Apprenti(e) cuisine en alternance (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherche un(e) cuisinier(e) en alternance pour réalisé un CAP ou BP sur un an ou deux ans suivant votre parcours. Vous intégrerez notre équipe afin de réaliser : entrées, plats chauds, pâtisseries et vous former à ce métier dans un restaurant haut de game. Une formation sous le contrôle d'un chef et d'un second. Deux jours de repos semaine, contrat 39 heures, salaire suivant votre âge (pourcentage) . Week end de repos après votre semaine d'école. Entretient directement au restaurant
- LE COHE
- Pessac (33)
- CDD
- Mensuel de 1000.0€ à 1300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier expérimenté - Chef de partie H/F (H/F)
Le Serpolet, restaurant bistronomique, situé à Pessac recrute un(e) Chef(fe) de Partie talentueux(se) et dynamique. Missions principales : - Mise en place du service au poste du froid (entrées et desserts). - Réalisation des recettes à partir de produits frais. - Confectionner et dresser les plats de sa partie. - Contrôler et ranger les marchandises. - Organiser et contrôler le travail de l'apprenti. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le profil recherché - CAP Cuisine ou équivalent. - Expérience en établissement bistronomique. - Bonne communication et sens du relationnel. - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine. - Capacité d'organiser et de travailler en équipe. - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'entreprise - Restaurant bistronomique de qualité, cuisine préparée sur place à partir de produits frais de saison. - 2 jours et demi de repos par semaine. - Restaurant fermé samedi midi, dimanche et jours fériés. Fermeture annuelle entre les 2 fêtes de fin d'année et 3 semaines en août. - Accès très facile : Tram B, arrêt Hôpital Haut-Lévêque, devant le restaurant. Voiture : Sortie 14 de la rocade et sortie 26 de l'A63 à 2 mn, parking privé Avantages : - Prise en charge de la moitié du prix du transport en commun - Réductions tarifaires - CE - Mutuelle - Repas fournis - Heures supplémentaires majorées - Pourboires - Repos dimanche et jours fériés Prise de contact par mail. Réponse rapide Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
- LE SERPOLET
- Pessac (33)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier en ALTERNANCE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous préparerez le Titre Professionnel de Cuisinier en alternance à partir de septembre. Le poste de cuisinier, que ce soit dans un restaurant, un hôtel ou une autre structure de restauration, comporte diverses responsabilités et exige des compétences spécifiques. Voici une description détaillée des activités principales, des responsabilités, des conditions d'exercice, des horaires et de l'environnement de travail d'un cuisinier. Préparation des aliments : Préparer les ingrédients en suivant les recettes et les normes de l'établissement. Effectuer des tâches de base comme éplucher, couper, hacher, et mélanger les ingrédients. Cuisiner les plats en respectant les techniques de cuisson et les consignes de présentation. Cuisine et cuisson : Cuisiner des plats selon les commandes des clients. Maîtriser différentes techniques de cuisson : grillade, rôtissage, friture, poêlage, etc. Adapter les recettes selon les besoins spécifiques des clients (allergies, régimes spéciaux). Organisation et gestion des tâches : Planifier et organiser le travail en cuisine pour respecter les délais. Gérer les priorités pour assurer un service rapide et efficace. Collaborer avec les autres membres de l'équipe (commis, plongeurs, chefs de partie). Hygiène et sécurité alimentaire : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et désinfecter les postes de travail, les ustensiles et les équipements. Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. Gestion des stocks et approvisionnement : Surveiller les niveaux de stocks et passer les commandes nécessaires. Réceptionner et vérifier les livraisons de produits alimentaires. Gérer la rotation des stocks pour éviter le gaspillage. Création et innovation : Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise à jour du menu. Proposer des idées pour améliorer les recettes existantes et les méthodes de préparation. Rester informé des tendances culinaires et des nouvelles techniques. Conditions d'exercice Horaires : Les horaires sont souvent longs et irréguliers. Le travail s'effectue généralement pendant les repas (déjeuner et dîner) et peut inclure des week-ends, des jours fériés, et parfois des nuits. Rythme de travail : Intense, surtout pendant les heures de service où la pression est élevée pour répondre rapidement et efficacement aux commandes des clients. Possibilité de logement. 4 POSTES A POURVOIR.
