Cuisinier (H/F)
Missions principales : Elaboration des menus Réceptionner, vérifier les livraisons et assurer le stockage des denrées alimentaires, Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement, Gérer les stocks et réaliser les inventaires, Aide à la plonge Veiller à l'hygiène alimentaire dans le respect des normes en vigueur (HACCP) La liste de ces missions n'est pas exhaustive et peut évoluer au besoin de l'établissement Votre Profil : Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant.
- COMFORT
- Pithiviers (45)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Cuisinier traiteur H/F - 2 postes
NOUVEAU MAGASIN SOPHIE LEBREUILLY a SAINT-QUENTIN ( FAYET) (02) - Prise de poste : mi-octobre 2024 En plein développement, L'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 75 Magasins spécialisés dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts de France, d'une surface moyenne de 300m2 avec un espace de restauration chaleureux (30 à 50 places assises) qui accueille entre 800 et 1200 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 900 collaborateurs. Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c'est rejoindre et participer au développement d'une enseigne familiale et en pleine croissance ! VOS MISSIONS : Rattaché au responsable du magasin, vos attributions seront les suivantes : - Préparer les ingrédients ; - Préparer les sandwiches en respectant les recettes ; - Préparer et cuire les plats cuisinés (tartines, quiches, burgers.) en respectant les recettes ; - Préparer et cuire les pizzas en respectant les recettes ; - Etre en capacité d'effectuer le réassort - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture ; - Appliquer et respecter la politique commerciale de l'entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ; - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. VOTRE PROFIL : Rigoureux(se), Vous êtes capable d'augmenter la satisfaction de nos clients en respectant scrupuleusement les process de fabrication. Vous êtes sensible à la gestion de la marge et des coûts. Fier(ère) de votre métier, vous l'exercez dans les règles de l'art. Vous aimez travailler en équipe, vous pourrez être force de proposition afin de faire évoluer notre offre. Horaires : Disponible le week-end Période de travail de 8 heures Travail en journée Rémunération supplémentaire : - Heures supplémentaires majorées - Prime annuelle Expérience: - sandwich: 1 an exigé - cuisinier H/F: 2 ans exigé
- Fayet (02)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Chef de production cuisine H/F
NOUVEAU MAGASIN SOPHIE LEBREUILLY a SAINT-QUENTIN ( FAYET) (02) - Prise de poste : mi-octobre 2024 En plein développement, L'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 75 Magasins spécialisés dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts de France, d'une surface moyenne de 300m2 avec un espace de restauration chaleureux (30 à 50 places assises) qui accueille entre 800 et 1200 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 900 collaborateurs. Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c'est rejoindre et participer au développement d'une enseigne familiale et en pleine croissance ! VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du Responsable de magasin, vos attributions seront les suivantes : - Planifier la fabrication - Lancer les nouveaux produits - Réagir aux commandes imprévues et aux aléas techniques - Coordonner les exigences de fabrication et les nécessités de maintenance - Assurer les communications avec les autres services - Suivre les fabrications journalières par rapport aux prévisions et les réajuster - Il participe avec son équipe à chaque phase d'élaboration du produit - Il fait (en participant à la fabrication des produits) et fait-faire - Gérer le personnel de fabrication et s'assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité - Informer, former aux évolutions techniques, à l'hygiène, à la transmission de compétences, aux exigences de qualité, de sécurité et d'environnement - Définir les besoins de formation et organiser le planning - Analyser les défaillances, les dysfonctionnements, proposer des améliorations - Rechercher et proposer des solutions pour améliorer sans cesse la productivité, la réactivité et la qualité de la fabrication - Améliorer la gestion de la fabrication et son système d'information - Prévoir les investissements nécessaires en collaboration avec la direction - Transmettre toute information nécessaire pour la faisabilité d'un produit - Proposer des améliorations et participer à la validation du "prototype" VOTRE PROFIL : Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et savez anticiper. Vous aimez le travail en équipe et savez l'animer. Vous avez une vraie culture de l'amour du travail bien fait. Vous exercez votre métier de chef de production cuisine avec passion et vous êtes un(e) défenseur de la qualité. Horaires : Disponible le week-end Heures supplémentaires Période de travail de 10 heures Travail en journée Formation: CAP / BEP requis Expérience de cuisinier ou similaire: 4 ans requis
- Fayet (02)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2600€ sur 12 mois
Cuisinier(e) traiteur (H/F)
"la petite cantine" nouvellement créée sur Aubenas, recrute à partir du mois de Septembre un(e) cuisinière pour plateaux à emporter. Travail en journée sur des horaires types, 20 heures évolutifs sur les 1ers mois d'activité, en CDI.
- LA PETITE CANTINE
- Aubenas (07)
- CDI
- Horaire de 12.11€ sur 12 mois
Aide cuisine (H/F)
Vos missions seront : - Confectionner les repas du midi et du soir, à partir de produits frais uniquement, dans le respect des fiches recettes et du concept Crescendo et des normes HACCP - Veiller à la qualité des plats - Accueillir et conseiller le client de manière personnalisée - S'assurer de la propreté de la cuisine et du rangement de la production Vous maitrisez la cuisson en cadence et savez faire preuve d'anticipation et d'organisation face au flux de clientèle.
