Sushi-man (H/F)
Ouverture prochainement Le Wok Thaï - Villiers-Le-Bel Nous recherchons un cuisinier (H/F) spécialisé dans les sushis. Vos missions : La préparation des sushis et Poke Bowl Mise en place du service et gestion des mises en place. Contrôler et ranger les marchandises de sa partie. Fabriquer, dresser, envoyer les plats. Garantir la qualité constante des produits fabriqués. Contribuer à l'évolution des plats sur place ou à emporter Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : Aucun diplôme, ni formation n'est demandé Une expérience de 6 mois en cuisine japonaise Organisé(e), rigueur Envie d'apprendre
- WT VILLIERS
- Villiers le Bel (95)
- CDI
- Mensuel de 2050.0€ à 2190.0€ sur 12.0 mois + Primes + Chèque repas
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste cuisine ou aide de cuisine. cuissons de viandes, pates fraiches, sauce à élaborer, mise en place le matin frites fraiches, légumes, salades..... Poste accompagné. Contrat renouvelable
- VILLA ROMA
- Anglet (64)
- CDD
- Mensuel de 1100.0€ à 1400.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier (h/f)Accepte les débutant(e)s
Adecco Fressenneville recrute pour un de ses clients 1 CUISINIER (H/F) sur Woincourt, pour la période du 23/09 au 27/09/2024. Vos missions : - Préparer les plats (entrée, plat, dessert) - Créer les menus, maîtriser les différentes recettes de bas, les différentes cuissons et préparations - Vérifier les préparations - Gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments - Respecter les règles d'hygiène Votre profil : - Horaires de 7H30 à 15H00 dont 30 mn de pause : Base de 35H00 / Semaine - Vous acceptez le travail en journée - Vous êtes rigoureux, vous avez une expérience dans le domaine de la restauration
- ADECCO FRANCE
- Woincourt (80)
- Intérim
- Horaire de 11.8€ à 12.06€ sur 12.0 mois
Chef de Partie cuisine (H/F)
Restaurant Auprès du Clocher, à l'étage, au cœur du village de Pommard, (une vingtaine de couverts) Nous sommes une petite équipe, dynamique et investie. Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour travailler aux côtés du chef, en CDI à temps plein. prise de poste dès que possible. Cuisine gastronomique et créative, nous travaillons des produits locaux et de saisons. * 2 jours de congés consécutifs : mardi et mercredi * sortie chez nos producteurs mais aussi auprès de nos vignerons * fermeture Noel et Nouvel an Vos objectifs : * Création et élaboration du menu avec le chef * Respects des règles HACCP * réception des livraison * mise en place et organisation du service
- AUPRES DU CLOCHER
- Pommard (21)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recrutons un cuisinier, une cuisinière pouvant travailler seul(e) et/ou avec un commis. Restaurant fermé le week-end, les veilles de jours fériés et les jours fériés. En tant que Cuisinier Cuisinière, vos missions principales consistent à Vous supervisez la cuisine du restaurant en collaboration avec la Direction Vous organisez l'ensemble de la production qui proposera une cuisine locale et de saison Vous avez la responsabilité de l'ensemble de l'offre culinaire : Le restaurant, les Séminaires. Vous êtes le/la responsable de la qualité des mets servis que vous réalisez et de la satisfaction des clients, Vous coordonnez le fonctionnement de la cuisine dans son intégralité (l'approvisionnement, la mise en place du service, le nettoyage de la cuisine et la plonge), Vous serez en charge des coûts des matières premières, et de faire les inventaires chaque mois, Vous maitriserez les coûts de marchandises de votre service en corrélation avec vos objectifs budgétaires, Vous formez et encadrez vos collaborateurs, vous les accompagnez au quotidien dans leur évolution professionnelle, Vous êtes garant de l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire de la cuisine. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Le Cuisinier ou la cuisinière est acteur de la satisfaction de la clientèle qui lui est confiée. Ce poste requiert : Leadership, Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi. Vous êtes diplômé d'une formation en hôtellerie/restauration, Vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 1 an à poste similaire (clientèles affaires, loisirs, individuels, séminaires, groupes).. Nous serons ravis de vous rencontrer pour débuter notre collaboration. Poste à pourvoir en CDI, 30h/semaine dès que possible, poste évolutif sur le temps de travail. Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation politique, religieuse, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique qui pourrait faire l'objet d'une discrimination. LES PLUS : Réactif et à l'écoute Mutuelle entreprise Avantage nourriture Plateforme d'achat à prix réduit
- FHD LILLE
- Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 1700.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Émulsion, cabinet de recrutement, de formation et de conseil spécialisé en restauration, recherche pour le restaurant BREC (bistrot, cave à vin, épicerie fine) sur la région de Nantes Sud : Un responsable de cuisine ou cuisinier confirmé H/F. Poste CDI temps plein, travail du lundi au vendredi, en journées continues, de 8h00 à 15h30. L'établissement situé en première couronne de Nantes, séduit par l'originalité de son offre et de son concept innovant, d'un restaurant de 60 couverts et d'une belle terrasse de 30 places, situé au cœur d'un cadre verdoyant et proche de l'aéroport de Nantes. La carte et les menus de type restauration Bistrot se composent d'une offre simple de plats du jour, d'entrées et de desserts maison présentés à l'ardoise. Formule du jour autour de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts avec 1 à 2 grillades en suggestion. L'offre est entièrement élaborée à partir de produits frais, valorisés par un beau travail du cuisinier, dans la fabrication, et le dressage, pour des volumes de 50 à 70 couverts. Votre priorité est la satisfaction des clients, à travers une prestation propre, soignée, rapide et bien organisée dans le respect de la charte qualité de l'établissement. Votre profil Vous faites preuve de motivation et d'enthousiasme, vous êtes passionné et créatif. Vous disposez d'une formation solide en cuisine, avec 6 ans minimum d'expérience sur ce type de poste, et vous avez l'envie d'apprendre. Vous avez la maîtrise des aspects relatifs au métier de cuisinier, et vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant au sein d'une équipe fédératrice. Vous participez à la bonne entente générale au travail, la cohésion et la communication avec l'ensemble des équipes de cuisine et de salle. Vous êtes prêt à vous investir en étroite collaboration avec la direction et le reste de l'équipe, pour développer une forte synergie, vous bénéficiez d'une grande autonomie dans votre travail. Vous savez vous adapter, vous avez le sens du contact et vous aimez le travail en équipe. Vous êtes réactif et savez vous adapter aux exigences de la production, en priorisant les tâches en cas de coup de feu. Vos missions Création des menus de la semaine, en collaboration avec la direction. Gestion des stocks, des achats, de la mise en place et du service avec un commis déjà en place. Contrôle des BL, contrôle marchandise, rotations PEPS, gestion des stocks, inventaire mensuel. Organisation et optimisation des postes de travail. Savoir garder les espaces de travail propres. Organisation de votre travail en toute autonomie. Détail de la qualité d'une juste cuisson et d'un juste assaisonnement. Assurer le bon dressage et l'envoie des plats, contrôler le bon déroulement et la fluidité du service en cuisine. Nettoyage et entretien du matériel, et des locaux. Maîtriser les méthodes HACCP, respecter et appliquer les bonnes règles élémentaires d'hygiène. Le Poste Poste en CDI temps plein à 35h, à pourvoir à partir du 25 Septembre 2024 ou un peu avant en fonction de votre disponibilité. Horaires du lundi au vendredi, 8h00 - 15h30, 35h / semaine. + 6 à 7 soirées par an, payées en heures supplémentaires (soirées thématiques, menu unique). 2 jours de repos par semaine, le week-end. Salaire fixe et motivant (14,87€ / heure) 2250€ Brut, mutuelle d'entreprise. Poste évolutif en fonction de votre motivation et de vos capacités. Ce poste vous intéresse, contactez nous rapidement, votre candidature sera étudiée avec soin, nous répondons à toutes les candidatures qui répondent aux critères minimum d'expérience pour le poste. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 250,00€ brut par mois Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: cuisine: 6 ans (Optionnel) Date de début prévue : 25/09/2024
- EMULSION
- St Aignan Grandlieu (44)
- CDI
- Mensuel de 2250.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Sous l'autorité du Directeur, de la Directrice Adjointe et du Chef de Service, en lien étroit avec l'équipe pluridisciplinaire de l'IME et dans le respect des projets associatifs et d'établissement, le cuisinier (H/F) : - Assurera le bon fonctionnement de la cuisine de l'institution - Garantira l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité - Gèrera les stocks et les commandes de l'institution - Sera force de propositions dans l'organisation de la cuisine et l'élaboration des menus Vos points forts et petits + : - Titulaire au minimum d'un CAP de cuisine - Expérience de 3 ans en cuisine traditionnelle - Sens commercial, créativité, gestionnaire - Sensibilité au handicap et à la transmission de savoirs - Capacité à travailler en autonomie et en équipe pluridisciplinaire, disponibilité, sens des responsabilités et de la rigueur, capacité d'initiative Dans le cadre de notre politique diversité, notre Association étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
- I.M.E LA BOURGUETTE
- La Tour d'Aigues (84)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre Hôtel restaurant recherche un (e) Cuisinier / Cuisinière. Vous participez à l'élaboration des entrées, plats et desserts d'une carte traditionnelle et créative. Vous appréciez le travail d'équipe. Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI, 39 h /semaine.
