Cuisinier / Cuisinière
Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel (environ 50 couverts/jour). Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Vous cuisinerez un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Vous élaborerez des plats, des menus. *** VOUS TRAVAILLEZ DU LUNDI AU VENDREDI POUR LE SERVICE DE MIDI *** *** PRISE DE POSTE IMMÉDIATE ***
- Aytre (17)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2000€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Notre établissement est à la recherche d'un cuisinier H/F : Vos missions Approvisionnement / stockage Réception et vérification des livraisons Organisation du travail et de la production Production culinaire Suivi des préparations Préparation des plats du restaurant Dressage et envoi des préparations Réaliser la cuisson des viandes et poissons, Préparation des sauces, desserts Anticiper la mise en place du lendemain Poste à pourvoir de 39h hebdomadaire en CDI (CDD possible suivant vos disponibilités) Une expérience exigée : 12 mois Compétences : Connaître les règles HACCP / Diplôme : CAP Cuisine / ou BAC PRO cuisine
- BRASSERIE ACTE 2
- Honfleur (14)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au cœur de hôtel restaurant le bretagne nous recherchons un cuisinier. Vos missions : - Préparer et réaliser des plats qualité, en respectant les produits frais et de saison - Assister le Chef dans la création et l'élaboration de nouvelles recettes - Gérer votre poste de travail de manière autonome et rigoureuse - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine - Contribuer à l'ambiance conviviale et dynamique de l'équipe Votre profil : - Vous êtes un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) avec plusieurs années d'expérience dans un restaurant - Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et une réelle passion pour la cuisine - Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe - Vous avez un excellent sens du relationnel et savez faire preuve d'une grande amabilité avec la clientèle Informations complémentaires : - Type de contrat : CDI - Temps de travail : 35 heures par semaine (mardi au vendredi mid, service du midi et soir ). - Rémunération selon profil - Possibilité de logement
- Le Baron Gourmand
- Guipry Messac (35)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2200€ sur 12 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le 10 55 de Chalon sur Saône recrute ! Nous sommes à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière. Notre centre de loisirs est ouvert toute la semaine et le week-end avec plus de 10 activités et un restaurant. Notre cuisine est authentique, savoureuse et élaborée sur place, avec des menus du jour, des suggestions pour les week-ends et une carte permanente. Vos missions s'articuleront autour de 3 axes principaux : - Assurer la production chaude et froide (réception de la marchandise, stockage et réalisation de recettes à partir de fiches techniques) - Assurer l'organisation du service. - Organiser le travail et la production dans le respect des règles en vigueur (appliquer les règles d'hygiène, les procédures de nettoyage) Vous êtes autonome avec une bonne capacité d'organisation, vous maîtrisez les techniques culinaires et de cuissons, vous connaissez les règles d'hygiènes et vous avez envie de travailler dans la bonne humeur avec une équipe soudée ? Alors n'hésitez plus et rejoignez nous vite ! Travail en coupé et week-end (prime à partir de 6 mois d'ancienneté)
- LDF 71
- Chalon sur Saone (71)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Cuisinier en restaurant japonais H/F
Pour notre restaurant situé à Antony, nous recherchons un cuisinier H/F spécialisé en nourriture japonaise dont les missions seront les suivantes: - préparation d'ingrédients - cuisson de brochettes - friture Les horaires seront les suivantes: du lundi au vendredi matin 10h30-14h30, puis de 19H à 22h. Nous recherchons un candidat ayant de l'expérience.
- XL FISH
- Antony (92)
- CDD
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Mutuelle
Cuisinier pour cuisine indienne et pakistanaise (H/F)
Restaurant indien et pakistanais recherche cuisinier à temps complet. savoir faire grillades dessert et plat
- TAJ MAHAL
- Compiegne (60)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / cuisinière (H/F)
SUR LA PARTIE CULINAIRE : vous assurez les préparations, la finition des repas et les mises en place tout en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents. Dans le respect des normes d'hygiènes et de sécurité (HACCP), vous êtes chargé de contrôler le bon matériel de cuisine et le bon respect des protocoles (PMS). La connaissance des normes HACCP et du travail de restauration collective en EHPAD sont un plus. SUR LA PARTIE GESTION ALIMENTAIRE : en collaboration avec le chef cuisine, vous assurerez les approvisionnements des matières premières en lien avec la déclinaison des menus hebdomadaires. En l'absence du Chef cuisine, vous assurerez la gestion et l'organisation de la cuisine. SUR LA GESTION RESSOURCES HUMAINES : vous accompagnerez l'aide-cuisinière dans ses tâches respectives. CHEZ NOUS c'est une cuisine traditionnelle et familiale qui vous attend comme à la maison, avec des produits frais, de saison. CHEZ NOUS votre planning vous permettra de privilégier votre vie personnelle et familiale avec 1 week-end sur 2 travaillé en autonomie. CHEZ NOUS être cuisinier c'est d'avoir à cœur de faire plaisir au résident REJOIGNEZ DES EQUIPES DYNAMIQUES ET PROFONDÉMENT ENGAGÉES ! Vous bénéficierez du Ségur de la Santé : 283€ brut mensuel, des primes de dimanche et jours fériés, d'une prime d'assiduité mensuelle de 150€ d'une prime d'intéressement aux résultats et prime de fin d'année.
- ASS MARIE LEHMANN
- Balma (31)
- CDD
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois
Cuisinier pour cuisine indienne et pakistanaise (H/F)
Restaurant indien et pakistanais recherche cuisinier à temps complet. savoir faire grillades dessert et plat
- TAJ MAHAL
- Compiegne (60)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Cuisinier spécialité indienne (H/F)
Vous aurez à réaliser les plats strictement d'origine indienne et maitriser les recettes du nord et du sud de l'inde. Vous devez savoir faire des grillades indiennes et le "punjabi paratha" pain indien. et "punjabi sweets". Vous ferez le service du midi et du soir. Vous pourrez être reçu à partir de 15h pour entretien.
- ROYAL NAMASTE téléphoner à partir de 15h
- Les Abymes (971)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois
Cuisinier(e) en restauration collective (H/F)
Papillote et Compagnie, reconnue pour ses repas sains, équilibrés et conviviaux, recherche un(e) Cuisinier(e). Rattaché(e) au service Production, il/elle assure les préparations culinaires des repas en suivant les recettes, les fiches techniques et dans le respect des normes d'hygiène et de la sécurité alimentaire. Il/elle aura pour missions : Prépare et cuisine les préparations chaudes et froides Applique et suit l'évolution des fiches recettes Lance la production par roulement Participe au conditionnement par roulement Peut être amené à recalculer les besoins sur les fins de production Assure le nettoyage des locaux, des matériels et des équipements Veille au bon fonctionnement du matériel Est force de proposition sur des nouvelles recettes Profil recherché : Expérience en tant que cuisinier(e) Maîtrise des techniques culinaires (taillage, cuissons, dressage.) Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP) SAVOIR FAIRE : Connaissance de la liaison froide Notions en informatique SAVOIR ETRE : Capacité à travailler en équipe Etre rigoureux dans l'application des procédures et dans l'enregistrement des documents Capacité d'adaptation Capacité d'organisation Poste soumis aux différentes ambiances thermiques Avantages : Travail de 7h30 à 15h15 du lundi au vendredi - Ne travaille pas le week-end ! 30 jours de congés payés Restaurant d'entreprise 13ème mois POSTE A POURVOIR POUR LE 26/08/2024
- PAPILLOTE ET COMPAGNIE
- Angers (49)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ sur 13.0 mois + Restauration + CE
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au cœur de hôtel restaurant le bretagne nous recherchons un cuisinier. Vos missions : - Préparer et réaliser des plats qualité, en respectant les produits frais et de saison - Assister le Chef dans la création et l'élaboration de nouvelles recettes - Gérer votre poste de travail de manière autonome et rigoureuse - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine - Contribuer à l'ambiance conviviale et dynamique de l'équipe Votre profil : - Vous êtes un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) avec plusieurs années d'expérience dans un restaurant - Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et une réelle passion pour la cuisine - Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe - Vous avez un excellent sens du relationnel et savez faire preuve d'une grande amabilité avec la clientèle Informations complémentaires : - Type de contrat : CDI - Temps de travail : 35 heures par semaine (mardi au vendredi mid, service du midi et soir ). - Rémunération selon profil - Possibilité de logement
- LA MINOTERIE
- Louvigne de Bais (35)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2200€ sur 12 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière service midi - temps plein (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous vous proposons de rejoindre notre restaurant de cuisine traditionnelle en qualité de cuisinier (h/f). Vous êtes expérimenté(e) ou disposez d'une formation en cuisine, êtes autonome en cuisine pour assurer en moyenne une trentaine de couverts. Horaires en service du midi (pas le soir) du lundi au samedi: 9h30 / 15h30 Se présenter à l'établissement place Maurice Marchais à Vannes serait apprécié. Vous pouvez également candidater par téléphone ou par mail à cafearthur.vannes@gmail.com Le poste est à prendre de suite/rapidement.