- CRESCENDO
- St Paul les Dax (40)
- CDI
- Autre
CUISINIER OU CUISINIERE (H/F)
Vous avez quelques années d'expérience dans le domaine de la restauration, vous avez impérativement les connaissances de bases en cuisine et vous maîtrisez parfaitement leur réalisation.Vous savez travailler les produits de la mer. L'Hostellerie Saint-Louis, hôtel-restaurant classé 3 étoiles, établissement Logis de France, située à Bollezeele (entre Saint-Omer et Dunkerque), recherche un cuisinier ou cuisinière dès que possible.
- HOSTELLERIE SAINT LOUIS
- Bollezeele (59)
- CDD
- Autre
Cuisinier en restauration rapide chez WOKO (H/F)Accepte les débutant(e)s
LE GROUPE WOKO Le Groupe WOKO est spécialisé dans la RESTAURATION ASIATIQUE et possède 2 enseignes en France : WOKO - Cantine Viet : restauration fast-casual / street-food vietnamienne / 5 restaurants BEAU & BUN - Bistrot Viet : restauration avec service à table / cuisine vietnamienne / 3 restaurants LE POSTE ET LES MISSIONS En tant que Equipier en Cuisine, vous aurez pour missions : Préparer les produits, conformément aux standards de l'enseigne Participer à la bonne tenue et la propreté du restaurant Effectuer les ouvertures et les fermetures en cuisine FORMATION & EXPERIENCE Aucune formation requise Aucune expérience requise QUALITES & VALEURS Esprit d'équipe Rigueur et organisation Dynamique & rapide VOTRE CONTRAT : CDI - Temps plein / Temps partiel Statut : Employé Polyvalent Salaire de base (fixe) : SMIC (11.65€ brut/H) Primes (variable) : 5% à 10% du salaire de base en fonction des responsabilités de formation Avantages en nature (réglementaires) : Panier repas pendant vos horaires de travail / Mutuelle
- WOKO ASIAN WOK AND GRILL
- Lyon 03 (69)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous interviendrez en cuisine au sein d'un établissement traditionnel du centre Ville de Villefranche, travail en équipe avec le chef et un apprenti. le salaire sera fixé en fonction de votre autonomie en cuisine. service du midi les mardi, mercredi, jeudi,vendredi et samedi et du soir les jeudi, vendredi et samedi repos les dimanche et lundi embauche pour septembre.
- L'ESTAMINET
- Villefranche de Rouergue (12)
- CDI
- Autre
Aide cuisinier /cuisinière (H/F)
Nous recherchons une personne qui sera en charge de la mise en place, de réaliser des sandwichs, snacking. Egalement, vous devrez assurer le service du midi avec le cuisinier. Pas de service le soir. Nous souhaitons une personne motivée avec une expérience d'un an dans ce domaine. Si ce poste vous intéresse, n'hésitez plus. La boulangerie est fermée le dimanche.
- A LA GALETTE NORMANDE
- Montivilliers (76)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ à 1800.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant, au mois d'octobre, nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière. Cuisine traditionnelle pour service du midi, 100 à 150 couverts par jour, du lundi au vendredi. Etablissement situé dans la zone de la Penne sur Huveaune, être véhiculé est facilitant pour se rendre sur le lieu de travail. Salaire à négocier selon compétences et expériences.
- Aubagne (13)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 14€ + Restauration
Cuisinier / Cuisinière/Apprenti(e) H/FAccepte les débutant(e)s
LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN(E) APPRENTI(E) CUISINE (H/F) Le Casino Barrière de Sainte-Maxime recherche un Talent pour rejoindre son équipe. Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime propose une offre complète de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar et une plage privée dans un cadre splendide face au golfe de Saint-Tropez. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : - Assister le chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle - Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage... - Réalisation des préparations - Présentation et mise en place des mets sous le contrôle du chef - Respect et application des règles d'hygiène et de conservation selon les règles en vigueur préconisées par la méthode HACCP TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. - Participation/intéressement dès 3 mois de contrat - 13e mois (à partir de 10 mois d'ancienneté) - Heures supplémentaires, majoration des heures de nuit - Tickets restaurant (avec prise en charge 60%) - Des événements QVCT et cohésion (sorties sportives, soirées à thème, -concours interne.) - Des opportunités de mobilité en France et à l'international - Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière Contrat d'apprentissage, salaire mensuel en vigueur (selon âge et année d'étude) augmenté de 10%, contrat entre 1 an et 2 ans, avec prise de poste en septembre 2024. Travail les week-ends et jours fériés. LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
- CASINO DE STE MAXIME
- Ste Maxime (83)
- CDD
- Mensuel de 478.0€ à 1500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Chèque repas
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous confectionnez des plats orientaux/ couscous, tajines, bricks et grillades. Vous êtes autonome sur le poste et justifiez de trois années d'expérience .Travail en coupures. Repos le lundi.
- COUSCOUS PERUS
- Quievrechain (59)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) Cuisinier/ère passionné(e) pour rejoindre notre équipe. => Semaine de 4 jours (toujours 2,5 jours de repos consécutifs) Fonctions : - Préparer les ingrédients pour les repas en suivant les normes d'hygiène alimentaire - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies (entrée/plat/dessert) - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une bonne expérience client - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Prévoir les achats et les commandes - Réceptionner et contrôler les marchandises, stockage en chambre froide ou réserve - Entretenir le matériel et les équipements de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements - Gérer les services en l'absence du chef - Assister le chef - Aider à la création de la carte - Ouvrir et fermer la cuisine selon les règles de l'établissement Expérience : - Expérience antérieure d'au moins 3 ans en cuisine - Maîtrise de la manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe
- Le Câro
- Wallers (59)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois
Chef de cuisine (H/F)
Venez rejoindre un restaurant convivial au centre ville de Colmar. Les avantages ? Vous travaillerez uniquement pour le service du midi,du lundi au samedi, le restaurant est fermé tous les soirs et tous les jours fériés et les dimanches (excepté pour la période de Noël) . Vos missions: Vous mettez en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ..) d'un établissement de restauration, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires.
- Colmar (68)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier autonome ayant une bonne maîtrise de la cuisine créole. Vous devez maîtriser la réalisation des différents plats typiques de la cuisine créole à savoir les acras, blaff, grillade et court-bouillon de poisson. Vous maîtrisez les grillades diverses et variées de viandes, langoustes grillées. Vous devez être force de proposition pour l'élaboration des menus. Nous faisons deux services (midi et soir) - Vous bénéficierez d'un jour de repos par semaine.
- RESTAURANT LE LITTORAL
- Les Anses d'Arlet (972)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vos missions: confectionner les repas et les diverses prestations dans le respect des normes dans le domaine de l'hygiène alimentaire - cette mission peut être réalisée seul ou en équipe de 2 ou 3 personnels ; - Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux et des matériels conformément aux modes opératoires définis. - Tenir à jour tous les documents obligatoires.(plan de nettoyage, registre HACCP, feuille de sortie, enregistrement des températures.) - Préparer les commandes en relation avec le directeur ou directeur adjoint et assurer qualitativement et quantitativement leur réception et effectuer les inventaires des stocks si nécessaire ; - Ponctuellement assurer le service en salle. - Effectuer tous travaux nécessaires à l'exécution du service. Activités du service : Travail de 7h à 15h06. Service du déjeuner tous les jours ouvrables. Prestations accessoires diverses en fonction des demandes tous les jours de la semaine. Service du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner pour les stages d'instruction, missions et unités de passage Le régime indemnitaire est celui du ministère de l'intérieur et des outre-mer. Le cycle de travail est de 38h par semaine réparties sur 5 jours avec attribution de 27 Jours de congés annuels et 16 jours de RTT. Descriptif du profil recherché Connaître l'environnement professionnel Savoir appliquer la méthode HACCP Hygiène, sécurité et conditions de travail Savoir appliquer les Règles de gestion des stocks Savoir travailler en équipe - savoir s'organiser - savoir appliquer la règlementation Savoir communiquer - savoir s'adapter - avoir le sens des relations humaines - savoir accueillir
- CERCLE MIXTE DE GENDARMERIE DE PAMIERS
- Pamiers (09)
- CDI
- Horaire de 11.72€ + Primes
Aide cuisine (H/F)
Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé(e) de la préparation des plats au sein d'un hôtel restaurant. Des notions en pâtisserie serait un plus. Poste froid: entrées, salades, burger, desserts REPOS le dimanche et lundi -
- Aumale (76)
- CDI
- Autre
Apprenti cuisinier H/F**POSTE LOGE**NOURRI*Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez obtenir soit un BAC PRO cuisine soit un BTS cuisine. Vous apprenez le métier de cuisinier(ère) au sein de l'établissement. Vous possédez déjà votre CAP cuisine.
- HOTEL RESTAURANT LA LAUZETANE
- Le Lauzet Ubaye (04)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La Casa Bianca, restaurant de cuisine traditionnelle situé à Lesquin, recherche un(e) Cuisinier(ère) à temps partiel en CDI. Expérience exigée. Travail le midi ou le soir et le week-end.
- LA CASA BIANCA
- Lesquin (59)
- CDI
- Mensuel de 1500.0€ à 1600.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nouveau sur Beaumont LA BRASSERIE DE LA HALLE Nous recherchons un cuisinier /cuisinière Poste à pourvoir dès que possible en CDI 35H Horaires et jours de repos aménageable Nous sommes bienveillant et ouvert à la discussion Une expérience de 6 mois serait un plus
- DADE
- Beaumont de Lomagne (82)
- CDI
- Mutuelle + Restauration