Cuisinier / Chef cuisinier (H/F)
Au sein d'une brasserie, située dans le centre commercial Laforge, proposant une cuisine traditionnelle élaborée à base de produits frais, vous êtes en charge de la préparation du froid et chaud : entrées, plats, desserts. Vous assurez, en binôme, uniquement le service du midi pour environ 70 couverts. Vous effectuez la mise en place, les cuissons, les préparations (garnitures, pâtes, ...) ainsi que le dressage et l'envoi des assiettes en salle. Vous participez à l'entretien de votre poste de travail et des ustensiles de cuisine. Vous travaillez du lundi au vendredi sur le service du midi (8h-15h00) et un samedi sur deux en autonomie. Fermeture de l'établissement samedi soir, dimanche et jours fériés. Poste à pourvoir très rapidement
- Restaurant Brasserie La Forge
- St Gregoire (35)
- CDI
- Mensuel de 2052.94€ à 2200€ sur 12.0 mois
Cuisinier (H/F) à temps partiel le midi
Au sein d'une nouvelle enseigne locale, vous seconderez le chef cuisinier. Cuisine régionale traditionnelle. Vous travaillez uniquement en service du midi.(entre 11h et 15H30) Ouverture du restaurant uniquement en journée du lundi au samedi (Entre 9 et 15H ou entre 10 et 16H) et fermeture le dimanche. Vous maitrisez les savoirs de base et avez déjà une premiere experience dans le secteur de la restauration dans lequel vous etes motivé(e) pour travailler. Restaurant situé en centre ville, dans un environnement agréable et accessible facilement par les transports en commun
- CAFE BONHEUR
- Croix (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Cuisinier(e) qualifié(e) (H/F)
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) qualifié(e). Nous sommes ouverts du mardi au samedi, midi et soir. Rejoignez notre équipe où le fait maison est maître mot. Nous sommes passionnés par notre métier et le travail bien fait, et nous cherchons à renforcer notre équipe avec un(e) cuisinier(ère) talentueux(se). Vos missions : Élaborer des plats avec des produits frais et de qualité. Participer à la création de nouveaux plats de nos cartes saisonnières Maintenir une présentation soignée des assiettes. Travailler en équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Ce que nous offrons : Un environnement de travail stimulant et convivial. La possibilité de laisser libre cours à votre créativité culinaire. Des horaires respectueux de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle avec 2,5 jours de repos par semaine. Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe en pleine expansion. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine (minimum 2 ans). Passion pour la cuisine et sens du détail. Capacité à travailler sous pression tout en restant créatif(ve). Esprit d'équipe et bon relationnel. Envie de nous rejoindre ?
- LA CHAPELLE
- Villefranche sur Saone (69)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Pizzaiolo (H/F)Accepte les débutant(e)s
LE ZAMPA LORIENT RECHERCHE POUR SON NOUVEL ETABLISSEMENT DE LANESTER. Description du poste Précis(e) & rigoureux(se), tu gères de manière autonome l'ensemble de ta partie en mettant en œuvre les standards de qualité. Tu as une préférence pour la cuisine de type brasserie et/ou Italienne ! Tu as une parfaite connaissance des denrées alimentaires, de leur stockage ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Profil recherché Véritable passionné(e), tu as envie d'intégrer une équipe de professionnels solide et bienveillante pour une nouvelle aventure. Tu maîtrises les techniques culinaires à la perfection et justifies obligatoirement d'une expérience réussie au sein d'un établissement de type brasserie ou bistrot ou italienne
- J.R.4
- Lorient (56)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ sur 12 mois
Spécialité ThaÏlandaise (H/F)
Nous recherchons quelqu'un de sérieux et qui c'est faire la cuisine Thaïlandaise dans toute sa splendeur. Il doit posséder 5 ans d'expérience,
- CRISPY SUSHI & WOK
- Montereau Fault Yonne (77)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 1930.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Cuisine centrale de Nivillac recrute un cuisinier Prise de poste janvier 2025 Préparation des repas pour les convives de la Résidence autonomie et des cantines scolaires de Nivillac CDD 3 ans renouvelable (Fonction Publique) Epluchage et taillage légumes Préparations culinaires chaudes et froides : entrées, plats, desserts Dressage des plats Entretien des locaux Assurer la préparation du midi ou du soir Méthode HACCP Travail en semaine + un week-end travaillé par mois en autonomie Horaires de travail : soit 07h-14h30 soit 09h-19h, selon roulement planning horaires