- MFR Lesparre
- Lesparre Medoc (33)
- CDD
- Autre
Apprentissage cuisinier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recrutons un apprenti(e) cuisine Au sein d'une équipe, vos missions seront les suivantes : Elaboration des menus en lien avec le cuisinier, participation à leur préparation. Préparation des entrées, plats et desserts. Vous serez formés et accompagnés, venez découvrir ce métier passion. Service du midi et du soir, les jours de repos sont établis selon un planning fixe. 1 jour et demi de repos consécutifs + une demi journée flottante. Merci de téléphoner entre 9H et 11H00
- LE RELAIS BASQUE 10H à 12H
- Hagetmau (40)
- CDD
- Autre
Cuisinier spécialités vietnamiennes (h/f)
GIA YEN, restaurant ouvert à l'année, recherche 3 cuisinier(e)s connaissant bien les spécialités vietnamiennes et sachant les cuisiner. Vous travaillerez en collaboration avec le gérant du restaurant sur : - l'élaboration des menus - L'organisation de la cuisine - La conception des plats, des entrées aux desserts - La gestion des stocks Vous serez amené(e) à faire des sandwichs vietnamiens. Vous devez être autonome et avoir une expérience significative en cuisine vietnamienne. Idéalement vous êtes créatif/créative et saurez proposer de nouveaux plats. Le rythme et l'amplitude horaire seront différents selon la saisonnalité : Recrutement immédiat en journée continue Possibilité de logement 2 jours de repos hebdomadaires.
- GIA YEN
- Mimizan (40)
- CDD
- Mensuel de 1900€ à 2180€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier(e) de spécialités Vietnamienne (H/F)
GIA YEN BOURG, restaurant ouvert à l'année, recherche 3 cuisinier(e)s connaissant bien les spécialités vietnamiennes et sachant les cuisiner. Vous travaillerez en collaboration avec le gérant du restaurant sur : - l'élaboration des menus - L'organisation de la cuisine - La conception des plats, des entrées aux desserts - La gestion des stocks Vous serez amené(e) à faire des sandwichs vietnamiens. Vous devez être autonome et avoir une expérience significative en cuisine vietnamienne. Idéalement vous êtes créatif/créative et saurez proposer de nouveaux plats. Le rythme et l'amplitude horaire seront différents selon la saisonnalité : Recrutement immédiat en journée continue Possibilité de logement 2 jours de repos hebdomadaires.
- GIA YEN BOURG
- Mimizan (40)
- CDD
- Mensuel de 1900€ à 2180€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière poste entrée/garniture/dressage (H/F)
Notre restaurant recherche POSTE A POURVOIR IMMÉDIATEMENT, un(e) CUISINIER (ERE). Vous avez en charge le poste entrées, dressage et garniture. Vous créez des recettes et êtes en charge des stocks Service en coupure Repos dimanche et lundi Possibilité de LOGEMENT avec participation Possibilité de CDD .
- RESTAURANT L'ESSENTIEL
- St Jean de Luz (64)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Restaurant sur Chasseneuil du Poitou, pour son développement nous avons besoin d'agrandir l'équipe ! Nous recherchons une personne autonome, responsable et compétent. Tout est fait maison avec des produits frais et issus de producteurs locaux. Repos le dimanche fixe + 2 jours dans la semaine pour un 35h/semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Contrat 35h ou 39h Salaire : En fonction des compétences et de l'expérience !