- HOTEL LE LION D'OR
- St Hilaire du Harcouet (50)
- CDI
- Autre
Cuisinier /Cuisinière Restaurant d'entreprise (H/F)
Restaurant d'entreprise pour une société de cosmétique située avenue de Friedland, Paris 8 eme Horaire: lundi au Jeudi 7H30 - 14H30 /15H30 selon le planning
- OLLIVE'S SARL
- CDI
- Mensuel de 1450.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier ou aide-cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillerez au sein d'un restaurant italien et cuisine traditionnelle à Fameck. Vous serez en charge de réaliser les plats,mise en place. Vous travaillez de 11h à 14h et le soir de 18h à 22h Restaurant fermé le dimanche midi. Fermeture hebdomadaire le Lundi. 11,65€:h pour un aide, salaire à convenir pour une personne plus expérimentée.
- PIZZA CLUB
- Fameck (57)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Mairie de la Forêt-Fouesnant recherche un cuisinier pour son restaurant scolaire pour une période de 2 mois (renouvelable si besoin). Missions du poste : - réalisation des repas - mise en place des couverts - distribution et service des repas - entretien des locaux - livraison de repas à l'école privée Compétences : - connaissances des denrées alimentaires - techniques culinaires - réglementation en matière d'hygiène Savoir-faire : - travailler en équipe - être organisé - autonomie - adaptabilité - respect des délais - respect des règles d'hygiène - participer à la sélection des produits et à l'élaboration des menus Horaires de travail : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7h45 à 16h00 et le mercredi de 8h00 à 14h15 Travail en binôme Formation : CAP BEP Cuisine souhaité Port de vêtements spécifiques : blouses, sabots, charlottes Rythme soutenu lors du moment du repas
- MAIRIE La Forêt Fouesnant
- La Foret Fouesnant (29)
- CDD
- Mensuel de 1801.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine (H/F)
Concevoir et réaliser les menus pour nos résidents en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conception de préparation des repas Concevoir des menus adaptés à l'âge et aux besoins des résidents, en respectant les équilibres alimentaires et les saisons. - Préparer les repas en suivant les recettes et les consignes établies. - Assurer la découpe, l'épluchage, la cuisson et l'assemblage des ingrédients. - Utiliser différentes techniques de cuisson (grillade, poêle, four, etc.) pour préparer les plats. - Veiller à la présentation esthétique des plats avant leur distribution. Gestion des approvisionnements et des stocks Respect des normes d hygiène et de sécurité Collaboration avec l équipe de cuisine et de direction,
- RESIDENCE AQUARELIA NOISY-LE-SEC
- Noisy le Sec (93)
- CDI
- Horaire de 14.25€ + Primes
Mesure AFPR-POEI : Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
Cette offre concerne une mesure AFPR-POEI
- St Quentin (02)
- CDI
- Mensuel de 1966€ à 2220€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La Baleine déshydratée située à la base des sous marins à Lorient est un bar restaurant proposant des bières artisanales et une offre de restauration diversifiée et de qualité. Nous recrutons un cuisinier(e) pour étoffer notre équipe à partir de début septembre. Vos missions : Vous collaborez avec le chef de cuisine dans l'élaboration et la conception des recettes et des menus. Vous réalisez les plats qu'il s'agisse d'entrées, de plats principaux ou de desserts. Vous soignez le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine en fin de service et veillez au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Vos qualités principales : - Méthodique et organisé : le cuisinier ne doit pas se laisser dépasser par la cadence soutenue du service - Créativité et qualités culinaires - Rapidité d'exécution Vos horaires : Vous travaillerez du lundi au dimanche en horaires fractionnés : 9h00-15h00 / 18h00-22h00 Vos repos seront à définir avec l'employeur.
- La Baleine Deshydratée
- Lorient (56)
- CDI
- Mensuel de 1980.0€ à 2130.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier/cuisinière (H/F)
**Back of House (BOH) :** Titre du poste : Employé de cuisine polyvalent Responsabilités principales : 1. Préparer les recettes selon les fiches techniques et les normes établies, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. 2. Gérer efficacement la plonge si besoin, en veillant à ce que la vaisselle et les ustensiles soient propres et prêts à être utilisés en tout temps. 3. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, en suivant des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 4. Gérer les stocks et les approvisionnements, en passant des commandes lorsque nécessaire et en veillant à ce que les niveaux de stock soient suffisants pour répondre à la demande. 5. Superviser le respect des règles HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) pour garantir la sécurité des aliments et la conformité réglementaire. 7. Collaborer avec le personnel FOH pour garantir une communication fluide et efficace entre la cuisine et la salle à manger. Compétences requises : 1. Au moins un an d'expérience dans un rôle similaire en cuisine. 2. Connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire. 3. Capacité à travailler efficacement dans un environnement à haut volume, en maintenant des normes élevées de qualité et de rapidité. 4. Compétences en gestion du temps et en organisation pour gérer plusieurs tâches simultanément. 5. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec différents membres du personnel. 6. Passion pour la cuisine et engagement envers l'excellence dans toutes les facettes du travail en cuisine.
- SAAS F&B
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Brasserie à Mougins, cherche son cuisinier H/F (cuisine traditionnelle) pour son service du midi de 8h30 à 15h30 Du lundi au samedi Vous aurez en charge l'élaboration du menu du jour
- LE NAUTIC'A
- Mougins (06)
- CDI
- Autre
Cuisinier (H/F)
Votre quotidien chez nous : Vous allez intégrer la brigade dynamique, polyvalente et accueillante composée de 40 personnes d'un de nos restaurants situé à Cébazat (63) où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives (1200 couverts/jour). Vos missions : - Ravir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualité - Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et soigner la présentation de vos plats - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), et assurer la traçabilité des produits Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. Notre proposition : - CDI Temps plein - Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h - 10 jours de RTT/ 13ème Mois / Mutuelle de base gratuite Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. Votre apport : Vous maitrisez les normes HACCP, vous êtes autonome en cuisine sur un poste chaud, vous avez un bon relationnel, aimez travailler au sein d'une brigade conséquente (45 personnes), vous avez le sens du service et de la satisfaction de nos convives.
- SODEXO ENTREPRISES
- Cebazat (63)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 13.0 mois + Primes + Participation/action
Cuisinier / Cuisinière
Restaurant "La Scala " à Rouen, recherche cuisinier, vous travaillerez en équipe. Vous devez proposer des plats, maîtriser et créer des fiches techniques. Vous aidez en rassemblant tous les ingrédients nécessaires à la préparation des recettes et la mise en place : découper, éplucher les fruits et légumes, réaliser des préparations de base . Vous connaissez les différents types de cuisson des produits que vous utilisez ainsi que leurs modes de conservation. Vous êtes capables d'être au froid comme au chaud Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène selon la norme HACCP Vous faites preuve de rigueur et d'organisation. Vous êtes curieux, à l'écoute et respectueux des consignes. Vous êtes à l'aise aussi bien en équipe qu'en toute autonomie. Vous êtes dynamique, autonome et avez un bon relationnel client! Type d'emploi : Temps plein, CDI Poste à pourvoir : Immédiat Nombre d'heures : 39 par semaine Lieu du poste : Rouen - Quai Rive gauche
- LA SCALA
- Rouen (76)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La qualité des repas doit être un plaisir pour les élèves et les adultes qui les accompagnent. Nous privilégions dans nos limites budgétaires les produits frais, de saison et locaux. Nous apprécions l'inventivité dans les recettes proposées. Le projet et l'équipe -intervenants pédagogiques et personnel logistique- sont conviviaux et enthousiastes. La cuisine est bien équipée et fonctionnelle. MISSIONS - Elaborer et produire des plats pour 70 personnes. - Superviser l'ensemble de la préparation des plats en autonomie. - Veiller à l'approvisionnement des stocks - Gérer l'économat global sur la saison (fournisseurs, livraisons, budget.) - Appliquer et veiller à l'application des rgèles d'hygiène et de sécurité. - Assurer et faire assurer le nettoyage de locaux et des ustensiles utilisés.
- AU DELA DU TEMPS
- Chauzon (07)
- CDD
- Horaire de 13€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons, pour notre Bistrot-Bar à vins, Expérimenté(e) ou jeune dans le métier, vous aimez relever les challenges et souhaitez prendre plus de responsabilités ? Vous bénéficierez d'un tuilage à votre arrivée dans notre établissement (courant septembre). Vous serez ensuite amené(e) à travailler de manière autonome, au sein d'une petite équipe de 4 personnes (15 à 30 couverts par service) dans une ambiance agréable et détendue, du lundi au samedi (fermeture dimanche et lundi).
- Le Q de bouteille
- Azay le Rideau (37)
- CDI
- Horaire de 12€ à 13.45€ sur 12 mois + Autre