Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un Cuisinier / Cuisinière (H/F), pour notre hôtel, sur la période de juillet à septembre 2024 avec éventuellement quelques extras en Juin. Un diplôme ou certificat de compétence est exigé. Expérience obligatoire et formation HACCP serait un plus Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Possibilité de cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Possibilité d'élaborer des plats, des menus.
- Le Gosier (971)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein de notre organisation de production culinaire, nous recherchons notre cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine traditionnelle créole, expérimenté(e) et maîtrisant les plats de la gastronomie française. Vous devrez confectionner des plats destinés à la vente à emporter et en salle. Vous travaillerez du Lundi au Samedi pour le service du midi. Vous habitez en QPV Quartier Prioritaire de la Ville, rejoignez-nous avec votre Attestation d'Eligibilité
- Pointe à Pitre (971)
- CDD
- Mensuel de 1768€ à 1850€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Cuisinier / Cuisinière
Le restaurant LE MAJESTIK recherche un cuisinier H/F avec au moins 1 an d'expérience. Vos missions: - Elaborer des menus plats et desserts - Cuisson des plats, desserts et sauces - S'assurer de la qualité et fraicheur des produits - Veiller à l'entretien et nettoyage de la cuisine et du laboratoire Travail matin ou soir 07h30 à 15h30 ou 15h30 à 23h Vous êtes autonome, volontaire, dynamique. Vous savez travailler en équipe. Vous êtes rigoureux.
- GARO EXPANSION
- Grand Bourg (971)
- CDI
- Mensuel de 2022€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le restaurant de l'hôtel La Rose Du Brésil recrute un cuisinier H/F 2 ans d'expérience réussie ou 1 aide-cuisinier(e) H/F 3 ans d'expérience réussie Logement possible sur place Profil du poste : Service du soir du lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 17h30 à 22h30 et dimanche matin de 9h30 à 14h30 Off le mardi Qualités requises : Autonomie, hygiène, rigueur, amour du travail bien fait. Merci de nous adresser votre CV et lettre de motivation à : contact@larosedubresil.com
- LA ROSE DU BRESIL
- Capesterre de Marie Galante (971)
- Saisonnier
- Mensuel de 2500€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le SOLEIL LEVANT recherche un(e) cuisinier(e) avec une première expérience en cuisine Vous maîtrisez les missions relatives au poste de cuisinier. Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- SOLEIL LEVANT
- Capesterre de Marie Galante (971)
- CDI
- Mensuel de 1923€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous exercerez sous l'autorité du chef de cuisine et serez chargé des confections et préparations des combos et autres sandwiches. commandés par la clientèle. Prévoir travail certains dimanches et jours fériés. etre volontaire et motive, le candidat pourra être formé dans une autre structure la mobilité est demandée
- St Francois (971)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) Description du poste : Missions principales : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)... - Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production. - Transporter des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide réfrigérée dans les services de soins de l'établissement ainsi que pour des partenaires clients extérieurs. - Effectuer des opérations de magasinage. Savoir-Faire : - Ajuster la planification des activités en fonction des aléas - Analyser le niveau de satisfaction de la clientèle - Faire preuve de créativité Horaires : CDD de 35h/semaine Travail 3 week-end sur 4 De 7h00 à 15h00 / 8h00 à 16h00 avec une pause de 1h
- MEDIPREST
- Ste Rose (971)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Mise en place et préparation des plats en synergie avec le chef cuisinier Possède de habilitation HACCP Supervise et coordonne L'ensemble des activités liées à la cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Contrôler l'état des stocks et réaliser les fiches techniques pour chaque plat
- Ste Anne (971)
- CDI
- Mensuel de 1800€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière
Au sein d'une sandwicherie, restaurant, saladerie situé à Jarry vous préparez et cuisinez les plats, des entrées aux desserts, le tout en veillant à leur saveur et à leur goût, mais également à leur aspect esthétique. Vos principales missions : préparer les menus et élaborer les plats, sélectionner les produits pour la réalisation des menus, réaliser les cuissons des aliments, nettoyer la cuisine, en fin de service, veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Restaurant ouvert du lundi au vendredi de 6 heures 30 à 16 heures 30. CDD DE REMPLACEMENT
- Baie Mahault (971)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier spécialité indienne (H/F)
Vous aurez à réaliser les plats strictement d'origine indienne et maitriser les recettes du nord et du sud de l'inde. Vous devez savoir faire des grillades indiennes et le "punjabi paratha" pain indien. et "punjabi sweets". Vous ferez le service du midi et du soir. Vous pourrez être reçu à partir de 15h pour entretien.
- ROYAL NAMASTE téléphoner à partir de 15h
- Les Abymes (971)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous êtes rattaché à un Snacking : préparation et cuisson de frites maison, assaisonnement, préparation et cuisson des viandes (borchette, steack de cheval), préparation et friture du poisson. Vous réaliserez également des nems et acras. Vous devrez maintenir la cuisine en état de propreté....