- PBA - PETIT BOUCHON AUTHENTIQUE
- Chasseneuil du Poitou (86)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière
Nous recherchons un cuisinier (re), pour renforcer notre équipe du Grand Comptoir Nous vous demandons de pouvoir tenir le poste chaud ou froid, et d'avoir de bonnes notions sur le HACCP Nous vous garantissons: - Un CDI - 39h/hebdo - Deux jours de repos consécutifs par semaine - Un WE par mois de repos - Pas de coupures quotidiennes
- LE GRAND COMPTOIR
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 1970.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier : Cuisinière (H/F) en semaine
Notre restaurant traditionnel propose une carte conçue uniquement à partir de produits frais. Tous nos produits sont " faits maison " et cuisinés sur place : pâtes, sauces, desserts... Dans la perspective de renforcer l'équipe en place, nous recherchons un(e) cuisinier (ère) confirmé (e) et autonome. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous devrez respecter les fiches recettes transmises et travailler en équipe. VOUS TRAVAILLEZ DU LUNDII AU VENDREDI MIDI UNIQUEMENT + MERCREDI SOIR ET JEUDI SOIR, en 35 ou 39h selon vos souhaits. Vacances : 4 semaines en Aout + 1semaine à Noel + tous les jours fériés. Le salaire est négociable selon le profil et l'expérience
- L EXPRESS
- Le Passage (47)
- CDD
- Autre
Cuisinier spécialité chinoise (H/F)
Pour notre restaurant nous recherchons un(e) cuisinier(e) à temps complet en CDI. Vos missions: - préparation de plats - cuisine au Wok - suivi du buffet - nettoyage de l'espace de travail - rangement des produits frais et aliments. Votre profil: - Vous êtes spécialisé(e) dans la cuisine chinoise (pékinois) - vous maitrisez le mandarin - une expérience en cuisine professionnelle est demandée. Travail en coupure, du mardi au samedi. Prise de poste dès que possible.
- WOK TULLE
- Tulle (19)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
CUISINIER DE COLLECTIVITÉ
L'Agence Adéquat d'Arcachon recherche des Cuisiniers de restauration collective (H/F) pour un établissement situé à Biscarrosse Plage (40). Vos missions : - Réceptionner les marchandises - Préparer et cuisiner des repas ( 1400 couverts/ jour à 2000 couverts/ jour) - Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Poste à pourvoir des que possible, horaires du matin (07h-15h00) soir possible (18h-20h) du lundi au vendredi Profil : - Expérience similaire en restauration collective - Respect des règles et procédures - Maîtrise HACCP - Assidu/e, dynamique, organisé/e Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement.). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ##########. Rejoignez le groupe Adéquat, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi depuis 3 ans ! Adéquat, Simplement pour vous !
- ADEQUAT INTERIM
- Biscarrosse (40)
- Intérim
- Mensuel de 1833.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier (F/H)
Comment aimeriez-vous sublimer vos talents culinaires en tant que Cuisinier (F/H) ? Vous êtes passionné par la cuisine collective et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, dévouée et professionnelle - Préparer et cuisiner des repas en grande quantité pour divers événements et services - Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire en respectant strictement les normes en vigueur - Collaborer avec les membres de l'équipe pour garantir une expérience culinaire de qualité exceptionnelle Une proposition inédite pour ce poste: - Contrat: Intérim - Durée: 7/jours - Salaire: 12.16 euros/heure Rejoignez notre équipe et profitez d'avantages qui feront la différence : En nous rejoignant, vous aurez accès à notre programme Fast TT, ainsi qu'à d'autres avantages exclusifs pour une expérience intérimaire exceptionnelle.
- RANDSTAD
- Limoges (87)
- Intérim
- Horaire de 12.16€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Maitriser le Poste froid et le poste chaud. Maitrise des normes HACCP Ambitieu(x/se) et Passionné(e). 42H Par semaine. 2200 euros Net 2 jours de repos consécutifs.
- JUNGLE
- La Rochelle (17)
- CDI
- Mensuel de 2564.0€ à 2949.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier (H/F)
Le restaurant LES PIRATES recherche son cuisinier expérimenté H/F.Vous effectuez les tâches traditionnelles de cuisinier pour une restauration de type traditionnel. Vous travaillez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine.. Services du midi et du soir de 80 couverts. Vous travaillez sur des produits frais, exclusivement à la carte. Vous disposez d'une expérience de cuisinier Vous travaillez sans coupure entre 15h30- et 23h
- Restaurant Les PIrates
- Chasseneuil du Poitou (86)
- CDI
- Autre
Cuisinier (H/F)
Au sein d'un restaurant traditionnel vous assurez la préparation des plats de saison avec des produits frais. Vous appréciez la qualité des produits que vous travaillez et savez proposer des innovations en accord avec le chef de cuisine. Vous aurez la responsabilité d'une salle de 200 couverts Service midi et soir Une solide expérience sera appréciée. Envoyer votre CV par mail.
