Cuisinier / Cuisinière
Le restaurant LE MAJESTIK recherche un cuisinier H/F avec au moins 1 an d'expérience. Vos missions: - Elaborer des menus plats et desserts - Cuisson des plats, desserts et sauces - S'assurer de la qualité et fraicheur des produits - Veiller à l'entretien et nettoyage de la cuisine et du laboratoire Travail matin ou soir 07h30 à 15h30 ou 15h30 à 23h Vous êtes autonome, volontaire, dynamique. Vous savez travailler en équipe. Vous êtes rigoureux.
- GARO EXPANSION
- Grand Bourg (971)
- CDI
- Mensuel de 2022€ sur 12 mois
Cuisinier en ALTERNANCE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous préparerez le Titre Professionnel de Cuisinier en alternance à partir de septembre. Le poste de cuisinier, que ce soit dans un restaurant, un hôtel ou une autre structure de restauration, comporte diverses responsabilités et exige des compétences spécifiques. Voici une description détaillée des activités principales, des responsabilités, des conditions d'exercice, des horaires et de l'environnement de travail d'un cuisinier. Préparation des aliments : Préparer les ingrédients en suivant les recettes et les normes de l'établissement. Effectuer des tâches de base comme éplucher, couper, hacher, et mélanger les ingrédients. Cuisiner les plats en respectant les techniques de cuisson et les consignes de présentation. Cuisine et cuisson : Cuisiner des plats selon les commandes des clients. Maîtriser différentes techniques de cuisson : grillade, rôtissage, friture, poêlage, etc. Adapter les recettes selon les besoins spécifiques des clients (allergies, régimes spéciaux). Organisation et gestion des tâches : Planifier et organiser le travail en cuisine pour respecter les délais. Gérer les priorités pour assurer un service rapide et efficace. Collaborer avec les autres membres de l'équipe (commis, plongeurs, chefs de partie). Hygiène et sécurité alimentaire : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et désinfecter les postes de travail, les ustensiles et les équipements. Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. Gestion des stocks et approvisionnement : Surveiller les niveaux de stocks et passer les commandes nécessaires. Réceptionner et vérifier les livraisons de produits alimentaires. Gérer la rotation des stocks pour éviter le gaspillage. Création et innovation : Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise à jour du menu. Proposer des idées pour améliorer les recettes existantes et les méthodes de préparation. Rester informé des tendances culinaires et des nouvelles techniques. Conditions d'exercice Horaires : Les horaires sont souvent longs et irréguliers. Le travail s'effectue généralement pendant les repas (déjeuner et dîner) et peut inclure des week-ends, des jours fériés, et parfois des nuits. Rythme de travail : Intense, surtout pendant les heures de service où la pression est élevée pour répondre rapidement et efficacement aux commandes des clients. Possibilité de logement. 4 POSTES A POURVOIR.
- MFR Lesparre
- Lesparre Medoc (33)
- CDD
- Autre
Cuisinier-pizzaiolo H/F
Sous la direction du chef de cuisine, vous ferez la mise en place, préparerez les entrées et les plats. Vous préparerez la pâte, les garnitures et la cuisson des pizzas. Vous appliquerez et ferez respecter les normes HACCP. Vous entretiendrez et nettoierez votre espace de travail et la cuisine. Votre activité principale sera le poste en cuisine. Si pas d 'expérience sur poste pizza, une formation vous sera proposée. Une petite expérience dans la fabrication de pizzas sera la bienvenue! En basse saison, vous travaillerez uniquement 3 soirs. Prise de poste début octobre.
- Canet en Roussillon (66)
- CDI
- Mensuel de 2133€ sur 12 mois
Cuisinier (H/F)
L'établissement LeRichelieu est un bar de quartier (secteur Tréfilerie ) Nous recherchons un cuisinier H/F passionné et motivé. Au sein d'une petite équipe où chacun un rôle bien défini ( 1 responsable de salle ; 1 barman et 1 cuisinier ). Notre carte est composée de 6 burgers (smash burger) ; 3 salades et quelques planches à partager. Produits frais uniquement avec un maximum de produits de notre région. L'emploi du temps est le suivant : Du Lundi au Vendredi midi et soir Jours fériés uniquement le soir Le cuisinier doit savoir gérer son poste à tout les niveaux : réceptions des produits livrés tout les matin ; mise en place de la cuisine ; gestion du stock et nettoyage complet de la cuisine et de son équipement. Il doit également savoir travailler en autonomie totale.
- LE RICHELIEU
- St Etienne (42)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le Tuk Tuk Mum, le restaurant qui vous fait voyager le temps d'un déjeuner ou d'un diner, recherche son.sa futur.e cuisinier.e pour compléter son équipe. Envie d'évasion, de fraîcheur, de joie, de folie : le Tuk tuk mum vous fera voyager dans un lieu unique, où l'on vous transporte avec nous au cœur des folles rues de Bangkok. Un concentré de tout ce que l'on aime. De la couleur, du confort, de la convivialité. Un restaurant chaleureux où l'on mange en toute simplicité des plats typiques mijotés avec amour et équilibré avec passion par nos mamas thaïs. Vous pouvez savourer des plats typiques de la cuisine thaïlandaise tels que le fameux Pad Thaï, le Tom Yum Koong, le riz frit à la citronnelle et bien d'autres plats traditionnels. Le Tuk Tuk Mum fait partie du Groupe ENVIE, un groupe de restauration familial qui compte parmi ces établissements le Wok Antipolis, le WhiteFields Café, AVEC ainsi que le " petit " dernier le Saint-Jacques Café ! Le plus important pour nous est d'être animé.e par l'envie. L'envie de découvrir, l'envie du challenge et l'envie d'apprendre et d'évoluer. C'est d'ailleurs ce qui nous unit tous ! Vous avez lu tout ce premier paragraphe et vous avez envie de nous rejoindre : GÉNIAL ! Aujourd'hui nous recherchons un.e cuisinier.e au sein du restaurant Tuk Tuk Mum. Voici les missions qui vous seront confiés : - Au sein d'une brigade de six personnes, vous serez tout d'abord formé(e) à la mise en place afin de vous familiariser avec les produits asiatiques. Vous préparerez les rouleaux de printemps, les sauces (faites maison !), les mijotés du bento, etc. - Vous serez formé sur la partie froide (entrées) et les bentos du jour. Les bentos changent tous les jours, selon l'humeur du Chef ! - Vous aiderez également vos collègues sur les autres parties : garnitures, woks, desserts. - Vous avez à cœur de faire découvrir ou redécouvrir la cuisine asiatique à vos clients. Nous attendons de notre futur Talent quelqu'un qui sera : - Adaptable - Organisé - Rigoureux - Capable de gérer les situations de stress - Rapide d'exécution - Endurant L'élément clé est votre ENVIE, votre passion, votre volonté d'apprendre et votre bonne humeur pour rejoindre cette grande famille. Nous nous engageons à vous accompagner tout au long de votre parcours au Tuk Tuk Mum. Voici les avantages que vous aurez en rejoignant l'aventure au Tuk Tuk Mum : - Planning fixe - Prime d'intéressement - Chèque cadeau à Noël - Remise dans les différents restaurants du groupe Poste en CDD, temps partiel (30h), repos le week-end. A pourvoir dès le 30/09/2024 jusqu'au 13/10/2024 Si vous voulez découvrir notre univers et faire partie de la team ENVIE, découvrez toutes nos offres sur le site internet ! Envoyez votre candidature et votre CV à Anne-Louise Davy, notre Responsable Ressources Humaines mail ci-dessous. À très vite !
- GROUPE ENVIE
- Rennes (35)
- CDD
- Horaire de 11.8€ à 12.5€ + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine ? Vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et international ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous ! Notre client, un acteur majeur de la restauration à l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle, est à la recherche d'un(e) Employé(e) de Restauration motivé(e) pour rejoindre son équipe. Vos Missions : Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus élaborés. Goûter les différentes confections, vérifications et rectifications si nécessaire. Veiller à la qualité des produits utilisés pour la confection des prestations. Contrôler la conformité des prestations (quantitative, visuelle, produits) Relever les températures de cuisson et de refroidissement. Réaliser la mise en place et le réassort du buffet chaud selon le cahier des charges. Réaliser les commandes des matières premières en collaboration avec l'assistant salon. Maitriser au plus juste les pertes et les réserves et tenir à jour le cahier de jetés. Contrôler et respecter les DLC. Réaliser l'étiquetage des produits et prestations réalisées. Optimiser les méthodes de travail par rapport à la fluidité de la production. Être proactif et force de proposition dans l'amélioration continue des processus. Traitement de l'ensemble des informations réceptionnées par sa hiérarchie. Ce Que Nous Recherchons : Esprit d'équipe : vous aimez travailler avec les autres et contribuer à une ambiance positive Sens du service : votre priorité est la satisfaction des clients Dynamisme et polyvalence : vous êtes prêt(e) à relever des défis Expérience en restauration : BEP/CAP en cuisine et expérience minimum de 3 ans en tant que cuisiner Disponibilité : travail en horaires flexibles, y compris les weekends et jours fériés Nous Offrons : Un cadre de travail unique au sein d'un aéroport international Des formations pour développer vos compétences Prêt(e) à embarquer pour cette aventure ? Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à rebecca.gandais@cityone.fr en précisant "Candidature cuisinier(e)" dans l'objet de votre message.
- EXCELLENCE INTERIM
- Compans (77)
- Intérim
- Mensuel de 2000.0€ à 2040.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier H/F La Tapa Loca
Vous assurez le service du midi et du soir sur 4 jours : tapas le soir avec préparation le matin et formule plus traditionnelle à midi. Nombre de couverts moyen 150 jours. Le restaurant est fermé lundi midi, samedi midi, et dimanche. Jours de repos par roulement. Poste à pourvoir de suite.
- SARL TAPA LOCA
- Andrezieux Boutheon (42)
- CDI
- Horaire de 14.50€
Cuisinier en apprentissage H/FAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, notre établissement recherche un cuisinier H/F. Vous serez accompagné dans l'apprentissage de la préparation des mets, techniques de cuisine, assemblage des plats. Contrat d'apprentissage sur 2 ans.
- LA TABLE DE ROSE
- Feves (57)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) cuisinier.ère (H/F) qualifié(e) maitrisant la cuisine traditionnelle française. Vous travaillez avec des produits frais, assemblez des plats, préparez des mets et assurez l'envoi des assiettes. Vous serez amené.e à effectuer des tâches polyvalentes en cuisine pour assurer la bonne marche du service. Vous assurez l'entretien de votre poste de travail. Nous recherchons une personne expérimentée, autonome et titulaire du CAP Cuisine. Vous travaillez du lundi au vendredi de 09h00 à 14h30, vendredi et samedi soir de 18h30 à 23h00. L'établissement est fermé le dimanche. Salaire à définir dans le cadre de l'entretien.
- LA TABLE DE ROSE
- Feves (57)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour un bar musical et tapas sur Lattes, vous serez en charge de la cuisine -Préparation et mise en place des plats -Préparation et cuisson des planchas et grillades -Cuisine de tapas, salade et plats traditionnels Poste en longue - horaires uniquement le soir (18h00-01h) du mercredi au samedi Base 35h possibilité de négocier un temps partiel Pas de transport en commun
- LE PATIO
- Lattes (34)
- CDI
- Horaire de 11.67€ sur 12.0 mois + Autre
Cuisinier/cuisinière employé(e) polyvalent(e) (H/F)
Poste à pourvoir immédiatement !! Dans cet établissement situé à Sillé Le Guillaume, vous effectuerez les missions suivantes: Préparations en amont du service Préparations et dressage des plats Respect des règles d'hygiènes Nettoyage des surfaces et machines après chaque service Définir les besoins en approvisionnement Attentes: Être rapide et organisé Savoir gérer son stress Savoir faire preuve d'adaptation selon la situation Vous travaillerez les vendredi, samedi et dimanche de 18h à 23h00 expérience dans la restauration rapide Exigée rémunération au SMIC, 15h/semaine
- LES GRILLADES DE SILLE
- Sille le Guillaume (72)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Cuisinier/cuisinière (H/F)
Vos missions sont : - Elaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser et adapter l'organisation de la production - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Garantir le respect du cahier des charges client - Participer à l'accueil et au service des convives - Contribuer à la mise en œuvre du Guide de Sécurité Alimentaire Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (type CAP, BEP, BAC, CQP, etc.) Vous justifiez d'une expérience de 2 ans sur un poste similaire Vous aimez le travail d'équipe, vous êtes passionné et créatif Poste en CDI, CDD et en alternance à pourvoir sur Quint -Fonsegrives. Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CSE, Mutuelle, Repas fourni
- COMPASS GROUP
- Quint Fonsegrives (31)
- CDI
- Mensuel de 1770€ à 1900€ sur 12 mois
Apprentissage cuisinier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recrutons un apprenti(e) cuisine Au sein d'une équipe, vos missions seront les suivantes : Elaboration des menus en lien avec le cuisinier, participation à leur préparation. Préparation des entrées, plats et desserts. Vous serez formés et accompagnés, venez découvrir ce métier passion. Service du midi et du soir, les jours de repos sont établis selon un planning fixe. 1 jour et demi de repos consécutifs + une demi journée flottante. Merci de téléphoner entre 9H et 11H00
- LE RELAIS BASQUE 10H à 12H
- Hagetmau (40)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'une brasserie nérisienne, vous participez à l'élaboration des entrées, plats et desserts; à l'assemblage des assiettes et à l'envoi en salle. Idéalement vous avez une expérience comme pizzaiolo H/F. L'établissement accueille jusqu'à 200 couverts. Contrat à pourvoir dès maintenant jusqu'au 17 novembre 2024. L'établissement est fermé le lundi. 2 jours de repos par semaine sont possibles selon les plannings. Horaires en coupure de 10h à 15h et de 18h30 à 21h.
- LA BRASSERIE
- Neris les Bains (03)
- CDD
- Mensuel de 2308€ à 2564€ sur 12 mois + Restauration + Autre
Cuisinier H/F
Restaurant, domicilié au coeur de la ville de Nîmes, proposant une cuisine traditionnelle et familiale recherche un cuisinier H/F. Vous travaillerez du lundi au samedi, uniquement services du midi. Horaires : 9h00 - 16h00. Vous êtes expérimenté(e) sur le métier de cuisinier. CDI 39 heures. 1700 à 1800 € Net.
- LE BISTROT DE TATIE AGNES
- Nimes (30)
- CDI
- Mensuel de 2175€ à 2300€ sur 12 mois
Cuisinier spécialités vietnamiennes (h/f)
GIA YEN, restaurant ouvert à l'année, recherche 3 cuisinier(e)s connaissant bien les spécialités vietnamiennes et sachant les cuisiner. Vous travaillerez en collaboration avec le gérant du restaurant sur : - l'élaboration des menus - L'organisation de la cuisine - La conception des plats, des entrées aux desserts - La gestion des stocks Vous serez amené(e) à faire des sandwichs vietnamiens. Vous devez être autonome et avoir une expérience significative en cuisine vietnamienne. Idéalement vous êtes créatif/créative et saurez proposer de nouveaux plats. Le rythme et l'amplitude horaire seront différents selon la saisonnalité : Recrutement immédiat en journée continue Possibilité de logement 2 jours de repos hebdomadaires.
- GIA YEN
- Mimizan (40)
- CDD
- Mensuel de 1900€ à 2180€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant vietnamien, vous confectionnez des plats vietnamiens, des spécialités de la région de Dong Thap, selon les règles d'hygiènes. Vous devez connaître la cuisine vietnamienne. Vous maîtrisez les techniques de cette cuisine.
- HONG PHUC
- Bourges (18)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois
Cuisinier(e) de spécialités Vietnamienne (H/F)
GIA YEN BOURG, restaurant ouvert à l'année, recherche 3 cuisinier(e)s connaissant bien les spécialités vietnamiennes et sachant les cuisiner. Vous travaillerez en collaboration avec le gérant du restaurant sur : - l'élaboration des menus - L'organisation de la cuisine - La conception des plats, des entrées aux desserts - La gestion des stocks Vous serez amené(e) à faire des sandwichs vietnamiens. Vous devez être autonome et avoir une expérience significative en cuisine vietnamienne. Idéalement vous êtes créatif/créative et saurez proposer de nouveaux plats. Le rythme et l'amplitude horaire seront différents selon la saisonnalité : Recrutement immédiat en journée continue Possibilité de logement 2 jours de repos hebdomadaires.
- GIA YEN BOURG
- Mimizan (40)
- CDD
- Mensuel de 1900€ à 2180€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Restaurant recherche un cuisinier sachant être autonome avec de bonnes connaissances des produits, règle d'hygiène obligatoire sachant travailler seul dans un premier temps Travail en coupure 2 jours de repos hebdomadaire
- L'ATELIER
- Ste Hermine (85)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2400€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant "LE COMPOIR" qui proposera des plats traditionnels et un service traiteur à emporter, nous recrutons dès à présent 1 cuisinier/ère. Le restaurant, situé au sein du Cinéma le Florival à Guebwiller, sera ouvert en continu de 11h à 23h, tous les jours excepté le jeudi. Il devrait servir jusqu'à 70 couverts le midi et le soir et fera salon de thé entre les périodes de repas. Organisation du travail : le poste est prévu à temps plein (39h/semaine). Vous disposez de 2 jours de repos hebdomadaires et 2 week-end par mois. Nous sommes ouverts à la discussion. Vous prenez en charge : - le poste chaud, - la gestion des stocks et commandes - la gestion des menus et de la carte - la supervision et montée en compétence de votre équipe en cuisine (1 commis et 1 plongeur) Profil recherché : Vous avez au moins 2 ans d'expérience dans le poste et savez faire preuve d'autonomie dans la gestion de votre cuisine. Vous recherchez une stabilité professionnelle dans une ambiance familiale. Prise de fonction souhaitée pour l'ouverture prévue début octobre 2024.
- LE COMPTOIR
- Guebwiller (68)
- CDI
- Autre