Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons tout au long de l'année des cuisiniers et cuisinières pour nos différents clients. Les Missions : - Élaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques - Entretien du matériel de cuisine - Capacité à travailler sur un rythme soutenu - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Nettoyage du poste de travail - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Flexibilité requise : des shifts en matinée ou en soirée peuvent vous être proposés. Expérience, formation et compétences souhaitées Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience en restauration. Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux, votre sens du détail et de la qualité vous sont reconnus. Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service. Vous témoignez d'une bonne présentation et travailler sur un rythme soutenu ne vous fait pas peur.
- CRIT INTERIM
- Paris 15 (75)
- Intérim
- Mensuel de 1767.0€ à 1867.0€ sur 12.0 mois
CUISINIER/CUISINIERE SPECIALITE MAROCAINE (H/F)
Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons spécialité marocaine - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
- TSS SARL
- Gennevilliers (92)
- CDI
- Autre
Gendarme adjoint emploi particulier Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que gendarma adjoint(e) affecté(e) au poste de cuisinier (H/F), vos activités principales seront de : - Elaborer et de confectionner des plats suivant un menu établi au mois et de confectionner des prestations particulières. - Organiser son travail selon les directives du directeur et du directeur adjoint. - Vérifier les sorties marchandises en fonction des menu à préparer. - Confectionner des préparations alimentaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. - Dresser à l'assiette ou au plateau. - Appliquer les directives de la fiche journalière de travail. - Effectuer le nettoyage selon le plan de nettoyage et de désinfection de l'organisme pour les matériels et les locaux. - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements, des matériels. - Réaliser le contrôle des stocks et des livraisons. - Réceptionner et ranger les commandes marchandises. - Réaliser des inventaires de toutes les marchandises. Mission complémentaire : - réaliser des prestations culinaires spécifiques dans le cadre des réceptions officielles des autorités, et de la clientèle du cercle. - Faire appliquer les normes HACCP. - Etre présent et participer aux différentes réunions de travail et aux séances de formations internes proposées. - Travailler en température basse en préparation froide (8°C). Les 3 Activités du service : > une activité restauration : Service du déjeuner du lundi au vendredi et ponctuellement le weekend pour répondre à des besoins de service. Des prestations privées au profit des militaires ou de leurs familles peuvent se rajouter au service quotidien (pots de départ, buffets, repas améliorés et officiels). Des repas en formule à emporter sont aussi proposés. L'établissement réalise en moyenne 70 couverts par jour. > une activité bar de 8h00 à 15h00 > une activité Comptoir des ventes Conditions requises : - nationalité française, - avoir entre 17 et 26 ans au plus à la date du dépôt de la candidature, - avoir effectué sa JDC, - réussir les épreuves de sélection composées ; d'un test de personnalité, un entretien avec un gendarme recruteur, la rédaction d'une lettre de motivation. Les avantages : - formation militaire de 15 jours rémunérée avec hébergement gratuit, - contrat de 2 ans renouvelable ( + 3 ans +1 an) jusqu'à 6 ans, - possibilité de passer un concours interne pour devenir sous-officier, - 1205 euros net en sortie d'école + prime mensuelle de 236,66 euros, - hébergement gratuit, - 9 semaines de vacances par an, - 75 % de réduction sur les tarifs SNCF.
- REGION DE GENDARMERIE DE FRANCHE COMTE
- Belfort (90)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Activité : - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement - Organiser le tri des déchets - Assurer le service et la plonge - Suivre les fiches techniques et les fiches recettes - Rédiger, contrôler et prévoir les commandes hebdomadaires - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... - Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement Compétences Requises : - Les techniques culinaires de base, de présentation des plats, - Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Les aliments (caractéristiques, association, préparation) - Détecter les dysfonctionnements et les signaler - Prendre des initiatives - Organiser son travail et son espace de travail - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Être réactif, - Être rigoureux, - Esprit d'initiative - Être force de proposition - Être polyvalent - Esprit d'Équipe - Être investit dans ses fonctions et l'entreprise - Être autonome Diplômes - Formations - Expériences : Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro CUISINE Expérience notable en tant que cuisinier dans la restauration traditionnelle Titulaire de la Formation HACCP Plan de Nettoyage et Désinfection Journée Type : 08h00 : Arrivée 08h00 - 11h30 : Mise en place 11h30 -11h50 : Pause Repas 12h00 - 14h00 Service du Midi : Envoi des Plats, Plonge, Préparation du Repas du Personnel 14h00 - 14h30/15h00: Nettoyage de la Cuisine et Gestion des Déchets Contraintes & Avantages : Semaine Sans Coupures, SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT Travaille 6 jours par semaine. Du lundi au samedi, fermeture le Dimanche. Pénibilité : Station debout prolongée, Manutention de charges et exposition à la chaleur et l'humidité, Milieu bruyant, Utilisation de produits chimiques.
