Cuisinier / Cuisinière
Pour notre restaurant traditionnel, nous recherchons un cuisinier (h/f) pour une prise de poste début octobre en temps plein. Missions : - Préparation des entrées, plats, sauces, desserts - Gestion des stocks - Méthode HHCCP - Contrôle de la chaine du froid - Préparations culinaires - Différents modes de taillage, cuisson.. - Tous types de cuisine A chaque étapes le protocole de nettoyage sera présenté avec une majeure sur les normes d'hygiènes Profil recherché : - Motivé - Sérieux - Connaissances des méthodes HHCCP - Avec une expérience en cuisine - Qualifié
- AU VIEUX PRESSOIR
- Tonnerre (89)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Date d'embauche janvier 2025 Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) Cuisinier / Cuisinière H/F. Notre restaurant propose une cuisine de plats "familiaux" et met en avant les produits locaux de qualité. Nous faisons environ 50 couverts midi et soir du mardi au samedi. Vous veillerez au respect et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Vous possédez une expérience réussie de 5 ans à un poste similaire et êtes titulaire d'un diplôme en cuisine, de préférence. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi. Travail en coupure : service le midi et le soir.
- BOUILLON ARMAND
- Bayonne (64)
- CDI
- Mensuel de 3740€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant traditionnel situé au centre de ville de Nancy, Vous assurerez au sein d'une équipe, la préparation des entrées et des plats principaux et desserts en fonction de la carte. Vous serez également amené(e) à réaliser l'entretien du matériel et de la cuisine. Rémunération : 1900 euros net /mois
- LE BOUCHE A OREILLE
- Nancy (54)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le restaurant Le Bybloss recherche un/e cuisinier/cuisinière spécialisée en cuisine libanaise. Vous aurez à préparer de la cuisine orientale au sein d'une petite équipe de 3 personnes. Les horaires sont les suivants : 16h à 00h du mercredi au lundi / fermeture le mardi. vous serez en repos dimanche et mardi
- LE BYBLOSS
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2307.49€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons : Cuisinier(e) (H/F), motivé(e), sérieux(se), Vous préparerez les entrées, antipasti, pâtes... Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. Jours de travail : Du mardi au samedi Jours de repos : Dimanche, lundi Rémunération négociable en fonction de vos expériences et compétences.
- ALBA
- Reims (51)
- CDI
- Horaire de 13€ à 18€ sur 12 mois + Primes + Autre
Commis cuisine/ Cuisinier H/F
Pour notre restaurant à Schweighouse, nous recherchons un cuisinier (h/f). Cuisine traditionnelle et italienne. Travail du lundi au samedi midi + jeudi, vendredi et samedis soirs.
- Schweighouse sur Moder (67)
- CDI
- Mensuel de 2250€ sur 12 mois
Cuisinier (H/F) SAISON39
Poste de cuisinier dès que possible jusqu'à mi novembre Logé et nourri en avantage en nature sur salaire 35h/semaine 2 jours de repos/semaine Salaire 2190 euros brut/mois Envie de relever de nouveaux défis ? Rejoignez notre équipe de collaborateurs engagés ! Venez vivre l'expérience d'un environnement de travail collaboratif et dynamique au sein de notre village vacances Le Duchet. Petite entreprise associative, nous rassemblons depuis plus de 45 ans des hommes et des femmes passionnés, soucieux d'avancer ensemble vers un tourisme plus responsable Ouvert toute l'année, Le Duchet recherche régulièrement des collaborateurs pour renforcer ses équipes, aussi bien