- Cuisine centrale de Nivillac
- Nivillac (56)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
Vous êtes en support du chef : entrée/ dessert/ mise, place cuisine (sauce, légumes...), plonge, nettoyage en fin de service et le tout sous la supervision du chef de cuisine. jours de travail : mardi / samedi : 10H 15H30 et 18h30- 23H. repos dimanche et lundi Envoyer CV par mail ou appeler au 0546440419
- LA COTE ROTIE
- La Rochelle (17)
- CDD
- Autre
Cuisinier de collectivité(H/F)
EHPAD ( Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) situé à Antibes accueillant 70 résidents. Un soin tout particulier est apporté à la qualité de la restauration offerte aux personnes âgées. Elle passe notamment par la présentation des repas : plaisir des yeux et plaisir des papilles s'harmonisent pour le plus grand bonheur de chacun ! Notre chef cuisinier et son équipe élaborent des menus variés, validés au préalable par un médecin et une diététicienne. Missions du poste: - Préparations des plats froids - Nettoyage de la cuisine et de la plonge - Préparer et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...) - Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food ...) - Respect des règles d'hygiène et de production alimentaire Description du poste: - Travail 1 week-end sur 2 ( 2 week end de 3 jours par mois) - 15 jours de travail dans le mois - Horaires de journée : 8h-16h00 - Heures supplémentaires et jours fériés rémunérés - Possibilité de stationnement gratuit sur lieu de travail - Formations régulières sur différents thèmes ( HACCP, Textures modifiées.) Organisé ( e), rigoureux (se), efficace, et surtout passionné, vous travaillez avec méthode et organisation. Vous êtes reconnu (e) pour votre sens du travail en équipe. Vous préparez des repas faits maison principalement avec des produits frais et de saison dans le respect des règles d'hygiène et de sécurités alimentaires. Une attention particulière est portée sur la présentation des assiettes. candidat(e) motivé, ponctuel mais surtout passionné
- SARL EHPAD LES JARDINS DE SAINT PAUL
- Antibes (06)
- CDD
- Mensuel de 1450€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous aurez en charge : Cuisiner les plats Soigner la décoration et la présentation des assiettes Vérifier les préparations Gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments Nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant cuisine traditionnel de brasserie.
- GUINGUETTE D'EMILE
- Epinal (88)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 13.25€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein du service Restauration (Restauration traditionnelle, groupe et organisation self) composé d'une vingtaine de personnes en saison, vous serez rattaché(e) au Responsable de la Restauration et ses Adjoints. Vous contribuerez au renforcement saisonnier du service pendant la période d'ouverture du parc au public. Au cœur des services opérationnels du parc, vous serez en charge des missions suivantes : - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Suivre les recettes et les instructions de dressage - Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine - Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement - Réapprovisionner la mise en place au cours du service - Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire - Il n'y a pas de service le soir, heures en continu. CAP/BEP Cuisine - Excellentes compétences en communication et travail d'équipe - Capacité à gérer les flux - Expérience requise en gestion de volumes importants pour groupes et en service traiteur - Adaptabilité et gestion efficace du stress CDD jusqu'au 03/11/2024 (prolongation possible)
- SAFARI AFRICAIN DE PORT ST PERE
- Port St-Pere (44)
- Saisonnier
- Autre
Apprenti(e) cuisinier(e) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant bistronomique recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(e) pour la rentrée de septembre. Vous avez moins de 26 ans et serez en alternance avec le CFA de Chartres ( 12 semaines au CFA sur l'année). Rémunération en fonction de l'âge de l'apprenti(e).
