Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Pour la Saison d'hiver 2024/2025 / Nourri(e et logé(e, 35h00 hebdo, 2 jours de repos par semaine Salaire selon expérience. Dans un village de vacances familial vous participerez à la Préparation des buffets d'entrées et de desserts. Travail sur fiche technique pour les préparations culinaires. Accompagné par un chef de cuisine confirmé Participation à l'entretien des locaux et du matériel en fin de service
- IGESA HOTEL LES SORBIERS
- La Cabanasse (66)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Votre mission: Pour une résidence senior vous serez en charge d'un poste de chef de partie. La résidence compte 90 résidents servis à l'assiette. Pour le service du midi vous serez en charge d'aider au dressage des assiettes et à la confection des desserts (90 couverts) Pour le soir vous serez seul (après 2 jours de formation) pour l'envoi de 25 couverts (déjà préparés) La mission en intérim est du 20 aout au 31 aout (dimanche et lundi de repos) Horaire 12h00 -2h00 dont 45 minutes de pause. Taux horaire: 13€/BRUT + 10% DE CP +10% d'IFM. Vos compétences : posséder votre chaussures de sécurité serait un plus.
- AQUILA RH
- Cavaillon (84)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ sur 0.0 mois
Commis / Commise de cuisine de collectivité H/F
2 Postes à pourvoir rapidement à la clinique de Kerlic. Vos activités : - en cuisine tous les matins : dressage des entrées et desserts, plonge - en salle : mise en place et nettoyage - en caisse : 2 heures par jour Travail du lundi au vendredi de 8h à 16h15 ou de 7h à 15H15 + travail 1 week end sur 4 Conditions : - Repas fourni - primes L'activité nécessite de déplacer des chariots qui peuvent être lourds. Vous aimez la polyvalence, un rythme soutenu ? Alors le poste est pour vous, nous attendons votre candidature ! La clinique n'est pas desservie par les transports en commun le dimanche
- SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 1779.96€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Vous exécutez des tâches préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), réalisez les entrées et les desserts, les textures modifiées procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Maitrise des normes HACCP. Vous serez donc chargé(e) de : Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Les Moussières est une petite résidence de 53 chambres, implantée au cœur du charmant village d'Echalas dans le parc naturel du Pilat. La Maison de construction moderne propose un cadre de vie paisible et convivial avec des espaces extérieurs et intérieurs soignés, une ambiance musicale et olfactive propice au bien-être. L'unité de vie protégée avec une architecture pensée par un médecin gériatre, accueille des résidents nécessitants un espace sécurisé. L'ETABLISSEMENT N'EST PAS DESSERVI PAR LES TRANSPORTS EN COMMUN
- LES MOUSSIERES
- Echalas (69)
- CDD
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
CONTRAT APPRENTISSAGE CUISINE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein du réseau Argo, Préparation en apprentissage CAP cuisine, Apprenti(e) cuisinier, vous serez rattaché à une brigade sous la tutelle du Chef de cuisine de la résidence. Vous travaillerez au sein d'un EPHAD - 300 couverts jour . Élaborer une restauration traditionnelle de qualité, diversifiée, vivante, adaptée et animée. Vous serez en alternance avec le centre de formation : CFA (Centre de Formation des Apprentis). Poste pour un démarrage en septembre temps plein avec exercice aux conditions de l'ehpad Contrat sur 2 ans en cdd apprentissage, rémunération en % smic en fonction de votre âge . PAS DE TRAVAIL LE WEEK-END .
- EHPAD EDILYS LORIENT
- Lorient (56)
- CDD
- Autre
Second de Cuisine
Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Membre de l'équipe de cuisine, vous faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des patients que nous accueillons. Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec vos autres collègues, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les patients. Au sein de notre établissement, vous participez à la production de plats de qualité, à la gestion ou réception des marchandises et des stocks, respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé. CAP de cuisine ou diplôme équivalent requis Connaître et appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires Vous êtes organisé(e) et vous avez le gout et l'appétit pour la créativité et l'envie de faire plaisir Vous cherchez à : - vous épanouir et à progresser - évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique - déployer vos compétences dans une ambiance conviviale et en équipe - vivre sereinement votre métier dans des cuisines à l'équipement moderne Vous vous reconnaissez ? Si on parlait de vous maintenant ? Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap
- LA VILLA DE POETES
- Marseille 10 (13)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Sous la supervision du chef de cuisine, vos principales missions seront les suivantes : Préparation des plats selon les fiches techniques établies Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des commandes Travail en équipe pour garantir un service efficace et de qualité Profil recherché : Expérience préalable en cuisine exigée Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Bonne connaissance des produits frais et des techniques de cuisson Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins du service Nous offrons une opportunité passionnante pour un cuisinier motivé de rejoindre notre équipe dynamique. Rejoignez-nous pour contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
- VERSO
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1850.0€ sur 13.0 mois + Participation/action
Commis en établissement sanitaire (H/F)Accepte les débutant(e)s
Equipe de cuisine composée d'un chef, d'un cuisinier, d'un commis et d'un plongeur. Poste de commis sous la responsabilité du cuisinier et du chef de cuisine. Poste à temps plein, journée en 10 heures, planning étalé sur deux semaines. 1 weekend travaillé sur 2
- EMEIS
- St Victoret (13)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois
COMMIS DE CUISINE - CLUB DE VACANCES (H/F)Accepte les débutant(e)s
JobLink recrute pour son client, club de vacances réputé, un COMMIS DE CUISINE H/F pour couvrir la saison à LE PRADET. A partir de ce Lundi 19/08/24 et jusqu'au 22/08/24, possibilité de prolongation jusque fin septembre (contrat renfort intérim). Horaires : - Lundi 19/08 : 09h30 - 14h30, puis 18h30 - 21h30 - Mardi 20/08 : 10h00 - 14h30 - Mercredi 21/08 : 10h00 - 14h30, puis 18h00 - 21h30 - Jeudi 22/08 : 09h30 - 14h30, puis 18h30 - 21h30 Mission : - Aide en cuisine : poste froid - Participation à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service - Respectez les conditions de stockage des marchandises, des denrées alimentaires et les règles d'hygiène et de sécurité. - Enfin, vous participez à l'entretien des équipements et de la cuisine.
- JOB LINK ADVANCE
- Le Pradet (83)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 11.66€ sur 0.0 mois + Restauration
Opérateur de préparation des matières premières (H/F)
Votre agence IDEMPLOI recrute pour l'un de ses clients sur Wittelsheim un/e : Opérateur de préparation des matières premières H/F Missions : o Préparation des matières premières à destination des services de production o Port de charges lourdes régulier o Maîtrise lecture et écriture du Français pour les thématiques de traçabilité dont l'opérateur à la responsabilité Horaires : lundi au samedi - 4h-11h20 / Repos le dimanche + 1 jour variable en semaine Profil : o Expérience en métier de bouche (cuisine, commis, boucher, traiteur.) Avantages : - Heures supplémentaires majorées - Primes
- ID EMPLOI
- Wittelsheim (68)
- Intérim
- Primes + Autre
Commis / Commise de cuisine de collectivitéAccepte les débutant(e)s
Un ehpad de Metz recrute un commis de cuisine de collectivité en contrat aidé. ** Merci de vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller France Travail ** Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer les repas destinés aux résidents de l'établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe soignante et veillerez à offrir des repas variés et équilibrés, adaptés aux régimes alimentaires spécifiques des résidents. Missions principales : Préparation et confection des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Élaboration de menus diversifiés en tenant compte des régimes particuliers des résidents (diabétiques, sans sel, textures modifiées, etc.). Gestion des approvisionnements et des stocks de denrées alimentaires. Entretien et nettoyage des équipements de cuisine et des locaux. Collaboration avec l'équipe de l'EHPAD pour garantir un service de qualité. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent) souhaité. Expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle appréciée. Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène. Sens de l'organisation, rigueur et réactivité. Bonnes capacités relationnelles et esprit d'équipe.
- E H P A D LES CEDRES
- Metz (57)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Commis de cuisine pre traitement (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Cous de Montpellier, pour le restaurant universitaire de Richter recherche pour le 02 septembre commis de cuisine au sein de Richer Mise en place /déboitage/pré traitement complet des aliments destinés a la cuisine . Gestion complète de son poste sous la responsabilité du chef de cuisine Lien essentiel entre le magasin et la cuisine .Etre organisé ; bonne compréhension des fiches techniques Nettoyage complet du poste Le poste est amené selon les périodes à participer à la fabrication des plats emportés ou au service du restaurant universitaires. connaissance HACCP souhaité Aisance relationnelle, dynamisme et bonne humeur bienvenue Le poste est issu de la fonction publique, le casier judicaire vierge est obligatoire Poste du lundi au vendredi 06 heures/14 h30, les vacances de Noel seront travaillés (Hors dimanche et jours fériés). Contrat d un mois renouvelable sur l année universitaire
- RESTAURANT UNIVERSITAIRE RICHTER
- Montpellier (34)
- CDD
- Mensuel de 1767.0€ à 1768.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Commis de cuisine horaires fixes pas de week-end (H/F)
Recherche commis de cuisine pour début septembre, horaires 7h40 19h00, 2h de pauses reparties dans la journée, le lundi mardi jeudi vendredi, pas de week-end. Il sera demandé de réaliser les récapitulatifs des patients présents, mettre en place les plateaux, réaliser quelques entrées et desserts, connaitre les règles HACCP, et faire la plonge au sein d'une petite équipe de 4, ou tout le monde s'entraide. Avoir un bon relationnel, être à l'aise avec le milieu hospitalier, d'être dynamique et endurant, savoir travailler seul .
