et vendre s'il est à son compte. · Avoir un esprit vif et créatif (confection de desserts uniques) · La connaissance des produits et des techniques des métiers de la pâtisserie · De la minutie et une grande précision dans les gestes notamment pour confectionner les décors et les ornements · Une solide organisation Description du profil :***Titulaire d'un CAP, BP ou mention complémentaire en pâtisserie***Expérience en cuisine gastronomique***Bonne connaissance technique et maîtrise des standards du service en restauration étoilée***Professionnalisme, rigueur et perfectionnisme Avantages : -Intéressement collectif -Formations internes -Mutuelle avec ayants droits gratuits -Accès au Préviclub (nombreuses réductions avec la mutuelle) -Chèques cadeaux d'une valeur de 150€ -Réductions pour vous et vos proches dans les établissements du groupe -Prime PPV en décembre -Prime de cooptation d'un nouveau collaborateur
- Toulouse (31)
- CDI
Chef(fe) Pâtissier F/H - Mondrian Bordeaux (H/F)
Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux. Vous participerez à l'évolution de notre restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre. Sous la direction du Chef(fe) exécutif, vous êtes responsable de la création des desserts et de la qualité des préparations. Vous serez amené à participer à la réalisation de nombreux produits ! Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur : - Garantir la production de pâtisseries et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre culinaire dans le respect des normes du groupe; - Participer, avec le/la Chef(fe) Exécutif au choix des fournisseurs et à la réception et au contrôle des approvisionnements et des stocks, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur; - Réaliser les fiches techniques pâtisserie en respectant les ratios nourriture fixés; - Élaborer de nouvelles recettes pour les soumettre au Chef(fe) exécutif; - Contrôler et / ou assurer la qualité des mets produits et le dressage pour l'envoi; - Superviser et effectuer les préparations de la pâtisserie; - Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire; - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine. Vous encadrerez une équipe de 3 collaborateurs; à ce titre, vous aurez notamment pour mission de : - Gérer l'organisation du service, la répartition des tâches; - Contrôler les plannings et le temps de travail de votre équipe dans le respect des règles légales. Diplômé en pâtisserie, vous avez une expérience confirmée en pâtisserie sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme. Créatif(ve), avec le souci du détail et un esprit d'équipe, vous avez également le sens du service.
- Mondrian Bordeaux
- Bordeaux (33)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à MARSEILLE (13). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Au sein du restaurant de notre client qui est l'un des leaders mondiaux du transport maritime, vous êtes un manager confirmé qui a le goût du défi et de la pâtisserie, vous faites partie d'une équipe de 3 personnes et produisez des pâtisseries de qualité pour 1800 couverts par jour. Planning de travail : Du lundi au vendredi - 06h45 - 14h45 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Vos principales missions sont : - Proposer et élaborer des recettes de desserts et pâtisseries. - Organiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de sécurité. - Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées. - Accompagner et manager l'équipe qui vous assiste sur la production des desserts et pâtisseries. - Contribuer activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire. Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme type Bac Pro ou Cap Pâtisserie et justifiez d'une expérience dans ce domaine. Une expérience en restauration collective serait un plus. Etre Chef pâtissier au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives et être un expert de l'hygiène. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- Marseille 01 (13)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Actua Strasbourg Industrie, transport et logistique recherche pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration : Un chef pâtissier (h/f). Dans le cadre de votre mission, au sein de l'établissement vous effectuerez :***La préparation et la confection des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,***L'entretien de votre poste de travail (nettoyage du matériel et des équipements),***Le contrôle et la mise en place,***La cuisson des pièces. Du lundi au vendredi de 7h à 15h Salaire : 2000€ brut/mois + 13éme mois Description du profil : Votre profil :***Vous êtes titulaire d'un CAP-BEP en pâtisserie***Vous êtes quelqu'un de dynamique pouvant évoluer en autonomie***Vous êtes rigoureux***Expérience obligatoire (en boutique)
- Strasbourg (67)
- Intérim
- Annuel de 21203€ à 23660€