- LE RELAIS D'ALIGRE
- Chateauneuf en Thymerais (28)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
Nous recherchons au sein de notre établissement un cuisinier ou une cuisinière compétente et autonome sur son poste. Vos activités seront : Préparation des plats Cuisson Envoi Entretien espace cuisine Vous devez être à jour des normes HACCP
- LE BISTROT DE MEME
- La Rochelle (17)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat d'apprentissage Cuisine
- O VIEUX TONNEAUX
- Peyriac de Mer (11)
- CDD
- Horaire de 9€ à 11€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour un établissement situé sur le cours Saleya vous serez en charge de/d' : - Garantir de la qualité des préparations culinaires servis à notre clientèle internationale en perfectionnant vos connaissances dans une brigade à taille humaine. - Réaliser les préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements nécessaires - Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être, seul ou se faisant aider par un commis en suivant les indications du Chef en matière de recette culinaire et procédés de cuisson - Respecter les fiches techniques et les ratios définissant les quantités d'ingrédients à employer. - Appliquer et fait appliquer, selon les directives reçues, les mesures qui s'imposent en matière de productivité, de coût des matières autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget, tout en préservant l'excellente qualité des mets.
- CAMPO DI FIORI
- Nice (06)
- CDD
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration
APPRENTISSAGE cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre établissement vous accueille pour effectuer un apprentissage en tant que cuisinier(re) en restauration à partir de septembre. Notre cuisine est traditionnelle: tout fait maison. Nous vous proposons également un hébergement et les repas gratuits. Vous vous formez sur 2 ans en alternance pour passer un CAP: - préparation de produits frais et confection de nos plats de l'entrée aux desserts. -respect des normes d'hygiène et de sécurité. - entretien de la cuisine et de votre poste de travail. ==>Service entre 40 et 60 couverts.
- HENRY JULIEN
- Lagrasse (11)
- CDD
- Autre
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Taverne Table de Caractère recherche un chef de partie responsable de la partie préparation chaude ou froide des plats. Vous réalisez et dressez l'ensemble des plats sur votre partie, dans le respect des procédures et fiches techniques. En parallèle, vous participez à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises Prise de poste immédiate
- LA TAVERNE, table de caractère
- Montaigu Vendee (85)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier - POSTE LOGÉ (H/F)
Au sein de notre établissement, proposant une cuisine traditionnelle savoyarde, pour rejoindre l'équipe en cuisine, nous recherchons un cuisinier (H/F) ! Poste à pourvoir à partir dès maintenant. Vous travaillerez en coupure dans une brasserie située en station (environ 150 couverts/jour). Vous justifiez au moins d'une première expérience réussie en cuisine. Vos jours de congés seront à définir avec l'employeur (2 jours de congés hebdomadaire). Nous travaillons principalement des produits frais. Poste nourri, logé et blanchi. Horaire stable.
