Cuisinier en spécialités thaïlandaises - 94 - Maisons Alfort - (H/F)
Suite à l'ouverture en Novembre 2022 de notre restaurant de spécialités Thaïlandaises et au cœur d'un décor raffiné et soigné, nous recherchons à renforcer notre équipe sur la base d'un concept d'une cuisine authentique, créative, et produite avec des produits frais et exclusivement fait maison : Vos Missions en tant que Cuisinier en spécialités thaïlandaises seront : - La préparation de spécialités Thaï chaudes et froides sur un concept de cuisine ouverte - Fabrication de produits exclusivement fait maison - Mise en place du service en cuisine - Préparer les plats à temps en suivant les recettes et les instructions de dressages (mises en place des fabrications, nems, samoussas, ) - Préparation du service (couper les légumes & viandes) et Assemblage et cuissons de nos plats des plats dans les délais les plus satisfaisant pour notre clientèle. La plupart de nos plats sont cuits au wok. - Réaliser des plats cuisinés WOK en conformité avec les fiches techniques - Vous travaillerez dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que dans le respect des procédures de sécurité mises en place Votre Profil : - Cuisinier H/F voulant approfondir ses connaissances dans le domaine de la cuisine Thaïlandaise ou débutant(e) ayant une forte motivation sont également les bienvenus. - Vous parlez et comprenez la langue Thaï (bon niveau) - Vous aimez le travail bien fait et avez pour cœur de vous engager dans une vraie aventure 1 poste en coupure 10h30 - 14h30 et 18h30 - 22h30 Jours de repos à déterminer avec l'employeur Le nettoyage de la cuisine et des instruments est assurée par un membre de notre équipe Un accompagnement par le recruteur à la recherche d'un logement à proximité est possible selon votre situation.
- LES PETITES PRUNES
- Maisons Alfort (94)
- CDI
- Mensuel de 2667€ à 3104€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un/e cuisinier/ère talentueux/se et passionné/e pour rejoindre notre équipe dans un restaurant convivial dans un cadre naturel et paisible. Missions : Préparer et cuisiner des plats selon le menu Assurer la qualité et la présentation des plats Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine Gérer les stocks et les commandes de produits Collaborer avec l'équipe pour un service fluide Notre restaurant propose un menu exclusivement fait-maison Compétences : Expérience en cuisine Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité Capacité à travailler sous pression Passion pour la cuisine Vous êtes disponible sur les temps de service : 6 services du midi et 4 services du soir. Le jour de repos est fixé le mercredi. Votre futur cadre de travail : Nous proposons un contrat stable en CDI temps plein, dans un environnement de travail agréable au cœur de la nature franc-comtoise. Une période de tutorat et de collaboration pourra être mise en place avec la personne déjà en poste, afin d'assurer une transition réussie. Pour postuler, nous vous invitons à vous présenter au restaurant durant les heures de service, muni de votre CV. Rejoignez-nous pour une expérience professionnelle enrichissante !
- LES RIVES DU DOUBS
- Dampjoux (25)
- CDI
- Autre
APPRENTI CUISINIER (H/F) du CAP au BACAccepte les débutant(e)s
Restaurant l'Orangerie Béziers recrute un apprenti en cuisine en alternance avec Purple Campus. Diplôme selon niveau du CAP au BAC. Repos le dimanche et lundi.