- LA CONVIVIALE
- Montmirail (51)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière
Nous recherchons pour notre hôtel Kyriad de Saint Martin sur le Pré, un Cuisinier (H/F) pour un remplacement de congé maladie (possibilité de renouvellement). Autonome, vous aurez en charge : - la gestion de la cuisine, - l'élaboration des plats durant le service, - la mise en place, - le respect des normes d'hygiène, la propreté du matériel et du poste - la gestion des stocks alimentaires (commandes de denrées). Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 14h à 22h, et exceptionnellement le samedi en cas d'accueil de groupe. Nous recherchons une personne possédant le CAP cuisine ou une expérience conséquente au poste de Cuisinier. Le poste est à pourvoir pour novembre 2024.
- B&C H TRANQUILLE
- St Martin sur le Pre (51)
- CDD
- Horaire de 12€
Officier relais en cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Officier-Relais en cuisine (h/f) CDI, à pourvoir dès que possible CCN 66 Vous contribuez à la remise en température et à la distribution des repas, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine centrale, situé sur le secteur de St Germain du Teil. Missions : - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas en liaison froide sur les établissements de MAS, et Foyer de Vie. - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine apprécié, - Expérience en cuisine collective et en liaison froide - Connaissance de la gestion des textures et connaissance des régimes diététiques, - Capacité à travailler en autonomie, - Polyvalence.
- DIRECTION GENERALE
- St Germain du Teil (48)
- CDI
- Autre
Cuisinier Snaking Tapas (H/F)
Cherche cuisinier h/f ou commis de cuisine snacking et TAPAS expérimenté pour : - Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage - Être un(e) as de l'organisation, de l'hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous - Avoir un œil esthétique pour garantir l'envoi d'assiettes qui mettent l'eau à la bouche - Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur Travail sur 2 services, salaire conventionnel pour 44h /semaine
- Cavalaire sur Mer (83)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Bar / Brasserie / Jeux en pleine croissance situé à l'Atrium à Boé. Nous proposons à nos clients une cuisine à base exclusivement de produits frais cuisinés sur place et à très fortes consonance locales. Nous possédons également une très large offre tapas que nous souhaitons continuer à développer. Nous recherchons un cuisinier pour compléter notre équipe. Sous la responsabilité de notre chef, vos missions seront les suivantes : Préparation de plats et planches de tapas Envoi des plats pour les clients Nettoyage Respect des règles d'hygiène Votre profil : Idéalement, vous avez au minimum 2 ans d'expérience sur un même type de poste. Vous êtes motivé et vous souhaitez rejoindre une équipe jeune et dynamique dans une entreprise à très fort potentiel ? Ce poste est fait pour vous !
- BYRESTA
- Boe (47)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'Adapei-Nouelles Côtes d'Armor, association de parents et d'amis, une organisation au service des personnes en situation de handicap ou fragilisées (2 200 personnes accompagnées, 1 350 salariés, 50 établissements), recrute dans le cadre d'un remplacement maladie un cuisinier pour son pôle de restauration Le Grand Large. Missions : Sous la responsabilité du responsable du pôle de restauration, vous participez à l'élaboration des repas préparés : - self environ : 350 repas / jour environ - cuisine centrale : 1000 repas / jour environ - vous connaissez et appliquez rigoureusement les normes sanitaires, d'hygiène et de sécurité relatives à la restauration Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 7h00 à 14h30 Salaire : selon accord de convention collective 116% du SMIC s'y ajoutant reprise d'ancienneté. Merci d'envoyer lettre de candidature et CV sous la référence à : Mme Bérengère SOLAMI - esatco - Parc d'Activités Les Châtelets - 22440 PLOUFRAGAN ou recrute@adapei-nouelles.fr
- ESATCO SITE DU PAYS DE ST BRIEUC
- Ploufragan (22)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
A u sein du restaurant vous êtes chargé( e) de la mise en place, des préparations et de l'envoi des plats. Vous assurez les services du midi et du soir. Possibilité d'aménagement des horaires selon profil. 2 jour de repos par semaine. Prise de poste immédiate. Pour postuler, vous pouvez envoyer votre CV par mail ou vous présenter directement au restaurant.
- Le Marie Jean
- Sete (34)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois + Autre
Alternant cuisine pour devenir Sushiman (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherche Alternant cuisine pour devenir Sushiman. Vous voulez préparer un CAP, ou un BTS en cuisine et que vous êtes sérieux et dynamique pour rejoindre notre équipe, nous vous encourageons à postuler chez nous. Vos missions : - Découpe de poisson (saumon, thon, daurade) - Confection des sushi, maki, sashimi - Organisation de la cuisine - Cuisson du riz (Liste non exhaustive) Vous avez de l'expérience ou débutant. Avantage panier repas, déplacement, prime.
- POKE SUSHI BOWL
- Colomiers (31)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Mesnil roc'h en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 159 convives d'un Centre d'accueil dédié au handicap. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Mesnil roc'h Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h30-15h30 (journées continues) + un week-end sur deux de repos Primes mensuelles, 13ème mois, CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé) Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- RESTALLIANCE
- Mesnil Roc H (35)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour notre village de vacances de Saint Mandrier sur mer, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) Vous serez chargé(e) : - Travaux préparatoires de cuisine et de cuisson Poste à pourvoir du 01 septembre au 03 novembre 2024 - 1ère expérience dans un poste similaire souhaitée Compétences et qualités requises - Bonne connaissance des préparations culinaires - Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène - Capacité à travailler en équipe
- S.V.F. DU CCE-SNCF
- St Mandrier sur Mer (83)
- Saisonnier
- Mensuel de 1843.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière au college de DIE (H/F)
Le Département de la Drôme recherche un(e) Cuisinier(e) pour la cité scolaire de Die dans le cadre d'un CDD à pourvoir dès que possible jusqu'au 9 janvier 2025. En qualité de cuisinier(e), vos activités principales seraient les suivantes : - Soutenir la production des repas - Assurer les missions d'achat et de magasinage en soutien ou complément du Chef de cuisine, - Participer aux démarches qualité, - Seconder ou suppléer dans ses fonctions le chef de cuisine en cas d'absence.
- CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA DROME
- Die (26)
- CDD
- Mensuel de 2050.0€ à 2053.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre (e) Cuisinier / Cuisinière dans la préparation des plats chaud : viande ou poisson.
- LE RITUEL
- Honfleur (14)
- CDI
- Autre
Chef au Funky Fox (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025***Poste nourri et logé*** Cuisinier dans un bar/snack a Courchevel Moriond Cuisine ouverte 17h-23h Travaille seul Cuisine ouverte
- FUNKY FOX
- Courchevel (73)
- CDD
- Autre
CUISINIER H/FAccepte les débutant(e)s
Votre Mission : Cuisiner avec passion des produits italiens de qualité afin de servir une vraie " cucina italiana " à nos " convives ",voilà ce qui vous anime au quotidien.. - vous travaillerez des produits italiens de qualité (AOP) - vous cuisinerez les plats selon nos fiches recettes dans le respect des normes d'hygiène du restaurant - vous participerez à la gestion des stocks de matières premières - A terme, vous pourrez évoluer vers un poste de second de cuisine. Possibilité de temps PARTIEL NOS NOMBREUX AVANTAGES : - Horaires badgés - Heures supplémentaires Payées - Mutuelle et prévoyance - Repas à la carte (21€) - Tenue de travail fournie et prime de blanchissage - Prise en charge 50% de l'abonnement de transport mensuel - De vraies perspectives d'évolution et une très bonne ambiance de travail - En salle comme en cuisine très bel outil de travail ! #PdC
- IL RISTORANTE
- Cabries (13)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois + Autre
SOUS CHEF DE CUISINE (H/F)
Les missions principales Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadre l'équipe de cuisine. S'assure de Faire preuve de créativité, d'inventivité Faire preuve de leadership Faire preuve de réactivité Faire preuve de rigueur et de précision Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Travailler en équipe la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
- CDD
- Autre
Cuisinier de collectivité (H/F)
Notre établissement de Besançon recrute un cuisinier de collectivité H/F Vos missions : - réaliser les préparations culinaires chaudes et froides - contrôler qualitativement et quantitativement les produits - respecter les règles d'hygiène - mettre en oeuvre la méthode HACCP CAP CUISINE exigé Travail de weekend 1ere expérience demandée sur un poste similaire Venez nous rencontrer lors du Salon Cap Vers l'Emploi le jeudi 26/09/24 à Micropolis. Pour vous inscrire, c'est ici : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/302819/salon-cap-vers-l-emploi
- Besancon (25)
- CDD
- Autre
Cuisinier/ère en restauration scolaire (H/F)Accepte les débutant(e)s
Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un cuisinier/ère en CDD 35h ; travaille du lundi au vendredi pour la cuisine centrale de Quiberon restaurant scolaire. 7h-15h pause méridienne comprise Sous l'autorité du Gérant, vous aurez en charge, la mise en place, la confection, le dressage, le conditionnement et la livraison de repas. - Vous assurer la remise en température des plats chauds, et assurer le dressage des mets - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. -Vous assurer le service auprès des enfants. AGORA 2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA 2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agora2r.bzh
- AGORA 2R
- Quiberon (56)
- CDD
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois + Restauration