sur des postes saisonniers qu'en CDI, pour ses différents services : accueil, hébergement, restauration, administratif, animation... MISSIONS ET OBJECTIFS -personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme mettant à l'honneur la gastronomie jurassienne et orienté vers une cuisine "maison et de qualité", à base de produits frais et de saison, dans une démarche globale de développement durable et avec pour objectif l'obtention du label "4 saisons" de Cap France. FONCTIONS ET TÂCHES Au sein de l'équipe du restaurant vous devrez principalement : - préparer les produits bruts - soutenir les collegues sur le dressage et l'élaboration des plats - participer à l'élaborations des plats - assurer le nettoyage et la plonge selon le protocole en vigueur VOS COMPÉTENCES Vous disposez d'une formation CAP/BEP (optionnel) ainsi que d'une expérience plus d'un an (exigé). Afin de mener à bien vos différentes missions, les compétences suivantes sont requises : - capacité d'organisation - être dynamique et polyvalent - apprécier le travail en équipe - - comportement professionnel irréprochable et exemplaire - - être organisé(e), rigoureux(euse) et dynamique - - être un(e) "foodie", curieux(se), créatif(ve) et passionné(e) de cuisine - - être à l'aise aussi bien en management que face à un ordinateur - - bon(ne) gestionnaire, réactif(ve) et polyvalent(e) - - être force de proposition et pédagogue - - certification HACCP appréciée Une expérience en tant que cuisinier(ière) en village vacances serait appréciée mais ce poste peut également convenir à un(e) cuisinier(ière) peu expérimenté(e) ambitieux(se) souhaitant évoluer sur le plan professionnel.
- FOYER RURAL DE PRENOVEL
- Nanchez (39)
- CDD
- Mensuel de 2190.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
CUISINIER (H/F)
Entreprise de restauration associée au milieu sportif de haut niveau, nous couplons la restauration collective d'un club de Rugby à l'organisation des réceptions partenaires et à toutes prestations traiteurs événementiels pour professionnels. Nous recherchons un cuisinier en CDI. L'expérience en prestations évènementielles est un plus. Salaire selon expérience. 13e mois, prévoyance et mutuelle d'entreprise
- CATERING USON PLUS
- Nevers (58)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein de notre restaurant basé à Céret, nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière. Vous aurez pour missions : - Organisation de la cuisine ( gestion de votre équipe et planning) - Supervisez la cadence et la qualité de travail dans le respect des normes d'hygiène. - Préparation des plats et des entrées - Préparation des desserts - Nettoyage du plan de travail, outils et cuisine. 2 jours de repos à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir immédiatement POSTE NON LOGE
- LE JARDIN DE CERET
- Ceret (66)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous appréciez le travail en équipe? Vous êtes une personne organisée? Rejoignez-nous ! Le restaurant est fermé les soirées du vendredi, samedi, dimanche (sauf cas particulier). 39h par mois salaire selon expérience
- AKENA LE PHILOSOPHE
- La Brede (33)
- CDI
- Mensuel de 1980.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le Groupe Guéret, propriétaire de plusieurs établissements dans le centre de Rouen, recrute des collaborateurs expérimentés. L'évolution en interne est possible. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous accueillerez et conseillerez les clients. Les jours de repos sont par roulement et définis par le planning.