- Restaurant l'Orangerie Béziers
- Beziers (34)
- CDD
- Autre
Apprenti(e) Cuisinier F/H (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et tout ça dans un cadre exceptionnel ? MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l'hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits ! MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022. Un(e) apprenti(e) en cuisine chez MMV c'est : - Une passion de la restauration et le goût des choses bien faites - Une attention au détail dans la mise en place des assiettes - Une personne valorisant par-dessus tout le travail d'équipe - Un garant du respect des normes d'hygiène, de sécurité et du matériel Travailler chez MMV c'est : - Vivre une expérience enrichissante - Partager des moments uniques en équipe - Se révéler au contact de professionnels - Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d'évolution - Faire le choix d'une entreprise qui met en avant la diversité. Avantages : - Mutuelle attractive, - Logement contre une participation financière, - 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires), - ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d'effectuer toute la saison, - -40% de réduction sur les billets d'entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature., Les postes sont à pourvoir au cœur de nos plus belles stations des Alpes dans les départements de la Savoie, la Haute-Savoie, des Hautes Alpes et de l'Isère ; Profil Tu as entre 18 et 29 ans, tu veux devenir cuisinier et te professionnaliser dans la restauration ? Nous te proposons de nous rejoindre en contrat d'apprentissage d'un an. Tu seras logé(e), nourri(e), et surtout tu passeras ton diplôme professionnel de Cuisinier en partenariat avec l'école de formation TKL FORMATION sur une saison d'hiver et une saison d'été. Et après ? Si tu donnes pleine satisfaction en cours de contrat, revalorisation possible sans attendre la fin de ton apprentissage! Une fois ton diplôme en poche, MMV offre également des opportunités d'évolutions ! Tu as soif d'autres expériences? MMV a développé un programme Golden Pass. Nos collaborateurs recommandés par leur directeur dispose d'une priorité sur un emploi équivalent chez nos partenaires: Futuroscope, Parc Asterix, Parc Walibi, mais aussi VVF et HOMAIR.
- MMV
- Villarembert (73)
- CDD
- Mensuel de 480.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier (H/F)
Poste dans le cadre de l'IAE - Vérifiez votre éligibilité à l'Insertion par l'Activité Économique auprès de votre Conseiller France Travail. Nous recherchons pour notre client un(e) cuisinier(e) sur une mission démarrant le plus tôt possible à Castelginest pour une durée d'une semaine. Si vous êtes passionné par la cuisine en collectivité et avez une expérience pertinente, nous serions ravis de travailler avec vous !
- EUREKA
- Castelginest (31)
- Intérim
- Horaire de 11.92€
Cuisinier/Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant asiatique vous assurez la préparation et la cuisine de différents mets. . Travail du lundi au dimanche avec deux jours de congés consécutifs.
- OKITO BAR
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2050€ à 2050€ sur 12 mois + Restauration
Apprenti Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Établissement de 50 couverts proposant une cuisine élaborée à partir de produits locaux via les circuits courts, recherche un apprenti cuisinier. (H/F) Vous souhaitez vous former au monde de la cuisine en alternance (CAP....) Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous serez chargé de diverses tâches de cuisine (entrées, plats et desserts...). Restaurant ouvert : Du Lundi au Samedi midi et Jeudi, Vendredi, Samedi pour les soirées 2 jours de repos (fermé le dimanche)
- LES GAMINS
- Besancon (25)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Compétences: - Préparer et cuisiner les plats italiens ( pâtes, pizza, tiramisus) - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - Encadrer l'équipe de cuisine. Qualités: - Sérieux - Méticuleux - Passionné - Écoute du client - Management, Sens des responsabilités
- CHICKEN VILLAGE
- Bobigny (93)
- CDD
- Mensuel de 1767€ sur 12.0 mois
Cuisinier (e) spécialités culinaires turque (H/F)