- SARL PAUL
- Angouleme (16)
- CDI
- Autre
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Les missions principales : - Préparation des ustensiles de cuisine- Mise en marche d'équipements de cuisine- Epluchage, préparation et cuisson de légumes et de fruits- Préparation et cuisson des viandes et des poissons- Dressage des plats pour les servir à la clientèle- Conditionnement des produits- Contrôle de la bonne conservation des produits selon les règles d'hygiène- Entretien ses outils et ses équipements en fin de service Nous recherchons des candidats titulaires d'un diplôme dans le domaine de la cuisine/production culinaire et/ou justifiant d'une expérience d'au moins 6 mois dans le métier.
- ACTUAL PAU 479
- Lons (64)
- Intérim
- Mensuel de 1800.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
CUISINIER(H/F)
Notre agence d'emploi Optineris Montluçon, recrute pour son client, spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration, un cuisinier (H/F). Vos missions seront les suivantes : - Créer les menus - Cuisiner les plats - Vérifier les préparations - Soigner la présentation et la décoration des assiettes - Gérer l'approvisionnement et les commandes d'aliments - Contrôler la qualité des ingrédients et la conservation des aliments - Utiliser et nettoyer les appareils et l'équipement de la cuisine - Organiser et superviser le travail du personnel (aide-cuisinier, plongeur, etc.) - Respecter les règles d'hygiène Travail en semaine avec coupure et travail en week end 2 jours de repos consécutifs Vous avez une expérience de minimum 1 an en tant que cuisinier ? Vous êtes rigoureux, minutieux, aime le travail en équipe? Alors n'attendez plus, et déposez votre cv directement en agence ou sur optineris.fr Dans le cadre de sa politique diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
- OPTINERIS AUVERGNE
- Evaux les Bains (23)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Venez vous faire plaisir et cuisiner pour nos clients ! cuisine de terroir et familiale - tout est fait maison 130 couverts ouverture 7/7j travail en continu 8h - 16h OU 16h - 23h30 Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs
- ADAYA
- Lignan de Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2400€ sur 12 mois
CUISINIER H/F (H/F)
Le poste de Cuisinier de conserverie se veut être un poste polyvalent avec du travail au couteau, de la cuisson, de la mise sous-vide et de la conduite de ligne d'emboitage (conserve métallique et verrine). MISSIONS : - Réception et contrôle des Matières Premières : o Vérification de la quantité et de la qualité conformément au bon de commande et au bon de livraison - Préparation des recettes : o Préparation et mise en oeuvre des ingrédients conformément aux recettes établies. o Utilisation et maîtrise de l'ensemble du parc machine nécessaire au bon fonctionnement de son atelier. o Gestion des stocks (matières 1 ères, produits semi-finis, produits finis) : respect de la rotation des matières premières (FIFO), identification des en-cours de fabrication. o Assurer le respect des BPH et du rangement au quotidien. o Assurer le respect des règles de sécurité. o Affecter les charges de travail pour le bon déroulé de la fabrication - Enregistrement et suivi qualité : o Traçabilité et respect des fiches recettes o Enregistrement de l'ensemble des informations relatives au plan qualité de l'Entreprise (CCP, PrPo). o Renseigner les documents de suivi pour la traçabilité et la qualité o Assurer le respect de la gestion des déchets - Compétences métier o Découpe de carcasse (habilité au couteau) o Savoir-faire culinaire, le goût du bon produit o Habilité à la conduite de ligne de conditionnement (marmite, sertisseuse, capsuleuse) o La rigueur et le travail en équipe
- LANA INTERIM
- Viodos Abense de Bas (64)
- Intérim
- Mensuel de 1800.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois