Cuisinier/cuisinière à l'École Nationale Supérieure de la Police (H/F)
Placé sous l'autorité d'un gérant de restauration ou de son adjoint, le service comprend 6 personnels techniques aux cuisines, 2 personnels à la plonge et 4 personnels au service en salle. Un agent chargé du foyer-bar complète l'équipe de la restauration. Description du poste Vos activités principales: Élaborer les menus, passer et réceptionner les commandes Préparations chaudes et froides, pâtisseries Renfort au self sur le service du soir si nécessaire. Entretien et maitrise des outils de travail, coordonner le travail, encadrer une équipe, Respect et application des normes et règles d'hygiène, HACCP Polyvalence sur les postes Horaires variables et flexibles, savoir anticiper, être soigneux, gérer les approvisionnements, maitriser les techniques de confection des plats, passionné, créatif. Congés liés au calendrier de la formation initiale. Station debout prolongée, port de charges lourdes, présence alternée en milieu chaud et froid. Pas de travail les samedis, dimanches et jours fériés. 39H par semaine qui donne droit à 25 congés annuels et 22 RTT.
- ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE LA POLICE
- St Cyr au Mont d'Or (69)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière
Au sein de notre restaurant, nous recherchons cuisinier/cuisinière H/F Vos missions : Préparation des plats et des mets sur le chaud et le froid Présence sur les 2 services midi et soir 1 jour et demi de repos par semaine
- IL DIVINO
- Cavalaire sur Mer (83)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Réception des denrées Préparation culinaire (entrée, plat chaud, desserts) à l'assiette Nettoyage de la cuisine Plonge cuisine et salle Veiller au respect du plan de maitrise sanitaire Travail sous l'autorité du chef de cuisine Le déjeuner et le dîner pris sur place Horaire en journée continue du matin 7h00 à 13h30, de 10h à 20h ou de 9h à 20h30 comprenant 6h, 9h, ou 10h de travail effectif par jour + 1h20 de pause (17,5 jours travaillé répartis sur un roulement de cinq semaines soit 3.5 jours travaillés par semaine) Travail 3 week-end sur 5 Le poste est à pourvoir au 25 octobre pour un mois.
- COPROPRIETAIRE JARDINS D ARCADIE
- Quimper (29)
- CDD
- Horaire de 14€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous l'autorité du Responsable de Restauration, le cuisinier (H/F) assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire (à destination des patients, du self du personnel, des manifestations), et participe au fonctionnement du service de restauration. Vos activités sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, petit volumes, allotissement, self, plonge, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements): - Réaliser et cuisiner des plats et mets de qualité relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires . - Garantir la bonne utilisation et l'optimisation et entretenir/nettoyer les équipements de cuisson, de refroidissement / froids, de production et de transports tels que marmites, sauteuses, fours, plaques de cuisson, cellules de refroidissement, chambres froides, friteuse, machines de coupe, caisses et échelles - Contrôler le goût, la qualité et la présentation des produits. - S'assurer des températures de cuisson et de refroidissement en cellule selon les normes en vigueur. - Respecter les fiches techniques - Préparer, compter, allotir, les repas patients pour la livraison dans les unités de soins - Suivre la traçabilité des aliments, s'assurer du classement et de l'archivage des numéros de lots, s'assurer de la bonne conservation - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine - Participer à l'entraide au sein de l'équipe - Participer à la plonge batterie si besoin Principaux moyens mis à disposition: Local spécifique à l'activité, matériel de cuisson, matériel de nettoyage et désinfection, téléphone, ordinateur, logiciel de production, fiche technique . Savoir-faire requis : - Capacité de travailler en équipe - Capacité de polyvalence - Capacité à travailler avec des variations de température - Etre force de proposition Savoir-être : - Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflits. - Apporter de l'aide aux collègues en cas de besoins - Transmettre son savoir-faire - Bon état d'esprit d'équipe, maturité professionnelle, gestion des priorités, communication écoute, analyse, adaptabilité, polyvalence, atteindre ses objectifs, respecter ses collègues.
- CENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL D ESPAL
- Espalion (12)
- CDD
- Autre
CUISINIER (H/F)Accepte les débutant(e)s
Les candidatures accompagnées, d'une lettre de motivation et d'un CV, sont à adresser au plus tard le : 18 octobre 2024 Merci de bien vouloir rappeler sur votre courrier la référence de l'offre d'emploi suivante : 134/2024 Soit par courrier à l'attention de : Monsieur le Président de la Communauté Urbaine d'Alençon Direction des Ressources Humaines CS 50362 - Place Foch - 61014 Alençon Cedex Soit par mail à l'attention de : courrier@ville-alencon.fr Pour tout renseignement, contacter le service Recrutement au 02.33.32.41.26 Préparer les repas des enfants accueillis en crèche les Petits Loups de mer (en moyenne 47 repas par jour). - Préparer quotidiennement sur les repas (midi et gouter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire...). Les repas sont adaptés aux besoins nutritionnels de l'enfant, à son stade de développement et à son éventuel régime alimentaire ; - Avant le service préparation des échantillons - vérification des températures avant, pendant et après la cuisson - Garantir la gestion des denrées alimentaires de la crèche : passation des commandes, réception et contrôle des marchandises (vérification du froid à la livraison et pendant le stockage), gestion des stocks en lien avec les procédures du service. - Désinfecter et nettoyer la cuisine, salle de restauration, matériel et électroménager. ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien et lors de la semaine du goût : diversification alimentaire, découverte des aliments et des plats; - Participer à l'élaboration des menus dans le cadre commission "alimentation" trimestrielle. - Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs, animation d'ateliers culinaires thématiques avec les enfants et/ou les familles Formation : CAP cuisinier ou bac pro Cuisine HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points : analyse des risques, points critiques pour leur maîtrise), Gestes et postures. Compétences techniques : Connaissance en diététique infantile et connaissance de l'alimentation du jeune enfant, Autonomie et sens de l'organisation, Respect des consignes de sécurité et bonne connaissance en matière d'hygiène, Connaissance des produits d'entretien. Intérêt pour le travail avec une équipe pluridisciplinaire - Pratique des outils bureautiques Aptitudes personnelles : Esprit d'équipe - Consciencieux - Discrétion - Adaptabilité - Comportement Eco citoyen- Bonne condition physique Rattachement hiérarchique : Rattaché(e) à la Responsable de la crèche Temps de travail : 38h30mn par semaine avec 25 CP et 21 RTT par an Action sociale : Participation à la mutuelle - Adhésion au CNAS (Comité National d'Action Sociale) - Amicale du personnel Contraintes particulières liées au poste : Port d'une charlotte, de sur chaussures, changer de blouse à la fin de la préparation des repas - port de gants pour le ménage - horaires de travail : 7h30 à 13h00 et de 14h50 à 17h00 du lundi au vendredi.
- COMMUNAUTE URBAINE D'ALENCON
- Alencon (61)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir au froid/chaud/entrée/dessert Compétences à acquérir : préparer/dresser les plats en respectant les normes d'hygiène, gérer les stocks, vérifier la marchandise, savoir travailler en équipe, avoir le sens de l'organisation et de la communication.
- GENILY
- Jard sur Mer (85)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
Notre Restaurant recherche un cuisinier H/F. La personne devra : - maitriser les desserts traditionnels turcs (d'autres types de desserts pouvant également être demandé). - travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Expérience exigée : 7/8 ans Diplôme fortement recommandé (cuisine / pâtisserie) Travail en soirée et WE
- CCB
- Vezin le Coquet (35)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour l'ouverture de notre restaurant de spécialité italienne le "MILANO" qui ouvrira ses portes dans l'enceinte du MUSE au mois de novembre, nous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F) Dans le cadre de votre activité vous serez amené à : - Elaborer les différents plats à la carte. Notre restaurant est ouvert du lundi au samedi (fermeture le dimanche) service midi et soir.
- MILANO
- Metz (57)
- CDI
- Autre
Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
**Offre d'emploi : Cuisinier/Cuisinière en CDI - 39h** Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la viande grillée au feu de bois. Ce poste en CDI de 39 heures par semaine est disponible dès maintenant, avec des jours de repos fixés au lundi et mardi. **Missions :** - Préparation des denrées alimentaires - Mise en place de la cuisine - Cuisson et dressage des assiettes - Service en cuisine pendant les heures de repas - Entretien et nettoyage de la cuisine - Collaboration au sein d'une équipe de 11 personnes **Profil recherché :** Nous cherchons une personne motivée, avec une bonne maîtrise des normes d'hygiène et une excellente capacité d'organisation. Le travail d'équipe est essentiel dans notre établissement, et nous valorisons les candidats capables de collaborer efficacement avec leurs collègues. **Avantages :** - Poste évolutif en termes de responsabilités et de salaire - Environnement de travail dynamique et convivial Si vous avez le goût du travail bien fait et souhaitez évoluer dans une cuisine de qualité, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !
- LE MOULIN
- Champrepus (50)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2050.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous préparerez et cuisinerez des plats catalans, mets traditionnels, grillades selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillerez du lundi au dimanche, en coupure sur les 2 services (2 jours de repos et planning à définir avec l'employeur). Poste non logé. ***prise de poste immédiate***
- L'HOSTAL
- Castelnou (66)
- Saisonnier
- Mensuel de 2700€ sur 12.0 mois
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour le Foyer de Vie Lucien Oziol Un Cuisinier (h/f) CDI ½ TEMPS à pourvoir au 01/10/2024 CCN 66 L'établissement, d'une capacité de 35 places (32 en internat/internat de semaine et 3 en accueil de jour), est destiné à l'accueil de personnes adultes en situation de handicap présentant principalement une déficience intellectuelle avec ou sans troubles associés. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et liaison froide. - Vérifier et contrôler les préparations. - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène et de sécurité. - Gérer les stocks et assurer les commandes. - S'impliquer dans la dynamique du projet d'établissement. Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé. - Capacité à travailler en équipe. - Maîtrise de la méthode HACCP et protocoles d'hygiène. - Expérience en cuisine collective et en liaison chaude souhaitée
- DIRECTION GENERALE
- Marvejols (48)
- CDI
- Autre + CE
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel un(e) cuisinier(e) pour compléter notre équipe (env 10 pers). Nous recherchons avant tout un profil avec des compétences humaines afin d'intégrer notre ambiance dynamique et jeune. Vos missions seront : - participer à l'élaboration des entrées, plats ou desserts : préparation des matières premières, cuisson, assaisonnement, dressage ; - respect des procédures et des fiches techniques mises en place ; - respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ; - aider au nettoyage et à l'organisation du poste de travail - réceptionner et contrôler les quantités et la qualité des marchandises Vous travaillerez du mardi soir au dimanche midi selon un planning défini. Vos qualités : Vous êtes passionné.e par le bon et le bien mangé. De formation CAP/BEP/BP de cuisine/pâtisserie, vous possédez une expérience réussie sur un poste de cuisinier/ère en restauration traditionnelle. L'autonomie, l'organisation et la réactivité sont les qualités attendues pour le poste. Notre restaurant n'est pas desservi par les transports en commun. Salaire négociable en fonction de votre expérience et de vos compétences. Vos avantages : Heures complémentaires majorées Mutuelle Avantage en nature repas
- AUX PRISONS DE MONTAGNY
- Montagny (69)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 15€ sur 12 mois
Crêpier Cuisinier (H/F)
Dans une crêperie du centre ville de Dinan, vous êtes en charge de la confection des crêpes et galettes de la préparation de la pâte à la confection des garnitures en passant par leur tournage. Vous avez impérativement une expérience d'un an minimum sur ces tâches. Parallèlement vous participez à toutes les tâches de la cuisine telles que la mise en place, la réception des marchandises, la cuisson des viandes, le montage des salades, des desserts mais également à l'entretien des locaux, des machines, des ustensiles.... Vous appréciez le travail en équipe car vous évoluez au sein d'une équipe de 4 personnes au plus fort de l'activité. Vous travaillerez sur les 2 services. L'établissement est fermé le mardi et le mercredi. Le poste est à pourvoir des à présent.
- LA COUR SAINT SAUVEUR
- Dinan (22)
- CDI
- Autre
Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F. Ce poste à pourvoir immédiatement en CDI à 30h/semaine. Vous serez chargé(e) : - Préparer les plats en cuisine. - Elaborer les menus en relation avec l'équipe de cuisine - Gestion des stocks, en fonction de la saison, - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - mutuelle - pas de travail le week-end
- MCN PICARD
- Avranches (50)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Cuisinier (H/F)
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère)pour notre établissement proposant essentiellement de la restauration rapide. Vous devez être capable de faire les sandwichs,pizzas mais également de la cuisine orientale pour nos commandes ponctuelles ( tunisienne précisément). Vous serez également en charge de la réception des clients et des encaissements. Vous êtes sérieux, ponctuel et savez travailler en équipe
- SO YUM
- Limoges (87)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Mise en place du restaurant Accueil et conseil Client Prise de commande Maîtrise des produits Servir les clients Nettoyage et tenue propre de la cuisine
- L'ALSACIEN
- Paris 04 (75)
- CDI
- Mensuel de 1770.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois
Employé de restauration H/FAccepte les débutant(e)s
En tant qu'employé de restauration collective, vous aurez pour rôle : - Participer à la préparation des repas, au service et à la présentation des plats. - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées à tout moment. - Accueillir les convives avec le sourire, les informer sur les menus et satisfaire leurs besoins. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité. Vos avantages : - IFM +10%, CP +10% - Acompte à la semaine, sur demande - Compte Epargne Temps rémunéré à 5% sur vos IFM + ICCP, déblocable à tout moment - Prime parrainage 75EUR Parrain* / 75EUR Filleul* - Dématérialisation de vos contrats et documents - Services dédiés aux intérimaires (mutuelle, location véhicule, logement, garde d'enfants, ...) à prix réduits -CSE (cartes cadeaux naissance, Noël..., vacances, loisirs, réductions magasins, soutien scolaire du primaire à la terminale, cours de code gratuits...) - Accompagnement et suivi personnalisé en fonction de votre projet professionnel. Ce que nous recherchons : - Une passion pour la cuisine et un engagement envers la satisfaction des convives. - Un esprit d'équipe et une attitude positive, même lors des heures de pointe. - Une expérience préalable en restauration collective est un atout, mais nous sommes ouverts aux candidats motivés et enthousiastes. - Une bonne gestion du stress et la capacité à travailler dans un environnement dynamique.
- CRIT INTERIM
- Nogent sur Oise (60)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier F/HAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère), pour notre site en enseignement situé à TROUVILLE. Vous travaillerez du lundi au vendredi sur la préparation culinaire pour un établissement scolaire d'environ 650 couverts le midi. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif. Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement. De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR SUPPORT
- Trouville sur Mer (14)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois
CAP PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATION (H/F)Accepte les débutant(e)s
MERCI DE NE PAS CANDIDATER SI CE N'EST PAS POUR UN CONTRAT D'APPRENTISSAGE. CONTRAT D'APPRENTISSAGE CAP CUISINE - PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATION Nous recherchons pour renforcer notre équipe (à lire jusqu'au bout) : 2 apprenti.e en cuisine - Profil jeune pour une durée de 24 mois dans une crêperie. À pourvoir immédiatement - Poste basé à Rouen centre ville rive-droite Pour intégrer l'équipe, l'envie d'apprendre et la curiosité suffisent. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention de ton diplôme. Le savoir-être est également un atout à votre portée. L'important est d'être dynamique, motivé et d'avoir le goût pour le travail d'équipe. Salaire : rémunération correspondant à la grille en vigueur Horaires : période de travail de 7h, rythme à définir selon les semaines d'école Au menu : Découverte et apprentissage du fonctionnement des équipements de cuisine. Grand bain dans un environnement de travail propre, organisé et innovant ! Familiarisation avec le service client via la préparation en cuisine. Accompagnement dans la réalisation des commandes. Enfin, l'apprentissage des normes d'hygiène et de sécurité, autrement dit HACCP seront également au menu durant votre intégration au cœur de notre équipe. Bien évidemment, nous prendrons en compte vos objectifs scolaires et tout autre objectif. Toute appétence est la bienvenue. Un CV est vivement recommandé afin de découvrir votre profil et votre projet professionnel. Une lettre de motivation est toujours un plus si celle-ci vous permet de parler de votre projet, et/ou de vos attentes. Candidature par mail ou directement sur place - CRÊP'MAMA ROUEN
- CREP'MAMA
- Rouen (76)
- CDD
- Horaire de 3.15€ sur 0.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous travaillez pour un restaurant brasserie dans une équipe d'une dizaine de cuisiniers (80 à 120 couverts par jours environ) Vous êtes expérimenté et vous savez travailler en toute autonomie en cuisine : préparations froides et chaudes (poissons; viandes...) Vous avez de préférence des connaissance en pâtisserie Le restaurant est ouvert 7/7 j : vous travaillez 2 week-end sur deux. Deux jours de repos consécutifs garantis par semaine (selon planning établis 3 semaines à l'avance) salaire négociable selon profil et expérience: 1800€ - 1900€ net par mois
- LA BRASSERIE D'ALICE
- Vienne (38)
- CDI
- Mensuel de 2250€ à 2337€ sur 12 mois