- CAFE ARTHUR
- Vannes (56)
- CDI
- Mensuel de 1777€ à 1820€ sur 12 mois
Apprenti-e cuisinier-ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous recherchez une alternance afin de valider un CAP cuisine? Nous vous offrons la possibilité de valider un premier niveau de formation dans le secteur de la restauration dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Votre formation pratique se déroulera au sein d'un restaurant situé à Saint Martin de Crau et la partie théorique au sein de l'école de votre choix. Votre salaire mensuel sera versé au pourcentage du SMIC en fonction de votre âge et de votre niveau de formation. Intéressé(e) ? N'hésitez pas à postuler et vous recevrez une invitation pour participer aux Rencontres de l'alternance et de l'apprentissage le 24/09/2024 de 9h à 12h au Palais des Congrès à Arles.
- St Martin de Crau (13)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous réaliserez les entrées, les plats et les déserts. Vous serez aussi emmené(e) à nettoyer votre espace de travail et faire la plonge. Horaires de travail de 09h00 à 15h00 et 2 soirs par semaine. Jours de congés par roulement. Le poste s'adresse à un(e) cuisinier(e) confirmé(e) mais peu aussi convenir à un(e) débutant(e) qui sera formé(e) avant l'embauche dans le cadre d'une " préparation opérationnelle à l'emploi "
- Lunel (34)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous êtes rattaché à un Snacking : préparation et cuisson de frites maison, assaisonnement, préparation et cuisson des viandes (borchette, steack de cheval), préparation et friture du poisson. Vous réaliserez également des nems et acras. Vous devrez maintenir la cuisine en état de propreté....
- St Francois (971)
- CDD
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons pour notre client situé à Montpellier un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Expérience en Restauration collective . Poste en autonomie Poste à pourvoir rapidement. Une rémunération attractive et des avantages : Votre taux horaire + 10% de fin de mission, + 10% de congés payés + CET 10% + carte cadeau de parrainage.