Nous recherchons nos futurs(es) Cuisiniers(es) en spécialités culinaires turque . Vos missions: Vous réalisez nos grillades et hors d'œuvres "spécialité turque" - Préparations / cuissons des viandes -Confections des hors d'œuvres ( Mezze / Sarma / Dips / Salade .....) -Dresser des plats pour le service -Superviser la préparation des aliments -Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, -Gérer les stocks et l'approvisionnement des denrées alimentaires - Passer commandes auprès des fournisseurs - Vérifier la qualité des produits - Élaborer les plats selon la carte du restaurant - Veiller à l'hygiène des espaces de travail Profil recherché: Vous êtes un cuisinier (e) expérimente(e) autonome Vous êtes passionné par la cuisine traditionnelle turque Connaissance parfaite de la cuisine culinaire turque Vous vous reconnaissez dans cette offre? Alors n' hésitez plus ! Nous attendons vos candidatures
- RESTAURANT ANATOLIA
- St Chamond (42)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2300€ sur 12.0 mois
Cuisiner expérimenté (H/F)
Dans le cadre de son développement, Happy days, restaurant à taille humaine recherche son cuisinier pour compléter son équipe en place; vos misions: gestion des ressources RH, resp d'hgienne,normes,et veiller à la bonne gestion du timing de préparation des plats ;préparant des entrées, plats et desserts à base de produits frais et du fait maison: légumes & fruits frais, viandes et poulet fermier, crêpes sucrées & salées, expérimenté (e), soucieux de la bonne tenue de son poste de travail, à l'écoute et ponctuel, telles sont vos qualités pour rejoindre ce restaurant poste en CDI
- HAPPY DAYS
- Montreuil (93)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 2600€ sur 12 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière
Le lycée Lavoisier de MERU recherche un cuisinier contractuel à compter du 02/09/2024 pour 2 mois. Horaires : roulement 7h00/15h30 - 11h35/19h45 Missions : Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative ) Réaliser l'assemblage et le dressage des plats Participer à la distribution des repas Assurer un accueil physique des convives Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations Participer aux démarches liées aux enjeux environnementaux (gaspillage alimentaire, approvisionnement local ) Par délégation du responsable de restauration, animer l'équipe Participer au maintien et à l'amélioration du cadre de vie et du bien vivre ensemble Assurer le prélèvement de denrées alimentaires pour le contrôle vétérinaire Assurer la restauration du soir pour les internes en toute autonomie Assister le chef de cuisine et l'adjoint gestionnaire dans la bonne tenue des entrées et des sorties (stocks) Projet de compostage des déchets depuis la rentrée scolaire 2021
- REGION HAUTS DE FRANCE
- Meru (60)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Cuisinier en ehpad (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement ( poste au 1er.10.2024) vous serez en charge de la production, du conditionnement et de la distribution des repas auprès des résidents. Vous serez vigilant sur les régimes alimentaires spécifiques et allergènes, vous appliquez les procédures et protocoles d'hygiène, vous avez des connaissances en diététique ( mixés, eau gélifiée..) si possible. Vous utilisez le matériel et les produits courants. Travail 1 week-end sur 2 ou 3. CTI Ségur au prorata des heures effectives Indemnités de dimanche et jours fériés IFSE proratisé
- EHPAD PAUL BOUYER
- L'Aiguillon la Presqu Ile (85)
- CDD
- Mensuel de 1850€ sur 12 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous l'autorité du responsable du service restauration rattaché au pole famille l'agent exercera les missions suivantes : FABRICATION ET VALORISATION DE PREPARATIONS CULINAIRES - Cuisiner et préparer les plats - Interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène - Évaluer la qualité des produits de base - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.) - Assurer le service du midi auprès des enfants - Proposer de nouvelles recettes - Préparer des repas régimes et allergies, le cas échéant - Préparer la livraison des repas de l'EPHAD et du portage - Assurer le prélèvement des repas témoins auprès des autres agents - Préparer des fiches de liaison pour les écoles et l'EHPAD (relevés de température) - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production - Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le manuel qualité - Appliquer les règles de sécurité au travail MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX ET MATERIELS Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection Réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et de désinfection Vérifier le bon fonctionnement du matériel Assurer l'entretien préventif du matériel Qualités requises : - Sens développé du service public. - Capacité d'écoute, d'adaptation aux publics, de gestion des conflits - Connaissance du public enfant - Sens de l'organisation - Savoir rendre compte - Être méthodique, rigoureux et disponible. - Être capable de faire face à tout type de public, en s'adaptant à son interlocuteur - Capacité de communication Horaires : Période scolaire : 7h45-16h Période vacances scolaires : 7h-15h Contrat du 2 septembre 2024 au 31 aout 2025 Les candidatures (lettre de motivation + CV) sont à adresser à : M. le Maire 2 Place de l'église 56610 ARRADON
- MAIRIE ARRADON
- Arradon (56)
- CDD
- Autre
Cuisinier cuisinière commis en cuisine collective (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour un restaurant collectif ouvert le lundi mardi jeudi vendredi fermé en période de vacances scolaires: Un ou une Cuisinier / Cuisinière voir bon commis en cuisine collective (H/F), maîtrisant les règles HACCP, sérieux(se) et désirant intégrer une équipe conviviale. Cuisinier/cuisinière restaurant scolaire 190 couverts jour préparation chaude uniquement ( 1 plat avec son périphérique ) service en salle au contact des enfants + plonge. Type de contrat: CDI intermittent Horaires : 7h à 14h avec 30 minutes de pause repas soit 6h30 par jour travaillé . Prise en charge des frais de déplacement à hauteur de 30 € par semaine travaillée PROFIL : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BP DE CUISINE ou vous justifiez d'une bonne expérience. Vous êtes formé(e) aux règles HACCP, suivez scrupuleusement les procédures en matière d'hygiène et de sécurité et assurez un nettoyage conforme de la cuisine. CANDIDATURE : Lettre de motivation + CV
- Cadolive (13)
- CDI
- Mensuel de 1414.0€ à 1532.0€ sur 13.0 mois + Restauration
Technicien Restauration collective - MA MONTAUBAN (H/F)
Maison d'arrêt de Montauban 250, avenue Beausoleil BP 362 82033 MONTAUBAN CEDEX Durée du contrat : Du 01/10/2024 au 31/12/2024 Rémunération : à partir de 2236.20 € Durée journalière ou hebdomadaire de travail exigible : 7h16/jour ou 36h20/semaine Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Restauration : Restaurant administratif à proximité et salle de restauration à disposition sur place Accessibilité en transport : Arrêt de bus "Passage Lapierre" ou "Beausoleil Haut" LIGNE G Parking : oui sécurisé pour le personnel Déplacement : non Contact avec la population pénale : oui Vos activités principales Le technicien restauration assure des opérations de maintenance des installations et des équipements de la cuisine collective. Il assure également l'encadrement et la formation des personnes détenues qui exercent une activité professionnelle au sein de la cuisine. Sous l'autorité du Chef d'établissement, vous serez amené à exercer les missions suivantes : - Gestion des stocks de denrées et des commandes - Gestion de la sécurité sanitaire et des procédures HACCP - Elaboration des menus en lien avec l'économat - Contrôle de l'élaboration des repas - Gestion de l'équipe de détenus travaillant en cuisine - Respect du coût alimentaire journalier fixé par l'économat - Gestion du matériel de cuisine - Travail cuisine du lundi au vendredi de 7h44 à 12h et de 13h45 à 16h45 - Assurer les contrôles de sécurités fixés par le règlement intérieur Logiciels spécifiques : AD STOCKS Formations à la prise de poste : Accompagnement à la prise de poste et aux logiciels spécifiques. Les activités du service Voir supra Composition et effectifs du service : Le service est composé de 8 détenus Votre hiérarchie : Chef d'établissement et son adjoint, responsable des services administratifs et financiers, économe. Vos interlocuteurs métiers : - Econome - Responsable des services administratifs et financiers - Cheffe de détention et officiers - Encadrement de détention - Surveillants d'étage - Responsable du travail pénal Vos principales compétences à mettre en œuvre : Procédures HACCP et sécurité sanitaire Préparation de repas en restauration collective Outils informatiques et bureautiques Gestion des stocks Savoir-être : Sens du travail en équipe Respect des consignes Calme Discipline Autorité Rigueur Expériences précédentes en restauration collective indispensables Une enquête administrative et le B2 