Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. o Préparer quotidiennement les repas (midi et gouter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire.) en privilégiant le fait-maison. o Participer à la gestion des denrées alimentaires de la crèche ; o Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien ; o Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs (buffet de fêtes de fin d'année), animation d'ateliers culinaires thématiques avec les enfants et/ou les familles ; o Au sein de l'équipe, vous travaillez en collaboration avec les autres membres et dans le respect de chacun. o Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel de cuisine (nettoyage, bon fonctionnement). o Entretenir la vaisselle, les matériels, ustensiles, les locaux de cuisine et réserves dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Certification HACCP requise
- Capesterre Belle Eau (971)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Chèque repas
COMMIS-E DE CUISINE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un centre de tourisme (classes découvertes.) géré par une association, vous devrez : - Assister le cuisinier - Aider à la préparation des plats - Répartir les quantités en fonction du plan de table et de l'âge des convives - Effectuer l'envoi des plats dans les salles à manger - Vérifier les livraisons et aider à la gestion des stocks et inventaires - Appliquer et contrôler l'application de la méthode HACCP - Assurer la propreté technique et le matériel de cuisine - Respecter les règles d'hygiène selon les textes en vigueur (tenue vestimentaire, utilisation des produits, plats témoins) PROFIL : - Connaître et respecter les mesures d'hygiène, règles et consignes de sécurité - Etre capable de travailler en équipe / Avoir le sens des relations et le respect du public accueilli - Bienveillance avec l'équipe et les usagers - Etre autonome / Avoir le sens de l'organisation et de l'adaptation - Ponctuel.le. - Expérience similaire dans ce type de poste appréciée CONTRAT : - Contrat à Durée Déterminée - Prise de poste dès que possible et jusqu'au 24 novembre 2024 - Temps Complet - 35 h par semaine. - Classification : B-265 de la CCN ECLAT - Rémunération mensuelle brute : 1854,37 € INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : - Horaires : Poste à coupure / Travail le week-end ponctuellement et/ou le soir (fin de service généralement tôt) - Avantages : Hébergement sur place possible / CSE (réductions tarifaires, participation mutuelle.). Envoyer C.V + lettre de motivation par mail avant le 29/09/2024
- Asnelles (14)
- CDD
- Mensuel de 1854.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + CE
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Vous exécutez des tâches simples préalables à la préparation des repas, rassemblez les ingrédients et préparez à l'avance tout ce qui peut l'être :l épluchage et émince les légumes et / ou fruits; Vous réalisez des plats simples comme des hors-d'œuvre et desserts. Vous dressez les entrées et les desserts comme le café. Vous contrôlez et réceptionnez la marchandise. Vous procédez au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. En fonction de vos compétences et sur directives du chef de cuisine, vous pouvez être amené à confectionner des repas chauds dans le cadre du remplacement temporaire d'un cuisinier vous travaillerez 1 dimanche sur 2 poste à pourvoir à partir du 4 octobre
- FOYER D'ACCUEIL MEDICALISE
- Lievin (62)
- CDD
- Horaire de 13.21€
Commis de cuisine F/H F/HAccepte les débutant(e)s
Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Commis de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets.) pour les satisfaire pleinement. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Avantages : 13ème mois Repas en nature Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez cuisiner et faire plaisir à vos convives. Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d'évoluer au sein de nos brigades. Vous appréciez le travail en équipe. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR SUPPORT
- Morangis (91)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1850.0€ sur 12.0 mois
Aide cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un/e aide cuisine (H/F) à Limoges (87000) en intérim pour une durée d'un mois. - Préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aide à la mise en place et au service en cuisine - Nettoyage et rangement de la cuisine et du matériel - Respect des consignes du chef de cuisine Compétences et formations attendues: - Expérience en cuisine appréciée - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et rigueur Rejoignez notre équipe et participez à la satisfaction de nos convives en tant qu'aide cuisine H/F à Limoges (87000) pour une durée d'un mois en intérim.
- CRIT INTERIM
- Limoges (87)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine F/H F/HAccepte les débutant(e)s
Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Commis de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets.) pour les satisfaire pleinement. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez cuisiner et faire plaisir à vos convives. Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d'évoluer au sein de nos brigades. Vous appréciez le travail en équipe. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR SUPPORT
- Conflans Ste Honorine (78)
- CDI
- Mensuel de 1780.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine (H/F)
Actual recrute un(e) Aide de cuisine (h/f) à WASQUEHAL 59290 FR Type de contrat : Poste Durée du contrat : 15 jours Date de début : 17 septembre 2024 Temps partiel : Non, 35 H/Semaine Nous recherchons un talentueux aide de cuisine pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que membre clé, **vous participerez à la production culinaire sur mesure des résidents** en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Au sein de notre établissement, **vous aurez l'opportunité de sublimer les recettes du quotidien** et d'apporter votre touche personnelle à chaque plat préparé. Votre rôle consistera également à **assurer le nettoyage de la cuisine en fin de service**, garantissant ainsi un environnement propre et ordonné. En cas de besoin, vous serez amené(e) à **remplacer ponctuellement le chef de cuisine**, en supervisant l'équipe, en passant les commandes et en gérant les stocks. Cette offre vous intéresse ? Rejoignez-nous chez Actual pour une expérience culinaire enrichissante et stimulante! Le poste d'Aide de cuisine (h/f) requiert un candidat possédant les compétences suivantes : Cuisine créative : Le candidat doit avoir une passion pour la cuisine et être capable de proposer des plats innovants et savoureux. Organisation : Une bonne gestion du temps et des tâches est essentielle pour maintenir un flux de travail efficace en cuisine. Hygiène alimentaire : Une connaissance approfondie des normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable pour garantir la santé des clients. Esprit d'équipe : Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe est primordial pour assurer le bon déroulement des services en cuisine.
- ACTUAL ROUBAIX 607
- Wasquehal (59)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions : - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Gérer le stock - Assurer la plonge; - Réaliser la mise en place ; J-3 ; J-2 ; J-1 et vérifier les préparations ; - Conditionner les entrées entrées, desserts et découper le pain - Entretenir le matériel de cuisine et le poste de travail ; - Éplucher les légumes et les fruits ; - Conditionner un produit ; - Relever les températures +/- - Assurer la livraison de denrées - Assurer la gestion des ressources divers ; gaz, carburant, petit travaux d'électricité, plomberie, nuisibles (faire la correspondance avec les techniciens) - Charger les véhicules; -Exécuter le plan de nettoyage de l'établissement
- Les Abymes (971)
- CDD
- Restauration + Autre
CUISINIER(H/F)
Nous recherchons pour notre client, dont l'activité est la restauration collective pour la petite enfance., des cuisiniers H/F vos missions : - Assurer la production des repas dans le cadre d'une restauration collective. - Mise en place des protocoles garantissant l'hygiene et la sécurité alimentaire. - Organise et gère les approvisionnements, la production et le conditionnement horaires : 7h-15h ou 6h-14h du lundi au vendredi CAP, BEP ou bac pro cuisine. Expérience souhaitée, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée. Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme. Organisé(e), autonome, rigoureux(se) et efficace, vous êtes doté(e) d'un bon relationnel et aimez travailler en équipe.
- CRIT INTERIM
- Le Cannet des Maures (83)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier passionné (H/F)Accepte les débutant(e)s
Actual recrute un Cuisinier (h/f) à Mauges sur Loire 49620 pour un poste en intérim d'une durée d'un mois. Description du poste : Nous recherchons un cuisinier confirmé et autonome pour travailler de 06h45 à 14h45. Vous serez responsable de la préparation des repas dans un environnement dynamique. Date de début du contrat : 17 septembre 2024 Type de contrat : Temps plein, 35 heures par semaine Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience solide dans le domaine, n'hésitez pas à postuler dès maintenant ! Pour postuler, veuillez contacter Actual, l'agence spécialisée dans le recrutement et l'intérim en France. Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (h/f) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : - Expérience : Minimum de 2 ans dans un poste similaire - Formation : CAP Cuisine ou équivalent - Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de cuisine, créativité, sens de l'esthétique des plats - Organisation : Capacité à gérer les priorités, travailler sous pression et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Communication : Bonne communication en cuisine, esprit d'équipe et flexibilité Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous possédez les compétences requises, n'hésitez pas à postuler pour ce poste de Cuisinier(e) au sein de notre établissement. '''
- ACTUAL ANCENIS 23
- Mauges sur Loire (49)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vos Missions : Le (La) cuisinier(ère) réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/Elle assiste le(la) chef de cuisine et/ ou le(la) seconde dans son travail et les supplée en cas d'absence. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes EMEIS (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables). Travail en équipe Poste en roulement de 10 heures Indemnités Week-end (Travail un week-end sur deux) + prime SEGUR 206€
- RESIDENCE EMEIS
- Villers Allerand (51)
- CDD
- Mensuel de 1819€ sur 13 mois + Restauration + Autre
Serveur, commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Job Summary Le poste de Commis de Cuisine (H/F) offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement de restauration dynamique. Le candidat retenu rejoindra une équipe dédiée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités - Aider à la préparation des aliments selon les normes établies - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service - Suivre les instructions du Chef de Cuisine - Participer à la gestion des stocks et des inventaires Expérience - Sens de l'organisation et capacité à travailler efficacement en équipe - Expérience antérieure dans le domaine de la restauration ou des aliments est un atout - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à s'adapter à un environnement de service en restauration Horaires lundi - fermé Mardi - midi Mercredi -midi Jeudi, Vendredi, Samedi - midi et soir Dimanche -midi Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 1¿643,54€ à 1¿950,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 20/09/2024
- Yenne (73)
- CDI
Commis de cuisine F/H - Emera Résidence Adélaïde (H/F)
Vous êtes un commis de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise ? Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront : Assister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas. Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement global de la cuisine. Participer à la réception et au rangement des livraisons. Répondre aux besoins spécifiques des résidents. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine. Vous avez un niveau ou possédez un CAP en cuisine, accompagné d'une expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques. Nous vous proposons des journées découvertes de talent. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe. Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné ! Nos atouts : Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d'un Chef référent, et formation continue (textures modifiées à Ferrandi.).. Chez nous, vous serez toujours guidé par les meilleurs. Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais. Offrir des repas délicieux et nutritifs, c'est notre mission quotidienne ! Ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire. Tout ce qu'il faut pour que votre talent puisse s'exprimer pleinement ! Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière. Un cadre agréable et des perspectives d'évolution, que demander de plus ? Projets sociétaux : La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis 2016), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana. Parce que nous croyons en une cuisine solidaire et engagée ! Nos engagements : Animés par un credo inspirant, nous défendons avec conviction des valeurs solides et nous nous investissons pleinement dans une démarche de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE). Nous nous engageons résolument en faveur de la diversité, de l'inclusion des personnes en situation de handicap, ainsi que du développement durable. Toutes nos opportunités sont ouvertes de manière proactive aux personnes en situation de handicap. - Quelques beaux dressages : L'excellence vue par les Chefs Emera / Emera Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer à créer un impact positif dans la vie de nos ainés.
