Chef de partie (H/F)
La PAP restaurant recrute un chef de partie pour épauler le Chef. Nous recherchons quelqu'un de créatif qui aime travailler en équipe, la soif d'apprendre et de partager. Une première expérience dans un restaurant gastronomique serait un plus. Le restaurant est tout neuf et tout équipé pour faciliter notre quotidien. Nous sommes fermés le dimanche et lundi ainsi que le mardi, mercredi midi. N'hésitez pas à nous contacter ou à venir nous rencontrer.
- La PAP Restaurant
- La Bernardiere (85)
- CDI
- Mensuel de 2550.0€ à 2950.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière
Prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre. Possibilité de renouvellement. Maîtriser le poste froid, les produits de la mer. Des connaissances en pâtisserie seraient un plus.
- O FRERE DE LA COTE
- Le Grau du Roi (30)
- Saisonnier
- Autre
CUISINIER (H/F)
Nous recherchons un cuisinier h/f expérimenté (e). Vos tâches: - Préparation des plats de cuisine traditionnelle - Vous procédez à la mise en place de la cuisine - Vous effectuez la plonge - Entretien de la cuisine Vous devez être autonome sur le poste de travail. Vous êtes présent(e) pour le service du samedi, dimanche de 11h à 15h. Vous travaillez 6 jours sur 7 et le jour de repos est à voir avec l'employeur.
- La Capelle (02)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour ce poste, à pourvoir dès maintenant, vous participez à la production des repas ou à la mise en température, aux activités de production, de distribution des repas et d'entretien des locaux et matériels. Plus largement, vous participez à la vie de l'établissement. Votre travail est organisé suivant un planning comportant des roulements sur plusieurs semaines y compris week-ends et jours fériés avec horaires en continus ou/et discontinus. EN CUISINE: - Réceptionner, contrôler des produits (date de péremption et qualité), stockage des denrées livrées par les fournisseurs. - Préparer des entrées (froides et chaudes), des plats et des desserts - Préparer des matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - Réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvres et de desserts ; - Effectuer remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - Assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - Réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - Préparer des boissons (chocolat, café, thé...). SERVICE COLLECTIF : - Elaborer des menus en proposant des repas équilibrés - Rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation - Participer aux commissions des menus - Réaliser le service aux postes froids et chauds - Assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) - Elaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel - Effectuer la mise en place et le nettoyage de la salle à manger - Mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection - Desservir et ranger la salle, l'office et la rampe de self - Laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine - Effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels) - Nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson ainsi que de la chambre froide de jour.
- EHPAD RESIDENCE ANDREE ROCHEFORT
- Le Pouliguen (44)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillerez dans une équipe de 3 cuisiniers, principalement au poste des entrées. Vous serez amené également à seconder le chef de cuisine. Vous aimez créer, vous êtes ordonné et maitriser les normes d'hygiène HACCP. Vous devrez réaliser une entrée du jour en semaine, votre côté créatif sera à l'honneur. Vous travaillerez des produits frais. Vous concevrez les entrées menu et carte. Nous recherchons une personne créative, réactive et passionnée. Le poste est à pourvoir rapidement.
- MOTEL L'ENCLOS
- Donneville (31)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Dans un centre de vacances, polyvalence entre la partie chaude et froide de la production culinaires (buffets). Vous maîtrisez la partie"chaude" Service en salle pour le buffet d'entrées et desserts, 150 couverts par service. Travail sur fiches techniques. Connaissances des normes HACCP. Poste en coupure, nourri et possibilité de logement sur place. ****Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 30 septembre 2024 ****
- HOTEL CLUB AGAY ROCHES ROUGES
- St Raphael (83)
- CDD
- Mensuel de 1770.80€ sur 12.0 mois + Hébergement + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Activités principales : - Préparation chaude Poisson, Viande. - Distribution stands - Encadrement stands - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, - Mettre en place et préparer la distribution des plats, - Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire, - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, - Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur, Compétences attendues : - Savoir-faire culinaire, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective, - Connaissance des nouveaux modes de restauration, notamment collective, des méthodes et règles qui s'y attachent, - Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie. Formations : - Mise à jour des connaissances culinaires, - Gestion des menus, - Hygiène, santé et sécurité au travail, - Utilisation des EPI, - Economie d'énergie, - Gestuelle et ergonomie, Caractéristiques spécifiques du poste : - Responsabilité du pôle distribution poisson viande sous l'encadrement du second de cuisine. L'expérience en restauration collective serait un plus. Les avantages: Remboursement trajet domicile/travail dans le cadre d'un abonnement à hauteur de 75%, Participation à mutuelle, Action sociale de l'établissement sous réserve de condition d'ancienneté et de ressources.
- CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES
- Reims (51)
- CDD
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
A compter du 20 septembre,nous recherchons un/e cuisinier/ère pour services du midi du mercredi au dimanche et le samedi soir. Au sein d'un restaurant d'environ 25 couverts, vous serez en charge de cuisiner des plats traditionnels avec des produits frais. Vous travaillez sur une carte déjà établie. Horaires des services : 9h30-14h30 et 18h30 à 22h30
- Brasserie La Fontaine
- Sollies Pont (83)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un hôtel bar brasserie, vos tâches sont les suivantes: - Préparation des produits dans le respect des consignes de fabrication, - Préparation dans les meilleurs délais des entrées, plats et desserts. - Travail au sein d'une équipe : 3 personnes.
- SARL EMERAUDE
- Confolens (16)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Cuisinier Expérimenté Spécialisé en Cuisine Traditionnelle Algérienne Nous recherchons un cuisinier expérimenté, passionné par la cuisine traditionnelle algérienne, pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant Au Grill, situé à Albi. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que cuisinier, idéalement avec une spécialisation en cuisine algérienne. Maîtrise des plats traditionnels algériens : couscous, tajines, chorba, et autres spécialités.Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. Sens du détail, de la présentation et respect des normes d'hygiène. Missions : Préparation et réalisation de plats traditionnels algériens. Contribution à l'élaboration de nouveaux plats tout en respectant la tradition culinaire algérienne. Gestion des stocks et des commandes de produits. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine.Nous offrons : Un cadre de travail agréable au sein d'une équipe dynamique. Une rémunération attractive en fonction de l'expérience. Des possibilités d'évolution au sein de l'établissement. Si vous êtes passionné par la cuisine algérienne et que vous avez envie de partager votre savoir-faire, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire !
- COUZAIN'S
- Albi (81)
- CDI
- Horaire de 12.8€ + Primes
Cuisinier/cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
***Saison hiver 2024/2025***Poste logé Le restaurant Le Matafan situé à Belle Plagne, recherche son cuisinier ou cuisinière pour la période hivernale de décembre à Avril 25. Profil attendu : - Rigoureux, Organisé, - Sens du détail et de la qualité, - Aimer le travail en équipe, - Passion pour la cuisine, - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison, - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes, - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires, - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client, - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel, assurer le service de plonge, - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Le poste est nourri, logé proche du lieu de travail, débutant accepté.
- LE MATAFAN
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
APPRENTI CUISINIER (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous êtes inscrit à l'école hôtelière en cuisine et vous n'avez pas trouvé d'employeur. Nous recherchons pour notre brasserie un apprenti en cuisine. Vous seconderez le chef en élaborant des plats, des entrées, des sauces et des desserts "fait maison". Vous serez chargé également de l'apprentissage de la mise en place le matin et des tâches de plonge et d'entretien de la cuisine.
- St Cloud (92)
- CDD
- Restauration + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Compétences recherchées : Compétences techniques de cuisine professionnelle Créativité pour imaginer, tester et sublimer des plats innovants et savoureux ; Résistance à la pression et la capacité à travailler dans l'urgence, sans se laisser déborder ; Rigueur pour respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité ; Avoir un très bon sens de l'organisation, de la gestion et de la planification ; Précision et soin dans l'application de son travail ; une certaine résistance pour assumer un travail fatigant avec des horaires décalés. Mission d'un mois minimum à pourvoir au plus tôt. Horaires : Du lundi au dimanche. 8h-14h ou 18h-23h30. Peu de coupures. 35 ou 39h par semaine. Salaire à définir selon expérience.