- APPEL INTERIM PEZENAS
- Montpellier (34)
- Intérim
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le Cuisinier est en charge de la réalisation des repas pour les résidents et leurs familles, dans le respect des régimes alimentaires et des normes d'hygiène et de sécurité. Nous recherchons quelqu'un de consciencieux et doté d'une expérience certaine dans la cuisine collective. Il est impératif que le candidat soit en mesure de suivre les consignes précises quant à la spécificité de la cuisine en EHPAD : respect des textures, des directives médicales et de l'hygiène. A ce titre, il est notamment en charge de : o La confection des repas et de la présentation des plats en respectant les régimes alimentaires des résidents ; o Conditionnement et mise en place des plateaux (étage et personnel) o Préparation des plateaux de fromage, yaourt et fruits ; o Contrôle de la qualité, de l'approvisionnement et de la confection des repas dans le respect des règles d'hygiènes en vigueur HACCP ; o Cuisiner les préparations pouvant être préparé la veille pour le lendemain en se servant de la cellule de refroidissement ; o Préparation des gouter et des Milk Shake protéiné o Préparation de la cafetière ; o Service (pas de service en gastro) ; o Du respect des normes HACCP De la responsabilité des marchandises, des produits et de la gestion du stock : o Assurer la réception des commandes et valider les bons de livraison, o Réception, vérification, dé cartonnage, stockage des marchandises ; o Tout ce qui a trait à la traçabilité des produits : conservation des étiquettes D.L.C viandes ; o Séparation des produits laitiers/ charcuteries/viandes/légumes ; o Ne jamais laisser des marchandises à même le sol, Tout produit doit être impérativement filmé . De la responsabilité des inventaires : o Effectuer les inventaires de fin de mois et en décembre l'inventaire annuel. o Remplir la feuille répertoriant l'état des prestations servies sur facturation. o Remplir les fiches de mise en valeur De la responsabilité de l'hygiène : o Nettoyage à chaque fin de service de la cuisine ; o Entretien de la cuisine en respectant les protocoles de nettoyage en vigueur dans l'établissement ; o Nettoyage de la partie chaude à effectuer tous les jours, o Nettoyer la friteuse après chaque utilisation (filtrer l'huile après chaque utilisation et la changer systématiquement une fois par mois) o Nettoyer les filtres de la hotte toutes les semaines o Nettoyer la cuisine et les sas après chaque service. o Le matériel doit être impeccable après chaque service.
- RESIDENCE DE L AGE D OR
- St Die des Vosges (88)
- CDD
- Autre
Cuisinier polyvalent - spécialités Turques (H/F)
Offre d'emploi : Cuisinier/Cuisinière spécialisé(e) en cuisine turque Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière spécialisé(e) en cuisine turque pour rejoindre notre équipe dynamique à raison de 20 heures par semaine. Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des plats traditionnels turcs avec une attention particulière aux saveurs authentiques et à la qualité des ingrédients. Responsabilités : Préparation et cuisson des légumes farcis (dolma), en veillant à l'équilibre des épices et des textures. Maîtrise des techniques de grillades pour les kebab, avec un accent sur la cuisson parfaite des viandes. Réalisation de feuilletés (börek) variés, salés ou sucrés. Préparation des plats de riz, avec différentes variétés d'accompagnement. Confection de pâtisseries traditionnelles comme le baklava, le lokum, et le künefe, en respectant les recettes traditionnelles et les méthodes artisanales. Compétences recherchées : Expérience confirmée en cuisine turque ou dans un restaurant spécialisé. Bonne maîtrise des techniques de cuisson et préparation des plats mentionnés. Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes tâches de cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à assurer un service fluide et rapide. Conditions de travail : Poste à temps partiel : 20 heures par semaine. Horaires flexibles, travail en semaine et/ou le week-end selon les besoins. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine turque et que vous souhaitez partager votre savoir-faire culinaire, nous serions ravis de vous rencontrer ! Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation
- NOMAD KEBAB
- Roubaix (59)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois
Apprenti(e) cuisinier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherche un apprenti(e)cuisine,mon chef cuisinier est impatient de transmettre son savoir faire à une personne motivée,travailleuse et curieuse. Petite structure, créée il y a 3 ans dans une ambiance familiale .Travail, du mardi au samedi en matinée. Élaboration de différents plats à base de poisson et desserts pour la vitrine traiteur puis service du midi jusqu' à 60 couverts.
- LOLIGO
- La Rochelle (17)
- CDD
- Horaire de 11.66€ sur 0.0 mois
Cuisinier (service matin/midi) (H/F)
Nous recherchons actuellement une personne expérimentée et autonome dans la préparation de petit déjeuner type brunch (œufs plat/brouillés/omelettes, pancakes... ), sandwichs et salades de qualité, et ayant un goût affirmé pour la présentation des plats. Vous travaillerez du mardi au samedi 8h00-16h00, le déjeuner est pris en charge.
- WBC COMPANY
- Cannes (06)
- CDI
- Mensuel de 1767€ à 2050€ sur 12 mois + Autre