- LA CROIX SAINT-MAURICE
- Le Grand Bornand (74)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Cherche Cuisinier / Cuisinière Nous cherchons une personne qui a envie de créer et de partager ses expériences au sein de notre restaurant situé à St Sulpice sur Lèze. Restaurant de village de 30 à 60 couverts avec équipement remis à neuf. CDI à temps plein à partir d'octobre 2024. Restauration traditionnelle avec produits frais et locaux, il n'y a plus qu'à partager nos idées, nos envies pour créer les plats et régaler nos clients. Vous devrez être autonome dans la confection des plats, la création de nouvelles recettes, le respect des normes HACCP et la gestion d'un second de cuisine auquel vous transmettrez vos connaissances. Horaires : - Mardi au Samedi entre 8h00 à 15h30 - Travail en soirées exceptionnel (fête de village...) - Repos : Dimanche / Lundi Attention : zone non desservie par les transports en commun
- D C R
- St Sulpice sur Leze (31)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2200€ sur 12.0 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière
MISSIONS DE L'AGENT : - Exécuter les préparations des repas et les cuissons selon les fiches techniques et le planning de production, dans le respect des règles sanitaires et nutritionnelles et pour la satisfaction des convives, - Réaliser le portionnage, le conditionnement et l'étiquetage des plats cuisinés en barquettes. PRINCIPALES ACTIVITÉS DU POSTE : - Exécuter les cuissons et les préparations, selon les fiches techniques et le planning de production, - Goûter les préparations culinaires, - Appliquer les normes d'hygiène, le plan de maitrise sanitaire, le dossier d'agrément, les règles de sécurité, - Compléter les états et les formulaires de gestion courante, sanitaires et d'entretien, - Contrôler le bon état du matériel et signaler les éventuels dysfonctionnements, - Assurer la traçabilité, - Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux suivant les plans de nettoyage/désinfection, - Assurer en fonction des besoins une polyvalence en fonction des nécessités de service, - S'assurer du respect des procédures de refroidissement des produits et du bon fonctionnement des cellules de refroidissement, - Prélever et gérer les repas témoins, - Rendre compte de la journée de production aux cadres de proximité, - Appliquer les prescriptions "sécurités" (fermer le gaz, issue de secours dégagées, ), - Effectuer les opérations de tranchage (rôti, charcuterie, fromage), - Appliquer les normes nutritionnelles, suivi des préparations en lien avec les allergènes. - S'assurer du respect des procédures. PROFIL REQUIS : - Connaissance de la production en liaison froide, - Connaissance de la qualité gustative des aliments, - Connaissance HACCP, - Maîtrise des technologies culinaires et de production (fiches techniques), - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (hygiène, restauration, nutrition), manutention / utilisation des équipements, - Connaissance des différentes gammes de denrées alimentaires et savoir les travailler, - Méticulosité, esprit d'observation, sens du détail, rigueur, - Sens du service public et connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales, - Diplomatie, intégrité, se rendre disponible, réactivité, polyvalence, adaptabilité, ponctualité. Observations : - Pause repas 0h30, - Station debout prolongée, - Exposition fréquente à la chaleur et au froid.
- MAIRIE
- St Jean de Braye (45)
- CDD
- Horaire de 12.0€ sur 0.0 mois
Cuisinier (h/f)Accepte les débutant(e)s
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la transformation et conservation de la viande de volaille et basé à Hinx (40180), en Intérim de 6 mois dans un premier temps un Cuisinier agroalimentaire (H/F). Notre client est une coopérative agricole renommée, reconnue pour son engagement envers la qualité et l'innovation dans le domaine de la transformation et conservation de la viande de volaille. Ils offrent un environnement de travail dynamique et stimulant, favorisant le développement professionnel et personnel de leurs employés. Mission : - Votre rôle consiste à préparer, cuisiner et conditionner les produits de volaille selon les normes et procédures établies. - Participer à la mise en place et à la réalisation de recettes traditionnelles et innovantes. - Assurer la traçabilité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil : - Passion pour la cuisine et les produits du terroir. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique. - Créativité et sens de l'organisation. - Gestion du stress et respect des normes d'hygiène alimentaire. Compétences comportementales : - Collaboration - Adaptabilité - Créativité - Gestion du stress - Organisation Compétences techniques : - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Gestion des stocks et des approvisionnements - Connaissance des produits de saison - Utilisation d'un cutter agroalimentaire - Mélange d'épices Le poste est à pourvoir dès que possible, en journée à temps plein. Rejoignez une équipe passionnée, dynamique et innovante, et participez à la création de produits de qualité, tout en développant vos compétences culinaires au sein d'une entreprise reconnue pour son savoir-faire unique ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
- ADECCO
- Montfort en Chalosse (40)
- Intérim
- Horaire de 11.9€ sur 12.0 mois