Commis Pâtisserie H/F

Faites vos premiers pas dans l'univers de la pâtisserie au coeur d'un resort 5 étoiles. Nous recherchons un commis pâtisserie en contrat 39h00 pour la saison 2026 d'avril à novembre. Vos missions Participer à la mise en place et à la production quotidienne en pâtisserie Réaliser les préparations de base (crèmes, pâtes, garnitures, etc.) Assister les Chefs dans le montage et la finition des desserts Veiller à la qualité et à la régularité des produits Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Développer vos compétences techniques et créatives au sein d'une équipe exigeante Nous vous proposons Intégrer une équipe professionnelle, passionnée et dynamique. Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste. Parking couvert et gratuit réservé à nos collaborateurs. De nombreux avantages proposés par notre CSE. Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur. Diplôme en pâtisserie (CAP, Bac Pro, ou équivalent) Première expérience en pâtisserie appréciée, mais débutants motivés acceptés Rigueur, curiosité et envie d'apprendre Esprit d'équipe et sens du détail Passion pour l'univers de la pâtisserie

• Tourrettes (83)
• CDD
• Mensuel de 2000.0€ à 2000.0€

Commis de pâtisserie (H/F) LOGE

Le/la Commis(e) de Pâtisserie est sous la responsabilité du Chef Pâtissier et de la Responsable Boutique Cédric Grolet & Airelles. Vos missions principales : - Dresser des préparations en suivant les recettes du Chef pâtissier exécutif. - Aider à la confection des pâtisseries en suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson. - Appliquer des consignes émises par les supérieurs hiérarchiques. - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux tout en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité. CDD Saisonnier 5 mois : poste à pourvoir immédiatement avec possibilité de prolongation au 31/10. Poste LOGE. La prise de poste peut se faire à 03h00, 06h00, 07h00 ou 15h00 selon votre planning.

• CEDRIC GROLET & AIRELLES
• St Tropez (83)
• Saisonnier
• Mensuel de 2150€ sur 12 mois + Titres restaurant / Prime de panier + Hébergement

Commis de Pâtisserie (H/F)

Observer, apprendre et appliquer les techniques transmises par le chef de partie pâtisserie S'adapter à la diversité des tâches et aux rythmes de production et de service Assister le chef de partie pâtisserie dans la tenue de son poste Participer aux préparations de base et à la mise en place du poste Aider à l'entretien du matériel, des équipements et du poste de travail Respecter les consignes, procédures et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) S'intégrer au sein d'une brigade hiérarchisée et contribuer au bon fonctionnement de l'équipe

• St Tropez (83)
• CDD

Commis Patissier (H/F) Accepte les débutant(e)s

Commis pâtissier / Commise pâtissière (H/F) Description du poste L'Auberge DAUDET, restaurant provençal situé au sein du Parc Rocher Mistral, dans le cadre exceptionnel du Château de La Barben, recrute un(e) commis pâtissier(ère) pour renforcer son équipe. Venez travailler dans un environnement unique, alliant patrimoine, gastronomie et produits du terroir. Au sein d'un restaurant d'environ 130 couverts, vous participez à la réalisation de desserts dans le respect des recettes provençales et des standards de qualité. Vos missions - Réaliser les mises en place en pâtisserie - Préparer les desserts et pâtisseries (pâtisserie simple, entremets.) - Assurer le dressage et la présentation des desserts - Veiller à la qualité des produits et au respect des recettes - Participer à la bonne gestion des matières premières - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Environnement de travail Le restaurant propose une cuisine provençale mettant à l'honneur les produits locaux, avec une activité soutenue liée à : - Séminaires - Groupes loisirs - Banquets et cocktails Profil recherché - Formation ou première expérience en pâtisserie appréciée - Organisation, rigueur et sens du détail - Capacité à travailler en équipe - Motivation pour évoluer dans un environnement dynamique Conditions - Contrat saisonnier : 7 mois - Temps plein : 35h avec modulation du temps de travail - Rémunération : selon expérience - Heures supplémentaires rémunérées Avantages - Repas pris en charge - Possibilité de logement - Cadre de travail exceptionnel Le site n'est pas desservi par les transports en commun Organisation - Ouverture 6 jours / 7 (midi et soir) pendant les vacances scolaires - 3 jours / semaine hors vacances scolaires Envie de travailler dans un cadre exceptionnel au cœur d'un château provençal ? Rejoignez notre équipe et vivez une expérience unique en pâtisserie.

• ROCHER MISTRAL
• La Barben (13)
• Saisonnier

Commis Pâtisserie (H/F)

Depuis 1948, Le Yaca figure parmi le cercle restreint des hôtels 5 étoiles nichés au cœur du village de Saint-Tropez. Maison historique construite en 1722, elle a fait sa réputation en préservant une atmosphère intimiste, à l'abri du Saint-Tropez qui veut voir et être vu. C'est là, dans le jardin paisible et luxuriant, que notre restaurant Le Patio prend place depuis toujours, mettant à l'honneur une cuisine italienne raffinée et gourmande. Au fil des années, Le Yaca n'a cessé de poursuivre une transformation toujours plus élégante et exigeante. Rejoindre Le Yaca aujourd'hui, c'est intégrer bien plus qu'une maison de renom : c'est s'inscrire dans une dynamique unique, alliant bienveillance, authenticité et excellence. Le Yaca Saint-Tropez recherche un/une Commis Pâtisserie pour la saison d'été 2026. LES MISSIONS : - Réaliser la mise en place journalière du poste Pâtisserie. - Assister la Cheffe de Partie Pâtisserie dans ses tâches. - Participer au bon déroulement du service et à la production des desserts. - Maintenir son poste propre et ordonné en toute circonstance. - Appliquer avec rigueur les procédures d'hygiène. - Assurer une communication continue avec l'équipe en cuisine. VOS SAVOIRS : - Maîtrise des techniques et préparations de pâtisserie de base. - Forte capacité d'apprentissage et d'écoute. - Esprit d'équipe et sens de la cohésion. - Efficacité dans la gestion du temps et des priorités. - Goût prononcé pour la propreté, l'ordre et le souci du détail. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). LE POSTE & SES AVANTAGES : - CDD Saisonnier - 39h/semaine. - Salaire mensuel : 2 200 € brut. - Deux jours de repos par semaine. - Horaires continus, sans coupure. - Possibilité de logement. - Repas fournis pendant les heures de service. - Fourniture des tenues de travail, entretenues par nos soins. - Mutuelle : prise en charge à 100 %.

• HÔTEL LE YACA
• St Tropez (83)
• Saisonnier
• Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration

Commis(e) pâtissier(ère) (H/F) Accepte les débutant(e)s

Pour le restaurant de cet hôtel 5*, vos missions : - Assister le chef de partie pâtisserie - Préparer les bases de pâtisserie - Participer à la production des desserts - entretenir le poste de travail

• TIARA MIRAMAR BEACH RESORT
• Theoule sur Mer (06)
• Saisonnier

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F) Accepte les débutant(e)s

Chez Bruno, nous nous enorgueillissons de notre héritage familial et de notre engagement à offrir des expériences gastronomiques mémorables à nos clients. Nous recherchons un(e) Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F). En tant que Commis(e) Pâtissier(e) chez nous, vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'experts en pâtisserie, d'apprendre et de perfectionner vos compétences dans un environnement stimulant. Vos principales responsabilités incluront : - Préparation des ingrédients de base - Réalisation de desserts et pâtisseries sous la supervision du Chef Pâtissier - Respect des normes de qualité et d'hygiène - Contribution à la créativité et à l'innovation des desserts proposés Profil recherché : Nous recherchons une personne passionnée par la pâtisserie, avec une première expérience dans le domaine. Vous devez faire preuve de rigueur, de créativité et d'une capacité à travailler en équipe. Avantages : > Travailler dans un cadre exceptionnel et renommé > Opportunités de développement et de formation continue > Intégrer une équipe soudée et passionnée

• Chez BRUNO
• Lorgues (83)
• CDI
• Horaire de 12.50€ sur 12 mois

Commis pâtisserie (H/F) Accepte les débutant(e)s

Le posteEn tant que Commis Pâtisserie, vous participez activement à la production et à l'envoi des desserts du restaurant gastronomique ainsi qu'aux préparations pâtissières destinées à l'hôtel.Sous l'autorité directe de la Cheffe de cuisine, vous contribuez à la qualitla régularité et à la cohérence des réalisations sucrées, dans le respect des standards exigeants de la Maison.Ce poste constitue une véritable opportunité d'apprentissage et de progression au sein d'un environnement étoilé structuré.

• Chateau Arnoux St-Auban (04)
• Intérim

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)

Au sein d' un restaurant de cuisine traditionnelle, vous travaillerez en équipe avec un pâtissier. Vous êtes passionné (e). Vous travaillerez avec des produits frais. Poste saisonnier de début Avril à Fin Septembre ***POSTE LOGE*** ***PRESENTEZ VOUS AU FORUM HOTELLERIE-RESTAURATION-TOURISME LE MARDI 31 MARS DE 9H A 12H SALLE MALRAUX COMPLEXE SAINT EXUPERY DRAGUIGNAN POUR RENCONTRER L'EMPLOYEUR ***

• PENSION DE FAMILLE LE SAINT MARC
• Aups (83)
• CDD
• Mensuel de 1823.03€ sur 12 mois

Commis de patisserie (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : La Maison Maison familiale depuis cinq générations, La Bonne Étape est un hôtel 4 étoiles et restaurant 1 étoile Michelin, membre des Relais & Châteaux. Située au cœur de la Haute-Provence, la Maison défend une gastronomie sincère et exigeante, fondée sur le respect du produit, la saisonnalité et la transmission des savoir-faire. La brigade évolue dans un environnement structuré, humain et collaboratif, où la rigueur technique s'allie à la créativité et à l'excellence du service. Le poste En tant que Commis Pâtisserie, vous participez activement à la production et à l'envoi des desserts du restaurant gastronomique ainsi qu'aux préparations pâtissières destinées à l'hôtel. Sous l'autorité directe de la Cheffe de cuisine, vous contribuez à la qualité, à la régularité et à la cohérence des réalisations sucrées, dans le respect des standards exigeants de la Maison. Ce poste constitue une véritable opportunité d'apprentissage et de progression au sein d'un environnement étoilé structuré. Missions principales***Participer à la mise en place et à la production des desserts de la carte gastronomique * Réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, appareils, biscuits, glaces, etc Assurer les dressages et l'envoi en coordination avec la brigade * Contribuer à la production pâtissière pour l'hôtel et les petits-déjeuners * Veiller à la qualité gustative et esthétique des réalisations * Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à l'organisation et à l'entretien du poste de travail Profil recherché***Formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire ou équivalent) * Première expérience en restauration, idéalement en établissement gastronomique * Maîtrise des techniques de base en pâtisserie * Rigueur, sens du détail et organisation * Esprit d'équipe et implication professionnelle * Motivation à évoluer dans une maison exigeante et structurée * Volonté de s'inscrire dans un projet à moyen / long terme Conditions & avantages***CDI - 39h * Rémunération : 1 850 € net mensuel, selon profil et expérience * Deux jours de repos consécutifs * Pointage des heures et annualisation du temps de travail * Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50 50 % de remise sur votre première venue en tant que client * Tarifs préférentiels Relais & Châteaux - programme "Relais Team" (international) * Guest Experience à La Bonne Étape offerte chaque année à la date anniversaire du contrat Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre La Bonne Étape, c'est intégrer une maison reconnue où l'exigence rime avec transmission, progression et esprit d'équipe. Vous évoluerez dans un cadre structuré, respectueux et stimulant, propice au développement de vos compétences techniques et à votre épanouissement professionnel.

• Chateau Arnoux St-Auban (04)
• CDI
• Mensuel de 1850.0€

Commis pâtissier CDD (H/F) FORUM GOLFE

Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Saint-Tropez, Londres, Dubaï & Saint Barth, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Pensées avant tout comme des commerces de proximité, nos boutiques proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, goûters, chocolats et glaces "ancrée dans la tradition et tournée vers la modernité". Nos créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé à Saint-Tropez, attenant à notre boutique historique. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoit Couvrand. VOS MISSIONS ET RESPONSABILITÉS: Sous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'atelier de production et aurez pour missions principales : - Participer à la réalisation des pâtisseries selon les instructions de votre Chef de Partie ; - Prendre part à la fabrication ; - Garantir la propreté du poste de travail, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. CE QUE VOUS POUVEZ NOUS APPORTER : Vous montrez, avant tout, une réelle motivation à rejoindre le Groupe Cyril Lignac ! Vous disposez d'une expérience significative en production pâtissière et appréciez le travail en équipe. Vous êtes reconnu.e pour votre rigueur et qualité de travail. Vous êtes capable de travailler dans un environnement exigeant et intense. Nos besoins : - Du 1er avril au 30 septembre 2026 - Du 2 mai au 30 septembre 2026 - Du 1er Juillet au 31 août 2026 NOUS VOUS OFFRONS : - Tickets Restaurant - Remise de 20% dans toutes nos pâtisseries - Un environnement de travail stimulant et agréable - Une équipe dynamique et bienveillante - La perspective d'évoluer dans un groupe à dimension internationale.

• LA PATISSERIE TROPEZIENNE
• St Tropez (83)
• CDD

Apprentissage Commis pâtissier H/F Accepte les débutant(e)s

Vous travaillerez pour un restaurant étoilé sur Antibes : - création et réalisation des pâtisseries à la carte - élaboration des desserts en accord avec la direction - travail en équipe

• LE FIGUIER DE SAINT ESPRIT
• Antibes (06)
• CDD

Commis pâtissier (H/F)

Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Saint-Tropez, Londres, Dubaï & Saint Barth, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Pensées avant tout comme des commerces de proximité, nos boutiques proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, goûters, chocolats et glaces "ancrée dans la tradition et tournée vers la modernité". Nos créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé à Saint-Tropez, attenant à notre boutique historique. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoit Couvrand. VOS MISSIONS ET RESPONSABILITÉS: Sous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'atelier de production et aurez pour missions principales : - Participer à la réalisation des pâtisseries selon les instructions de votre Chef de Partie ; - Prendre part à la fabrication ; - Garantir la propreté du poste de travail, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. CE QUE VOUS POUVEZ NOUS APPORTER : Vous montrez, avant tout, une réelle motivation à rejoindre le Groupe Cyril Lignac ! Vous disposez d'une expérience significative en production pâtissière et appréciez le travail en équipe. Vous êtes reconnu.e pour votre rigueur et qualité de travail. Vous êtes capable de travailler dans un environnement exigeant et intense. NOUS VOUS OFFRONS : - Tickets Restaurant - Remise de 20% dans toutes nos pâtisseries - Un environnement de travail stimulant et agréable - Une équipe dynamique et bienveillante - La perspective d'évoluer dans un groupe à dimension internationale.

• LA PATISSERIE TROPEZIENNE
• St Tropez (83)
• CDI

PATISSIER h/f

 Nous détenons une boulangerie totalement artisanale avec un mot d'ordre: le "tout fait maison"Nous cherchons un pâtissier afin de compléter notre équipeSi vous avez l'esprit d'équipe, la rigueur et précision ce travail est fait pour vous.- confection de la gamme pâtissier / biscuiterie- respect des règles d'hygiène et de sécurité- traçabilitéCAP Pâtisserie

• Fos sur Mer (13)
• CDI

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)

Face à la baie mythique de Saint-Tropez, Le Beauvallon incarne un havre de paix, empreint d'histoire et d'élégance. Niché au cœur d'un domaine privé de quatre hectares, il offre à ses hôtes une parenthèse intime où le luxe s'allie à l'authenticité. En 2026, le domaine renaît sous le nom COMO Le Beauvallon avec son restaurant Beauvallon sur Mer. Une nouvelle page s'ouvre, et nous recherchons dès aujourd'hui des talents passionnés pour l'écrire à nos côtés. En tant que Commis Pâtisserie au Beauvallon sur Mer, vous assistez le Chef Pâtissier et son équipe dans la préparation, la production et la présentation des desserts et pâtisseries proposés dans les différents points de vente de l'hôtel. Vous veillez à maintenir un haut niveau de qualité, de précision et d'esthétisme dans chaque réalisation, tout en respectant les standards COMO et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rigueur, votre curiosité et votre sens du détail contribuent directement à l'excellence de l'expérience culinaire offerte à nos clients. Tâches et responsabilités Production - Réaliser les préparations de base en pâtisserie : pâtes, crèmes, mousses, biscuits, coulis, glaçages, mignardises, etc. - Participer à la mise en place quotidienne pour le service gastronomique, le restaurant de plage et la restauration événementielle. - Contribuer au dressage des desserts à l'assiette et des buffets avec précision, créativité et sens esthétique. - Exécuter les consignes du Chef Pâtissier avec rigueur, rapidité et professionnalisme. - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des produits et matières premières. Organisation et Hygiène - Maintenir un poste de travail propre, ordonné et fonctionnel à tout moment. - Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. - Assurer le nettoyage du matériel, des équipements et de l'espace de travail à la fin de chaque service. - Participer aux inventaires et au suivi des stocks. Collaboration et Communication - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de pâtisserie et les autres brigades (cuisine, service, plonge). - Communiquer efficacement avec le Chef Pâtissier concernant les besoins, difficultés ou suggestions d'amélioration. - Participer à la cohésion et à la bonne ambiance de l'équipe, dans le respect des valeurs COMO. Compétences essentielles - Connaissance solide des techniques de base en pâtisserie. - Capacité à exécuter des recettes précises et à suivre les instructions du Chef Pâtissier. - Bonne maîtrise des gestes techniques, du dressage et de la finition. - Connaissance des produits de saison, des textures et des associations de saveurs. - Rigueur, propreté et souci du détail. - Bonne gestion du temps et des priorités en période de forte activité. - Esprit d'équipe, dynamisme et volonté d'apprendre. - Garantir une présentation professionnelle, soignée et élégante en toutes circonstances, contribuant à l'image de qualité et d'excellence de l'établissement. - Résistance au stress et à la cadence du service. Compétences souhaitées - Formation ou expérience préalable en pâtisserie gastronomique ou hôtelière de luxe. - Créativité et sens artistique dans la présentation des desserts. Pourquoi nous rejoindre? Ici, chaque métier à son importance. Que vous soyez en cuisine, en réception, au restaurant ou dans un autre service, vous rejoindrez une équipe unie, portée par des valeurs communes et la fierté de faire rayonner ce lieu unique. Parce que la réussite repose avant tout sur l'humain, nous faisons de l'accompagnement RH une priorité au cœur de l'expérience collaborateur. Notre équipe RH, proche des équipes, offre un suivi personnalisé, soutenu par une Direction accessible et à l'écoute. Travailler au COMO Le Beauvallon, c'est rejoindre une maison prestigieuse, où l'authenticité demeure au cœur de l'expérience.

• RIVIERA HOLDING
• Grimaud (83)
• Saisonnier
• Mensuel de 2250.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Complémentaire santé + Hébergement