- TRIANGLE TRAVAIL TEMPORAIRE
- Etrembieres (74)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans un petit établissement au centre ville d'Annecy proche de la gare, vous serez le cuisiner, la cuisinière, de l'établissement. Pour ce restaurant qui vient d'ouvrir ses portes, nous recrutons une personne avec un bon sens relationnel (cuisine ouverte) afin de préserver un cadre de travail serein. Vous élaborerez en collaboration avec le gérant la carte qui proposera des plats d'influence italienne: des plats gratinés, des salades, des viandes, des antipasti... (Pas de pizza). L'esprit d'équipe est indispensable et fait partie des valeurs importantes pour le gérant qui sera lui-même un support en cuisine s'il y a besoin. Poste du mardi au samedi avec travail le soir uniquement du jeudi au samedi (fin de service à 22h maxi) sur une base de 39h. Salaire à négocier lors de l'entretien.
- CANTINE GOURMANDE
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2050.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
La résidence Paul Ané recherche un cuisinier / une cuisinière à temps partiel. Les missions du cuisinier à l'EHPAD de Seix : - Préparation d'une cuisine équilibrée pour les résidents en tenant compte des régimes et allergies alimentaires éventuels - Hygiène et la sécurité dans la cuisine, dans le cadre de la réglementation - Transmissions de ses observations par oral et par écrit pour le maintien de la continuité de la prise en charge - Gestion des stocks : préparer les commandes des produits utilisés Les particularités du poste de cuisinier / cuisinière : - Horaires de travail : 8h - 16h en moyenne - Travail seul.e - Travail le week-end et les jours fériés possibles. L'équipe de cuisine de la résidence Paul Ané met un point d'honneur à travailler avec des produits majoritairement bios et locaux, cuisinés sur place. L'équipe de la résidence Paul Ané travail selon la philosophie Humanitude afin d'accompagner l'ensemble des habitants de la résidence. Contrat de 6 mois renouvelable avec possibilité de titularisation dans la fonction publique territoriale Pour postuler vous pouvez adresser votre CV et lettre de motivation: - A l'adresse mail : rh.paulane@orange.fr ou - Par téléphoner au 05.61.66.85.35
- EHPAD RESIDENCE PAUL ANE
- Seix (09)
- CDD
- Mensuel de 1186.0€ à 1345.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier/Pizzaiolo (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour faire face à son développement, "Au Fournil" recherche son cuisinier/pizzaiolo désireux d'exercer son métier dans une entreprise avec un fort potentiel d'évolution. Vous travaillerez dans un premier temps en binôme avec le propriétaire (pizzaïolo) qui vous enseignera les ficelles du métier et vous aidera à vous épanouir sur le long terme à votre poste qui sera polyvalent. Vous serez en charge des préparations chaudes et froides, de l'entretien de la cuisine et vous serez capable de participer aux envois et encaissements pendant le service. Le "Fournil" recherche un(e) candidat(e) motivé(e) et dynamique qui fera ses preuves par son investissement au quotidien. Le poste demande de la rigueur pour le respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène en alimentaire. Le poste proposé est évolutif. Le travail s'effectuera en horaires de coupure sur deux services du mercredi au dimanche inclus (lundi et mardi de repos) avec un repos compensateur mensuel.
- AU FOURNIL
- Chatellerault (86)
- CDI
- Horaire de 12€ sur 12 mois
Cuisinier (H/F)
Au sein d'un établissement familial, vous devez assurer la préparation culinaire, cuisine traditionnelle et plats régionaux. Vous devez respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire. contact employeur : 06.36.92.49.35 La politique de l'entreprise vise à pérenniser les postes de travail . Durée hebdomadaire de travail : 25 heures.
- Snack du centre
- Bastia (2B)
- CDI
- Autre