- St Francois (971)
- CDD
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière
Missions : préparer et cuisiner avec des produits locaux des plats traditionnelles mais aussi du snacking, respecter norme d'hygiène et de sécurité. Etre garant de la constante qualité des produits proposés à la vente, collaborer en équipe dans le cadre d'une nouvelle structure. Etre responsable de l'approvisionnement des produits alimentaires,
- Gourbeyre (971)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois
Cuisinier (H/F)
Mission: Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks Encadrer l'équipe de cuisine S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats Dresser les plats pour le service
- Ste Anne (971)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière en restauration collective (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous sommes le Centre de Formation Renaissance (CFR) et nous recherchons actuellement des candidats motivés pour un poste en alternance dans le cadre du Titre Professionnel de Cuisinier en Restauration Collective. Les candidats retenus auront l'opportunité de travailler en alternance dans des entreprises partenaires tout en suivant notre programme de formation. Principales activités : - Cuisiner et servir des repas en restauration collective - Participer à l'organisation d'une cuisine collective À l'issue de votre formation en alternance, vous obtiendrez un Titre Professionnel de Cuisinier en Restauration Collective, vous ouvrant les portes à de nombreuses opportunités de carrière dans le domaine de la restauration.
- C F R CENTRE DE FORMATION RENAISSANCE
- Morne à l'Eau (971)
- CDD
- Autre
Cuisinier / cuisinière (H/F)
Dans le cadre de la structuration de la brigade de cuisine, le restaurant Ô Z'épices recherche ACTUELLEMENT un(e) cuisinier(e). En tant que cuisinier(e), vos missions seront les suivantes : - Assurer la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques. - Produire les nouvelles fiches techniques - Assurer le service de ladite production - Etre force de proposition sur l'évolution culinaire de l'établissement - Produire chaque jour la carte des plats en respectant les ratios de matière première fixés par la direction. - Etre garant de la constante qualité (gustative, esthétique et hygiénique) des produits proposés à la vente. - Etre garant de la salubrité de la cuisine et de ses appentis selon les normes H.A.C.C.P. - Assurer la bonne gestion de ses stocks de matières premières (approvisionnements, roulements des stocks, conditionnement intermédiaire). - Coordonner l'activité des commis. - Réceptionner et ranger les marchandises. - Réaliser toute tâche liée au bon fonctionnement de l'établissement (fermeture de l'établissement, réception de fournisseurs, ensemble des tâches quotidiennes en vue d'un élargissement du champ d'action à terme, etc...). Ces missions ne sont pas exhaustives et seront amenées à évoluer en fonction du profil du candidat. Profil : 3 ans d'expérience minimum sont exigés pour ce poste, soit en tant que cuisinier ou chef de partie. Passionné de cuisine, amour du métier et rigoureux Excellentes connaissances des normes H.A.C.C.P. Créatif et novateur, aimant travailler les produits frais afin de régaler les papilles de nos clients.
- Ô Z'EPICES
- Bouillante (971)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Votre mission : - Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, émincer les produits, garnissage dans les règles de l'art. - Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux directives données. - Elaborer les préparations culinaires. - Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie. - Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. - Assurer un service de qualité en respect des standards de l'établissement. Projeter à tout moment une attitude positive. Travailler en équipe et communiquer positivement avec vos collègues. Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement. Journées travaillées : du mardi au samedi. Service du soir (22h) La capacité de la personne recrutée à s'investir dans le projet de l'entreprise et dans l'équipe sera déterminante. L'établissement est difficilement accessible par les transports en commun.
- BIERES DE LA LEZARDE
- Petit Bourg (971)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier (H/F)
Mission: Contrôler l'état de stock, Définir les besoins en approvisionnement Préparer son lieu de travail et son plan de travail Cuisiner les plats antillais
- Ste Anne (971)
- CDD
- Horaire de 12€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous êtes autonome sur le poste de cuisinier, vous avez au minimum 2 ans d'expérience et maîtrisez la cuisine locale. Rejoignez-nous ! Votre mission au sein de notre hôtel : - La préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement - L'approvisionnement et le stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires ) - Le dressage et l' envoi des préparations - L'application et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité Vous travaillez en horaire continu (matin ou soir) ainsi que le week-end
- CANELLA BEACH
- Le Gosier (971)
- CDD
- Horaire de 12.27€ + Primes + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Association fournissant des repas à des élèves recherche un(e) cuisinier(e) maitrisant l'ensemble des activités du métier en cuisine créole et française et pouvant proposer aux enfants d'autres saveurs du monde LES CANDIDATS DOIVENT VERIIFIER LEUR ELIGIBILTE A LA MESURE CAE AVANT DE POSTULER
- Ste Anne (971)
- CDD
- Horaire de 11.67€
Cuisinier / Cuisinière en gastronomie chinoise (H/F)
Missions : - Assurer la préparation de plats de cuisine asiatique pour un restaurant d'une capacité de 80 couverts. - Service en salle et à emporter. Horaires d'activité : Du Lundi au Samedi . Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, présentez vous directement au restaurant entre 14h00 et 16h00 et demandez le gérant.
- Baie Mahault (971)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12.0 mois