Commis Pâtisserie (H/F)

Type de contrat : CDD entre 8 et 6 mois Rémunération : 2000 € net avant impôts CDD 45h/semaine; Disponibilité : A PARTIR D'AVRIL Le Restaurant LES JARDINS DU LÉMAN est un restaurant gastronomique traditionnel reconnu pour la qualité de sa cuisine, son exigence culinaire et son ambiance conviviale. Notre équipe travaille avec passion autour de produits frais, locaux et de saison, afin d'offrir à nos clients une expérience gustative authentique et raffinée. Notre équipe travaille dans un rythme soutenu et structuré : environ 80 couverts par service hors saison, et jusqu'à 300 couverts jour en été. Un environnement idéal pour apprendre, progresser et s'épanouir dans une brigade dynamique et passionnée. Vos Missions Principales : Participer à la préparation et à la mise en place de la pâtisserie et des desserts de la carte Assister notre Cheffe Pâtissière pendant le service. Aider au dressage des assiettes et au maintien de la qualité et de la régularité. Assurer la propreté et l'entretien du poste de travail et du matériel. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au rangement des marchandises. Compétences et qualités requises: Motivation, rigueur et sens du détail. Bonne condition physique et résistance à la cadence du service. Esprit d'équipe, respect de la hiérarchie et des consignes. Curiosité culinaire et envie de progresser. Bonne présentation et respect des règles de propreté. Formation et expérience: Formation en cuisine (CAP Pâtisserie) BTN Pâtisserie ou Mention Complémentaire dessert de restaurant. Bonne condition physique et esprit d'équipe. Sens du détail, ponctualité et respect des consignes. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Conditions de travail Contrat : Horaires en coupure (service midi & soir). OU Horaires en Continue possible 9H/18h (adaptation du contrat) Travail les week-ends et jours fériés. CDD 45h/semaine; lissage du temps de travail sur l'ensemble de la période du contrat. Repos fixe le mercredi. 1 jour ou 2 autre demi-journée attribuée au cours de la semaine. Repas du Personnel inclus Tenue professionnelle de Cuisine Bonne présentation et hygiène personnelle impeccable, en conformité avec les normes d'hygiène d'un restaurant. Possibilité de logement Pourquoi rejoindre notre équipe ? Travailler dans une cuisine gastronomique à taille humaine. Faire partie d'une équipe passionnée et bienveillante. Valoriser vos compétences et progresser aux côtés de professionnels expérimentés. Participer à la création d'une expérience culinaire unique pour nos clients.

• LE RESTAURANT D'YVOIRE
• Yvoire (74)
• CDD
• Mensuel de 2807.0€ à 2900.0€ sur 12.0 mois

Commis pâtisserie (H/F) Accepte les débutant(e)s

La Folie Douce recherche un Commis pâtisserie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2025/2026. Missions : - Participer à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniques - Assurer toutes les étapes de fabrication en fonction de votre expérience - Maitriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures, tout comme leur cuisson et dressage - Faire le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments - Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes - Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur. Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !

• LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS
• St Gervais les Bains (74)
• Saisonnier
• Mensuel de 2236.0€ à 2240.0€ sur 12.0 mois

Commis de cuisine pâtissier H/F (H/F) Accepte les débutant(e)s

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison la Villa Florentine, et en collaboration étroite avec l'équipe de Pâtisserie de notre restaurant, votre objectif principal consiste à participer à la réalisation des desserts et mignardises de la Maison, tout en suivant les consignes et recommandations du Chef de Partie Pâtisserie. Vous veillerez à appliquer les procédures internes, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à contribuer à la qualité et à la régularité des préparations. Dans le cadre de vos missions, vous participerez à la mise en place du service, à la préparation des ingrédients, à la réalisation des recettes, et au dressage des assiettes, dans le respect des standards de qualité de la Maison. Vous assurerez également le nettoyage et la bonne tenue du poste de travail, et veillerez au respect des consignes transmises. Curieux(se), rigoureux(se) et passionné(e) par la pâtisserie, vous intégrerez une équipe engagée et bienveillante, soucieuse de partager son savoir-faire et son exigence du détail. Votre motivation, votre sens du goût et votre esprit d'équipe seront vos meilleurs atouts pour évoluer au sein de la brigade et participer à la réussite du restaurant. Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés. Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable. Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence. En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.

• SAS VILLA FLORENTINE
• Lyon 05 (69)
• CDI

Pâtissier(e) h/f

- Création et préparation d'une variété de pièces de pâtisserie, desserts, et autres douceurs- Assurer la qualité constante des produits en respectant les recettes et les standards de la boulangerie- Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières nécessaires à la production pâtissière- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur- Participation à l'élaboration de nouvelles recettes afin d'enrichir notre offre gastronomique- Collaboration avec l'ensemble du personnel en boulangerie pour conserver une gamme variéeA compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.

• Aouste sur Sye (26)
• CDI

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Au sein d'un établissement au bord du lac dans un cadre agréable, nous renforçons notre équipe en cuisine pour la saison. Vous avez des notions en pâtisserie et vous avez une expérience sur un poste similaire. Vous serez en charge de la mise en place avec les préparations de tous les mets sucrés. vous serez en binôme avec un chef de partie. Poste à pourvoir début avril, vous travaillez 6 jours sur 7 en coupure. Contrat saisonnier jusque fin septembre

• RESTAURANT DE LA PLAGE
• Aix les Bains (73)
• Saisonnier

Commis-e de pâtisserie F/H

Dans le cadre de son développement, l'Institut Lyfe s'associe au Groupe Yannick Alléno pour ouvrir prochainement Pavyllon Lyon, un restaurant-école situé place Bellecour, permettant d'offrir aux étudiant-e-s un nouveau lieu d'application d'exception. L'objectif est de construire une culture d'entreprise forte, fondée sur la confiance, la bienveillance, le professionnalisme et l'esprit d'équipe, où chacun peut s'épanouir, évoluer et réaliser ses ambitions. Dans le cadre de l'ouverture de ce nouvel établissement prévue en juin 2026 (date d'ouverture conditionnée au bon avancement des travaux) nous recherchons un-e Commis-e de Pâtisserie F/H en CDI à compter du 15 mai 2026 pour intégrer les équipes en pâtisserie. Vos missions principales sont les suivantes : - Maîtriser et participer à la production en pâtisserie (desserts, miniardises sucrées etc.) du restaurant - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes. Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené-e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service. Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ? Vous justifiez d'une formation CAP ou d'un Bac Pro Pâtisserie au minimum. Vous justifiez d'une première expérience professionnelle réussie (stage et alternance comprise) en tant que Commis-e de Pâtisserie. Vous êtes reconnu-e pour votre réactivité, votre capacité d'adaptation et votre esprit d'équipe. La maîtrise de l'anglais est un atout pour réussir sur ce poste. - Contrat : CDI - Temps de travail : temps plein, 39h / semaine - Prise de poste souhaitée : 15 mai 2026 - Statut : Employé - Rémunération : Entre 24 700€ et 25 800€ brut annuel - Lieu de travail : 20 Place Bellecour - 69002 LYON Les avantages au sein de l'Institut Lyfe : Prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, forfait mobilité durable, prime de cooptation, fermeture annuelle 2 semaines en août et 1 semaine à Noël, possibilité de réaliser des immersions en interne dans les autres établissements du Groupe Institut Lyfe, développement des compétences professionnelles par le biais de la formation, cadre de travail agréable (Place Bellecour), environnement challengeant et passionnant, opportunités de mobilités interne au sein du Groupe Institut Lyfe. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle. Le processus de recrutement à l'Institut Lyfe : 1. Préqualification téléphonique avec la Directrice des Opérations du Restaurant ou le service RH (15-20 minutes) 2. Entretien d'embauche en présentiel avec le/la Chef-fe des Cuisines et la Directrice des Opérations du Restaurant (1h) 3. Facultatif : Entretien d'embauche en présentiel avec le Directeur des Opérations de l'Institut Lyfe (1h)

• INSTITUT LYFE
• Lyon 02 (69)
• CDI
• Annuel de 24700€ à 25800€ sur 12 mois + Restauration

Pâtissier H/F h/f

Vous êtes un(e) véritable artisan(e) dans l'âme, doté(e) d'un sens aigu de la créativité et du détail. Votre mission sera de transformer des ingrédients de qualité en des délices sucrés, en assurant l'ensemble du processus, de la fabrication à la présentation en vitrine. Vous êtes un(e) innovateur(trice), constamment à la recherche de nouvelles saveurs et de designs attractifs pour émerveiller notre clientèle.Votre missionLa préparation et la fabrication de l'ensemble de nos produits de pâtisserie (gâteaux, entremets...) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.La transformation des matières premières avec précision et créativité.La présentation soignée et artistique des produits en vue de leur mise en vente.Le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) à chaque étape de la production.L'innovation et le développement de nouvelles recettes et de techniques pour enrichir notre offre.Poste à pouvoir de suiteVous êtes titulaire d'un CAP en pâtisserie qui vous confère de bonnes connaissances techniques dans votre domaine.Vous faites preuve de rigueur et avez le sens de l'organisation. Vous appréciez également de travailler en équipe.

• Le Cendre (63)
• CDI