CHEF PATISSIER H OU F (H/F)
Pour un Restaurant 1* Michelin au Pays Basque (64), nous recherchons Un(e) Chef Pâtissier(e). Moyenne de 45 couverts par jour. Expérience en restauration gastronomique étoilée exigée. Poste en CDI à pourvoir pour la fin de l'année 2024. 2 jours de congés consécutifs. Ambiance familiale. www.ouichefrecrutement.com
- TRICHET LAURENT
- Biarritz (64)
- CDI
- Mensuel de 3200.0€ à 3300.0€ sur 12.0 mois
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Poste à pourvoir fin Aôut début Septembre, CDI, 42h00, heures de nuit, repos dimanche et lundi. Nous attendons de vous, le savoir faire des mousses, biscuits, crèmes, cuissons. L'organisation de votre travail et celle de votre équipe est une exigence au sein du laboratoire de Pâtisserie.
- MAISON FRAUDIN
- St Gregoire (35)
- CDI
- Mensuel de 2900.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Chef pâtissier (H/F)
LE RELAIS & CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECRUTE UN CHEF PÂTISSIER H/F Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule. Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant gastronomique qui allie un subtil mélange de saveurs, de créativité et surtout de générosité. Le Chef Jérémy Coirier s'engage dans une démarche plus respectueuse de l'environnement avec l'association Ethic Océan en privilégiant les produits locaux et de saison. Le challenge partagé par les équipes et de gagner de nouveau l'étoile au guide Michelin qui fait briller ce restaurant authentique. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Participer à la création de nouveaux desserts. Dresser pour l'envoi et assurer la des assiettes. Contrôler la qualité des produits. Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie.PROCESSUS DE RECRUTEMENT Préqualification téléphonique Entretien avec le Chef Bienvenue chez Barrière !LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- Resort Barrière La Baule
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
* Concevoir et élaborer des recettes de pâtisseries créatives et originale * Superviser et coordonner l'équipe de pâtissiers pour la production quotidienne * Gérer les commandes de matières premières et assurer le suivi des stocks * Contrôler la qualité des produits réalisés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à l'élaboration et à la mise en place de la carte des desserts en collaboration avec le Chef de Cuisine * Être force de proposition pour l'innovation et l'amélioration des produits et des techniques de pâtisserie * Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe de pâtisserie * Assurer une veille permanente sur les nouvelles tendances en pâtisserie et participer à des concours ou événements culinaires. * Applique les procédures de mise en place d'une démarche de type HACCP * Veille à la propreté des espaces de Cuisine de l'hôtel ( HACCP ) dans un état permanent de propreté - CAP ou BEP en pâtisserie - Expérience professionnelle d'au moins 3 à 5 ans en tant que Chef Pâtissier - Excellentes compétences en pâtisserie, avec une connaissance approfondie des techniques et des recettes - Capacité à gérer une équipe de pâtissiers et à les superviser dans leurs tâches quotidiennes - Souci du détail et de la présentation visuelle des créations pâtissières - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais de production - Connaissances en gestion des stocks et des commandes de produits pâtissiers - Créativité et capacité à innover dans le développement de nouvelles recettes et de nouvelles pâtisseries. - Rigueur, grande réactivité
- Dokhan Luxury Hotels
- CDD
Responsable de pâtisserie (H/F)
Dans le cadre de son évolution, la boulangerie-pâtisserie Delicia's recherche un(e) responsable pâtisserie. Le responsable est en charge de superviser la production. Gère les stocks, rédige des rapports et assure la satisfaction des clients tout en faisant respecter les règles de l'entreprise. Responsabilités: - Gérer et optimiser le chiffre d'affaires du point de vente. - Assurer la gestion des stocks, des commandes et des livraisons. - Former et encadrer l'équipe de production. - Organiser et superviser les opérations de caisse. - Assurer la mise en place de la vitrine et la présentation des produits. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences: - Expérience en fabrication de pâtisseries - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à gérer une équipe et à la faire évoluer - Connaissance des produits de la boulangerie - Flexibilité pour travailler tôt le matin - Compétences en gestion de caisse et de stocks - Sens de l'organisation et de la planification Si vous êtes passionné par la boulangerie-pâtisserie, que vous avez le sens du service client et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'examiner votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre l'aventure Delicia's.
- DELICIA'S
- Mont de Marsan (40)
- CDI
- Primes + Autre
Patissier ou cuisinier passionné de patisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Venez vous faire plaisir et préparer de bons desserts pour nos clients ! Nouveau restaurant, bar, bistrot situé à Lignan-de-Bordeaux au bord de la piste cyclable Roger Lapébie, sur la rive droite à 15 min de Bordeaux. Cuisine maison, familiale et gourmande, c'est un vrai lieu de vie ouvert tout au long de la journée dans une ambiance conviviale et populaire. Salaire attractif, horaires flexibles, 2 jours de repos consécutifs, environnement ultra convivial ! Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries dans un environnement exceptionnel.
- ADAYA
- Lignan de Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'agence Temporis Quimperlé recherche pour l'un de ses clients, situé à Mellac, un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour un poste en Grande et Moyenne Surface (GMS). Vos missions : Confectionner une large gamme de pâtisseries, viennoiseries et desserts. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits. Gérer les stocks et les approvisionnements en matières premières. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création de nouvelles recettes pour répondre aux attentes de la clientèle. Profil recherché : Expérience significative en pâtisserie, idéalement en GMS. Créatif, rigoureux et autonome. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence. Rejoignez une équipe dynamique et participez au succès de notre client en apportant votre savoir-faire et votre passion pour la pâtisserie !
- Mellac (29)
- CDI
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)
Description du poste : Notre boulangerie Ange d' Aix en Provence recrute son : MANAGER ADJOINT H/F CDI basé à Aix en Provence - Constance Véritable binôme et relais du responsable de magasin, vous : * Participez à la coordination des équipes de vente et de production * Veillez à l'atteinte des objectifs du magasin * Animez, accompagnez et formez nos équipes de vente et suivez nos challenges * Veillez à la satisfaction et la fidélisation client * Veillez à l'application du concept Ange en garantissant le respect de nos recettes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des actions commerciales mais aussi des consignes de merchandising Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements. Description du profil : Profil recherché: Issu(e) d'une formation commerciale, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire et/ou dans la participation à la gestion d'un point de vente ou d'un centre de profit. Dynamique, organisé(e) et ayant du leadership, vous avez le goût du travail bien fait et savez fédérer une équipe. Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière ! Ce qu'on vous propose : * Un CDI en temps plein * Une base de rémunération fixe * Des primes diverses (Prime sur objectif, prime de transport selon région, prime de nettoyage, prime trimestrielle sur objectif et une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté) * Des avantages en nature * Un CE externalisé permettant l'accès à de nombreux avantages * Une super équipe, bienveillante et soudée. Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ? Vous souhaitez rejoindre notre équipe de choc ? Vous aussi, soyez diablement meilleur, et rencontrons-nous ! Cette annonce est postée par le siège Boulangerie Ange.
- Aix en Provence (13)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Poste à pourvoir début octobre Nous sommes aujourd'hui sous l'enseigne secrets de pains et nous sommes en train de les quitter. Nous recherchons un pâtissier afin de nous aider à développer notre rayon pâtisserie Soucieux de la qualité de nos produits, nous demanderons à notre pâtissiers d'être autonome, créatif, passionné par son métier, de savoir travailler en équipe, être dynamique et une capacité d'adaptation à son lieu de travail.
- SL40
- Labenne (40)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef Pâtissier / Pâtissière (H/F)
En tant que Chef Pâtissier (H/F), vous serez responsable de la création et de la préparation des pâtisseries dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration et encadrerez une équipe pour offrir des produits de qualité et satisfaire notre clientèle. Un salaire motivant en fonction de votre expérience.
- LES PAINS EN FOLIE
- Pau (64)
- CDI
- Autre
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)
Description du poste : Notre boulangerie Ange deTreillières, recrute son : MANAGER ADJOINT H/F CDI basé à Treillières Véritable binôme et relais du responsable de magasin, vous : * Participez à la coordination des équipes de vente et de production * Veillez à l'atteinte des objectifs du magasin * Animez, accompagnez et formez nos équipes de vente et suivez nos challenges * Veillez à la satisfaction et la fidélisation client * Veillez à l'application du concept Ange en garantissant le respect de nos recettes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des actions commerciales mais aussi des consignes de merchandising Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements. Description du profil : Profil recherché: Issu(e) d'une formation commerciale, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire et/ou dans la participation à la gestion d'un point de vente ou d'un centre de profit. Dynamique, organisé(e) et ayant du leadership, vous avez le goût du travail bien fait et savez fédérer une équipe. Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière ! Ce qu'on vous propose : * Un CDI en temps plein * Une base de rémunération fixe * Des primes diverses (Prime sur objectif, prime de transport selon région, prime de nettoyage, prime trimestrielle sur objectif et une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté) * Des avantages en nature * Un CE externalisé permettant l'accès à de nombreux avantages * Une super équipe, bienveillante et soudée. Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ? Vous souhaitez rejoindre notre équipe de choc ? Vous aussi, soyez diablement meilleur, et rencontrons-nous ! Cette annonce est postée par le siège Boulangerie Ange.
- Treillieres (44)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Tu es un véritable expert du béton, un artiste du coffrage et un virtuose du bois ? Alors cette annonce est pour toi ! Notre équipe de construction cherche un maçon coffreur boiseur aussi habile qu'un magicien avec une truelle et aussi précis qu'un chef pâtissier avec son moule. Si tu as une passion pour le travail bien fait et que tu veux faire partie d'une équipe dynamique, nous avons le poste parfait pour toi ! Tes missions, si tu les acceptes (et nous sommes sûrs que tu les accepteras !) : Réaliser des coffrets en bois ou en métal avec la précision d'un orfèvre Jongler avec le béton comme un pro du cirque, en assurant des coulées parfaites Lire et interpréter les plans de construction comme un aventurier déchiffrant une carte au trésor Collaborer avec d'autres artisans sur le chantier pour que tout se déroule comme sur des roulettes Veiller à ce que la sécurité soit toujours au top, comme un super-héros protégeant la ville ! Description du profil : Tu as déjà manié la truelle et le marteau comme un maître artisan Le bois n'a aucun secret pour toi et tu le travailles avec autant de dextérité qu'un sculpteur. Tu es un as de la coordination et tu aimes travailler en équipe La sécurité sur le chantier est ta priorité numéro un Et surtout, tu as une bonne dose de bonne humeur à partager !
- Epernay (51)
- Intérim
- Mensuel de 1764€ à 2205€
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Pâtissier (H/F) Le YONA, Un restaurant brunch à la déco "Instagramable" et situé à la Valentine, Fraîchement ouvert, nous prochains Pâtissier(e) pour combler l'élan que prend notre restaurant, et préparer la rentrée. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation des pâtisseries pour la vente sur place et à emporter. Nous recherchons un profil avec de l'expérience obligatoire et confirmée en Pâtisserie. - Préparer une variété de pâtisseries et desserts selon les normes établies - Créer de nouvelles recettes - Assurer la qualité des produits finis - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service client exceptionnel Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Indépendant / freelance Rémunération : 1¿688,17€ à 2¿600,00€ par mois Horaires : * Flextime * Travail en journée Lieu du poste : Télétravail hybride (13011 Marseille 11e)
- Les Baux de Provence (13)
- CDI
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Overview Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de pâtissier. Le candidat idéal sera passionné par son métier. il devra : - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie et de boulangerie - Créer des desserts artistiques et délicieux - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de 3 pâtissiers - Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes au besoin Qualifications - Expérience en pâtisserie - Connaissance approfondie de la manipulation des aliments - Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente obligatoire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿000,00€ à 2¿600,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/09/2024
- Le Manoir (14)
- CDI
Le K2 Palace - Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de notre service Pâtisserie et sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier Exécutif, vous serez charge de : Contrôler la qualité des marchandises Contrôler l'organisation du travail au poste Contrôler la conformité des préparations culinaires Contrôler les stocks de marchandises Elaborer les commandes Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service Effectuer un suivi strict des règles d'hygiène et de sécurité en pâtisserie Excellente présentation requise Respect de la hiérarchie et des consignes Esprit d'équipe Manager et Formateur Réactivité et dynamisme Suivi strict des règles d'hygiène et de sécurité Suivi des plannings des équipes au quotidien Expérience dans l'hôtellerie de luxe et/ou la restauration étoilée à poste équivalent
- Le K2 Palace
- Courchevel (73)
- CDD
Sous Chef Pâtissier/Pâtissière (H/F)
Sous-Chef Pâtissier/Pâtissière : Brigat' est une pâtisserie boulangerie installée dans le marais depuis maintenant 3ans. Elle a vocation de proposer des produits haut de gamme en respectant les classiques français tout en ayant une inspiration internationale. Dans l'optique d'étendre notre activité, nous cherchons une personne expérimentée, créative et motivée pour rejoindre notre aventure. Vous participerez au développement de la l'entrepise à travers les missions suivantes : * Participer à l'organisation et la production de la fournée du laboratoire * Savoir manager et diriger une équipe de 4 salariés * Analyse et gestion des stocks et matières premières * Être force de proposition dans l'organisation et l'élaboration des nouveautés * Assurer la production d'entremets et desserts * Décoration et finissions des productions * Préparation de garnitures et sauces variées * Réalisation de pâtes et préparations glacées * Dressage des préparations * Mise en oeuvre des différentes techniques de cuisson * Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Conditionnement et protection des produits à conserver Qualifications requises * Vous justifiez d'une expérience dans le poste d'au moins 1 an ou d'une expérience de Chef de Partie d'au moins 3ans * Vous êtes de nature dynamique et rigoureuse * Vous faites preuve d'initiative et d'organisation * Vous montrez de l'intérêt pour le milieu de la pâtisserie * Vous êtes flexible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 15,84€ à 17,65€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Overview Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) passionné par l'art de la pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la création de délices sucrés, ce poste est fait pour vous. Responsabilités - Préparer et cuire une variété de pâtisseries et desserts de qualité supérieure - Concevoir de nouveaux desserts en fonction des saisons et des demandes des clients - Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes lorsque nécessaire - Assurer la présentation esthétique des desserts avant le service - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle Compétences - Maîtrise des techniques de boulangerie-pâtisserie - Excellente manipulation des aliments pour garantir la qualité et la sécurité - Forte orientation client pour répondre aux besoins et aux préférences des clients - Expérience en restauration appréciée - Créativité, organisation et souci du détail Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿475,00€ à 2¿557,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière
AU FOUR AU MOULIN RECRUTE UN/UNE CHEF PÂTISSIER(ERE) 2 PÂTISSIERS SOUS ORDRES ET 1 AIDE PÂTISSIER REPOS LUNDI MARDI POSTE LIBRE DE SUITE SALAIRE DE BASE 3100€ + MAJORATION HEURE DE NUIT ET HEURE DU DIMANCHE ( SUIVANT COMPETANCES ) EXPERIENCE DEMANDEE + 2 ANS
- LE MOULIN A PAINS
- Milly la Foret (91)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ à 3100.0€ sur 12.0 mois
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste Présentation de l'entreprise L'enseigne SESAME représente aujourd'hui trois Boulangeries-Pâtisseries artisanales 100% fait maison situées à Nantes, Clisson et Vertou qui regroupent une quarantaine de collaborateurs. Nous proposons à nos clients une offre Pain / Viennoiserie / Pâtisserie et Traiteur fait maison. Notre philosophie est de mettre à disposition de nos clients du beau, du bon, du bio en privilégiant les filières courtes et locales d'approvisionnement. Dans le cadre du développement de notre boutique de NANTES, nous souhaitons structurer davantage notre équipe en recrutant en CDI à temps plein un(e) Chef Pâtissier(ère) H/F. Missions & Profil Vous intégrerez une équipe d'une douzaine de collaborateurs et encadrerez en direct deux collaborateurs. Notre production quotidienne est assez diversifiée allant en individuel de la tartelette à l'entremet plus élaboré en passant par des classiques de la Pâtisserie boulangère (éclairs, religieuses, etc.) jusqu'aux grands gâteaux pour 4/6/8/10 personnes. Nous recherchons avant tout, au-delà de prérequis fondamentaux en Pâtisserie, une personnalité ! Vous êtes diplômé(e) au minimum d'un CAP/BEP en Pâtisserie. Vous justifiez d'une première expérience de minimum trois ans en Pâtisserie et avez déjà encadré une équipe. Vous êtes nécessairement rigoureux(se), dynamique, investi et ponctuel(le). Votre capacité d'adaptation et votre sens du travail en équipe seront des atouts majeurs pour ce poste. Prise en charge du transport quotidien Horaires : Travail de nuit Travail en journée Rémunération supplémentaire : 13ème Mois Heures supplémentaires majorées
- SESAME
- Nantes (44)
- CDI
- Horaire de 14€ à 25€
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Recherche patissier experimenté dans une boulangerie-patisserie Nous cherchons quelqu'un avec de l'expérience Bonne ambiance d'équipe possibilité d'évolution Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿967,07€ à 3¿127,89€ par mois Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 10 heures * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Albigny sur Saone (69)
- CDI