- Emera Résidence Adélaïde
- Annecy (74)
- CDD
Commis de Cuisine EHPAD Etrechy - CDD (H/F)
Poste à pourvoir en CDD à partir de mi-octobre. Temps plein. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne - Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine - Assurer le service de plonge manuelle des ustensiles de préparation QUI SOMMES-NOUS ? emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui. engagés chaque jour auprès des plus fragiles : - Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) - Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation - Au sein de nos cliniques de santé mentale - Avec des services d'aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
- LE CLOS D'ETRECHY
- Etrechy (91)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois + Restauration
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. L'agence Staffmatch Nantes recherche un commis de cuisine H/F pour la restauration collective. Vos missions: - Réaliser les préparations préalables à la préparation des plats, - Réceptionner et ranger les marchandises et aliments lors de la livraison, - Aider à la mise en place du service et des matériaux, - Laver, couper, éplucher et émincer les légumes et les salades, - Aider à la préparation des garnitures, - Entretenir et nettoyer le matériel avant, pendant et après le service. Avantages : 20 % indemnités en plus sur votre salaire à la fin de chaque mission Repas fourni par le client Programme de fidélité avec Staffmatch avec des primes supplémentaires allant de 50 à 250€ Mutuelle à partir de 414heures de travail en intérim CET à partir de 800 heures de mission avec Staffmatch Invitation à des évènements Staffmatch Profil recherché Vous avez obtenu votre CAP cuisine et vous avez de l'expérience en restauration ? Équipé d'une tenue de cuisine, chaussure de sécurité cuisine et votre mallette de couteaux nous serons ravie de vous accueillir. Taux horaire en fonction de votre expérience.
- STAFFMATCH FRANCE 11
- Nantes (44)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois + Restauration
Commis de cuisine de collectivité H/FAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un CDD de remplacement, vous travaillerez pour un établissement labellisé Gault et Millau. Sous l'autorité du chef, vous gérerez le poste froid : - fabrication et montage des entrées - fabrication et montage des desserts - fabrication et montage des goûters après-midi. Vous suivrez des bons de production. Si besoin formation HACCP effectuée en interne Débutant(e) accepté(e) avec un titre pro Journée continue en 5h de 8h à 13h (1 pause) Semaine de 3 jours et semaine de 4 jours en alternance. Travail 1 Week end sur 2 (sur la même amplitude horaire). Prise de poste au plus tôt
- KORIAN CATALOGNE
- Perpignan (66)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Commis de cuisine/Agent de plonge (H/F)
Le CROUS de Reims recherche un(e) commis de cuisine profil agent(e) de plonge pour son restaurant universitaire de Reims à temps plein dès que possible et ce, jusqu'au 31/12/2024. Poste partagé en restauration sur deux sites: - Restaurant Moulin de la Housse : conditionnement, étiquetage, suivi logistique des formules repas commandées dans le cadre du click and collect, application protocoles de refroidissement - Cafétéria Sciences Po : service de plonge, appui à la distribution et à la logistique de l'unité de restauration Les activités principales : Poste A - Site Moulin de la Housse pour prestations ICP - Prise en charge des commandes du click and collect et composition des stocks de périphériques selon attentes des clients - Appui aux équipes de cuisine pour prélever sur les productions chaudes et composition des portions demandées dans le cadre des attentes du client - Conditionnement des plats par fermeture manuelle ou thermo scellage, étiquetage - Refroidissement en cellule par application des protocoles déterminés par l'encadrement en cuisine - Stockage et mise en œuvre de la manutention sécurisée en vue du transfert sur le site de distribution - Accompagnement du livreur vers le site de livraison Poste B - Site Cafétéria Sciences Po - A titre principal : gestion de la plonge machine et grosse plonge et encadrement de premier niveau selon nécessité des contrats étudiants en poste - A titre secondaire : appui au service sur la cafétéria et réassort des espaces de distribution - Echanges et dialogue avec la responsable du site de sciences po afin de faciliter la coordination avec le magasin approvisionnement du site MHO Les compétences attendues : - autonomie dans le travail et capacité à s'organiser - sens des responsabilités et de l'anticipation - sens de l'écoute et aptitude au dialogue - capacité à respecter les protocoles d'hygiène et à appliquer les consignes techniques - capacité à respecter horaires et délais Les caractéristiques spécifiques du poste : - Déplacement dans la journée entre deux sites en respectant les horaires - Bonne coordination avec les acteurs du dispositif (internes et externes) : correspondant à l'ICP (Institut Catholique de Paris), responsable d'approvisionnement L'expérience en restauration collective serait un plus. Horaires: Lundi = 8h - 16h Mardi = 8h - 15h30 Mercredi = 8h - 15h30 Jeudi = 8h - 15h30 Vendredi = 8h30 - 15h30 Les avantages: Remboursement trajet domicile/travail dans le cadre d'un abonnement à hauteur de 75%, Participation paiement de la mutuelle, Action sociale de l'établissement sous réserve de condition d'ancienneté et de ressources, Avantages en nature repas
- CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES
- Reims (51)
- CDD
- Mensuel de 1801.73€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine (H/F)
Restaurant Self d' Entreprise à MAZARS à la défense 800 couverts/jour Equipe de 15 personnes Accès au site sécurisé Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien : - vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel); - vous participez à la réalisation des différents plats chauds et froids; - Sur le self, vous accueillez et conseillez les convives dans leurs choix pour les satisfaire au mieux, et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets.); - vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Profil Avant tout, vous aimez cuisiner, faire plaisir, et avez une expérience significative en préparation ou un CAP dans le domaine. Votre capacité à respecter les consignes sera indispensable. Votre sens de l'observation et votre goût d'apprendre vous permettront de grandir au sein de nos brigades. Avantages - Horaires types, du lundi au vendredi, sans travail le week-end / jours fériés, sans coupure - 13ème mois - Plan de gestion de formation et de gestion de carrières En rejoignant Elior vous aurez l'occasion de développer vos compétences : technique culinaire, sens du service, travail en équipe.
- Courbevoie (92)
- CDI
- Mensuel de 1780.0€ à 1810.0€ sur 13.0 mois + Restauration
Commis / Commise de cuisine de collectivité (expérimenté) (H/F)
Dans le cadre de notre entreprise HERO RESTAURATION, nous recherchons un super héro pour rejoindre notre équipe en tant que Commis de Cuisine expérimenté, pour une structure scolaire. Missions : - Préparation culinaires et mis en chauffe - Service - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Respect des portions - Gestion des stocks et des commandes - Nettoyage et entretien de la cuisine - Travail en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des résidents Compétences attendues : - Expérience en tant qu'aide cuisinier ou commis dans un restaurant scolaire - Connaissance des techniques de préparation - Maîtrise des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et de la propreté - Adaptabilité et réactivité face aux demandes des résidents - Autonomie Avantage nourriture : Le personnel présent au moment du service a droit à un repas gratuit. BUGEY AIN'TERIM "Mettre la bonne personne en face du bon poste" Notre société BUGEY Ain'térim est spécialisée dans le recrutement CDD-CDI-INTERIM. Notre connaissance des bassins d'emploi, des savoir-faire avec un travail en réseau nous permettent ainsi un véritable maillage des territoires mais aussi et surtout de véhiculer des valeurs humaines fortes, un esprit d'entreprendre, un respect des clients et des collaborateurs intérimaires.
- BUGEY AIN'TERIM
- Ornex (01)
- Intérim
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
POLYVALENT OU COMMIS DE CUISINE DE RESTAURATION (H/F)
POSTE A POURVOIR AU 28 OCTOBRE Nous recherchons un polyvalent ou commis de restauration pour rejoindre notre équipe . Le candidat idéal aura de l'expérience dans le service alimentaire et devra accepter le" rush" du service et avoir un peu de muscles pour gérer les friteuses. HORAIRES DU LUNDI AU VENDREDI : 7H à 14H30 CONTRAT 35H CDI FICHE DE POSTE : - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène - Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service - POLYVALENCE AVEC BINOME EN POSTE PLANCHA ET POSTE FRITEUSES ( si pas d'expérience s'abstenir ) - Organiser la tenue du LABO CUISINE (nettoyage, rangement,suivi des stocks ) Qualifications - Expérience préalable dans le domaine de la restauration - Sens de l'organisation, de l'anticipation, et capacité à travailler en équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire TOUTE CANDIDATURE PASSERA PAR UNE JOURNEE D'ESSAI On vous attend sérieux, motivé et prêt à rejoindre une équipe de belles personnes Heyless....Maison Jocalia ....et Furioza Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 747,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 15/10/2024 Date de début prévue : 28/10/2024
- CDI