- SODEXO SANTE SODEXO MEDICO SOCIAL
- Bayonne (64)
- CDI
- Mensuel de 1850.0€ à 1950.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dès que possible jusqu'au 15 septembre Nourri/Logés (en colocation 4 à 5 par appartement) Hôtel club Sowell La Pignada (110 Chambres) -Présentation et communication irréprochable -Participe et élabore la préparation des repas et des plats chauds et froids -Assure le nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie -Respect des procédures HACCP -Expérience en club/village vacances en saison souhaitée -La qualité du service client est votre priorité -Référence d'un ancien employeur
- SOWELL FAMILY PIGNADA PLAGE
- Soustons (40)
- Saisonnier
- Mensuel de 2337.0€ sur 12.0 mois
Aide de cuisine en restauration collective (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le château de Theix est un centre de vacances qui accueille des séjours enfants de 6 à 12 ans, des classes de découvertes et des groupes de mars à novembre 2024 . Le centre est réparti en trois bâtiments sur un terrain de 33 hectares avec espace de forêt, plaine, et étang. En dehors des vacances scolaires nous travaillons du lundi au vendredi et parfois le weekend. Durant les vacances scolaires nous travaillons tous les jours avec un roulement sur les jours de repos. Horaires de 14h à 22h Les missions sont simples : Assister la Cheffe de cuisine dans les taches quotidiennes d'une cuisine collective. Les 4 valeurs du château de Theix sont : le travail - le sourire - l'entraide - et la bienveillance ! Contrat du 15/09 au 11/11/24 avec possibilité de 3 périodes supplémentaires : - 3 février au 30 juin 2025 - juillet Aout 2025 - septembre à novembre 2025 En postulant à cette offre, vous serez invité à une visite de l'établissement qui aura lieu le 04/09 après midi.
- ASSOCIATION NATIONALE TEMPS JEUNES
- St Genes Champanelle (63)
- CDD
- Mensuel de 1801.57€ sur 12 mois + Restauration
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Sous la responsabilité du responsable de production culinaire, l'équipe produit quotidiennement. En tant que second de cuisine, vous serez chargé(e) d'assurer le bon fonctionnement du service de restauration de l'établissement, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et conformément aux consignes du secrétaire général de l'établissement. Vous participerez à la maintenance et à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel. Vous seconderez le chef de cuisine et assurerez son remplacement en cas d'absence. - Temps de travail annualisé sur l'année scolaire : à titre indicatif, l'agent travaille du lundi au vendredi, entre 6h et 15h30 et bénéficie de la grande majorité des vacances scolaires (zone A) - congés fixes et obligatoirement pendant les congés scolaires - Possibilité de prendre ses repas au collège, pour un coût très avantageux (3,55 € en 2024)
- DEPARTEMENT DE L ALLIER
- St Yorre (03)
- CDD
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Sous la responsabilité du responsable de production culinaire, l'équipe produit quotidiennement environ 220 repas (midi + soir). En tant que second de cuisine, vous serez chargé(e) d'assurer le bon fonctionnement du service de restauration de l'établissement, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et conformément aux consignes du secrétaire général de l'établissement. Vous participerez à la maintenance et à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel. Vous seconderez le chef de cuisine et assurerez son remplacement en cas d'absence. - Temps de travail annualisé sur l'année scolaire : à titre indicatif, l'agent travaille du lundi au vendredi, entre 6h et 15h30 et bénéficie de la grande majorité des vacances scolaires (zone A) - congés fixes et obligatoirement pendant les congés scolaires - Possibilité de prendre ses repas au collège, pour un coût très avantageux (3,55 € en 2024)
- DEPARTEMENT DE L ALLIER
- Le Mayet de Montagne (03)
- CDD
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Rattaché(e) au chef de cuisine d' EHPAD, vous serez chargé(e) de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions - Participer à la production des repas : - Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Veiller à la satisfaction des convives. - Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration)
- Joinville le Pont (94)
- CDI
- Autre
COMMIS DE CUISINE (H/F)
Le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un restaurant. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds de tarte. Le commis de cuisine est également chargé de l'entretien de la cuisine : il nettoie les ustensiles et les plans de travail, il balaie et lave le sol. Vous aimez apprendre de nouvelles choses, vous aimez le travail en équipe ? Vous êtes organisé et rigoureux dans vos taches. Ne tardez plus et venez rejoindre l'équipe !
- CRIT
- Rhodes (57)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine F/H
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un COMMIS DE CUISINE F/H pour une maison de retraite sur LE CONQUET pour les remplacements d'été. Vous serez chargé(e) d'aider à l'élaboration les plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène, de seconder les cuisiniers, de participer à la mise en place et distribution des repas, participer à la gestion du magasin alimentaire etc Taux Horaire 11.65EUR de l'heure + Prime Ségur Expérience cuisine collective souhaitée. Si vous êtes intéressés(ées), appelez-nous le plus rapidement possible au *** (voir postuler) Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Le Conquet (29)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois