Commis de pâtisserie H/F URGENT

Nous recherchons un commis de Cuisine (H/F) en CDI Temps Plein . Vous travaillerez du mardi au samedi : 8h00 - 17h00 Fermeture : Mercredi après-midi, dimanche et lundi Missions principales : Assister le chef pâtissier dans la préparation des desserts et des pâtisseries. Participer à la réception et au stockage des matières premières. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparer les ingrédients et les mise en place pour la production. Nettoyer et entretenir les espaces de travail et le matériel de pâtisserie Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, etc.) ou expérience significative en tant que commis de cuisine. Connaissance des normes HACCP. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation

• OLIVES & BEURRE SALE
• Sanary sur Mer (83)
• CDI

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)

Face à la baie mythique de Saint-Tropez, Le Beauvallon incarne un havre de paix, empreint d'histoire et d'élégance. Niché au cœur d'un domaine privé de quatre hectares, il offre à ses hôtes une parenthèse intime où le luxe s'allie à l'authenticité. En tant que Commis Pâtisserie au Beauvallon sur Mer, vous assistez le Chef Pâtissier et son équipe dans la préparation, la production et la présentation des desserts et pâtisseries proposés dans les différents points de vente de l'hôtel. Vous veillez à maintenir un haut niveau de qualité, de précision et d'esthétisme dans chaque réalisation, tout en respectant les standards COMO et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rigueur, votre curiosité et votre sens du détail contribuent directement à l'excellence de l'expérience culinaire offerte à nos clients. Tâches et responsabilités Production - Réaliser les préparations de base en pâtisserie : pâtes, crèmes, mousses, biscuits, coulis, glaçages, mignardises, etc. - Participer à la mise en place quotidienne pour le service gastronomique, le restaurant de plage et la restauration événementielle. - Contribuer au dressage des desserts à l'assiette et des buffets avec précision, créativité et sens esthétique. - Exécuter les consignes du Chef Pâtissier avec rigueur, rapidité et professionnalisme. - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des produits et matières premières. Organisation et Hygiène - Maintenir un poste de travail propre, ordonné et fonctionnel à tout moment. - Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. - Assurer le nettoyage du matériel, des équipements et de l'espace de travail à la fin de chaque service. - Participer aux inventaires et au suivi des stocks. Collaboration et Communication - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de pâtisserie et les autres brigades (cuisine, service, plonge). - Communiquer efficacement avec le Chef Pâtissier concernant les besoins, difficultés ou suggestions d'amélioration. - Participer à la cohésion et à la bonne ambiance de l'équipe, dans le respect des valeurs COMO. Compétences essentielles - Connaissance solide des techniques de base en pâtisserie. - Capacité à exécuter des recettes précises et à suivre les instructions du Chef Pâtissier. - Bonne maîtrise des gestes techniques, du dressage et de la finition. - Connaissance des produits de saison, des textures et des associations de saveurs. - Rigueur, propreté et souci du détail. - Bonne gestion du temps et des priorités en période de forte activité. - Esprit d'équipe, dynamisme et volonté d'apprendre. - Garantir une présentation professionnelle, soignée et élégante en toutes circonstances, contribuant à l'image de qualité et d'excellence de l'établissement. Compétences souhaitées - Formation ou expérience préalable en pâtisserie gastronomique ou hôtelière de luxe. - Créativité et sens artistique dans la présentation des desserts. Pourquoi nous rejoindre? Ici, chaque métier à son importance. Que vous soyez en cuisine, en réception, au restaurant ou dans un autre service, vous rejoindrez une équipe unie, portée par des valeurs communes et la fierté de faire rayonner ce lieu unique. Parce que la réussite repose avant tout sur l'humain, nous faisons de l'accompagnement RH une priorité au cœur de l'expérience collaborateur. Notre équipe RH, proche des équipes, offre un suivi personnalisé, soutenu par une Direction accessible et à l'écoute. Travailler au COMO Le Beauvallon, c'est rejoindre une maison prestigieuse, où l'authenticité demeure au cœur de l'expérience.

• RIVIERA HOLDING
• Grimaud (83)
• Saisonnier
• Mensuel de 2400.0€ à 2500.0€ sur 12 mois + Complémentaire santé + Hébergement

Commis pâtisserie H/F (H/F)

Le Mas du Langoustier **** hôtel restaurant, emblématique de l'île de Porquerolles est ouvert de fin avril à fin septembre. L'hôtel propose : 47 chambres, vue mer ou pinède, un restaurant réputé, une piscine, un bar, un salon de massage, des tennis, activités nautiques... Nos hôtes profitent d'un accès direct aux plages, et aux espaces naturels loin du tumulte estival. Nous sommes attachés aux valeurs familiales liées à l'histoire de l'île et de la propriété ainsi qu'à à la préservation de l'environnement exceptionnel dans lequel nous accueillons nos clients, comme nos équipes logées sur place. Pour renforcer nos équipes nous recherchons un commis en Pâtisserie (H/F) : Missions - Participation à la préparation et au dressage des desserts - Réalisation des bases de pâtisserie - Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP - Entretien du poste de travail - Participation à la mise en place quotidienne Profil recherché - Expérience d'au moins 1 an sur le même poste - Motivé(e), sérieux(se) et impliqué(e) - Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe Nous vous proposons : - Contrat jusqu'à fin septembre. - Nourri et logé en colocation - 2 jours de congés consécutifs. - Un tarif préférentiel sur les traversées. - Un logement à 2 minutes des plages avec un cadre exceptionnel au sein d'une équipe dynamique et bienveillante. Salaire : à partir de 2270.00 euros bruts selon profil Nous nous attachons à respecter au mieux les horaires de travail planifiés et les temps de repos. Si vous êtes prêts à vivre une expérience insulaire, au son des cigales, au sein d'un collectif de 70 personnes, et à faire vivre à nos clients une expérience exceptionnelle, nous attendons votre candidature !

• SOCIETE D EXPLOITATION HOTELLIERE LE BER
• Hyeres (83)
• Saisonnier
• Mensuel de 2270.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration

Commis de patisserie (H/F)

Description du poste : En provence Côte d'Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE- Relais & Châteaux 5 étoiles fait partie des Grandes Tables du Monde - Hôtel de 16 chambres au coeur d'une oliveraie. Sensibilité culinaire, saveur et parfum de la méditerranée, légère et créative. Expérience confirmée et passionnée. Nous offrons une bonne formation. Repos consécutifs. Grande qualité des lieux de cuisine, réfectoire avec bon repas cuisiné sur place, espace de repos et vestiaires. Possibilité de logement, parking gratuit, très bonne complémentaire santé prise en charge du coût à 70 % par l'entreprise, libre choix des jours de repos, nombreux avantages Relais & Châteaux.

• Grasse (06)
• CDI

Commis de Pâtisserie H/F - Pâtisserie - CDI Accepte les débutant(e)s

Sous la responsabilité du Chef Exécutif et de la Responsable de production de la Pâtisserie vous participez à la réalisation des préparations préliminaires et des desserts simples. Vous assurez le dressage des desserts et leur transmission au personnel de salle. Vous contribuez à l'entretien de votre poste de travail en pâtisserie ainsi que des locaux annexes, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos missions : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons Assurer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts Appliquer les fiches techniques pour garantir la qualité des préparations Participer à l'envoi des desserts dans les délais souhaités par le client Veiller à l'entretien de la pâtisserie et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Cette liste de missions est non exhaustive et peut évoluer selon les besoins du service et de l'établissement. Salaire brut mensuel : 2 196.18EUR Votre profil : Première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement dans un environnement hôtelier haut de gamme Diplôme requis : CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine / Pâtisserie Sens de l'organisation et gestion des priorités Rapidité d'exécution Rigueur et respect strict des procédures de travail et des fiches techniques Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés Station debout prolongée et port de charges

• INTERCONTINENTAL
• Marseille 02 (13)
• CDI
• Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)

Le Petit Nice Passedat hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux et restaurant 3 étoiles Michelin recrute Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant . Missions : Préparer les ingrédients et réaliser les pâtisseries selon les recettes du chef. Dresser et décorer les desserts. Suivre les cuissons et assurer la qualité des textures. Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail. Aider les autres membres de l'équipe en cuisine. Profil : Passion pour la pâtisserie, précis et rigoureux. Capacité à travailler en équipe. Respect des normes d'hygiène. AVANTAGES 2 jours de repos hebdomadaires Mutuelle d'entreprise 50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel Heures supplémentaires payées ou récupérées Tarifs préférentiels dans tous les Relais Châteaux

• SAS PASSEDAT LE PETIT NICE
• Marseille 07 (13)
• Saisonnier
• Mensuel de 2420.0€ sur 12 mois

Commis de pâtisserie (H/F) - L'Arlatan (H/F)

Sous la supervision du Chef de partie, votre rôle consistera à assurer la production et la préparation en patisserie. Vos principales responsabilités : * Préparer des préparations ou des mets simples sous les directives du hiérarchique * Nettoyer la cuisine, matériel, ustensiles. * Respecter les normes Hygiène et de sécurité Contrat saisonnier de 39h hebdo jusqu'à fin septembre Deux jours de repos par semaine Convention collective HCR Salaire annuel brut de 25,5k€ + avantage en nature nourriture Vos principaux atouts : * connaître les techniques de base (niveau CAP) de la pâtisserie * connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * savoir préparer les produits demandés * savoir intégrer une consigne, être respectueux de sa hiérarchie * savoir faire remonter une information * savoir s'intégrer dans l'équipe pour une bonne cohésion dans l'équipe "brigade" * être exemplaire dans son comportement * être curieux, ouvert Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent. Les Maisons d'Arles sont fortement engagées en faveur de la diversité et de l'inclusion, et cette offre d'emploi est ouverte aux candidats en situation de handicap. Venez nous rencontrer lors de notre permanence, tous les jeudis après-midi de 14h à 16h, dans nos locaux situés au 7, 9, 11 avenue de la République à Arles (bâtiment des anciennes Nouvelles Galeries. Nous serons ravis de vous accueillir pour échanger sur nos opportunités professionnelles. N'hésitez pas à saisir cette opportunité de nous rejoindre !!!

• LES MAISONS D'ARLES
• Arles (13)
• Saisonnier
• Annuel de 25499.0€ à 25500.0€ sur 12.0 mois

Commis pâtissier de restaurant (H/F)

Le restaurant African Queen, situé sur le port de plaisance de Beaulieu sur Mer, recherche un commis pâtissier H/F pour compléter son équipe. Nos pâtissiers sont UNIQUEMENT en charge de la fabrication des pâtisseries. Une première expérience à ce poste EN RESTAURANT est demandée ainsi que la maîtrise des techniques de base de pâtisserie (crème pâtissière, crème anglaise, meringues, etc.). Missions : Exécuter les recettes conformément aux fiches techniques. Participer à la réalisation des desserts à l'assiette, entremets, glaces et autres préparations. Effectuer les cuissons, montages et finitions selon les consignes du chef. Responsabilité exclusive : Fabrication des pâtisseries. Profil recherché : Expérience : Première expérience en tant que commis pâtissier en restaurant requise. Compétences techniques : Maîtrise des bases de la pâtisserie (crème pâtissière, crème anglaise, meringues, etc.). Formation obligatoire : Connaissance des normes HACCP. Conditions de travail : Horaires : En continu, en alternance : Matin : 6h00 - 15h00 Soir : 15h00 - minuit Repos : 2 jours consécutifs par semaine. Avantages : Poste nourri (repas fourni), non logé. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Horaires en continu, soit le matin 06h - 15 h, soit le soir 15h - minuit. * * * Poste nourri mais NON LOGE * * *

• Beaulieu sur Mer (06)
• CDD
• Restauration

Commis pâtissier (H/F) - Nord Pinus (H/F)

Sous la supervision du Chef de partie, votre rôle consistera à assurer la production et la préparation en pâtisserie. Vos principales responsabilités : * Préparer des préparations ou des mets simples sous les directives du hiérarchique * Nettoyer la cuisine, matériel, ustensiles. * Respecter les normes Hygiène et de sécurité Contrat saisonnier de 39h hebdo Deux jours de repos par semaine Convention collective HCR Salaire annuel brut de 25,5k€ + avantage en nature nourriture Vos principaux atouts : * connaître les techniques de base (niveau CAP) de la pâtisserie * connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * savoir préparer les produits demandés * savoir intégrer une consigne, être respectueux de sa hiérarchie * savoir faire remonter une information * savoir s'intégrer dans l'équipe pour une bonne cohésion dans l'équipe "brigade" * être exemplaire dans son comportement * être curieux, ouvert Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent. Les Maisons d'Arles sont fortement engagées en faveur de la diversité et de l'inclusion, et cette offre d'emploi est ouverte aux candidats en situation de handicap. Venez nous rencontrer lors de notre permanence, tous les jeudis après-midi de 14h à 16h, dans nos locaux situés au 7, 9, 11 avenue de la République à Arles (bâtiment des anciennes Nouvelles Galeries. Nous serons ravis de vous accueillir pour échanger sur nos opportunités professionnelles. N'hésitez pas à saisir cette opportunité de nous rejoindre !!!

• GRAND HOTEL NORD PINUS - BAR - HOTEL DU
• Arles (13)
• Saisonnier
• Annuel de 25499.0€ à 25500.0€ sur 12 mois

Commis de cuisine Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F) Accepte les débutant(e)s

Nous recherchons un ou une pâtissier(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez à la préparation et à la présentation des desserts, tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à l'élaboration de desserts créatifs et savoureux dans un environnement stimulant. Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'élaboration des desserts et proposer des idées innovantes Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks Expérience préalable en pâtisserie, idéalement en tant que pâtissier ou dans un poste similaire Connaissance approfondie des techniques de préparation Maîtrise des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en restauration Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Sens du service et capacité à travailler en équipe Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée par la gastronomie, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

• Le Carré du Palais
• Avignon (84)
• CDI
• Mensuel de 2179.0€ à 2436.0€ sur 12.0 mois

#TDFE2026 Commis patissier H/F poste logé

Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 15 novembre Missions : Il a pour rôle de nettoyer le lieu de service, de s'assurer que tout y est propre. Il participe aux préparations de base. Il épluche, lave les fruits et légumes, prépare les sauces, réalise les garnitures. Il sélectionne les ingrédients (levure, farine, additifs.), il dresse les plats, mélange les ingrédients des pâtes, des crèmes, des garnitures et des entremets ; il s'occupe également de la cuisson des produits de pâtisserie, de confiserie et autres pièces de chocolat. Le commis pâtissier monte et décore les produits, notamment l'assemblage des couches de biscuit, le nappage, le glaçage. Il est également chargé de réceptionner les marchandises, de contribuer à l'entreposage des produits dans la pâtisserie. Les avantages Un cadre idyllique dans lequel vous travaillerez et évoluerez. - Un logement dans une villa avec jardin situé à proximité de l'établissement. - Un tarif à 100 euros par nuit dans l'ensemble des établissements Relais-Châteaux avec le petit déjeuner inclus. - Aide au déménagement. - Participation au Transport. - Réfectoire "La Goustade" ouvert 24h/24 et 7j/7 pour une pause en toute détente. - Deux jours de repos consécutifs. - Team Building. - Force d'un groupe et développement en interne. - Mutuelle. Le Saint Paul *****, Relais & Château, restaurant semi-gastronomique de 30 couverts. Établissement avec une charmante terrasse situé au cœur du village classé et proposant une cuisine élégante et de saison.

• LE SAINT PAUL
• St Paul de Vence (06)
• CDD
• Mensuel de 2100€ sur 12 mois

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant #TDFE2026 (H/F)

Chez Renaissance Aix-en-Provence, Nous recherchons des personnes passionnées par leurs métiers, qui ont envie de concourir avec notre équipe à un service mémorable. Les découvertes sont pour nous l'essence de notre philosophie. Nous œuvrons à l'éveil des sens de nos hôtes au travers d'expériences uniques ancrées dans la culture locale. Notre établissement 5 étoiles du groupe international Marriott de 133 chambres & suites, une brasserie chic, un lobby bar, une piscine extérieure, un Spa Esthederm et 1000 m2 de salles de réception font que nous sommes le plus gros porteur d'Aix en Provence. Nous aimons découvrir des personnes attirées par notre philosophie, l'hospitalité et nos métiers. Ainsi si vous souhaitez vivre l'expérience et l'aventure Renaissance Aix-en-Provence, Donnez un nouvel élan à votre carrière ! Missions Sous la responsabilité du Chef Exécutif, de la Responsable Pâtisserie ou des chefs de partie aurez pour mission de: Rassembler les ingrédients et effectuer la mise en place nécessaire des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie Effectuer les préparations préliminaires Assister la Responsable Pâtisserie dans sa mission Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition) Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Entretenir, nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail Réceptionner et ranger les marchandises et aliments Vous serez amené à intervenir sur l'ensemble des services et points de vente : petits-déjeuners, déjeuners, dîners, ou pour les banquets et séminaires. Vous optimisez votre temps de travail et agissez dans le respect des règles HACCP. Selon les besoins du service, vous pouvez être amené à aider les équipes et à travailler sur d'autres missions. Profil Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité et votre organisation. Vous manipulez et utilisez avec précaution le matériel mis à votre disposition. Polyvalent vous savez être efficace, autonome et dynamique. Votre communication avec la brigade mais également l'équipe en salle est fluide et professionnelle. Attentionné, disponible et à l'écoute de la clientèle, vous saurez vous intégrer à une équipe professionnelle et dynamique. Rejoindre l'Hôtel Renaissance c'est rejoindre une équipe dynamique mais aussi bénéficier : -d'un service en continue -de 2 jours de repos consécutifs -des avantages du groupe Marriott (tarif préférentiel dans les établissements du groupe) -des indemnités nourritures -et bien sûr de la participation à une mutuelle d'entreprise, aux frais de transport, à la location d'une place de parking !

• RENAISSANCE
• Aix en Provence (13)
• CDI
• Mensuel de 2100.0€ sur 12 mois + Complémentaire santé + Indemnité transports

Commis pâtissier CDD (H/F)

Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Saint-Tropez, Londres, Dubaï & Saint Barth, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Pensées avant tout comme des commerces de proximité, nos boutiques proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, goûters, chocolats et glaces "ancrée dans la tradition et tournée vers la modernité". Nos créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé à Saint-Tropez, attenant à notre boutique historique. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoit Couvrand. VOS MISSIONS ET RESPONSABILITÉS: Sous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'atelier de production et aurez pour missions principales : - Participer à la réalisation des pâtisseries selon les instructions de votre Chef de Partie ; - Prendre part à la fabrication ; - Garantir la propreté du poste de travail, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. CE QUE VOUS POUVEZ NOUS APPORTER : Vous montrez, avant tout, une réelle motivation à rejoindre le Groupe Cyril Lignac ! Vous disposez d'une expérience significative en production pâtissière et appréciez le travail en équipe. Vous êtes reconnu.e pour votre rigueur et qualité de travail. Vous êtes capable de travailler dans un environnement exigeant et intense. Nos besoins : - Du 1er Juin au 31 août 2026 NOUS VOUS OFFRONS : - Tickets Restaurant - Remise de 20% dans toutes nos pâtisseries - Un environnement de travail stimulant et agréable - Une équipe dynamique et bienveillante - La perspective d'évoluer dans un groupe à dimension internationale.

• LA PATISSERIE TROPEZIENNE
• St Tropez (83)
• CDD