Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle ouvert du vendredi midi et soir, samedi midi au soir et dimanche midi. Vous serez en charge de la préparation des différents plats et entrées ainsi que de la cuisson, entretien de l'espace de travail. Vous aurez aussi en charge le réapprovisionnement en collaboration avec la gérante. Vous travaillerez avec une équipe deux personnes en cuisine, plus l'équipe service Poste à pourvoir début octobre.
- L'AUBERGE DU PLANE
- Haut Valromey (01)
- CDI
- Horaire de 12€ à 14.5€ + Autre
Agent de Restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de vos fonctions vous serez notamment chargé : - d'effectuer le nettoyage de la vaisselle, - d'effectuer les consignes quotidiennes de nettoyage, - d'effectuer le nettoyage et l'entretien hebdomadaire, - d'effectuer le rangement des livraisons sous le contrôle d'un responsable, - d'effectuer la mise en place et la fermeture du poste froid sous le contrôle d'un responsable, - d'effectuer la mise en place et la fermeture du poste plonge, - de l'envoi des entrées et des desserts en cours de service. - de préparer les plats en garantissant la sécurité alimentaire et la satisfaction du client - d'assurer la mise en place et l'envoi des commandes (respect des cuissons et des fiches techniques)
- BUFF'ARGENS
- Puget sur Argens (83)
- CDI
- Mensuel de 1980.68€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'auberge de Guillaume est un établissement convivial typique de Bougogne situé au coeur du village de Vandenesse-en-Auxois. Vous serez donc chargé de cuisiner à partir de produits locaux qui varient au fil des saisons, sous le contrôle du chef. Vous êtes expérimenté et autonome dans votre travail. Vous préparerez les ingrédients et votre matériel, Cuisine selon les commandes, Entretien du matériel et de la cuisine. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi midi. horaires en coupures.
- AUBERGE DE GUILLAUME
- Vandenesse en Auxois (21)
- CDI
- Autre
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions : - Effectue la production des repas - Assure la gestion des stocks - Contrôle à réception toutes les denrées entrant dans l'établissement (quantité, qualité, conformité commande) - Respecte les procédures et modes opératoire du Plan de Maitrise Sanitaire - Respecte les plans de nettoyage et de désinfection - Met en œuvre les menus élaborés par le chef cuisinier et la diététicienne - Respect des consignes budgétaires et des quantités commandées - Respect des plans alimentaires définis pour chaque résident - S'assure de la satisfaction des résidents et des invités de manière régulière via le passage en salle de restaurant - Participe à des réunions internes : réunion de coordination, réunion hygiène, commission menu. - Participe à des formations - Respecte les recommandations HACCP - tient compte des spécificités liées à la population accueillie (régime, textures modifiées) Pourquoi nous rejoindre ? - A travers votre implication et votre volonté de satisfaire nos résidents, vous participez activement à leur bien-être - Vous travaillez avec des protocoles de qualité et du matériel adapté. - Offre à pourvoir en CDI - Rémunération selon ancienneté - Prime Ségur - Avantages CSE Poste basé à Ydes
- CITES CANTALIENNES - SIEGE
- Ydes (15)
- CDI
- Primes + Autre