sont sollicités auprès des administrations compétentes. L'administration pénitentiaire est le service public du ministère de la Justice chargé de l'exécution des décisions de justice en matière pénale et de favoriser la réinsertion sociale des personnes qui lui sont confiées par l'autorité judiciaire. La direction interrégionale des services pénitentiaires de Toulouse est un service déconcentré du ministère de la Justice, relevant de la direction de l'administration pénitentiaire. La direction interrégionale anime, contrôle et coordonne l'activité des établissements pénitentiaires et des services pénitentiaires placés sous son autorité. Elle s'étend sur 13 départements (Ariège, Aveyron, Aude, Gard, Haute-Garonne, Gers, Hérault, Lot, Lozère, Hautes-Pyrénées, Pyrénées-Orientales, Tarn, Tarn-et-Garonne). Elle comprend 16 établissements et 13 services pénitentiaires d'insertion et de probation, dont 4 interdépartementaux. Présentation de l'établissement : Petite structure 142 places/220 hébergés (hommes majeurs). Cuisine autonome pour préparation des repas 7J/7, pour ce faire 8 détenus ont été classés et sont supervisés par un personnel pénitentiaire dédié
- ADMINISTRATION PENITENTIAIRE
- Montauban (82)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Restaurant de street food asiatique en centre-ville de Saint-Pierre recrute un/une Cuisinier/ière . Vous êtes expérimenté et aimez le travail en équipe. Vous travaillerez du mardi au samedi de 8h00 à 15h30.
- PROSPERITY
- St Pierre (974)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La Brasserie LE SWAN recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière pour accompagner son équipe durant la fin de saison 2024. Le poste pourra être renouvelé en fonction des besoins de l'activité. LE POSTE N'EST PAS LOGÉ. Notre brasserie conviviale est située sur le port des SALINS avec une moyenne de 50 couverts par services. Nous proposons des plats traditionnels et variés composés de produits frais en collaboration avec des producteurs locaux. Vous travaillerez du lundi au dimanche avec au moins un jour de repos hebdomadaire. Vous avez une expérience d'au moins un an sur le poste. Salaire de 2500 € nets + primes
- LE SWAN
- Hyeres (83)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous ferez la préparation de salades, plats chauds et pizzas selon une carte déjà définie dans un restaurant- pizzéria en respectant les règles d'hygiène HACCP. Une formation interne assurée par l' employeur est prévue. 2 jours de repos par semaine et un dimanche par roulement. Travail impératif les samedis soirs. Poste pouvant être aussi en CDD.
- DEL ARTE
- Chaumont (52)
- CDI
- Horaire de 11.65€
CUISINIER H/F
Vous travaillez au sein d'un hôtel restaurant 3 étoiles et Logis de France. Vous intégrez une équipe de 4 personnes. Vous effectuez vos heures en 8 services/semaine. L'établissement est fermé le samedi midi ainsi que le dimanche. Vous disposez d'un jour de repos supplémentaire/semaine. L'établissement est fermé pour congés 3 semaines en Août ainsi que 2 semaines durant la période des fêtes de fin d'année.
- SARL DU MANOIR
- Gavrelle (62)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Offre Nous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat devra faire preuve d'autonomie et sera capable de fournir un excellent service client dans un environnement de restauration. Missions - Élaborer et préparer les plats du menu en respectant les recettes et les consignes du chef. - Assurer le bon déroulement des services, de la mise en place à l'envoi des plats. - Participer à la gestion des stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs. - Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour une coordination fluide en cuisine. Expérience - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration rapide - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des bonnes pratiques de manipulation des aliments Prévoir une prise de poste rapide Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Intérim, CDD, Stage, Alternance, Indépendant / freelance, Service civique Rémunération : à partir de 1 747,24€ par mois Nombre d'heures : 151.67 par semaine Avantages : Intéressement et participation Réductions tarifaires Rémunération supplémentaire : Heures supplémentaires majorées Primes Lieu du poste : En présentiel
- MFSA
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2000€ sur 12.0 mois + Primes