- Groupe GUERET
- Rouen (76)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Autre
Assistante de cuisine orientale (H/F)
Nous cherchons une personne qui a une grande expérience dans la préparation de plats de type maghrébins. Cette personne devra savoir préparer et cuisiner les plats suivants: Couscous (salé et sucré), toutes sortes de tajines, les boureks, les pastillas, la chorba et harira, la shoukshouka, la salade mechouia, les brochettes orientales. Elle devra également savoir confectionner les gâteaux orientaux suivants: baklawa, makrout, cornes de gazelles et kalb el louz. Cette expérience devra être justifiée au sein d'un restaurant oriental (couscous, tajine...). Elle devra également participer à la vaisselle et au nettoyage complet de la cuisine Cette personne travaillera sous la direction de la cheffe de cuisine. Elle devra justifier d'une formation en cuisine. Les horaires de travail seront de 6 à 8h par jour sur les créneaux suivants: 8h30 à 12h et 18h à 22H. Ces horaires sont susceptibles de varier. Classification: Niveau 2 échelon 1 Salaire: 12 euros brut/heure
- LES 1001 SAVEURS DE L'ORIENT
- Conflans Ste Honorine (78)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.0€
Cuisinier/cuisinière en EHPAD (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Résidence Jacques Bertrand", maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 55 résidents, située en plein centre de la ville de Clisson recherche un cuisinier dès que possible suite à un arrêt maladie jusqu'au 13/10/2024. Vous intégrerez une équipe de 3 cuisiniers qui partagent la valeur d'une cuisine "plaisir pour les résidents" utilisant au maximum les circuits courts et le "fait maison", et laissant place à la créativité Doté d'un bon sens du relationnel auprès de la personne âgée et de l'équipe, vous êtes en capacité de suivre les différentes consignes du service et des normes HACCP et de travailler en autonomie sur les postes chauds et les postes froids Vos principales missions sont la production des préparations culinaires, la distribution des repas durant le service, le rangement et le nettoyage des locaux après le service dans le respect des normes d'hygiène. PROFIL De formation CAP/BEP ou plus en cuisine Vous connaissez les spécificités de l'alimentation des personnes âgées (textures modifiées). Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciées ainsi que votre expérience Travail un week-end sur trois
- RESIDENCE JACQUES BERTRAND
- Clisson (44)
- CDD
- Autre
Cuisinier en cuisine asiatique (H/F)
Urgent !!!!! Recherche cuisinier (H/F) ayant des connaissances en cuisine asiatique, de préférence vietnamienne. Vos missions sous l'autorité du chef de cuisine : - Préparation des sauces - Composition des plats chauds (bœuf, légumes, poulet, porc) - Réalisation des Beignets (poisson, nem, poulet) - nettoyer et ranger son plan de travail - gérer les stocks et alerter le chef Profil : - savoir travailler en autonomie
- Strasbourg (67)
- CDI
- Mensuel de 2030.86€ sur 12 mois
CUISINIER /CUISINIERE (H/F)
Vos missions : L'envoi des services Le dressage des plats La confection de plats du jour et des suggestions Le management de l'équipe de cuisine (4 à 5 personnes) Vous serez là pour dynamiser l'équipe, assurer le bon fonctionnement,avec ou en l'absence du second. Vous avez de l'expérience de 1 an minimum en tant que commis ou cuisinier L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, services midi et soir. Nombre de couverts : en mi saison 100 à 150 couverts / jour et en forte saison, 200 à 250 couverts par jour. Vous aurez 2 jours de repos et 1 soirée en semaine de repos. Planning réalisé sous 15 jours glissants. 2 jours de repos consécutifs 2 jours de longue 10h-18h
- GARDEN ICE CAFE
- Cognac (16)
- CDI
- Horaire de 11.8€ à 12.2€ + Primes
Cuisinier en EHPAD CDI à 40% (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations * Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel * Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et du plan de maîtrise sanitaire PAVONIS Santé * Participation aux pré-commissions et commissions des menus D'un naturel dynamique et enthousiaste, vous souhaitez vous intégrer à une équipe attachée à délivrer une prise en charge de qualité aux personnes âgées qui nous rejoignent. Vous intégrez un Groupe familial où le résident est au centre de nos préoccupations. Nous avons à cœur de prendre soin de nos résidents, de leur famille pour offrir un accompagnement de qualité. Ces valeurs fondamentales doivent être partagées et respectées par tous. Conditions particulières * Rémunération mensuelle brute de 2150€ à 2500€ selon ancienneté pour un équivalent temps plein * Travail un week-end sur deux
- JESTIA
- Gaillan en Medoc (33)
- CDI
- Mensuel de 2150.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier - Secteur de St Flour (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions : - Effectue la production des repas - Assure la gestion des stocks - Contrôle à réception toutes les denrées entrant dans l'établissement (quantité, qualité, conformité commande) - Respecte les procédures et modes opératoire du Plan de Maitrise Sanitaire - Respecte les plans de nettoyage et de désinfection - Met en œuvre les menus élaborés par le chef cuisinier et la diététicienne - Respect des consignes budgétaires et des quantités commandées - Respect des plans alimentaires définis pour chaque résident - S'assure de la satisfaction des résidents et des invités de manière régulière via le passage en salle de restaurant - Participe à des réunions internes : réunion de coordination, réunion hygiène, commission menu. - Participe à des formations - Respecte les recommandations HACCP - tient compte des spécificités liées à la population accueillie (régime, textures modifiées) Pourquoi nous rejoindre ? - A travers votre implication et votre volonté de satisfaire nos résidents, vous participez activement à leur bien-être - Vous travaillez avec des protocoles de qualité et du matériel adapté. - Rémunération selon ancienneté - Prime Ségur - Avantages CSE
- CITES CANTALIENNES - SIEGE
- St Flour (15)
- CDD
- Primes + Autre
Cuisinier secteur nord Cantal (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions : - Effectue la production des repas - Assure la gestion des stocks - Contrôle à réception toutes les denrées entrant dans l'établissement (quantité, qualité, conformité commande) - Respecte les procédures et modes opératoire du Plan de Maitrise Sanitaire - Respecte les plans de nettoyage et de désinfection - Met en œuvre les menus élaborés par le chef cuisinier et la diététicienne - Respect des consignes budgétaires et des quantités commandées - Respect des plans alimentaires définis pour chaque résident - S'assure de la satisfaction des résidents et des invités de manière régulière via le passage en salle de restaurant - Participe à des réunions internes : réunion de coordination, réunion hygiène, commission menu. - Participe à des formations - Respecte les recommandations HACCP - tient compte des spécificités liées à la population accueillie (régime, textures modifiées) Pourquoi nous rejoindre ? - A travers votre implication et votre volonté de satisfaire nos résidents, vous participez activement à leur bien-être - Vous travaillez avec des protocoles de qualité et du matériel adapté. - Offre à pourvoir en CDI - Rémunération selon ancienneté - Prime Ségur - Avantages CSE Poste basé à Ydes
- CITES CANTALIENNES - SIEGE
- Ydes (15)
- CDI
- Primes + Autre
CUISINIER/CUISINIERE EN EHPAD (H/F)
La Résidence Béthanie de Nueil les Aubiers est un EHPAD rattaché à la FPH qui accueille 82 résidents. Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F pour un contrat de 6 mois renouvelable à partir du 1er novembre 2024. Un contrat à durée indéterminé est envisageable. Vos missions seront de : - Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides - Réaliser les cuissons nécessaires - Garantir le respect des différents régimes alimentaires - Veiller au respect des quantités préparée et servies - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux - Contrôler la réception des livraisons
- EHPAD RESIDENCE BETHANIE
- Nueil les Aubiers (79)
- CDD
- Mensuel de 2280.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière expérimenté(e) (H/F)
Rejoignez notre équipe au sein d'un complexe de loisirs offrant une large gamme d'activités : bowling, laser game, réalité virtuelle, quiz boxing, karaoké, Prison Island, ainsi qu'un bar et un restaurant. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière Expérimenté(e) pour notre espace restauration. Vos missions : - Préparer et élaborer les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières - Collaborer avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide et rapide - Contribuer à l'optimisation des coûts et à la réduction des pertes - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel - Participer à l'élaboration des suggestions et des menus Profil recherché : - Diplôme en cuisine ou formation équivalente - Dynamique, réactif(ve) et passionné(e) par la cuisine - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu (150 couverts week end) - Sens du service et de la satisfaction client Conditions : - 39h, avec disponibilité pour travailler en soirée et le week-end Avantages : - Équipe dynamique et conviviale - Prime quadrimestrielle - Remises sur les activités de loisirs - Repas fournis
- Games Factory
- Salaise sur Sanne (38)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2900€ sur 12 mois + Autre